ワイン

このたび、株式会社中村プロモーション（本社：札幌市、代表取締役：中村雅人ソムリエ）は、北海道大学 北海道ワイン教育研究センターに対し、大学150周年記念事業の一環として100万円の寄附を行いました。寄附の背景 中村雅人は、ソムリエとして約30年にわたりワイン業界に携わり、北海道産ワインの魅力と可能性を信じ、現場の最前線で活動してきました。 近年、北海道ワインは品質・個性ともに大きく進化し、国内外から高い評価を受ける一方、その持続的な発展には教育・研究・人材育成の基盤強化が不可欠となっています。 北海道ワイン教育研究センターは、「生産・研究・教育」を一体で担う、北海道ワイン産業の中核拠点です。本寄附は、 次世代のソムリエ、醸造家、ワイン産業を支える人材の育成に貢献したいという強い思いから実現しました。　 株式会社中村プロモーションの活動内容とは 株式会社中村プロモーションは、北海道札幌市を拠点に、北海道産ワインの価値向上と普及、ならびに産学連携を軸とした地域活性化に取り組む企業です。代表は、ソムリエとして約30年にわたり国内外のワイン業界に携わってきた中村雅人が務めています。 2026年時点での主な活動内容 1. ワインビジネス・流通支援 輸入・流通支援: 輸入ワイン販売の株式会社ヴィントナーズ（本社：東京）と提携し、希少性の高い海外ワインの小ロット輸入を行い、北海道産ワインの市場リサーチを支援しています。 2.北海道のワイン　商品開発：北海道余市郡仁木町の契約栽培地0.4haにて、小ロット・高品質を志向した自社ブランド「La maison de la riviere　ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール」を展開。畑の個性やテロワールを尊重したワイン造りを行っています。 3.蒸留酒（クラフトジン・ウイスキー）の開発 地方自治体やホテルとのOEM事業として、中村雅人自身がボタニカルブレンダーを務め、 地域の植物資源や風土を生かしたクラフトジンやウイスキーの企画・開発・販売を行っています。 4.飲食業コンサルティング: 専門知識を活かした飲食店向けのコンサルティングを提供。ワインリストの作成、仕入れ条件の値交渉、在庫管理の効率化指導、棚卸し不正調査、OJTなど販促に直結する環境作り。また、事業承継・会社承継・店舗譲渡などのM&A支援にも対応し、経営の次のステージを見据えたサポートを行っています。 5. 産学連携・次世代育成：北海道大学との連携: 同大学の産学連携指定業者として、研究開発や教育活動、人材育成に協力。ワイン・蒸留酒分野における学術的知見と実務を結びつけ、次世代を担う人材の育成に寄与しています。 6. 不動産事業：ワイン保管に適した環境づくりを目的とし、 鉄筋コンクリート造マンション「ヴァンテール」シリーズなど複数棟を所有・運営。高い耐久性・遮音性、温度変化の少ない構造、自社ワイン在庫を安定的に管理できる保管スペースの確保と単なる不動産運用にとどまらず、酒類事業と連動した建物設計・開発を行っています。 <div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=UA7WimCd4OQ">ニキヒルズワイナリーの契約栽培地0.4haにて、　ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール2025収穫風景 ■ 感謝状授与式 日時：2026年1月16日（金）16:00〜 会場：北海道大学 北海道ワイン教育研究センター 被授与者：　株式会社中村プロモーション　代表取締役　中村雅人（ソムリエ） 当日は、関係者向けに中村が手がける北海道産ワイン「ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール」ブランドより、レストラン向けの少量生産、数種の試飲も行われました。 ■ 中村雅人 コメント この寄附は、私がワインの仕事を生業として約30年にわたり歩んできた中で、北海道のワイン産業の発展と次世代の育成に貢献したいという強い思いから生まれたものです。 長きに渡り多くの素晴らしい人々と出会い、豊かなワイン文化を育んできました。 特に、北海道産ワインの可能性を信じ、地元の魅力を世界に発信することを使命として活動してきた中で、北海道大学との連携の重要性を痛感しております。 次世代のソムリエやワイン産業のプロフェッショナルを育成する「北海道ワイン教育センター」の存在は、北海道のワイン業界の未来を切り拓く大きな力になると信じています。 昨年は、私の家族にとっても重要な意義を持つ寄附を行いましたが、今年は私自身がワイン業界で培ってきた経験を活かし、次世代の育成に貢献できることを大変嬉しく思っています。 北海道のワイン産業の未来がさらに発展することを願い、微力ながら支援を続けていきたいと考えています。 これからも、北海道の素晴らしい自然や風土を生かしたワインづくりに貢献し、次世代の育成に力を注いでいきたいと考えています。 この寄附が、業界全体で支援の輪が広がるきっかけになれば嬉しく思います。 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。 ■ 今後に向けて 株式会社中村プロモーションは今後も、北海道大学との産学連携をはじめ、若手ソムリエの教育、北海道の自然・風土・人材を生かしたワインや蒸留酒づくり、そして次世代育成への取り組みを継続してまいります。 西邑隆徳　北海道大学 副学長コメント：このたびは、北海道大学150周年記念事業に際し、北海道ワイン教育研究センターへ多大なるご寄附を賜り、誠にありがとうございます。心より御礼申し上げます。 ワイン教育研究センターは、中村様をはじめとする多くの皆様の温かいご支援に支えられ、おかげさまで開設から3年目を迎えることができました。一方で、まだ十分に皆様のご期待にお応えできる活動を展開できているとは言えず、身の引き締まる思いでおります。 皆様の熱い思いを真摯に受け止め、当センターを核として、北海道大学としても、北海道が魅力あるワイン産地として、またワインを楽しむ豊かな大地となるよう、教育・研究の両面から一層努力してまいります。今後とも変わらぬご支援を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。 曾根 輝雄　北海道ワイン教育研究センター 長コメント：このたびは、北海道ワイン教育研究センターへ温かいご寄附を賜り、心より御礼申し上げます。 当センターは、北海道におけるワイン産業の持続的な発展を見据え、教育・研究・人材育成を柱として設立されました。開設からまだ日が浅い中でありますが、学生や若手研究者、現場で活躍する実務家が学び合う場として、少しずつ歩みを進めております。 中村様のご寄附は、次世代のソムリエ、醸造家、研究者、そしてワイン産業を支える多様な人材を育てる教育環境の充実に、大きな力を与えてくださるものです。教育は一朝一夕に成果が見えるものではありませんが、将来にわたり確実に実を結ぶ基盤であると考えております。 今後は、大学ならではの教育研究の強みを生かし、北海道の風土と産業に根ざしたワイン教育をさらに発展させてまいります。本寄附に込められた思いを大切に受け止め、社会に開かれた教育拠点としての役割を果たしていく所存です。引き続き、皆様のご支援とご指導を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。 伊賀 智史　SAPPORO VIEWTIFUL...

期間：２０２6年３月２８日(土)新富良野プリンスホテル（所在地：北海道富良野市中御料　総支配人：伊賀裕治）では、地産地消をテーマとした、新富良野プリンスホテル中国料理調理長 土居裕司による、「中国料理賞味会」を一夜限りで初開催いたします。 プリンスホテルの中国料理調理人として36年間にわたり培ってきた中国料理の伝統を継承し、これまでの経験と技を礎に、北海道食材の魅力を最大限に引き出した料理の数々をご用意いたしました。前菜として「ズワイ蟹のタマゴ捲き山椒ソース乗せ」から始まり、「中国式北海道産鮮魚のお造りサラダ仕立て」や「上海蟹のみそ入りフカヒレスープ」。さらに調理長土居裕司が自らお客さまの席にお伺いし、目の前でご提供させていただく「北京ダック」など、歴代の味を受け継ぎつつ、北の恵みと共に仕上げた全9品の中国料理フルコースを心ゆくまでご堪能いただけます。 会場はホテル最上階の眺望と落ち着きある空間「メインダイニングルーム」で、ソムリエが厳選したワイン4種とのマリアージュを存分にご堪能いただけます。 あらためて道内や地元の食材の魅力を、多くのお客さまに新発見・再発見していただくことで地産地消を促進し、農業や漁業など地域の活性化につなげてまいります。 新富良野プリンスホテルは、西武グループが推進するサステナビリティアクションの取り組みとして、「地域との連携」、「地産地消」を推進いたします。 中国料理調理長　土居裕司が贈る「中国料理賞味会」概要【日 付】　2026年 3月 28 日(土) 【時 間】　①6:30P.M.　②7:00P.M. 　　　　　　※ご予約は前日12:00NOONまで 【会 場】　新富良野プリンスホテル（12階）／メインダイニングルーム 【料 金】　1 名さま ￥20,000 ／SEIBU PRINCE GLOBAL REWARDS会員 ￥19,000 ＜オプション＞ ペアリングワイン4種類セット 1名さま ￥8,000 【定 員】　35名さま＜ご予約制＞ 【お客さまからのご予約・お問合せ】 新富良野プリンスホテル レストラン予約係 TEL:0167-22-1184（受付時間 10:00A.M.～5:00P.M.） ※料金にはサービス料・消費税が含まれております。 中国料理調理長　土居裕司が贈る「中国料理賞味会」メニュー《椒麻蟹肉捲》 ズワイ蟹のタマゴ捲き山椒ソース乗せ 《海宝富貴魚》 中国式北海道産鮮魚のお造りサラダ仕立て 《黄蟹魚翅羹》 上海蟹のみそ入りフカヒレスープ 《北京烤鴨》 北京ダック　ワゴンサービス 《清蒸喜知次》 北海道産キンキの蒸し物　香味油がけ 《乾焼芝土龍蝦》 伊勢海老のチリソース富良野産チーズ乗せ焼き 《薫制牛肉條》 北海道和牛の燻製黒胡椒オイスターソース炒め　籠盛り 《鮑片羹炒飯》 蝦夷アワビの餡かけ炒飯　清湯スープとザーサイ 《杏仁凍布甸》 濃厚杏仁プリン　富良野産苺ソース掛け シニアソムリエ厳選のペアリングワイン＜シャンパーニュ＞　 ローラン・ペリエ ラ...

