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名物「HiBiの前菜12種盛」「薄切り生ハムとニョッコフリット」をはじめ、メインの肉料理やパスタなど本格的な洋食メニューをラインナップ。久しぶりの飲み会やデート、会食など様々なシーンでご利用ください！ 株式会社トーヤーマン（本社：東京都台東区、代表：當山鯉一）は2026年3月10日、北千住にて同社初となる洋食業態のワイン酒場『HiBi』をオープンします｡　美味しいワインや自家製サワーを片手に、洋食前菜や生ハム、ステーキやパスタをカジュアルに楽しめる。「北千住にこんなワイン酒場が欲しかった！」を形にした、楽しい時間を過ごせる酒場です。 定番の洋惣菜をはじめ、季節の食材も盛り込んだ「HiBiの前菜12種盛」と、極薄の生ハムとイタリアの揚げパンを一緒に楽しむ「薄切り生ハムとニョッコフリット」が名物。その他にも「牛ホホ肉赤ワイン煮込みとクリームリゾット」「和牛赤身肉のレアステーキ」といったお肉のメインや、「苺とブッラータチーズ」「和牛のタルタルと卵黄」など見栄えのするお料理、「トマトソースのピチ」「綱島大葉のジェノベーゼ」などのパスタまで。ツボを押さえたラインナップをご用意しました。 おすすめメニューの最新情報はInstagramをご覧ください｡ ▼「HiBi」インスタグラム： https://www.instagram.com/hibi.kitasenju/ ■「北千住にこんなワイン酒場が欲しかった！」街の声を読み取り、初の洋食業態をオープンするまで 東京都足立区、下町エリアのターミナル駅として存在感を放つ街、北千住。駅の西口に位置する呑み屋横丁は、数多くの酒呑が集う都内屈指の飲み屋通りです。 株式会社トーヤーマンは北千住を中心に、東京下町エリアで居酒屋をはじめとした飲食店を運営している会社です。 私たちはかねてより「北千住に、感度の高い洋食をつまみながら、カジュアルにワインを楽しめるお店が欲しい！」と思っていました。 そして弊社店舗「ジャンソーアタル」上階の物件情報が出た際、ずっとやりたかった洋食業態にチャレンジしようと決意。 初の洋食ワイン酒場「HiBi」をオープンする運びとなりました。 「HiBi」の名物は２つ。 「HiBiの前菜12種盛合せ」と「薄切り生ハムとニョッコフリット」をご用意しました。 HiBiでは入口すぐのショーケースに、常時18種類の前菜料理をご用意しています。「HiBiの前菜12種盛合せ」は、その中からおすすめのお料理を12種類、お皿に目一杯ギュギュッと盛合せてご用意させていただきます。 キャロットラペやキノコのマリネなど定番の洋惣菜や、旬の野菜をシンプルに調理したもの。お肉や魚もちょっとずつ味わえるのが嬉しいポイントです。その時期によって食材や調理法も変えながら、いつ来ても飽きないように工夫してラインナップしています。 HiBiではイタリアの老舗メーカー・BERKEL社のスライサーを使用しています。透けるほど薄くスライスした生ハムは、ふわりと軽やかで、口の中で脂がとろけて絶品です！ 生ハムと一緒にぜひ召し上がって頂きたいのが、イタリアの伝統的な揚げパン「ニョッコフリット」。さくふわ食感で熱々のニョッコフリットは薄切り生ハムと相性抜群！