ビール

世界的飲料ディスペンサーの「Talos」が11月20日～幕張メッセで開催される「ドリンクジャパン」に初出展する。セルフメディケーション用のサプリメントなどを製造する株式会社CannaTech（神奈川県綾瀬市）は、2025年より新事業部門としてビールディスペンサー部門を立ち上げる。それに先駆け飲料用ディスペンサリングの世界的メーカーTalos Technology製品の日本での販売権を獲得した。11月20日～幕張メッセで開催されるドリンクジャパンへ初出店するTalos社を全面サポートする。今回の出展は、日本市場における新たなビジネス機会を創出することを目的とし、日本の消費者やビジネスパートナーに向けて、革新的な飲料用ディスペンサー製品を紹介する絶好の機会となると期待を寄せている。 TalosTechnologyCorpraiton通称「Talos」は1997年に中国浙江省で設立され、創業以来飲料用のディスペンサーのメーカーとして主にビール関連のディスペンサリング機器を中心に開発・製造し、現在では世界100ヵ国、5000社以上の企業に製品を供給している。飲料用ディスペンサーと飲料用パッケージは従来、製造方法やノウハウが異なるため、別々の企業が製造するケースが多かった。しかし、Talosはこれらすべての飲料用ディスペンサーの全領域をカバーする製品群を製造し、飲料用ディスペンサーの総合メーカーとして、その地位を確立してきました。 中国浙江省に本社を構えるTalosは、近代的な製造センターに国際水準の生産設備を備えた専門の作業場を複数有しています。自動化、知能化、精密製造技術を融合させ、原材料の投入から完成品の出荷に至るまで全工程の高度な自動化を実現しています。これにより、製品品質の安定性が高く評価されています。標準化された品質管理システムに基づき、原材料の調達から厳格なテストを経た全生産工程を通じて、適合した製品のみが出荷されることを保証しています。 幕張メッセで11月20日開催されるドリンクジャパンで、Talosは人気製品を展示する。中でも最新の「BrewJet」は独自のディスペンサー機能が付いた最新のビール樽です。バリア性が高いPET素材と容器内の圧力調整装置を搭載していることで、ビールの鮮度を保ちながら、いつでも、どこでも、ビール本来の風味を楽しむことができる。 他にもヨーロッパで人気の製品として「自動ディスペンサリングサーバー」の展示も予定しています。 ワンタッチ自動ディスペンサーは、利便性を提供し、ディスペンサーの時間を正確にコントロールすることができます。バーの忙しい営業時間や、居酒屋などのケータリングシーンにおいても、ユーザーのニーズに応じて、適量の飲料をを正確に分注することができます。更にAIとの連携により飲料の流量を理想的な状態に精密に制御する高度な技術を採用しており、飲料のの抽出精度が大幅に向上します。この技術により、無駄を削減し、飲料製品のコストや人件費を節約することがでいます。 ソフトドリンク分野における「Talos」の画期的な製品として炭酸水サーバーも展示会の目玉と考えています。 多機能デザイン、卓越した性能、豊かな外観を特徴とし、スパークリングウォーターの生産効率と品質表示の両面で優れています。 繊細な泡を持つ爽やかで美味しいスパークリングウォーターを素早く製造することができ、健康的で便利な飲み物を求める現代の消費者の要望に応えます。 居酒屋、バーまたはレストランなど、様々なシーンにおいて活躍ができる専用サーバーになります。 TalosとCannaTechは今回の「ドリンクジャパン」を通じて、多くのお客様にTalos製品の革新性、製品の優位性、ブランド価値を全面的に展示し日本の企業様に知っていただく機会と考えています。国際市場ではディスペンサリング市場はさらに拡大し、国際飲料業界におけるブランドの影響力と人気を高め、世界の飲料業界の発展に新たな活力と勢いを注入し、清涼飲料ディスペンサーシステム分野におけるTalosの魅力と大きな可能性を日本でアピールしたいと考えています。 【第9回ドリンク ジャパン】 会期：2024年11月20日(水)～22日(金)　10:00～17:00　　会場：幕張メッセ 千葉市美浜区中瀬2-1  幕張メッセ1ホール「H1-6-23 TALOS TECHNOLOGY」 当該Talos製品の詳しい情報は下記よりお問合わせください。 株式会社CannaTech 担当：山崎 Tel.0467-33-5362 Email：yamazaki@cannatech.co.jp 資料画像のダウンロード https://drive.google.com/drive/folders/15YrFretad05zkcjJXpxt7IfKV0UHen-E?usp=sharing

