シャンパン

－第1回「スピリッツオークション」を同時開催－『Top Lot』のワインオークションは、お陰様で多くのお客様からのご支持をいただき、回を重ねるごとに拡大を続けてまいりましたが、今回のセールは、「Wine＆Spirits」と銘打ち、初日に第1回「スピリッツオークション」を開催。ウイスキーやブランデーなど、ワイン以外の分野にも本格的に進出することとなりました。 　 　ワインオークションでは、不変の人気を誇るDRC（ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ）が118ロットと多数出品されますが、その最高峰であるロマネ コンティだけでも1966年から2016年まで19ロット（うちWA 100点満点が4ロット）が揃います。他にもお馴染みの5大シャトーやカリフォルニア、イタリアワインが多数集まりました。 （※WA：世界で最も有名な評論家ロバート・パーカー氏発刊の「The Wine Advocate」誌による評点。今回のセール全体で100点満点は全部で74本あります。） 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記 ■Top Lot　「Wine＆Spirits」 　第16回ワインオークション・第1回スピリッツオークション同時開催 　　オークション：2024年11月30日（土）11時　　LOT 1～729 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　※スピリッツはLOT682～729 　　　　　　　　　2024年12月１日 （日）10時　　LOT 730～1531 　　下 見 会： 　　2024年11月29日（金）13時～15時 　※オークション当日の下見はありません 　※一部展示しないロットがございます　（展示しないロットはこちら） https://www.toplot.jp/wp/wp-content/uploads/2024/10/Lots_not_display_202412auction.pdf 　出品ロット数：1,526ロット（3,462本） 　落札予想価格下限合計： 2億2,230万5,000円 　 ■主な出品商品 LOT473 ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ クロ パラントゥ...

株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）は、フランスのシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」とコラボレートし、ひらまつオリジナルエチケットの『ペリエ ジュエ グラン ブリュット』を、2024年11月下旬より、「ひらまつレストラン」「ひらまつホテルズ」「ひらまつオンライン（ワイン通販）」で順次提供を開始いたします。 敬愛するメゾン「ペリエ ジュエ」とのコラボレーションフランスを代表するシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」ー 創立以来、ヨーロッパの食文化を日本に展開してきたひらまつにとって、200年以上の歴史を持ち、アール・ヌーヴォーの精神を引き継ぐ「ペリエ ジュエ」は、敬愛してやまないメゾンです。 これまでもひらまつは、レストランでのイベントやホテルの特別プランなど、様々な形でコラボレートしてまいりました。 近年はサステナブルな取り組み「環境再生型ブドウ栽培」（＝生物多様性を促進させる手法）に力を注いでいる「ペリエ ジュエ」。現在、所有している畑の43％が環境再生型ブドウ栽培を行っており、2030年までに100％を目標に掲げています。 同メゾンの取り組みや企業理念に感銘し、このたび、ひらまつではオリジナルエチケットの『ペリエ ジュエ グラン ブリュット』を提供することとなりました。 ひらまつを訪れる、より多くのお客様に「ペリエ ジュエ」のシャンパーニュをお楽しみいただきます。 まるでカメレオンのようなシャンパーニュ『ペリエ ジュエ グラン ブリュット』「ペリエ ジュエ」の歴史あるシャンパーニュ『グラン ブリュット』。 その起源は「ペリエ ジュエ」が歴史的な『キュヴェ K』を発表した1846年にさかのぼります。この『キュヴェ K』は、今日ブリュットとして知られているスタイルで、大幅に加糖の量（ドザージュ）を減らした初めての"辛口"シャンパーニュでした。 スエードやヌバックのような質感で、柔らかくしなやかでありながら、濃くしっかりとした構造、非常にしっかりとした基盤の上に成り立つワインです。 2024年10月セヴリーヌ・フレルソン氏が来日。ひらまつ社内セミナーにも登壇。2024年10月21日（月）には、来日中の「ペリエ...