＜＜ TOPICS ＞＞ ■ワイン飲用者は5割強。そのうち、週1回以上飲む人は2割弱。「スパークリングワイン」を飲む人が増加傾向 ■ワイン飲用者のうち、直近1年間に「自宅で飲むことの方が多い」と回答した人は7割弱。2021年調査以降減少し、コロナ禍前の水準へ マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、11回目となる『ワイン』に関するインターネット調査を2025年12月1日～7日に実施しました。 ワインの飲用状況や購入状況について聞いています。調査結果をお知らせいたします。 　 【調査対象】マイボイスコムのアンケートモニター 【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ） 【調査時期】2025年12月1日～12月7日　【回答者数】11,183名 【調査結果詳細】 https://myel.myvoice.jp/products/detail/32901 　 1. ワインの飲用頻度ワインの飲用者は5割強です。 週1回以上飲む人は1割弱、ワイン飲用者の2割弱となっています。 　 2. よく飲むワインの種類ワイン飲用者がよく飲むワインの種類は（複数回答）、「赤ワイン」が75.6％、「白ワイン」が56.6％です。 「スパークリングワイン」は34.6%で増加傾向、女性20代や40～50代では各50％台となっています。 　 3. ワインの飲用場面ワイン飲用者に、直近1年間にワインをどのような時に飲んだかを聞きました（複数回答）。 「親しい友人や家族と一緒に」が47.1％、「ひとりでゆったりとした気分で飲みたい時」「クリスマスやお正月などの季節行事の時」「普段の食事の時」「料理に合わせて」が各20％台です。 　 「親しい友人や家族と一緒に」は女性若年層、「クリスマスやお正月などの季節行事の時」は女性50～70代で比率が高くなっています。これら2項目は、飲用頻度が年に数回以下の層では上位2位となっています。 　 4. ワインの飲用場所ワイン飲用者のうち、直近1年間に「自宅で飲むことの方が多い」と回答した人は67.5％です。2021年調査以降減少し、コロナ禍前の2019年調査時と同程度の水準となっています。 　 自宅派は高年代層で比率が高く、男性70代や女性60～70代では各70％台となっています。一方、女性は若年層では低い傾向です。 　 5. ワインの購入場所ワイン飲用者に、直近1年間にワインをどこで購入したかを聞いたところ（複数回答）、「スーパーマーケット」が58.5％、「ディスカウントストア、酒量販店」が20.6％です。 　 飲用頻度が週に3～4日以上の層では、「ネット通販」が各3割弱となっています。 また、ハーフボトルより小さいワインを購入することが多い層では、「コンビニエンスストア」の比率が高くなっています。 　 6. ワイン購入時の重視点ワイン飲用・購入者の、購入時の重視点は（複数回答）、「種類」が64.6%、「味」が60.1%、「価格」が55.5％です。 「味」は女性で比率が高く、男女差が大きくなっています。また、「種類」も女性で高くなっています。 　 ＜＜ 回答者のコメント ＞＞☆他のアルコール飲料ではなく、ワインを飲む気分やタイミング（全3,503件）少し良いことがあった際のお祝いごととして、ご機嫌なときに家で一人で飲む。（男性21歳） ワインの味わいが好きなのと容量に対してお値段が手頃なので大抵のアルコール飲料を飲みたいときにワインを選択することが多いです。（男性46歳） ビールを飲んだ後もうちょっと飲みたい時。（男性67歳） ゆっくり飲めるのが気に入っております。自宅で夕食を作りながら飲んだり、自宅で主人と映画を見ながら飲んだり、ワインは欠かせない存在です。（女性24歳） ビーフジャーキーをたくさん買ったので毎晩飲んでる。（女性30歳） お腹がすごくすいている夜ごはんのときに飲みます。（女性44歳） ガブガブ・ごくごくではなく、少量を美味しく飲みたいとき。人とでもひとりでも。（女性54歳） 　 ＜調査結果詳細＞https://myel.myvoice.jp/products/detail/32901 上記設問の他に、購入するワインの「容量」「金額」も聞いています。 ※調査結果の掲載・引用に関して こちらは、マイボイスコム(株)がインターネット調査（ネットリサーチ）で実施した自主調査結果です。 調査結果を掲載・引用いただく場合は、必ず「マイボイスコム調べ」もしくは「マイボイスコム(株)調べ」と表記をお願いいたします。 　 ＜お問合せ＞調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。 