モダンギリシャ

神殿モチーフの個室「GREEK ROOM」も内装をリニューアル。銀座のモダンギリシャレストラン「THE APOLLO」は、2026年に開業10周年を迎えます。オーストラリア・シドニー発のモダンギリシャレストランとしてGinzaNovo最上階に店を構え、10年にわたりグルマンたちに愛され続けてきた同店が、10周年を記念したアニバーサリーコースの提供を開始。 あわせて、古代ギリシャの神殿建築をモチーフにした個室「GREEK ROOM」も内装を刷新いたしました。 ■ 10周年アニバーサリーコース10周年記念アニバーサリーコースは、THE APOLLOのシグネチャーを集めた全7品。魚卵とレモンジュース、オイルを混ぜ合わせたギリシャの定番ディップ「タラマサラータ」は、香ばしく焼き上げたピタブレッドとともに。シドニー本店でも一番人気のサガナキチーズは、鉄板でこんがり焼き上げたケファログラヴィエラチーズにハチミツ、オレガノ、レモンジュースを合わせた甘酸っぱい味わい。メインには飛騨牛・和牛フィレ肉のチャコールグリルをご用意。シグネチャーデザートの「"レモンパイ" アポロスタイル」はサクサクふわふわのメレンゲとレモンの風味が楽しめるTHE APOLLOオリジナルの一皿です。10周年のTHE APOLLOをぜひご堪能ください。 予約はこちら 前菜：ギリシャ産カラマタオリーブ タラマサラータ＋ピタブレッド 　　　サガナキチーズ 　　　マグロのマリネ 　　　オーストラリア産クルマエビのフリット メイン：飛騨牛 内モモのチャコールグリル 　　　　和牛フィレ肉のチャコールグリル 　　　　※いずれか一品 サイド：インゲンのサラダ、ファロ麦、クルミ 　　　　ケールのスチームソテー 　　　　ベビーポテトのロースト 　　　　※いずれか一品 デザート："レモンパイ" アポロスタイル 　　　　　ルバーブのコンポート 　　　　　ギリシャヨーグルトとホワイトチョコのムース 　　　　　※いずれか一品 ■ 個室「GREEK ROOM」について大理石調のテーブルや神殿を想起させる柱頭装飾、シアーカーテン越しに差し込む柔らかな光が、洗練された非日常空間を演出。接待や記念日など、特別なシーンにおすすめです。 利用人数：2〜8名さままで 個室料　：LUNCH 9,000円　DINNER 18,000円 ■THE APOLLO（アポロ）住所：東京都中央区銀座5-2-1GinzaNovo 11F URL：http://theapollo.jp/ Instagram：https://www.instagram.com/theapolloginza/営業時間：■ 月〜金　LUNCH 11:00～16:00（L.O. 15:00）／DINNER 17:00～23:00（L.O. 22:00）■...