ナチュラルワイン

恵比寿CheeseTavernCASCINA（東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F）オープン8周年を記念し、プライムビーフハラミステーキを特別価格にてご提供する特別キャンペーンを実施します。プライムビーフ ハラミステーキ トリュフマッシュポテトを特別価格1,000円にて販売この度、Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーン カシーナ）は、皆さまからの温かいご支援によりオープン8周年を迎えることとなりました。これまでのご厚情に心より感謝申し上げます。 節目となる8周年を記念し、感謝の気持ちを込めて特別フェアを開催いたします。 「プライムビーフ ハラミステーキ　トリュフマッシュポテト」を、期間限定にて特別価格1,000円（税込）でご提供いたします。厳選したプライムビーフを丁寧に焼き上げ、肉本来の旨みと香ばしさを引き出した自慢の逸品です。 多くのお客様に支えられた8年間への感謝とともに、これからも「チーズとワインのマリアージュをたのしむ特別な時間」をお届けしてまいります。この機会にぜひ、特別な一皿をご堪能ください。 ＜キャンペーン概要＞■商品名：プライムビーフ ハラミステーキ トリュフマッシュポテト■販売価格：1,000円（税込） ■キャンペーン期間：2025年10月6日(月）から10月31日（金）まで　 ■販売時間：ディナータイムのみ ※数量限定のためご用意できない場合もございます。 ※ご予約は不要 キャンペーン詳細はこちら 10月6日からアラカルト大幅リニューアル！10月6日（月）よりディナーアラカルト大幅リニューアル致します。 旬の食材をふんだんに使った料理とナチュラルワインをお楽しみください。 ナチュラルワイングラス販売すべて50％OFFキャンペーンも同時開催中です。 ●小皿料理 焼きたてフォカッチャとミニチーズフォンデュ　880円 マグロのコンフィとアンチョビ・ケッパーのポテトサラダ　660円 白アワビ茸と黒舞茸のフリット　770円 ヤリイカとラディッキオのソテー　洋からしビネグレッドの風味　990円 大山鶏白レバーのベネチア風コンフィ　880円 ゴルゴンゾーラDOPのムースとオレンジ蜂蜜　880円 揚げニョッキのチーズ焼き　770円 ローズマリー＆チーズ　フライドポテト　880円 茨城県産カリフラワーの窯焼き・バーニャカウダソース　880円 ●前菜・サラダ 農園野菜のグリーンサラダ　1540円 焼きカマンベールチーズのフリルシーザーサラダ　1760円 イタリア産水牛モッツァレラと生ハム　1650円 本日鮮魚のカルパッチョ　1760円 本マグロの中トロのカルパッチョ　2310円 米沢牛の炙りカルパッチョ　1980円 大海老と本日野菜のラクレット　2420円 もちエビとジャンボなめこのアヒージョ　1760円 九十九里浜・小ハマグリの白ワイン蒸し　1760円 大分県”蘭王”たまごのオープンオムレツ　シラスマリネ乗せ　1540円 ●パスタ・ピッツァ トリュフと熟成ベーコンの“キタッラ”カルボナーラ ピアーヴェチーズ　3190円 リコッタとフルーツトマトのアラビアータ　“生リングイネ”　2090円 ヤリイカとカラスミのペペロンチーノ　“生スパゲッティーニ”　2090円 仔羊のラグーとホワイトマッシュルーム　“カサレッチェ”　2090円 いくらのクリームリゾット　3190円 ダブルクワトロフォルマッジピッツァ　2640円 グアンチャーレ・バジル・モッツァレラチーズのトマトピッツァ　2200円 ズワイガニと“ピーぺリガーテ”のチーズグラタン　2200円 ●肉料理 山形県産米沢豚肩ロースのグリル　2640円 黒毛和牛ハツのタリアータ　2860円 黒毛和牛モモ肉のグリル　3520円 褐毛和牛（あかうし）フィレ肉のロースト　4620円 ソルトブッシュオーガニック仔羊　ロースト　3850円 カシーナの看板メニュー【炎のチーズパスタ】とはCheese Tavern CASCINA（チーズタバーンカシーナ）の一番人気商品【炎のチーズパスタ】はピアーヴェチーズというイタリア産チーズを塊の中で仕上げるパスタです。 お客様の目の前で仕上げを行っていきます。 ピアーヴェチーズというイタリアのハードタイプのチーズをまるごと使用します。パスタを投入する前にチーズをあたため溶かします。 