2024年11月15日（金）より通年販売　株式会社 BAKE（本社:東京都港区、代表取締役社長 CEO:中野 剛）が運営する、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」のプレミアムラインとして展開する「プレスバターサンドギャラリー」は、“PRESS BUTTER COOKIESシリーズ” 第3弾として、高級食材 “トリュフ” が香る新商品「プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉」を、2024年11月15日（金）より通年販売いたします。 袋を開けた瞬間から、トリュフの香りが充満！ お酒のおつまみにも料理にも使える、万能スイーツが誕生 　他にはない組み合わせを楽しんだり、感性を刺激する”お菓子の実験”を行うライン「プレスバターサンドギャラリー」より、「プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉」を展開いたします。高級食材 “トリュフ” の風味を忠実に表現し、袋を開けた瞬間からダイレクトにトリュフの香りが広がります。トリュフの独特かつ華やかな風味と、チーズの塩味や濃厚さが相性抜群のバタークッキーです。そのままの状態でビールやワインのおつまみにはもちろん、クリームチーズや生ハムを乗せたプチ豪華なオードブルやサラダのトッピングとしてもおすすめです。 　ホームパーティーなどが増える季節、テーブルをより一層華やかにしてくれる “万能スイーツ” をぜひご家庭でもお試しください。 【商品概要】 HP：https://buttersand.com/news/gallery_truffecheese_2024/   ⚫️プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉 トリュフの高貴な香りとチーズの深い味わいが絶妙に調和。贅沢なひとときをお届けする、サクサク食感のトリュフチーズクッキーです。お酒が好きな方はワインに合わせて、家事やお仕事終わりの “おとな時間” にぴったりのお菓子です。プレスバターサンドギャラリー東京エリア店舗限定商品です。 商品名    ：プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉 価格　　 ：729円（税込） 販売場所 ：プレスバターサンドギャラリー渋谷東急フードショー店 　　　　　 プレスバターサンドギャラリー有楽町マルイ店 　　　　　 プレスバターサンドギャラリー新宿小田急エース POPUP 販売期間...

【ボジョレー解禁間近！20代～60代の飲酒習慣に関する調査】小売業界に特化した商品・顧客分析ソリューションを始めとする、パッケージシステムを開発・提供しているデータコム株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役：小野寺修一）は、20代～60代の男女の日頃の飲酒習慣についてアンケート調査を実施しました。 【調査背景】2024年11月21日（木）のボジョレーヌーボー解禁にちなみ、生活者の日頃の飲酒頻度やよく口にする酒類を明らかにすることを目的として、アンケート調査を実施しました。 【調査結果概要】・お酒を飲む目的は「リラックスしたいから」、「食事を楽しみたいから」 ・家飲みは週1日以上が56.5%、外飲みは年に数回が37.1% ・ビール、チューハイは家、外問わず圧倒的な人気 ・51.1%が「味」でお酒を選んでいる ・今年のボジョレーの購入予定がある人は12.6% ■お酒を飲む目的は「リラックスしたいから」、「食事と楽しみたいから」お酒を飲む目的について最も多かったのが「リラックスしたい」28.2%、続いて「食事と楽しみたい」23.3%、「ストレスを解消する」21.8%となりました。回答の傾向を見ると、お酒を飲む目的としてはリラックスやストレス解消といったリフレッシュとしての役割を期待する層と、食事と合わせたり、お酒自体の美味しさを楽しむ食を豊かにしたいという層がいることが分かります。 各選択肢の年代別の構成比を見ると、20代が「食事と楽しみたい」、「美味しい」といった飲食を楽しむ目的での飲酒が多いようです。また、「リラックスしたい」、「ストレスを解消する」といったリフレッシュを目的とした飲酒は50代～60代に多く見られ、年代によっても飲酒の目的が違っています。 ■家飲みは週1日以上が56.5%、外飲みは年に数回が37.1%家と外で飲む頻度をそれぞれ聞いたところ、家で飲む頻度は「週に数回」が31.3%、「ほぼ毎日」が25.2％と半数を超える人が週1日以上、家でお酒を楽しんでいるという結果に。一方、外での飲酒については「年に数回」の37.1%が最多となっており、「ほとんど飲まない」28.4%や「月に数回」24.8%と家飲みとは対照的な結果になりました。 ■ビール、チューハイは家、外問わず圧倒的な人気家飲みと外飲みでよく飲むお酒については、場所を問わずビール、チューハイは圧倒的な人気がありました。3位以降を見てみると、家ではワイン、外飲みではハイボールが次点に来ていました。 