ソムリエ

時を超えて、想いをつなぐ一日。熊本ホテルキャッスルの特別階、熊本城を最も美しく望む「トゥール・ド・シャトー」で一日限りのレストランをオープンいたします。お届けするのは、熊本県出身で、パリを拠点に活躍するPAGE（パージュ）オーナーシェフ・手島竜司氏。熊本の味を、世界で磨いた感性で「火の国料理」として再編します。ドリンクは、ソムリエ・大越基裕氏による特別なペアリングご用意いたします。また、熊本が誇る日本酒、花の香酒造「産土（うぶすな）」も、お料理とともに愉しんでいただけるよう提供いたします。 【特別レストラン概要】 日時：2025/08/23(土）ランチ/　12:00～ディナー/　18:00～※共に一斉スタート会場：熊本ホテルキャッスル　トゥール・ド・シャトー 11F 〒860-8565　熊本県熊本市中央区城東町4-2料金：おひとり様 40,000 円※料金には、料理・ペアリングドリンク・消費税・サービス料が含まれております。※アルコールをお召し上がりにならないお客様には、ノンアルコールペアリングをご用意しております。予約時にお申し出ください。定員：要予約  各40名ご予約・お問い合わせ：宴会セールス 096-326-3322（10：00～18：00） オンラインご予約はこちらのボタンのリンク先より オンラインご予約 【シェフ・手島竜司氏プロフィール】 熊本県出身。19歳から地元である熊本のフランス料理店で修行を始める。  料理人として働きながらワインにも興味を持ち、 23歳でソムリエの資格を取得。26歳で渡仏。 地方の星付きレストランから始め、パリで当時三ツ星の'Restaurant Lucas Carton'で修行を重ねる。 その他、様々なレストランでシェフとしての経験を積む。 食材に興味を持ち、 Boucherie Hugo Desnoyerでは精肉を、魚や野菜などのフランス食材について はTerroir d'Avenirで学び、同時にフランスの生産者訪問を重ねる。フランス以外に興味を持ち、様々な国でスタージュをしながら独立準漏を始める。 2014年、37歳 でパリ16区の凱旋門近くにRestaurant PAGESをオープン。 翌年2015年、 ゴーミヨにて 'Grand Chef de Demain＇（未来の巨匠）を受賞。 同年PAGESの隣にBar a vin 「116」をオープン。...

全15種類の厳選ワインと、シェフが目の前で仕上げるライブキッチン料理まで！特別な夏のワインイベントを開催水戸プラザホテル（所在地：茨城県水戸市千波町2078-1）では、2025年8月24日(日)に、ホテルならではの上質な空間でワインと料理のマリアージュを気軽にお楽しみいただける一夜限りの夏のイベント「SUMMER EVENING Festival －水戸から始まるワイン紀行－」 を開催いたします。 ■選び抜かれたワインとともに、夏の締めくくりにふさわしい特別な一夜を世界の銘醸ワインとともに、スモールディッシュスタイルから、シェフが目の前で腕を振るうライブキッチンまで、多彩な料理をお楽しみいただけるマリアージュイベント。 ワインは、王道のフランス産をはじめ、新世界銘醸地産のワインを取りそろえた全15種類のラインナップでご用意。お客様おひとりずつの料理にあわせて、ソムリエがおすすめのペアリングをお手伝いいたします。 さらに、ワインにまつわるアトラクションとして「ワインクイズ」や、味覚が試される「ブラインドテスト」、コルクくじによる抽選会などをご用意。当日は、水戸駅からのシャトルバスも運行いたしますので、心おきなく夜の余韻までお愉しみいただけます。 ■彩り華やかなスモールディッシュから、シェフの技が光るライブキッチンまでコールドオードブル 蒸し蝦夷アワビと海ブドウのジュレ寄せ / つくば鶏とブロッコリーのパテ / スモークサーモンとアヴォカドカルパッチョ 等 全７種 シャルキュトリープレート スペイン産ハモンセラーノ / パテ・ド・カンパーニュ / 茨城県産銘柄ポーク“常陸の輝き”のリエット 等 全６種 温製料理 那珂湊産太刀魚のルーロー / 常陸鴨の柑橘風味ローストと常陸秋そば粉のブリニ / フォアグラのポワレ 等 全４種 ブレッドバスケット ガーリックトースト / 桐生天然酵母の焼きたてブレッド /...

