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TOOTH TOOTH TOKYOが贈る、大切な方との「特別な時間」を。恵比寿のフレンチビストロ「TOOTH TOOTH TOKYO」は、クリスマス限定ランチコースを2024年12月6日（金）から12月25日（水）までの期間限定で提供いたします。 クリスマスを華やかに彩る、ランチコースをご用意いたしました。前菜からデザートまで、こだわり抜いたシェフ自慢のメニューラインナップで、ランチタイムから特別なお食事時間をお楽しみいただけます。 煌びやかな空間で、大切な人と一緒に忘れられない特別な時間をお過ごしください。 NOEL LUNCH COURSE　￥5,000（税込） ・季節のハーブティー ・フリーブレッド≪焼き立てブレッドがおかわり自由≫ ・ビスクスープ　ハーブのクルトン添え ・オードブル３種盛り合わせ 　‐ノルウェーサーモンのレアグリル 根セロリピューレといくら 　‐カジキの燻製と洋梨、フロマージュ 　‐金時人参とドライフルーツのラペ ・帆立貝と聖護院カブの柚子クリームソース　ニョッキ ・鴨胸肉のロティ　マディラ酒のソースと黒トリュフ ・NOELミニパルフェ ・珈琲or紅茶 店舗情報 TOOTH TOOTH TOKYO 光と鏡の螺旋階段を降りていくと、そこは艶やかな大人のフレンチビストロ。17mのBARカウンターやソファなど、時代を超えた遊び心いっぱいの空間に。ワインがしっくりと馴染む、旬の食材を生かしたビストロ料理をお楽しみください。【営業時間】Lunch 11:30-15:00 / Dinner 17:00-23:30（L.O.22:30） ※15:00-17:00 close ※金・土のみ深夜営業有り（23:30-4:00） 【住所】東京都渋谷区東3丁目17-12 クインテット恵比寿1F・B1【TEL】03-6419-2040【席数】96席（テラスあり/ 個室あり/ 貸切可）【定休日】不定休【公式HP】http://kir530392.kir.jp/toothtooth.com/website/restaurant/tooth-tokyo/【Instagram】https://www.instagram.com/toothtooth.tokyo/

～小規模シードル生産者が20カ国のトップシードル生産者に勝利。キャンペーンも展開～フキワレ・シードルリー・上州沼田シードル醸造株式会社（所在地：群馬県沼田市、代表取締役：藤井達郎）は、当社の定番シードル(リンゴを原材料とするスパークリングワイン)２種がスペイン・アストゥリアスで2024年9月に開催されたシードルの国際品評会「Salon International Sidra de Gala」（通称SISGA）において、日本のシードル醸造所として初めてPremium（部門最高賞）を受賞したことをお知らせいたします。 この品評会は、フランスと並びシードルの本場であるスペインで2011年から毎年開催され、世界中のシードルメーカーが参加する権威あるイベントです。今回、日本のシードルが本品評会史上初めて最高賞を受賞したことは、我々にとって大変な栄誉であり、日本のシードルの品質が国際的に認められた証といえます。 弊社シードルの原料となるリンゴは、地元・沼田市が誇る高品質な生食用リンゴを使用しています。国際的にはシードル専用品種による製造が標準的ですが、弊社では、新たな品種栽培に頼らず、地元農家が栽培するリンゴでシードルを製造しています。 社長の藤井達郎は「弊社が使用するリンゴは沼田市内の農家さんから廃棄予定のものを譲り受けています。廃棄予定とはいえ、贈答用最高品質にわずかに満たないというだけで、シードルづくりに必要なリンゴのスペックを十分以上に満たしています。農家さんは廃棄予定のリンゴを販売できる、我々は世界に通用するシードルを製造できる、沼田市は循環経済と地元産業の知名度アップを推進できる、と三方よしな関係を築いているのです」と話しており、今回の受賞はその理念が評価された結果といえます。 スペイン・SISGA実行委員長のAnzu Fernandiは以下のように語っています。 「フキワレ・シードルリーがスペイン、アストゥリアスで開催されたシードルコンペティションで日本製シードルとして初のプレミアム賞を受賞したことを心よりお祝い申し上げます。 フキワレ・シードルリーは、小規模ながらも大胆に挑戦し、20カ国のトップシードル生産者と競い合い、見事に勝利を収めました。フキワレ・シードルリーの成功は、若いシードル工房が大規模な生産や長い歴史を持たなくても、献身と品質へのこだわりによって世界最高峰の製品を生み出せることを示しています。