myel@myvoice.co.jp （MyEL担当） 　 ＜会社概要＞マイボイスコム株式会社 【代表者】 代表取締役 高井和久 【設　立】 1999年7月 【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む） 【事　業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース、AI分析サービス 【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階 【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/ マイボイスコムは、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。 ★調査に参加いただく「アンケートモニター」を募集しています。詳細はこちらをご覧ください。

神田錦町テラススクエアで楽しむ一夜限りのワインイベント日時　2026年2月12日（木） 　　　18：30〜20：30 会場　テラススクエア2階 　　　TERRACE TABLE（神田錦町3-22） 来場者特典 　　　１）2023年にテラススクエアで収穫したピノノワールを一部使用した          　　ワインの試飲が無料で1杯お楽しみいただけます。 　　　２）素敵なワイナリーで醸造されたワインを1,500円にて飲み比べできます。 　　　３）ワイナリーの方々にお越しいただき、貴重なお話を伺えるお時間もあります。 　東京都千代⽥区神⽥錦町の複合ビル「テラススクエア」の屋上農園で栽培したブドウと、富⼭県氷⾒市産のブドウを合わせたワイン「URBAN VINEYARDKANDA-NISHIKICHO2022」が完成しました。このワインは、テラススクエアの事業主である博報堂、大修館A.S.、安田不動産、住友商事と、氷⾒市のワイナリーSAYSFARM（セイズファーム）が屋上庭園でブドウを栽培、ワイン造りを共同で⾏う「URBANVINEYARDプロジェクト」で製造したものです。 　このプロジェクトは、ワインを通したコミュニティづくりを⽬指して、2017年より「1年に1夜限りのワインイベント」をテラススクエアで開催してきました。この街で暮らし、働く⼈とワイン関係者の方たちと少しずつその輪を広げてきました。当日は新酒のワインを飲みながらワイナリーの方のお話を聞ける貴重な機会です。 　ぜひこの地域で暮らし、働く皆様に楽しんでいただけますと幸いです。 参加ワイナリー 　　　SAYS FARM（セイズ ファーム） 　　　ITAYA farm（イタヤファーム） 　　　Ven de la bocchi farm & winery（ヴァン ド ラ ボッチ ファーム＆ワイナリー） 　　　KANATA WINERY（カナタワイナリー）

名鉄グランドホテル洋食統括料理長による冬の夜を彩る美食会。ソムリエが厳選したワインとシェフの創作コースとのペアリングを、バイオリンの生演奏とともにお楽しみください！ 名鉄グランドホテル（愛知県名古屋市　総支配人：山本裕二）は、2月14日（土）にカジュアルダイニングアイリスにて「美食のシンフォニー～バイオリンの調べと冬宵の晩餐～」を開催いたします。 この企画は、名鉄グランドホテル洋食統括料理長鈴沖篤が伊勢海老やズワイ蟹をはじめとする、拘り抜いた食材を贅沢に使ったフルコースと、バイオリニストにはイタリア出身のサルヴァトーレ・ピエーディスカルツィを迎え、優美な音色と美食で冬の夜を彩るスペシャルディナーです。 さらに、ソムリエが厳選した料理を引き立てるワインのペアリングとともに贅沢なひとときをお楽しみいただけます。 長年の経験で培った知識や技法を用い、食材の特徴に合わせた技が光るお料理とエンターテイメントの饗宴をぜひご堪能ください。　 詳細を見る 【　美食のシンフォニー　概要　】　※要予約 　　日　時　2026年2月14日（土） 　　　　　　17：30～19：30（受付17：00から） 　　 　　場　所　18階　カジュアルダイニングアイリス 　　料　金　￥25,000 　　　　　　※フレンチフルコース、ペアリングワイン、税サ込み 　料理内容　～アミューズ～ 　　伊勢海老と帆立貝のモザイク仕立て 　　お菓子に見立てた洋梨とフォアグラ 　～オードブル～　　ズワイ蟹とスモークサーモンのテリーヌ　キャビア添え　ラズベリーソース 　～スープ～　　蛤と菜の花のポタージュ 　～魚料理～　　金目鯛のポワレ　　冬野菜にカリフラワーピュレのサフラン風味 　～肉料理～　　ほっこり柔らかな牛肉のブルゴーニュ風 　～デザート～　　ショコラ・ア・ラ・モード　ーバニラと柑橘のババロアー　ホテルメイドパン　コーヒー 名鉄グランドホテル 棚瀬　海都　　 　ピアノ松江　有希子 名古屋工業大学音楽プロジェクト、碧南市芸術文化ホール「リゴレット」等で本番の演奏も務める。 