ワイン

2024年10月6日（日）18：00～20：00（受付17：30～）株式会社アクアイグニス（ 本社：東京都中央区、代表取締役：立花哲也）が運営する、三重県の複合温泉リゾート施設「アクアイグニス」内のイタリアンレストラン「サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ」で、普段お店では提供していない特別なワインと料理のペアリングを楽しめる、この日限定のスペシャルディナーを開催します。世界屈指のワイン直販会社であるピーロート・ジャパン株式会社の全面協力のもと、さまざまな国のワインをお楽しみください。 概要 ワインとお料理を楽しむ特別なディナー【事前予約制】 日時：2024年10月6日（日）18：00～20：00（受付17：30～）会場：サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ（アクアイグニス内）会費：25,000円／名［ペアリングワイン付き］※ノンアルコールドリンクのご用意もございます。【お申し込み】以下のフォームよりお申込ください。https://forms.gle/GPnnkBtfsv7yYzS67 プロフィール ピーロート・ジャパン株式会社　レストラン事業部中岡・アレシャンドレ・アントネスブラジル、サンパウロ州出身の日系三世ブラジル人。前職ではポルトガル語と日本語の通訳をしていたが、2016年にピーロート・ジャパンに入社。2020年にJSAソムリエ試験に合格。2023年からは愛知県、三重県、静岡県のセールスマネージャーに就任。 統括シェフ　鈴木 伸矢三重県鈴鹿市出身。調理師専門学校を卒業後、ホテルや一つ星の「ミクニナゴヤ」、「アルポルト静岡」などで修行を積む。アクアイグニスでは3店舗の統括シェフを務め、奥田政行シェフから学んだ料理哲学で、素材の味を引き立てる料理を提供。土づくり、気候、地形的な特色、育てる背景、素材の持ち味など、生産者さんの心象風景まで汲みとりながら素材と向き合い、その一皿で地域を語れる料理の提供を目指している。 マネジャー兼ソムリエ　刀根 裕樹三重県松阪市出身。2015年にアクアイグニスに入社し、2023年にはJSAソムリエ試験に合格。ペアリングを第一に考え、イタリアワインを中心に各国のワインを提案。料理とワインがもたらす相乗効果を体感して頂けるよう日々研鑽に励んでいる。 施設情報 ■アクアイグニス所在地：〒510-1233　三重県三重郡菰野町菰野4800-1 TEL：059-394-7733 HPほか　https://lit.link/aquaignis ■サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ TEL：059-394-7734 営業時間： 11:00～15:00 (LO 13:30)・18:00～22:00 (LO 20:00)　年中無休 https://aquaignis.jp/it_alche.php

印刷の仕方がわからない方、高品質で印刷したい方向けに購入サイトもチェック！「PLACOLE & DRESSY」ブランドを展開する、冒険社プラコレ(本社：神奈川県鎌倉市、代表取締役CEO：武藤功樹)は、婚姻届の人気のご当地シリーズ・趣味シリーズなど全4種を制作・公開いたしました。『PLACOLE＆DRESSY婚姻届』20万DLを突破！ PLACOLE＆DRESSYオリジナル 『PLACOLE＆DRESSY婚姻届』は、開始から3ヶ月で1万ダウンロードを突破、現在もダウンロード数を増やし続けなんと20万ダウンロードを突破しております。プラコレオリジナルのデザインや自治体などが提供する婚姻届を合計150種類以上集約し、おふたりのイメージに合った婚姻届や都道府県のご当地限定婚姻届など、お好みの「婚姻届」を無料でダウンロードすることができる、多くの新郎新婦に好評いただいているサービスです。 <ダウンロードこちらから>▶ https://dressy.pla-cole.wedding/original-marriageregistration/ 全4種のオリジナル婚姻届を公開！ 第33段となる今回は全4種を制作、公開致しました。