ワイン

貴重な個人コレクションが多数出品オークションハウス『Top Lot』は第22回「ワインオークション」を2026年6月6日（土）・6月7日（日）の2日間にわたり東京・虎ノ門にて開催いたします。 『Top Lot』のワインオークションは、お陰様で多くのお客様からのご支持をいただき、回を重ねるごとに成長を続けてまいりましたが、今回は4件の貴重なコレクションが出品されます。100年以上の歴史ある酒販店経営者・J氏、日本の食文化に長年貢献してきた老舗レストランの前オーナーシェフ・E氏、著名なワイン専門店オーナー・A氏、主要航空会社元国際線パイロットのコレクター・I氏と、いずれも長年にわたり、コンディションに細心の注意を払って大切に保管されてきたコレクションです。 その他、おなじみのボルドーやブルゴーニュの人気銘柄も多数出品されます。 ■ウェブカタログ ■ライブビッド ■Top Lotアプリ 　PCやスマホからライブビッドでオークションに参加できる「Top Lot」アプリでは、 　全出品ロットの画像とコンディションの詳細をご確認いただけます。 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記 ■Top Lot　第22回ワインオークション 　オークション：2026年6月6日（土）10時　　LOT 1～708 　　　　　　　　2026年6月7日（日）10時　　LOT 709～1,415 　　　　　　　※多数のご出品をいただいたため、6月6日（土）も10時から開始いたします   　下見会： 2026年6月5日（金）13時～15時 　　　　　　　※オークション当日の下見はありません 　　　　　　　※会場の関係で一部展示しないロットがございます 　　　　　　　　（2000年以降のヴィンテージで、状態に問題のないと思われるロット） 　　　　　　　　展示しないロットはこちら Top Lotアプリで全出品ロットの画像がご覧いただけます   　出品ロット数：1,413ロット（3,813本） 　落札予想価格下限合計： 1億7,579万5,000円 ■主な出品商品 　 LOT613 ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ クロ パラントゥ (アンリ ジャイエ) 1990 1bottle 落札予想価格：1,250,000～2,000,000円 LOT650 シャンベルタン (ドメーヌ ルロワ)  2002 1bottle 落札予想価格：1,000,000～1,700,000円 LOT703 ロマネ コンティ (ドメーヌ ド ラ ロマネ...

フランスの食のプロフェッショナルに評価された、ワイン文脈でも提案しやすい新しい日本酒。6月WINE TOKYO、“日本の食品”輸出 EXPO、7月FOODEX JAPAN in 関西にも出展予定。株式会社小林順蔵商店（本社：大阪府大阪市、代表取締役：小林佑太朗）が展開する日本酒ブランド「SAKE INITIE（サケ イニシエ）」の「Neo Trad Rabbit（ネオトラッド ラビット）」が、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2026」において、金賞を受賞いたしました。 すでに海外市場への輸出が始まっているほか、国内では外資系ホテルやコンセプト型酒販店など、食体験やライフスタイルを丁寧に提案する現場で取り扱いが進んでいます。 今回の受賞は、和食だけにとどまらず、洋食やワインのある食卓にも自然に寄り添う日本酒として、国内外の多様なシーンに向けて展開してきたSAKE INITIEの方向性が、フランスの食のプロフェッショナルからも評価されたものと考えています。 また、当ブランドは今後、2026年6月10日（水）開催の「WINE TOKYO 2026」、2026年6月24日（水）〜26日（金）開催の「第12回 “日本の食品”輸出 EXPO SUMMER」、2026年7月22日（水）〜24日（金）開催の「第18回 ホテル・レストラン・ショー ＆ FOODEX JAPAN in...

嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC株式会社（代表取締役：栗栖俊治、本社：東京都、以下「セントマティック」）は、2025年11月からナチュラルローソン6店舗で試験導入してきたソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」を新たに東京都内および近郊のナチュラルローソン17店舗にて、2026年5月11日より拡大展開いたします。今回の導入では、コンビニエンスストアという日常の購買シーンにおいて、お客様の気分や好みに合ったワインをAIがレコメンドするだけでなく、店内のフードとワインの組み合わせもご提案することで、これまでにないお酒選びの体験を提供します。 ※KAORIUMはSCENTMATIC株式会社の登録商標です。 KAORIUMが提供する新感覚のお酒選び体験ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」は、日本酒やワインの風味を言葉で可視化し、理想のお酒との出会いを導くことで、新たな飲食体験を実現するAIシステムです。言語表現が難しいお酒の風味をわかりやすい言葉で表現できる他、「解放されたい」「ワクワクしたい」といったなりたい気分や、「個性的」「フルーティ」といった好みの味わいに合わせて、AIが店頭にあるお酒とのマッチ度を解析し、自分に合ったお酒をレコメンドします。 