現在、伴奏者、ソリスト、ピアノ講師として活躍中。 　バイオリンサルヴァトーレ・ピエーディスカルツィ （Salvatore Piediscalzi） 幼少より数々のイタリア国内コンクールにて首位を受賞。多数のオーケストラにてコンサートマスターを務める。バイオリン演奏イベント、イタリア関連セミナー出演など、多岐にわたる分野で活躍の場を広げる。2014年9月より日本在住。『メディア出演履歴』2021年：東京オリンピック開会式にて演奏。ＣＢＣ「花咲かチャンネル」、NHKBSプレミアム「明治開化 新十郎探偵帳」やＮＨＫ大河ドラマ「晴天を衝け」2022年：松坂桃李主演「耳をすませば」、2023年ＮＨＫ連続テレビ小説「らんまん」2024年：富士フィルムＣＭ「化粧品アスタリフト」など。 【ご予約先について】 カジュアルダイニングアイリス　TEL　052-582-2232（ダイヤルイン） ※定休日：月曜日 名鉄グランドホテルホームページからもご予約可能です。  https://www.meitetsu-gh.co.jp/restaurant/iris/311 　　　　　　 ※掲載している写真は全てイメージです ※料理内容は変更となる場合があります ※表示料金は税金・サービス料が含まれています 名鉄グランドホテルとは「お客様にとって最も身近なホテル」を目指し、くつろぎと我が家のような安らぎを提供いたします。ビジネスでのご利用はもちろん、パーティーや記念日といった特別な日を、より一層思い出深いものにするための場所として、お客様をお迎えいたします。名古屋鉄道グループの都市型総合ホテルとして、長年にわたり培ってきた上質なサービスとおもてなしで、お客様の滞在を心豊かに彩ります。快適な客室、眺めの良いレストラン、多目的に利用できる宴会場など、充実した施設とともに、心温まるおもてなしでお客様をお待ちしております。 オフィシャルウェブサイトオフィシャルInstagramアカウント

2026年美食の幕開け　URL : 株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒井 幸雄）が経営する、札幌グランドホテル（札幌市中央区、総支配人：長瀬 隆則）は、2026年1月27日（火）・28日（水）の2日間、「平川ワイナリー」より平川 敦雄氏を招き、「醸造家 平川 敦雄氏と三調理長の饗宴」と題した特別賞味会を開催いたします。 北海道・余市町の自社畑から世界に向けてワインと食文化を発信し、国内外で高い評価を受け続ける平川ワイナリーの醸造家・平川敦雄（ひらかわあつお）氏を招き、特別賞味会を開催いたします。平川氏がこの日の為だけにセレクトしたワインとともに、札幌グランドホテルからは西洋料理レストラン調理長、日本料理レストラン調理長、製菓長の3人が特別メニューをご用意いたします。世界各地で研鑽を重ね、ヴィニュロン（ワイン生産者）とソムリエの二つの称号を持つ平川氏が選ぶワインを主役とし、当日はそのワインを存分にお愉しみいただけるようシェフとパティシエが腕を振るいます。 4人のプロフェッショナルが織りなす美食の饗宴をぜひお愉しみください。 札幌グランドホテルは、故秩父宮殿下提唱のもと、政財界の応接室、市民の社交場として1934年に誕生し、北海道初の本格的洋式ホテルとして、西欧文化の窓口という役割を担ってまいりました。これからも世代を超えて愛されるホテルを目指し、皆様により豊かな時間をご提供できるよう、歩み続けてまいります。 醸造家 平川 敦雄氏と三調理長の饗宴　概要●開催日時：2026年1月27日（火）・28日（水）17:30開場　18:00スタート ●会場：東館1階　ノーザンテラスダイナー ●料金：おひとり様　¥23,000 ※料理、ワイン、税金、サービス料込 ※お席をご用意いたしますので、公式サイト または お電話（011-261-3376）にて事前にご予約ください。 ●ワインメニュー例： 主なワイン　平川ワイナリーの単一区画畑から採れる上級ブランドよりセレクト 2024 Intuition Grande Cuvée　アンテュイシオン グランド・キュベ 2024 Eloge Grande Cuvée　エロージュ グランド・キュベ　　　他 ●料理メニュー例： 洋食）十勝ハーブ牛のブッフ・ブルギニヨン  音更町産熟成メークインのピュレと七飯町福田農園「王金たもぎ」を添えて 和食）神経〆雲子のほうじ茶バター焼　百合根のソース デザート）木頭ゆずとカモミールのアンフュージョン　　他 平川 敦雄（ひらかわ あつお）氏　プロフィール フランスでブドウ栽培学、ワイン醸造学を学び、ソムリエとしても活躍。帰国後、北海道余市町に移住。2015年に平川ワイナリーを設立。 農業の現場からガストロノミーを追求した、本格的なワイン造りを目指す。 ノーザンテラスダイナー 調理長　鳴海...