－ 第1回「スピリッツオークション」を開催 －　日本のウイスキー市場は、近年大きく成長を続けています。当社は昨年より、ウイスキー文化研究所代表・土屋守氏をアドバイザーに迎えて、ウイスキー取扱の準備を進めて来ました。土屋氏の豊富な経験と高い知見を活かし、ウイスキーをはじめとするワイン以外の分野においても、事業の信頼性をより高め、更なる成長とサービスの充実を目指してまいります。　 　 　世界5大ウイスキーに数えられ、その質の高さから世界でも人気を集めるジャパニーズウイスキー。国内でもプレミアムウイスキーやクラフトウイスキーの需要が高まり、品薄の状態が続いていることに加え、原材料や輸送コストの上昇によって、多くの銘柄で値上げが実施されています。初回となる今回の「スピリッツオークション」には、現在では入手困難なジャパニーズウイスキーも多数出品されます。 　LOT723 「サントリー 響35年 三代德田八十吉作『耀彩瓶 碧陽』」(落札予想価格400万円～700万円）は、1960年～71年に山崎蒸溜所で造られた原酒に、35年以上熟成させたグレーン原酒を合わせ、人間国宝・三代德田八十吉が特別制作したボトルに詰めたもの。 　 　LOT688～719は、有田焼や九谷焼の特別なボトルに入った貴重なコレクション、「サントリー スペシャルボトルコレクションシリーズ」です。1997～2008年に限定発売された32種類の全てが揃います。 　その他、イチローズモルトや厚岸などクラフトウイスキーや、ブランデーでは、レミーマルタンのコニャックの最高峰・ルイ13世シリーズも出品されます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記 ■Top Lot　「Wine＆Spirits」 　第16回ワインオークション・第1回スピリッツオークション同時開催 　　　　オークション：2024年11月30日（土）11時　　LOT 1～729 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※スピリッツはLOT682～729 　　　　　　　　　　　2024年12月１日 （日）10時　　LOT 730～1531 　　　　下 見 会： 　　2024年11月29日（金）13時～15時 　　※オークション当日の下見はありません 　　※一部展示しないロットがございます　（展示しないロットはこちら） 　　　https://www.toplot.jp/wp/wp-content/uploads/2024/10/Lots_not_display_202412auction.pdf 　出品ロット数：1,526ロット（3,462本） 　落札予想価格下限合計： 2億2,230万5,000円 ■主な出品商品 LOT723 サントリー 響35年 三代德田八十吉作 「耀彩瓶 碧陽 (ようさいびん へきよう)」 2007年発売　 700ml　1bottle 落札予想価格：4,000,000～7,000,000円 2007年に発売価格100万円・限定150本で発売されたが、わずかの期間で完売した。長期熟成された貴重な原酒をさらに厳選し、ブレンドされている特別なウイスキー。 九谷焼の巨匠・重要無形文化財「彩釉磁器」保持者の三代徳田八十吉が、このためだけに制作した特別なボトルに詰められている。 LOT729 レミーマルタン ルイ13世 リミテッドエディション ブラックパール...

