ウィスキー

　循環型マーケットデザインの株式会社オークネット（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：藤崎 慎一郎、以下：オークネット）とオークネット子会社で酒類の買取・販売を行うJOYLAB株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：太田 圭亮、以下：JOY LAB）は、ワインやウィスキーのオークションを運営する株式会社Top Lot（本社：東京都中央区、代表取締役：羽佐田 信治、以下：Top Lot）と業務提携に関する基本合意書を締結し、各社のアセットや特性を活かして、酒類流通の活性化と顧客満足度を高めるサービスを共創してまいります。 ■業務提携の背景　オークネットは、1985年に世界初のリアルタイム中古車オークションを開始、中古デジタル機器、中古バイク、ブランド品など多種多様な領域へと拡張し、二次流通の専門ノウハウや流通ネットワークを蓄積してまいりました。2024年4月には、1985年の設立より酒類の流通活性化に貢献してきたJOYLABを完全子会社化し、2025年5月に始動したオークネットのホビー＆エンターテインメント事業では、JOYLABを通じて酒類の買取・販売、酒類の資産管理アプリ「My Cellar（マイセラー）」、希少酒探索・販売サービス「Vintage Search（ヴィンテージ サーチ）」を運営しております。 　一方、Top Lotは、国内大手オークションハウス経営陣が2020年12月に設立、日本を代表するワイン・ウィスキー研究者をアドバイザーに迎え、現在では年間4回のワインオークションをはじめとして世界レベルでお客様にご安心いただける質の高いオークションを開催しております。2021年2月の第1回オークション以降の4年間で、1開催あたりの出品ロット数・落札額がともに５倍以上に増加するなど、多くのお客様からご支持をいただいております。 　オークネットとJOYLABおよびTop Lotは、それぞれが保有する事業アセットと特性を活かした新たなサービスを共創することで酒類の流通活性化とユーザー満足度のさらなる向上を目指せると考え、このたび業務提携に関する基本合意書の締結に至りました。 　本業務提携により、Top Lotは、自社顧客にオークション出品以外の新たなサービスとして、JOYLABによる買取サービスを提供いたします。JOYLABは、自社顧客から買取した酒類の新たな販路として、高品質で高額なワインやウィスキーを得意とするTop Lotのオークション活用が期待できます。今後は、酒類の真贋・評価や新しい酒類流通の開発に向け、共同で取り組んでいくことを合意いたしました。 ■業務提携における主な取り組み（予定）1. Top Lotの顧客に対するワイン・ウィスキー等の買取サービスの提供　JOYLABは、ワイン・ウィスキー等の買取サービスをOEM形式でTop Lotに提供、Top Lotは、オークション以外の新たなサービスとして買取サービスを自社の顧客に展開いたします。 2. JOYLABでの買取ワイン・ウィスキーをTop Lotオークションへ出品　JOYLABは、自社顧客から買取した酒類の新たな販路として、高品質で高額なワインやウィスキーを得意とするTop Lotオークションを活用いたします。また、JOYLAB顧客へTop Lotオークションへの出品を提案いたします。 3. 新たな流通・真贋技術の共同検討　中長期的には、各社が保有するアセットと特性を組み合わせ、酒類の価値を正しく見極め、公平に流通させるための市場や仕組みの設計、真贋技術の開発など、各社の顧客満足度向上に繋がるサービスの共創を目指します。 【Top Lot会社概要】社名：株式会社Top...

