フードフェス

ソムリエと蔵元による解説付きで、味覚のほか知覚でも味わい五感を刺激する特別ペアリング企画フェリシモが運営する都市型ワイナリー「f winery」のソムリエと灘の酒蔵「安福又四郎商店」の蔵元が、バレンタインデーの2月14日（土）14：30～催す特別企画「青森チョコスイーツと神戸のお酒のペアリングを楽しむ会」￥2,600（税込）の当日受け付けが可能になりました。青森のチョコスイーツと神戸のお酒をソムリエと蔵元による解説を聞きながら食し、ペアリングについての知識も一緒に味わう体験型イベントです。神戸港目前のニューシーポートエリア３施設の合同イベント「青森×神戸FOOD FES!」（※1）のひとつです。またバレンタインに合わせて開催される本イベントは、フェリシモが神戸のチョコに関連する店舗やブランドと展開中の「#チョコの街KOBE」（※2）のスタンプラリーイベントともリンクしており、参加するとスタンプもためられます。また、2月14（土）、15日（日）、21日（土）、22日（日）、23日（月・祝）　5日間に、「青森チョコスイーツと神戸のお酒ミニペアリングセットメニュー」￥1,600（税込）を各日数量限定先着順で販売します。 ◆先行予約受け付けをしていたイベント「青森チョコスイーツと神戸のお酒のペアリングを楽しむ会」の当日受付を行います 「ポロショコラ（ラグノオささき）」をはじめとする青森のチョコスイーツと、神戸のお酒を味覚で楽しむだけでなく、ソムリエと蔵元による解説付きで、味覚のほか知覚でも味わう特別企画です。 ・タイトル／青森チョコスイーツと神戸のお酒のペアリングを楽しむ会 ・参加料／￥2,600（税込）※飲食およびソムリエと蔵元による解説セミナー費用込み ・開催日時／2026年2月14日(土)14：30～15：30 ・場所／フェリシモ「f winery」　兵庫県神戸市中央区新港町7−1 フェリシモ本社「Stage Felissimo」 1F（海側） ※「#KOBEチョコナイト」スタンプラリーのスタンプが１つためられます。 ◆2月14（土）、15日（日）、21日（土）、22日（日）、23日（月・祝）　5日間限定メニューも販売 チョコが旬の季節に、青森のスイーツ×神戸のお酒（日本酒2種、ワイン2種）をセットにしたミニペアリングセットメニューを数量限定で販売します。青森スイーツの「ポロショコラ」と「あおもり林檎ショコラ　ホワイトチョコ」×神戸のお酒「安福又四郎商店の灘の日本酒」2種と都市型ワイナリーf winery醸造の「オリジナルワイン」2種のペアリングが楽しめます。 ・メニュー／青森のスイーツ×神戸のお酒（日本酒2種、ワイン2種）ミニペアリングセット ・価格／￥1,600（税込） ・販売日時／2月14（土）、15（日）、21日（土）、22日（日）、23日（月・祝）　5日間　12：00～19：00（各日数量限定・なくなり次第終了） ・場所／フェリシモ「f winery」 兵庫県神戸市中央区新港町7−1 フェリシモ本社「Stage Felissimo」 1F（海側） ・参加方法／先着順（なくなり次第終了） ※「#KOBEチョコナイト」スタンプラリーのスタンプが１つためられます。 ※16時以降の注文で希望の方へ「#チョコの街KOBE」限定ステッカーを進呈。 ◆株式会社安福又四郎商店 “食を醸す”を掲げ、1751年創業の灘五郷（御影）の日本酒蔵。手仕込みでの少量生産を行う。コクとキレをもつ灘酒の正統として、“秋あがり”の特性を生かした「熟成させて旨みをのせていく」酒造りを得意とする。1995年の阪神・淡路大震災で木造蔵が全て倒壊。最後に残った鉄筋蔵が2013年に寿命を迎え廃業の危機を迎えるが、同 灘五郷の白鶴酒造により蔵設備の共同使用を提案され、白鶴酒造の二号蔵内にて酒造りを継続している。代表銘柄「大黒正宗」。 近年では、神戸牛のために開発した和牛のための「牛と鉄板」や、酒米・山田錦を使った和食のためのノンアル「玄米茶88」、現代の和食のための「KASANE」シリーズのリリースや、日本酒×カレー、日本酒×牛肉などのイベント開催など、食×飲でより豊かになる食体験を提案し続けている。 ・所在：神戸市東灘区御影塚町1-5-23 ・営業日と時間：土日祝/12:00 ～ 19:00（LO 18：00） ・ウェブサイト＞＞ https://www.matashiro.jp/ ・Instagram（@matashiro_brewery）＞＞ https://www.instagram.com/matashiro_brewery/ ◆安福愛（やすふく あい）〈株式会社安福又四郎商店 蔵元、だしソムリエ〉 〝食を醸す〟を掲げる安福又四郎商店の企画・広報を担い、神戸牛とのペアリングのために生まれた日本酒「牛と鉄板」や、和食のためのノンアル「玄米茶88」などを商品開発。