ディナー

北海道産食材と厳選ワインの至福のマリアージュ　URL：株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒井 幸雄）が経営する、札幌パークホテル（札幌市中央区、総支配人：齊 広樹）では、2026年3月11日（水）・12日（木）の2日間限定で、旬の食材と凝縮された旨味が魅力の煮込み料理を主役とした特別ディナーイベント「春のワイン会」を開催いたします。 本イベントでは、北海道産食材をふんだんに使用した本格煮込み料理と、ソムリエが選び抜いたワインとのマリアージュをご提供いたします。 メインとなる煮込み料理には、八角の香りを微かに纏わせた奥深い味わいの「北海道産豚ばらの赤ワイン煮」や、マッシュルームと白ワインクリームが織りなす優しいコクが素材を引き立てる「北海道産鶏もも肉のフリカッセ」などをご用意。じっくりと時間をかけて素材の旨味を引き出した一皿です。そのほか、柚子胡椒が香るはまちのカルパッチョや、苺と自家製ハムを合わせたサラダなど、前菜からパスタまで春の訪れを五感で堪能できるラインナップです。 お料理に合わせてお愉しみいただくワインは、料理の味わいを一層引き立てる銘柄をソムリエが厳選しました。シャルドネの味わいと豊かなアロマが香る「フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン」をはじめ、フルーティーな「ロゼ・ダンジュ」、重厚な「カセドラル・セラー シラーズ」まで、多彩な銘柄を揃えております。 グラスの中で花開くアロマと、煮込み料理の深いコクが重なり合う、最高のマリアージュをご体験ください。 札幌パークホテル　「春のワイン会」概要URL：https://park1964.com/topics/topics-14263/ 日程：2026年3月11日（水）、12日（木） 時間：17:00～19:00までにご入店ください。　※前日までの要予約 会場：1階 テラスレストラン「ピアレ」 価格： おひとり様 ¥13,000 グランビレッジ会員特別価格　おひとり様￥12,350 ※税サ込 【メニュー内容（ブッフェスタイル）】 ●八角香る北海道産豚ばら肉の赤ワイン煮込み ●北海道産鶏もも肉のフリカッセ マッシュルームと白ワインクリーム ●はまちのカルパッチョ 柚子胡椒香るヴィネグレットソース ●真鱈のブランダード クロスティーニスタイル ●茹で上げパスタ 魚介のラグーソース ●自家製ハムと苺のサラダ 白バルサミコ風味 ●鴨胸肉のスモーク 黒胡椒とオリーブオイル  ほか 【ワインメニュー】 ●スパークリングワイン フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン ●白ワイン クール・コースト ソーヴィニヨン・ブラン / リンデマンズ カワラ シャルドネ ●ロゼワイン バルトン＆ゲスティエ ロゼ・ダンジュ レ・ジャルダン・ド・ラ・レーヌ ●赤ワイン クール・コースト ピノ・ノワール / メゾン・オードベール・エ・フィス　シノン /...

PDF版ダウンロードはこちら 「ラスイートルパンビル」の2階にある「レストランカフェテラス ami神戸（料理長：笠原 鉄平、所在地：神戸市中央区）」は、2026年3月に開業1周年を迎えます。 日ごろよりご愛顧いただいている皆さまへの感謝の気持ちを込めて、特別な3日間をご用意いたしました。初日は、笠原料理長がこの日のためだけに考案した特別なコース料理とソムリエ厳選ワインを、生演奏とともにお愉しみいただきます。2日目、3日目には、マジシャン Birdie（バーディー）によるパフォーマンスとイタリアンブッフェで食と楽しさが詰まった感謝祭を開催いたします。 祝宴の会場となるのは、ラスイートルパンビルの3階にある「ラ・テラスホール神戸」。ラ・スイートの真髄を受け継ぐバンケットホールが特別なひとときを演出いたします。 この一年の感謝と、これからのami神戸への想いを込めた祝宴をお愉しみください。 一周年の宴　～笠原シェフ特別メニューの夕べ～笠原 鉄平（かさはら てっぺい）レストランカフェテラス ami神戸 料理長 兵庫県出身。辻調グループのフランス料理専門カレッジからフランス校へ。1995年卒業後、辻調グループに入職。