■京都高島屋S.C.（百貨店）　7階催会場 ■2025年11月18日（火）～11月24日（月・休）　※最終日は午後6時閉場 詳細を見る京都高島屋S.C.では１８日から「AIで紡ぐ新たな出会いWai！Wai！ワイン！・・・ａｎｄ ｍｏｒｅ」を開催いたします。「ワインを楽しみたいけれど、何を選んだら良いかわからない・・」そんな方に、AIがワイン選びをサポートします。また会場内ではワインやビール、ウィスキーが楽しめるバーコーナーも登場。22日(土)と23日(日・祝)には京都市芸術大学の学生がバイオリンやフルートのデュオ演奏を行い、音楽とワインのマリアージュを楽しめます。お酒だけでなく、ワインに合うフードも取り揃え、奥深いお酒の魅力を体感していただけます。 【AIワイン診断について】 会場内の診断ブースにて、赤・白・スパークリングの中から１つ気になるジャンルを選んで試飲します。(お一人様いずれか１回限り)　試飲したワインを１０段階で評価。選んだジャンルの中でお好みのワインをAIが診断します。各日、試飲ワインがなくなり次第終了となります。 商品の一例 ■赤ワイン (左)　フルーティーな口当たりの赤ワイン。しっかりと冷やしてお楽しみください。 ［モレナ］ドルンフェルダー　（75ml／ドイツ）　3,960円 (中央)　日本ワインとしては、比較的渋めの味わい。風味の強い料理との相性抜群！ ［ドメーヌ・ボー］安曇野 カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー　（750ml／日本）　3,630円 ■白ワイン (左)　グレープフルーツやアカシアの香りが豊かに感じられる、スパイシーな余韻が感じられるワインです。 ［サン・セル］バティスト＆レオン ブラン（750ml／フランス）3,366円 (右)　英国航空やドバイ航空、エミレーツ航空の機内ワインに選ばれるワイナリーから。 ［ジャーニーズ・エンド］V1 シャルドネ（750ml／南アフリカ）3,432円 ■スパークリング/シャンパーニュ (左)フレッシュな口当たりとともに、調和のとれたまろやかな味わいが楽しめます。 ［メゾン ペリエジュエ］グラン ブリュット（750ml／シャンパーニュ／フランス）　8,404円 (右)　シャルドネの華やかな香りの中にも、爽やかな果実香と旨みを伴った酸が特徴。 ［高畠ワイナリー］嘉（Yoshi）スパークリング シャルドネ（750ml／スパークリングワイン／日本）　2,195円 ■BARエリア個性的なお店が勢揃い！ワインやビール、ウイスキー、も取り揃えます。 こだわりメニューでワインとフードのマリアージュもお楽しみください。 営業時間：午前10時〜午後7時30分　※最終日は午後5時30分まで（ラストオーダー：各日終了の30分前）　 (左)〈京都ワイナリー〉で醸造したワインと、レストランで人気のメニューをセットで！ ［京都ワイナリー四条河原町醸造］限定ペアリングセット（1食／ワイン1杯、キャロットラペ、タコとセロリのマリネ）1,100円 (右)　「アラン ポートカスクフィニッシュ」は、オーク樽で熟成後、さらにポートワイン樽の追加熟成で味わい深く。 ［お酒の美術館］初登場　(1)アラン ポートカスクフィニッシュ（1杯）1,800円　　(2)グレンアラヒー12年（1杯）1,500円 ポルチーニ茸、生ハムなどを贅沢に。 仕上げには白トリュフオイルを！ ［CAFFE CRESPELLE ］　初登場　 ポルチーニと生ハムのイタリアンクレープ （1食）1,700円【各日50食限り】 ※11月18日（火）〜20日（木）のみの出店 タルト生地の上にいちじくとクランブルを乗せ、 チョコを塗ってこんがりと焼き上げました。 ［ARCHI］　初登場 いちじくとチョコレートのタルト（1カット）680円 【各日50個限り】 おすすめのイタリア風肉料理をセットで！ どんなタイプのワインとも◎！ ［ビゴーテ］　 ビゴーテ肉盛りセット（1パック）　2,160円 ※11月21日（金）〜24日（月・休）のみ出店 ■イベント　～音楽とワインのマリアージュ～ 京都市立芸術大学 デュオ演奏。　学生達が奏でる音色をお楽しみください！ (1)　11月22日（土）午後4時30分～5時／午後7時～7時30分 バイオリンデュオ (2)　11月23日（日・祝）午後4時30分～5時／午後7時～7時30分 フルートデュオ ※いずれも売切れの節はご容赦ください。 ※タイトル・会期・最終閉場時間・内容等一部変更となる場合がございます。 ※写真は調理・盛り付けの一例です。 ※商品に含まれるアレルギー物質につきましては、売場係員におたずねください。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。 ※飲酒運転は法律により禁止されています。 ※ご来場の際は公共交通機関をご利用ください。 ※お車・オートバイ・自転車など運転されるお客様への酒類のご提供はいたしません。 ※妊娠中・授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