ぜひおひとり一つずつ召し上がって頂きたい名物となっております。 お肉料理のメインも、 「牛ホホ肉赤ワイン煮込みとクリームリゾット」 「和牛赤身肉のレアステーキ」 「ポルケッタ 綱島大葉のピクルスと金柑ジャム」 「骨付き鶏もも肉のコンフィ」など本格的なラインアップ。  パスタはピチという太麺の生パスタを使用した「トマトソースのピチ」「チーズと胡椒のパスタ」や、 ブランド大葉の綱島大葉を使用した「綱島大葉のジェノベーゼ」もご用意。 数量限定のパスタや、季節感のある食材を使用したパスタもご用意しております。  もうひと皿の一品も、 「和牛タルタルと卵黄」 「苺とブッラータチーズ」 「ミナミマグロのカルパッチョ トンナートソース」 「黒トリュフのフリッタータ」など、 ワインに合うお料理を様々にご用意しました。 ワインはクラシック、ナチュラルワインにこだわらずセレクト。特にオススメなのが、生ハムと相性抜群の「ロックde!!ランブルスコ」。程よい甘さの果実味と、微発泡の飲み口がグイグイ進みます。ボトルワインも種類豊富に取り揃えました。 自家製サワーとカクテルにもこだわり、飲み比べが楽しいラインナップになっております。 自家製トニックシロップの「HiBiのジントニック」ハーブとフレッシュレモンを漬け込んだ「ハーブレモンサワー」ウイスキーにコーヒー豆を漬け込んだ「珈琲ハイボール」など。その他国産のジンやリキュール、ハーブ酒も取り揃えましたので、お料理と気分に合わせて、様々なお酒をお楽しみください。 ■フードメニュー・ドリンクメニュー（3/10現在） ◆フードメニュー 【HiBi の前菜 12 種盛合せ】1,300円(1,430) / 1人前(2人前～) （HiBiの前菜18種の例。内容は時期によって変動します）ゆで卵のおつまみ／焼きズッキーニのクミンオイルがけ／ミックスオリーブ／かぼちゃのミントマリネ／しらすのマリネ／キャロットラペ／揚げカブのマリネ／アンチョビポテト／きのこのマリネ／柳沢農園さんのフルーツトマト／カポナータ／砂肝とマッシュルームのコンフィ／自家製ツナと豆のサラダ／ムール貝のガーリックバター焼き／桜海老のゼッポリーニ／鶏のインボルティーニ／鶏レバーのクロスティーニ／イワシの香草パン粉焼き（3月10日付） （前菜単品も300円(330)からご用意しております。スタッフにお申し付けください。） 【生ハム・サラミ】 ・名物!薄切り生ハムとニョッコフリット 1p 320円(352) ・薄切り生ハム 1,000円(1,100) ・フランスの唐辛子サラミ 700円(770) ・スペインのハーブサラミ 730円(803) ・《生ハム・サラミ盛り合わせ》 1,680円(1,848)  ・ニョッコフリット 1p 150円(165) ・フランスの胡桃パン 1p 150円(165)  【パスタ】 ・綱島大葉のジェノベーゼ 1,800円（1,980） ・トマトソースのピチ 900円（990） ・チーズと胡椒のパスタ 1,200円（1320） ・北海アサリと芽キャベツのボンゴレロッソ 1,580円（1,738） 【メイン】 ・牛ホホ肉赤ワイン煮込みとクリームリゾット 3,000円（3,300） ・和牛赤身肉のレアステーキ...