2000年に渡仏しブルゴーニュやパリの名店で修業を重ね、帰国後、ホテルグランヴィア大阪へ。 神戸のフレンチレストランの料理長を依頼されて以降、ウエディングレストランや輸入食品会社の総料理長を歴任。2014年に『俺のフレンチ・イタリアン』の料理長に。 2017年と 2019年にはパテ・クルート世界選手権アジア大会で入賞するなど活躍の場を広げ、2024年に株式会社ラスイートへ入社し、レストランカフェテラス ami神戸の料理長に就任。 日程 2026年3月13日（金）19：00～ 場所 ラ・テラスホール神戸 神戸市中央区新港町1-12 ラスイートルパンビル3階 ※会場は「ami神戸」ではありませんのでご注意ください。 料金 15,000円（税・サービス料込み） ※特別コース料理、ソムリエ厳選ワインを含みます。 ※20歳未満の方のご予約はご遠慮いただいております。 内容 特別コース料理とソムリエ厳選ワインを豪華生演奏とともにお愉しみいただきます。 ≪出演≫ ○音楽のガストロノミー（おもてなし）ユニット「Aperitivo」DUO ○ソプラノ歌手 長岡さやか ○テノール歌手 諏訪部匡司 お問合せ ラ・テラスホール神戸　078-321-1515（直通） ■メニュー＜はじまりのアンティパスト＞ ・本日仕入れ鮮魚のカルパッチョ、塩の花とハーブオイル ・削りたてサヴォワ産生ハムと旬のフルーツ ・最高級キャビア、雪下人参のムース ＜プリモ・ピアット＞ ・CHEF笠原スペシャリテ〝パテクルート” ～神戸ポーク、淡路どり、黒毛和牛、岩手鴨、フォアグラの冷製テリーヌパイ包み～ ＜セコンド・ピアット＞ ・淡路産雲丹と赤海老、根セロリのフラン、軽いパセリブイヨンのソース ＜パスタ＞ ・神戸垂水漁港水揚げのしらす、フランス産発酵バターとパルメザンクリームパスタ ＜カルネ・ピアッティ＞ ・神戸牛フィレ肉のアッラ・グリッリア、地元兵庫の厳選野菜のタルト添え ＜ドルチェ＞ ・ル・パンのパティシエ 大西 成直によるオリジナルのドルチェ ＜パン＞  ・ル・パンのブーランジェ 高野 義弘によるオリジナルのパン 一周年感謝祭日程 2026年3月14日（土）、3月15日（日）　いずれも17：30～ 場所 ラ・テラスホール神戸 神戸市中央区新港町1-12 ラスイートルパンビル3階 ※会場は「ami神戸」ではありませんのでご注意ください。 料金 12,000円（税・サービス料込み） ※イタリアンブッフェ、フリードリンク、マジック鑑賞を含みます。 ※未就学児のご予約はご遠慮いただいております。 内容 マジック鑑賞とともに、イタリアンブッフェをお愉しみいただきます。ル・パンのパティシエ特製スイーツや、ブーランジェ自慢のパンもご用意いたします。 ≪出演≫　 ○マジシャン Birdie（バーディー）　日本クロースアップマジック協会会長 お問合せ ラ・テラスホール神戸　078-321-1515（直通） ■イタリアンブッフェ○15種類からなる地元兵庫生産者のお野菜ブッフェ ○お客様の前で削る生ハムパフォーマンス ○お客様の前で仕上げる黒毛和牛サーロインのローストビーフ ○神戸港直送魚介類のズッパ・ディ・ペッシェ ○ami神戸の気まぐれピッツァ　　他 ＜レストランカフェテラス ami神戸＞レストランカフェテラス ami神戸 公式サイト：https://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/amikobe/ 予約サイト：https://www.tablecheck.com/shops/ami-kobe/reserve ＜ラスイートルパンビル＞ 姉妹施設「神戸みなと温泉 蓮」の北側に2025年3月に誕生。「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」直営のスイーツ＆ベーカリー「ル・パン神戸北野」の総本店や、神戸みなと温泉 蓮の温泉を愉しめる足湯カフェ、レストラン、バンケットやウェディングなど、ラスイートグループのシナジーがここに凝縮されています。 ラスイートルパンビル公式サイト：https://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/ ＜株式会社ラスイートについて＞ ホテル...