今回のご当地婚姻届は、人気のご当地シリーズから「山梨県」「愛媛県」が登場。日本のワイン生産発祥の地ということもあり、山梨県のデザインはワイングラスを乾杯する新郎新婦デザイン、愛媛県は、特産品であるみかんを持つ新郎新婦が描かれたデザインとなっています。また、趣味シリーズよりご要望の多かった「バイク」デザイン、さらにSNSでも話題の水族館の人気者、「あざらし」のデザインも登場します。さらに印刷の仕方がわからない方、高品質で印刷したい方向けに購入サイトにもデザイン追加。以下よりチェックしてみてくださいね。 購入サイト：https://weddingdress.pla-cole.wedding/c/marriage-certificate ▪️ご当地シリーズ：山梨山梨を代表する果物の一つであるぶどう。また、多くのワイナリーが県内各地に点在し「ワイン県」として知られる山梨のイメージから、そんなワインを楽しむお二人をデザインしました。ワイン好きやぶどうがお好きな方におすすめです。 ▪️ご当地シリーズ：愛媛愛媛といえば、全国トップクラスの生産量を誇る「みかん」。フレッシュなビタミンカラーで元気いっぱい！可愛らしい新郎新婦のデザインが描かれた婚姻届。シンプルなデザインが使いやすい１枚です。 ▪️趣味シリーズ：バイクご要望の多かった「バイク」デザインが登場！おしゃれでインパクトのあるビジュアルがウェディングフォト等でも人気のアイテムです。共通の趣味やツーリングした思い出があるお二人におすすめの婚姻届です。 ▪️動物シリーズ：あざらしSNSでも話題の水族館の人気者、あざらしのデザイン。丸っとした可愛らしいフォルムで２頭仲良く寝転がる姿をイメージ。あざらしには目がないお二人におすすめです。 今月のカバーモデル ■8月号表紙カバーモデル：女優 大友花恋 特集記事　https://dressy.pla-cole.wedding/202408-placoledressy/ PLACOLE&DRESSYブランドストーリー Magical in life -人生に魔法を- PLACOLE(planning collection)-多様な個性に-DRESSY-煌めきをあたえる-PLACOLE＆DRESSY-個性が煌めく魔法の言葉-PLACOLE＆DRESSY(プラコレ＆ドレシー)『個性が煌めく魔法の言葉』 "100人の人生に100通りに煌めく魔法をかける"をテーマに創設された古都鎌倉発のラグジュアリーブランド。 ウェディングドレスを中心に最先端で価値あるものを発信するファッションメディアを運営。 ドレスとお花がモチーフのオリジナルアイテムは、ジュエリー、アクセサリー、食器、紅茶、等、 日常にすこしでも煌めきを与えたい願いを込めて、ウェディングドレスの伝統を重んじながら、 常識をブレイクスルーする独創的なアイデアと最高級の品質で心を込めて制作している製品です。 【横浜・名古屋で開催中！】ウェディング初体験フェス / 枠数限定特典あり ＜DRESSY ROOM YOKOHAMA＞ 8/31(土)9/1(日)9/2(月)限定 横浜駅直結「NEWoMan横浜（JR横浜タワー）21F」にて開催！ 詳細：https://dressy.pla-cole.wedding/dressy_room_festa/ ＜DRESSY ROOM NAGOYA＞ 8/24(土)8/25(日)8/28(水)限定 名駅直結「ＫＩＴＴＥ名古屋 3F」にて開催！ 詳細：https://dressy.pla-cole.wedding/dressycafe-nagoya-fes/ 冒険社プラコレの冒険日誌 冒険社プラコレは2015年11月2日に会社設立し、公式運営するFacebook、Twitter、Instagram、TikTokでは合計フォロワー数は180万人を超えました。自社メディア『DRESSY』や『美花嫁図鑑farny』なども運営し、合計PV数は月間260万PVを突破！ 高級ウェディングドレスが最大90%OFFで購入できる通販サイト“DRESSYONLINE”も展開しています。上記のサービスや、その他、結婚式にまつわる情報やサービスをまとめた花嫁アプリ「PLACOLE ＆...