「エピキュリアン・パレット」は、ファインワインを中心としたオンラインショップです。2025年6月19日(木)20時より、梅雨も暑さも吹き飛ばす「フレッシュサマーセール」を開催しております。ワインが彩る、至福の時間 フレッシュサマーセール開催 開催期間：2025年6月19日(木)20:00 ～ 7月2日(水)23:59 人気の高級ワインが最大50%OFF、希少アイテムを数量限定でご用意しております。 英国王室御用達の名門メゾン「ランソン」、1921年創業の老舗「コレ」の象徴的なシャンパーニュ、ロバート・パーカー氏が絶賛の実力派M.シャプティエ、トップ オブ ボルドー「シャトーマルゴー」など有名アイテムや知る人ぞ知る隠れた銘品まで珠玉のセレクションを取り揃えてお待ちしております。 爽やかな夏の訪れとともに珠玉の一杯をご堪能ください。 厳選商品（表記はすべて税込） ランソンノーブル キュヴェ ブリュット 2002 750ml 通常価格 22,000円 セール価格 14,300円 英国王室御用達の名門ランソン グランクリュのみで造られた上級キュヴェです。厳選されたグランクリュのブドウを使用し、緻密でフレッシュな口当たり、複雑な柑橘類のフレーバー、洋梨の香り、スパイス、蜂蜜、ミネラルのニュアンスがあります。 ▼商品詳細 https://www.epicurean-palette.com/c/type/Champagnetype/Blancs-de-Blancs/430975 コレアール デコ プルミエ クリュ NV 750ml 通常価格 13,420円 セール価格 5,940円 創業100周年、最も古いCMであるCOGEVIのトップブランドである「シャンパーニュ コレ」。熟成と低ドサージュが引き出す、クリーミーで滑らかな口当たり、そして恵まれたテロワール由来の贅沢な果実味が特徴。ミシュランシェフやソムリエも認めるその精巧な味わいは、美食に寄り添う至高のシャンパーニュです。 ▼商品詳細 https://www.epicurean-palette.com/c/type/Champagnetype/432729 エルミタージュ ブラン ドゥ ロレ2020 M.シャプティエ 750ml 通常価格...

—— 外苑前/表参道エリアのワインバー「Wine Salon KNOT（ワインサロンノット）」がオープンブラインドテイスティングのサービスを2025年6月より開始 Wine Salon KNOTのオープンブラインドテイスティングサービス2025年6月16日(月)より提供開始 株式会社あしたのワイン（東京都千代田区）が展開する東京・南青山のワインバー「Wine Salon KNOT」にて、2025年6月16日（月）より新たな体験型サービス「オープンブラインドテイスティング」の提供を開始します。ワインをより深く味わい、知識と感性を育てることを目的とした体験型テイスティングスタイルで、初心者からプロのテイスターまで幅広くお楽しみいただけます。 ■オープンブラインドテイスティングとは？ブラインドテイスティングとの違い 一般的なブラインドテイスティングは、ワインのラベルや産地、品種などの情報を伏せた状態で中身を推測する手法であるのに対して、「オープンブラインドテイスティング」は、その派生形ともいえるアプローチで、あらかじめ複数の候補情報が提示された上で、実際に提供されているワインがどれに該当するかを推測する“選択式”のブラインドテイスティングです。 通常のブラインドに比べて難易度はやや低めで、初級者や中級者でも気軽に挑戦できるのが大きな魅力。またチャレンジ直後に答えを知ることができるので、比較・検討のプロセスを振り返ることで、ワインの知識や味覚への理解を自然と深めることができます。 プロフェッショナルや上級者にとっても、記憶と感覚をすり合わせながら精度を高めるトレーニング手段として非常に有効です。 ■このような方におすすめです ・ワインに興味を持ち始めた方 ・テイスティング能力を高めたい方  ・ご友人やパートナーと一緒に、学びある体験を楽しみたい方 ・ワイン関連の資格試験やコンテスト等に向けた対策、トレーニングをお考えの方 ・「違いがわかる」味覚を育てたい全ての愛好家の皆さま 知識に自信がなくても大丈夫です。