食べログ3.5／Google4.4。味とサービスが定評の、中崎町の人気イタリアンが、エモーショナルな店舗に進化してグランドオープン。大阪・南森町駅から徒歩７分。ブルスケッタを片手にナチュールワインを味わう“パン飲み”スタイルのイタリアンバルが登場。「BBB（ブルスケッタ、ブルスカーレ、ブルシェッタ）」が2025年５月８日にグランドオープンしました。予約の取りにくい中崎町のイタリアンオーナーが送る「いつ来ても楽しいお店」。色とりどりのブルスケッタと自然派ワインを豊富にご用意。デザインアワード受賞歴を持つ ActsDesignHaus株式会社(アクツデザインハウス)が総合プロディースを務め、感度の高いお酒好きな女子から、ダンディーな大人まで魅了する落ち着いた居心地のいい空間で大人の夜をお楽しみいただけます。 POINT年間250軒を食べ歩く店主が監修、季節で変わる5種類のブルスケッタで“パン飲み文化”を発信。 姉妹店〈DREAM ON TAIGA〉は食べログ3.5／Google4.4。味とサービスの再現性に自信。 おしゃれな50席の大人空間。食べ放題＋ワイン飲み放題コースをMakuakeで限定販売。 店舗のコンセプト店名「BBB」は、ブルスケッタ・ブルスカーレ・ブルシェッタの頭文字から。ブルスケッタとは、パンの上に様々な食材を乗せて食べるイタリア料理の前菜。「色とりどりのブルスケッタ × ナチュールワイン」を主役に、南森町に“パン飲み”という新しい夜のスタイルを提案します。 店舗空間とターゲット店舗デザインアワード2021受賞のActsDesignHaus株式会社（アクツデザインハウス）が手掛けた空間は、木目カウンターとコンクリート壁が映える全50席（テーブル40 / カウンター12）。照明をワントーン落とした空間は居心地が良く、非日常の時間が流れます。 主なターゲットは近隣の30〜50代のビジネスパーソンやSNSを活用するグルメ層。お一人様から女子会、貸切パーティ（立食時 80人）まで幅広く対応できます。 商品・サービスの特徴BBBでは、前菜から〆まで幅広いメニューを豊富にご提供いたします。 フルーツトマトとしらすのブルスケッタ（580円）人気No.1の看板メニュー。高知から直送の甘いトマトとしらすの塩気が好相性です。 他にも ・ピスタチオ餡のあんバターのブルスケッタ ・ニラジェノベーゼ・海老のブルスケッタも絶品 しらすとアンチョビのペペロンチーノ」（1,780円）魚介の旨味とガーリックを絶妙に効かせ、食欲を刺激します。姉妹店時代からの人気メニューです。 お通し「チーズ豆腐」（おかわり380円）姉妹店時代からの人気メニュー。名前に反して一切豆腐は使用せず、クリームチーズや生クリーム、牛乳などを固め、濃厚な口当たりに仕上げています。 ダッチパンケーキ（1,580円）外はカリカリ、中はもちもち、クセになる食感。写真映えにもこだわった一皿です。 60種のナチュールワイン豊富に取り揃えたナチュールワインは、これらの料理との相性抜群。世界各地から常時60種をご用意し、お料理に合わせたご提案を行います。 「いつ来てもおいしい」だけでなく「いつ来ても楽しい」店作り店主の星川が飲食業に飛び込んだきっかけは、サラリーマン時代に観た『居酒屋甲子園』。翌日には退職届を提出し、東京などを中心にイタリアンや居酒屋、カフェなどで腕を磨きました。その後独立し、「DREAM ON TAIGA」（中崎町）を開業。食べログ3.5／Google4.4（2025年5月現在）の店として成功させました。 様々な業態を経験し、また自身も年間250店舗の外食をするなかで星川が感じたのが、「おいしいのは最低条件。お客様に楽しかったと言ってもらえるような接客を心がけなければ、いい店にはなれない」ということ。 「年間250店舗を食べ歩く私ですら、一度の外食には大きな期待を持っています。だからこそ、外食の機会が少ない人にとっては、もっと特別な時間であるはず。その一度で料理やサービスに不満が残ったとしたら、きっとがっかりしてしまう。だから、私たちは1組1組のお客様に、毎回、最高の料理とサービスを届けなければいけないんです。」（星川） その思いを形にするため、BBBではスタッフ全員で同じ味と同じサービスを届けられるよう準備。120点を一度取るのではなく、90点を毎回更新する店にこそ価値があると考え、「安定の90点超え」を実現しました。 店主メッセージ私は修行時代から、空間と空気感に関して非常に厳しく教え込まれました。その集大成がこの「BBB」です。料理がおいしいのは当たり前。外食は“楽しい時間”であってほしいと思っています。味だけでなく、居心地も最高のお店と自負しています。皆様のご来店を心よりお待ちしています。 