フランベの火が消えたところでタイミングよくキッチンからゆでたてのパスタをチーズの中に投入します。 手早くチーズと絡めて濃厚に仕上げていきます。お皿にもつけ完成です。 【清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン】清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン木の温かみが感じられる店内で、前菜からデザートに至るまでとことんチーズにこだわったお料理の数々をお召し上がりいただけます。陽の差し込むカフェ感覚のランチタイムが一変して、ディナータイムは落ち着いた雰囲気に変わります。ご友人とのお食事や、デート、誕生日のお祝いでのお食事でぜひご利用ください。 清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン木の温かみが感じられる店内で、前菜からデザートに至るまでとことんチーズにこだわったお料理の数々をお召し上がりいただけます。陽の差し込むカフェ感覚のランチタイムが一変して、ディナータイムは落ち着いた雰囲気に変わります。ご友人とのお食事や、デート、誕生日のお祝いでのお食事でぜひご利用ください。 〈店舗概要〉■店舗名 　： 　Cheese Tavern CASCINA 　（チーズ タバーン カシーナ）■ジャンル： 　イタリアンレストラン ■URL 　　： 　https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13212074/ ■所在地...

主催：株式会社MEリゾート但馬　こうべアグリパーク　 開催の背景「公園のお酒まつりKOBE the CRAFT 2025」は、1990年からスタートしたこの地の賑わいを支える新酒まつりの伝統を倣いつつ、神戸里山SDGs戦略と響き合い、新たに2025年より開催します。人口100万人以上の政令指定都市でNo.1（農水省・令和5年市町村別農業産出額による算出）の農業産出額を誇る神戸市と兵庫県内を中心とした酒類・飲食・クラフト関連事業者や関係団体が会し、神戸ワインをはじめ、地域の「酒」と「食」と「ものづくり」の魅力を広く発信する場づくりを目指します。 イベントの詳細開催場所 こうべアグリパーク（旧農業公園） 神戸市西区押部谷高和1557‐1 開催日時 2025年11月1日（土）・2日（日）　各日11:00~16:00 参加費用 入園料・駐車場代 いずれも無料 対象 ご家族連れ、おひとり様 内容兵庫県内や神戸にゆかりにあるお品物の販売。酒類・飲食類のキッチンカー・ブース出展、子どもも大人も遊べるあそびブースなど。 参加方法事前申込不要　ブース出展希望者は10月10日頃までにお問合せください。 詳細近日情報公開予定 HP：https://kobeagripark.jp/ instagram：https://www.instagram.com/kobeagripark/ メディア等お問合せ先こうべアグリパーク　

フーディーシティポートランドの食文化を牽引するシェフやワイナリーが来日。ここでしか体験できない贅沢な２日間。株式会社アーキネティクス（本社：東京都目黒区）は、米国オレゴン州ポートランドのアルチザン文化を体感するイベント 「PORTLAND ARTISAN COLLECTIVE」 を、2025年11月8日（土）・9日（日）の2日間、de aone TERRACE CLUB（目黒区自由が丘）にて開催します。 本イベントは、Travel Portland（ポートランド観光協会）との共催で、毎年この時期に開催されており、今年で３回目。今年のテーマは「Portland Artisan Collective」。独立心と実験精神にあふれたポートランドのアルチザンたちが集結し、フードカルチャーを中心に、デザイン・DIY・クリエイティブの息吹が交錯する2日間限りの没入型ポートランド空間をお届けします。 開催概要 イベント名：PORTLAND ARTISAN COLLECTIVE 開催日程：2025年11月8日（土）、9日（日） 11:00～16:30 会場：de aone TERRACE CLUB（東京都目黒区自由が丘2丁目15-4 JIYUGAOKA de aone 3F） 内容：ワインテイスティングイベント、トークセッション、マーケット、クイズタイム、ポートランドグッズが当たるルーレットゲーム等...

