ブドウ

ワインブドウ生産者と日本ワインの未来を守るためには、いま動くしかない！ ワイン造りは、ブドウから。ブドウ作りは、苗木から。　一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会（JVA）は、日本ワインのさらなる品質向上と持続可能なワインブドウ栽培を実現するため、クラウドファンディングを開始します。 　本プロジェクトでは、ウイルスチェック済みの健全な苗木の安定供給を目指し、日本の気候に適した品種・クローンを見つけるために、世界各国の多様なブドウ品種やクローンを輸入して、それらを管理できる「原木園（母樹のライブラリーのようなブドウ園）」を設立します。 　この取り組みにより、日本の生産者が安心して高品質なブドウを栽培し、世界に誇れる魅力溢れる日本ワインを生み出せる環境を整えていきます。 日本ワインの未来を救え！　世界基準の「ワイン苗木」の原木園を設立へ プロジェクトページはこちら → https://readyfor.jp/projects/jva 日本ワインは、いま危機的な状況にある　近年、日本ワインは品質が向上し、世界でも評価されるようになってきました。しかし、その裏で昨今の気候変動によるブドウの病害リスクの増加への適応の遅れが進行し、今後の品質低下が懸念されています。 　実はいま、日本ワインは危機的な状況にあるのです。 その主な原因は 二つあります。 1. ウイルスが蔓延し、ブドウの品質が低下している　ワインの原料となるブドウの樹がウイルスに感染すると、収穫量の減少、果実の着色不良、糖度の低下などが発生し、ワインの品質が大きく損なわれます。 　実際に、日本のブドウ畑の約50%の樹がウイルスに感染しているというデータもあり(ヨーロッパの感染率は約20％と日本の2分の1以下)、放置すれば日本ワインの品質低下は避けられません。ウイルスは一度感染するとブドウの樹から取り除くことはできません。 　世界の主要ワイン産地では、ウイルスチェック済みの健全な苗木を使用することが一般的ですが、日本ではその供給体制が整っていないため、病害のリスクを抱えたまま栽培が続けられているのが現状です。 2. 日本の多様な気候に合った品種がまだ見つかっていない　日本は南北に長く、寒冷地から温暖地まで多様な気候を持っています。しかし、各地域に最適なブドウ品種の選定が進んでおらず、適地適作が確立されていません。 　さらに、近年の気候変動により、これまで安定して栽培されてきた品種でも生育が難しくなるケースが増えています。今後は、日本の多様な気候に適応できる新品種を導入・試験し、より持続可能なブドウ栽培の方法を模索する必要があります。 　また、日本国内で流通しているワイン用ブドウの品種数は、諸外国と比べて著しく少ないのが実情です。たとえば、日本で利用可能な品種は約63種にとどまるのに対し、フランスでは422種、アメリカでは550種もの品種が登録・活用されています。この差は極めて大きく、日本の造り手がそれぞれの土地に合った理想的な品種を見つけるうえで、大きな障壁となっています。 そのために、JVAは「原木園」を立ち上げる！　この問題を解決し、日本ワイン産業が持続的に発展していくために、JVAは長野県東御市に「原木園（母樹園）」を設立します。 　ここで ウイルスチェック済みの健全な母樹を育て、多様な品種のブドウを供給できる体制を整えます。 「原木園（母樹園）」とは？ 　「原木園（母樹園）」とは、ワイン用ブドウの苗木のもと（母樹）を育てる特別な畑です。ここで育つブドウの樹は、病気やウイルスにかからないよう厳しく管理され、健全な苗木の基盤となります。 　フランスやドイツ、アメリカといった世界のワイン産地では、半世紀以上前からこの「原木園」を整備し、ウイルスチェック済みの苗木を各地域の生産者に供給する体制が確立されています。しかし、日本ではそうした仕組みがなく、生産者は病害リスクの高い苗木を使用せざるを得ない、または、欲しい品種が入手できない状況が続いています。 　原木園をつくることは、日本でのワイン造りに不可欠なこと。JVAは、日本ワインの未来のために、ウイルスチェック済みの健全な苗木を増やし、日本各地の生産者が安心してブドウ栽培を行える仕組みをつくります。 　現在、JVAには、267名の会員（2025年4月時点）が参加しています（うち約150名がブドウ栽培関係者）。会員には、ブドウ栽培者やワイナリーはもちろんのこと、苗木生産者、酒販店、さらには一般のワイン愛好家の方々まで、幅広い立場の方がいらっしゃいます。 