互いを引き立て合う飲×食を体験できるコンテンツとして、様々なペアリングセミナーの実施や、「日本酒×牛肉」「日本酒×カレー」「日本酒×珈琲」などのペアリングイベントの企画開催などを行い、食体験を通じて日本酒の新たな魅力を知っていただく機会を提案し続けている。 ◆中村圭緒（なかむら たまお） 〈株式会社フェリシモ 新業態開発グループ「f winery」担当、J.S.A.認定ソムリエ〉 フェリシモ「f winery」所属。同社のファッションや生活雑貨の商品開発やマネージャーを経て、神戸開港150年記念事業として中央区新港町に完成し建設され2021年1月18日に同社の本社移転をした「Stage...

“ペアリング＝接続、組み合わせ“をテーマにした新しいフードイベントで、並ばずゆったり過ごせるラウンジの予約受付スタート！　2025年4月25日（金）〜5月6日（火・休）の12日間、横浜・山下ふ頭特設会場にて開催されるお肉のフードイベント「THE MEAT YOKOHAMA 2025（ザ・ミート ヨコハマ 2025）」。関東では初の開催となる今回、出店メニューがすでにメニュー発表され、開催へ向けての期待が高まり話題に。肉料理との“ペアリング＝接続、組み合わせ”をテーマにバリエーション豊富なメニューが揃う中、並ばずにゆったり過ごせるラウンジの予約がスタート！また、仮想通貨決済体験の導入も決定。「World（ワールド）」とのコラボレーションで実現する仮想通貨決済は、専用ブースにて食券に換金することでメニューの購入が可能に。 ビーフ、チキン、ポーク、ラムなど約30種類の多彩な肉料理たちとワインやビールの “ペアリング”をラウンジでじっくり考えてみたり、虹彩を利用した最先端技術を試してみたり、それぞれの楽しみ方を見つけるひとときに「THE MEAT YOKOHAMA 2025」をぜひ、ご活用ください！ ■GWの混雑を避けたいけど遊びには行きたい・・・理想を叶えるラウンジ席をご用意！ 　グループやファミリーでイベントをゆっくり楽しみたい方必見！会場に出店している数々の肉料理やドリンク＆スイーツを、行列に並ぶことなくスタッフがテーブルオーダー＆テーブル会計で運んでくれるシステムの有料シートをご用意。1テーブル80分制（おとな最大4名まで）で利用でき、席料6,600円（税込）の事前予約制。特にお子様連れの方やGWの混雑や暑さが苦手な方におすすめのシステムです！ ご予約は、メニュー情報や最新情報がチェックできる「THE MEAT」公式アプリにて受付中！ ◎【THE MEATラウンジ 概要】 ▶︎料金：1テーブル6,600 円（税込）＜80分制＞ ※料金は席料のみ。飲食代別途。 ※1テーブル最大4名（未就学児最大＋2名）まで ※おひとりにつき1ドリンクオーダー制（未就学児童含む） ▶︎お支払い：電子マネー／食券／クレジットカード ▶︎ご予約方法：公式アプリで予約受付中 ※ご予約後のキャンセルおよび払い戻しはできませんのでご注意ください。 ※ご予約は前日23：59までの受付となります。詳細は、HP をご確認ください。 ■最先端技術を使った話題の仮想通貨 お得な導入キャンペーンを実施！ 　「THE MEAT YOKOHAMA 2025」では、会場で「Worldcoin（ワールドコイン）」を含む仮想通貨決済を初導入が決定。会場内に設置される＜World（ワールド）認証ブース＞にて、World独自のデバイス「Orb（オーブ）」を使って、来たるAI時代に「人間であること」を安全かつ匿名で証明できるWorld IDを簡単に登録できます。お得な特典をご用意しておりますので、この機会をお見逃しなく！ ▶︎【特典① 会場限定食券800円分プレゼント！】 初めてWorld IDの登録・認証を完了した方には、会場内で使える食券（800円相当）をプレゼント！ ※枚数限定のため、お早めにブースへお立ち寄りください。 ▶︎【特典② 豪華！招待キャンペーン】 今なら、お友達の招待コード経由でOrb認証を行うと、8,000円相当のWorldcoin（ワールドコイン）を獲得する権利が得られます！ 詳しくはキャンペーン詳細をご確認ください： https://world-jp.org/campaign-referral/ ※Orb認証、および本キャンペーンは18歳以上の方が対象となります。 ★Worldについて Worldは、Tools for...