CheeseTavernCASCINA（東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F）大幅なメニュー刷新を記念し、ナチュラルワインのグラス全品を何杯でも50％OFFでご提供する特別キャンペーンを実施します厳選ナチュラルワインのグラス販売全品を“何杯でも50％OFFでご提供する特別キャンペーンを実施今回の料理大幅リニューアルでは、旬の食材を活かした料理とともに、造り手の想いと大地の個性が息づくナチュラルワインを幅広くラインナップしました。それぞれ異なる個性を持つ自然派ワインを、より気軽に、より贅沢にお楽しみいただけるよう杯数制限なく半額でご提供いたします。 料理の大幅リニューアルに合わせ、オープン当初より多くのお客様にご愛顧いただいてきた看板メニュー【炎のチーズパスタ　トリュフカルボナーラ】を、このたびさらに洗練された味わいへとリニューアルいたしました。ライブ感を演出する“炎の仕上げ”はそのままに、トリュフの芳醇な香りと濃厚なチーズの旨みをより引き立てるよう、ソースのバランスや仕上げの技法を一新。より贅沢で奥行きのある味わいに生まれ変わりました。開店以来、多くのゲストに特別な一皿として愛され続けてきた「炎のチーズパスタ　トリュフカルボナーラ」進化を遂げたその味わいを、この機会にぜひご堪能ください。 ＜キャンペーン概要＞ ■キャンペーン期間　2025年10月1日から10月31日まで　 ■販売時間：ディナータイムのみ 詳細はこちら 炎のチーズパスタとはCheese Tavern CASCINA（チーズタバーンカシーナ）の一番人気商品【炎のチーズパスタ】はピアーヴェチーズというイタリア産チーズを塊の中で仕上げるパスタです。 お客様の目の前で仕上げを行っていきます。 ピアーヴェチーズというイタリアのハードタイプのチーズをまるごと使用します。パスタを投入する前にチーズをあたため溶かします。 フランベの火が消えたところでタイミングよくキッチンからゆでたてのパスタをチーズの中に投入します。 手早くチーズと絡めて濃厚に仕上げていきます。お皿にもつけ完成です。 【清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン】清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン木の温かみが感じられる店内で、前菜からデザートに至るまでとことんチーズにこだわったお料理の数々をお召し上がりいただけます。陽の差し込むカフェ感覚のランチタイムが一変して、ディナータイムは落ち着いた雰囲気に変わります。ご友人とのお食事や、デート、誕生日のお祝いでのお食事でぜひご利用ください。 清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン木の温かみが感じられる店内で、前菜からデザートに至るまでとことんチーズにこだわったお料理の数々をお召し上がりいただけます。陽の差し込むカフェ感覚のランチタイムが一変して、ディナータイムは落ち着いた雰囲気に変わります。ご友人とのお食事や、デート、誕生日のお祝いでのお食事でぜひご利用ください。 〈店舗概要〉■店舗名 　： 　Cheese Tavern CASCINA 　（チーズ タバーン カシーナ）■ジャンル： 　イタリアンレストラン ■URL 　　： 　https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13212074/ ■所在地 　： 　東京都渋谷区恵比寿南1－11－2 　ダイニングイノベーションビル1F ■電話番号： 　03-6412-7905 ■営業時間： 　平日 　　ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30）　/ 　 　　　　　　　　　　　　ディナー...

