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『ソムリエますぢが世界一やさしく教える大人のワイン学校』2024年11月25日発売株式会社玄光社（本社：東京都千代田区）は、マスターソムリエ・鈴木培稚氏の初の書籍となる『ソムリエますぢが世界一やさしく教える大人のワイン学校』を2024年11月25日(金)に発売いたします。 毎日の食卓をワインで豊かに日本では、なんとなく「敷居の高いお酒」と感じている人が多いワイン。 「まず最初に覚えておきたいワインは？」「万能といわれるワインは？」「1,000円以下でおすすめは？」などの素朴な疑問に、ワインソムリエ最高峰であるマスターソムリエ・鈴木培稚がわかりやすく1問1答形式で回答し、ワインを日々気軽に楽しむためのコツをお伝えします。 人気YouTubeチャンネル『ますぢちゃんねる～大人のワイン学校～』でも発信しているワインの基礎知識や蘊蓄、また肉じゃがや照り焼きなどの和食に合うワイン、麻婆豆腐や角煮などの中華やタイ料理やエスニック料理に合うワインなど、日常的な料理とのおすすめマリアージュなども紹介しており、 知っておくとワインのある食卓が何十倍も楽しめること請け合いです。 もちろんワインの種類、産地、飲み方や、各地のワインの特徴などの基礎知識もイラスト付きで解説。ワインの基本的な情報から、日常にワインを取り入れるポイントまで余すところなく紹介しています。 気軽に日常でワインを楽しんでいだけるようになる一冊です。 販売ページ：https://amzn.to/3Z5NDXP ●サイン会について書籍の発売を記念した著者のサイン会をヨドバシAkiba（東京都千代田区）にて12/1（日）に開催。 会場：ヨドバシカメラ マルチメディア AKIBA　2階　お酒売り場 日時：12/1（日）16：00〜18：00 参加条件：『ソムリエますぢが世界一やさしく教える大人のワイン学校』を会場でご購入の方 参加人数：50名まで（先着順） ●著者について本書でワインの疑問に回答しているのは、ワイン専門YouTubeチャンネル『ますぢちゃんねる～大人のワイン学校～』の人気マスターソムリエ・鈴木培稚。「今日も食卓にワインを」をコンセプトにYouTubeやSNSで発信している。 1985年 10月 一社)日本ソムリエ協会 ソムリエ呼称認定取得 No.46 1990年 2月 一社)日本ソムリエ協会 シニアソムリエ呼称認定取得 No.104 1993年 11月 日本ホテル･レストランサービス技能検定協会 テーブルマナー講師認定 取得 2003年 6月 シュバリエ・ド・シャンパーニュ（シャンパン騎士団）の称号授与 2013年 2月 一社) 日本ソムリエ協会 マスターソムリエ呼称認定取得 No.54 本書概要タイトル :...

通常より早く商品が届く「なる早お届けスクラッチ」で展開合同会社DMM.com（本社：東京都港区、会長 兼 CEO亀山敬司、https://dmm-corp.com/　以下DMM ）は、ハズレなしのオンラインくじサービス「DMMスクラッチ」にて、高級シャンパンが当たる「ワイン＆スパークリング〜2024冬セレクト〜 スクラッチ」、高級ウイスキーが当たる「ウイスキー〜2024冬セレクト〜 スクラッチ」を販売開始いたします。パーティーシーンが増えるこれからの季節にぴったりのスクラッチです。お得に豪華賞品が当たるチャンスをお見逃しなく。 また本スクラッチでは、通常よりも早く発送をする「なる早お届けスクラッチ」で展開いたします。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※飲酒運転は法律で禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 「ワイン＆スパークリング〜2024冬セレクト〜 スクラッチ」について11月29日 (金) より、「ワイン＆スパークリング〜2024冬セレクト〜 スクラッチ」（税込5,000円）を販売いたします。高級シャンパンの「ドン・ペリニヨン」や「パイパーエドシックレア」がラインナップ。 販売ページ：https://scratch.dmm.com/store/wine2411/ 価格：5,000円(税込) 販売期間：2024年11月29日 (金) 18:00〜2024年12月18日 (水) 23:59 ※無くなり次第販売終了となります 商品お届け目安：購入後2日～14日以内に発送予定 ▼A賞　プレミアムシャンパン（全2種） 参考価格（税込）：ドン・ペリニヨン2015 37,180円/パイパーエドシックレア2013 46,200円 ▼B賞　グラス付シャンパン（全1種） 参考価格（税込）：7,700円 ▼C賞　スパークリング5本/2本セット（全2種） 参考価格（税込）：スパークリング5本セット 7,436円/スパークリング2本セット 10,747円 ▼D賞　ワイン3本/スパークリング2本セット（全2種 参考価格（税込）：ワイン3本セット 7,106円/スパークリング2本セット 9,372円 「ウイスキー〜2024冬セレクト〜 スクラッチ」について11月29日 (金) より、「ウイスキー〜2024冬セレクト〜 スクラッチ」（税込3,000円）を販売いたします。多彩なアイテムをラインナップ。 販売ページ：https://scratch.dmm.com/store/whiskey2411/ 価格：1回3,000円(税込) 販売期間：2024年11月29日...