―　年末の華やかな気分にぴったりのロゼスパークリングワイン　― サントリー（株）は、「酸化防止剤無添加※１のおいしいワイン。スパークリング〈贅沢ロゼ〉」を１１月２６日（火）から全国で期間限定新発売します。 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは、２００９年の発売以来、ぶどうの果実感がしっかりと感じられるなど、日本人の嗜好にあった味わいを持つワインとしてご愛飲いただいている、国内売上容量Ｎｏ.１※２のロングセラーブランドです。昨年9月に発売した缶入りのスパークリングワイン「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング」シリーズは、その味わいと手軽さにご好評をいただいています。 ※１　「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは酸化防止剤（亜硫酸塩）を添加せずに製造しています ※２　インテージＳＲＩ＋調べ　国内ワイン市場２０２３年１月－１２月販売容量 （全国ＳＭ／ＣＶＳ／酒ＤＳ／ホームセンター／ドラッグストア／一般酒店／業務用酒店計） 今回は同ブランドから、年末の華やぐ気分にぴったりな缶入りロゼスパークリングワインを限定発売し、さらなるファン拡大を図ります。 ●中味・パッケージについて 中味は、華やかな香りとぶどうの豊かな果実味が感じられるロゼタイプのスパークリングワインです。味わいの厚みと余韻もお楽しみいただけます。 パッケージは、黒色の背景に金色の泡やきらめきをデザインし、年末らしいイルミネーションのような華やかさを表現しました。中央の「贅沢ロゼ」の文字や、フルートグラスに入ったスパークリングワインのイラストで、中味の特長を訴求しています。 ―　記　― ▼商品名・容量／容器・アルコール度数 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング〈贅沢ロゼ〉」 ３５０ml／缶　　９％ ▼価格　　　　オープン価格 ▼発売期日　　　　２０２４年１１月２６日（火） ▼発売地域　　　　全国（期間限定） ▼品目　　　　甘味果実酒（発泡性） ▼「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング」ホームページ https://www.suntory.co.jp/wine/original/mutenkasp/ ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上

世界一美しいと言われる星空のもと、同国を代表するスターシェフ ベン・ベイリー氏によるニュージーランド全土から厳選した食材をふんだんに使った特別メニューで、世界中から集まるゲストをおもてなし星降る夜の晩餐会 ©Jono Smit ニュージーランド政府観光局は、2024年8月9日（金）に世界一美しいと言われるニュージーランドの星空のもと、世界中から食にまつわるメディアやインフルエンサー約50名を招待し、一晩限定のディナーイベント「星降る夜の晩餐会」を開催しました。ニュージーランド南島に位置するクライストチャーチから車で約1時間、サザンアルプスのふもと、キャッスル・ヒル（マオリ語：クラ・タフィティ）の息を呑むほど美しい星空のもと、ニュージーランドを代表するスターシェフ ベン・ベイリー氏が国内各地から厳選した食材を使った特別メニューを振舞い、近年ますます注目を集めるニュージーランド産ワインとのペアリング・ディナーパーティーを行いました。 ゲストは、冬の透き通った空気の中、フレッシュな冬野菜などニュージーランド産の最高級の食材を用いて丁寧に作られたベン・ベイリー氏特製6コースのメニューで、ニュージーランドの幅広い食の魅力と、降り注ぐような満天の星空を堪能しました。 マオリ語でカイティアキタンガ（自らを守り手と認識し、環境を大切にする）と、マナアキタンガ（温かいもてなし）に深く根ざしたアオテアロア・ニュージーランドの食の伝統は、地元の人と土地の双方への敬意を表し、独特で豊かな農産物と活気に満ちた食文化が育まれています。 