家飲みの需要が大きかったチューハイについては、近年RTD（Ready To Drink）市場が急速に成長していることが表しているように、バラエティの豊富さや手軽さによって家で消費するものとして定着していることが要因として考えられます。 一方、外飲みが大きく上回ったハイボールや果実酒については、自分で作る際に氷・ウイスキー・炭酸水など用意する物が多いことや、作る手間などから、お店で提供されるものを好む人が多いということが予想されます。 ■51.1%が「味」でお酒を選んでいるお酒を選択する基準については51.1%と半数以上の人が「味」で選ぶという回答になりました。 2番目以降は「その時の気分に合わせて」40.6%、「価格」36.3%と続きました。お酒を飲む目的として、食事と楽しみたい、リラックスしたいという声が上がっていたことからも、食事に合う味であったり、自分の気分に合うお酒という選択基準になるようです。 年代別に選択基準を見てみると、60代は「味」や「その時の気分に合わせて」といった嗜好を元に選択する傾向が強いようです。一方で、20～30代では「価格」や「アルコール度数」といった味や気分以外の要素の割合が高くなっていました。 近年、「スマ－トドリンキング」というワードを耳にする機会も増えているように、若い世代ではアルコール度数を気にして購入する傾向があるようです。 ■今年のボジョレーの購入予定がある人は12.6%今年のボジョレーを購入する予定について、購入予定がある人は12.6%に留まりました。年代別の内訳を見てみると、20代が34.3％で最も多いという結果に。 また、購入予定がある人に絞って良く飲んでいるお酒を集計すると、全体の傾向と同様にビールやチューハイが上位に来ており、普段からワインを飲むユーザーがボジョレーを買っているとは限らないということが分かります。 ボジョレー解禁に関しては、20代かつ、ワインユーザーではない顧客の購入予定が多いということもあり、ワインの質や味といった品質よりも定番のイベントとして楽しんでいる層がいるということも考えられます。したがって、このような顧客に向けた一つのイベントとしての宣伝を行うことで、ボジョレーひいてはワインを楽しむ顧客を増やすことができるのではないでしょうか。 【調査概要】地域：全国 調査方法：QIQUMOによるアンケート調査 調査人数：450人 調査時期：2024年10月 ※本リリースの調査結果や分析をご掲載いただく際には「データコム株式会社 調べ」とご記載ください。 データコム株式会社 1994年の創立時から一貫して、小売業界に特化したパッケージシステムを手掛けています。取り扱う商品や販売方法が多様化する流通市場において、販売データや顧客データに基づく企業戦略設計が一層重要になっています。「商品分析システム d3」などの開発・提供を通じて、小売企業の更なる成長に貢献していきます。お客様にしっかり向き合い、「ビジネスへの新たな価値を創造し、確かな感動を生み出す。」これこそが私たちデータコムの使命であると捉え、その感動が業界全体のさらなる活性化へつながるよう、これからも新しいことに挑戦し続けます。名称：データコム株式会社代表：代表取締役　小野寺修一所在地　本社：宮城県仙台市青葉区本町1-13-22 仙台松村ビル 6F　東京支社：東京都中央区日本橋富沢町7-16 THE GATE 日本橋人形町 5F設立：1994年4月8日HPURL： https://www.datacom.jp/商品分析システム（d3）：https://www.datacom.jp/d3/公式Twitter：https://twitter.com/Datacom_jp公式note：https://note.com/datacom

平素は大変お世話になっております。 10月21日、ぴあ株式会社より、『日本の名酒場』が発売となりました。 『日本の名酒場』 【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/483564512X【楽天ブックス】https://books.rakuten.co.jp/rb/18030561/【BOOKぴあ】https://book.pia.co.jp/book/b654376.html 地元民ぞ知る、日本各地の名酒場を一冊にまとめました。 誘われるように暖簾をくぐった先は、地元の呑んべえが集まる憩いの場所。店主のあたたかい笑顔に迎えられ、思わず「ただいま」とこぼれそうになる。酒、肴、人――。地元の常連が、なぜここに集まるのか。飲めばわかる、飲んだらわかる。 さあ、今宵はどちらで一杯やりましょうか。 ▼コンテンツ 第１章　今宵、百年酒場へ第２章　酒場、それは酒を知り、人生を学ぶ場所第３章　旅情漂う郷土の味。この酒場のために旅に出る第４章　懐かしき浪漫が薫るハイカラ酒第５章　風情、人情、肴、賑わい　愛しの大衆酒第６章　一品入魂。この店の、この名物料理第７章　心安らぐとまり木　カウンターの美第８章　まだ陽のある間に飲む　幸福感と背徳特別企画　お酒を選ぶ流儀 【出版概要】 タイトル：日本の名酒場 発行・発売：ぴあ株式会社 発売：2024 年 10月 21 日 定価：1200 円（本体 1091 円＋税） 判型：A4変型　 100 ページ 　中綴じ 【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/483564512X【楽天ブックス】https://books.rakuten.co.jp/rb/18030561/【BOOKぴあ】https://book.pia.co.jp/book/b654376.html ※一部電子書籍版では掲載されないコンテンツがあります。 ご購入前にご確認くださいますようよろしくお願いいたします。　　