～芸術が香り、ワインが語る至高のひととき～ ザ・リッツ・カールトン福岡（所在地：福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ、総支配人：ラドゥ・チェルニア）は、東京で注目を集めるアートワークショップ「artwine.tokyo」との特別コラボレーションによるイベントを、九州では初となる企画として2月27日より2日間限定で開催いたします。 通常は東京でのみ開催されている本ワークショップが、代表・永目 裕紀氏が福岡ご出身というご縁により、今回初めて福岡での実施が実現しました。本プログラムでは、ゴッホやモネといった名画をテーマに120分のアートセッションを体験でき、専属ソムリエが作品世界に寄り添って厳選したペアリングワインをご提供します。絵画経験を問わず楽しめる創造的なひとときの後には、華やかなアフタヌーンティーや上質なダイニングもご堪能いただけます。アートとワインが織り成す唯一無二の体験を、ザ・リッツ・カールトン福岡にてお楽しみください。 アート×ワイン×ラグジュアリー ～アートとワインが織り成す、至福のひととき～ザ・リッツ・カールトン福岡では、東京で話題の「artwine.tokyo」 とコラボレーションし、初めて福岡でのワークショップの開催が実現する運びとなりました。 世界的名画や自社開発のオリジナル画題を模写する贅沢なアート体験を、美大出身の講師陣が丁寧にナビゲート。ゴッホ、モネなどの名作を、120分で描きながら、創造の世界に浸るひとときをお楽しみください。さらに、ソムリエが絵画の舞台や画家の想いに合わせてセレクトしたペアリングワインをご提供。 キャンバスに向かう時間はまるで瞑想のような、マインドフルネス体験。芸術とワインが響き合う唯一無二の贅沢をご堪能ください。画材やエプロンなど必要なものはすべてご用意しておりますので、手ぶらでお越しいただけます。洗練された空間でアートとワインに酔いしれる至高の時間をお過ごしください。 「アート×ワイン×ラグジュアリー」イベント詳細 開催日時と料金： 2月27日（金） A: 13:00-15:00 ワークショップ クロード・モネ | 睡蓮、15:30-17:30 アフタヌーンティー、 料金：21,000円 B: 16:00-18:00 ワークショップ ファン・ゴッホ | 星降る夜、18:30-20:30 ディナー、　料金：26,000円 2月28日（土） C:10:00-12:00 ワークショップ クロード・モネ | 睡蓮の池と日本の橋、12:30-14:00 ランチ、 料金：20,000円 D: 13:00-15:00 ワークショップ フラワーペインティングナイフアート、15:30-17:30 アフタヌーンティー、 料金：21,000円 定員：各回先着20名様 イベント会場：ザ・リッツ・カールトン スタジオ（ザ・リッツ・カールトン福岡 3F ） お支払い：クレジットカードにて事前決済のみ ウェブ予約： A...

静岡の大地と海が育んだ旬の食材×自社ワイナリーの厳選ワインシダックス中伊豆ワイナリーヒルズ株式会社（本社：東京都調布市調布ヶ丘3-6-3、代表取締役社長　蘆川 聡）は、「鉄板焼 契」(所在地 : 東京都中央区日本橋浜町2-30-4 KOKO HOTEL Premier 日本橋浜町 1F)にて、 2月10日(火)〜15日(日)の6日間限定のバレンタインディナーコースを展開しますのでお知らせいたします。 【ご予約フォーム】【2/10(火)〜15(日)の6日間限定!!バレンタインディナーコース】目の前でシェフが焼き上げる鉄板焼きで、特別な聖夜を。A5ランク和牛と旬の鮮魚をメインに据えた、豪華なディナーコースをご用意しました。静岡産の食材を使用した料理構成に、パティシエ特製のデザートまで。 大切な方との思い出に残る、極上の食体験をお約束します。尚、当コースを前日までにご予約のお客様にはウェルカムドリンクとして『スパークリングワインまたはノンアルコールスパークリング』をサービス致します。是非、この機会に当店をご利用くださいませ。  【鉄板焼 契とは】「鉄板焼 契」では、静岡の大地と海が育んだ旬の食材を、熟練の料理人が目の前で丁寧に焼き上げます。その一皿に寄り添うのは、中伊豆ワイナリーヒルズが誇る厳選ワイン。豊かな自然に育まれた葡萄から生まれる芳醇な味わいが、食材本来の旨味を一層引き立てます。炎と香り、音が織りなす臨場感あふれる鉄板の舞台で、食とワインが響き会う「美食の契り」をご堪能ください。接待や会食、記念日デートなど、大切な方との特別なひとときを演出いたします。 今後もより良いサービス、お楽しみ頂けるコンテンツをお客様へご提供するべく店舗運営に励んで参ります。 【バレンタインディナーコース詳細】ご提供日 : 2026年2月10日(火)〜15日(日) 【内容】 コース料金 : 11,000円(サービス料・消費税込) -コース内容- バレンタイン・プレリュード　前菜３種盛り合わせ 茸のポタージュ　シェフズスタイル 沼津直送鮮魚と北海道産ホタテのホワイトアクアパッツア 厳選和牛サーロインのロティ　トリュフとフォンドヴォーソース 石窯バゲットとプチパン パティシエ特製　バレンタイン・デザート四重奏 コーヒーまたは紅茶 ※前日までの予約特典として、グラススパークリングワインもしくはノンアルコールスパークリングドリンクを1杯サービスいたします。 所在地 : 東京都中央区日本橋浜町2-30-4 KOKO HOTEL Premier 日本橋浜町 1F 電話番号 : 03-6427-7097 席数：  12席（カウンター12席） 営業時間：ランチ　11:30〜14:00 /...