首都圏を中心として関西、九州に酒類等の販売、デリバリー事業を展開する株式会社カクヤス（東京都北区、代表取締役社長：佐藤順一、以下：カクヤス）は、株式会社ひとまいる（旧社名：カクヤスグループ）として11月1日に創業104周年を迎えます。創業104周年を記念し、いつもご愛顧いただいているみなさまに感謝の気持ちを込めて、カクヤスネットショッピングにて「カクヤス創業祭」を開催いたします。 カクヤス創業祭では、創業日である11月１日から日頃の感謝を込めて、合計7つのイベントを開催します。カクヤスのメルマガ会員の方を対象にする「豪華賞品プレゼントキャンペーン」をはじめとするイベントに加え、カクヤスの公式アプリをダウンロードし、初めてログインした方を対象にした「アプリデビュー応援キャンペーン」などを行います。カクヤスネットショッピングのメルマガ会員の方を対象としたイベントは、イベント期間中に登録すれば参加可能です。 「なんでも酒やカクヤス」の104周年創業祭にぜひご参加ください。 創業祭特設ページ「カクヤス104周年創業祭」の主なイベント(1)【合計100名様】豪華賞品プレゼントキャンペーンカクヤスネットショッピングのメルマガ会員の方を対象に創業祭特設ページにあるフォームから応募するだけで、サントリーの山崎12年をはじめとする様々な豪華賞品を合計100名様にプレゼント！ 詳細を見る (2)【全問正解で全員がGET！】カクヤス3問検定！合格ですぐに使えるクーポンGET！カクヤスについての簡単な３問のクイズに全問正解すれば、カクヤスネットショッピングの公式ECまたはアプリで2,000円以上の購入で使える100円オフクーポンコードを全員にプレゼント！途中で間違えても何度でも挑戦可能です！ 詳細を見る (3)【アプリダウンロード＆ログインでOK】アプリデビュー応援キャンペーン実施期間中にカクヤスネットショッピングの公式アプリをダウンロードして、初回ログインをした方全員にカクヤスネットショッピングの公式ECまたはアプリで1,500円以上の購入で使えるお得な800円オフクーポンをプレゼント！ 詳細を見る カクヤス創業祭では、創業日である11月１日から30日までたくさんのイベントを開催中です！「なんでも酒やカクヤス」の104周年創業祭にぜひご参加ください！ カクヤス創業祭の詳細はこちら カクヤスデリバリーの特徴カクヤスの自社配達サービスであるカクヤスデリバリーは、東京・神奈川・埼玉・大阪・福岡・長崎にある約 200 箇所の配達拠点より、お酒、飲料、食品等を年中無休で即日配達しております。 1.  「いつでも」 即日配送！１時間ごとでご希望のお届け時間帯をお選びいただけます。 2.  「どこへでも」 ご自宅からオフィス、屋外など、配送エリア内ならどこへでも！ 3.  「どれだけでも」 飲料1本から宴会用大量注文まで、送料無料でお届けいたします！ ［配達エリアの詳細はこちら］ https://www.kakuyasu.co.jp/store/app/shop/area/ カクヤスデリバリーに特化した「カクヤス公式アプリ」iOS：https://apps.apple.com/jp/app/id1239666902 Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.kakuyasu.app ※　各お届け時間帯でお届けできる件数には限りがございます。 ※　混雑・在庫状況によっては即日でのお届けが難しい場合がございます。 ※　営業時間はお届け担当店舗によって異なります。 個人宅への配達もビール１本から無料配達！オフィスにもお届けします！配達エリア内であれば、お客様のご自宅をはじめ、オフィスなどのご指定の場所へビール1本から無料配達いたします。飲料だけでなく、氷やおつまみ、紙皿なども取り揃えており、研修や会議、懇親会などでご利用の際にも嬉しいサービスとなっております。ネットショッピングからのご注文なら請求書払いにも対応します。 ［オフィスなど法人向けのご利用シーンの紹介］ ≫https://www.kakuyasu.co.jp/store/app/scene/scene_office/ 【株式会社カクヤスについて】 設立：2020年10月1日 本社：東京都北区豊島2-3-1 代表取締役：佐藤 順一 事業内容：酒類・食品等の飲食店および一般家庭用販売、「なんでも酒やカクヤス」、その他の店舗運営 URL：https://www.kakuyasu.co.jp/