今回の「星降る夜の晩餐会」で振舞われた特別メニューは、オークランド、クィーンズタウン、アロータウンにあるベン・ベイリー氏がオーナーを務めるレストラン（アヒ、アオスタ、オリジン、リトル・アオスタ、ザ・バスハウス）にて2025年7月まで期間限定で登場します。今後、ニュージーランドに渡航を予定している方も、上記のレストランで特別メニューを味わえます。 星降る夜の晩餐会のメニュー① ©Zico O′Neill Rutene 星降る夜の晩餐会のメニュー② ©Zico O′Neill Rutene イベント当日の様子は、ニュージーランド政府観光局公式Xでご覧いただけます。 https://x.com/PureNZinJapan ■ニュージーランドを代表するスターシェフ、ベン・ベイリー氏 ベン・ベイリー ©Josh Griggs 「星降る夜の晩餐会」の特別メニューは、世界的に有名なシェフであり、レストラン経営者のベン・ベイリー氏が指揮をとりました。土地とその恵みを尊び、ニュージーランドへの深い感謝の念を胸に、国内の最高級かつ新鮮な食材を使い、母国の食と文化への熱い情熱を反映させたメニューを考案しています。 10年近くにわたる国際的な料理経験を持つ彼は、ロンドンのノッティング・ヒルにあるレドバリーなど、ミシュランの星を獲得したレストランやホテルをはじめ、世界有数のレストランやホテルで腕を磨いてきました。帰国後、世界中で培った豊富な知識を生かし、才能あるビジネス・パートナーたちとともに、国内に6つのレストランをオープンしています。 アヒ: https://ahirestaurant.co.nz/ アオスタ: https://www.aosta.nz/ オリジン: https://origine.nz/ リトル・アオスタ: https://www.littleaosta.co.nz/ ザ・バスハウス: https://bathhouse.co.nz/ ブルー・ドア・バー: https://www.bluedoorbar.co.nz/ ■世界一美しいニュージーランドの星空 ニュージーランドには、「世界で最も美しい星空」と言われるテカポ湖をはじめ、国際ダークスカイ協会が認定したダークスカイ・リザーブが2カ所、ダークスカイ・サンクチュアリが2カ所、そしてダークスカイ・パークが3カ所と、計7カ所の「星空保護区」*があります。今後も暗く美しい夜空を保護することが、環境にとっても文化にとっても重要であるという考えのもと、ニュージーランドは、「星空保護国」**としての認定を目指しています。これは、ニュージーランドほどの規模の国としては前例のない試みとなります。 レイク・テカポの星空 ©Igor Hoogerwerf *星空保護区：国際ダークスカイ協会が2001年に、光害の影響のない、暗く美しい夜空を保護・保存するための優れた取り組みを称える制度として、星空保護区認定制度を開始。認定には、夜空の暗さ（星空の美しさ）だけでなく、屋外照明に関する厳格な基準や、地域における光害に関する教育啓発活動などが求められます。（国際ダークスカイ協会東京支部HPより） **星空保護国：星空保護区として国ごと認定。 冬の間、ニュージーランドの夜空は澄み渡り、特に美しい星空を眺めることができます。また、夜が長いので、星が輝く時間も早くなるため、冬は星空観察に最も適した季節です。 テカポ湖 クライストチャーチから車で南西の方向へ3時間ほどに位置するテカポ湖とその周辺は、昼は絵のように美しく、夜は満点の星空が素晴らしい場所です。ユネスコの国際ダークスカイ・リザーブ（星空保護区）に指定された、星空観察に最適なスポットです。 テカポ湖: https://www.newzealand.com/jp/lake-tekapo/ テカポ湖 ©Igor Hoogerwerf ハウェア湖 ワナカからウエストコーストに向かう眺めの良い道を、車で15分ほど進んだ先に位置するハウェア湖は、美しい山岳地帯に囲まれた、アウトドア・アドベンチャーの楽園です。ボート、水泳、カイトサーフィン、カヤック、乗馬のほか、散歩やビーチでのんびりするにも最適な場所です。 ハウェア湖:...