初開催となる国内最大級のワインフェス！秋の二子玉川に世界中から300種類のワインと美味しいグルメが大集結！！秋晴れが期待できる11月の３連休。 フラッと出かけてご家族で川沿いでワインやグルメをを堪能しませんか？ イベント公式Instagaramはこちら ワインのスペシャリストがフェスをプロデュース！！このフェスを実行委員長として二子玉川の酒屋「NEW VALLEY」の店主である千葉芳裕氏がプロデュース。 千葉氏はワイン業界歴20年を超えるワインのスペシャリストで、ワインスクールの講師なども務めます。 今回はNEW VALLEYでも取引のある日本のトップワインインポーター、クラフトビールメーカー、そして二子玉川内外の素晴らしい料理人＆パン屋が集結します。 店舗公式Instagaramはこちら ワインはナチュラルワインを中心になんと300種類！！小規模な造り手を取り扱うワインインポーターが集結。 ミシュランの星付きレストランでも使われるような素晴らしいワインばかり。 30mlづつの提供になりますので、沢山の種類を飲み比べて頂けます。 美味しいビールもありますよ！ 飲食店も魅力的な店舗が大集合！！お菓子屋さんにパン屋さん、二子玉川の美味しい飲食店。 どれも捨てがたい名店ばかり。 お腹を空かせてご来場ください。 ※お料理はブース毎にお会計をいただきます。 会場は二子玉川駅から徒歩10分の世田谷区立兵庫島公園大人はもちろん、子供もワンちゃんも伸び伸びと楽しく過ごせる開放的な空間。 肩の力を抜いてリラックスしてワインをお楽しみいただけます。 ドリンクチケットの販売についてドリンクチケットは当日会場でもお買い求め頂けますが、沢山飲まれる方はこちらのサイトからご購入いただくのが断然お得です！！ 前売り券を購入されたお客様は当日会場にて「前売り券購入者受付」にて、webの購入チケットをご提示頂きドリンクチケットと引換いただきます。 備考 ワイングラスはにプラスチックのものとガラス製のものを販売予定です。 ワイングラスのお持ち込みも大歓迎です。 ご購入 こちらからお願いします。 以下出店者　※9月22日現在 　順不同 　順次追加予定《Wine》 ヴィナイオータ ディオニー ラフィネ VIVIT W kpオーチャード アドレ トレジャーフロムネイチャー アークセラーズ 藤巻 一臣 《Beer》 ひみつビール 《Food》 LE SUCRE-COEUR　(大阪　北新地) 焼鳥森香（長野　軽井沢） cookie girl （山形） DAVELLO gastropub　（東京　二子玉川） 居酒屋 焼鳥BABE　（東京　二子玉川） 焼売酒場 一本堂（東京　二子玉川） Miam-Yum（東京　世田谷） ペロちゃんクレープ（東京） 《Music》 BEATINK 会場　世田谷区立兵庫島公園（多摩川河川敷） 主催　一般社団法人二子玉川エリアマネジメンツ 運営　Tamagawa Riverside Wine Fes実行委員会　（NEW VALLEY内） 後援　世田谷区(予定) ※雨天決行　状況により3日（月祝）へ順延致します。 ※3日も開催不可能と判断された場合は前売りチケットは返金対応とさせて頂きます。 ※出店者は予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※アルコールを購入するチケットとなりますので20歳未満の方の購入はできません。 ※会場にて年齢確認をさせて頂く場合がございます。20歳以上である事が確認できない場合、前売りのチケットをお持ちでもお酒の提供はできません。