今年のGWは「THE MEAT YOKOHAMA 2025」で肉料理とワインをペアリング！“ワクワク”を接続する新たな時代の＜肉のフードフェス＞がついに関東圏で初開催が決定！　2025年4月25日（金）〜5月6日（火・休）の12日間、横浜・山下埠頭特設会場にて「THE MEAT YOKOHAMA 2025（ザ・ミート ヨコハマ2025）」（http://themeat.jp）の開催が決定！ 　肉料理との“ペアリング＝接続、組み合わせ”を提案する屋外型フードイベント【THE MEAT】。メインとなる肉料理は、ビーフやチキン、ポーク、ラムなど幅広く楽しめる多彩なメニューが集結。待望の関東初開催となる今回は、横浜・山下埠頭特設会場を舞台に、＜ワインに合う肉料理＞を取り揃えます。 ■「肉×◯◯」、楽しみ方は自由！ ワイン好きもワイン初心者も楽しめる肉料理とのマリアージュ 　各店が考案する肉料理のラインナップは約30種類。イベントメニューとして人気の高い牛カツやハラミステーキをはじめ、ワインとの相性をとにかく意識したイタリアンホルモン焼きやフライドチキン、さらにサムギョプサル串などの韓国料理をはじめとするアジアンメニューまで、バリエーションがとにかく豊富！ 全店舗で800円から気軽に楽しめる至極の肉料理たちがスタンバイ。 　また、注目のワインブースは、食＆酒のエキスパートとして30年以上酒類卸売を行っている【グランマルシェ】が監修。ソムリエがおススメする肉メニューとワインのペアリングも要チェック。赤＆白ワインはもちろん、ロゼやオレンジワイン、サングリア、スパークリングワインやシードルと、バリエーション豊富にラインナップ。もちろん、ワインが苦手な方や、アルコールを控えたい方には、ソフトドリンクやその他アルコールも準備OK。 ■イベント内ではスポーツや音楽とのペアリングも“ついでにちょっと”楽しめる！ 　気軽に参加できるフリースローチャレンジや、3x3バスケットボール大会などが行われるSPORTS AREAでは、カラダを動かす楽しいアトラクションコンテンツが日替わりで登場予定。さらにDJなどが参加して会場を盛り上げるMUSICBOXやそのほかコンテンツも企画中！ 　今年のゴールデンウィークは、潮風が薫る吹く横浜の落ち着いた絶景空間で、パートナーや友達、家族との時間をペアリングしてみては。 【THE MEAT YOKOHAMA 2025】開催概要 ■日時　2025年4月25日（金）〜5月6日（火・休） 　　　　平日11：00〜20：00、土日祝10：00〜20：00 ■場所　横浜・山下埠頭特設会場（〒231-0023　横浜市中区山下町279  山下埠頭内） ■アクセス　みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩8分 ■入場無料料金　入場料無料　※飲食代別途　（食券、電子マネー、クレジットカード利用可能） ■主催　THE MEAT YOKOHAMA 2025実行委員会 ■企画制作　LAF Entertainment ■制作協力　SHIFT ■後援　横浜市／横浜港ハーバーリゾート協会 ■協力　東急電鉄／横浜高速鉄道 ■お問合せ　https://themeat.jp ■HP　https://themeat.jp ■X：@the_meat_LAF ■Instagram：the_meat_LAF