首都圏を中心として関西、九州に酒類等の販売、デリバリー事業を展開する株式会社カクヤス（東京都北区、代表取締役社長：佐藤順一、以下：カクヤス）は、この度、10月1日（水）に『KAKUYASU class三宮店』を新規オープンしました。 当店は、三宮駅から徒歩5分の中山手通に位置し、多くの飲食店が立ち並ぶエリアです。営業時間が朝5時までとなり、深夜帯の飲食店様にも広くサービスをお届けします。ウィスキーやシャンパン等も豊富に取り揃え、お酒を冷やした状態での配達も可能です。年中無休、最短1時間での即日配送等といった、当社のきめ細かくフレキシブルな配達機能を最大限に活かし、飲食店のお客様の需要にお応えしていくことで、神戸エリアをはじめとする関西エリアでの販売力強化を目指します。また、当拠点は飲食店向けだけでなく、個人のお客様や企業等の法人のお客様にも研修や会議での飲料や懇親会等での酒類やおつまみの手配など、様々なシーンで便利にご利用いただけます。 ■飲食店向けの配達は年中無休、エリア内送料無料にてお届けします！ ＜飲食店にカクヤスが選ばれる理由＞ 1. 創業104年の老舗酒屋グループ 2. 年中無休、最短1時間での即日配送 3. 完全自社物流かつ全国約250ヵ所の配達拠点 4. メニュー作成等、飲食店経営を全面的にサポート 5. 便利なWEB発注システム 飲食店向けご注文サイト「カクヤスナビオンライン」：https://kaku-navi.kakuyasu.co.jp/ ■個人宅への配達もビール１本から無料配達！オフィスにもお届けします！ 配達エリア内であれば、お客様のご自宅をはじめ、オフィスなどのご指定の場所へビール1本から無料配達いたします。飲料だけでなく、氷やおつまみ、紙皿なども取り揃えており、研修や会議、懇親会などでご利用の際にも嬉しいサービスとなっております。ネットショッピングからのご注文なら請求書払いにも対応します。 ［オフィスなど法人向けのご利用シーンの紹介］ ≫https://www.kakuyasu.co.jp/store/app/scene/scene_office/ ■拠点概要 名称：　KAKUYASU class 三宮店 所在地：　兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-6 営業時間：12時～29時 配達時間：10時～29時 定休日：年中無休 店舗情報： https://www.kakuyasu.co.jp/store/app/shop/520_sannomiya/ 【株式会社カクヤスについて】 本 社：東京都北区豊島2-3-1 代表取締役：佐藤　順一 設立(創業)：2020年10月1日 事業内容：酒類・食品等の飲食店および個人向け販売、「なんでも酒やカクヤス」、その他の店舗運営 U R L：https://www.kakuyasu.co.jp/

銀座安久との特別コラボディナー開催／麻布十番祭りに初出店も決定！東京・東麻布の隠れ家日本料理店「東麻布いと」では、8月も季節の食材を贅沢に使用したコース料理をご用意しております。また、夏の特別イベントとして、8月2日（金）には銀座の名店「安久」との一夜限りのコラボディナー（※満席御礼）を開催。さらに、8月23日（金）・24日（土）開催の「麻布十番・新一の橋祭り」では屋台出店も決定しました。 店舗情報 店名： 東麻布いと所在地： 東京都港区東麻布3-5-9 1階A営業時間：・昼営業：12:00〜14:00・夜営業：17:30〜定休日： 日曜日Instagram： https://www.instagram.com/higashiazabu_ito/予約ページ： https://www.tablecheck.com/ja/azabu-ito ■ 8月の新コースメニュー夏の涼を感じる旬の味覚を揃え、記憶に残る一皿一皿を目指しました。   前菜・枝豆のすり流し　汲み上げ湯葉のアイス　塩水雲丹・白甘鯛の棒寿司・松茸と新銀杏のパテ ド カンパーニュ   スープ・清湯鮑　賀茂茄子　柚子   中皿・煮穴子とフォアグラのテリーヌ　無花果のソース   揚物・海老真丈蜂の巣揚げ   止肴・滝川豆腐　いりこ生姜出汁　夏野菜掛け   強肴・和牛フィレ肉 炭火焼き   食事（選べる2種）・鱶鰭そば・太刀魚と玉蜀黍リゾット　檸檬の香り   甘味・桃とシャインマスカット   ※22,000円（税込・サ込）〜、ご予約制  ■ 一夜限りの特別コラボ【銀座安久 × 東麻布いと】（8月2日） 銀座の人気割烹「安久」との夢のコラボレーションディナーが実現。