ローストビーフの店 鎌倉山 恵比寿店にて、聖夜にふさわしい特別なクリスマスコースをご用意しました。黒毛和牛、キャビア、トリュフなどの厳選素材が織りなす極上ディナーを心ゆくまでご堪能ください。親しい方と過ごす格別なクリスマスに、鎌倉山が誇る和牛料理で贅沢な饗宴をお楽しみください。キャビアやトリュフ、フォアグラなどの極上食材とともに、和牛の豊かな味わいを堪能いただくための特別なコースをご用意いたしました。一皿一皿にシェフの技と想いが込められた逸品を、カウンター席にてゆっくりとご満喫ください。聖夜にふさわしい極上のひとときをお約束します。 ご予約のお客様には、シェフ厳選のワインを1杯サービスさせていただきます。五感を満たす贅沢で特別な聖夜をどうぞお楽しみください。限定のご提供となりますので、お早めのご予約をお勧めいたします。 【 X'mas 肉尽くしコース 】 ■ 和牛の瞬間スモーク キャビア添えと肉寿司瞬時に香りを閉じ込めた和牛に、贅沢なキャビアを添えて仕上げた至高のひと口をお楽しみください。 ■ 和牛のレアカツ - トリュフがけ -柔らかな和牛のレアカツに添えられるトリュフ。繊細な火入れで引き出された旨味と香りが絶妙に重なり合い、奥深い香りを纏う贅沢な一品です。 ■ オニオンスープ - レッドチェダーチーズがけ -じっくりと炒めた玉ねぎの甘みと旨みが凝縮された濃厚なオニオングラタンスープ。溶け込むレッドチェダーチーズがコクを加え、奥深い味わいが一口ごとに広がります。 ■ 和牛の炭火焼きとフォアグラのソテー ミルフィーユ仕立てフォアグラと和牛を層に重ねたミルフィーユ仕立て。芳醇なバルサミコと濃厚なデミグラスが織りなす、絶妙なハーモニーをご堪能ください。 ■ 和牛ヒレ肉とロース肉のローストビーフディナーの締めくくりにふさわしい一皿。希少なヒレ肉と旨み豊かなロース肉を絶妙な火入れで仕上げたローストビーフが、贅沢な余韻を残します。 【 X'mas鎌倉山コース】 ■ 鮑、ホタテ、マグロの刺身 雪崩いくらがけ旬の鮮魚が織りなす味わいに、たっぷりとあしらわれたいくらが海の恵みを引き立てる、贅沢な一皿。 ■ ミニ鮑ステーキ丁寧に焼き上げ、柔らかさとふくよかな旨みを引き出した鮑の逸品。噛むほどに広がる贅沢な風味をご堪能ください。 ■ オニオンスープ -レッドチェダーチーズ添え -じっくりと炒めた玉ねぎの甘みと旨みが凝縮された濃厚なオニオングラタンスープ。溶け込むレッドチェダーチーズがコクを加え、奥深い味わいが一口ごとに広がります。 ■...