2026年6月20日（土）～6月22日（月）　実施郵船クルーズ株式会社（本社：横浜市、代表取締役社長：西島裕司）は、同社が運航する客船「飛鳥Ⅱ」（50,444トン）において、飛鳥クルーズ アンバサダーを務める放送作家・脚本家の小山薫堂氏がプロデュースする特別クルーズ「小山薫堂×飛鳥Ⅱ ～洋上の大人の文化祭～」を、2026年6月20日（土）から6月22日（月）までの2泊3日で実施することを発表します。 本クルーズは、小山薫堂氏のプロデュースのもと「洋上の大人の文化祭」をテーマに、日常を離れた洋上という特別な空間で、トークショーや音楽、写真、座禅、食など多彩な文化体験を通じて、これからの人生をより楽しく、豊かにする時間をお届けします。 飛鳥クルーズ公式ホームページ：https://www.asukacruise.co.jp/ 【 小山薫堂×飛鳥Ⅱ ～洋上の大人の文化祭～】客船「飛鳥Ⅱ」を舞台に、さまざまな分野の第一線で活躍するプロフェッショナルが集い、学びや感動、出会いを楽しむ２泊３日の特別なクルーズです。日常から少し距離を置いた洋上の空間で、多様な価値観や表現に触れながら、これからの人生を見つめ直すきっかけとなるひとときをお過ごしいただけます。 ■小山薫堂氏と豪華ゲストが集う、特別な船内イベント・小山薫堂 × 山口智子 スペシャルトークショー クルーズ初日には、小山薫堂氏と俳優・山口智子氏によるスペシャルトークショーを開催。 同じ1964年生まれの二人が、これまでの人生やこれからの歩み方について語り合います。 ・Special 飛鳥クルーズ会議 ２日目の終日航海日には、BSフジ「小山薫堂 東京会議」(https://www.bsfuji.tv/tokyokaigi/）の洋上版となる特別企画「Special 飛鳥クルーズ会議」を実施します。 このほか、歌心りえ氏によるコンサート、ハービー・山口氏による写真教室、京都・大徳寺真珠庵の山田宗正和尚による洋上座禅、漫画「神の雫」原作者・樹林伸氏によるワイン講座など、多彩なプログラムを予定しています。 ■食で味わう、「飛鳥Ⅱ」ならではの特別なひととき2日目の夕食には京都の老舗料亭「下鴨茶寮」と洋食割烹「洋食おがた」によるコラボレーションディナーを提供。「和と洋」おもてなしの心と技が融合した、ここでしか味わえない特別な一皿をご堪能いただけます。このほか、和食やビュッフェから選べる朝食や昼食、ティータイム、コースディナー、夜食まで、クルーズのあらゆるシーンを彩る美食をご用意しています。 ■クルーズ概要スケジュール 2026年6月20日（土）横浜発　▶　6月21日（日）終日クルージング　▶　6月22日（月）横浜着 3日間 旅行代金 旅行代金 (2名1室利用時お一人様)： K：ステート　161,000円（税込）～　S：ロイヤルスイート　757,000円（税込） My ASUKA CLUB会員割引旅行代金*１(2名1室利用時お一人様)： K：ステート　144,900円（税込）～　S：ロイヤルスイート　681,300円（税込） *１: 会員割引旅行代金はお申し込み時に「My ASUKA CLUB」会員であることが条件です。 お申し込みの際には「My ASUKA CLUB」会員番号をお知らせください。 【小山薫堂氏 Profile】放送作家。脚本家。「料理の鉄人」など斬新な番組を数多く企画。映画「おくりびと」で日本アカデミー賞最優秀脚本賞。熊本県のPRキャラクター、くまモンの生みの親。2015年より湯道を提唱。2021年より飛鳥クルーズ アンバサダーに就任。 販売開始2026年2月4日（水）10：30（予定） ご予約は、当社クルーズデスクおよびホームページ（https://www.asukacruise.co.jp/）、「飛鳥Ⅱ」取扱い旅行会社にて承ります。 ■飛鳥Ⅱ 船舶概要 船籍：日本　船籍港(母港)：横浜港　総トン数：50,444GT　全長：241ｍ　乗客数：872名　乗組員数：約490名　客室数：436室（全室海側） ■飛鳥クルーズ概要　 公式ホームページ：　https://www.asukacruise.co.jp/ 飛鳥クルーズは、日本船ならではの上質な空間で、和のおもてなしと日本文化の魅力を発信する、至福のクルーズ体験を提供します。 「飛鳥Ⅱ」は、「お客様の好みに寄り添う旅」をコンセプトに、アジア・オセアニア方面の海外クルーズ、日本の夏祭りをめぐるクルーズ、ワンナイトクルーズ等、多岐にわたる航路を展開。全室海側の客室、ゆったりとしたスペースや露天風呂など充実の設備、お客様の嗜好に合わせた多彩な食事やエンターテイメントが特長。 「飛鳥Ⅲ」は、「お客様好みに広がる旅」をコンセプトとし、3泊4日のクルーズや日本一周クルーズ、さらに海外クルーズと多方面にわたる航路を展開。これまで培ってきたクルーズ文化、和のおもてなしを継承しながらも、多彩なダイニング、エンターテイメントやウェルネスなど心身を満たすプログラムを備え、より自由に、より豊かに、新たな時代のクルーズを創造します。 2025年7月20日より「飛鳥Ⅱ」と「飛鳥Ⅲ」の2隻運航が始まり、“本物との出会いと感動を伝える”ことをブランドコンセプトに、飛鳥クルーズでしか得られない“最幸の時間”を創出し、日本のクルーズ文化の発展を目指します。