正解を目指すことよりも、「感じる」「考える」「比較する」ことを通じて、ワインの世界を広げる体験を楽しむ場として、ぜひお気軽にご利用ください。 ■サービス詳細 提供開始日：2025年6月16日（月） 価格：¥2,200（税込）／3種類（各50ml） 提供形式：INAO（国際規格準拠）グラスにて提供 ※別途テーブルチャージ¥550（税込）／人を頂戴しております。 ※ご希望に応じて、通常のブラインドテイスティングでの提供も可能です。ご注文時にお申しつけください。※本サービスは予告なく終了する場合がございます。 ■店舗情報 Wine Salon KNOT（ワインサロンノット） 107-0062 東京都港区南青山2-27-21 ゆきざきビル4階 営業時間　19：00～26：00（24：00LO） 定休日　土・日・祝 電話番号　080-3533-5815 公式Instagram https://www.instagram.com/winesalonknot/ ■運営会社 会社名　株式会社あしたのワイン 所在地　東京都千代田区神田錦町3-13-7 名古路ビル本館1階 代表者　代表取締役　鈴木 康祐 ■お問い合わせ・取材対応について メディア関係者様からの取材や撮影のご希望にも対応しております。ご興味をお持ちいただけましたら、上記連絡先またはInstagramのDMよりお気軽にご連絡ください。

日本ワインコンクールに審査員からの注目集まるKura Master運営委員会（本部：フランス・パリ、代表：宮川圭一郎）は、5月26日(月)フランス・パリで開催された、Kura Master本格焼酎・泡盛コンクール、及び、日本ワインコンクールの結果を発表しました。本格焼酎・泡盛コンクールは、全8部門162銘柄の中から、上位33％に授与される金賞、プラチナ賞を選出。またプラチナ賞の中から決勝に進んだ28銘柄の本格焼酎・泡盛の中から優秀賞17銘柄を、さらに各カテゴリーの最優秀賞である「審査員賞」8銘柄が選出されました。審査部門は、芋部門、米部門、麦部門、黒糖部門、泡盛部門、バラエティー部門、樽貯蔵部門、プレステージ コウジ スピリッツ部門の全8部門です。 また、今年初開催となった日本ワインコンクールでは、甲州部門の1部門のみで開催をし、エントリーされた31銘柄から同様に金賞、プラチナ賞を選出。そして決勝に進んだ5銘柄の中から優秀賞3銘柄を選出し、最優秀賞となる「審査員賞」1銘柄が選ばれました。 （以下に受賞酒銘柄を記載。詳細は公式 HP https://kuramaster.com/ja/ にて発表 。） Kura Masterでは、日本の酒類の魅力をフランスから世界へ広めるという使命のもと、2017年より日本酒、本格焼酎・泡盛、梅酒のコンクールを開催してまいりました。それに続く新たな試みとして、日本ワインの個性と可能性を、フランスのソムリエやワイン業界のプロフェッショナルに広く知っていただくことを目的として本コンクールを開催致しました。今年度は「甲州」という品種をテーマに実施致しましたが、来年度以降のコンクールでも引き続き新たな部門を新設していく予定です。今後も日本各地にある様々な品種や地域の多様性に目を向け、日本ワイン全体を世界に広めていくことを目指しています。 本格焼酎・泡盛コンクール審査委員長のクリストフ・ダヴォワンヌ（Christophe DAVOINE）氏と、日本ワインコンクール審査委員長のパズ・レヴィンソン（Paz LEVINSON）氏は、今回のコンクールを振り返り以下のコメントをしています。 本格焼酎・泡盛コンクール審査委員長のクリストフ・ダヴォワンヌ（Christophe DAVOINE）氏と、日本ワインコンクール審査委員長のパズ・レヴィンソン（Paz LEVINSON）氏は、今回のコンクールを振り返り以下のコメントをしています。 