パーティーにもピッタリ！ワインとお菓子の新しいペアリングサッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は、本年9月に日本発売20周年を迎えたオーストラリアワイン［イエローテイル］を江崎グリコ（株）の「ポッキー」と一緒に楽しめるオリジナル陶器コップ付き企画商品を11月6日に数量限定で発売します。 また、自由で楽しい世界観の［イエローテイル］と「ポッキー」や「プリッツ」でつくるオリジナルペアリングやアレンジカクテルで、ホームパーティーをカラフルに彩ります。 日本発売20周年を迎えた［イエローテイル］の楽しさと美味しさをお客様にお届けしていきます。 ■企画品概要 1.商品名 ［イエローテイル］オリジナル陶器コップ付き企画商品 2.対象商品 ・［イエローテイル］カベルネ・ソーヴィニヨン ・［イエローテイル］シラーズ ・［イエローテイル］シャルドネ　 ・［イエローテイル］バブルス・ドライ ※中味は通常の商品と同様です。 3.発売日・地域 2024年11月6日・全国の［イエローテイル］取扱店 ※一部お取り扱いのない店舗もございます。   4.景品内容 ［イエローテイル］オリジナル陶器コップ ※非売品です。   5. 特設サイト https://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/campaign/yt-cocktail-glico24   ■［イエローテイル］について 2004年に日本で販売を開始して以来、カジュアルな世界観や飲みやすい味わいが多くのワインファンに評価されている、オーストラリアワインブランド。 ［イエローテイル］はラベルに描かれているワラビー（カンガルーの一種）が目印で、「ワインにうんちくは一切不要。いつでも、どこでも自由に気軽に楽しめる。」をコンセプトに幅広いラインナップを展開しています。 ［イエローテイル］ ブランドサイト：https://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/   ＜消費者の方からのお問い合わせ先＞ サッポロビール（株）お客様センター ℡ 0120-207-800

オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（所在地:福岡市博多区）では、2024年11月20日（水）に当ホテル5F「Executive Garden（エグゼクティブガーデン）」にて「Executive Garden Wine & Cocktail Party」を開催いたします。ライトアップされた上質で洗練されたガーデンスペースで、アメリカワシントン州を代表するワイナリーの「チャールス・スミス・ワインズ」や、11月に旬を迎える洋梨の品種「ル・レクチェ」を使ったカクテルを中心としたドリンクと、ホテルシェフが腕を奮って仕立てるスペシャル料理をご提供いたします。また、今回もソムリエが厳選したワインをカクテルにアレンジした、ソムリエ＆バーテンダーコラボカクテルもお楽しみいただけます。鉄板で豪快に焼き上げる「牛ロースステーキ」や「北海道産帆立貝のポアレポルチーニ風味のナージユ」、「サーモンと海老の白ワイン蒸しブールブランソース」などお酒をさらに美味しく引き立てる料理も充実した内容でご用意いたします。当日は、ジャズバンドの生演奏を聴きながら美酒と美食を心ゆくまでお楽しみください。 Wine List①チャールス・スミス・ワインズ　カンフーガール　リースリング　23年②チャールス・スミス・ワインズ　ザ　ベルベット　デビル　メルロー　21年③チャールス・スミス・ワインズ　ブーン　ブーン　シラー　21年④チャールス・スミス・ワインズ　イヴ　シャルドネ　22年⑤ドメーヌ　サン　ミシェル　ブリュットCocktail11月に旬を迎える洋梨の品種「ル・レクチェ」を使ったカクテル※上記以外のカクテルメニューもご準備しております。Food Menu牛ロースステーキ鉄板焼 / 北海道産帆立貝のポアレポルチーニ風味のナージュ サーモンと海老の白ワイン蒸しブールブランソース など約15種類 オリエンタルホテル福岡 博多ステーション「Executive Garden Wine & Cocktail Party」 ■ 日 程：2024年11月20日（水） ■ 時 間：19:00～20:30（90分間） ■ 場...