ナチュラルワインのまわりに音楽・空間・対話が溶け合う3日間。アートワークには現代美術作家の加賀美健氏、会場構成には建築家・元木大輔氏率いるDDAAが関わるなど、クリエイティブなメンバーが集結。東京の日本橋を拠点に、アート、教育、飲食、ファッション等のライフスタイル事業などを展開するログズ株式会社は、このたび「Omotesando Wart Fair（オモテサンドウ・ワート・フェア）」を、表参道ヒルズ本館B3Fのスペース オーにて初開催いたします。 会期は、2025年8月28日（木）から8月30日（土）までの3日間。ナチュラルワインに対する豊富な知識を持ち、かつファッションや音楽カルチャーの感性を宿すレストランが集い、それぞれの信念でセレクトされたワインとフードを提案します。出店者としては、Massif（池尻大橋）、AC HOUSE（西麻布）、Ukiyo（代々木上原）、そして海外からはBar Part Time（サフランシスコ）を中心に、最終日の土曜日には、Human Nature（日本橋兜町）やwineshop lulu（学芸大学）、KIKI WINE CLUB（埼玉県小川町）など、1日限定のゲストワインショップも参加。8月の最終週に、文化を育てる新しいワインイベントが誕生します。 ◾️イベントの初開催にあたって 「Omotesando Wart Fair」 は、この夏、東京における文化の中心地のひとつである表参道の地下空間で初開催されるワインイベントです。都内のあらゆる場所に点在するユニークなレストランが集い、ナチュラルワインの新しい楽しみ方を追求することを目指して立ち上げられます。 日常生活におけるワインの本質的な価値のひとつに、だれかと一緒に味わいや時間、表現を「共有する」ことがあると考えます。このイベントでは、ワインの存在を「文化を育てる装置」と位置付け、音楽、時間、空間、表現、そして共有することの歓びなど、様々な要素を結びつけた体験を提供できればと思います。 ◾️出店者紹介 1. Massif（マッシーフ）｜池尻大橋 池尻大橋の「Massif」は、ナチュラルワインと創作料理を提供するレストラン。約200種のワインを揃え、ジャンルにとらわれない料理が魅力。時間帯に応じてカフェやバーとしても利用できる多面的な空間が、感度の高い人々を惹きつけている。 https://www.instagram.com/massiftokyo/ 2. AC HOUSE（エーシーハウス）｜西麻布 西麻布の裏路地に佇む「AC HOUSE」は、古民家をリノベーションした一軒家レストラン。白を基調としたモダンな空間で、和洋の食文化を融合させたイノベーティブなコース料理を提供。自然派ワインとのペアリングも魅力で、感度の高い食通から注目を集めている。 https://www.instagram.com/ac_house_jp/ 3. UKIYO（ウキヨ）｜代々木上原 代々木上原の複合施設「CABO」内にある「Ukiyo」は、炭火とスパイスを特徴としたイノベーティブなコース料理を提供するレストラン。日本各地の旬の食材を用い、独自のアプローチで仕立てられた一皿一皿が注目されている。 https://www.instagram.com/ukiyo_tky/ 4. Bar Part Time（バー・パートタイム）｜サンフランシスコ Bar Part Time（バー・パートタイム）は、サンフランシスコ・ミッション地区に位置する、ナチュラルワインと音楽カルチャーの交差点。無添加・無濾過ワインを軸に、アナログレコードのDJセットやディスコボールのきらめきが空間を彩り、音楽やアートの交わりが生まれる特別な場となっている。サンフランシスコのMOMAとのコラボレーションなどを通じて、文化的な存在感も年々拡大している唯一無二のカルチャースポット。 https://www.instagram.com/barparttime/ ※...