34社150種以上の“SAKE”の試飲が可能！東急百貨店（以下、当社）が、10月25日（金）に渋谷ストリームホールで開催する「SHIBUYA SAKE SCRAMBLE」（以下、当イベント）の出店ラインナップが決定しました。 日本酒だけでなく、ワイン、ビール、ジン、ウィスキーなどもすべて“SAKE”とし、“SAKE”の魅力を広め、新しい“SAKE”の楽しみ方を発見していただくことを目的に、「上川大雪酒造」や「SAKURAO」、「おおやま夢工房」など34社をラインナップしました。さまざまな種類の“SAKE”を150種以上取り揃え、参加者はブースを自由に廻って試飲（※）することができ、試飲して気に入った“SAKE”は、当イベント参加者限定のネットショッピングで購入いただけます。また、会場内ではジャパニーズウィスキーを数量限定で販売するほか、蔵元ノベルティグッズが当たる抽選会などのコンテンツも用意しています。 新しい“SAKE”の魅力に出会うことができる「SHIBUYA SAKE SCRAMBLE」をお楽しみください。 （※.一部有料試飲がございます） ●SAKE試飲さまざまな種類の“SAKE”を試飲（※）することができます。試飲して気に入った“SAKE”は、当イベント参加者限定のネットショッピングで購入いただけます。 （※.一部有料試飲がございます） ［出店者一覧］（順不同） 【日本酒】 サプライズ：「ブレンド」と「熟成」を極めた、知る人ぞ知る新潟の銘酒を紹介します。 上川大雪酒造：イチオシは、2年熟成で旨みが増し柔らかな酸が心地よい「「十勝」with Cheese Yellow」。ワイン、燗酒、チーズ好きの方におすすめです。 杜來：「じょっぱり」から“杜來”へ。昨年移転し純米酒蔵として心機一転し、旨味あふれる新商品でTRYしています。 雪の茅舎：蔵内の湧水を仕込水として使い、自社培養酵母による「櫂入無し、炭濾過無し、加水無し」の自然流醸造を実践しています。 大山：城下町・鶴岡市の大山地区はかつて「東の灘」と称された酒のメッカ。「大山」は名のとおり、大山の代表酒です。 人気一：「吟醸しか造らない、手造りでしか造らない」がコンセプトの、2007年設立の新しい酒蔵です。 甲子：「はじまりに、いろどりを。」創業江戸元禄年間の伝統を守りながらも、新しい味わいへチャレンジしています。 聖：上州赤城山西南麓の自然水と蛍の舞う緑豊かな自然環境の中で酒造りを始め、八代１8０年の長きにわたりその伝統と技を継承しています。 御慶事：「無圧搾り　ふくまる≪絆 KIZUNA≫」。契約栽培の「ふくまる」を使用し、爽やかな香りとスッキリとしたお米の旨味を堪能いただけます。 春鶯囀：歌人与謝野晶子が詠んだ歌が酒銘の由来。馥郁たる香りのきめ細やかな酒を造っています。 七賢：創業1750年、良質な湧き水で知られた山梨・白州に蔵を構え、白州の水と相性の良い吟醸造りを追求しています。 神渡：全量長野県産米を用いて小松幸男杜氏と若い蔵人を中心に手間を惜しむことなく、情熱と愛情を込めて醸しました。 弥彦：弥彦山“弥彦神社”のもとで造るお酒。料理との相性を重視した、切れのある味わいです。 加賀鳶：寒仕込みの旨い辛口といえば金沢の老舗酒蔵・福光屋の加賀鳶。お酒や味醂の飲み方アレンジを紹介します。 酔鯨：「土佐」の食文化により育まれた酔鯨。辛口で程良い旨みや甘み、後口にキレのあるお酒を醸しています。 鳴門鯛：「鳴門鯛　純米吟醸　LED」は、トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りとリッチな酸味。日本酒初心者にもおすすめです。 大関：「Frozzee（フロージー）」は、冷凍庫で凍らせるだけで、手軽に飲める日本酒ベースのフローズンカクテルです。 花の舞：江戸末期の1864年に創業。静岡県産の米・水のみを使用する事にこだわり、地酒の極みを追及しています。 ぽち酒：サイズを１合（180ml）にし、軽いパックにした新しいスタイルで楽しむ日本酒を、日本酒インフルエンサーのりんくさん（@nihonshu_nomitai）と紹介します。 【焼酎】 二階堂：麦焼酎のソーダ割り「ニカソー」の楽しみ方を伝授します。 いいちこ：緑茶で割った「いい茶こ」や、世界的バーテンダー・後閑信吾氏監修の長期貯蔵麦焼酎など、話題ある商品を紹介します。 