2025年11月より、都内のナチュラルローソン6店舗にてソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」の試験導入を開始し、その後、豊洲市場前店や駒沢五丁目店など、都内を中心に導入店舗を順次拡大してまいりました。この度、2026年5月11日から、東京都内および近郊のナチュラルローソン17店舗に導入されます。今回のKAORIUM設置により、導入される各店舗で販売するワインを、KAORIUMがお客様の気分や好みに合わせて提案することが可能になります。お客様は店頭に設置されたKAORIUMのデバイスを通じて簡単な質問に答えるだけで、AIがその時の気分や好みに合ったワインを提案します。また、今回は新たな試みとして、店内のフードとワインを組み合わせた、全21通りの新たなペアリング提案を導入します。おつまみからスイーツ、ベーカリーまで、店内の様々な商品とワインの相性をAIが導き出し、新しい買い合わせの形を提示することで、日常の食卓をより豊かに彩る体験をお届けします。 ソムリエAIがあなたにおすすめのワインをご提案ナチュラルローソンは、「あなたらしい毎日のために」をコンセプトに、美と健康をテーマに心身ともに健やかで快適な暮らしをサポートするお店です。 今回の導入では、ワインの販売活性化を図るとともに、おつまみやスイーツを合わせた「買い合わせ」の機会創出を目指します。AIが提案するペアリングによって、お客様がワインと食品をセットで楽しむ新しい体験を提供し、店頭における販売機会の拡大に繋げてまいります。 セントマティックは、今後も「KAORIUM for Sake & Wine」を通じて、お客様のコンビニエンスストアにおける「食」の発見と楽しみをより豊かなものに進化させてまいります。 「KAORIUM for Sake ＆ Wine」導入店舗設置店舗：新高円寺駅前店、目黒祐天寺前店、広尾五丁目店、アーバンドックパークシティ豊洲店、北千束駅前店、みなとみらい四丁目店、乃木坂店、赤坂通店、新川二丁目店、京王プレッソイン浜松町店、銀座二丁目店、駒沢五丁目店、高輪台駅前店、豊洲三丁目店、豊洲市場前店、アークヒルズフロントタワー店、築地東劇ビル店 ※KAORIUMのサービスは随時受付・無料で体験いただけます。 ※KAORIUMのサービスは、混雑状況によっては、お待ちいただく場合もございます。 ※所要時間には個人差がございます。 ※都合により、設置状況が異なる場合がございます。 ソムリエAI「KAORIUM for Sake ＆...

コンセプトは「ハワイのご馳走」食の感動体験を探求し、「いちばん近いハワイ」をコンセプトに掲げるハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」を手がける株式会社KONA’S（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：阿部 和剛）は、新ブランドとして「goodNess（グッドネス）」を展開いたします。このたび、1号店となる「goodNess渋谷」が、2026年5月28日（木）にグランドオープンいたします。 同店は、「渋谷マークシティ」の4階に出店。渋谷駅直結という利便性の高い立地で、日常のさまざまなシーンに寄り添います。営業時間は8：00～23：00。モーニングからランチ、ディナー、さらにはカフェやバー利用まで幅広くご利用いただけます。 「goodNess」は、全国に55店舗＊を展開するハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」の姉妹ブランドです。「コナズ珈琲」は、「いちばん近いハワイ」をコンセプトに、ロードサイドを中心とした立地で展開し、ハワイの空気感や食事を気軽に楽しめる場所として、多くのお客さまに親しまれています。このたび展開する「goodNess」では、「ハワイのご馳走」をコンセプトに、渋谷駅直結という利便性の高い立地に出店。アルコールとともにお食事を楽しめるダイニングレストランとして、新たな「コナズ珈琲」の楽しみ方を提案します。 メニューは、これまで「コナズ珈琲」で親しまれてきた料理を、「goodNess」ならではのダイニング仕様へとアレンジ。モーニングにはパンケーキやオープンサンド、ランチにはハンバーガーやロコモコ、ディナーにはハワイアンスタイルのステーキやガーリックシュリンプなど、時間帯に応じたラインアップをご用意しています。アルコールメニューには、ワインをはじめ、ハワイらしいカクテルなどを取り揃え、食事との相性にもこだわりました。 空間は、オープンキッチンとバーカウンターを備え、随所にハワイらしいインテリアをあしらったデザインが特長です。都心にありながらも、まるでリゾートへトリップしたかのような、非日常の特別感を演出します。 朝やランチタイムはコーヒーとともに、夜はワインをはじめとしたアルコールとともに。一日を通して、さまざまなシーンでハワイを感じるひとときをお楽しみいただけます。 ※2026年4月末時点 ■モーニングメニュー（一例）　提供時間8：00-11：00「コナズ珈琲」で人気のパンケーキをモーニング仕様に仕立てました。「コナズ珈琲」のパンケーキよりも薄く生地を伸ばして焼くことで、朝のひとときに寄り添う、軽やかな味わいに仕上げています。他にもフワフワのオムレツと香ばしく焼き上げたベーコンを合わせたモーニングプレートや、フレッシュなフルーツをたっぷりのせたアサイーボウルなどをご用意しています。※モーニングメニューはすべてドリンク付きです。 ■ランチメニュー（一例）　提供時間11：00-14：00　※平日のみ販売平日限定で楽しめるランチメニューをご用意しました。「コナズ珈琲」のグランドメニューとして長年愛されるハンバーガーやロコモコをアレンジ。