ボジョレー・ヌーヴォー

「今日のディナーが、記念日になる」をコンセプトにした常設エキシビション　GMOインターネットグループ（グループ代表：熊谷 正寿）は、2025年11月19日、イマーシブ体験型文化施設「OMAKASE青山ガーデン byGMO」のオープニング・エキシビション（常設）として、ブルゴーニュワイン専門店「青山ブルゴーニュ.shop」をオープンいたします。 　「今日のディナーが、記念日になる。」をコンセプトに、店内外在庫数およそ10万本（※）で日本最大級を誇る専門店が誕生します。特別な日も、何気ない日常も、とっておきの一本が記念日に変えてくれる、そんな出会いの場を提供いたします。 　本店舗は、ブルゴーニュワインを取り揃えた専門店です。また、専門店でありながら初心者の方にも気軽にお立ち寄りいただける環境を整えました。店内での試飲体験を通じて、お客様ご自身の好みに合ったワインをお選びいただけるほか、4,000円台からの手頃な価格帯もご用意しています。専門知識を持つスタッフが丁寧にサポートすることで、ブルゴーニュワインとの最初の出会いから、より深い探求まで、あらゆるレベルのお客様にご満足いただける専門店を目指します。 　なお、オープンを記念して、11月19日から25日までの7日間、ブルゴーニュの特級畑ワインを毎日お楽しみいただける特別試飲イベント「グランヴァン試飲会」を開催いたします。初日には世界的名門「ドメーヌ・アルマン・ルソー」のシャルム・シャンベルタン、11月20日にはボジョレー・ヌーヴォー解禁日を記念した先着300名様限定の無料試飲もご用意しております。 ※2025年10月21日時点。 【「OMAKASE青山ガーデン byGMO」について】（URL：https://omakase.in/aoyama-garden）　「OMAKASE青山ガーデン byGMO」は、ミシュラン星付きシェフや世界的なブランド、現代アーティストなど、各界のトップクリエイターに向けた、貸し出し可能なホワイトボックス型の体験型文化施設です。様々なクリエイターが期間限定でエキシビションを展開し、訪れるたびに異なる世界観と出会える、新たな文化発信の拠点として誕生しました。   ＜貸し出し可能な施設範囲＞ ■メイン空間（イマーシブ体験エリア） 　視界いっぱいに映像が広がる没入型空間。最新のビジュアルテクノロジーにより、あらゆる世界観の表現が可能です。 ■併設ショップ 　商品ディスプレイや販売が可能なスペース。エキシビション終了後、お帰りの際に商品をご購入いただけるショップとしてご活用いただけます。 ■テラス（2026年春オープン予定） 　開放的な屋外空間。レセプションやアフターパーティーなど、多彩な用途に対応します。 【オープニング・エキシビション（常設）】■日本最大級のブルゴーニュワイン専門店「青山ブルゴーニュ.shop」　「今日のディナーが、記念日になる。」をコンセプトに、ブルゴーニュワインの店内外在庫数およそ10万本で日本最大級を誇る専門店が青山に誕生します。「OMAKASE青山ガーデン byGMO」における「併設ショップ」にて本店舗がオープンいたします。 　ソムリエの確かな目利きによって厳選されたブルゴーニュワインを日本最大級の品揃えでご用意しており、豊富な知識を持つスタッフが、お客様の食事やシーンに合わせた一本を丁寧にご提案いたします。ご購入いただいたワインは併設する「テラス（2026年春オープン予定）」でその場でお楽しみいただくことも可能です。 　青山で出会う、とっておきのブルゴーニュ体験。特別な日も、何気ない日常も、この一本が記念日に変えてくれる。そんな出会いの場を、提供いたします。 ・店舗情報営業日   ：無休 営業時間 ：10:00～22:00 ※営業時間は予告なく変更になる場合があります 【オープン記念イベント「グランヴァン試飲会」開催】　「青山ブルゴーニュ.shop」のオープンを記念して、ブルゴーニュの特級畑ワインを毎日お楽しみいただける特別試飲イベント「グランヴァン試飲会」を開催いたします。 　初日となる11月19日は、ブルゴーニュ・ジュヴレ=シャンベルタン村を代表する名門「ドメーヌ・アルマン・ルソー」の2022ヴィンテージを特別にご試飲いただけます。世界中で争奪戦が繰り広げられる愛好家が垂涎のワインを、ぜひご堪能ください。 　2022年は、日照とバランスに恵まれた良年。熟した果実の香りと繊細な酸、エレガントな余韻が特徴で、ルソーらしい気品と力強さを兼ね備えた仕上がりです。初日の試飲アイテムには、特級畑「シャルム・シャンベルタン 2022」をご用意しております。 　さらに、11月20日（木）は「ボジョレー・ヌーヴォー解禁日」を記念して、先着300名様限定でボジョレー・ヌーヴォーを無料でご試飲いただけます。 　青山で出会う、とっておきのブルゴーニュ体験を、ぜひこの機会にお楽しみください。 ＜イベント概要＞ イベント名：グランヴァン試飲会 開催期間：2025年11月19日（水）～2025年11月25日（火） 開催時間：18:00～ 会場：青山ブルゴーニュ.shop（東京都港区北青山3丁目10番8号） 参加費：1,000円（税込）※試飲1杯分（25ml） 予約：不要（先着順） 注意事項：各日30名限定・なくなり次第終了 ■初日11月19日（水）試飲ワイン ドメーヌ・アルマン・ルソー シャルム・シャンベルタン 2022（特級） ■11月20日（木）特別企画 ボジョレー・ヌーヴォー解禁日記念 無料試飲 ※先着300名様限定 ※こちらの日程のみ1,000円の参加費はいただかず、無料試飲となります   ■11月21日（金）以降の試飲ワイン 11月21日（金）：ヴォギュエ／ボンヌ・マール 2022 11月22日（土）：ラモネ／バタール・モンラッシェ 2022 11月23日（日）：アルロー／クロ・ド・ラ・ロシュ 2022 11月24日（月・祝）：コシュ・デュリ／ムルソー 2022 11月25日（火）：エティエンヌ・ソゼ／バタール・モンラッシェ 2022 【GMO OMAKASEについて】　GMO OMAKASE 株式会社は、「つくり手が、もっともっと料理に没頭できるように」をミッションに掲げ、 　人気レストランと、食べ手をつなぐ「OMAKASE byGMO」を提供しています。 　また、2023年より、ミシュランガイドとの連携を深め、デジタルグルメ領域における日本初&唯一のオフィシャルパートナーとなりました。 　オフィシャルパートナーとして、ミシュランガイドセレモニーや各種プロジェクトをはじめとした「ミシュランガイド」との包括的な取り組みを行うなど、日本が世界に誇る食文化を加速させ、食を愛する皆様の利便性を高めてまいります。 【GMOワインについて】　GMOワイン株式会社は、「すべての人へ、素晴らしいワインと笑顔をとどけます」をミッションに、ソムリエがこだわりをもって厳選・おすすめするワインを取り扱っています。 　現地蔵出し時と日本入荷時の2回、厳密な鑑定・検品を実施。リーファーコンテナ(定温輸送コンテナ)使用はもちろん、現地集荷から国内保管まで完璧な定温管理を行い、安心でハイクオリティなワインをお届けしています。個人のお客様向けにはオンラインストアでの販売を行っているほか、OMAKASE掲載店をはじめとする飲食店様向けには「置きワイン」サービスを展開。「富山の置き薬」をコンセプトに、飲食店様はワインを置くだけで、売れた分だけお支払いいただくという、飲食店の在庫リスクを軽減する革新的なサービスを提供しています。 【GMOインターネットグループについて】　GMOインターネットグループは、ドメインやサーバーレンタル、決済などビジネスの基盤となるサービスをご提供するインターネットインフラ事業を主軸に、インターネットセキュリティ、インターネット広告、インターネットメディア事業、インターネット金融事業、暗号資産事業を展開する総合インターネットグループです。　お客様に喜ばれるサービスを迅速かつ低価格で提供するために、サービスは機器の選定から設置、構築、開発、運用までを内製化することを基本方針としています。そのため、グループ120社以上に在籍する約8,000名のパートナーのうち、ITのモノづくりを担う開発者（エンジニア・クリエイター）が50%を超えています。 以上 【GMOインターネットグループ株式会社】（URL：https://group.gmo/） 会社名　　GMOインターネットグループ株式会社（東証プライム市場　証券コード：9449） 所在地　　東京都渋谷区桜丘町26番1号　セルリアンタワー 代表者　　代表取締役グループ代表　熊谷 正寿 事業内容　持株会社（グループ経営機能） 　　　　　■グループの事業内容 　　　　　インターネットインフラ事業 　　　　　インターネットセキュリティ事業 　　　　　インターネット広告・メディア事業 　　　　　インターネット金融事業 　　　　　暗号資産事業 資本金　　50億円

農園リゾートTHE FARM主催、ワイン4種の飲み比べ・JAZZ生演奏・スカイランタンの演出に加え、地元ブルワリー「伊能忠次郎商店」協力によるチーズメニューも登場株式会社ザファーム（本社：千葉県香取市、代表取締役：武田 泰明　以下、ザファーム）は、農園リゾートTHE FARM（以下、THE FARM）にて、2025年11月23日（日）に没入型ナイトイベント「THE FARM IMMERSIVE NIGHT vol.3 〜WINE JAZZ NIGHT 2025〜」を開催いたします。 ボジョレー・ヌーヴォーの解禁に合わせ、今年はワインと音楽、光の演出を組み合わせた“大人のための没入体験”をテーマに実施。ボジョレー2種、国産新酒2種の飲み比べに加え、JAZZ生演奏とスカイランタンの幻想的な夜空が織りなす、一夜限りのワインナイトをお楽しみいただけます。なお、本リリース配信時点で宿泊プランは満室、日帰りチケットも残席わずかとなっております。 【THE FARM IMMERSIVE NIGHT vol.3 〜WINE JAZZ NIGHT 2025〜】の詳細はこちら【11/23(日)開催】ボジョレー・ヌーヴォー解禁。ワイン4種飲み比べ＆JAZZ生演奏。一夜限り、THE FARM IMMERSIVE NIGHT...