クリストフ・ダヴォワンヌ（Christophe DAVOINE）氏より：（抜粋） 「このコンクールは単なる競争の場ではありません。文化と文化の出会い、日本の卓越した技術とフランスの技術の融合、そして一滴一滴に込められた長い伝統の伝承の場です。また、素晴らしい創造の場でもあります。本格焼酎や泡盛の一本一本に、豊かで繊細な香りの世界、優美なテクスチャー、そしてグラスを通じて語られる物語が詰まっているからです。情熱と努力の結晶である製品を我々に託してくださったすべての生産者の皆様に、心より感謝申し上げます。多様なバックグラウンドを持ちながらも、見識と感受性、そして真摯な姿勢をもってこの大会に貢献してくださった審査員の皆様にも、深く感謝いたします。フランスにおける本格焼酎・泡盛の認知度向上への道のりはまだ長いかもしれませんが、すでにしっかりとその道は拓かれています。我々は、情熱・謙虚さ・好奇心をもって、この道を共に歩み続けてまいります。」 パズ・レヴィンソン（Paz LEVINSON）氏より 「今回の新しいエディションでは、日本酒、本格焼酎・泡盛、梅酒、そして日本ワインの審査をすることのできる貴重な機会となりました。 初年度となる今年は、フレッシュで魅力的な甲州のぶどう品種をエントリー部門に選定しました。最優秀賞である「審査員賞」に選出されたワインは、とてもフレッシュな香りに満ちており、フローラルな香りが豊かで、アルコール、果実味、テクスチャのバランスが非常に美しく、その品質と純粋さが今年の審査員たちを惹きつけた大きな理由でした。毎日飲めるくらい親しみやすく、かつ品種としての純粋さも持っている。甲州ワインはそんな日本の代表的なワインの一つだと思います。」 なお、9月24日(水)に在フランス日本国大使公邸で行われる授賞式では、本格焼酎・泡盛コンクールの「審査員賞」に選出された出品酒の中から、審査委員長のクリストフ・ダヴォワンヌ氏が選出した「プレジデント賞」1銘柄を発表します。  【本格焼酎・泡盛コンクール　審査員賞 受賞酒】（本格焼酎・泡盛各8部門のトップ）＜1. 芋部門＞ 鹿児島県：有限会社大山甚七商店「山大一 Matured えい紫 2016」 ＜2. 米部門＞ 熊本県：合名会社豊永酒造「常圧豊永蔵35度」 ＜3. 麦部門＞　 愛媛県：株式会社媛囃子「宝泉坊」 ＜4. 黒糖部門＞ 鹿児島県：奄美大島酒造株式会社「浜千鳥乃詩　ゴールド」 ＜5.泡盛部門＞ 沖縄県：株式会社 松藤「赤の松藤」 ＜6.バラエティー部門＞ 青森県：八戸酒造株式会社「湊蒸留所...

「エピキュリアン・パレット」は、ファインワインを中心としたオンラインショップです。世界中から厳選された高品質なワインを取り揃えています。ワインジャーナリスト 瀬川あずささん 瀬川あずさ　(セガワ アズサ) 株式会社食レコ 代表取締役 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA WSET®︎ Level３ CPA協会認定　チーズプロフェッショナル 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション 理事 フランスチーズ鑑評騎士の会 シュヴァリエ 大学卒業後、施工会社の秘書を務め、多くの飲食店のリーシングや施工業務に携わる。その後、趣味が高じて食やワイン、日本酒にまつわる資格を取得し、記者・ライター業、飲食コンサルティング業、ワインスクール講師などの仕事に従事。食に特化したリレーションサービスを提供する株式会社食レコの代表も務め、食やワインを通じた豊かなライフスタイルを日々発信している。 ■みんなのワインペアリングとは 著名なソムリエやワインジャーナリストが、お料理とワインの魅力を最大限に引き出す、最高のワインペアリングをご提案します。赤ワイン、白ワイン、シャンパーニュなど目的のワインから検索可能です。 〇いつものワインで今日は違ったペアリングに挑戦したい。 〇購入したワインと何を合わせたら良いかわからない。 こんな時ありませんか。 プロによる極上のペアリングを是非、参考にしてみてくださいね。 今後もさらに充実させてまいります。 