肉厚で食べ応えのあるハンバーガーや、ジューシーでしっかりとした肉感が楽しめるロコモコなど、満足感のあるラインアップでご提供します。また、「コナズ珈琲」ではフェアメニューで人気のフォーもグランドメニューで登場します。※ドリンクセットは＋200円、サラダセットは＋200円、ドリンク＆サラダセットは＋380円です。 ■ディナーメニュー（一例）　提供時間8：00-23：00（FOOD L.O.22：00／DRINK L.O.22：30）アラカルトメニューは、オープンの8:00から終日ご提供します。見た目にも華やかで、ハワイを感じられるメニューの数々を揃えました。「コナズ珈琲」で人気のグランドメニューをベースに、アルコールとの相性にこだわり抜いてアレンジしました。ガーリックシュリンプは、マッシュポテトを添え、ガーリックの旨みを引き出したソースをたっぷりとかけた仕立てに。また、ハワイ産の香木キアヴェで燻した香ばしく肉厚なステーキのほか、「コナズ珈琲」で不動の人気を誇るパンケーキも、食後に楽しめる一皿としてご用意しています。 ■アルコールメニュー（一部）アルコールメニューには、ワインやビール、ウイスキー、カクテルなどを幅広く取り揃え、さまざまな料理やシーンに合わせてお楽しみいただけます。カクテルメニューには、「マルガリータ」や「コーヒーマティーニ」、さらに「goodNess」オリジナルの「パイナップル・テキーラ・ボウル」や「goodNess ガルフストリーム」をご用意。ハワイを感じさせる味わいで、料理との相性にもこだわったラインアップです。グラスに映える鮮やかな色合いも特長で、味わいはもちろん、見た目でも楽しめる一杯をご堪能ください。 ※価格はすべて税込です。 ※写真はすべてイメージです。  ■空間について店内は、オープンキッチンとバーカウンターを備え、随所にハワイらしいインテリアを施した空間が特長です。都心にいながらも、まるでリゾートへトリップしたかのような特別感を味わっていただけます。 内装は、ブラウンを基調としたウッド材に、テラコッタカラーをアクセントとして取り入れ、温かみと上質さを両立。また、遊び心のある配色のスピーカーを採用するなど、音の体験にもこだわり、五感で楽しめる空間づくりを追求しました。 店内には、個室をはじめ、カウンター席やテーブル席をご用意し、さまざまな利用シーンに対応します。都心にありながら、どこか落ち着いた“隠れ家”のように過ごせるデザインに工夫を凝らしています。 ※「goodNess 渋谷」外観/内観イメージ　※一部変更される可能性がございます ■株式会社 KONA’S 代表取締役社長 阿部和剛　コメントこれまで「コナズ珈琲」は、郊外を中心に展開し、まるでハワイにいるような接客と空間、食事を楽しんでいただける場所として、多くのお客さまにご利用いただいてきました。一方で、車での来店が多い立地特性から、アルコールの提供や、夜にゆっくり食事を楽しむダイニングスタイルには、どうしても限りがありました。 今回私たちが挑戦するのは、都心だからこそ実現できる「コナズ珈琲」の新しいかたちです。ワインやアルコールとともに食事を楽しめるダイニングレストランとして、時間帯や目的を問わず、ハワイにいるようなひとときをお届けしたいと考えています。渋谷駅直結という利便性の高い場所にあるからこそ、日々渋谷駅を利用される方々にも、仕事帰りや待ち合わせなど、日常の延長線上で気軽に立ち寄っていただきたいと考えています。また、これまで「コナズ珈琲」をご愛顧いただいてきたお客さまにも、昼とは異なる表情や、アルコールとともに楽しむ食事など、これまでとは少し違った「コナズ珈琲」の楽しみ方として、ご利用いただければ嬉しく思います。 今後も、立地特性やターゲットに合わせたブランドづくりを進めてまいります。その場所だからこそ提供できる価値を大切にしながら、より多くのお客さまに“食を通じた感動体験”をお届けしていきたいと考えています。 【店舗概要】店舗名　：goodNess 渋谷 所在地　：〒150-0043東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ4F 営業時間：8：00‐23：00（フード：L.O22:00、ドリンクL.O:22:30） 定休日　：なし　※年末年始を除く 席数　　：60席（26卓／カウンター8席、テーブル46席、個室6席） 【goodNessについて】ハワイアンカフェ&バー レストラン「goodNess（グッドネス）」は、ハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」の姉妹ブランドです。「goodNess」では、“ハワイのご馳走”をコンセプトに、アルコールとともに食事を楽しめるダイニングレストランとして、新たな「コナズ珈琲」の楽しみ方を提案します。メニューは、これまで「コナズ珈琲」で親しまれてきた料理を、「goodNess」ならではのダイニング仕様へとアレンジ。モーニングにはパンケーキやオープンサンド、ランチにはハンバーガーやロコモコ、ディナーにはハワイアンスタイルのステーキやガーリックシュリンプなど、時間帯に応じたラインアップをご用意しています。朝やランチタイムはコーヒーとともに、夜はワインをはじめとしたアルコールとともに。一日を通して、さまざまなシーンでハワイを感じるひとときをお楽しみいただけます。 食べログ｜https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13321668/?msockid=1e330542fb0063ac01dd117bfa016253 Instagram｜＠goodness　 https://www.instagram.com/goodness.konas?igsh=MTF3Y2J6YTkwaXR1cw== コナズ珈琲が提供する感動体験「いちばん近いハワイ」コナズ珈琲は「いちばん近いハワイ」をコンセプトに掲げるハワイアン カフェ・レストランです。