「mood board」は、“洗練された空間と料理”で丸の内での忘新年会やパーティーをラグジュアリーに演出するパーティープランを2024年11月1日（金）より、期間限定で提供開始いたします。 【プラン詳細】 【全6品／2時間飲み放題付き】Party casual　6,000円（税込） ・ポークリエットとパンドカンパーニュ ・本日鮮魚のカルパッチョ ・ラ・フランスのコンポ―トとマスカルポ―ネクリーム ・真鱈のフリット　シェリービネガーソース ・合鴨のロティ　クレソンとケールを添えて　粒マスタードソース ・熟成ベーコンのアラビアータパスタ ・ドリンク：飲み放題   【WEB予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001302/2177?isfixshop=true ※11月1日から予約受付開始 【全6品／2時間飲み放題付き】Party mood　7,000円（税込） ・オードブルヴァリエ 　マスカルポーネクリーム　　生ハム 　イベルコ豚のチョリソー　　オリーブマリネ 　キャラメルナッツ　　自家製ブレッド ・本日鮮魚のカルパッチョ ・鹿肉のアッシェパルマンティエ ・オーストラリア産　牛サーロインのステーキ ・熟成ベーコンのアラビアータパスタ ・本日のデザート ・ドリンク：飲み放題 【WEB予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001302/2177?isfixshop=true ※11月1日から予約受付開始 【店舗情報】 mood board（ムードボード） フレンチをベースとして、遊び心を効かせたカジュアルなアラカルトをはじめ、シンプルかつ豪快に調理された肉料理、素材の味を活かした季節料理まで。自然派ワインやクラフトビールとご一緒に、心躍るひとときをお過ごしください。 【住所】〒100-0005 東京都千代田区丸の内２丁目６−１ ブリックスクエア 3F【TEL】03-6269-9351【営業時間】LUNCH  : 11:00～15:00　※土・日・祝は15:00～CAFE営業DINNER : 17:00～23:00（L.O.22:00）17:00～22:00（L.O.21:00）【WEB】https://www.potomak.co.jp/shop/1007/【Instagram】https://www.instagram.com/mood_board.marunouchi/ 【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13096447/ 株式会社ポトマック 本社：650-0042　兵庫県神戸市中央区波止場町2-8EAST事務所：150-0046　東京都渋谷区松濤1-29-6

【キャンペーンその1】インフィニット スカル シャンパーニュ 大人の遊び心をくすぐる「無限大＝インフィニット」の世界観を体現したシャンパーニュ、インフィニット エイト。デザイナーのフランク ルルーと醸造家のニコラ ル ディクスランによって設立され、長期熟成にこだわったシャンパーニュを生産するメゾンです。今回はハンドメイドのジュエリーブランドとのコラボレーションで生まれた“ドクロ”ラベルが印象的な限定エディションを【30％OFF】にてご案内します。さらに“ドクロ”ラベルの赤ワイン、デムエルテ ワン1本をプレゼント！ ややクリーミーな熟成香に口当たり滑らかでシルキーな後味で、アペリティフにはもちろん、食中酒にも最適です。ハロウィンパーティーの主役になること間違いなしのシャンパーニュです。 ＜商品情報＞ 商品名：インフィニット エイト ブリュット グラン リザーヴ スカル エディション 内容量：750ml 商品URL：https://item.rakuten.co.jp/cellar/431487/ 【キャンペーンその2】デムエルテ＆インフィニット スカル 計4本セット スペイン イエクラに位置する、ワイナリーオンが手掛ける“ドクロ”ラベルの赤・白・ロゼワインをセットにしました。キャンペーン1でも紹介したシャンパーニュも入った合計4本のセットでご案内します。ワイナリーオンは標高300m～600mに位置する約50ヘクタールの畑でぶどう栽培を行い、独創的で高品質なワイン造りを目標としています。凝縮感ある赤ワインやフレッシュなアロマの白ワイン、愛らしいロゼワインはハロウィンパーティーをユニークに彩ってくれるでしょう。今だけクーポン利用で【4,500円】OFFに！ ＜商品情報＞ 商品名：スカル モチーフ シャンパン スティル 4本セット 内容量：750ml×4本 商品URL：https://item.rakuten.co.jp/cellar/w1467/ 【本件に関するお問い合わせ先】 ワイン＆ワインセラー　セラー専科 楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/cellar/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