壱岐の蔵：麦焼酎発祥の地「壱岐の島」。500年続く伝統製法と新しい技術を融合させることで常に進化した酒質を探求しています。 蔵の師魂：ソーダ割にピッタリのメロンやオレンジのような香りが楽しめるフルーティーな芋焼酎は必飲です。 【ビール】 SUNMAI：台湾クラフトビアSUNMAI＜サンマイ＞台湾ならではの素材を生かしたビールが世界の多くの賞を受賞し世界中から愛されています。 UTAGE：東急百貨店創業90周年を記念して造ったアップサイクルのクラフトビールや、まさかの原料のビールも紹介します。 軽井沢ビール：国産の柚子を贅沢に使用した「柚子の香り」を際立たせた贅沢な逸品を生でお楽しみいただけます　※数量限定 【スピリッツ】 SAKURAO：「SAKURAO GIN WHITE HERBS」幸福感のある甘みと、ブーケのようなフローラルな香りが広がります。 AKAYANE：人気No.1は、「クラフトスピリッツ山椒」。無農薬山椒と柑橘系のシャープでキレのある後味は、唯一無二です。 Japanese Dark Spirits：希少な熟成原酒を取り扱う日本の蒸溜酒、焼酎のボトラーズブランドです。 【ウィスキー】 KAVALAN：トロピカルな味わいが楽しめる台湾ウィスキー。世界各国のコンペで最高賞を受賞するなど、高品質のウィスキーを生産しています。 三郎丸蒸留所：1952年からウィスキー製造を開始。2017年に「三郎丸蒸留所」として生まれ変わり、富山の地からウィスキーの魅力を発信するクラフト蒸留所です。 【そのほか】 エノテカ：日本全国30店舗以上、および卸売業でワイン愛好家の皆さまに高品質な商品とサービスをお届けしています。 おおやま夢工房：「進撃の巨人」コラボラベルの梅酒や、全国梅酒品評会2023金賞受賞の梅酒を紹介します。 ソーダストリーム：ご自宅で簡単に炭酸水が作れるソーダメーカー。いろいろなお酒のソーダ割が楽しめます。 ●“SAKE”と一緒にたのしむおつまみを販売！石原牛ジャーキー：石原牛の肉繊維のきめ細やかさ・融点が低いあまい油が特徴で、本物のステーキの味わいのビーフジャーキーです。 ハチ公ソースせんべい：渋谷名物の「ハチ公ソース」を贅沢に使用したしっとりソースせんべいです。 缶つまガチャ：500円を入れてレバーを回すと、お酒に合う肴を缶詰にしたこだわりのおつまみがランダムで出てきます。 菊正宗　ご当地つまみの旅：神戸の「酒粕漬けうずらの卵」や鹿児島の「ピリ辛さつま揚げ」など、ご当地感あふれる食材を用いた、日本酒にもぴったりのおつまみ。開けたらそのまま食べられる、手軽で少量のパックです。 【東急百貨店創業90周年特別企画「SHIBUYA SAKE SCRAMBLE」概要】 期間：2024年10月25日（金） 　　　1部  12：00～14：00、2部 15：00～17：00、3部 18：00～20：00  場所：渋谷ストリームホール（東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリームA棟 4～6階）  入場料：3,900円  定員：各回180名  URL：https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/l/19I00000000 　　　※10月22日（火）まで承ります  当日券：会場にて、各部ごと30分前から販売を開始します

株式会社主婦と生活社は2024年10月25日（金）に新刊『「Spice飯店」のスパイスつまみ』を発売します。 扉を開けると、食欲を刺激するスパイスの香り！西荻窪「Spice飯店」は、その名のとおりスパイスづかいが印象的なつまみと、それに合う燗酒やナチュラルワイン、ビールを楽しめる酒場。2019年2月のオープンから、またたく間になかなか予約の取れない人気店になりました。 本書は、「Spice飯店」店主・岡本大佑さんに学ぶ、スパイスつまみのレシピ集。シンプルな食材が、岡本さんの手にかかれば、スパイスひとふりでたちまち気のきいたおつまみに！　酒飲み心をくすぐります。 「Spice飯店」のつまみは、台湾や中華料理をベースにしつつも、ジャンルフリーなところが魅力。本書でもお店で人気のメニューはもちろんのこと、あえるだけ・かけるだけでささっと作れる小皿つまみから、あつあつを食べたいボリュームつまみ、作りおきできる自家製「醬」を使ったつまみ、ときにはスパイスなしでもおいしいおつまみ、そして〆のカレーまで、多彩なメニューを紹介します。 スパイスの小皿つまみ家飲みを格上げしてくれる「Spice飯店」のスパイスつまみ、ぜひお試しください！ 【著者紹介】岡本大祐（オカモト ダイスケ）さん 「Spice飯店」店主。アジア各国を旅した経験からスパイスの魅力に開眼。帰国後、中華料理店やワイン食堂「レインカラー」、スパイスと日本酒の酒場「酒坊主」などさまざまな店で修業を積み、独立。2019年2月、東京・西荻窪に「Spice飯店」をオープンする。中華・台湾料理をベースにしつつもジャンルを超えたスパイスつまみと、スパイスの香りを受け止めてくれる燗酒やナチュラルワイン、クラフトビールとのペアリングを提案している。 【書誌概要】書名：「Spice飯店」のスパイスつまみ 著者：岡本大祐発売日：2024年10月25日定価：1,790円（税込）主婦と生活社HP：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391163209/［Amazon］https://www.amazon.co.jp/dp/4391163209［楽天ブックス］https://books.rakuten.co.jp/rb/17990982/