－過去最大の出品本数に－オークションハウス『Top Lot』は第15回「ワインオークション」を2024年9月7日（土）・9月8日（日）の2日間にわたり東京・虎ノ門にて開催いたします。『Top Lot』のワインオークションは、回を重ねることに拡大を続けてまいりましたが、今回のセールは、出品本数が3,757本（1,577ロット）という過去最大の規模となりました。 お陰様で多くのお客様からのご支持をいただき、前回までの最大出品本数3,497本（2023年6月）から260本の増加となりました。 今回のオークションにも貴重なコレクションが多数出品されますが、代表的なものは、ワインレストランオーナーの個人所蔵品「B氏コレクション」です。長年にわたって買い集められた珠玉のブルゴーニュで、オーナーの細かい配慮がなされ、適切に保管されてきたコレクションです。 ボルドーでは5大シャトーが130ロットと多数出品されるほか、一流シャトー9本をセットにした「DUCLOT Bordeaux Collection」がヴィンテージ違いで4セット出品されます。その他、カリフォルニアやイタリアのワインも多数集まりました。 ■デジタルカタログ 　https://www.toplot.jp/digitalcatalog/7_and_8_September_2024/ ※Top Lotアプリ PCやスマホからライブでオークションに参加できる「Top Lot」アプリで全出品ロットの画像とコンディションの詳細をご確認いただけます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 記 ■Top Lot　第15回ワインオークション オークション：2024年9月7日（土）11時　　LOT 1～763 　　　　　　　2024年9月8日（日）10時　　LOT 764～1,578 下見会： 2024年9月6日（金）13時～15時 ※オークション当日の下見はありません ※一部展示しないロットがあります 　（2000年以降のヴィンテージで、状態に問題のないと思われるロット） 　　展示しないロット https://www.toplot.jp/wp/wp-content/uploads/2024/08/Lots_not_display_202409auctions.pdf 出品ロット数：1,577ロット（3,757本） 落札予想価格下限合計：1億8,063万5,000円 ■主な出品商品 LOT577 ミュジニー (モンテリー ドゥエレ ポルシュレ) 　2013 1bottle 落札予想価格：600,000～1,000,000円 LOT758 ロマネ コンティ (ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ)　2014 1bottle WA97 落札予想価格：2,000,000～3,600,000円 LOT762 モンラッシェ (ドメーヌ ド ラ...

特設ページ『本物を探す旅 スペイン』を公開　サッカー久保選手のサイン入りユニフォームプレゼントも現地体験型アクティビティ専門予約サイト『ベルトラ』を運営するベルトラ株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役社長：二木 渉)は、スペイン政府観光局協賛のもと、スペインの魅力を伝える共同プロモーションを8月14日(水)より開始いたしました。特設サイト「本物を探す旅 スペイン」の公開にあわせて、イベリア航空の東京(成田)～マドリード往復航空券やスペインのサッカークラブ レアル・ソシエダに所属する久保健英選手のサイン入りユニフォームが抽選で当たるプレゼントキャンペーンを実施いたします。 「本物を探す旅 スペイン」 URL: https://www.veltra.com/jp/special/europe/spain/authentic-spain/ 息を呑む美しさと豊かな文化で彩られたスペインの楽しみ方をご紹介 情熱の国とも称されるスペイン。歴史的街並みの中で、情熱的なフラメンコ鑑賞や活気に満ちたバル巡り、旅先で出会う現地の人々との交流もスペイン旅行の醍醐味です。 特設ページではユネスコ世界文化遺産にも登録された「サンティアゴ巡礼」や、スペインの食の魅力、名門チームがランキング争いを繰り広げるサッカー観戦のほか、定番観光スポットを紹介しています。 (※ツアー料金の日本円の価格は8/9現在のレートで計算) スペインのおすすめアクティビティ カミーノ・デ・サンティアゴ巡礼体験 日帰りツアー 専用車と徒歩で行く巡礼路＜貸切／現地語ドライバー／サンティアゴ・デ・コンポステーラ発＞ 世界遺産に登録されている「サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路」を体験してみたい方向けの日帰りツアー。