特に注目すべきは、ワイン用ブドウ苗木を生産している全国の苗木業者のうち、約9割がJVAに加盟しているという点です。 これは、JVAが日本のブドウ苗木の健全な普及と技術の共有において、業界の中核的な役割を果たしていることを示しています。 クラウドファンディングの目標金額と実現すること 　このプロジェクトでは、3つの目標を設定し、支援額に応じて原木園の整備を進めていきます。 第1目標：1,000万円　原木園の基本整備（圃場の開墾・土壌改良） ・圃場の開墾・土壌改良 ・検査済みの母樹、台木の植栽および資材費 ・ウイルス検査の実施費（基本検査） ・2025年度事業のため最小限の運営費（管理人件費・通信費・報告資料作成など） 第2目標：1,800万円　苗木生産体制の構築（品種拡充・ウイルス検査強化） ・苗木生産体制の整備（品種数の拡充・増殖基盤の確立） ・新しい品種の輸入・検疫（日本未入荷の品種、クローンを海外から輸入） ・追加の運営費（管理・広報・契約整備など） 第3目標：2,500万円　原木園の拡張と海外有識者の招聘セミナーの開催 ・原木園の拡張（育成圃場の増設・試験栽培の開始） ・海外生産者を招聘してワインブドウ栽培の技術セミナーの開催 主なリターン品・【JVA限定】チャリティーワイン 　全国の生産者の協力で造ったJVA限定のチャリティーワインをお届けします。北海道、新潟、長野、山梨、九州の5種類を用意しています。 ・原木園内ボードへお名前掲載 　ご支援いただいた証として、原木園の入り口や支柱に、お名前入りのネームプレートを設置します。未来の苗木のそばに、あなたの想いが刻まれます（設置場所は選べません）。 ・理事がワイナリーをご案内 　JVAの理事が自身のワイナリーを特別に案内。希少ワインの試飲とともに、栽培や醸造の裏話、今後の日本ワインの展望を直接語り合える特別な時間です。 ・代表理事のプライベートワインセミナー 　代表理事・鹿取みゆきによる、プライベートワインセミナー。JVAの活動報告や原木園の意義、日本ワインの魅力を深く学び、味わえる濃密なひとときです（セミナーの内容はご相談させていただきます）。 日本ワインの未来のために、支援のお願い　JVAは、「100年後の日本ワインのために」日本のワイン用ブドウの基盤をつくるという強い想いでこのプロジェクトに挑みます。 　しかし、この原木園の整備には多くの支援が必要です。 　ワインを愛する飲み手の皆さま、生産者の皆さま、酒販店や飲食店の皆さま、この取り組みに共感し、日本ワインの未来を共に築く仲間になっていただけませんか？ 　「ワイン造りはブドウから。ブドウ作りは苗木から。」 日本ワインの品質をさらに高め、世界に誇れる産業へと発展させるため、ぜひご支援をお願いいたします。 クラウドファンディング概要プロジェクト名：「100年後の日本ワインのために——ウイルスチェック苗木の供給基盤づくり」 募集期間：2025年4月15日(火)09:00〜2025年6月13日(金)23:00 目標金額：第1目標：1,000万円、第2目標：1,800万円、最終目標：2,500万円 支援方法：https://readyfor.jp/projects/jva 主催：一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会（JVA） 問い合わせ：info@jvine.or.jp 　ぜひ、このプロジェクトをSNSでシェアし、応援してください！ ハッシュタグ→ #日本ワインの未来を救おう #日本ワインの未来 #JVAを支援しよう #日本ワインを応援しよう メディアの皆様　4月20日（日）に第4回JVAシンポジウムを開催します。本シンポジウムは、日本におけるワインブドウ栽培の技術的進展や苗木の供給体制の課題、品種開発、そして日本独自のワイン文化を醸成するための知見を共有し、意見を交わす重要な機会です。ぜひご取材をよろしくお願いします。当日はクラウドファンディングに関する取材も現地でお受けすることが可能です。まずはお問い合わせをよろしくお願いします。 イベント名： 第4回 JVAシンポジウム（講演会およびワイン試飲会） 日時： 2025年4月20日（日） 開場12:30/開始13:00 会場：東京大学 生産技術研究所 An棟2階 コンベンションホール（東京都目黒区駒場4-6-1） ワイン用ブドウ栽培の未来を語る—第4回JVAシンポジウム開催のお知らせ プレスリリースはこちら→ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000138459.html シンポジウム ご取材登録フォームはこちら→...