高名なフランスのシャンパン醸造家、Regis Camus （レジス・カミュ）と、日本の最も著名な酒蔵とのコラボレーションにより生まれたラグジュアリー日本酒ブランド HEAVENSAKE（ヘブンサケ）は、この度日本初上陸し、「LABEL NOIR（レーベルノワール）純米大吟醸」、「LABEL ORANGE（レーベルオレンジ）純米大吟醸」を10月31日（木）よりIMADEYA店舗ならびにIMADEYA ONLINE STOREにて発売いたします。 HEAVENSAKEは、日本の伝統ある酒蔵が製造する日本酒を、高名なフランスのシャンパン醸造家、レジス・カミュがアッサンブラージュすることで生まれた日本酒です。アッサンブラージュとは、単なるブレンドではなく、異なる風味の層を慎重に重ね合わせ、音楽を作曲するように調和の取れた上品な味わいを生み出す調合技法です。このプロセスにより、日本酒の体験を新たな高みへと引き上げます。レジス・カミュは2016年にアッサンブラージュを初めて日本酒作りに持ち込んだ先駆者であり、HEAVENSAKEは前衛的なブランドとして、日本酒の概念を再定義し、新世代の日本酒愛好家にも訴求する日本酒を生み出しています。アッサンブラージュによって作り出されたHEAVENSAKEの日本酒は、その複雑さと遊び心により、伝統的な日本酒愛好家だけでなく、モダンな日本酒通も魅了しています。   日本で初めて発売する「LABEL NOIR（レーベルノワール）純米大吟醸」、「LABEL ORANGE（レーベルオレンジ）純米大吟醸」は、株式会社新澤醸造店、株式会社佐浦がそれぞれ製造しています。グルテン、亜硫酸塩、保存料を一切含まない日本酒において、醸造アルコールを含まない純米酒にこだわっていることも特徴です。   レジス・カミュは、IWCで8度の「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」の受賞歴があり、アッサンブラージュのマスターとして高く評価されています。レジスは、日本酒作りの伝統に敬意を払いながら、アッサンブラージュを通して独自の味わいを生み出すことを目指しており、その革新的な手法は、日本の酒蔵から驚きと称賛をもって受け入れられています。「酒造りの神」として知られる農口尚彦杜氏は、レジスの功績を称え、「レジスのアッサンブラージュが、これほど独自の風味を引き出すとは思いもよらなかった」と語っています。 ■レジス・カミュ コメントHEAVENSAKEの日本初上陸を大変うれしく光栄に思います。セラーマスターとしての私の役割は、素晴らしい香りを追求しながら、伝統と革新の完璧な調和を作り出すことでした。HEAVENSAKEは単なる日本酒ではありません。これは、私がシャンパーニュ作りで 40 年間かけて磨き上げたアッサンブラージュの技術と、日本で最も著名な酒蔵の長年にわたる伝統という、フランスと日本の文化の出会いにより生まれた作品です。 私たちは、ただ楽しむだけでなく、忘れられない体験になるような 純米酒を共に作り上げてきました。ついにHEAVENSAKE が、伝統と革新の調和と共存がなされる日本市場で誕生することを大変誇りに思います。日本の皆さんの日本酒への愛や知識が豊富であることを知っているからこそ、皆さんにはHEAVENSAKEという特別な一杯を通じて、フランスのライフスタイルという新たな価値観を感じていただければ嬉しいです。乾杯！ About Heavensake / Heavensakeについて 日本の伝統ある酒蔵が製造する日本酒を、高名なフランスのシャンパン醸造家、レジス・カミュがアッサンブラージュすることで生まれたラグジュアリー日本酒ブランド。2016年、フランスで誕生以来、アメリカ、ヨーロッパ、アジアを中心に世界14ヵ国で展開し、日本は15ヵ国目の展開国となります。ニューヨークの星付きレストランからモルディブのリゾート、イビサ島のクラブに至るまで、世界中の象徴的なホテルやレストランで提供されています。 HP：https://www.heavensake.com/ Instagram：https://www.instagram.com/heavensake/ Product Information / 製品情報 レーベルノワール　純米大吟醸 製品名：レーベルノワール　純米大吟醸 販売価格：14,600円（小売推奨価格） 販売先：IMADEYA各店舗、IMADEYA ONLINE STORE 発売日：10月31日(木) 原材料：米、水、米麹 アルコール度数：15度 内容量：720ml 製造者：株式会社 新澤醸造店   株式会社新澤醸造店 創業1873年の宮城県にある老舗蔵元。”究極の食中酒”を目指して醸す蔵元として知られ、主要銘柄には「愛宕の松」「伯楽星」を有しています。フルーティーでありながらも奥深い味わいの酒を提供しており、その品質の高さは国内だけでなく国際的な品評会でも評価されています。 レーベルオレンジ　純米大吟醸 製品名：レーベルオレンジ　純米大吟醸 販売価格：10,652円（小売推奨価格） 販売先：IMADEYA各店舗、IMADEYA ONLINE...