総力を結集してお贈りするスペシャル企画！各レストランのシェフが腕を振るう、バラエティー豊かな　グルメブッフェをお愉しみください。名鉄グランドホテル（愛知県名古屋市　総支配人：山本裕二）は、ホテル内3店舗のレストランが総力を結集してお贈りするスペシャル企画「和洋中の饗宴」をリクエストにお応えし、2026年3月1日（日）に再開催いたします。　 目の前で仕上げるLIVEカウンターでは、熱々でジューシーなサーロインステーキや三重まぐろの握り寿司、食材の旨味を最大限に引き出す天麩羅など、臨場感あふれるパフォーマンスとともに出来立てをお届けします。 また、ブッフェコーナーでは涵梅舫の創業当時から人気の麻婆豆腐や、アイリス特製ビーフカレーなど贅を尽くした料理やパティシエオリジナルスイーツが華やかに並びます。 それぞれのシェフが腕を振るうバラエティー豊かなグルメブッフェをぜひお楽しみください。 詳細を見る 【　和洋中の饗宴　概要　】　※要予約 　日　時　2026年3月1日（日）                1部　16：30～18：00                2部　18：30～20：00　　※要予約   　料　金　大　人　￥10,000 　　　　　シニア　￥9,000（65歳以上） 　　　　　小学生　￥4,000 　　　　　幼　児　無料 　　　　　※ブッフェ料理・ソフトドリンク含む   　場　所　名古屋市中村区名駅1-2-4　　 　　　　　名鉄グランドホテル18階　カジュアルダイニングアイリス　 　シェフLIVEカウンター　＜アイリス＞　サーロインステーキ 　＜四季＞　　　・三重まぐろ（握り寿司・造里）　　　　　　　　・天麩羅（海老・野菜色々） 　ブッフェコーナー　＜涵梅舫＞　　・大海老のチリソース炒め　　　　　　　　・創業当時から人気の麻婆豆腐　　　　　　　　・白身魚の甘酢炒め　 　＜アイリス＞　・アイリス特製ビーフカレー　・牛すじトマト煮込み 　　　　　　　　・スモークサーモンのカルパッチョ　・テリーヌ＆キッシュ　　　　　　　　・白身魚のフローレンス風グラタン　・コーンスープ　　　　　　　　・チキンナゲット　・皮付きフライドポテト　・彩りサラダ各種　　　　　　　　　　　・デザート各種　　・ホテルメイドパン各種　　　など 　ドリンクメニュー　※ソフトドリンクは基本料金に含まれます　　各￥500　　瓶ビール、日本酒、ワイン（赤／白／スパークリング）、ウイスキー　など 【ご予約先について】 カジュアルダイニングアイリス　TEL　052-582-2232（ダイヤルイン） ※定休日：月曜日 名鉄グランドホテルホームページからもご予約可能です。  https://res-reserve.com/ja/restaurants/iris 　　　　　　 ※掲載している写真は全てイメージです ※料理内容は変更となる場合があります ※表示料金は税金・サービス料が含まれています 名鉄グランドホテルとは「お客様にとって最も身近なホテル」を目指し、くつろぎと我が家のような安らぎを提供いたします。ビジネスでのご利用はもちろん、パーティーや記念日といった特別な日を、より一層思い出深いものにするための場所として、お客様をお迎えいたします。名古屋鉄道グループの都市型総合ホテルとして、長年にわたり培ってきた上質なサービスとおもてなしで、お客様の滞在を心豊かに彩ります。快適な客室、眺めの良いレストラン、多目的に利用できる宴会場など、充実した施設とともに、心温まるおもてなしでお客様をお待ちしております。 オフィシャルウェブサイトオフィシャルInstagramアカウント