株式会社 Kiranah Resort（読み：キラナリゾート、本社：東京都千代田区）が運営する屋外レジャー・レストランの複合施設「キラナガーデン豊洲」は、2025年11月20日（木）～30日（日）の期間限定で『キラナ ボジョレー・ヌーヴォーウィーク』を開催いたします。11月20日（木）にボジョレー・ヌーヴォーが解禁されるのを記念して、通常アルコール飲み放題プランに、ボジョレー・ヌーヴォーが追加され、BBQのお肉とともに2025年のボジョレー・ヌーヴォーを存分にお楽しみいただける1週間です。なくなり次第終了となりますので、ぜひこの貴重な機会にBBQ×ボジョレー・ヌーヴォーのコラボレーションをご堪能ください。 ●HP：https://www.kiranahresort-toyosu.com ●Instagram：https://www.instagram.com/kiranah_garden_toyosu ボジョレー・ヌーヴォーとはボジョレー・ヌーヴォーは、フランスのブルゴーニュ地方ボジョレー地区で、その年に収穫したブドウから造られる新酒ワイン。渋みがほとんどないため、ベリー系の香りやさわやかな酸味が前面に出たジューシーで飲みやすい味が特徴です。 BBQとのペアリング重い肉料理よりも、香ばしく焼いた軽めの肉や野菜、酸味や甘味のあるソースと好相性のボジョレー・ヌーヴォー。キラナガーデン豊洲で提供しているBBＱメニューとのおすすめのペアリングを提案いたします。 ①    チキンレッグ×ボジョレー・ヌーヴォー 香ばしく焼いた鶏のうまみとフルーティーな酸味が調和。軽やかでジューシーな味わいが、鶏肉の甘みを引き立てます。 ②    パプリカ、ズッキーニ、ナス×ボジョレー・ヌーヴォー 野菜の甘みが果実味と自然に調和。塩とオリーブオイルで軽めに味付けすることがポイントです。 ③    ソーセージ×ボジョレー・ヌーヴォー ワインのフルーティーな酸味がソーセージの脂をさっぱりと感じさせてくれます。絶妙なバランス感をお楽しみください。 ※軽く冷やして（14〜15℃）飲むのがおすすめです。 『キラナ ボジョレー・ヌーヴォーウィーク概要』通常アルコール飲み放題（3,000円／名）にボジョレー・ヌーヴォーが追加   ＜日時＞2025年11月20日（木）～30日（日）※なくなり次第終了   ＜予約はこちら＞ ・BBQ予約 https://www.kiranahresort-toyosu.com/bbqreservation/ ・レストランCREA予約 https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13281233/ シーズンコンセプト当社は、2022年に東京・豊洲に屋外飲食レジャー複合施設『キラナガーデン豊洲』を開業。「時間（トキ）に彩りを。人生にヨロコビを。」という理念を掲げ、人々の想像を超えたエモーショナルな感動体験や豊かなライフスタイルを届けるエンターテインメントリゾートの実現に挑戦しています。2025年4月～の創業4期目は、従来の活動コンセプト「いろいろ。キラナいろ。」を継続し、いままでよりも広く多くのお客様に楽しく快適なひとときを提供できる施設にアップデートいたします。また他企業様とのタイアップや価値共創といった手法も取り入れながら、BBQ・レストランの新たな飲食メニュー開発、かつてない高揚感と驚きをお届けできるイベント・アクティビティなど体験コンテンツの魅力向上にも取り組んでまいります。 施設概要施設名　　：キラナガーデン豊洲 公式サイト：https://www.kiranahresort-toyosu.com/ 住所　　　：東京都江東区豊洲6-5-27 交通　　　：新交通ゆりかもめ 市場前駅 徒歩10分ほど 施設面積　：約7,000㎡ 席数　 　：BBQ施設 700席　レストラン100席 電話番号　：03-6910-1818