ハワイで過ごす休日のような心地よい時間と、おいしい食事がもたらす感動体験をお届けしています。 カラフルなハワイアン雑貨やサーフボードが飾られ、遊び心のあるソファやテーブルなどのこだわりのインテリアが、まるで、ハワイのローカルのリビングにいるような雰囲気を演出します。ゆったりとくつろげる空間で、日本にいながらハワイ気分を味わえます。 外観や内観は、店舗ごとにこだわった「100 店舗100 デザイン」を目指しています。新店や、既存店のリニューアルでは、コナズ珈琲の魅力がさらに増すようなデザインを取り入れ、お客さまがご旅行の際に“コナズ巡り” をしたくなるような、ワクワクする空間をご用意しています。 見た目からワクワクするメニューは、シグネチャアイテムである手づくりのハワイアンパンケーキのほか、お腹いっぱい満たされるロコモコ、ハワイ定番料理のガーリックシュリンプなど、コナズ珈琲こだわりのハワイアンフードをご用意しています。さらに、コナズ珈琲の代名詞でもある店内焙煎したコナコーヒーをはじめ、リゾート気分が味わえるハワイアンカクテルなど豊富なドリンクメニューをご提供しています。 To Go メニュー（テイクアウトメニュー）のご提供や、ハワイアングッズコーナーにてオリジナルグッズやコーヒー豆を取り揃えています。お店以外の場所でも、コナズ珈琲が提供するハワイ体験をお楽しみいただけます。 さまざまなシーンでご利用いただける雰囲気と、バリエーション豊かなメニューで、昼夜を問わず思い思いのハワイ時間をお過ごしください。 こだわりのふわふわしっとりパンケーキ素材にこだわったパンケーキは、店内で生地から手づくりし、オーダーが入ってから一枚ずつ丁寧に焼き上げます。コナズ珈琲オリジナルレシピのパンケーキは、ふわふわしっとりやわらかな口当たりが特徴です。ほのかな塩味をきかせており、スイート系はもちろん、ミール系との相性も抜群です。 こだわりの自家焙煎コーヒーコナズ珈琲で使用するコーヒー豆は、ハワイのコナコーヒーをはじめ世界中の厳選した生豆を取り寄せ、店舗ごとに焙煎しています。 程よく熟成されたコーヒー豆は、オーダーが入ってからコーヒー豆を挽き、一杯一杯丁寧に淹れることで香りがより引き立ち、コーヒー豆本来の味を感じられます。 店内でお楽しみいただいたコーヒー豆は、店頭にて販売しております。ご自宅でもコナズ珈琲のおいしいコーヒーをお楽しみください。 公式HP https://konas-coffee.com/ Instagram｜＠konas_coffee https://www.instagram.com/konas_coffee/ Facebook｜@konascoffee.tz https://www.facebook.com/konascoffee.tz/ X｜＠konas_coffee https://x.com/konas_coffee ※写真はすべてイメージです。 【トリドールホールディングスについて】 「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、さまざまな業態の飲食チェーンを展開し、味覚だけでなく五感が揺さぶられる、本能が歓ぶほどの感動を探求し続けています。トリドールグループは「心的資本経営」を原動力に、従業員の“心の幸せ”とお客さまの“心の感動”を生み出し、持続的な事業成長を目指しています。今後も「食の感動体験」をどこまでも追求し、世界中で唯一無二の日本発グローバルフードカンパニーを目指して、予測不能な進化を遂げるため、国内のみならず海外での展開を積極的に推進してまいります。 HP: https://www.toridoll.com/

フォルスター・ユーロカーブ・ルフィエールなど大型ワインセラーの搬出・売却相談増加に対応宮城県仙台市青葉区に拠点を構える総合リユースサービス「出張買取はなまる仙台店」（所在地：宮城県仙台市青葉区堤町1丁目6−36 桂弐番館1階）は、2026年5月より、高級ワインセラーの買取強化施策を開始いたしました。 近年、宮城県では、「大型ワインセラーを処分できない」 「価値が分からず困っている」 という相談が増加しています。 特に、  フォルスター（Forster）  ユーロカーブ（EuroCave）  ルフィエール（Lefier）  ロングフレッシュ  ドメティック  などの大型ワインセラーは、  重量が重い  搬出難易度が高い  一般家電店では査定が難しい  という特徴があり、適正評価されないまま処分されるケースも少なくありません。 当店では今回、ブランド家電・大型専門機器の査定体制を強化し、ワインセラーの搬出・再販体制を整備いたしました。 また、一部対象モデルについては、10,000円〜の買取保証（※条件あり） を実施いたします。 ※最低保証価格となります。メーカー・容量・状態によってはさらに高価買取となる場合があります。※状態・年式・搬出状況によっては、搬出作業費が上回る場合があります。 出張買取はなまる仙台店の店舗情報店舗名 出張買取はなまる 仙台店 所在地 〒981-0912 宮城県仙台市青葉区堤町1丁目6−36 桂弐番館 1階 営業時間 10:00～20:00 定休日 不定休 電話番号 050-5538-7414 対応方法 出張買取・店頭買取（完全予約制）・宅配買取 対応エリア 仙台市全域／宮城県内一部エリア 公式サイト https://hanamarukaitori-shuccho.jp/ 出張買取はなまるの詳細を見る宮城県で増加する「ワインセラー処分・売却」相談 高級マンション・戸建住宅で増えるワインセラー整理 近年、仙台市では、  高級マンション住み替え  リフォーム  別荘整理  などに伴い、ワインセラー売却相談が増加しています。 