フランス

ヌーヴォーだけでない、さまざまなAOCや多様性を日本マーケットに向けて紹介ボジョレーワイン委員会は、2026年5月11日（月）東京都内にて「業界関係者さま向け ワインテイスティング＆ペアリングディナー」を開催いたしました。東京ソムリエギルドのヘッドソムリエ松永文吾氏を講師に迎え、55名のゲストに向けて分かりやすい解説とともにボジョレーワインの多様性についてご紹介いたしました。 テイスティングしたワインは全部で10種類。AOCボジョレーの赤、ロゼ、白のほかAOCジュリエナ、モルゴン、フルーリー、ムーラン・ナ・ヴァンも試飲し、参加者はクリュ別の微妙な味の違いを体感し、より理解を深めるイベントとなりました。 当日はフランス本国のボジョレーワイン委員会よりマネージングディレクターのオリヴィエ・バドゥロー（Olivier Badoureaux）も来日。ボジョレーワイン、そしてその最新情報について日本の皆様に直接ご説明いたしました。 テイスティングセッション（6種類試飲）の後は、日本料理とのペアリングディナー（4種類試飲）が続き、日本料理との相性の良さを松永氏が解説いたしました。 ご参加いただいたゲストの皆様からは「ガメイ種だけでこんなに多様なワインがあると知り、驚いた」、「クリュボジョレーの違いがよく分かった」「ヌーヴォーだけでなく、スタンダードなボジョレーワインがもっと認知されるべきだ」「日本料理とのペアリングも楽しめると知った」といった声が寄せられ、盛況のうちに閉会いたしました。 世界的なワイン市場の変化の中で輝くボジョレーの個性 世界的にワイン消費の減少傾向が続き、とりわけ赤ワイン市場への影響が大きい中、ボジョレーには今こそ発信すべき多くの魅力があります。 ボジョレーの土地には、「分かち合い」と「convivialité（親しみやすい、和気あいあいとした雰囲気）」の精神が深く根付いています。生産者たちは、ワインはもちろん、その歴史や価値観、培われてきたノウハウ、さらには食文化に至るまで、訪れる人々と共有することを何より大切にしています。彼らは常に温かく人々を迎え入れ、ドメーヌやメゾンでの交流を通じて、ボジョレーならではの体験を提供しています。 ユネスコ世界ジオパークにも認定されたボジョレーは、美しい丘陵地帯や渓谷に恵まれ、数多くの壮麗なシャトーやワイナリーが点在する、魅力あふれる地域です。  ボジョレーワインは、軽やかで果実味豊かな赤ワインとして知られていますが、それは単なるトレンドや市場対応によるものではありません。ガメイ品種は、ボジョレーの多彩なテロワールの可能性を見事に表現します。親しみやすくジューシーなスタイルから、凝縮感と複雑味を備えたスタイルまで、その表情は実に豊かです。そしてどのワインにも共通しているのが、爽やかさと飲みやすさ。先駆的な生産者たちの卓越した技術によって引き出される多彩なアロマと味わいが、多くの人々を魅了しています。 ボジョレー 白ワイン発展に向けた戦略的目標 ボジョレーといえば赤ワインのイメージが強いものの、近年は白ワインの生産・販売ともに着実な成長を見せており、その発展に向けた戦略的取り組みを本格化しています。 シャルドネ種から造られるボジョレーの白ワインは、多様なテロワールにより個性豊かなスタイルを生み出し、専門家や輸入業者から高い評価を得ています。一方で、生産量は全体の約4％にとどまり、一般消費者への認知は依然として限定的です。このため、持続的なブランド確立に向けては、現在の約3倍規模への生産拡大が必要とされています。  本取り組みの目的は、赤ワインに代わるものとしてではなく、ボジョレーの白ワインの価値と認知を長期的に確立することにあります。ボジョレーの白ワインは、既に築かれた歴史と評価を基盤に、さらなる飛躍を目指します。 Vinexpo Asia Hong Kong 2026で出合う、ボジョレーワインの魅力 2026年5月26日から28日まで開催される「Vinexpo Asia Hong Kong」において、ボジョレーのワイン生産者およびネゴシアンが、世界中のワイン業界関係者の皆様をお迎えします。 会期中は、「Beaujolais Wines」ブース（G095）にて、15のドメーヌ、ワイナリー、メゾン 協同組合が出展するほか、一部生産者は個別ブースでも皆様をお待ちしております。 Inter Beaujolais（ボジョレーワイン委員会）とは Inter Beaujolais、フランス政府公認の民間組織であり、ボジョレー地方のワイン産業に関わるすべての関係者を結集しています。その活動範囲は、ボジョレーの10のクリュ（ブルイィ、シェナ、コート・ド・ブルイィ、シルーブル、フルーリー、ジュリエナ、モルゴン、ムーラン・ナ・ヴァン、レニエ、サン・タムール）に、ボジョレーとボジョレー・ヴィラージュを加えた12のアペラシオンで生産される赤・白・ロゼを含みます。 インターボジョレーは、共同プロモーション活動、研究・実験、透明性のある経済報告、そして業界全体の専門的実践の調整を通じて、ボジョレーワイン産業の持続的発展を推進しています。 公式ホームページ:       https://www.beaujolais-wines.jp/ Instagram: https://www.instagram.com/beaujolaiswines_jp/ LinkedIn:  https://fr.linkedin.com/company/inter-beaujolais