2025年4月20日（日）に東京大学で行われる本シンポジウムで最新の技術と情報を共有し、参加者間の意見交換を促進します。　一般社団法人日本ワインブドウ栽培協会（JVA）は、2025年4月20日（日）に「第4回JVAシンポジウム」を開催いたします。本シンポジウムは、日本ワインブドウ栽培の技術的進展や苗木の供給体制の課題、品種開発、そして日本独自のワイン文化を醸成するための知見を共有し、意見を交わす重要な機会です。 　今回は、ワインの銘醸産地である海外の先進的な原木園の事例と、日本国内における実践的なブドウ栽培の現場から、それぞれの取り組みを紹介いたします。また、JVAが2024年度に実施してきた活動の報告および今後の展望についても共有いたします。 【開催の背景】　日本のワイン産業が急成長する中で、その根幹である「ブドウ栽培」に対する注目が一層高まっています。品種の開発、選定、育苗、クローンの確保、テロワールへの適応など、現場には多岐にわたる課題が存在します。これらの喫緊の課題に生産者・技術者・研究者・行政が連携して取り組む必要があります。 　JVAでは、これらの課題に対して「ウイルスチェック済み苗木の供給」「海外品種およびクローンの輸入」「情報共有・技術交流」の三本柱で活動を展開し、その成果を広く共有する場として本シンポジウムを開催しています。 【開催概要】イベント名： 第4回 JVAシンポジウム（講演会およびワイン試飲会） 日時： 2025年4月20日（日） 開場12:30/開始13:00 会場：東京大学 生産技術研究所 An棟2階 コンベンションホール 参加費： 【JVA会員】講演会のみ参加 ¥2,000、講演会、試飲会参加 ¥6,000、オンライン参加 ¥2,000 【非会員】講演会のみ参加 ¥3,500、講演会、試飲会参加 ¥9,000、オンライン参加 ¥3,000 主催： 一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会（JVA） ▶ お申し込み・詳細はこちら：https://peatix.com/event/4333062 【プログラム内容】第1部｜講演　13:00-17:00　 1. 原木園を知る（大滝執行理事・渡辺執行理事） 　フランスの原木園からクローン・品種開発などの最新事情をレポート。 　また、日本の食用ブドウ原木園の運営についてもレポートします。 2. 一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会の活動について（鹿取代表理事） 　今年から始まったJVA認証苗木の販売や、原木園設立などJVAの活動について説明します。 3 各ワイン産地の動き（JVA各理事） 　エリアによる気候変動の実態や、その影響を大きく受けている栽培の現場の実態などを 　JVAの各理事が説明します。 4. 日本ワイン大試飲会＠ブルゴーニュ「サロン・デ・ヴァン・ジャポネ」について（岩崎元気氏） 　今年ブルゴーニュで行われた日本ワインの試飲会について、主催者の岩崎氏より解説を行います。 　ヨーロッパでの日本ワインの受け入れられ方および輸出状況などがわかります。 5 クラウドファンディングについて 　4月15日（火）から開始する原木園設立を目的としたクラウドファンディングについての説明をします。 第2部｜ワイン試飲会　17:30-19:00 　JVAの理事が栽培/醸造するJVA認証苗木を使ったワインや、全国のJVA会員ワイナリーから提供されたこだわりのワインを、参加者同士で自由に試していただけます。造り手との対話や、ここでしか味わえない試験栽培品種を用いたワインをご堪能いただけます。40種類以上のワインが試飲できる予定です。 ＜試飲予定の一部ワイナリーとワイン（順不同）＞ ■JVA認証苗木を利用したワイン ・安心院葡萄酒工房 　タナ...