世界一を獲得したシャンパーニュ パルメが2年ぶりの新キュヴェをリリース“ワイン発注の最短距離”、飲食店・酒販店向けの業務用ワイン仕入サイト「WINEPRO」では、パルメの2年ぶりとなる新キュヴェ「ラ・レゼルヴ・ナチュール」の取り扱いを開始しました。 シャンパーニュ パルメ（Champagne Palmer）は、フラッグシップキュヴェが「シャンパーニュ＆スパークリング世界選手権2020　ノンヴィンテージ・ブリュット部門」の世界一を獲得したことで、世界から注目を集めているシャンパーニュメゾンです。 【2年ぶりの新キュヴェ】 パルメ　ラ・レゼルヴ・ナチュール 2年ぶりとなるパルメの新しいキュヴェ。6年もの瓶内熟成を行い、ノンドサージュ(補糖なし)で仕上げられます。 メゾンが求める「バランスとエレガンス」には一定のドサージュが必要であるという考えだったパルメにとっては初の試みです。6年という長期の瓶内熟成がもたらす芳醇な香りと非常に繊細な泡立ち、40年以上受け継がれるリザーヴワインによるスパイシーさと深みが、ドサージュを行わずとも馥郁たる味わいの表現を可能としています。 柑橘や砂糖漬けのレモンのアロマを繊細で美しいミネラル感が支えます。鮮やかな果実味に緊張感と繊細なロースト香が添えられ、複雑でありながらピュア。長く優美な余韻を残します。 【名前を変えたフラッグシップ】 パルメ　ラ・レゼルヴ・ブリュット シャンパーニュ＆スパークリング世界選手権2020の「World Champion Classic NV Brut ノンヴィンテージ・ブリュット部門」で世界一を獲得した、パルメのスタンダードキュヴェが、2024年「ラ・レゼルヴ・ブリュット」としてラベルも一新し登場。パルメが重視するリザーヴワインの哲学をより明確にすべく、「ラ・レゼルヴ」へと改名されました。 モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュのシャルドネを主体にピノ・ノワールとムニエをブレンド。スタンダードながら4年という長期の瓶内熟成、そして30-35％のリザーヴサインを贅沢に使用することで凝縮感と熟成感をもたらしています。シトラスや洋梨、アプリコットに、ヘーゼルナッツやバターの芳ばしいニュアンス。時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルを象徴しています。 【パルメについて】 7人の生産者によって1947年に設立されたパルメは、全員がグランクリュとプルミエクリュの畑を所有しており、当初は「ソシエテ・デ・グラン・クリュ・ド・ラ・シャンパーニュ」としてスタート。覚えやすく愛される名前にしようと、シャンパーニュの都市ランスで当時大人気だった、イギリスの王室御用達ビスケットメーカーのハントリー＆パーマー(Huntley & Palmer)からPalmerをとって、「パルメ」が誕生しました。 パルメは「時間」をとても尊重しています。 これが最も表れているのが、シャンパーニュでは珍しいソレラシステムの導入です。 新しいヴィンテージのワインをオーク樽で熟成させた後、大型のステンレスタンクに保存しているソレラ式のリザーヴワインに加えます。 40年以上継ぎ足されてきたリザーヴワインは、ワインに豊かさと深み、ストラクチャーを与え、ノンヴィンテージ・キュヴェの支柱となります。これにより一貫したパルメのスタイルと、DNAを後世へと引き継ぐことを可能としています。 もう一つの特徴といえるのが、熟成の長さです。ノンヴィンテージのシャンパーニュで4年、ミレジムでは6～8年、マグナム以上ではさらに長い年月の熟成を重ねます。地下18メートルにあるチョーク質の冷涼なセラーで澱とともにゆっくりと時を刻むことで、美しく繊細なパルメのスタイルが完成します。シャンパーニュ パルメは、まさに「時間を飲む」シャンパーニュです。 