両店の店主がこの日のためだけに考案した特別コースは満席御礼となりました。今後も不定期でコラボ企画を開催予定です。  ■ 麻布十番「新一の橋祭り」にて屋台初出店！（8月23日・24日） 今年の夏は“街”へ。東麻布いとが、麻布十番・新一の橋祭りに初出店いたします。ご提供するのは、コースでも人気の和牛を贅沢に使用した「ローストビーフサンドイッチ」。1個2,000円で、ボリューム・味ともにご満足いただける一品です。   出店場所：風麗華（ふうれいか）様の隣   麻布十番の夏の賑わいの中で、東麻布いとの味をお気軽にお楽しみください。

— 歴史・地域・自然が育んだサステナブルなシングルモルト —■ 2025/07/19 12:00より再入荷販売決定！日本市場に向けた取り組みと価格改定のお知らせ 輸入元にて完売しておりましたグレンウィヴィスの通常品につきまして、蒸溜所のご厚意と、ハイランダーイン皆川氏の現地での尽力、そして何より日頃からご支援いただいている皆さまのお力添えにより、特別価格での仕入れが実現しました今回入荷分では販売価格を引き下げます。 また、終売となった青ラベルBatch1は弊社が全量確保。在庫限りでのご案内となります。 ・グレンウィヴィス バッチ1/2019ヴィンテージ (赤ラベル)改訂前¥8800→改定後¥7,260 ・グレンウィヴィス バッチ2/2018ヴィンテージ (青ラベル)　改訂前¥9900→改定後¥8,360 また新たに取扱希望の酒販店様も是非下記よりお問い合わせください。 ■ GlenWyvis Distillery　スコットランド初・コミュニティ所有の蒸溜所とは グレンウィヴィス蒸溜所（GlenWyvis Distillery）は、スコットランド・ハイランド地方ディングウォールの地に2017年に設立された、世界初のコミュニティ所有型ウイスキー蒸溜所です。 退役軍人のジョン・マッケンジー氏の発案によって始まり、地元住民を中心としたクラウドファンディングによって設立資金を調達。たった77日間で約4億円を集めるという快挙を成し遂げ、スコットランドに約100年ぶりの蒸溜所誕生という歴史的な出来事となりました。 蒸溜所名の「GlenWyvis」は、19世紀に同地に実在した蒸溜所「Ben Wyvis」と、さらに古い「Glenskiach」の名前に由来し、スコットランド最古のウイスキー文化を継承する系譜を象徴しています。 グレンウィヴィスは単なるクラフト蒸溜所ではなく、収益の一部を地域の教育・福祉・文化に還元する“GoodWill基金”を運営。まさに“地域に根ざした持続可能なウイスキー造り”を実現している蒸溜所です。 また、稼働に使うエネルギーは100%再生可能エネルギー。太陽光・風力・水力を組み合わせた「グリーン・ディスティラリー」として、環境負荷の少ない持続可能な運営がなされています。 原料の大麦もすべて地元ハイランド産。地元の水、空気、農業と密接に結びついた、まさに“テロワールを映すウイスキー”です。 GlenWyvis 「フルーティな香味」には理由がある —100％ハイランド産ローカルバーレイ・味わいへのこだわり — グレンウィヴィスのウイスキーは、以下のような独自の製法によってつくられています： • 長時間発酵（平均96時間）：2種類の発酵時間（約115時間／約70時間）を組み合わせることで、奥行きのある芳醇な香味に。 • 小規模ポットスチル：初溜釜2,500L、再溜釜1,700Lの小型蒸溜器で、麦芽由来の繊細な風味を丁寧に抽出。 • 厳格なミドルカット（65%～71%）：雑味の少ない、柔らかくフルーティーな原酒に。 • 樽構成の妙：様々な原酒をブレンドし、複雑な甘み・果実味・スパイス香を調和。 そして、グレンウィヴィスが誇るフルーティなハウススタイルは、これら製法の細部にわたるこだわりによって生まれています。 特に、長時間発酵による豊かなエステル形成と、原料に”100％ハイランド産ローカルバーレイ”を使用している点が、このフルーティな香味の根源です。 まさに、「フルーティな香味」には理由がある。 これは偶然ではなく、原料・発酵・蒸溜・樽熟成、すべてにおいて意図されたクラフトマンシップの結晶です。 ■今後発売の新商品について • グレンウィヴィス 2018–2025 オロロソシェリーバットFOR Highlander Inn...