ワイン4種の飲み比べ、JAZZ生演奏、スカイランタンの演出に加え、地元ブルワリー「伊能忠次郎商店」協力によるチーズメニューも登場株式会社ザファーム（本社：千葉県香取市、代表取締役：武田 泰明　以下、ザファーム）は、農園リゾートTHE FARM（以下、THE FARM）にて、2025年11月23日（日）に没入型ナイトイベント「THE FARM IMMERSIVE NIGHT vol.3 〜WINE JAZZ NIGHT 2025〜」を開催いたします。 ボジョレー・ヌーヴォーの解禁に合わせ、今年はワインと音楽、光の演出を組み合わせた“大人のための没入体験”をテーマに実施。ボジョレー2種、国産新酒2種の飲み比べに加え、JAZZ生演奏とスカイランタンの幻想的な夜空が織りなす、一夜限りのワインナイトをお楽しみいただけます。 【THE FARM IMMERSIVE NIGHT vol.3 〜WINE JAZZ NIGHT 2025〜】の詳細はこちら https://www.thefarm.jp/topics/25013/ ●ボジョレー解禁の季節。THE FARMが贈る特別なワインの夜THE FARMは年間約33万人が訪れる「農園リゾート」として、これまでも“自然と人、食と暮らしを結びつける”体験を通じて、心地よいひとときを提案してきました。 今回の「WINE JAZZ NIGHT...

今年の解禁日は11月20日（木）！ 収穫年のブドウから造られるフレッシュな新酒をいち早くお届けワインとワインセラーの専門店「セラー専科 楽天市場店」（運営：株式会社イズミセ）は、2025年11月20日（木）に解禁となるボジョレー ヌーボー2025の予約を受付中です。 フランス　ブルゴーニュ地方ボジョレー地区で今年収穫されたばかりのガメイ種ブドウで造られるボジョレー ヌーボーは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。毎年11月の第3木曜日に全世界一斉に解禁され、その年のブドウの出来栄えを祝うお祭りとして親しまれています。 2025年は、暑く乾いた気候の中でブドウが育ち、果実味豊かで凝縮感があり、優れたヴィンテージになることが期待されています。セラー専科では、定番の生産者から日本人醸造家まで、厳選されたボジョレー ヌーボーを取り揃え、解禁日に合わせたお届けを予定しています。 ワイン愛好家はもちろん、ワインをあまり飲まない方にも楽しんでいただけるラインナップで、食卓に彩りと特別なひとときをお届けします。 【セラー専科 楽天市場店 ボジョレー ヌーボー2025 予約特設ページ】 https://item.rakuten.co.jp/cellar/c/0000000913/?s=1&i=1 ボジョレーの帝王“ジョルジュ デュブッフ”飲み比べセットもご用意 販売価格:9,680円(税込) https://item.rakuten.co.jp/cellar/w438/ お手軽なペットボトルのヌーボーを今年もご用意 販売価格:1,408円(税込) https://item.rakuten.co.jp/cellar/418117/#418117 日本人醸造家、仲田晃司氏がつくる20年目の記念ヴィンテージ 販売価格:4,880円(税込) https://item.rakuten.co.jp/cellar/424458/ 【本件に関するお問い合わせ先】 ワイン＆ワインセラー　セラー専科 楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/cellar/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

完熟ぶどうから造る果実味溢れる味わい「ボジョレーの騎士 ボジョレー・ヌーヴォー」など発売株式会社ヴィノスやまざき（本社：静岡県静岡市葵区常磐町2-4-24）は、2025年産のフランス・ボジョレー地区の新酒 ボジョレー・ヌーヴォーを11月20日(木)から発売します。 「ボジョレー・ヌーヴォー」とは、フランス・ブルゴーニュ地方ボジョレー地区でその年に収穫したぶどうを用いて醸造した「新酒ワイン」。毎年11月の第3木曜日に解禁となる旬のワインとして、日本のワインシーンを盛り上げてきました。 ヴィノスやまざきでは、「本当に美味しいボジョレー・ヌーヴォーをお届けしたい」そんな想いで今年も6月にヴィノスやまざき買付隊が現地に足を運び、ボジョレー・ヌーヴォーの匠たちと共にお届けします。 モルゴン村の自社畑でぎりぎりまで収穫を待ち完熟ぶどうから造る、ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ「ボジョレーの騎士（※1） ボジョレー・ヌーヴォー」のほか、ヴィノスやまざき買付隊も10月のアッサンブラージュ（※2）に参加して当社だけの味わいに仕上げる「ボディヤール　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」、酸化防止剤無添加で造るフランス3つ星レストラン御用達のナチュラルな味わい、ドメーヌ・ディディエ「自然派マダムのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」などを取り揃え、オンラインショップでは9月17日(水)より、店舗では9月27日(土)よりご予約を承ります。 （※1）ボジョレーの品質向上と啓蒙に貢献した者に贈られる「ボジョレーの騎手」の称号。2009年に買付隊長・種本と有楽町店店長・鶴見が受賞したことから、商品名に取り入れました。 （※2）収穫した区画ごとに醸造したタンクのワインを味のバランスを見てブレンドすること ボジョレー・ヌーヴォー特集ページはこちら 11月20日の解禁日にはボジョレー・ヌーヴォーの解禁を盛り上げようと、店舗イベントを実施。さらに、今年はAmazon限定の「ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ ボジョレー・ヌーヴォー」「ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」も発売いたします。 （１）2025年の作柄状況 　今年のボジョレーは天候がよく、夏の気候も暑過ぎず、涼し過ぎず、乾燥した天候が続いたため、小粒のブドウが完熟。収穫量は例年より少ないながら、昨年を超える素晴らしい出来となりました。ボジョレー地区では8月下旬ごろから収穫する生産者もいる中、ギヨさんの収穫は完熟してから収穫するため9月13日からスタート。赤い果実のアロマが凝縮した素晴らしいヌーヴォーが期待できるとのことです。 （２）商品ラインナップ （発売日2025年11月20日） ①「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2025 最高樹齢が110年を超える「グランクラ」の畑のぶどうを一部ブレンドし樽熟成することで、濃縮感と複雑味を表現。ヌーヴォーとは思えないタンニン（渋味）と重厚感のある味わい。　750ml税抜￥3,580（税込￥3,938）、　375ml 税抜￥2,580（税込￥2,838） ② 「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヌーヴォー 2025 平均樹齢40年を超えたぶどうを完熟するまで収穫を待つことで、果実味が凝縮された仕上がり。豊かな果実味とフレッシュな酸味のバランスが絶妙。 　750ml税抜￥2,980（税込￥3,278） ③ 「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー グランクラ 2025 樹齢110年を超える古木も栽培する、同蔵の特別な畑「グランクラ」のぶどうを100%使用した特注ヌーヴォー。凝縮した果実味と深みのある味わい。 　750ml税抜￥5,500（税込￥6,050） ④ 「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ 2025 チェリーのようなピュアな果実味でフレッシュな酸味を楽しめるロゼのボジョレー・ヌーヴォー。 　750ml税抜￥3,480（税込￥3,828） ※実際の商品はスクリューキャップとなります。 ⑤ ボディヤール　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2025 昨年初リリースし、早期完売した注目の造り手ボディヤール。 今年は、区画ごとに収穫してできたワインを、ヴィノスやまざき買付隊もアッサンブラージュに参加して、当社だけの味わいに仕上げるオートクチュール・ヌーヴォーをお届します。 　750ml税抜￥3,780（税込￥4,158） ⑥ ボディヤール・ヌーヴォー・ブラン シャルドネ2025 ボディヤールが白ワインで有名なサンヴェランのぶどうを使って初めて造る白ヌーヴォー。果実味、酸味がしっかりしており、厚みがあるのに締まった味わい。※ワイン法上、VIN DE FRANCEとなります。 　750ml税抜￥3,580（税込￥3,938） ⑦ 自然派マダムのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2025 酸化防止剤無添加で造るフランス3つ星レストラン御用達の自然派ヌーヴォー。果実の旨みがギュッと詰まったナチュラルな味わい。 　750ml税抜￥5,500（税込￥6,050） ボジョレー・ヌーヴォー特集ページはこちら （３）当社のボジョレー・ヌーヴォーへの取り組み 季節を感じる「初物・旬」がワインにあれば、より多くの方にワインに親しみを感じていただけるのでは…そんな想いで、約４０年前ヴィノスやまざきはいち早くボジョレー・ヌーヴォーに取り組み始めました。お客様から「ヌーヴォーは薄くて美味しくない」というご意見を頂いたこともあり、「本当に美味しいワインを造る農家を探そう」と何年もかけて探していたところ、２０年ほど前に出会ったのが、ローラン・ギヨ氏。