【完全予約制】2026年1月28日（土）18時より　『BIKiNi medi（ビキニ　メディ） 池袋東武店』　株式会社フォーシーズ（本社：東京都港区南青山、代表取締役会長兼CEO：淺野幸子）が運営するスペインレストラン『BIKiNi medi（ビキニ メディ）池袋東武店』では、日本におけるスペイン料理界の第一人者であり、同店の監修者でもあるジョセップ・バラオナ・ビニェス氏を迎え、一夜限りのスペシャルディナー、スペインを食で巡る「Gastronomy × Journey」を2026年1月28日（土）に開催いたします。 本イベントでは、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏と、『BIKiNi medi 池袋東武店』シェフ 宅和 淳がタッグを組み、地中海を中心にスペイン各地の代表的な料理をコースでご用意いたします。料理に寄り添うワインペアリングとともに、スペイン各地の食文化を巡る特別な一夜をお楽しみください。  コースは、ジョセップ氏の故郷・カタルーニャ地方の名物であり、店名の由来にもなっている、イベリコ・ベジョタとモッツァレラを鉄板で香ばしく焼き上げたホットサンド「ビキニ」からはじまり、 「8種のマイクロピンチョス」、アンダルシア地方発祥の冷製スープをモダンに仕上げた「アホブランコのエラードとマグロ」。魚料理として、バスク地方の伝統的なパセリの緑が鮮やかな色合いと味わいが特徴のサルサヴェルデソースを使用した「帆立とアオリイカ、的鯛のサルサベルデ」。肉料理は和牛とイベリコ豚最高級部位“プルマ”の2種をどうぞ。さらに、野菜の旨味たっぷりの出汁でつくる「15種類の野菜のアロスカルドソ」。デザートには5種の一口デザートの盛り合わせをご用意いたします。  まるでスペインを旅しているかのような、五感で味わう食体験を、ぜひ『BIKiNi medi 池袋東武店』にてご堪能ください。 ※画像はイメージです 【一夜限りのスペシャルディナー　概要】 開催店舗：BIKiNi medi 池袋東武店（東京都豊島区西池袋1-1-25　東武百貨店14F）　 日時：2026年1月28日（土）　18時開始 メニュー：  Viaje de España「Gastronomy ×Journey」　お一人様　28,000円（税込）　 ※ワインペアリング込み ご予約・お問い合わせ：お電話　03-5956-1800 ※定員になり次第、予約終了　 ※価格・内容は予告なく変更する場合がございます　  ※食材の入荷によりメニューは変更する可能性があります 【メニュー　Viaje de España「Gastronomy ×Journey」】 ※内容は予告なく変更する場合がございます　 【ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏プロフィール】 1966年　スペインカタルニア地方生まれ。 1991年　スペイン料理店の料理長として来日。 2008年　ミシュランガイドにて星を獲得する「小笠原伯爵亭」初代総料理長、「愛・地球博（EXPO）」スペインパビリオン「タパス・バー」の総プロデュースを経て、1日1組限定、完全予約制の自身のアトリエ「L’estudi」（レ・ストゥディ）を主宰。 店舗プロデュースやセミナー、ケータリング、本の執筆など多方面で活躍中。 2013年　柴田書店より「ピンチョス360°」を発売、家庭で楽しめるピンチョスのレシピを提案をしている。 【開催店舗】 店舗名：BIKiNi medi 池袋東武店 TEL：03-5956-1800 所在地：東京都豊島区西池袋1-1-25　東武百貨店14F　 席数：49席公式HP：https://stores.four-seeds.jp/detail/3204/ 東武百貨店...