ゆったりとした時間の中で作り手こだわりのお酒と音楽を楽しむ大人のためのフェス　三井不動産商業マネジメント株式会社(所在：東京都中央区、代表取締役社長　大林修)が運営する三井ショッピングパーク　ラゾーナ川崎プラザ(住所：神奈川県川崎市幸区堀川町72-1)では、2024年10月18日(金)～10月20日(日)の3日間「JAPAN CRAFT FES 2024(ジャパンクラフトフェス)~SAKE＋MUSIC＆THINGS~」を開催いたします。作り手こだわりの高品質なメイドインジャパンのクラフトビール・ワイン・日本酒などのアルコールやノンアルコールドリンクとフードが集結。また、株式会社スペースシャワーネットワークがプロデュースする音楽ライブやトークショーをご観覧いただけます。都会ながらも開放感のある空間で、ゆったりとした時間の流れを感じながら、こだわりのお酒と音楽を楽しむことができる大人のためのイベントとなっております。 特設ホームページ https://mitsui-shopping-park.com/lazona-kawasaki/campaign/japancraft_fes2024_10/ ■ 「JAPAN CRAFT FES 2024」概要 ※画像はイメージです。 開催日時：2024年10月18日(金)　14:00～20:00 　　　　　　　　  10月19日(土)　11:00～20:00 　　　　　　　  　10月20日(日)　11:00～20:00 開催場所：ラゾーナ川崎プラザ 2F ルーファ広場　 ※雨天決行・荒天中止 こだわりのビールやノンアルコールドリンクを販売 クラフトビールやノンアルコールドリンクを販売いたします。 ■株式会社KEYCORPORATION (クラフトビール) 鹿島田、武蔵小杉、武蔵中原、自由が丘と4つの直営ビアバーを運営し、女性でも飲みやすい一杯を目指して、オリジナルクラフトビールを醸造しています。モルト感と同時に爽やかさが保たれた定番ビール。そのクリスピーさと強すぎないホップの香りのバランスから安心できる一杯。 https://www.keycorporation.co.jp ■SETOUCHI BEER　 (クラフトビール) 香川県高松市で瀬戸内の気候に合わせたビールを醸造。ビールという液体を通して人々の日常を潤し、瀬戸内の美しく豊かな自然や文化の魅力を発信しています。定番のSETOUCHI IPAやABV11%のハイアルコールのSETOUCHI T-IPAなどもご用意しています。 普段クラフトビールを飲んでいる方も、そうでない方も是非お楽しみください。 https://setouchi-beer.com ■サノバスミス (ハードサイダー) 農家・化学者・デザイナーが協業して創り出す長野生まれの全く新しいリンゴのお酒、サノバスミスハードサイダー。二度とは創れない独創的な味わいを畑からお届けします。 ボタニックブンブンヘッドは、グラニースミス・紅玉などをベースに主発酵させた母液にホーリーバジルを浸漬させたスモークドボタニカルサイダーです。 https://www.hardcider.jp ■オフィシャルブース (ノンアルコール飲料) 千葉県大多喜町にある薬草園蒸溜所「mitosaya」が手がける、ノンアルコール飲料のボトリング工場「CAN-PANY」と、眞名子新によるコラボレーションドリンクをご用意いたしました。このほか、最高糖度13度のカピオトマトジュースやクラフトコーラ等、お酒が苦手な方も楽しめるノンアルコールドリンクもございます。 こだわりの日本酒が楽しめる！ 地酒をルーファ広場で味わうことができます。 ■八戸酒造株式会社 (日本酒、リキュール、発泡酒) 青森県の右下にある八戸市。八戸酒造は青森県の大地の恵を使用し、日本酒をはじめ、色々なお酒をつくっています。androp × 八戸酒造がコラボレーションした日本酒 「八仙 - 乾杯をしよう 僕らはきっと よくやった - 」も販売します。 https://mutsu8000.com ■津南醸造 (日本酒) 新潟県の中でも最も雪深い地域である津南町の山奥で、雪の降る冬にのみ仕込んだ雪国の酒。超軟水の雪解け水から、すっきりと香り高い味わいが特徴のお酒です。 https://tsunan-sake.com ■株式会社...