【WINEPROについて】 WINEPROは会員制の飲食店・酒販店向け業務用ワイン仕入サイトです。 “ワイン発注の最短距離”をモットーに、見積もり不要の発注システム・発注の一元化も可能な2,000種以上の品揃え・スピード発送・柔軟な支払い方法を設け、スマートなワイン発注を叶えます。 本件でご紹介した商品の価格の詳細は、下記WEBサイトにて会員登録およびログインの上、ご確認ください。 ご紹介した商品に加え、パルメのラインナップのすべてを10月限定スペシャルプライスでご用意しております。 WINEPRO（ワインプロ） https://wine-proshop.com/ 【本件に関するお問い合わせ先】 WINEPRO（ワインプロ）：https://wine-proshop.com/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

【キャンペーンその1】インフィニット スカル シャンパーニュ 大人の遊び心をくすぐる「無限大＝インフィニット」の世界観を体現したシャンパーニュ、インフィニット エイト。デザイナーのフランク ルルーと醸造家のニコラ ル ディクスランによって設立され、長期熟成にこだわったシャンパーニュを生産するメゾンです。今回はハンドメイドのジュエリーブランドとのコラボレーションで生まれた“ドクロ”ラベルが印象的な限定エディションを【30％OFF】にてご案内します。さらに“ドクロ”ラベルの赤ワイン、デムエルテ ワン1本をプレゼント！ ややクリーミーな熟成香に口当たり滑らかでシルキーな後味で、アペリティフにはもちろん、食中酒にも最適です。ハロウィンパーティーの主役になること間違いなしのシャンパーニュです。 ＜商品情報＞ 商品名：インフィニット エイト ブリュット グラン リザーヴ スカル エディション 内容量：750ml 商品URL：https://item.rakuten.co.jp/cellar/431487/ 【キャンペーンその2】デムエルテ＆インフィニット スカル 計4本セット スペイン イエクラに位置する、ワイナリーオンが手掛ける“ドクロ”ラベルの赤・白・ロゼワインをセットにしました。キャンペーン1でも紹介したシャンパーニュも入った合計4本のセットでご案内します。ワイナリーオンは標高300m～600mに位置する約50ヘクタールの畑でぶどう栽培を行い、独創的で高品質なワイン造りを目標としています。凝縮感ある赤ワインやフレッシュなアロマの白ワイン、愛らしいロゼワインはハロウィンパーティーをユニークに彩ってくれるでしょう。今だけクーポン利用で【4,500円】OFFに！ ＜商品情報＞ 商品名：スカル モチーフ シャンパン スティル 4本セット 内容量：750ml×4本 商品URL：https://item.rakuten.co.jp/cellar/w1467/ 【本件に関するお問い合わせ先】 ワイン＆ワインセラー　セラー専科 楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/cellar/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

大人のための非日常体験に出会える「Otonami」とコラボレートしたスペシャル・イベント　　　　　　　　株式会社カーヴ・ド・リラックス（本社：東京都港区、代表：笠原潤平）は、 サントリー株式会社のご協力のもと、9月よりTHE CELLAR Toranomon（虎ノ門本店）にてローラン・ペリエとキャビアのフードペアリング体験を行います。本イベントでは3種類のローラン・ペリエ（ラ キュベ、ロゼ、グラン シエクル）とキャビアのフードペアリングを行い、ブランド・アンバサダー 角 敏行氏をゲスト・プレゼンテーターとしてお迎えします。ローラン・ペリエの各キュベの特徴や個性に合わせてキャビアの味わい方を変えて提供し、それぞれのペアリングをアンバサダーである角氏が説明しながら楽しんで頂くスペシャル・イベントで、月２回程のペースで実施予定です。