最後の区間を専用車で巡り、サリアや歓喜の丘などのハイライトを歩きます。 価格：EUR298～ (47,930～) 詳細：https://www.veltra.com/jp/europe/spain/northern_spain/a/186942 希少カヴァ「コルピナット」ワイナリーツアー　製造工程見学＋ワイン4種試飲＋地元レストラン昼食＜貸切／6時間／昼食付／英語または日本語／バルセロナ発＞ スペイン・カタルーニャ地方の最高級スパークリングワイン「コルピナット」のワイナリーを訪れるツアー。製造工程を学び、極上のワインと地元レストランでの伝統料理を堪能できます。 価格：EUR376～ (¥62,388～) 詳細：https://www.veltra.com/jp/europe/spain/barcelona/a/186932 抽選でマドリード行き直行便往復航空券&レアル・ソシエダ所属 久保健英選手サイン入りユニフォームをプレゼント！ アンケートにお答えいただいた方から抽選でスペイン・マドリード直行便往復航空券や久保建英選手のサイン入りユニフォームをプレゼントいたします。 ＜プレゼントキャンペーン概要＞ 賞　品　：A賞 東京(成田)～マドリードの往復エコノミークラス航空券(イベリア航空・直行便) /1名様 　　　　　B賞 レアル・ソシエダ所属 久保建英選手サイン入りユニフォーム /1名様 応募期間：2024年8月14日(水)～10月13日(日) 渡航期間(A賞)：2024年11月20日(日)～2025年3月31日(月) ※年末年始除く 当選発表：2024年10月下旬頃　当選者へ直接ご連絡予定 適用資格：ご応募は日本国内にお住まいの20歳以上の方に限らせていただきます 応募方法：特設ページ内、所定の応募フォームよりお申し込みください 「本物を探す旅 スペイン」 URL: https://www.veltra.com/jp/special/europe/spain/authentic-spain/ ■ベルトラについて ベルトラは旅行会社の枠組みを超え、国内から海外、旅行前から旅行後、オンラインからオフラインまで、「心ゆさぶる体験」に出会うためのソリューションを提供します。 現地ツアー数：約19,000ツアー / 現地ツアー催行会社数(世界)：約5,000社  取り扱い国数：150カ国 / 会員：約260万人...

麻布十番納涼まつりで初開催のクラフトビールフェス！8/24（土）～25（日）まで「一の橋公園」にて開催。ハワイや台湾の人気ブルワリーも来日！国内外の実力派ブルワリーとインポーターが集結します。 Tokyo Craft Beer Fest 2024 in 麻布十番納涼まつりとは？ 麻布十番納涼まつりで初開催のクラフトビールフェス！ 国内外から世界基準の高品質なトレンドビールを醸造するブルワリーとインポーターがこの日の為に一の橋公園に大集結。このビアフェスの為にハワイや台湾から人気ブルワリーも来日します。 ビアフェスでは普段それぞれのブルワリーに行かないと飲むことができない高品質なクラフトビールを一気に楽しめるのが大きな魅力の一つ。 クラフトビール初心者の方からマニアなお客様までも満足させるラインナップです。 ビールのみならず本格カクテルや国内No.1ワインスクールがセレクトするワインなど、ビール以外のお酒も勢ぞろい。 ビールと相性抜群のフードメニューや会場の雰囲気を盛り上げるDJの音楽も充実し、ご家族やご友人と最高の時間を楽しめます。 Tokyo Craft Beer Fest 2024 in 麻布十番納涼まつり 開催概要 ■開催日時 2024年8月24日(土) 15:00〜21:00 (LO 20:30) 25日(日) 15:00〜21:00 (LO 20:30) ■会場 一の橋公園 〒106-0044　東京都港区東麻布三丁目9番1号 ※南北線および大江戸線、麻布十番駅3番出口徒歩0分 ■入場料：100円 当イベントは20歳未満飲酒を防止する為、未成年者同士での入場は固くお断りさせていただきます。 対策として入場口にて年齢確認を行い、年齢確認済みのリストバンドを100円にてご購入いただきます。 イベント当日はリストバンドを付けていないお客様はビールおよびその他全てのアルコール類の購入は出来ませんのでご注意ください。 ■主催：麻布十番商店街振興組合 https://www.azabujuban.or.jp/ ■企画・運営：株式会社坂口屋（TDM 1874...