世界一美しいと言われる星空のもと、同国を代表するスターシェフ ベン・ベイリー氏によるニュージーランド全土から厳選した食材をふんだんに使った特別メニューで、世界中から集まるゲストをおもてなし星降る夜の晩餐会 ©Jono Smit ニュージーランド政府観光局は、2024年8月9日（金）に世界一美しいと言われるニュージーランドの星空のもと、世界中から食にまつわるメディアやインフルエンサー約50名を招待し、一晩限定のディナーイベント「星降る夜の晩餐会」を開催しました。ニュージーランド南島に位置するクライストチャーチから車で約1時間、サザンアルプスのふもと、キャッスル・ヒル（マオリ語：クラ・タフィティ）の息を呑むほど美しい星空のもと、ニュージーランドを代表するスターシェフ ベン・ベイリー氏が国内各地から厳選した食材を使った特別メニューを振舞い、近年ますます注目を集めるニュージーランド産ワインとのペアリング・ディナーパーティーを行いました。 ゲストは、冬の透き通った空気の中、フレッシュな冬野菜などニュージーランド産の最高級の食材を用いて丁寧に作られたベン・ベイリー氏特製6コースのメニューで、ニュージーランドの幅広い食の魅力と、降り注ぐような満天の星空を堪能しました。 マオリ語でカイティアキタンガ（自らを守り手と認識し、環境を大切にする）と、マナアキタンガ（温かいもてなし）に深く根ざしたアオテアロア・ニュージーランドの食の伝統は、地元の人と土地の双方への敬意を表し、独特で豊かな農産物と活気に満ちた食文化が育まれています。 今回の「星降る夜の晩餐会」で振舞われた特別メニューは、オークランド、クィーンズタウン、アロータウンにあるベン・ベイリー氏がオーナーを務めるレストラン（アヒ、アオスタ、オリジン、リトル・アオスタ、ザ・バスハウス）にて2025年7月まで期間限定で登場します。今後、ニュージーランドに渡航を予定している方も、上記のレストランで特別メニューを味わえます。 星降る夜の晩餐会のメニュー① ©Zico O′Neill Rutene 星降る夜の晩餐会のメニュー② ©Zico O′Neill Rutene イベント当日の様子は、ニュージーランド政府観光局公式Xでご覧いただけます。 https://x.com/PureNZinJapan ■ニュージーランドを代表するスターシェフ、ベン・ベイリー氏 ベン・ベイリー ©Josh Griggs 「星降る夜の晩餐会」の特別メニューは、世界的に有名なシェフであり、レストラン経営者のベン・ベイリー氏が指揮をとりました。土地とその恵みを尊び、ニュージーランドへの深い感謝の念を胸に、国内の最高級かつ新鮮な食材を使い、母国の食と文化への熱い情熱を反映させたメニューを考案しています。 10年近くにわたる国際的な料理経験を持つ彼は、ロンドンのノッティング・ヒルにあるレドバリーなど、ミシュランの星を獲得したレストランやホテルをはじめ、世界有数のレストランやホテルで腕を磨いてきました。帰国後、世界中で培った豊富な知識を生かし、才能あるビジネス・パートナーたちとともに、国内に6つのレストランをオープンしています。 アヒ: https://ahirestaurant.co.nz/ アオスタ: https://www.aosta.nz/ オリジン: https://origine.nz/ リトル・アオスタ: https://www.littleaosta.co.nz/ ザ・バスハウス: https://bathhouse.co.nz/ ブルー・ドア・バー: https://www.bluedoorbar.co.nz/ ■世界一美しいニュージーランドの星空 ニュージーランドには、「世界で最も美しい星空」と言われるテカポ湖をはじめ、国際ダークスカイ協会が認定したダークスカイ・リザーブが2カ所、ダークスカイ・サンクチュアリが2カ所、そしてダークスカイ・パークが3カ所と、計7カ所の「星空保護区」*があります。