名鉄グランドホテル洋食統括料理長による冬の夜を彩る美食会。ソムリエが厳選したワインとシェフの創作コースとのペアリングを、バイオリンの生演奏とともにお楽しみください！ 名鉄グランドホテル（愛知県名古屋市　総支配人：山本裕二）は、2月14日（土）にカジュアルダイニングアイリスにて「美食のシンフォニー～バイオリンの調べと冬宵の晩餐～」を開催いたします。 この企画は、名鉄グランドホテル洋食統括料理長鈴沖篤が伊勢海老やズワイ蟹をはじめとする、拘り抜いた食材を贅沢に使ったフルコースと、バイオリニストにはイタリア出身のサルヴァトーレ・ピエーディスカルツィを迎え、優美な音色と美食で冬の夜を彩るスペシャルディナーです。 さらに、ソムリエが厳選した料理を引き立てるワインのペアリングとともに贅沢なひとときをお楽しみいただけます。 長年の経験で培った知識や技法を用い、食材の特徴に合わせた技が光るお料理とエンターテイメントの饗宴をぜひご堪能ください。　 詳細を見る 【　美食のシンフォニー　概要　】　※要予約 　　日　時　2026年2月14日（土） 　　　　　　17：30～19：30（受付17：00から） 　　 　　場　所　18階　カジュアルダイニングアイリス 　　料　金　￥25,000 　　　　　　※フレンチフルコース、ペアリングワイン、税サ込み 　料理内容　～アミューズ～ 　　伊勢海老と帆立貝のモザイク仕立て 　　お菓子に見立てた洋梨とフォアグラ 　～オードブル～　　ズワイ蟹とスモークサーモンのテリーヌ　キャビア添え　ラズベリーソース 　～スープ～　　蛤と菜の花のポタージュ 　～魚料理～　　金目鯛のポワレ　　冬野菜にカリフラワーピュレのサフラン風味 　～肉料理～　　ほっこり柔らかな牛肉のブルゴーニュ風 　～デザート～　　ショコラ・ア・ラ・モード　ーバニラと柑橘のババロアー　ホテルメイドパン　コーヒー 名鉄グランドホテル 棚瀬　海都　　 　ピアノ松江　有希子 名古屋工業大学音楽プロジェクト、碧南市芸術文化ホール「リゴレット」等で本番の演奏も務める。 現在、伴奏者、ソリスト、ピアノ講師として活躍中。 　バイオリンサルヴァトーレ・ピエーディスカルツィ （Salvatore Piediscalzi） 幼少より数々のイタリア国内コンクールにて首位を受賞。多数のオーケストラにてコンサートマスターを務める。バイオリン演奏イベント、イタリア関連セミナー出演など、多岐にわたる分野で活躍の場を広げる。2014年9月より日本在住。『メディア出演履歴』2021年：東京オリンピック開会式にて演奏。ＣＢＣ「花咲かチャンネル」、NHKBSプレミアム「明治開化 新十郎探偵帳」やＮＨＫ大河ドラマ「晴天を衝け」2022年：松坂桃李主演「耳をすませば」、2023年ＮＨＫ連続テレビ小説「らんまん」2024年：富士フィルムＣＭ「化粧品アスタリフト」など。 【ご予約先について】 カジュアルダイニングアイリス　TEL　052-582-2232（ダイヤルイン） ※定休日：月曜日 名鉄グランドホテルホームページからもご予約可能です。  https://www.meitetsu-gh.co.jp/restaurant/iris/311 　　　　　　 ※掲載している写真は全てイメージです ※料理内容は変更となる場合があります ※表示料金は税金・サービス料が含まれています 名鉄グランドホテルとは「お客様にとって最も身近なホテル」を目指し、くつろぎと我が家のような安らぎを提供いたします。ビジネスでのご利用はもちろん、パーティーや記念日といった特別な日を、より一層思い出深いものにするための場所として、お客様をお迎えいたします。名古屋鉄道グループの都市型総合ホテルとして、長年にわたり培ってきた上質なサービスとおもてなしで、お客様の滞在を心豊かに彩ります。快適な客室、眺めの良いレストラン、多目的に利用できる宴会場など、充実した施設とともに、心温まるおもてなしでお客様をお待ちしております。 オフィシャルウェブサイトオフィシャルInstagramアカウント