白ワインや赤ワイン（特にピノ・ノワール）、等のスティルワインからスパークリングワインまで幅広いスタイルを有するアルザスワインは、その高い汎用性が特長です。高級レストランにおける料理とのペアリングはもちろん、日常の食卓にも寄り添う存在として、日本市場における存在感を一層高めています。 2025年において、日本はアルザスワインの輸出額ベースで第6位の市場となり、アメリカ、ドイツ、イギリスなどに次ぐ重要市場として位置付けられています。また、日本はアジアにおける最大の市場であり、スティルワインにおいては輸出第4位の市場となっています。 　こうした背景のもと、アルザスワイン委員会（CIVA：Comité Interprofessionnel des Vins d’Alsace）は、アカデミー・デュ・ヴァン東京とのパートナーシップにより、アルザスワインの理解をさらに深めて頂くため、全4回のマスタークラスシリーズを開催いたします。 　本シリーズの4回に参加された方には、CIVA発行の公式修了証が授与され、アルザスワインへの理解と専門性が認められた証となります。 マスタークラス開催概要 日程 2026年06月07日 2026年09月13日 2026年10月11日 2026年11月08日 時間： 16:00～18:00 会場： アカデミー・デュ・ヴァン東京（青山） 講師 本シリーズは、日本におけるアルザスワイン委員会公式講師である五鬼上泰樹氏（Yasuki Gokijo）が講師を務めます。初回となる6月7日のセミナーには、CIVAのトレーニングおよびコンクール責任者であり醸造学者であるティエリー・フリッチ（Thierry Fritsch）氏を迎え、特別セッションを実施いたします。 お問い合わせ先と申込 詳細と申込につきましては、こちらからお問い合わせください。 「Alsace Rocks!」キャンペーンとの連動 本マスタークラスシリーズは、日本全国で展開される「Alsace Rocks!」春・秋キャンペーンと連動した取り組みです。期間中、消費者は全国の参加ワインショップ、レストラン、ワインバーにてアルザスワインを体験していただけます。 また、キャンペーン期間中は、店頭のポスターに掲載されたQRコードを通じて、アルザスワインのラッキードロー企画に参加することができ、消費者との接点をさらに強くするものです。 !! Follow us and #DrinkAlsace with #AlsaceRocks!! Alsace Rocks (Japan) Alsace Wines (France) Instagram FaceBook YouTube LinkedIn ↓お問合せ↓ Foulques Aulagnon Export Marketing Manager info@kafeine.jp

多様性と持続可能性を体現するロワールワインの魅力を発信ロワールワイン委員会（InterLoire）は、フランスを代表するワイン産地のひとつであるロワール地方の魅力と最新動向を発信します。多様なテロワールとブドウ品種から生まれるロワールワインは、白・ロゼ・赤・スパークリングと幅広いスタイルを備え、日常から特別なひとときまで寄り添う「人生のワイン」として、世界中でその存在感を高めています。 また、持続可能なブドウ栽培の推進や2030年に向けた生産計画を通じて、環境配慮と品質向上の両立を図りながら、未来志向のワイン産地として進化を続けています。 本リリースでは、2026年におけるロワールワイン委員会の日本での取り組みについて、先日開催されたプレス・業界関係者向けテイスティングセミナーの開催報告とともにご紹介します。   プレス・業界関係者向けテイスティングセミナーを開催  2026年4月7日（火）、東京都内にてプレスおよび業界関係者様向けのテイスティングセミナーを開催しました。（一社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンスであり、ロワールワインについても造詣が深い中西祐介氏を講師に迎え、約70名のゲストに向けて、分かりやすい解説とともにロワールワインの多様性をご紹介しました。     ロワール地方には34のAOPと1つのIGPがありますが、今回セミナーではその中から18種類のワインをセレクト。