今後も暗く美しい夜空を保護することが、環境にとっても文化にとっても重要であるという考えのもと、ニュージーランドは、「星空保護国」**としての認定を目指しています。これは、ニュージーランドほどの規模の国としては前例のない試みとなります。 レイク・テカポの星空 ©Igor Hoogerwerf *星空保護区：国際ダークスカイ協会が2001年に、光害の影響のない、暗く美しい夜空を保護・保存するための優れた取り組みを称える制度として、星空保護区認定制度を開始。認定には、夜空の暗さ（星空の美しさ）だけでなく、屋外照明に関する厳格な基準や、地域における光害に関する教育啓発活動などが求められます。（国際ダークスカイ協会東京支部HPより） **星空保護国：星空保護区として国ごと認定。 冬の間、ニュージーランドの夜空は澄み渡り、特に美しい星空を眺めることができます。また、夜が長いので、星が輝く時間も早くなるため、冬は星空観察に最も適した季節です。 テカポ湖 クライストチャーチから車で南西の方向へ3時間ほどに位置するテカポ湖とその周辺は、昼は絵のように美しく、夜は満点の星空が素晴らしい場所です。ユネスコの国際ダークスカイ・リザーブ（星空保護区）に指定された、星空観察に最適なスポットです。 テカポ湖: https://www.newzealand.com/jp/lake-tekapo/ テカポ湖 ©Igor Hoogerwerf ハウェア湖 ワナカからウエストコーストに向かう眺めの良い道を、車で15分ほど進んだ先に位置するハウェア湖は、美しい山岳地帯に囲まれた、アウトドア・アドベンチャーの楽園です。ボート、水泳、カイトサーフィン、カヤック、乗馬のほか、散歩やビーチでのんびりするにも最適な場所です。 ハウェア湖:...

暑い夏にはスパークリングワイン！コスパ・満足度の高い1本をご自宅の定番に“お値打ち感”に徹底的にこだわるワインショップ「ワイン＆ワインセラー　セラー専科」はスパークリングワイン「プロヴェット ブリュット」の販売数が180万本を突破したことを発表しました。 プロヴェット ブリュットは2019年8月の販売開始から、すっきりとした爽やかな飲み心地と果実味あふれる味わいで高い人気を博すスパークリングワインです。楽天市場にて3年連続で楽天グルメ大賞 発泡系・シャンパン部門を受賞しています。1ケース(12本入り)の購入で1本あたり500円台とコストパフォーマンスに優れ、楽天市場の総合ランキング1位をはじめ、各ワインカテゴリのランキングでも上位を常に獲得し、広く愛されているワインです。そのスパークリングワイン プロヴェット ブリュットが2024年7月、累計販売数180万本を突破しました(姉妹店含む、株式会社イズミセの総販売数)。名実共に評価が高く、暑い夏の食卓に花を添えてくれるスパークリングワインを、ご自宅の定番として是非いかがでしょうか。【商品情報】商品名：プロヴェット スパークリング ブリュット生産国：スペイン内容量：750ml×12本＜販売価格＞6,980円（税込・送料込）スペイン内陸部、カスティーリャ高原の南部に位置しスペイン最大のぶどう産地であるラ・マンチャ。乾燥の厳しいこの地域では、ポテンシャルのある高品質のぶどうを生み出しています。プロヴェット ブリュットはそのぶどうを使った、果実味あふれるフレッシュな辛口スパークリングワインです。マカベオ(ビウラ)、アイレンを使用。白いフルーツ、爽やかな草原のようなアロマ。シトラスフルーツの味わいに優れた酸、軽快な飲み心地が魅力的です。ビタミンC(酸化防止剤)、二酸化硫黄(酸化防止剤)、ソルビン酸カリウム(保存料)、クエン酸(酸味料)含有。ワイン＆ワインセラー　セラー専科楽天市場店https://item.rakuten.co.jp/cellar/424883-12/【本件に関するお問い合わせ先】ワイン＆ワインセラー　セラー専科楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/cellar/Yahoo!店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/cellar/【会社概要】会社名：株式会社イズミセ　代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82　　　　京都恒和ビル4FURL： https://www.izumise.co.jp/