無添加・手仕込みで紡ぐ“日本の風土を飲む体験” / 八丈島の明日葉や在来ハーブの“知られざる植物”の魅力を、国産アマーロとして世界へ発信 ■ 伊勢屋酒造より新商品「SCARLET®︎ 八丈島AMARO」を7月28日18時より、八丈島の提携酒販店・公式オンラインショップにて発売開始 日本で稀有なアマーロ（薬草酒）専門メーカーである伊勢屋酒造（神奈川県相模原市）は、新シリーズ「FRIENDS OF SCARLET」の第一弾として、八丈島のボタニカルを用いた新作アマーロ【SCARLET®︎ 八丈島AMARO（スカーレット®︎ 八丈島　アマーロ】を2025年7月28日（月）18時より発売いたします。 本作は、東京から南へ約300kmに位置する八丈島の明日葉やフルーツレモン、在来のハーブを主原料に使用。無添加・手仕込みにこだわり、土地固有の香味を自然のままボトルに閉じ込めたクラフトアマーロです。 詳細を見る ■ 「FRIENDS OF SCARLET」― 日本各地のボタニカルをアマーロという形で届ける旅 ― 「フレンズオブスカーレット」とはまだ知られていない日本各地の素晴らしい植物たちと、その土地に根ざす人々の営みに焦点をあてるプロジェクトです。 たとえば、東京から南へ約300km。八丈島の火山土壌と黒潮の恵みが育む明日葉やフルーツレモン、在来のハーブ。この土地で丹精こめて育てられてきた植物たちは、力強く、豊かな香味を持ちながら、いままでお酒としてその価値を十分に発信する機会がありませんでした。 私たちは、そうした土地に眠る“知られざる宝”を、日本初の薬草酒「アマーロ」というかたちで再構築し、世界に届けていきます。製法は、無添加・手仕込み。職人の手で一つひとつ丁寧に仕立て、自然そのものの香味を活かしたボトルへと昇華させます。 このプロジェクトは八丈島から始まり、今後は、北海道の山野草や、長野の高原ハーブなど、各地で育まれるボタニカルの魅力にフォーカスしながら、その土地の文化や風土と向き合い、シリーズとして展開していきます。 本作「SCARLET 八丈島アマーロ」は、まだ広く知られていない日本各地の植物と土地の文化に光を当てるプロジェクト「FRIENDS OF SCARLET」の第一弾です。 八丈島の火山土壌と黒潮が育む明日葉、フルーツレモン、在来ハーブなど、島の自然と人々の営みが育てた素材を使い、その魅力を“日本のアマーロ”として再構築。明日葉の青々とした風味、レモンの爽やかな酸味、薬草由来のやわらかな苦味が重なり合い、唯一無二の味わいが生まれました。 ボトルに込めたのは、八丈島の風土と香り、そして自然のエネルギーそのものです。 是非ご賞味ください ■ プロジェクトの目的とビジョン SCARLET®が掲げるのは、“日本に眠るまだ知られざるボタニカルの可能性”を掘り起こし、アマーロというかたちで国内外に発信していくこと。単なる商品開発にとどまらず、以下のような価値創出を目指しています。 ・まだ商品化されていない国産ボタニカルに光を当てること ・地域に根ざした農家や生産者との協働 ・土地の個性を最大限に活かした唯一無二のアマーロづくり ・イタリア伝統のリキュール文化を土台に据えながら、“真の日本のアマーロ”を構築し発信する ■ シリーズのテーマ ・地域 × 植物 × 手しごと ×...

30mlから選べるグラスワインと、数量限定のアラカルト。通いの一軒が、ここにある。東京・東麻布に佇む和食店「東麻布いと」では、2025年6月より始動した夜8時からのワインバー利用が好評を博しています。コースを頼まなくても立ち寄れるこの新しいスタイルは、30種以上のグラスワインと和の小皿を少量ずつ愉しめる“大人の自由な時間”。 2025年7月からは、料理コースもフルリニューアルし、さらなる魅力を拡充。7月19日（土）と31日（木）には、【土用の丑の日・鰻コース】も登場。“味わいの自由度”が広がった「いと」に、ぜひお立ち寄りください。 ■ 夜8時からは、“いと”がワインバーになる  「東麻布いと」では、毎晩20時以降にグラスワイン専門バーとしての利用が可能です。コース利用なしでもご来店いただけるこの時間帯では、Coravin（コラヴァン）による1杯30ml〜のグラス提供を実現。   ブルゴーニュやボルドー、ナパ、日本ワインなどを含む常時30種以上のワインをラインナップし、希少銘柄を少量ずつ“試す愉しみ”を提供しています。   