ワイン初心者からシャンパーニュ好きのワイン愛好家の方まで幅広い層の方に楽しんで頂ける内容となっております。スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております。 ＜本イベントのご予約方法＞ 大人のための非日常体験に出会える「Otonami」（運営元：J-CAT 株式会社）上でのみ、ご予約頂けます。「Otonami」のサイト内の当イベント専用ページにアクセスし開催日時等の詳細を確認の上、お申し込みをお願いします。 【お申し込み先URL】（「Otonami」のイベント販売ページに遷移します。） https://otonami.jp/experiences/the-cellar-4tsuno/ ※本イベントの申し込み及びキャンセルは当社オンライン・ストア及び店舗では行うことは出来ません。また当社発行のポイント付与対象外となる旨、予めご了承ください。 ＜本イベントの詳細＞ 参加費：9,200円（税込）　＜各回最大8名様まで＞ 日時：「Otonami」サイト内にてご確認ください。 会場：THE CELLAR Toranomon 　東京都港区西新橋1-6-11 【角 敏行氏プロフィール】 都内のフランス料理店、恵比寿「タイユバン・ロブション（現ジョエル・ロブション）」、南青山「ピエール・ガニェール・ア・東京」、銀座「ベージュ・アラン・デュカス東京」でソムリエとして研鑽を積み、六本木「リューズ」、浅草・駒形「ナベノイズム」では支配人兼シェフ・ソムリエとして従事しました。現在は後進の育成に注力しながら、フランスのシャンパーニュメゾン「ローラン・ペリエ」、日本酒「F1625」のブランド・アンバサダーとして活動しています。 【お問合せ先】 株式会社カーヴ・ド・リラックス 〒105-0003東京都港区西新橋1-6-11　TEL：03-3595-3697　 e-mail:order@cavederelax.com

ローズホテル横浜（横浜市中区山下町77番地 / 総支配人 渡部一樹）では、2024年12月25日〜12月27日の3日間、今年で5回目となるグルメイベント「ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2024」を開催いたします。世界に誇る日本酒、ワイン、シャンパーニュと重慶飯店 中華四川料理、ローズホテル横浜 ホテルシェフが織りなすフランス料理とのコラボレーション。食を楽しむ街として、横浜中華街から発信していきたいという思いから国内外問わず、酒蔵、ワインメーカーをお招きするペアリングディナーは全3日間。ローズホテル横浜の一大イベントがいよいよ開幕いたします。 初日の12月25日(水)は、人生を豊かにして人と人の心を繋ぐ石川県の銘酒「天狗舞」、2日目の12月26日(木)はカリフォルニアワインの先駆者「リッジ・ヴィンヤーズ」のワイン、最終日12月27日(金)は完璧を求めて造られた洗練さとエレガント溢れる「シャンパーニュ・ティエノ」をご紹介いたします。この3日間、ローズホテル横浜 石井亮介シェフと重慶飯店 陳一明料理長が新たなメニューに挑みます。名酒を発見しながら、ローズホテル横浜・重慶飯店のスペシャルディナーを存分に味わう贅沢なペアリングを堪能する3日間を提案いたします。どうぞお楽しみください。 第5回 ローズホテル横浜グルメサミット 2024開催日時：2024年12月25日(水)　受付：18:00　開宴18:30　 12月26日(木)、12月27日(金)　受付：18:30　開宴19:00 会場：ローズホテル横浜 2階「ザ・グランドローズボールルーム」 料金：お料理・お飲み物・税金・サービス料込 1日目：¥30,000 / 2日目：¥45,000 / 3日目：¥45,000 1日目 & 2日目ご購入：¥66,000 / 2日目...