特に大型ワインセラーは、  重量100kg超  ガラス扉仕様  搬出経路制限  などがあり、処分難易度が高いジャンルです。  飲食店閉店・移転による相談増加 宮城県では、  ワインバー  レストラン  飲食店  の閉店・移転に伴う大型ワインセラー整理も増加しています。 業務用大型モデルは、 「一般回収業者では対応できない」 ケースもあります。  「価値があるのに処分される」ケースも 高級ワインセラーは新品価格が高額ですが、  ワイン知識不足  再販ルート不足  搬出困難  などを理由に、価値があるまま廃棄されるケースも少なくありません。  ワインセラーとは｜なぜ中古市場でも需要があるのか 温度・湿度管理に特化した専門機器 ワインセラーは、ワイン保存に特化した専門機器です。 一般冷蔵庫とは異なり、  温度安定性  湿度管理  振動抑制  などが重視されています。  高級モデルは数十万円〜100万円超 大型モデルでは、  数十万円 100万円超  となるケースもあり、中古市場でも一定需要があります。  ワイン需要拡大による中古市場成長 近年は、  自宅ワイン需要  コレクション需要  飲食店需要  増加により、中古ワインセラー市場も拡大しています。  重点買取対象メーカー・モデル フォルスター（Forster）フォルスタージャパン（Forster Japan）は、スイス生まれのブランドとして30年以上の歴史を持つ、日本の住環境に最適なワインセラーの先駆者です。独自の傾斜ラックや優れた温度・湿度管理機能を備え、ソムリエからも高い信頼を得ています。静音性やデザイン性にも優れ、家庭用から業務用まで幅広く支持される定番ブランドです。   ユーロカーブ（EuroCave）フランス生まれの「ユーロカーブ」は、世界初の家庭用ワインセラーとして誕生し、ソムリエや愛好家から絶大な信頼を誇る最高峰ブランドです。「ワインを育てる」という哲学のもと、独自の断熱材や冷却システムで理想的な温度・湿度を維持し、天然セラーのような静寂で安定した保管環境を家庭やプロの現場に提供します。  ルフィエール（Lefier）「ルフィエール（Lefier）」は、コストパフォーマンスの高さで圧倒的な支持を集める日本のワインセラーブランドです。超小型のペルチェ式から本格的なコンプレッサー式までラインナップが豊富で、初心者でも導入しやすい価格帯が魅力です。シンプルで洗練されたデザインはインテリアに馴染みやすく、家庭で気軽にワイン管理を始めたい方に最適な一台が見つかります。   ロングフレッシュフォルスタージャパンの旗艦シリーズ「ロングフレッシュ」は、独自の加湿冷却方式により、ワインの熟成に理想的な「高湿度」を維持することに特化した名品です。外気を取り込みながら湿度を調節する仕組みは、コルクの乾燥を防ぎ、長期保存に最適です。プロの飲食店からも信頼が厚く、本格的な熟成を楽しみたい愛好家に最適な、日本を代表する高性能セラーです。   なぜ「ワインセラー査定」は難しいのか 動作確認が重要 ワインセラーは、  冷却性能  温度制御  ファン動作  など専門的確認が必要です。  大型モデルは搬出難易度が高い 大型モデルでは、  階段搬出  ガラス破損リスク  重量問題  などがあります。  作業費が上回るケースも存在 搬出条件によっては、 「搬出作業費が買取価格を上回る」 ケースもあります。  「高級ワインセラー10,000円保証」施策について 対象メーカー フォルスター  ユーロカーブ  ルフィエール  ロングフレッシュ  など。  保証内容 高級ワインセラー10,000円〜買取保証 ※最低保証価格となります。モデル・容量・状態によってはさらに高価買取となる場合があります。  保証対象条件 動作正常  冷却機能正常  再販可能状態  著しい破損がない  保証対象外となるケース 以下の場合は対象外となる場合があります。  冷却不良  ガラス破損  強い臭い  水漏れ  搬出不可   SELUNOとの共同販売ルート構築 高級家電再販体制を強化 ブランド家具専門事業者「SELUNO」との共同販売ルートを活用し、高級家電の再販体制を強化しています。  買取可能範囲を拡大 販路を持つことで、  高価査定  廃棄削減  買取可能範囲拡大  を実現しています。 買取・搬出相談の流れ  ① LINE事前相談  写真を送るだけで概算査定が可能です。  ②出張査定  スタッフが訪問し現地確認を行います。  ③ 金額提示・買取成立  その場で査定金額をご提示いたします。  ④ 搬出・運搬  大型ベッドでもスタッフが搬出対応いたします。  ⑤ 共同販売ルートへ流通  買取後はSELUNOとの共同販売ルートへ流通します。  対応エリア（宮城県全域） 仙台市全域  青葉区  宮城野区 若林区  太白区  泉区  名取市  富谷市  多賀城市  利府町  石巻市  大崎市  など対応可能です。  今後の展望 「捨てる前に相談」の文化づくり 高級家電の再利用促進を進めてまいります。  宮城県での大型家電循環促進 ワインセラーの再流通を通じ、地域循環型社会へ貢献してまいります。