「今日は1杯だけ飲みたい」「コースの後にもう少しだけ」「ペアリングを気軽に試してみたい」   そんな声に応える、“通うほどに深まる”ワインバー体験をお届けします。  ■ 和の小皿で、ワインを引き立てる  ワインに合わせるお料理には、数量限定の週替わりアラカルトメニューをご用意。コースとは異なる軽やかな味わいで、グラスを片手に過ごす“静かな寄り道”を演出いたします。  ■ 料理コースは7月から全面刷新。夏の滋味を一皿ずつ  夜の和食コースは、7月1日より旬と火入れをテーマにフルリニューアル。和牛、毛蟹、フカヒレ、雲丹、のど黒など、夏の食材がもつ力強さと繊細さを活かした構成です。   《7月の夜コース構成》前菜・とうもろこしの擦り流し　牡丹海老　夏野菜・鯖の棒寿司　日向夏の塩漬け・和牛ハラミ藁焼き　ゴーヤ味噌・毛蟹とフォアグラの玉地蒸し  スープ・鱧とフカヒレのスープ  中皿・夏鴨のすき煮　春菊のソース  揚物・のど黒の煮卸し  強肴・和牛ヒレ肉の炭火焼き  食事・雲丹そば  食後茶  デザート・2種類のメロンのパフェ  ■ 【7月限定】土用の丑の日・鰻コースを2日間だけご用意  7月19日（土）と31日（木）の2日間は、国産鰻を主役に据えた特別コースを提供。備長炭で焼き上げた鰻に、出汁と昆布の旨みを重ねた“いと流のうなぎ料理”で、夏の滋味をお楽しみください。  ※完全予約制・数量限定※ペアリングワインもご提案可能です  ■ 昼はお弁当でも「いと」の味を  平日昼には、以下の2種類のランチをご用意しております：  ショートランチコース（¥12,000・税込サ込）  和牛肉ちらし寿司弁当（テイクアウト専用・¥2,500税込）   「時間がないけど、しっかりした和食が食べたい」そんなビジネスパーソンや周辺住民の皆さまから、支持をいただいております。  店舗情報  店名： 東麻布いと所在地： 東京都港区東麻布3-5-9 1階A営業時間：・昼営業：12:00〜14:00・夜営業：17:30〜定休日： 日曜日Instagram： https://www.instagram.com/higashiazabu_ito/予約ページ： https://www.tablecheck.com/ja/azabu-ito

ワインバー利用や週末ランチ、お弁当販売もスタート。初夏限定の五感に響く和の仕掛け予約殺到の予感──麻布十番駅から徒歩圏内、静かな通りに佇む和の美食空間「東麻布いと」。 6月より、父の日企画、週末ランチ、隠れ家ワインバーと非公開アラカルト、そして和牛づくしの限定コースなど──初夏にしか味わえない五感を揺さぶる特別体験をご用意しています。 ※なお、7月もディナーコースの内容が新たに変わります。季節の移ろいに合わせて、東麻布いとの“旬”をご期待ください。  【6月限定企画①：21時以降は“隠れ家ワインバー”へ──アラカルトと共に】20時を過ぎると、「東麻布いと」は知る人ぞ知る“大人のワインバー”へと変貌します。コラヴァンで抽出することにより、ブルゴーニュやボルドーを中心とした高級ワインを30mlからグラスで提供。価格は、市場の常識から見ても“破格”と言って差し支えありません。   中には、在庫が1本限りという銘柄も。つまり、「今夜、そのグラスを飲んだ人で終わり」という本当の一期一会のワインも存在します。ワイン好きなら思わず「他の人に知られたくない」と感じてしまう、そんな背徳的な魅力がこの場所にはあります。   また、常連の方には“非公開アラカルトメニュー”もそっとご案内。コースとは異なる柔軟なアプローチで、和の職人技を駆使した本気のワインのお供を仕立てます。外のワインバーでは決して体験できない、静かな贅沢がここにはあります。   混まないでほしい。けれど誰かに教えたくなる。そんな矛盾した気持ちを呼び起こす、大人の秘密基地──それが夜の東麻布いとです。 バー利用は予約不要　食べログ 【6月限定企画②：父の日キャンペーン（6/16〜20）】家できっと何もやってもらえない父の日──その代わりに、自分で自分にご褒美を。 そんな想いを込めて、6月16日（月）〜20日（金）の5日間限定で、ジャパニーズウイスキーの至宝「山崎12年」「白州12年」を、特別価格でご提供いたします。 通常グラス価格：2,500円（税込） キャンペーン価格：1,700円（税込） ※東京都内平均価格（当店調査）と比べ、圧倒的なコストパフォーマンスでのご提供です。 静かにひとりで、または親しい仲間と。「東麻布いと」で味わう、大人のための“父の日のご褒美”を。 