日時：2024年10月9日（水）13:00～17:00 カバ原産地呼称統制委員会（本部：スペイン、会長：ハビエル・パジェス、以下D.O.CAVA）は、10月9日（水）に代官山にて、スペインの伝統的製法によるスパークリングワイン、CAVA（カバ）を味わうことができる、小売店、卸売店やバイヤー、飲食店向けのショールームを単独主催としては日本で初めて開設いたします。 当日は、12のワイナリーが参加し、CAVAをテイスティングいただけます。また、会場には、レストランTinc Gana シェフソムリエで、2009年CAVA騎士の菊池 貴行氏がアドバイザーとして参加し、参加者のみなさまからのご質問やご相談をお受けいたします。 今回のショールームは、レセルバ以上のランクのプレミアムなCAVAを中心に集めた場となります。熟成期間による等級、ブドウ品種や糖分による味わいの違いなど、バリエーション豊かなCAVAを体験いただければ幸いです。ご来場をお待ち申し上げております。 【「CAVAショールーム&テイスティング」開催概要】 日時：2024年10月9日（水）13:00～17:00（最終受付時間16:45） ※開催時間中であれば、お好きな時間にお越しいただけます 場所：代官山ヒルサイドバンケット（東京都渋谷区猿楽町29 -10 ヒルサイドテラスC棟B1F） 参加費： 無料 参加ワイナリー（予定）：Mastinell／Castell d'Or／Maria Rigol Ordi／Pere Ventura／Bolet／Giró Ribot／Roger Goulart／U mes U／Codorniu／Rovellats／Sumarroca／Vallformosa 参加方法：下記のQRコードより９月15日までに参加登録をお願いいたします ※申込多数の場合には、先着順で締め切らせていただきます 参加登録用QRコード 参加条件：ワインや酒、飲食に関係する業界に従事されている方 ※一般の方のご参加は不可となります ■CAVAについて CAVAは、スペインの決められた４つの生産地でつくられる、高品質な「原産地呼称制度CAVA」のスパークリングワインです。ボトル内でアルコールを二次発酵させる伝統的製法は、市場の他の飲料にはみられない価値をもたらしています。 CAVAは、スペインの原産地（コムタッツ・デ・バルセロナ、バリェ・デル・エブロ、ビニェド・デ・アルメンドラレッホ、レバンテ地域*名称未定）において生産されています。大きく２つのセグメントに分けられ、カバ・デ・グアルダ（9カ月間以上熟成）、および上位のカバ・デ・グアルダ・スペリオールがあります。上位クラスは、カバ・レセルバ（18カ月以上熟成）、カバ・グラン・レセルバ（30カ月以上熟成）、カバ・デ・パラヘ・カリフィカード（36カ月以上熟成）から構成されます。このように異なるタイプとスタイルを持つCAVAの大きな利点は、世界中の様々な料理に合うことです。 後援：スペイン大使館経済商務部、一般社団法人日本ソムリエ協会、一般社団法人全日本司厨士協会 【カバ原産地呼称統制委員会（D.O.CAVA）とは】 カバ原産地呼称統制委員会は、スペイン農業水産食糧省の分権化された組織であり、ワインメーカー、生産者、及びCAVA（生産）地域の自治州と省の両方の代表者で構成されています。カバ原産地呼称統制委員会は、CAVAの品質を保護、保証し、規制仕様に準拠する責任があります。ワイン生産地、生産方法、分析および特性を証明するために適切な公的機関から委任された監視機関です。生産、取り扱い、分類、準備、加工、保存、包装、保管、ラベリング、プレゼンテーション、輸送といったワイン製造のプロセスの管理に徹底して取り組んでいます。 URL: www.cava.wine/jp 【本ショールームに関するお問い合わせ】 カバ原産地呼称統制委員会 日本代表エージェント：株式会社　新東通信内 E-MAIL：docavainfo@bcn.shinto-tsushin.co.jp