スパークリング、白、赤、ロゼ、デザートワインと幅広いラインナップで、ロワールワインの“多様性”を体感いただける内容としました。さらに、ロワール地方の郷土料理も特別にご用意し、ワインとのペアリングもお楽しみいただきました。 会場では、フランス最長の河川であるロワール川を、ロワールワイン委員会のテーマカラー「ロワールブルー」で表現したディスプレイを展開。味覚のみならず視覚からもロワールワインの魅力を体感いただきました。 ご参加いただいたゲストの皆さまからは「ロワールワイン単体だけでもすごく美味しいと感じましたが、お料理と合わせるとさらに相乗効果で美味しくなる！」や「スパークリングから白、赤、甘口まで非常に幅広いラインナップで、それを同時に体験できてよかった。」といった声が寄せられ、盛況のうちに閉会しました。 全国４大都市でソムリエ向けセミナーを開催 一般社団法人日本ソムリエ協会様にご協力いただき、2026年5月25日（月）の東京開催を皮切りに、名古屋（７月）、福岡（９月）、大阪（11月）の全国４大都市にて、ソムリエの皆さまを対象としたワインセミナーを開催します。 本セミナーでは、ワインの専門家であるソムリエの方々に向けて、テーマごとにロワールワインの魅力をより深く掘り下げてご紹介する内容を予定しております。講師は先日のテイスティングセミナーでもご好評をいただいた中西祐介氏をお迎えします。 ロワールワインへの理解を一層深めていただくとともに、日本におけるさらなる認知向上と普及を目指します。       ＜コラム＞　数字で見る　日本のロワールワイン  ロワールワインの日本への輸出量は2025年において前年比＋1.0％の8,241ヘクトリットル＊1となりました。 輸出量として一番多いAOPはミュスカデがクレマン・ド・ロワールを抜いて１位*2となりました。価格帯としてもアクセスしやすく、ライトな飲み口で和食などのお食事との相性もよいミュスカデはデイリーに楽しめる高品質なワインとして評価されています。 輸入金額としてはクレマン・ド・ロワールが１位*3をキープしています。 ＊1 :ロワールワイン委員会管轄のAOP・IGPの合計数量。 ＊2、3：2025年日本への輸入量・金額。（出典：フランス税関）   ロワールワイン委員会としても、日本は2026年においてロワールワインの輸出拡大および認知向上を図る重点市場の一つに位置づけられており、輸出量ベースでは世界第9位、市場シェアも2.2%と着実に存在感を高めています。これからのロワールワインにぜひご注目ください。   ロワールワイン委員会について フランスにおける原産地呼称保護（AOP）ワインの生産地域として第3位を誇るロワール地方において、ロワールワイン委員会（InterLoire）は、ワイン生産者、ネゴシアン、協同組合など3,000の事業者を結集し、地域全体のワイン生産量の80％を担っています。 ロワールワイン委員会（InterLoire）は、ナント地区、アンジュー＝ソミュール地区、トゥーレーヌ地区に属する34のアペラシオンおよび呼称、さらにIGPヴァル・ド・ロワールを統括しており、その生産地はヴァンデ県からピュイ＝ド＝ドーム県に至る14県、総面積42,000ヘクタールに広がっています。 「ロワールワインにとって、日本は輸出量・額ともに世界トップ10に名を連ねる極めて重要な市場です。日本の皆様の期待にさらに寄り添うため、数年ぶりに日本市場に向けたプロモーション予算を確保いたしました。ロワールワインが日本の消費者の皆様の期待に応えられていることを確信しております。」（ロワールワイン委員会・広報委員会 委員長 Pierre-Jean SAUVION ピエール＝ジャン・ソーヴィオン） 公式サイト：https://www.vinsdeloire.fr/en  Instagram：https://www.instagram.com/vinsdeloire.officiel/ YouTube: https://www.youtube.com/@VinsdeLoire Facebook: https://www.facebook.com/login/?next=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FVinsdeLoire