3月8日（土）にJR秋田駅構内の「おみやげ処 こまち苑」で30本限定販売！※要整理券　　　　　　　同日にTOYOSHIMA FARMによる「ワイン＆ジュース　テイスティングイベント」も実施します。JR東日本東北総合サービス株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役社長：松木 茂）は秋田駅構内の「おみやげ処 こまち苑」にて、Toyoshima farm and Winery 創業記念ワイン「アルモニ秋田　1st.edition　ルージュ（アルモニはフランス語で「調和」を意味します）」を30本限定販売します。さらに、発売記念としてJR秋田支社がTOYOSHIMA FARM（秋田県由利本荘市）、由利本荘市と連携し、「TOYOSHIMA FARM ワイン&ジュース テイスティングイベント」を開催します。 ぜひこの機会に「おみやげ処 こまち苑」にお越しください。 1. 販売商品「アルモニ秋田　1st.edition　ルージュ」 ・　日時　： 3 月 8 日（土）　12：00～ ・　会場　： 秋田駅構内「おみやげ処 こまち苑」 ・　価格　：5,500円（税込）　750ml ・　数量　：30本限定 　※購入には整理券が必要です。 　　販売開始時間の1時間前に待合室にて整理券を配付します。 整理券配付時間　 販売時間　　　　 人数　　　　　　 11:00~ 12:00~ 10名 12:00~ 13:00~ 10名 13:00~ 14:00~ 10名 　※12:00~15:00までの間はおひとり様1本のみお買い求めいただけます。 2．その他イベント　TOYOSHIMA FARM による「ワイン&ジュース テイスティングイベント」...

ＯＩＶ（国際ブドウ・ワイン機構）登録品種「山幸」を使用した、8年熟成ブランデーが3月13日(木)に新発売北海道池田町　十勝ワイン（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所　所長　南　邦治）は、2025年3月13日(木)に池田町独自開発ブドウ品種「山幸」を使用した、「山幸ブランデー原酒 AGED 8 YEARS」を発売いたします。 十勝ワインは1964年からブランデーの製造に取り組み、60周年を迎えました。 記念商品である「山幸ブランデー原酒　AGED 8 YEARS」は、一時休止しておりましたブランデー製造の再始動を飾る1本で、2015年に蒸留したうちの1樽から瓶詰したものになります。 シングルバレル、ノンチルフィルタード製法で製造。深みのある琥珀色、滑らかで豊かな口当たりが特長で、飲むたびに新たな発見がある贅沢な味わいです。 また今後2年毎にAGED10,12,14～と発売する予定ですので、熟成による味わいや香りの変化をお楽しみいただけます。 ■「山幸ブランデー原酒AGED 8 YEARS」商品概要1、商品名 山幸ブランデー原酒AGED 8 YEARS 2、内容量 500ｍｌ 3、品目 ブランデー 4、アルコール度数 62度 5、発売日・地域 2025年3月13日(木)/主に北海道内、一部道外 6、希望小売価格 12,000円（税抜） ■北海道池田町十勝ワインについて当時の池田町長・丸谷金保氏の発案で1963年より始まった国内初の自治体経営でのワイン醸造。 十勝の冷涼な気候でも育つ栽培方法を追求し、「山幸」などの寒さに強いブドウ品種を開発。 また池田町のシンボル「ワイン城（正式名称：池田町ブドウ・ブドウ酒研究所）」は1974年にワインの製造施設として建造され、現在もワイン造りに利用されています。ヨーロッパ中世の古城に似ていることから誰からとなく「ワイン城」と名づけられ、親しまれています。 十勝ワインホームページ　https://www.tokachi-wine.com/ 本件に関するお問合せ先 北海道池田町　十勝ワイン　営業係 015-572-4090

.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}「東急リゾートタウン蓼科」（長野県茅野市、統括総支配人：加瀬 努）は、2024 年 7 月 14 日（日）にグラマラスダイニング蓼科にて、八ヶ岳西麓ワインバレー生産者によるグラスワインの販売イベントを開催することをお知らせいたします。 「蓼科東急テイスティング in グラマラスダイニング蓼科」について  7 月 14 日（日）、東急リゾートタウン蓼科内にある森に囲まれたレストラン「グラマラスダイニング蓼科」 にて、信州ワインバレー長野県八ヶ岳西麓エリアの 5 店舗の生産者が集う「蓼科東急テイスティング in グラマラスダイニング蓼科」を開催いたします。 2023 年 3 月末日、長野県が「NAGANO WINE」価値向上のために策定した信州ワインバレー構想へ新たに加入した八ヶ岳西麓エリア。イベント当日は、その八ヶ岳西麓ワインバレーの生産者らが蓼科へ一堂に集まり、ワインに込めた情熱やこだわりをその場でお聞きいただきながら、テイスティング気分で様々なワインをお楽しみいただけます。また、お食事メニューにはグラマラスダイニング蓼科で人気の特製ハンバーガーやピザ、ワインとの相性が抜群の生ハム、チーズなども販売いたします。 八ヶ岳西麓ワインの魅力を、ぜひこの機会にお楽しみください。...