ボジョレー地区のモルゴン村で一番遅いといわれるタイミングまで収穫を待ち、完熟したぶどうでヌーヴォーを造っていただいています。 その「本当に美味しいボジョレー・ヌーヴォー」を日本のみなさんにお届けするため、ヴィノスやまざきは収穫やアッサンブラージュなどに参加。日本の消費者の声を伝え、収穫後の発酵中のヌーヴォーの味の確認まで、現地に何十年も足を運び続けています。 ■蔵直®︎ワインの専門店「ヴィノスやまざき」とは ヴィノスやまざきは、全国に27店舗構える直輸入型ワイン専門ショップで、生産者のもとに自分たちの足で訪問し、輸入から販売までを手がけています。現在ではフランス以外にもイタリアをはじめとするヨーロッパ各国や、アメリカ、チリ、ウルグアイなど、世界13カ国からワインの直輸入。特に、お客様から届いた声を参考にして造るオリジナルワインは広く支持されており、その商品開発のノウハウを活かして、生産者に日本の市場、消費者の志向、トレンドを伝え、品質向上に努めております。 【本件に関するお問い合わせ先】 株式会社ヴィノスやまざき TEL：０１２０－７４０－７９０　 URL:...

11月20日（水）から関東・関西の一部店舗で『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』、関東のSalad Cafe店舗で『ハーブ香る　焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』発売ケンコーマヨネーズ株式会社（所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一）の100％子会社であるサラダカフェ株式会社（所在地：大阪府吹田市、代表取締役社長：石井 健夫、以下「サラダカフェ」）は、百貨店やショッピングモールを中心に、彩り豊かなサラダや総菜を販売するサラダショップを展開しています。今回、11月21日（木）のボジョレー・ヌーヴォーの解禁に向け、11月20日（水）から、ワインとの相性がよく、食卓も華やぐ商品2品を新発売します。 ボジョレー・ヌーヴォーはフランスのボジョレー地区でその年に収穫したブドウからつくられる新酒のことです。フランスワインの中で、最も熟成期間が短く、その味わいは、もぎたての果実のようにフレッシュで軽い味わいです。そんなボジョレー・ヌーヴォーをより楽しめるサラダとして、関東・関西の一部店舗で『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』、関東のSalad Cafe店舗で『ハーブ香る　焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』を展開します。 『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』は、カットしたカマンベールチーズと粗く砕いたナッツ、はちみつを混ぜたポテトサラダに、カマンベールチーズと生ハムをのせ、ナッツをトッピング。カマンベールチーズと生ハムの塩味に、はちみつを混ぜたポテトサラダのほのかな甘味が合い、軽い口当たりのボジョレー・ヌーヴォーにぴったり。最後にチャービルをのせて彩りもプラスしました。 『ハーブ香る 焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』は、香ばしくグリルしたしめじとまいたけを野菜やベーコンと一緒に、ガーリックのきいたオイルベースのソースで仕上げたデリサラダです。サラダカフェで人気を集めている秋冬向けのサラダをベースに、セミドライトマトを加え、タイムやセージなどのハーブをミックスさせた“エルブ・ド・プロヴァンス”でより香り高く味付けし、ワインに合うようにアレンジしました。そのままはもちろん、温めても美味しくお召し上がりいただけます。 今年はご自宅で、ご家族やご友人とのパーティーや自分へのご褒美としてぜひ、お気に入りのワインとともにサラダカフェのサラダで特別な時間をお過ごしください。 サラダカフェは今後も、サラダを通じて、楽しく豊かな食卓づくりを目指してまいります。 ＜商品詳細＞■カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～ （関東販売店舗）Salad Cafe 京王百貨店新宿店／Salad Cafe 東武百貨店池袋店／Salad Cafe 小田急百貨店町田店 （関西販売店舗）Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店／Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店／Salad Cafe SALA PARA 千里阪急店／WORLD SALAD Chef’s...