ペアリングの詳細は下記ページからご覧ください。 https://www.epicurean-palette.com/c/epicurean エピキュリアン・パレットには選りすぐりのワインや会員限定で特別セールも開催しております。 ■新規登録で1,000円OFFクーポンプレゼント！（登録後すぐにご使用いただけます。） ■更にLINE ID連携で1,000円OFFクーポンプレゼント! 普段使いのデイリーワインや、とっておきの日に楽しむ極上の銘品を是非探してみてくださいね。 エピキュリアン・パレット https://www.epicurean-palette.com/ 【本件に関するお問い合わせ先】 エピキュリアンパレット メールアドレス：info@epicurean-palette.com 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F

Kura Master運営委員会（本部：フランス・パリ、代表：宮川圭一郎）は、去る5月26日（月）フランス・パリで開催されたKura Master日本酒コンクール、及び、梅酒コンクールの結果を発表しました。日本酒コンクールは、全8部門1083銘柄の中から、上位33％に授与される金賞、プラチナ賞を選出。また、決勝に進んだ50銘柄の日本酒の中から優秀賞30銘柄を、さらに、各カテゴリーの最優秀賞である「審査員賞」8銘柄が選出されました。審査部門は、サケ スパークリング部門、純米大吟醸酒（1-35%）部門、純米大吟醸酒（36- 50%）部門、純米酒（51-65%）部門、純米酒（66-100%）部門、大吟醸酒部門、クラシック酛部門、古酒部門の全8部門で実施。今年度の特別賞であるアリアンス ガストロノミー賞は、大吟醸酒部門の中から選出されました。 梅酒コンクールでは、エントリーされた73銘柄から、同様に金賞、プラチナ賞を選出。そして決勝に通過した5銘柄の中から優秀賞が3銘柄、そして最優秀賞である「審査員賞」1銘柄が選ばれました。 （以下に受賞酒銘柄を記載。詳細は公式 HP https://kuramaster.com/ja/ にて発表 。） 【食とのペアリングを審査する特別賞「アリアンス ガストロノミー賞について】 今年で第4回目となる、食とのペアリングを評価するアリアンス ガストロノミー賞（特別賞）は、魚介類のMOF*称号を持つソニア・ビシェ (Sonia Bichet) 氏が準備した魚介類の盛り合わせと、決勝に進出した大吟醸酒5本との相性（マリアージュ）をもとに選ばれました。審査員長から指名された審査員が評価を行い、その中で特に相性が優れていると判断された1本の大吟醸酒が、受賞酒として選出されました。 また、広島県とのコラボレーションによるマスタークラスでは、広島の日本酒2銘柄と合わせて、ソニア・ビシェ氏考案の料理が提供されました。 ：MOF（Meilleurs Ouvriers de Franceの略で、国家最優秀職人章。）はフランス文化の最も優れた継承者たるにふさわしい高度な技術を持つ職人に授与される賞。現在では、対象となる職種は料理、製菓、パン以外にも、宝飾品、工芸品、ガーデニングなど幅広く、フランス人の Art de Vivre（生活芸術）の精神にふさわしく、その数は約180職種に及ぶ。一番有名なのは「料理」であり、これまでにもポール・ボキューズ、ジョエル・ロブションら多数の有名料理人が名を連ねている。 9年目を迎えたKura Masterは、審査委員長を務めるグザビエ・チュイザ (Xavier Thuizat)氏（ローズウッドグループ ヨーロッパのエグゼクティブ・シェフ・ソムリエ／2022年最優秀ソムリエ賞受賞／MOFソムリエ）を筆頭に、7名のMOFソムリエ、さらにリッツ・パリやシュバル・ブラン・パリ、マンダリンホテルといった5つ星ホテルや、ミシュラン3つ星の名店・アンヌ・ソフィー・ピックなどで活躍する一流ソムリエやレストランオーナーら、総勢135名が審査を行いました。 審査委員長グザビエ・チュイザ氏は「2025年のKura...