多様性・親しみやすさ・現代性――新しいボルドーの姿を体現する「ボルドーワインセレクション2026」が、このたび発表されました。 2026年、ボルドーワインは主要な輸出先のひとつである日本市場において、引き続き積極的な展開を進めます。多様で、より親しみやすく、現代のライフスタイルや嗜好に寄り添う「新しいボルドーの姿」を、日本の消費者に向けて発信していきます。 変化を続け、未来へと向かうボルドーのブドウ畑ここ数年、ボルドーワイン産地はさまざまな課題に直面してきました。世界的な消費スタイルの変化、ワイン消費量の構造的な減少（特に赤ワイン）、相次ぐ気候変動による影響、さらには経済的・地政学的な緊張などが挙げられます。 こうした背景のもと、ワインの楽しみ方にも変化が見られます。飲用機会のあり方は変化し、現代の消費者の嗜好に合った、親しみやすいスタイルのワインが求められるようになっています。 こうした変化を受け、ボルドーは大きな変革に取り組んでいます。 より果実味豊かで、フレッシュかつバランスの取れたスタイルへの進化 色や飲用シーンの多様化 研究・イノベーションおよび環境対応分野への投資 産地全体での持続可能かつ責任ある取り組みの推進 これらの動きは、別添資料に示す経済・市場データにも裏付けられています。 こうした取り組みの一環として、「ボルドーワインセレクション2026」が発表されました。本セレクションは日本で入手可能な70種類以上のワインを対象に、日本の専門家による審査を経て選出されたもので、価格帯は1,500円から5,000円までと幅広く設定されています。 単なるセレクションにとどまらず、本年のラインナップは、ボルドーのブドウ栽培の進化と、現代の消費者ニーズを的確に映し出すものとなっています。 進化を映し出すワインセレクション「ボルドーワインセレクション2026」は、現在のボルドーの方向性を具体的に示すものです。 スタイル、色調、アペラシオン（AOC）の多様性 価格・味わいの両面における親しみやすさ アプローチや醸造、ブレンド、味わいに現れるスタイルの現代性 専門家が選んだ、ボルドーの“今”を映すセレクション「ボルドーワインセレクション2026」は、厳格な審査プロセスを経て選出されています。審査はソムリエをはじめとするワインの専門家など、業界で高い評価を得るプロフェッショナルで構成された審査員によって行われました。 テイスティングはブラインド方式で実施され、厳密な基準に基づく評価により、ワインの品質を客観的に見極めています。 審査員には、情野 博之（フレンチレストラン「レストラン・アピシウス」シェフ・ソムリエ）、矢田部 匡且（「東京エディション虎ノ門」ヘッドソムリエ）、大葭原 風子（「コンラッド東京」ソムリエ）、吉田 英子（「Bistro DECO」オーナーシェフ兼ソムリエ）らが名を連ね、それぞれの専門的な視点から、ボルドーワインの多様性を評価しました。 本セレクションは、現在のボルドーを代表するスタイルを体現し、日本市場のニーズにも合致したワインを紹介することを目的としています。 進化を感じる、ボルドーの新たなラインナップボルドーのこうした進化は、新たなワインの登場にも表れています。産地の多様性をさらに広げる、さまざまな取り組みが進んでいます。 メドック・ブラン： 2026年春に初リリースが予定されています。歴史ある産地に新たに加わるカテゴリーで、フレッシュでストラクチャーがあり、ミネラル感のあるスタイルが特徴です。 ボルドー・クラレット：2025年ヴィンテージからボルドーAOCに新たに加わったカテゴリー。より軽やかで果実味豊か、親しみやすいスタイルを体現し、しっかり冷やして（約12℃）楽しむことが推奨されています。 アントル・ドゥ・メール：1937年にAOCが認められた辛口白ワインで知られるアントル・ドゥ・メールでは、2023年から赤ワインの生産も始まり、新たな広がりを見せています。 クレマン・ド・ボルドー：ボルドーのスパークリングワインとして、フランス国内外で存在感を高めており、スタイルの多様化も進んでいます。 これらの取り組みは、ボルドーがそのアイデンティティを大切にしながら、時代に合わせて進化を続けていることを示しています。 日本市場におけるボルドーの存在感2025年、日本はボルドーワインの輸出先として第5位に位置し、約1,600万本が出荷されました。日本は長年にわたりボルドーワインに親しんできた市場で、フランス産スティルワインの中でも、ボルドーワインは数量・金額ともに最大のシェアを占めています（数量ベースで57％、金額ベースで34％）。また、白ワイン（クレマン・ド・ボルドーを除く）は、日本向け輸出量が直近3か月（2026年1月末時点）で前年比14％増と好調に推移しています（出典：CIVB／フランス税関）。 こうした関係は、ボルドーが日本市場において確かな地位を築くとともに、様々なシーンで広く親しまれていることを示しています。 日本市場での取り組みをさらに強化ボルドーワイン委員会（CIVB）は、日本市場における取り組みを引き続き強化していきます。年間を通じて、プロ向けイベントや試飲会、研修などを実施するとともに、業界関係者やメディア、一般消費者に向けた情報発信も行います。 また、「ボルドーワインセレクション2027」の準備も進められており、次回のセレクションは今秋に発表される予定です。 