2024年8月3日 – 8月5日東京・合羽橋にある創業明治41年の料理道具店「釜浅商店」（東京都台東区、代表取締役社長：熊澤大介)は､ カレースパイスに関連した商品の企画・商品・販売を行うスパイスレーベル “スペーススパイス” とのポップアップショップを包丁売場2階にて2024年8月1日～8月31日の1ヶ月間実施し､ 期間中の8月3日(土)〜5日(月)には同売場4階のキッチンスペースにて合同企画のスペシャルイベント ｢Pop on Spice 2024｣ を開催いたします｡ ｢Pop on Spice 2024｣ では､ 今年で3回目となる大人気のポップアップレストラン『スパイス釜バル』のほか､ 初の試みとして､ スペーススパイスと釜浅商店とのコラボレーションによる 『KAMA-curry』の販売を行うなど､ 3日間連続で毎日異なる催しを行います｡ 今年の夏も､ スパイスで熱い夏を刺激的に盛り上げます。 〈 スパイス釜バル...

2024年8月9日(金)キックオフ、11日(日)DEMODAYIT関連及びデジタルコンテンツの人材養成スクール・大学・大学院等を展開するデジタルハリウッド株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼CEO：吉村 毅、学長：杉山 知之）が運営する、起業家・エンジニア養成スクール『G's ACADEMY』（ジーズアカデミー）は、エンジニアたちが偏愛を形にして競い合うハッカソン「HACK SONIC」を8月に開催いたします。その開発テーマが「酒文化をHACKせよ！」に決まりました。  詳細はこちら：　https://gsacademy.jp/hacksonic/ ■エンジニア・起業家養成学校ジーズアカデミーが主催するハッカソン「HACK SONIC」とは？   テクノロジーを武器に、セカイを変えるプロダクトを生み出すエンジニアや起業家を多数輩出してきたジーズアカデミー。 そんなジーズアカデミーがこの夏、テクノロジーと偏愛を自由にかつスピーディに表現するハッカソン「HACK SONIC」を開催します。   個人の参加でも、チームの参加でもOKですので、ぜひ奮ってご応募ください。   参考：2024/07/01(月)配信プレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002408.000000496.html ■開発テーマが決定。記念すべき第1回は「”酒文化”をHACKせよ！」   記念すべき第1回のテーマは「酒文化」。 お酒の歴史は古く、起源は紀元前4000年以上前とされています。そして、さまざまな地域の文化や風土の中で育まれ、人間の暮らしに根付いてきました。   そんな古くから親しまれるお酒にまつわる文化を、テクノロジーという先端武器を使って、どうアップデートできるのか？   お酒にまつわることならなんでもOK。 さあ、あなたの愛で”酒文化”をHACKせよ！   ※本ハッカソンは20歳以上の方のみご参加いただけます   ■審査員（敬称略）   ・Best Beer Japan株式会社 代表取締役 Peter Rothenberg   ・株式会社JAPANDEMIC COMPANY 代表取締役CAPTAIN 山之内圭太   ■スケジュール   08/09(金) DAY1　オリエンテーション デイ（参加必須時間帯あり） 08/10(土) DAY2　ハックデイ 08/11(日) DAY3 デモデイ（参加必須時間帯あり）   【DAY1　オリエンテーションデイ（参加必須）】 19:30      挨拶 19:40      ルール説明 20:00      チーム自己紹介 20:30      諸注意 20:45      HACKスタート！（以降、希望者はジーズアカデミー（原宿）で開発も可）             【DAY2　ハックデイ】 10:30      個別中間相談会（任意参加）               終日HACK継続             【DAY3　デモデイ】 10:30      中間報告会（参加必須） 11:00     ...