計5種類の表示言語対応へ拡充、訪日韓国人旅客にも言葉で味わいを可視化する新感覚のお酒選び体験を提供嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC株式会社（代表取締役：栗栖俊治、本社：東京都、以下「セントマティック」）は、ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」を新たに韓国語に対応させ、中部国際空港セントレア内の免税売店にて5月12日（火）より、ロビー売店では5月10日（日）より運用を開始いたしました。今回の対応により、KAORIUMは日本語、英語、中国語（簡体字・繁体字）に加え、韓国語を含めた計5種類の表示言語でご利用いただけるようになります。 ※KAORIUMはSCENTMATIC株式会社の登録商標です。 多様化する訪日需要に応え、言語の壁を越えたお酒選び体験を近年、訪日韓国人観光客は増加傾向にあり、日本酒やワインをはじめとするお酒への関心も高まり続けています。一方で、空港の免税店などの売店では、出国前の限られた時間のなかで、多種多様な銘柄から自分の感性に合う一本を選びとることが難しいという課題がありました。  セントマティックは、こうした「言語の壁」と「選びにくさ」の双方に寄り添うべく、KAORIUMの多言語対応を継続的に拡充してまいりました。今回の韓国語対応により、訪日韓国人旅客が母国語のまま、自分の気分や好みを伝え、自分に合う一本と出会えるようになりました。 KAORIUMが提供する新感覚のお酒選び体験ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」は、日本酒やワインの風味を言葉で可視化し、理想のお酒との出会いを導くことで、新たな飲食体験を実現するAIシステムです。言語表現が難しいお酒の風味をわかりやすい言葉で表現できる他、「解放されたい」「ワクワクしたい」といったなりたい気分や、「個性的」「フルーティ」といった好みの味わいに合わせて、AIが店頭にあるお酒とのマッチ度を解析し、自分に合ったお酒をレコメンドします。 中部国際空港セントレアでは、AIが提示する「お酒番号」と売場の棚を連動させており、広大な売場のなかでも、自分に合った一本を直感的に見つけ出すことができます。今回の韓国語対応によって、より多くの旅客にとって「選ぶ楽しさ」と「発見のある体験」が、母国語で楽しめるものとなります。 「KAORIUM for Sake ＆ Wine」導入ショップのご案内・Centrair Duty Free 第2ターミナル店  　場所：第2ターミナル 2階 国際線出発制限エリア内 ・空乃酒蔵  　場所：第1ターミナル 3階 国際線出発制限エリア内 ・酒・タバコ店 　場所：第1ターミナル 3階 国際線出発制限エリア内 ・セントレア銘品館 　場所：第1ターミナル 3階 出発ロビー（非制限エリア） ソムリエAI「KAORIUM...

酒類専門の通販店舗を50店舗以上展開する株式会社イズミセ（本社：京都市下京区、代表取締役：戸塚尚孝）は、5月20日の「世界ミツバチの日」にあわせ、蜂蜜を発酵させて造る酒「ミード（蜂蜜酒）」の提案を強化いたします。取り扱うのは、オーストラリア・マクラーレン・ヴェールの家族経営ワイナリー マックスウェル が手掛ける「ハニーミード」「スパイスミード」の2種です。世界最古の発酵酒ともいわれるミードを通じ、世界ミツバチの日に合わせて“蜂蜜と酒文化”の魅力を発信いたします。 ミツバチがもたらす蜂蜜と“人類最古の酒”ミード5月20日は、国連が定めた「世界ミツバチの日（World Bee Day）」です。生態系や農業に欠かせない存在であるミツバチの重要性を広く伝える日として知られています。 そのミツバチが集めた蜂蜜を発酵させて造る「ミード（蜂蜜酒）」は、人類最古の酒のひとつともいわれる伝統酒です。 古代ギリシアでは「神々の飲む不老不死の酒＝アンブロシア」と呼ばれていたとされるほか、“ハネムーン”の語源にも関わる酒として知られています。 9〜12世紀頃に海洋へ進出し、交易や移住を行っていた北欧の海洋民族「バイキング」たちは、結婚後1か月間ミードを飲み続けると子宝に恵まれると信じていたとされています。この“蜜月（Honey Moon）”の文化が、現在の「ハネムーン」という言葉につながったともいわれています。 近年はクラフト酒類や個性派アルコールへの関心が高まる中、新たな選択肢としてミードの魅力も提案いたします。 オーストラリア産蜂蜜で造る「マックスウェル」のミード2種今回紹介するのは、オーストラリアの銘醸地・マクラーレン・ヴェールでワイン造りを行う「マックスウェル」のミードです。 同ワイナリーは、高品質なミード造りに長年取り組んでおり、南半球最大級のミード生産者として知られています。 原料となる蜂蜜には、オーストラリアに自生するユーカリ由来の蜂蜜を使用しています。クリーンな自然環境で採取された蜂蜜ならではの濃厚な甘みと個性的な香味が特長です。 デザートワイン感覚でも楽しめる「ハニーミード」花の蜜蝋やマーマレードを思わせる香りが特長の甘口ミードです。爽やかなアプリコット感と蜂蜜由来のコクが口いっぱいに広がります。 冷やしてそのまま楽しめるほか、レモネードやドライジンジャーエールで割るアレンジも可能です。デザートと合わせる楽しみ方にも適しています。 ・英字表記：Maxwell Honey Mead・内容量：750ml・商品ページ：https://item.rakuten.co.jp/winepro/431586/ スパイスの香り広がる「スパイスミード」シナモンとクローブで香りづけしたスパイスミードです。蜂蜜由来の甘い香りに、エキゾチックなスパイスのニュアンスが重なり、複雑で奥行きある味わいを楽しめます。 冷やして楽しめるほか、温めてホットミードとして飲むアレンジも可能です。シナモンとクローブの香りが広がり、リラックスタイムにも適した一杯です。 ・英字表記：Maxwell Spice Mead・内容量：750ml・商品ページ：https://item.rakuten.co.jp/winepro/431585/ “蜂蜜から造る酒文化”の魅力を発信当店では、「世界ミツバチの日」などの食文化に関連する記念日を通じ、さまざまな酒文化との出会いを提案してまいります。 “人類最古の酒”ともいわれるミードの歴史や文化的背景とともに、蜂蜜由来の自然な甘さや多彩な飲み方など、その魅力を発信してまいります。 【商品概要】 名称：マックスウェル ハニーミード 容量：750ml 商品ページ：https://item.rakuten.co.jp/winepro/431586/ 名称：マックスウェル スパイスミード 容量：750ml 商品ページ：https://item.rakuten.co.jp/winepro/431585/ 【WINE PRO　楽天市場店】 https://www.rakuten.co.jp/winepro/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通東洞院東入立売西町６０ 　　　　日本生命四条ビル 7階 URL： https://www.izumise.co.jp/ 【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】 株式会社イズミセ担当：横田（ヨコタ） TEL：075-255-6112 MAIL：winepro-rakuten@lizumise.com / h-yokota@likaman.co.jp

サントリー（株）は「酸化防止剤無添加※１のおいしいワイン。スパークリング〈シークヮーサー＆レモン〉」を７月７日（火）から全国で期間限定新発売します。 ※１　「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは酸化防止剤（亜硫酸塩）を添加せずに製造しています 国内売上容量Ｎｏ.１※２の「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは、２００９年に発売以来、ぶどうの果実味がしっかりと感じられ、日本人の嗜好にあった味わいを持つワインとしてご愛飲いただいています。なかでも缶入りのスパークリングワイン「同 スパークリング」シリーズは、その味わいと手軽さにご好評をいただいています。 ※２　インテージＳＲＩ＋調べ　国内ワイン市場２０２５年１月－１２月販売容量 （全国ＳＭ／ＣＶＳ／酒ＤＳ／ホームセンター／ドラッグストア／一般酒店／業務用酒店計） 今回は、「同 スパークリング〈シークヮーサー＆レモン〉」を限定発売し、さらなるファン拡大を図ります。 ●中味・パッケージについて 中味は、シークヮーサーとレモンの果汁で爽やかな味わいに仕立てた、白の辛口スパークリングワインです。暑い夏にぴったりなすっきりとした味わいです。 パッケージは、鮮やかな青色を背景に、グラスに注がれたスパークリングワインやみずみずしい果実のイラストをあしらい、爽やかな中味の特長を表現しました。 ―　記　―  ▼商品名・容量／容器・アルコール度数 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング〈シークヮーサー＆レモン〉」 ３５０ml／缶　　５％ ▼価格　　　　オープン価格 ▼発売期日　　　　２０２６年７月７日（火） ▼発売地域　　　　全国（期間限定） ▼品目　　　　甘味果実酒（発泡性） ▼「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング」ホームページ https://www.suntory.co.jp/wine/original/mutenkasp/ ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上

東洋学園大学(学校法人東洋学園 本部:文京区本郷 理事長:愛知太郎)の現代経営学部「現代消費研究ゼミ」（野村拓也准教授、以下野村ゼミ）は、キャンパス屋上を活用した醸造用ブドウ栽培とワイン生産を目指すプロジェクトをスタートします。都心の大学のキャンパスでブドウ栽培からワイン生産までを一貫して目指す取り組みは国内でもまだ例が少なく、都市空間における農業と食文化の新たな可能性を切り拓く取り組みとして注目されます。 文京区“葡”京区化計画 都市型ワイン生産と地域振興本プロジェクトでは、宮城県のワイナリー「Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）」の協力のもと醸造用ブドウの提供を受け、文京区・本郷の都市環境に適した品種や栽培条件の検証を進めていきます。将来的な都市型ワイン生産と地域振興を視野に入れた、教育・地域連携の取り組みです。 野村ゼミでは本学キャンパス1号館屋上が緑豊かにリニューアルされた2004年より、「屋上菜園ブランディング＆収穫物産品化プロジェクト」を立ち上げ、屋上空間のブランド化と収穫物の商品開発に取り組んできました。　 これまでに、野村ゼミは屋上で栽培したローズマリーを活用したアロマキャンドルなどの産品を開発・販売。2025年には地域イベント「文京博覧会2025」に出展し、好評を博しました。また、屋上空間を東洋学園大学のシンボルである「フェニックス（鳳凰）」になぞらえた都市の「巣」としてコンセプト化し、ブランド名「IL NIDO DELLA FENICE（イル・ニード・デッラ・フェニーチェ）」（イタリア語：鳳凰の巣）を冠したブランドサインを2025年11月13日に設置しました。 今回の醸造用ブドウ栽培は、こうした取り組みをさらに発展させる次のステップです。大学屋上での産品化やワイン製造の事例はあるものの、「都心の大学キャンパスでのワインづくり」の事例は少なく、本プロジェクトは新たな挑戦となります。 