セレクション詳細はこちらボルドーワインセレクション2026の全ラインナップは、公式サイトの特設ページにてご確認いただけます：https://www.bordeaux.com/ja/selection/ 別添資料１）数字で見るボルドーワイン d134392-7-7249a3e15e11ff68611d7ee9b27e75d7.pdf２）ボルドーワインのテロワール（地図） d134392-7-1c1b4d23a731eb0ddf6c8a5e7ac3afe6.pdfボルドーワイン委員会（CIVB）とは  ボルドーワイン委員会（CIVB）は、ボルドーのAOCに属するワイン生産者約4,200軒とネゴシアン約300社で構成される業界団体です。ボルドーワインの品質向上、技術研究、市場開拓およびプロモーション活動を推進し、世界各国でその魅力を発信しています。 www.bordeaux.com/ja/｜Instagram @bordeauxwinesjp #jointheBDXcrew

ヨーロッパベストワイナリーが生んだ“美しい海”という名のワインサッポロホールディングスのグループ企業であるサッポロビール（株）は、フランスワインの新ブランド「ベルメール カベルネ・ソーヴィニヨン／シャルドネ」を2026年3月31日(火)に発売します。 このワインを手がけるのは、フランス・ボルドーで最も古い歴史を持つ老舗ワイナリー「バルトン＆ゲスティエ」で、同社はWine Star Awards 2024で「ヨーロッパ・ベスト・ワイナリー」に選ばれるなど、世界的に高い評価を受けています。 サッポロビールは1976年からワインづくりを始め、日本の風土や味覚に寄り添いながら品質と技術を磨いてきました。「ベルメール」は、フランスの伝統と日本の味覚を深く理解する当社の知見を融合させた商品で、毎日の食卓をさらに豊かに楽しめるよう提案します。 当社は「ベルメール」を通じて、新しい「お酒の魅力と可能性」をカイタクしていきます。 ■「ベルメール カベルネ・ソーヴィニヨン」商品概要 1.商品名 　　 　 ベルメール カベルネ・ソーヴィニヨン 2.パッケージ 　  750mlびん　 3.品目 　　　　　 　 果実酒 4.アルコール分 　 　 13％　※アルコール分は変更となる可能性があります。 5.発売日・地域　　  2026年3月31日（火）・全国 6.参考小売価格  オープン価格 7.中味特長  ・香りが非常に豊かで、カシスやブラックベリーなどの果実のニュアンスが特長。 ・口当たりはまろやかで、ジューシーな果実味とやさしいタンニンが心地よく、バランスが良い。 ■「ベルメール シャルドネ」商品概要 1.商品名 　　 　 ベルメール シャルドネ 2.パッケージ 　  750mlびん　 3.品目 　　　　　 　 果実酒 4.アルコール分 　 　 12.5％　※アルコール分は変更となる可能性があります。 5.発売日・地域　　  2026年3月31日（火）・全国 6.参考小売価格  オープン価格 7.中味特長  ・完熟した果実を収穫することで、豊かな果実味とふくよかな味わい。 ・リンゴ、パイナップル、マンゴーなどの果実を思わせる香りが広がり、爽やかな酸味が特長。 ＜消費者の方からのお問い合わせ先＞ サッポロビール（株）お客様センター ℡ 0120-207-800

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2026年2月20日より、ラ・シャブリジェンヌが手がける「シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン 2022」の取り扱いを開始します。 ▼シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン 2022 商品ページ： https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623208 グラン・クリュに隣接する唯一の一級畑「ヴォーロラン」「ヴォーロラン」は、行政規定上は一級畑「フルショーム」の“リュー・ディ（特定区画）”に位置しますが、歴史的にその品質は高い評価を得ており、「フルショーム」の中でも最上区画の一つとして特別視されてきました。また、土壌特性や味わいの個性がフルショームの他区画とは異なることからも多くの生産者が「ヴォーロラン」名義で単独リリースをしています。 グラン・クリュ「レ・プルーズ」を彷彿させる味わい「ヴォーロラン」に隣接するグラン・クリュ「レ・プルーズ」は、より純度の高い石灰質に由来する、女性的で奥深いミネラル感と緊張感のある酸味が特徴。隣り合わせの「ヴォーロラン」も共通した性格を持っており、鋭く明確なミネラル感と塩味を思わせるニュアンス、骨格のある酸が特徴です。 シャブリの真価を追求し続ける、生産者協同組合ラ・シャブリジェンヌラ・シャブリジェンヌは、1923年、当時経済危機に直面していたシャブリ地区の生産者たちによって設立され、現在ではおよそ300名の組合員からなる生産者協同組合です。 