この受賞が、日本のシードルがまだ十分に知られていない海外市場での認知度を高めるとともに、地元のリンゴの利用を促進する素晴らしい機会となることを祈っております」 【受賞記念キャンペーンのお知らせ】 今回の受賞を記念して、ぜひ多くの方に弊社のシードルを知っていただきたく、弊社代表の藤井が経営する『Bar＆Sidreria Eclpse First』（神田）にて無料試飲会を開催したします。 対象：メディア、飲食店経営者または酒類仕入れ担当者、酒販店バイヤー 日時：2024年11月28日（木）　13:00-17:00（ご都合のよい時間にお越しください） 申込み方法：本問合せに記載したメールアドレス宛に、件名を「シードル無料試飲会希望」としたうえで、本文に以下を記載しお申込みください。 (1)参加希望人数（1組2名までとさせていただきます） (2)ご来訪者様のお名前、所属団体名、当日連絡のつく電話番号。 留意事項：お申し込みは1組2名までとさせていただきます。所属団体名が不明な場合はお断りする場合があります。 応募者多数の場合は先着順とさせていただく場合があります。ご了承ください。 【受賞製品紹介】 １．沼田アップル　ドライ　　alc8% 沼田市産の樹上完熟りんごを100％使用。キレのある爽やかな味わいに仕上げた辛口シードルです。揚げ物、洋食全般など食前食中酒に最適です。 ２．沼田アップル　スウィート　alc6% 沼田市産樹上完熟りんごを100％使用。りんご由来の豊潤な味わいを感じる甘口シードル。アップルパイ等のデザートやサンドウィッチ等の軽食と相性が良いです。 【会社概要】 フキワレ・シードルリー・上州沼田シードル醸造株式会社 〒378-0301群馬県沼田市利根町平川233-3 2020年6月設立。沼田市産樹上完熟りんごを使用したシードルを専門に製造。   本プレスリリースのお問い合わせ先： 担当：藤井　　メール：fukiware.cidre@gmail.com 以上

飲みすぎ注意！ワインくじに、飲み比べ…お酒がもっと楽しく、もっと好きになる6日間『ぎんみつ　ワイン&フード マルシェ』 ■会期：2024年10月30日(水)～11月4日(月・振替休日) ［最終日午後6時終了］ 有料テイスティングバー、ウイスキーバーはショップにより営業時間が異なります。 ■スペシャルサイトURL：https://www.mistore.jp/shopping/event/ginza_e/winefesta_51 ■会場： 銀座三越 新館7階 催物会場 詳細を見る日本各地をはじめ、世界中からワインを厳選してご紹介いたします。 ワインはもとよりウイスキーも愉しめるテイスティングや、名バーテンダーが作る銀座三越限定カクテルの実演をはじめ、ノンアルコールドリンクやワインに合うフードも充実。新しい出会いをご提案する“お宝ワイン探し企画”ワインくじも。美酒と美食の多彩なマリアージュを心ゆくまでご堪能ください。 特別感ある、限定テイスティング&限定販売情熱と技の結晶である＜サントリー＞のジャパニーズウイスキー飲み比べメニューや、ワールドウイスキーアワードで5年連続受賞を果たした「イチローズ モルト」を手掛ける＜秩父蒸溜所＞のウイスキー4本セットをお楽しみいただけます。(エムアイカード会員さまのみがご注文・ご購入いただけます） ※詳細は、『ぎんみつ　ワイン&フード マルシェ』スペシャルサイトを確認ください。 【10月30日(水) ～11月4日(月・振替休日)】 【11月2日(土)～11月4日(月・振替休日)】 ハズレなし！ワインくじ素晴らしいワインとの新しい出会いをご提案。どんなワインが当たるかは、箱を開けてのお楽しみ。 【会場で楽しむ】一度は訪れたい“銀座”の人気バーの名バーテンダーが作る、銀座三越オリジナルカクテル各日正午～午後8時(ラストオーダー各日午後7時)［最終日午後6時終了(ラストオーダー午後5時)］ ＜酒向バー＞木下 由美氏銀座の一流オーセンティックバー＜酒向バー(SAKOH BAR)＞勤務。本年度の「東京インターナショナル バーショー」で開催されたカクテルコンペ「なでしこカップ」でグランプリに輝いた実力派バーテンダー 【10月30日(水)・31日(木)】銀座三越オリジナルカクテル「Lakeside Ale(レイクサイドエール)」1杯 1,199円 ※各日20杯限り ＜数寄屋橋サンボア＞津田敦史氏銀座の名店＜数寄屋橋サンボア＞オーナーバーテンダー。銀座では珍しい窓のある路面店で、氷を入れずに炭酸水を一気に注ぐ伝統的 “氷なし” ハイボールが人気。 【11月1日(金)・2日(土)】 銀座三越オリジナルカクテル「ブリティッシュ・アフタヌーン」1杯 1,199円 ※各日20杯限り ＜バー堀川＞今井綾子氏昭和の洋館をイメージした銀座のオーセンティックバー＜バー 堀川＞。今井バーテンダーは様々なカクテルコンペティションに何度も入賞を果たしている実力派。 【11月3日(日・祝)・4日(月・振替休日)】 銀座三越オリジナルカクテル「Autumn Lake( オータムレイク )...