2026年美食の幕開け　URL : 株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒井 幸雄）が経営する、札幌グランドホテル（札幌市中央区、総支配人：長瀬 隆則）は、2026年1月27日（火）・28日（水）の2日間、「平川ワイナリー」より平川 敦雄氏を招き、「醸造家 平川 敦雄氏と三調理長の饗宴」と題した特別賞味会を開催いたします。 北海道・余市町の自社畑から世界に向けてワインと食文化を発信し、国内外で高い評価を受け続ける平川ワイナリーの醸造家・平川敦雄（ひらかわあつお）氏を招き、特別賞味会を開催いたします。平川氏がこの日の為だけにセレクトしたワインとともに、札幌グランドホテルからは西洋料理レストラン調理長、日本料理レストラン調理長、製菓長の3人が特別メニューをご用意いたします。世界各地で研鑽を重ね、ヴィニュロン（ワイン生産者）とソムリエの二つの称号を持つ平川氏が選ぶワインを主役とし、当日はそのワインを存分にお愉しみいただけるようシェフとパティシエが腕を振るいます。 4人のプロフェッショナルが織りなす美食の饗宴をぜひお愉しみください。 札幌グランドホテルは、故秩父宮殿下提唱のもと、政財界の応接室、市民の社交場として1934年に誕生し、北海道初の本格的洋式ホテルとして、西欧文化の窓口という役割を担ってまいりました。これからも世代を超えて愛されるホテルを目指し、皆様により豊かな時間をご提供できるよう、歩み続けてまいります。 醸造家 平川 敦雄氏と三調理長の饗宴　概要●開催日時：2026年1月27日（火）・28日（水）17:30開場　18:00スタート ●会場：東館1階　ノーザンテラスダイナー ●料金：おひとり様　¥23,000 ※料理、ワイン、税金、サービス料込 ※お席をご用意いたしますので、公式サイト または お電話（011-261-3376）にて事前にご予約ください。 ●ワインメニュー例： 主なワイン　平川ワイナリーの単一区画畑から採れる上級ブランドよりセレクト 2024 Intuition Grande Cuvée　アンテュイシオン グランド・キュベ 2024 Eloge Grande Cuvée　エロージュ グランド・キュベ　　　他 ●料理メニュー例： 洋食）十勝ハーブ牛のブッフ・ブルギニヨン  音更町産熟成メークインのピュレと七飯町福田農園「王金たもぎ」を添えて 和食）神経〆雲子のほうじ茶バター焼　百合根のソース デザート）木頭ゆずとカモミールのアンフュージョン　　他 平川 敦雄（ひらかわ あつお）氏　プロフィール フランスでブドウ栽培学、ワイン醸造学を学び、ソムリエとしても活躍。帰国後、北海道余市町に移住。2015年に平川ワイナリーを設立。 農業の現場からガストロノミーを追求した、本格的なワイン造りを目指す。 ノーザンテラスダイナー 調理長　鳴海...

前菜からデザート、チーズワゴンまで世界のチーズが堪能できる期間限定コース。個性豊かなチーズが織りなす多彩な味わいをお楽しみください。ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社（所在地：東京都港区、代表取締役社長：井上 理）が運営するロイヤルパインズホテル浦和19FフレンチレストランRPRでは『世界中のチーズの魅力を一度に楽しめるフルコース～FERMIER フェルミエ～』を1月16日～2月19日で開催いたします。世界を旅するチーズフェアと題し、前菜からデザート、チーズワゴンまで世界のチーズが堪能できる期間限定コースとなっております。チーズに合わせたフェアドリンクもご用意。特別コースの為3日前までのご予約制にて承ります。是非この機会に個性豊かなチーズが織りなす多彩な味わいをお楽しみください。 世界中のチーズの魅力を一度に楽しめるフルコース　～FERMIER フェルミエ～店　舗：19F　レストラン「RPR」　 開催日：2026年1月16日(金)～2月19日(木)《月曜定休・祝日営業》 料　金：￥22,000 ご予約：Web予約フォームまたはお電話にてご予約承ります。 ※特別コースのため、3日前までのご予約制 ※表記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。 ご予約フォーム https://www.tablecheck.com/shops/royalpines-rpr/reserve TEL：（048）827-1165（直通） 【MENU】 最初の小さな前菜 フェタチーズのサラダ仕立て晩生みかんとビーツのロティ 帆立貝のポワレとパルメザンチーズのリゾット 綾紫芋のポタージュ　ミモレットのパイを添えて モッツァレラチーズとキノコクリームのクロケット　トリュフのソース 鮟鱇のヴァプール　軽いスティルトンのソースと根セロリのピュレ 仔牛のロティ　菊芋とグリュイエールチーズのソース チーズワゴン RPR季節のチーズデザート 小さなゴルゴンゾーラのケーキ チーズに合わせたフェアドリンクをご用意しております。◆シャトー・ギロー（Chateau Guiraud）フランス・ボルドー／ソーテルヌ＆バルサック／極甘口品種：セミヨン、ソーヴィニヨンブラン　アルコール：13.5%・グラス:1760円　50mlソーテルヌ格付けプルミエ・クリュ・クラッセの実力派シャトー。