【6月限定企画③：週末限定ランチ＆平日限定お弁当】▶ 毎週土曜限定ランチコース ディナーの技術と食材を凝縮した、上質な和の体験をご堪能いただけます。 《ショートランチコース（12,000円 税サ込）》 前菜2種 焼物 強魚 食事 デザート 《牛テールそばと和牛肉ちらし寿司セット（4,800円 税サ込）》 前菜1種 牛テールそば 和牛肉ちらし寿司 当日、その場で口コミ投稿いただいた方には、次回使える「10%OFF＋ワンドリンクサービス」特典カードを進呈。 ▶ 平日（月〜金）限定「和のお弁当」販売スタート お仕事の合間やご自宅でも、東麻布いとの味を気軽に。ご予約も可能です。 和牛カレー弁当：1,800円（税込） 和牛赤身肉の、和風ちらし寿司弁当：2,500円（税込） ※店舗にてテイクアウトでのお渡し、又は１０個以上のオーダーで配達致します。前日までのご予約推奨。 【6月限定企画④：2日間限定 和牛プレミアムコース】6月12日（水）・14日（金）の2日間限定で、和牛の魅力を極限まで引き出した「和牛コース」を提供（各日16食限定）。 部位ごとの火入れや出汁使いを極めた、肉好き必見の構成です。 《和牛コース メニュー構成》 和牛コンソメゼリー　新玉葱と玉蜀黍　リコッタチーズ　キャビア 和牛肩ロース握り寿司 和牛赤身肉の紹興酒しゃぶしゃぶ　生雲丹添え 自家製和牛コンビーフ　ブレッド＆ステップチーズ 和牛テールとスッポンのスープ　牛山椒ワンタン 和牛タン（先・中・元）3種食べ比べ 和牛赤身肉と白エビのユッケ 和牛ヒレ＆ハラミの炭火焼き 冷麺 季節のフルーツ葛切り ご予約は「食べログ」からが便利です。 ▶ https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13303090/ 【6月限定企画⑤：初夏の“新ディナーコース”登場】6月1日より、ディナーコースを全面リニューアル。旬の素材と伝統技法を組み合わせ、初夏の味覚を五感で味わえるコースに仕立てました。 《6月の新ディナーコース》 焼き茄子クリーム　燻製キャビア　白海老昆布締め 蒸し鮑の肝和え飯蒸し　共地餡 和牛タン叩きの炭火焼き 帆立貝とあいこトマトの蜜煮　潤菜　へべすゼリー掛け 牛テールとスッポン出汁のスープ　九絵と冬瓜のうま煮 太刀魚の唐揚げ　万願寺唐辛子と雑魚の当座煮 金目鯛の藁焼き　生海苔ソース 和牛フィレ肉の炭火焼き 地蛤そば 宮崎マンゴーと佐藤錦のフルーツ餡蜜 ※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。 【ご予約・詳細】食べログ（おすすめ）：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13303090/ TableCheck（海外・事前決済希望の方に）：https://www.tablecheck.com/ja/azabu-ito ヒトサラ：https://hitosara.com/0004038427/ 【店舗情報】店名：東麻布 いと 所在地：東京都港区東麻布3丁目5-9　1階A 営業時間：17:30〜／20:00以降はワインバー営業（不定休） Instagram：https://www.instagram.com/higashiazabu_ito 【企業情報】AK Global Foods株式会社は、日本料理を軸にした革新的な食体験を国内外へ発信しています。

株式会社RUDDERが正規代理店を務める「ワーシーパーク」がロンドンの権威あるコンペティション「The Spirits Business Rum & Cachaça Masters 2025」にて入賞 株式会社RUDDERが正規代理店を務め、ジャマイカ最古のラム蒸溜所として知られる「Worthy Park Estate（ワーシーパーク エステート）」が、英国ロンドンで開催された権威あるコンペティション「The Spirits Business Rum & Cachaça Masters 2025」にて、数百点にも及ぶ出品の中から複数の賞を受賞いたしました。 本コンペティションは、世界各国からトップクラスのラムが集結し、専門審査員によるブラインドテイスティングによって評価される権威ある大会です。 商品詳細を見る 【受賞結果】 ■ マスター（最高位）受賞 • Worthy Park Overproof Rum（スーパー・プレミアム ホワイトラム部門） •...