設立以降、より高品質で独自性のあるワイン造りを目指し、ラ・シャブリジェンヌ主導による収穫体制を確立。組合員からはワインではなくマスト（果汁）の状態で受け取る方式を採用しています。この徹底した管理体制こそが、今日のラ・シャブリジェンヌのスタイルを形作り、その品質と評価を確固たるものにしてきました。 現在では、シャブリ全体の約4分の1を生産する規模を誇り、恵まれた自然環境とテロワールへの飽くなき探求心を背景に、シャブリを代表する生産者協同組合として世界的な評価を確立しています。 今注目の女性醸造家！エステル・ロワ女史醸造責任者であるエステル・ロワ女史は2023年に就任。アルザス、ボジョレー、ブルゴーニュで経験を積み、「伝統を尊重しながら、常に品質向上と革新を追求する」姿勢が高く評価されています。2024年には、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で「ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、 IWSC（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション）で「 最優秀白ワイン生産者」を受賞しました。 商品情報＜シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン 2022＞ ・産地：フランス　A.O.C.シャブリ プルミエ・クリュ ・品種：シャルドネ 100％ ・醗酵：ステンレスタンク及びオーク樽/MLF有 ・熟成：ステンレスタンク及びオーク樽にて12か月 ・アルコール度数：13％ ・味のタイプ：白 辛口 ・品番：623208 ・容量・入数：750ml×12 ・希望小売価格：9,300円（税別） ・発売時期：2026年2月20日 コメント グラン・クリュに隣接する特別な区画から生まれた、エレガンスと複雑味を備えた1本。柑橘系フルーツの香り、ビロードのような口当たりに、塩味を感じる長い余韻が印象的です。 【株式会社モトックスについて】株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。 本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 代表者：代表取締役社長　寺西 太亮 設立：1954年3月（創業：1915年9月） 事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛） 電話番号：06-6723-3131（代表） URL：https://www.mottox.co.jp 【一般の方向けのお問い合わせ先】 企業名：株式会社モトックス TEL：0120-344101

美食の街として知られるフランス・リヨンの伝統料理をベースに、RPRのエッセンスを加えたコース料理をご用意。特別な日にフランスワインとご一緒にBon appétit！ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社（所在地：東京都港区、代表取締役社長：井上 理）が運営するロイヤルパインズホテル浦和19FフレンチレストランRPRでは美食の街として知られるフランス・リヨンの伝統料理をベースに、RPRのエッセンスを加えたコース『リヨンフェア限定コース～Lyonnaise リヨネーズ～』を2月20日(金)～4月16日(木)で開催いたします。特別コースの為3日前までのご予約制にて承ります。シャルキトリーや季節野菜、ローヌ地方のワインと共にリヨンが誇る美食の世界を心ゆくまでお楽しみください。 リヨンフェア限定コース～Lyonnaise リヨネーズ～店　舗：19F　レストラン「RPR」　 開催日：2026年2月20日(金)～4月16日(木)《月曜定休・祝日営業》 料　金：￥22,000 ご予約：Web予約フォームまたはお電話にてご予約承ります。 ※特別コースのため、3日前までのご予約制 ※表記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。 ご予約フォーム https://www.tablecheck.com/shops/royalpines-rpr/reserve TEL：（048）827-1165（直通） 【Menu】 Amuse oreille de cochon 豚耳と粒マスタードのモザイク仕立て Entre salade de lyonnaise avec cervelles de canut リヨン風サラダ　セルヴェル・ドゥ・カニュと一緒に 2eme gateau de foie de volaille et creme de champignon　 鶏白レバーのケーキ　キノコのアラクレームとモリーユ茸添え Soupe soupe...

ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社は、メゾン・ポメリーの歴史に深く根ざす特別な単一畑〈クロ・ポンパドール〉が、その名を冠した新たなシャンパーニュメゾンとして誕生したことをお知らせいたします。単一畑〈クロ・ポンパドール〉から誕生した、新しいシャンパーニュメゾン「クロ・ポンパドール ブラン・ド・ブラン 2017」は、メゾンポメリーに受け継がれてきた知的・技術的ノウハウを土台に、単一区画という極めてフォーカスされた表現を追求するメゾン・ポンパドールのファーストキュヴェであり、19世紀にアンリ・ヴァニエが植樹した特別な区画〈クロ・ポンパドール〉にルーツを持つ、新しいシャンパーニュメゾンの象徴です。 アンリ・ヴァニエは、メゾンポメリーの歴史と美意識を支えた人物であり、その理想はこのクロに結実しました。白亜質の土壌と独自の微気候に恵まれたこのクロでは、1896年の初収穫以来、ブドウを芸術と捉える精神が受け継がれてきました。その可能性に着目し、約20年にわたる探求と検討を経て、唯一無二のブレンド、現代的なボトルフォルム、洗練されたデザインとともに誕生したのがこの「クロ・ポンパドール ブラン・ド・ブラン2017」です。伝統と革新が響き合い、シャンパーニュの新たな価値を提案します。 持続可能なブドウ栽培 ——環境と技術の調和クロ・ポンパドールでは早くから持続可能なブドウ栽培に取り組み、2014年に「シャンパーニュ地方持続可能なブドウ栽培認証（Sustainable Viticulture in Champagne）」を取得しました。化学資材の使用を最小限に抑え、生物的防除など自然な方法を優先することで、畑には卓越した生物多様性が回復しています。現在、130種以上の植物に加え、リスや野ウサギ、19種の鳥類、蝶やテントウムシなど多様な生き物が共存。土壌は馬によって耕され、羊が雑草を管理することで炭素排出を抑制しています。さらに養蜂箱を設置し、ランス中心部で採取される希少な「クロ・ポンパドールのハチミツ」も生産。2003年以降は猛禽類を用いた自然な鳥害対策を行い、その姿は伝統と革新の共存を象徴しています。 唯一無二のキュヴェランス中心部の歴史あるクロ（塀に囲まれたブドウ畑）で育まれたこの100％シャルドネのキュヴェは、自然と歴史が交差する特別なテロワールを映し出しています。石灰質土壌と独自の微気候が理想的な成熟を導き、ミネラル感と繊細な香りを生み、シャルドネの純粋さを尊重した栽培とサヴォワフェールの融合が、唯一無二の個性を持つワインを生み出しました。 香りはハチミツやバニラに青梅やタンジェリン、レモンバーベナやベルガモットのニュアンスが重なり、味わいは彫刻のように整った絹のようなテクスチャーへと続きます。余韻にはヨードとレモンの爽やかなアクセントが長く残ります。 熟度とミネラリティの絶妙な調和。それは単なるワインを超え、テロワールと情熱、そして時を超えた卓越性の象徴です。 贈ることそのものが、サステナブルな選択になる本商品は、一般的なギフトボックスをあえて用いず、天然素材のリネン製巾着に包んで提供されます。過剰な包装を排し、環境負荷を抑えるという明確な意思のもとに選ばれたこの仕様は、クロ・ポンパドールが掲げる持続可能な哲学を体現するものです。リネンならではの自然な風合いと上質な佇まいは、使い捨てではなく、日常の中で繰り返し使用できる“もうひとつの価値”を生み出します。ワインを味わう体験に加え、手に取る瞬間から余韻に至るまで、サステナブルで洗練されたメッセージを伝えます。 Clos Pompadour Blanc de Blancs 2017（クロ・ポンパドール ブラン・ド・ブラン2017）＜商品概要＞ 商品名 ： Clos Pompadour Blanc de Blancs 2017 （クロ・ポンパドール ブラン・ド・ブラン2017） 発売日...

