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ビオンディ・サンティ

名門ビオンディ・サンティ家がワイン醸造を続ける唯一のワイナリー、カステッロ・ディ・モンテポから来日決定

エキスポート・ディレクターである、ヴァレンティーナ・ゲラルディ氏が今秋来日日欧商事株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:Thierry Cohen(ティエリー・コーヘン) )が輸入販売を手がける、イタリア・トスカーナ州のワイナリー「カステッロ・ディ・モンテポ」より、エキスポート・ディレクターのヴァレンティーナ・ゲラルディ氏が今秋、来日することが決定しましたのでお知らせいたします。 ■ ブルネッロを生み出した名門ビオンディ・サンティ家が、ワイン造りを手がける唯一のワイナリー カステッロ・ディ・モンテポは、19世紀に「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」を確立したことで知られるビオンディ・サンティ家の一族が、現在も自らの手でワイン造りを行っている唯一の場所です。 現在の当主であるヤコポ・ビオンディ・サンティ氏の次世代であるタンクレディ氏も、カステッロ・ディ・モンテポでのプロジェクトに従事しています。 ■ カステッロ・ディ・モンテポこそが、ビオンディ・サンティ家の未来を担う場所 カステッロ・ディ・モンテポのエステートには、ビオンディ・サンティ家の資産であるサンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11(ブルネッロ・ビオンディ・サンティ11)クローンを育てるために必要な標高、土壌、風向き、そして、微小気候などのすべての要素が存在し、これらにより唯一無二で独特なテロワールが作り出されています。 この地こそが、ヤコポ・ビオンディ・サンティ氏が考える、彼のワイン醸造プロジェクトを実現させるための「ブドウとテロワールの相互作用」が最大限に発揮される場所なのです。 ■ 伝統の先に挑む、次世代カルトワインへの系譜  -- ビオンディ・サンティ家がたどり着いたマレンマ地区の3つのCru(区画) カステッロ・ディ・モンテポでは、ビオンディ・サンティ家にとって大切なサンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11のポテンシャルを最大限に生かす小区画を、モンテポ領地内で30年以上かけて探求し、その栽培環境の研究を重ねてきました。その結果、適性が高いと判断されたわずか3区画・Maceone(マチェオーネ)、Poggio Ferro(ポッジョ・フェッロ)、Fontecanese(フォンテカネーゼ)に絞ってCruシリーズを展開。2019年ヴィンテージが初リリースされました。年間生産はおよそ3,000本程度に限られており、非常に希少な存在です。 Cruシリーズは、現在6か国のみに輸出されており、特に北米市場での評価が高く、北米の専門誌「The Tasting Panel」ではいずれも高得点を獲得しています。また、サンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11は長期熟成に優れ、20年以上の時を経てより複雑さが増すことから、セラー向けや投資対象としても注目を集めています。 <アイテム紹介> Maceone 2020(マチェオーネ 2020)について3つのクリュのうちの一つ。マチェオーネの土壌は、他の区画と異なり、冷たく深い粘土質の土壌です。緻密なタンニンが特徴的なエレガントなワインです。 2020年ヴィンテージは、Decanter Magazine USAで98ポイント獲得。 格付:トスカーナIGT 品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11 100% 畑:東向き、標高269m~326m 土壌:ガレストロ  仕立て方法:コルドン・シュプール(短梢剪定) 収穫:手摘み 収穫時期:9月中旬 醸造:ステンレスタンクにて発酵 熟成:タランソー社の高貴なT5の新樽バリックにて24か月熟成、瓶内熟成16か月 製造本数:3,000本 希望小売価格:23,000円(税抜き) Poggio Ferro 2020(ポッジョ・フェッロ 2020)についてポッジョ・フェッロは、最高のエレガントさ、骨格、フィネスを持つワインを造り出す最上の区画です。特に区画の中心部分は非常にバランスに優れています。 2020年ヴィンテージは、Decanter Magazine USAで97ポイント獲得。 格付:トスカーナIGT 品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11 100% 畑:南向き、標高322m~345m 土壌:ガレストロ  仕立て方法:コルドン・シュプール(短梢剪定) 収穫:手摘み 収穫時期:9月中旬 醸造:ステンレスタンクにて発酵 熟成:ストキンジャー社の28HL新樽にて24か月熟成、瓶内熟成16か月 製造本数:3,000本 希望小売価格:23,000円(税抜き) Fontecanese 2020 (フォンテカネーゼ2020)について黒系果実やバラ、ミントの香りを伴い、しっかりした骨格と柔らかな酒質が特徴です。なめらかなテクスチャーとリッチな果実感を持ち、熟成ポテンシャルも十分です。 2020年ヴィンテージは、Decanter Magazine...
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