【カメイヴィーノフェスタ楽天市場店】父の日の贈り物に、感謝の気持ちが伝わる「とっておきのワインギフト」はいかがでしょうか？ 「カメイヴィーノフェスタ楽天市場店」では、ワインがお好きなお父様に向けて、経験豊富なソムリエが厳選した3種類のワインギフトセットをご用意いたしました。 皆さまのご利用を心よりお待ちしております。 ご注文はこちらからカメイヴィーノフェスタ　楽天市場店 選べる3種類の特別セット赤ワイン・白ワイン・スパークリングワインの中から、お父様のお好みに合わせてお選びいただけるラインナップです。いずれのセットにも、男性に人気の高いモルドバワインを採用。ソムリエが品質と味わいにこだわり抜いてセレクトしています。 父の日仕様ラッピング＆安心価格ギフトは父の日仕様の特別ラッピングでお届け。ご希望の方には、「父の日カード」の同梱や「父の日シール」の貼付も承ります。 また、手に取りやすい価格帯でご提供していますので、初めての方にも安心してお選びいただけます。 ～離れていても、感謝の思いを～「今年の父の日は直接会えない」という方も安心。このワインギフトセットは、オンラインで簡単にご注文可能。離れて暮らすお父様にも、しっかり感謝の気持ちを届けることができます。 【商品概要】 　商品名：父の日限定ワインギフトセット（全3種）　販売元：カメイヴィーノフェスタ楽天市場店　配送：6月15日（父の日）到着分は6月9日（月）までのご注文が対象となります　※在庫に限りがございますので、お早めにお申し込みください 　　楽天ポイントも通常通りご利用・付与されます ご注文はこちらから カメイヴィーノフェスタ楽天市場店について全国の皆様にワインのある豊かな暮らしをお届けするために、専門のソムリエが厳選した高品質なワインを多数取り揃えています。季節ごとの企画商品やギフトアイテムも展開し、贈る楽しみ・選ぶ喜びをご提供しています。

イタリア共和国駐日大使館公認　“イタリアワイン大使”の称号が授与される唯一のコンクール。今年のファイナルはEXPO 2025 大阪・関西万博イタリアパビリオンで開催。日欧商事株式会社(本社：東京都港区、代表取締役社長：Thierry Cohen(ティエリー・コーヘン) )は、第17回JETCUP イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクールの出場者募集を開始します。出場者のエントリー締切は6月30日（月）です。 JETCUPは、ワインをはじめとしたイタリア文化の魅力を日本の皆様へご紹介することと、イタリアワインに関わるソムリエの方々に活躍の機会を創出することを目的に、2010年にスタートした唯一のイタリアワインソムリエ・コンクールです。 優勝者には、在日イタリア共和国大使館公認の「イタリアワイン大使」の称号が授与され、これまでに16名の優勝者が誕生しました。また、副賞として2週間のイタリアワイン研修旅行が贈られ、イタリア現地のワイナリーを訪問し、最新情報を直接学ぶ貴重な機会が与えられます。 なお、今年の決勝戦は10月1日（水）、EXPO 2025 大阪・関西万博イタリアパビリオン内特設会場にて開催されます。頂上決戦にふさわしいエキサイティングな舞台をご用意して、ソムリエの皆様の挑戦をお待ちしています。 エントリー締切は6月30日（月）です。トップソムリエによるハイレベルな戦いにご期待ください。 ■ 大会概要 大会名：第17回JETCUP（ イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール） 主催：日欧商事株式会社 後援：イタリア大使館、イタリア大使館 貿易促進部、イタリア文化会館、イタリア政府観光局 協力：ワイン王国、Winart、FERRARI（フェッラーリ）、BADIA A COLTIBUONO（バディア・ア・コルティブオーノ）、MASI（マァジ）、PLANETA（プラネタ） ■日程 ＜予選＞1次予選：2025年7月17日（木）14:00〜15:30 会場：東京／大阪／名古屋／福岡／札幌 2次予選・準決勝：2025年9月3日（水）10:00〜17:30会場：イタリア文化会館 ＜本選＞ 決勝：2025年10月1日（水）13:00～16:00（予定）会場：EXPO2025 大阪・関西万博イタリアパビリオン内特設会場 ■ 試験内容1次予選：筆記試験（イタリアワインの知識、ソムリエとしての知識）、ブラインド・テイスティング2次予選：ワイン・サービス実技試験、口頭試験準決勝：筆記試験、ブラインド・テイスティング、口頭試問決勝：ブラインド・テイスティング、ワイン・サービスの実技試験※試験内容は変更になる可能性があります。予めご了承ください。　 ■ 入賞賞品優勝者 訪問ワイナリーが選べる、2週間のイタリアワイン研修旅行 イタリア共和国駐日大使館公認「イタリアワイン大使」認定カップ 認定ディプロマ 豪華副賞 寄稿・取材機会提供 上位入賞 認定ディプロマ 豪華副賞 ■ 応募資格 下記①②の両方を満たす方のみ、ご応募いただけます。① （一社）日本ソムリエ協会（JSA）、イタリアソムリエ協会（AIS）いずれかのソムリエ資格保持者で、現在レストランで勤務されている方② 将来に渡って、日本におけるイタリアワイン及びイタリア食文化の啓蒙・普及に努めるご意思をお持ちの方■ 申込方法勤務先の「従事証明」と顔写真貼付が必須のため、郵送のみの受付となります。〒105-0014 東京都港区芝3-2-18 ICON PLACE SHIBAKOEN...