オーストラリア産スパークリングワイン「ジャラリッジ ジュニア スパークリング」挙式・披露宴の企画・運営を主たる事業として展開する株式会社エスクリ（本社：東京都中央区、代表取締役社長CEO：渋谷守浩、東証スタンダード／証券コード 2196　以下、エスクリ）が運営するワインショップ「WINELIST」にて、取り扱いをしているオーストラリア産スパークリングワイン「JARRAH RIDGE（ジャラリッジ） Jr. Sparkling（ジュニア スパークリング）」（以下、「本商品」）が、2026年3月〜5月の期間、ANA（全日本空輸）国際線「ANA LOUNGE」にて提供されることが決定いたしました。 本商品は、同ラウンジにおけるワインラインナップの一つとして、国際線をご利用になる幅広い旅客に向けて提供されます。 ANAが認めた、旅の始まりにふさわしい味わい本商品は、オーストラリアのワイナリー「ジャラリッジ」が手がけるスパークリングワインです。フレッシュな香りと軽やかな味わいが特長で、ラウンジで提供される多様な食事との相性の良さも評価され、今回の採用に至りました。 ANA LOUNGEでは、旅の始まりを彩る一杯として世界各国のワインが選定されています。本商品は、ANAが定める提供基準に合致したワインとして、ラウンジのワインラインナップの一つに選定されました。 日本では限られたルートでのみ展開される、希少なワイン本商品を手がける「ジャラリッジ」ワイナリーのワインは、エスクリのグループ会社が日本への輸入を一手に担っており、国内では限られたルートでのみ展開されています。 これまでに、エスクリが運営するワインショップ「WINELIST」での販売に加え、一部の結婚式場において、同ワイナリー「ジャラリッジ」が手がけるワインを婚礼のハウスワインとして提供してまいりました。 祝宴の場で磨かれてきた、確かな品質結婚式という人生の節目にふさわしい一杯として。「ジャラリッジ」のワインは、その品質と味わいが評価され、特別な一日を彩る存在として多くのお客様に親しまれてきました。 祝宴の場で培われた確かな品質が、今回、“旅のはじまり”という新たなシーンで提供されることになります。 ワイン提供ラウンジ・ANA LOUNGE（国際線） ※2026年3月1日〜5月31日の期間限定提供 商品情報JARRAH RIDGE Jr. Sparkling（ジャラリッジ ジュニア スパークリング）生産国 ：オーストラリア タイプ ：スパークリングワイン（辛口） 特徴 ：青リンゴや柑橘を思わせる香り、きめ細かな泡、軽快な味わいが特徴。 　　　王冠タイプで開栓しやすい設計です。 公式オンラインショップ 該当商品ページWINELIST公式ホームページ 会社概要 社名　　　　　：　株式会社エスクリ 設立　　　　　：　2003年6月 資本金　　　　：　5,000万円（2025年3月31日現在） 所在地　　　　：　東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル 上場市場　　　：　東証スタンダード（証券コード　2196） 従業員数　　　：　755名（2025年3月31日現在、グループ全体） 年商　　　　　：　連結261億円（2025年3月期） 代表者　　　　：　代表取締役社長CEO　渋谷 守浩 事業内容　　　：　挙式・披露宴の企画・運営を行うブライダル事業 株式会社エスクリ 公式ホームページ【グループ会社】 株式会社渋谷（本社：奈良県桜井市）SHIBUTANI　エステート・パートナーズ株式会社（奈良県橿原市） 【直営店】 ■関東 L2126、ロザンジュイア広尾迎賓館、ラグナヴェールTOKYO、ザ マグナスTOKYO、 シャルマンシーナTOKYO、アンジェリオン...

～月替わりで楽しむウイスキーイベントを定期開催、初回は2026年1月31日（土）～日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）の6階レストラン「シュン」は、このたび装いを新たに、上質なウイスキーとワインを楽しめるバー、ウイスキー＆ワイン「シュン」として営業をスタートいたしました。 世界で最も古い熟成倉庫のひとつで育ち、国内では入手が極めて難しい「ボウモア25年」や、限られた数量のみ流通する「ザ・マッカラン25年」など、一度は味わってみたい希少銘柄をはじめ、年間生産本数が限られ世界的にも高い評価を受ける「響30年」、「白州25年」など、特別な一杯を求めるお客さまにもご満足いただける、こだわりのラインナップを取り揃えております。また従来よりご好評いただいている、ワイン専門誌「ワイン・スペクテーター」のAward of Excellenceを受賞したセレクションも引き続きお楽しみいただけます。グラスからボトルまで、お好みに合わせた幅広いスタイルでご堪能ください。 お酒との相性を考えたフードメニューも充実。大阪のソウルフードである串揚げをホテルならではのアレンジで仕上げた創作串揚げをはじめ、香ばしく焼き上げたグリル串、旬の食材を使った一品料理など、趣向を凝らした一皿がお酒の味わいをより一層引き立てます。 温かみのある店内は、お一人でゆったりと過ごす時にも、ご友人や同僚とのカジュアルな一杯にも最適。肩肘張らずに自分だけのお気に入りの一杯と出会える空間です。 またリニューアル後の新たな取り組みとして、ウイスキーの魅力を体験できるイベントを毎月開催いたします。