【日の出屋製菓100周年×NAT.BREW】当社ロングセラーあられ「かおり千枚」を使ったビール「アラレホワイトエール」特別なおつまみ「かおり千枚ニンニク黒コショウ味」を福光会場にて数量限定販売！創業100年の老舗米菓メーカー日の出屋製菓産業株式会社(本社：富山県南砺市、代表取締役社長：川合 洋平)は、富山県最大級のお酒と飲食のイベント「バッカスとやま in Nanto 2024」を、いなみ本町通り振興会・瑞泉寺前商盛会とともに共催いたします。 バッカスとやま in Nanto 2024 昨年、南砺市で初開催された富山県最大級のお酒のイベント「バッカスとやま」。南砺市吉江中のささら屋福光本店、南砺市井波の八日町通り・本町通りで開催いたします。井波会場には日本酒、ワインと県内飲食店、福光会場にはビール、ウイスキーと県内飲食店が合計41店が出店いたします。お酒好きな方には見逃せない楽しいイベントです！詳しくは画像もご覧ください。 ・主催　いなみ本町通り振興会・瑞泉寺前商盛会 ・共催　日の出屋製菓産業株式会社 ・協力　富山県酒造組合 ■日程 7月7日(日)　11:00～15:00　※ささら屋福光本店　店舗営業時間とは異なります ・井波会場(南砺市井波 八日町通り・本町通り)　 日本酒・ワイン・飲食店　計31店 ・福光会場(ささら屋福光本店　〒939-1702 富山県南砺市吉江中1213） ビール・ウイスキー・飲食店　計10店 ■運営協力金　500円　入場の際、受付でお支払いください ■日本酒・ワイン　専用グラス代500円 お酒代は各酒造メーカーのブースで代金をお支払いをお願いいたします ■シャトルバス　乗り放題（お一人様1000円） 高岡駅→新高岡駅→福光会場→井波会場　 高岡駅出発　10：15～　最終13：30 ・2拠点を楽しんでいただけるよう、井波会場と福光会場を 往復するシャトルバスも運行されます。ぜひご利用ください！ ■「バッカスとやま 」公式サイト　 https://www.facebook.com/bacchustoyama/?locale=ja_JP 日の出屋製菓100周年×NAT.BREW ■アラレホワイトエール 当社は富山県南砺市井波にあるクラフトビールを製造・販売されている「NAT.BREW（ナットブリュー）」とコラボして、当社ロングセラー商品の「かおり千枚」を使ったビール「アラレホワイトエール」が完成いたしました。 ビール醸造、そして米菓づくりにともに欠かせない南砺の水。南砺を盛り上げるという、お互いの企業の想いが合致し、南砺の魅力を活かしたコラボ商品を作りました。スッキリとした味わいで飲みやすい仕上がりのホワイトエールに、素焼きのアラレ特有のお米の香ばしさが加わり、香りも含めて楽しめるビールに仕上げました。 アラレホワイトエール　330ml　税込770円 販売ブース：バッカスとやま2024　福光会場　NAT.BREW ※数量限定につき、なくなり次第終了となります ■日の出屋製菓産業　ロングセラー商品「かおり千枚」 富山米100％使用、南砺の水を使用し、南砺市の福光地区で製造をしている、ほんのり甘い醤油味の千枚あられ。 1973年の発売より、長年ご好評をいただいている当社ロングセラー商品です。 販売ブース：バッカスとやま2024　福光会場　ささら屋※数量限定につき、なくなり次第終了となります バッカスとやま in Nanto 2024　ささら屋ブース　販売商品 ■かおり千枚　ニンニク黒コショウ味 かおり千枚　ニンニク黒コショウ味 バッカスとやまのために作った、数量限定のおつまみあられ。 ニンニクと黒コショウをたっぷりきかせ、お酒にもとってもよく合います。 今までにない「かおり千枚」です。 ※数量限定につき、なくなり次第終了となります ・かおり千枚　ニンニク黒コショウ味 60g(6g×10袋)　税込400円 ■ささら屋オリジナルジェラート ・しろえびせんべいジェラート　税込350円他 NAT.BREW（ナットブリュー） 富山県南砺市井波にあるクラフトビールを製造・販売されている「NAT.BREW（ナットブリュー）」。 オーナーがアメリカオレゴン州ポートランドでクラフトビールブルワリーと出会い、職人が美味しいビールが生み出し、人を集め、コミュニティをつくり、まちをつくる光景を目の当たりにし、醸造を開始。「土着醸造」のテーマのもと、地元富山の素材や活かしたクラフトビールを醸造されています。 ＜NAT.BREW オフィシャルウェブサイト＞ https://www.nat-brew.com/ ささら屋 日の出屋製菓産業株式会社が運営する直営店舗「ささら屋」。豊かな海が育んだ富山湾の宝石しろえびと富山県産米100％を使って香ばしく焼き上げた「しろえび紀行」や、7種類の個性的なあられ・かきもち・おせんべいをひと包みにした「歌づくし」など、子どもから大人まで喜ばれるおやつ、ギフト・お土産商品などを幅広く販売しています。直営店は全国15店舗展開しており、ネット通販のささら屋公式オンラインショップでもささら屋商品を購入できます。ささら屋公式オンラインショップURL：https://www.sasaraya-kakibei.com 会社概要 ⼤正13年（1924年）創業。創業100周年の⽶菓メーカー。日本の歴史や風土・伝統文化等に深く関わりあいのある米菓を通して、多くの皆さまに幸せを運びたいと願っています。その土地でとれた原料を使い、その土地で製造することを証明する「地産地証」をキャッチフレーズに、お客様に安全・安心商品をお届けしています。 日の出屋製菓産業株式会社本社所在地： 富山県南砺市田中411 創業： 1924年 資本金： 8,000万円 従業員数： 353名（2024年2月29日時点） 代表者： 代表取締役社長 川合 洋平 コーポレートサイト URL ： https://www.hinodeya-seika.com/