「ぐんま山育DAO」が主催。ワイン造りのリアルと、群馬の山から始まる新しい地域共創の未来に迫る60分。参加申込者には事前に特別対談動画を限定公開。群馬県の遊休農地を活用し、自然派ワインの産地化を目指す地域共創プロジェクト「ぐんま山育DAO（ダオ）」は、世界的に著名な自然派ワイン醸造家・大岡弘武氏をゲストに迎えたオンラインイベント『スペシャルQ&Aセッション』を2024年8月15日（金）に開催します。 本イベントは、参加申込者限定で事前に共有される大岡氏の特別対談動画（約70分）を視聴した上で、当日はご本人に直接質問できるプレミアムなセッションです。自然派ワインの哲学から、DAO（自律分散型組織）による新しいワイン造りのリアルまで、その核心に迫ります。 ▼イベント申込ページ（Peatix） https://yamaiku2.peatix.com/view ■ イベント開催の背景：「なぜ今、群馬でワインなのか？」 「自然派ワインのリアルな話が聞きたい」「ワインづくりに関わってみたいが、何から始めればいいかわからない」。そんな声に応えるべく、本イベントは企画されました。講師を務める大岡弘武氏は、フランスと岡山で高い評価を受ける自然派ワインの第一人者です。彼の豊富な経験と哲学を通して、ワイン造りの本質と、群馬の山から始まる新しい挑戦の魅力を伝えます。 参加者には、イベントに先駆けて大岡氏の特別対談動画を限定公開。動画では語りきれなかった「挑戦の裏側」や「ワイン造りの哲学」について、当日のQ&Aセッションで深く掘り下げます。 ■ 「ぐんま山育DAO」とは？ 本イベントは、ぐんま山育DAOという地域共創プロジェクトの一環として開催されます。ぐんま山育DAOは、群馬県庁、株式会社ガイアックス、ちもり合同会社の3者が連携し、自然栽培のぶどうでナチュラルワインを造る取り組みを、出資者＝仲間と共に進める新しい地域プロジェクトです。メンバーは出資を通じて、単なる消費者ではなく「共にワインを育てる当事者」としてプロジェクトに参加できます。 ぐんま山育DAO 出資者募集サイト： https://gunma-yamaiku-dao.jp/ ぐんま山育DAO LINEオープンチャット（情報交換・交流の場）： https://line.me/ti/g2/UELskVwp_yNNxCpC7Tv1KK30Lt5nb341cUaIZQ?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default ■ 開催概要日時： 2024年8月15日（金）20:00〜21:00（60分） 会場： オンライン（Zoom） ※イベント当日のアーカイブ配信あり 参加費： ぐんま山育DAOメンバー: 1,000円 前売（メンバー以外）: 1,500円 当日（メンバー以外）: 2,000円 ゲスト： 大岡 弘武 氏（自然派ワイン醸造家） 司会： 上井 登志之（ぐんま山育DAO） 【参加特典】お申し込みいただいた方全員に、イベントに先駆けて大岡弘武氏の特別対談動画（約70分）の視聴リンクをお送りします。 ■ ゲストプロフィール 大岡 弘武（おおおか・ひろたけ）氏自然派ワイン醸造家。フランス・ローヌ地方の名門ワイナリーでの修業を経て、岡山県にて自身のぶどう畑とワイナリーを運営。化学物質を使わず自然酵母と最低限の人の手で造るワインは、国内外で高く評価されている。現在は「ぐんま山育DAO」の技術指導者としてプロジェクトに深く参画中。 ■ こんな方におすすめです 限定公開の対談動画を見て、さらに深い話が聞きたくなった方 自然派ワインやワイン造りの「リアル」に興味がある方 DAOやWeb3を活用した新しい地域プロジェクトに関心がある方 「育てる」プロジェクトに参加・体験してみたい方 ■ 今後の活動について ぐんま山育DAOでは、都内・青山一丁目にてワインバルを月に2回オープンしています。プロジェクトの進捗やワインに関する情報発信の拠点となっておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。 ワインバル詳細： https://note.com/gunma_yamaiku/n/n91977eae4d1f