ワイン&ウイスキーラバーへ贈るスペシャルイベント！DJが紡ぐ心地よい音楽の中で、仙台で活躍するバーテンダー・ソムリエが提供するワイン・カクテル・ハイボールをカジュアルにお楽しみいただけるイベントです。Wine & Whisky BaPhare Festival 2025 　自然派ワインと希少なウイスキーを取り揃える仙台のリカーショップ『BaPhare』が、スピリッツ＆カクテルを楽しめる総合イベント『BaPhare Festival 2025』を初開催します。 　テーマ別に３つの会場を使って催される今回のイベントは、お酒を“飲む”ことだけではなく、ここでしかできない“見る” “学ぶ” “買う” ”聴く”といった体験が可能となっています。それぞれの会場は徒歩２～３分程度で行き来できる場所となっておりますので、ぜひ複数の会場をはしごして、いろいろな楽しみ方をしてみてはいかがでしょうか。 ＜イベント概要＞ 開催日時：2025年6月29日（日）13:00～17:00 (最終入場時間16:00) ※会場により時間は異なりますので、詳細は下部タイムスケジュールをご確認ください。チケット：3,000円(税込)　※バウチャー3枚付き チケット購入はこちらから。 １．メイン会場『PICKS』住所：宮城県仙台市青葉区中央４丁目４−１９　アーバンネット仙台中央ビル　１階 　ウエスティンホテル仙台の斜め向かい、東二番丁通り沿いにある白を基調としたガラス張りの開放感ある店内が第一の会場です。ここでは仙台で活躍中の人気バーテンダー・ソムリエが自慢のワイン・カクテル・ハイボールを提供いたします。 　一流の銘酒とオリジナリティ溢れる珠玉の一杯、ぜひご堪能ください。 ２．セミナー会場『Main Bar OAK Room』 住所：宮城県仙台市青葉区中央３丁目１０－２２　第6菊水ビル　４階 　巨匠ビル・ラムズデン氏が手掛ける大人気のシングルモルト＆アメリカンウイスキーをテーマにしたセミナーは、洗練された空間が自慢の仙台屈指のオーセンティックバーで開催されます。講師を務めるRobert Stockwell氏による、ここでしか聞けない裏話をぜひお楽しみください。 ロバート・ストックウェル (Robert・Stockwell)様 ～プレゼンテーター紹介～ロバート・ストックウェル (Robert・Stockwell)様ザ・キーパーズ・オブ・ザ・クエイヒI.B.D蒸留学資格取得 　スコットランドで最多の蒸留所を所有するディアジオ社、およびグレンモーレンジィ社にて約15年間にわたり 醸造、蒸留、熟成、比較テイスティング、樽の製造など、シングルモルトの製法の全てを習得したウイスキー製法のスペシャリストであり、 スコッチウイスキー業界への特別な貢献が認められた人物のみで構成されるザ・キーパーズ・オブ・ザ・クエイヒの一員。 ３．物販会場『Wine & Whisky BaPhare by...