フランス最高峰ワイン専門誌が認めた、次世代ブルゴーニュを象徴する栄誉ある称号セパージュ株式会社（本社：東京都／代表取締役：トマ・ブルジュラン）は、当社が取り扱うブルゴーニュ地方コート・シャロネーズの生産者 Domaine Aline Beauné(ドメーヌ・アリヌ・ボーネ)が、フランス最高峰のワイン専門誌 La Revue du vin de France（RVF）主催「GRAIND PRIX 2026」において、Découverte de l’année（年間最優秀新星生産者）に選出されたことをお知らせいたします。本受賞は、フランス国内外のワイン業界において極めて高い評価と権威を持つ栄誉です。 ■ RVF「GRAIND PRIX」とはLa Revue du vin de France（RVF）は、1927年創刊のフランスを代表するワイン専門誌であり、ソムリエ・バイヤーなどの業界関係者や、ワイン愛好家が指標とする評価媒体です。「GRAIND PRIX」は、品質、哲学、テロワールの表現、将来性といった厳格な基準のもと、フランスワイン界を象徴する生産者やドメーヌに授与される最高峰の賞です。その中でもDécouverte de l’année（年間最優秀新星生産者）は、次世代を担う造り手にのみ与えられる称号として、特別な意味を持ちます。 ■ なぜアリヌ・ボーネが選ばれたのかドメーヌ・アリヌ・ボーネは、ブルゴーニュ南部コート・シャロネーズに拠点を置き、畑仕事から醸造に至るまで一貫して自然と土地本来の個性を尊重するアプローチを貫いています。過度な抽出や樽の演出に頼ることなく、ブドウそのものの持つ力、石灰質土壌由来のミネラル感、そして料理と寄り添うバランスを重視したスタイルをRVF編集部から高く評価されました。 この受賞は、ドメーヌ個人の快挙にとどまらず、コート・シャロネーズという産地そのものの可能性を世界に示す象徴的な評価として注目を集めています。 RVFグランプリ2026「年間最優秀新進生産者」受賞の瞬間（YouTubeショート） ■...

株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である株式会社アルカン（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）は、フランス　ボルドーに工房を構えるアルティザン・ショコラブランド「Hasnaâ アスナ」のショコラとショコラ製品をバレンタインの期間限定で輸入販売いたします。 ◆ボルドーのショコラティエ「アスナ」アスナ Hasnaâ Chocolats Grands Crusは、ボルドーを拠点とする女性アルティザンショコラティエ、アスナ・フェレラが夫、ヴァンサン・フェレラとともに設立したブランドです。 単一農園でエシカルな栽培方法、かつ小規模ロットで育てられたカカオ豆を調達。人と自然と環境を尊重する生産者からのみ仕入れを行い、カカオ豆の価値を最大限に引き出すため自家焙煎による丁寧なビーントゥバー製法でショコラ創りを行っています。 ◆ファッションモデル・会社員を経てショコラティエの道へアルティザンショコラティエとしての高度な技術、社会的責任や環境へも配慮した取り組みが評価され、2016年「クルブ・デ・クロクール・ドゥ・ ショコラ」（C.C.C）から「2016年のショコラティエール」に選出されました。その後も独創的なショコラを世に送り出し、数々の権威ある賞に輝いています。 ◆モロッコとボルドー、二つのルーツを大切に世界的に評価された今も真摯なもの作りの姿勢を忘れないアスナ。小さい頃、母の手料理によく使われていた白ごまや、モロッコで伝統的に使用されるコリアンダーを使ったガナッシュのレシピを開発する一方で、ボルドー特級ワインの澱を用いた「ワインガナッシュ」を４年の歳月をかけて完成させています。 育った土地と暮らす土地。それぞれへの愛情を糧に、ショコラづくりへの変わらぬ情熱で常に変化と躍進を続けています。 ◆2026年 出展のご案内◎ JR名古屋タカシマヤ『アムールデュショコラ』 　　１月 16 日（金）～２月 14 日（土） ◎ 日本橋髙島屋『アムールデュショコラ』 　　１月 22 日（木）～２月 14 日（土） ◎ 大丸東京『Chocolat Promenade』 　　１月 29 日（木）～２月 15 日（日） ◎...