東京でワインバーやショップを展開する「APÉRO」は、かつて中学校だった建物をリノベーションしたユニークな複合施設「HOME/WORK VILLAGE」1Fにワインのボトルショップと角打ちを融合させた「APÉRO VILLAGE（アペロ・ヴィラージュ）」を2025年7月24日（木）オープンいたします。 「APÉRO」は、フランス人オーナーのデュペリエ・ギヨームが、フランスの“アペロ”（ディナーの前に軽くワインとつまみを楽しむフランスの習慣）を日本にも伝えたいという思いから、2014年に南青山でワインバーをスタートさせたことに始まります（移転に伴い一時クローズ中）。2021年には、京島にワインショップ、またオンラインショップもオープンし、多くの方々にワインの楽しさを届けてきました。 今回新たにオープンする「APÉRO VILLAGE」では、厳選された300種以上の“顔が見える”ワインを販売するほか、店内中央のカウンターでは、気軽に一杯から角打ちスタイルでワインをお楽しみいただけます。食事とのペアリングや気分・シーンに合わせたおすすめの一杯を、経験豊富なスタッフがご提案します。まるでパリの街角にいるような、フランスのエスプリを感じてください。 ■ボトルショップについて 「APÉRO VILLAGE」で提供・販売するすべてのワインを造り手のセラーから直接セレクトしています。そのワインは、ストーリーに心を動かされ、その味わいに魅了されたもののみ。フランスを中心に、オーストラリア、イタリア、日本などからオーガニック・ナチュラルワインに特化したラインナップを揃えます。さらに、Tシャツや手ぬぐい専門店「かまわぬ」のオリジナル手ぬぐい、「APÉRO」のロゴ入りグラスなどオリジナルグッズの販売も予定しています。 ■角打ちについて 角打ちスペースでは、日替わりの10種のワイン（¥1,000〜）をグラスで楽しめます。また月に数回、一般の方も参加いただけるテイスティングイベントなども開催予定です。 ■空間について かつて中学校だった建物の一角に誕生する「APÉRO VILLAGE」に相応しい、 “ワインを学び、味わう”体験型の空間がコンセプト。店内中央を大胆に横断するワイン棚とハイテーブルのカウンターが、ショップと角打ちスペースをゆるやかに分け合いながら、ショッピングとテイスティングそれぞれの体験を引き立てます。壁面には学校の面影を感じる「黒板」を設置。テイスティングイベントやワークショップなどを通じて、ワインへの理解を深める場としても活用します。 ■店舗概要 店名：「APÉRO VILLAGE（アペロ・ヴィラージュ）」 住所：東京都世田谷区池尻2-4-5 HOME/WORK VILLAGE 1F 104 営業時間：13:00〜22:00 定休日：水 公式サイト：https://aperowines.com Instagram：https://www.instagram.com/aperowines/ ■「HOME/WORK VILLAGE」について 「暮らし (HOME) 」と「仕事 (WORK) 」を見つめ直し、私たちの社会に残された「宿題 (HOMEWORK) 」を紐解いていく――「HOME/WORK VILLAGE」は、このコンセプトのもとに名づけられた、旧世田谷区池尻中学校を活用してつくられた複合施設。飲食や物販店舗、シェアキッチンや配信スタジオ、ギャラリー、コワーキングスペースやオフィスが並び、体育館、本を楽しみながら過ごせるブックラウンジやスポーツコミュニティを育むスタジオなど、さまざまな人たちが働いたり、学んだり、遊んだりできるオープンな場です。かつて学校だった建物の力も借りながら、少しでも「宿題」に向き合ってみたくなるきっかけを生み出していきたいと考えています。

あらゆる世代の健康志向やワインを楽しみたい人に「ナチュラルワイン」を広めるイベントを始めました。次回は7月21日（月祝）に開催します。イベント開催の背景　「お酒に対するネガティブなイメージを変えられれば、20代が飲食店にお酒を飲みに行きたいと思えるかもしれない」。このような理由から、BISTRO CHURAは始まりました。 　若者の飲み会離れが顕著になる昨今。飲み会は楽しくない・アルコールは体調が悪くなるなどの原因が挙げられます。とくにワインは難しく、知識や経験がなければ近寄りがたいという印象が強いと言えます。 　BISTRO CHURAは添加物や解毒工程における悪酔いの原因を極力ゼロにした「ナチュラルワイン」に着目しました。SDGsや健康意識が高いZ世代がナチュラルワインの良さを体感すれば、飲みの場にも参加したくなる。そして世代を超えたコミュニケーションが広がることを目指しています。 　今回の第1回「ちゅらフェス」は、多くの方々にナチュラルワインを学び、体感してもらうために開催されました。