完璧にバランスの取れた甘さと驚くほど爽やかな深みを併せ持つ、贅沢でエレガンスなスタイル。 ◆ヴィラヴァロンブローザ・フィグ　リクールラールフランス・プロヴァンス／リキュール品種：無花果・グラス：1,100円　50mlロックやクラッシュアイスに注いでお召し上がりください。デザートやブルーチーズなどの香りが強いチーズとのマリアージュもおすすめ。 その他各種ワイン、シャンパンなど多数ご用意しております。 眼下に広がる眺望とアート感覚あふれるインテリア。フレンチの伝統にシェフの感性を取り入れた、繊細で味わい深い料理をソムリエ厳選による世界各国のワインとともにお楽しみいただけます。 店舗名：レストランRPR 住　所：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1 ロイヤルパインズホテル浦和 19F 時　間： ランチ ［平日］11:30～14:30（ラストオーダー 14:00） ［土・日曜日・祝日］11:00～15:00（ラストオーダー 14:30）ディナー 17:00～21:00（ラストオーダー20:00） HP：https://www.royalpines.co.jp/restaurantplan/26206 ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/royalpines-rpr/reserveTEL：（048）827-1165（直通） 【ロイヤルパインズホテル浦和】 浦和駅より徒歩7分、都内・さいたまスーパーアリーナへのアクセスも便利なフルサービスホテル。全11種の客室と8つのレストラン、多彩な宴会場とチャペルを備え、お客様の人生に寄り添ったサービスをご提供いたします。 企業名：ロイヤルパインズホテル浦和 所在地：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1 開業日：1999年（平成11年）10月7日 主要施設：客室196室、レストラン&バー8店舗、宴会場13室、チャペル、神殿、写真室、美粧室、衣裳室、駐車場、他 アクセス：JR「浦和駅」西口より徒歩7分 電話番号：048-827-1111（代表） 公式ホームページ：https://www.royalpines.co.jp/

12/20〜28 限定｜宿泊者に抽選で特製ギフトBOXが当たるチャンス自然共生型ホテル「BLANC FUJI」を運営する株式会社BLANC（本社：東京都港区、代表取締役：山中 拓也、以下「当社」）は、イタリアの名門ワインブランド「Tenuta Lamborghini」の日本総販売代理店であるMarcheJapan株式会社とのコラボレーションにより、冬季限定のペアリングディナーイベントを2025年12月20日〜28日、BLANC FUJIにて開催いたします。 薪火で仕上げた地元食材のコースと、ランボルギーニ ワインのマリアージュを味わえる本イベントでは、対象の宿泊者の中から、抽選で特製ギフトBOXが当たるキャンペーンも実施予定です五感で楽しむ“特別な冬の体験”を、ぜひこの機会にお楽しみください。 イベント概要企画名：ランボルギーニワイン ペアリングディナー 開催期間：2025年12月20日（土）〜28日（日） 開催場所：BLANC FUJI（山梨県富士吉田市）＜内容＞　・イタリアのプレミアムワイン3種 × 地元食材の薪火ディナー　・冬季限定のペアリングメニューを五感で味わう体験　・期間中、条件を満たした宿泊者を対象に特製ギフトBOXが当たる抽選キャンペーンを実施 【クリスマスキャンペーン詳細】対象期間：2025年12月20日（土）〜28日（日）対象条件：① 上記期間中に「ディナー付き宿泊プラン」をご予約の方 　　※BBQディナープランは対象外となります。 ②当日ペアリングワインをご注文いただいた方 ＜特典内容＞抽選で4名様に、ランボルギーニ・ワイン3種を詰め合わせた特製ギフトBOXをプレゼント ＜当選発表＞ 2026年1月9日頃を予定（当選者にはメールにてご連絡いたします） 【ランボルギーニワイン提供ラインナップ】チェンタンニ・グレケット・ウンブリア/CENTANNI GRECHETTO UMBRIA IGT トレスコーネ・ウンブリア・ロッソ/TRESCONE UMBRIA ROSSO IGT ランボルギーニ エクストラ ブリュット/LAMBORGHINI EXTRA BRUT チェンタンニ・グレケット・ウンブリア ランボルギーニ エクストラ ブリュット トレスコーネ・ウンブリア・ロッソ ※すべて「Tenuta...