全メニュー食べ放題＆ワイン飲み放題（Makuake限定）今回、グランドオープンを記念してクラウドファンディングサイトMakuakeにて、限定のコースをご用意しました。 フリーオーダーコース（2名様分 14,000円・税込）約30種以上のグランドメニューが注文し放題(ブルスケッタも含む) ナチュールワイン５種飲み放題 お連れ様も同条件で利用可能 権利は無料で更新可能 受付期間：2025年５月８日～６月29日 予約・決済：Makuake プロジェクトページ https://www.makuake.com/project/b_b_b/ 全メニュー食べ放題＆ワイン飲み放題（Makuake限定） メディア限定 試食会開催(参加費無料)《※※当イベントは、メディア取材を受け付けます。※※》■日時： 2025年5月9日(金)～5月30日(金)　店舗営業時間内：17時～22時 ■場所：店舗　BBB(ブルスケッタ ブルスカーレ ブルシェッタ）　大阪府大阪市北区西天満5-16-13 NF高橋ビル 1F ■内容：人気のメニューをお楽しみいただけます。　・ブルスケッタ3種～5種　・シラスパスタ　・チーズ豆腐　　(当日リクエストがあれば何か1品)　・ドリンク2種 ◆ メディア関係者の参加方法:当日ご取材いただけるメディア関係者の方は、5月30日(金)までに、お電話もしくは下記メールアドレスにご一報ください。予約の日程は6月に入ってからも調整可能です。ActsDesignHaus株式会社https://www.actsdesignhaus.com/03-6820-0122(平日10:00～19:00)企画担当：可知あずさ以下後情報のご連絡お願い致します。 店舗概要店名：BBB（ビービービー） 所在地：大阪市北区西天満5‑16‑13 NF高橋ビル 1F オープン日：2025年5月8日 営業時間：17:00–23:00 定休日：月曜 席数：テーブル40席 / カウンター11席 電話：070‑6526‑6436 アクセス：大阪メトロ堺筋線「南森町駅」徒歩 ７分 食べログ（ネット予約可）：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27148382/ Makuake(全メニュー食べ放題＆ワイン飲み放題)：https://www.makuake.com/project/b_b_b/ Instagram：https://www.instagram.com/b.b.b_osaka/

.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}株式会社プロントコーポレーション（本社：東京都港区、代表取締役社長：杉山和弘）は、「ワインの酒場。Di PUNTO 浦和店（以下、ディプント）」をJR浦和駅から徒歩5分の複合ビル2階に移転し、5月31日(金)より営業再開することをお知らせいたします。ワインの酒場。Di PUNTO 浦和店の外観 　今回リニューアルオープンするディプントには旧店舗にて象徴的だった店頭看板を移転先にも設け、閉店したのではなく移転したと認識していただけるようなファサードにいたしました。店内は、カウンター席やテーブル席はもちろん、パーテーションにて半個室に出来るようなお席をご用意しております。また、どのお席からもキッチンが見えるレイアウトとなっており、お客様と店舗の一体感を意識し、店舗全体で賑やかさを演出できる設計にしております。お近くにお越しの際は、是非ディプントへお立ち寄りください。 ワインの酒場。Di PUNTO 浦和店の内観 ワインの酒場。Di PUNTO 浦和店の内観 　今後もディプントは、お客様の暮らしを豊かにするために、日常使いのできる、“気軽なワインの酒場”として、バラエティ豊富なワインと食事を提供する業態として、全国に展開して参ります。■「ワインの酒場。Di PUNTO（ディプント）」「ワインの酒場。Di PUNTO（ディプント）」は、日常と非日常の間にある句読点（PUNTO）。気軽にワインとお料理を楽しめる、地域密着型のコミュニティー。それは、居心地のいい空間であり、オンからオフに切り替えられる、上質な活気あふれる“ワインの酒場”です。公式HP　https://www.dipunto.wine/公式Instagram　＠di_punto_official■店舗名　「ワインの酒場。Di PUNTO（ディプント）浦和店」■所在地　埼玉県さいたま市浦和区仲町1-1-8 コスモシティ浦和仲町ビル2F■電話番号　048-711-3043■店舗規模　96席■営業時間　平日 17時～24時　　　　　　土日祝 13時～24時■定休日　無■浦和店Instagram　＠dipunto_urawa 配信協力：株式会社ファーストイノベーションhttps://www.f-innovations.co.jp/