ローズホテル横浜（横浜市中区山下町77番地 / 総支配人 渡部一樹）では、2024年12月25日〜12月27日の3日間、今年で5回目となるグルメイベント「ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2024」を開催いたします。世界に誇る日本酒、ワイン、シャンパーニュと重慶飯店 中華四川料理、ローズホテル横浜 ホテルシェフが織りなすフランス料理とのコラボレーション。食を楽しむ街として、横浜中華街から発信していきたいという思いから国内外問わず、酒蔵、ワインメーカーをお招きするペアリングディナーは全3日間。ローズホテル横浜の一大イベントがいよいよ開幕いたします。 初日の12月25日(水)は、人生を豊かにして人と人の心を繋ぐ石川県の銘酒「天狗舞」、2日目の12月26日(木)はカリフォルニアワインの先駆者「リッジ・ヴィンヤーズ」のワイン、最終日12月27日(金)は完璧を求めて造られた洗練さとエレガント溢れる「シャンパーニュ・ティエノ」をご紹介いたします。この3日間、ローズホテル横浜 石井亮介シェフと重慶飯店 陳一明料理長が新たなメニューに挑みます。名酒を発見しながら、ローズホテル横浜・重慶飯店のスペシャルディナーを存分に味わう贅沢なペアリングを堪能する3日間を提案いたします。どうぞお楽しみください。 第5回 ローズホテル横浜グルメサミット 2024開催日時：2024年12月25日(水)　受付：18:00　開宴18:30　 12月26日(木)、12月27日(金)　受付：18:30　開宴19:00 会場：ローズホテル横浜 2階「ザ・グランドローズボールルーム」 料金：お料理・お飲み物・税金・サービス料込 1日目：¥30,000 / 2日目：¥45,000 / 3日目：¥45,000 1日目 & 2日目ご購入：¥66,000 / 2日目...

－過去最大の出品本数に－オークションハウス『Top Lot』は第15回「ワインオークション」を2024年9月7日（土）・9月8日（日）の2日間にわたり東京・虎ノ門にて開催いたします。『Top Lot』のワインオークションは、回を重ねることに拡大を続けてまいりましたが、今回のセールは、出品本数が3,757本（1,577ロット）という過去最大の規模となりました。 お陰様で多くのお客様からのご支持をいただき、前回までの最大出品本数3,497本（2023年6月）から260本の増加となりました。 今回のオークションにも貴重なコレクションが多数出品されますが、代表的なものは、ワインレストランオーナーの個人所蔵品「B氏コレクション」です。長年にわたって買い集められた珠玉のブルゴーニュで、オーナーの細かい配慮がなされ、適切に保管されてきたコレクションです。 ボルドーでは5大シャトーが130ロットと多数出品されるほか、一流シャトー9本をセットにした「DUCLOT Bordeaux Collection」がヴィンテージ違いで4セット出品されます。その他、カリフォルニアやイタリアのワインも多数集まりました。 ■デジタルカタログ 　https://www.toplot.jp/digitalcatalog/7_and_8_September_2024/ ※Top Lotアプリ PCやスマホからライブでオークションに参加できる「Top Lot」アプリで全出品ロットの画像とコンディションの詳細をご確認いただけます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 記 ■Top Lot　第15回ワインオークション オークション：2024年9月7日（土）11時　　LOT 1～763 　　　　　　　2024年9月8日（日）10時　　LOT 764～1,578 下見会： 2024年9月6日（金）13時～15時 ※オークション当日の下見はありません ※一部展示しないロットがあります 　（2000年以降のヴィンテージで、状態に問題のないと思われるロット） 　　展示しないロット https://www.toplot.jp/wp/wp-content/uploads/2024/08/Lots_not_display_202409auctions.pdf 出品ロット数：1,577ロット（3,757本） 落札予想価格下限合計：1億8,063万5,000円 ■主な出品商品 LOT577 ミュジニー (モンテリー ドゥエレ ポルシュレ) 　2013 1bottle 落札予想価格：600,000～1,000,000円 LOT758 ロマネ コンティ (ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ)　2014 1bottle WA97 落札予想価格：2,000,000～3,600,000円 LOT762 モンラッシェ (ドメーヌ ド ラ...