製造工程を知り、実際に味わっていただくことで、ナチュラルワインを身近に感じられる時間となりました。好評につき、次回は3部構成に増やし、7月21日（月祝）に開催することが決定しました。 イベントの内容ナチュラルワインの概要や歴史に関する講座 ナチュラルワインの飲み比べ（軽食つき） ナチュラルワインに関する質疑応答 ナチュラルワインや雑貨の特別販売会 ハーフボトルワイン（スパークリング）のプレゼント 開催概要日時：2025年 7月21日(月祝)           第一部:13:00~15:00(受付開始13:00、講義開始13:15、終了15:00)           第二部:16:00~18:00(受付開始16:00、講義開始16:15、終了18:00)           第三部:19:00~21:00(受付開始19:00、講義開始19:15、終了21:00) 場所：BISTRO CHURA（ビストロ ちゅら）新宿 ビストロ 　　　〒160-0022 　東京都新宿区新宿３丁目６−９ 山口ビル 3F アクセスマップ金額：5,800円（税込） 内容：ナチュラルワインを飲み比べしつつ学べる講義や、ビストロちゅらで提供しているナチュラルワインをワインを購入できる特別販売会等。 その他：ハーフボトルワイン（スパークリング）1本をプレゼント お申し込み：Peatixにてお申し込みください。 https://peatix.com/event/4460071/ ※当日までお申し込み可能です。 ※詳しい詳細は公式HP等をご確認ください。 ナチュラルワインとは 原料となる葡萄の栽培に農薬を極力使用せず、収穫から醸造における工程全てで極力人の手を加えずに自然本来の力を使って製造したワインです。 「自然」にこだわったワインだからこそ、葡萄本来の味わいを感じることができ、実際に飲んだ方からは「えぐみが少なく飲みやすい」、「飲んだ次の日に二日酔いになりにくい」というお声をたくさん頂いております。 参照：https://bistro-chura.jp/concept/ 会社概要株式会社AN 代表　向山かおり http://an-k.co.jp/home/ （BISTRO CHURA https://bistro-chura.jp/) 代表略歴　BISTRO...

TRANSIT WINE CELLARSは世界最大級のナチュラルワインイベント「RAW WINE TOKYO 2025」に参画いたします。 株式会社トランジットホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：中村 貞裕 ）が運営するワイン専門オンラインストア「TRANSIT WINE CELLARS」は、2025年5月10日（土）11日（日）に東京流通センターで開催される世界最大級のナチュラルワインイベント「RAW WINE TOKYO 2025」に初出展いたします。本イベントで提供されるナチュラルワインの中から、RAW WINE本国の主催者がセレクトした約12種類の希少なワインを「TRANSIT WINE CELLARS」にて数量限定で販売。これらのワインは日本国内での流通が限られており、イベント会場での反響を受けて「再度味わいたい」「後日購入したい」といったニーズが多く寄せられたことから、今回の展開に至りました。 ラインナップ例（※一部変更の可能性があります）・ピンパーネル（オーストラリア） ​​・フアナ・ローサ（チリ） ・ペパン・ペティヤン・ナチュレル lot No.10（フランス） ・フォーロング・ブランコ（スペイン） 発売情報販売開始：2025年5月8日（木） 販売場所：TRANSIT WINE CELLARS（https://transitwinecellars.jp/） リンク：https://transitwinecellars.jp/collections/all TRANSIT WINE CELLARSトランジットグループに所属する約30名のソムリエチームが厳選したワインが揃う「TRANSIT WINE CELLARS」。フレンチやイタリアンはもちろん、グリークやスパニッシュ、タイ、ベトナミーズなどさまざまなジャンルを運営するトランジットだからこそ実現できた個性豊かなワインがラインナップいたします。HP：https://transitwinecellars.jp/Instagram：https://www.instagram.com/transit_wine_cellars/ RAW...