―　お客様の嗜好の変化に合わせ、よりフルーティで飲みやすい味わいへ　―　―　使用するぶどうを従来のオーストラリア産から米国カリフォルニア州産へと変更　― サントリー（株）は、「カルロ ロッシ」４種１０品をリニューアルし、１０月下旬以降順次全国で新発売します。 「カルロ ロッシ」は、“気軽に楽しむうちのハウスワイン”をコンセプトとした、“フレッシュ＆フルーティ”な味わいが特長のワインです。このたび、よりフルーティで飲みやすい味わいを求めるお客様の嗜好の変化にあわせ、リニューアルを行います。使用するぶどうを従来のオーストラリア産から米国カリフォルニア州産へと変更するほか、ぶどう品種も見直すことで、渋みを抑え、より果実の甘みが感じられる味わいを実現しました。 本リニューアルを通じ、同ブランドのさらなるファン拡大を図ります。 ―　記　― ▼商品概要 商品名・色／タイプ・容量／容器・アルコール度数 カルロ ロッシ レッド 赤／ライトボディ ７２０ml／ペットボトル・３Ｌ／バッグ イン ボックス・２５０ml／瓶 １２％ 同 ホワイト 白／やや辛口 ７２０ml／ペットボトル・３Ｌ／バッグ イン ボックス・２５０ml／瓶 １０.５％ 同 ダーク 赤／フルボディ ７２０ml／ペットボトル・３Ｌ／バッグ イン ボックス １２.５％ 同 ロゼ ロゼ／やや甘口 ７２０ml／ペットボトル・３Ｌ／バッグ イン ボックス １０.５％ ▼価格　　　　オープン価格 ▼発売期日　　　　２０２４年１０月下旬以降順次 ▼発売地域　　　　全国 ▼品目　　　　果実酒 ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上

2025年にマレーシア・クアラルンプールにて、アジア太平洋地域一のソムリエを決める大会に日本代表として出場コンラッド東京（東京都港区、総支配人 ニール・マッキネス）エグゼクティヴ ソムリエの森本美雪（もりもと　みゆき）が、7月24日（水）に開催された一般社団法人日本ソムリエ協会主催の第6回A.S.I. アジア・パシフィック 最優秀ソムリエコンクール日本代表選考会に参加し、日本代表に選出されましたことをお知らせいたします。コンラッド東京エグゼクティヴ ソムリエ 森本美雪 （出展：一般社団法人日本ソムリエ協会） A.S.I. アジア・パシフィック 最優秀ソムリエコンクールは、国際ソムリエ協会（A.S.I.）が主催するコンテストで、2009年大阪大会以降3年ごとに開催され、アジア太平洋地域の参加国から選ばれたソムリエが、その技術と能力を競い合います。優勝ソムリエは、A.S.I. 世界最優秀ソムリエコンクールへの出場権を獲得します。 A.S.I. アジア・パシフィック 最優秀ソムリエコンクールは年々参加国が増え、2022年の第5回大会までの各国2名の出場枠が2025年開催より各国1名に変更されたことから、この度日本ソムリエ協会主催のもと日本代表選考会が開催されました。コンラッド東京エグゼクティヴ ソムリエの森本美雪はこの選考会に出場し、厳正な審査のもと、日本代表の座を獲得しました。これにより、森本は来年2025年9月にマレーシアの首都クアラルンプールにて行われる第6回A.S.I. アジア・パシフィック 最優秀ソムリエコンクールに出場します。 （出展：一般社団法人日本ソムリエ協会） 日本代表選出を受け、森本は以下のようにコメントしています。「今回の代表選考会に際して、コンラッド東京のソムリエチームおよびスタッフからたくさんの応援やサポートをもらいました。前回大会での準決勝敗退という悔しい思い出をバネに、来たるA.S.I. アジア・パシフィック 最優秀ソムリエコンクールに向けてしっかりと準備をして、決勝ステージに臨めるように努力をしていきたいと思います。」 略歴 森本　美雪 （もりもと　みゆき）　 コンラッド東京　エグゼクティヴ ソムリエ 神奈川県生まれ。専門学校を卒業し、フレンチレストランにて研鑽を積んだ後、2014年にコンラッド東京のソムリエチームに加わる。その後、オーストラリアとニュージーランドでの勤務を経て、2019年に再びコンラッド東京に戻り、2023年よりすべてのビバレッジに関わるオペレーション統括業務を担う。 2022年、マスター・ソムリエ（MS）とマスター・オブ・ワイン（MW）を受験するために世界で4名のみに与えられる奨学金制度「ドン ペリニヨン・ゴールデン・ヴァインズ・マスター・オブ・ワイン＆マスター・ソムリエ・スカラシップ」を獲得。2023年、都内に勤務する技能者のうち、極めて優れた技能を持ち、他の技能者の模範と認められた優秀な技能者に贈られる令和5年東京都優秀技能者（東京マイスター）を受賞。日本のトップレベルのソムリエとして活躍中。 ＜受賞歴・褒賞＞ 2015年　第4回ソムリエ・スカラシップ　優秀者 2015年　第1回New Zealand Wine Growers...