初回は2026年1月31日（土）に開催を予定しており、当日はウイスキーの魅力についての解説を交えたジャパニーズウイスキー「山崎」の試飲に加え、ウイスキーのフリーフローやカナッペをジャズサックスの生演奏とともにお楽しみいただけます。 スイスホテル南海大阪でのひとときをより豊かにする大人の隠れ家、ウイスキー＆ワイン「シュン」にぜひお立ち寄りください。 ◆ウイスキー＆ワイン 「シュン」  概要場所：スイスホテル南海大阪　6階 営業時間：ランチ 11:30 – 15:00 　　　　　ディナー 日曜・水曜・木曜 17:30 – 21:00 / 金曜・土曜 17:30 – 22:30 定休日：月曜・火曜 お問合せ：06-6646-5122 / Shun.Osaka@swissotel.com 公式ウェブサイトフードメニュー一例一品 ・カリフラワーのムースと竹炭コーン　800円 ・スモークサーモン イクラ長芋のカクテル　1,200円 ・鱈のムニエルとほうれん草のソース　900円 ・生ハム（原木ハモセラーノ）の一皿　1,200円 ・チーズの盛り合わせ　2,800円 グリル ・下仁田ネギと牛肉巻き（すき焼き風）　900円 ・芽キャベツ豚肉巻き（お好み焼き風）　700円 ・帆立（クラムチャウダー風）　850円 ・鰆　柚庵焼き　650円 串揚げ ・車海老　1,100円 ・季節の葛豆腐　600円 ・甘鯛鱗揚げ　1,100円 ・国産牛粒マスタードのせ　1,100円 ウイスキーメニュー一例・知多　1,200円（30ml）/ 16,800円　(ボトル） ・山崎 NV　1,600円（30ml）/ 22,400円（ボトル） ・響　JAPANESE HARMONY　1,700円（30ml）/...

フライパン1つで叶える、銀座で学ぶ本格フレンチマリオット・インターナショナル傘下の次世代型ライフスタイルホテル、アロフト東京銀座（東京都中央区銀座6-14-3 総支配人 藤原邦継）は、2026年1月20日（火）より毎月第3火曜日に、ホテル総料理長 村澤周平による「簡単フライパンフレンチ〜野菜でつくる旬のごちそう教室〜」を開催いたします。 銀座の中心で、ホテルならではの特別な体験を。アロフト東京銀座が提案する料理教室は、限定8名の少人数制で、シェフの技術を間近で学べる贅沢な時間をご提供します。テーマは“フライパンフレンチ”。旬の食材を使い、フライパンひとつで仕上げる本格フレンチを、実際に調理しながら学べる体験型のクラスです。  レッスン後は、ご自身で作った料理を美しく盛り付ける楽しみも体験いただけます。仕上げた料理をペアリングワインとともに味わいながら、参加者同士で交流できるのも魅力です。さらに、4回以上の参加で、2026年12月31日まで有効のレストラン＆バー20％OFF優待券をプレゼント。ホテルでの新しい楽しみ方を、ぜひこの機会に体験ください。 「簡単フライパンフレンチ〜野菜でつくる旬のごちそう教室〜」開催概要 開催日：2026年1月20日（火）より毎月第3火曜日 時間：15:00～18:00 料金：各回7,000円（税・サービス料込） 定員：限定8名 場所：The WAREHOUSE（2F） 題材： 1月：豚バラ肉と大根のバルサミコ風味　白菜ステーキ ニンニク風味とペコリーノチーズ 2月：ホタテ貝のポワレ 生姜のコンデュモンとアンディーブのサラダ　人参ステーキ オレンジ風味 ※3月以降の題材は予約サイトから随時ご確認いただけます。 予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/shops/aloft-tokyo-ginza/reserve 【総料理長　村澤周平プロフィール】 2024年4月から「アロフト東京銀座」の総料理長に就任。  横浜のホテル勤務からキャリアをスタートし、星付きフレンチレストランなどで修行を積む。料理のスタイルは、野菜を主役とした料理や、素材の良さを最大限に引き出すことに焦点を当て、フレンチの基礎を大切にしながらも、各国のテイストやエッセンスを取り入れた独自の味わいを追求している。 【アロフトホテルについて】 音楽やアートを愛する人のためのブランド、アロフトホテルは、現在世界で29の国と地域に240軒以上のライフスタイルホテルを展開しています。アロフトは、「Different. By Design」というブランドフィロソフィを持ち、個性、色、音楽へのこだわり、そしてそれらが生み出す文化を、情報感度の高い次世代の旅行者に向けて発信しています。中でも注目を集めているのは、ホテルの中での活気溢れるソーシャルシーンや、新進気鋭のアーティストをフィーチャーするシグネチャーミュージックプログラム「Live@Aloft」。アロフトならではのW XYZ(R) Bar、Re:MIX(SM)ラウンジ、テイクアウトのRe:Fuel by Aloft(SM)などのサービスについての詳細はhttps://aloft-hotels.marriott.com/ja-JP/をご覧ください。 ウェブサイト：https://www.marriott.com/hotels/travel/tyoal-aloft-tokyo-ginza/  Instagram：https://www.instagram.com/alofttokyoginza/