【プロジェクトの特徴】①都心キャンパス屋上でのブドウ栽培 文京区・本郷に位置するキャンパス屋上などを活用し、都市空間の中で醸造用ブドウを栽培します。屋上のほか都市における農業の新しい可能性を示す実験的な取り組みです。 ②本格ワイナリーとの連携による研究・栽培 宮城県のワイナリー「Fattoria AL FIORE」から醸造用ブドウの提供を受け、文京区・本郷の都市環境に適した品種や栽培条件を検証します。 ③ 屋上空間のブランド化「IL NIDO DELLA FENICE」 大学のシンボル「フェニックス（鳳凰）」をモチーフに、「桐に鳳凰」の伝統的意匠を葡萄の葉に置き換えた独自ロゴを制作。農と文化が融合する都市空間としてのブランドを発信しています。 ④ 収穫物の産品化・商品展開 屋上で育てた作物をアロマキャンドルなどに加工・販売する取り組みをすでに実施。醸造用ブドウ栽培の開始により、将来的にはワイン生産へと発展させていく構想です。 【教育・地域への広がり】本プロジェクトは、現代経営学部の教育の一環として、都市のライフスタイルや文化、ビジネスの可能性を学生が実践的に学ぶ場として位置づけられています。都市のあり方を考え、それを踏まえたビジネスの可能性を探るという学習目標のもと、学生自身がブランド開発から商品化・販路開拓まで一体的に取り組んでいます。また、大学を農業・飲食業界の連携ハブとして位置づけ、食と農を軸としたコミュニティ形成を通じて文京区の地域振興にもつなげていくことを目指します。 【将来構想：「文京区 “葡”京区化計画」】本プロジェクトは、将来的に文京区を「食・農・地方とつながる都市」として発展させる「文京区 “葡”京区化計画」へとつながる構想も持っています。都市の屋上や遊休空間を活用したブドウ栽培の普及と、それを核とした地域の食文化・コミュニティの醸成を通じて、地球とより調和した新しい都市のかたちを提案していきます。 【概要】プロジェクト名：屋上菜園ブランディング＆収穫物産品化プロジェクト ブランド名：IL NIDO DELLA FENICE（イル・ニード・デッラ・フェニーチェ）＝イタリア語：「鳳凰の巣」 実施主体：東洋学園大学 現代経営学部 「現代消費研究ゼミ」（野村拓也准教授） ブドウ栽培開始：2026年3月中旬 連携先：Fattoria AL...

国内外で評価が向上する⽇本ワイン。世界中から⽇本の造り⼿(ワイナリー)が注⽬されています。全国の⽇本ワイン精通者(⽇本ワインを取り扱う酒販店や飲⾷店、ジャーナリストなど)が評価した結果を発表します。⽇本国内において⽇本ワインの普及活動を行う「⼀般社団法⼈ ⽇本ワイナリーアワード協議会」は、全国の優れた⽇本ワインを生みだす造り⼿を表彰する「第9回⽇本ワイナリーアワード®︎2026」を2026年6⽉8⽇(月)に開催します。 協議会では、授賞式・発表会終了後「⽇本ワイナリーアワード®︎」の公式WEBサイトにて結果を公表します。公表するのは、5つ星、4つ星、3つ星、コニサーズの各受賞ワイナリー及び「特別審査員賞」、「JAL賞」の受賞ワイナリーです。また、昨年に引き続き、第2部として、一般愛好家の参加者を含めた記念パーティーを開催します。 第9回 ⽇本ワイナリーアワード®︎2026開催概要【会名称】 第9回 ⽇本ワイナリーアワード®︎2026 【開催⽇】 2026年6⽉8⽇(月) 第1部17:00-17:45、第2部18:15-20:15 【会場】 東京會舘（東京都千代⽥区丸の内3-2-1）・7階 ロイヤル 【内容】 第1部：17:00～ 開式、主催者挨拶、来賓挨拶、受賞ワイナリー発表、授与式、フォトセッション 第2部：18:15～ 乾杯挨拶、トークセッション、歓談 ※進⾏状況により多少前後する場合がございます ※第2部記念パーティーに関して 一般愛好家含む約150名で開催。第1部で受賞の5つ星ワイナリー醸造家、来賓・ゲスト、特別審査員、協賛・協力企業なども参加。一般愛好家へのお知らせは当協議会の公式facebookをはじめとしたSNSで順次展開予定。参加希望者はPeatixからご応募いただきます。 ＜参加申込はこちら（Peatixサイト）＞ https://jwa2026-party.peatix.com/ 【公式WEBサイト】 https://www.japan-winery-award.jp/ 【公式Facebookページ】 https://www.facebook.com/JAPAN.WINERY.AWARD 【協賛】 株式会社グローバル、リーデル・ジャパン（RSN Japan 株式会社）【協力】 日本航空株式会社、DMO東京丸の内 【2026特別審査員】 漫画「神の雫」原作者・樹林ゆう子（ペンネーム亜樹直） 様 ＜参考：第8回 ⽇本ワイナリーアワード®︎2025／5つ星獲得ワイナリー＞■北海道(2場) ・ドメーヌ・タカヒコ ・⼭﨑ワイナリー ■⼭梨県(9場) ・勝沼醸造 ・機⼭洋酒⼯業・Kisvinワイナリー ・サントリー登美の丘ワイナリー ・シャトー・メルシャン ・ダイヤモンド酒造 ・中央葡萄酒 ・丸藤葡萄酒⼯業 ・マンズワイン ■⼭形県（３場） ・酒井ワイナリー ・⾼畠ワイナリー ・タケダワイナリー ■⻑野県(２場) ・⼩布施ワイナリー ・Kidoワイナリー ■⼤分県(1場) ・安⼼院葡萄酒⼯房 ＜⽇本ワイナリーアワード®︎とは?＞毎年、⽇本国内において⽇本ワインを⽣産しており、⽇本ワイナリーアワード協議会が定める⼀定の基準を満たすワイナリーを全国・地⽅の審査員が評価します。 【審査⽅法】 地⽅区および全国区審査員が、対象となるワイナリーから評価に値するワイナリーを厳選し、全国区審査員全員で協議し決定。 【審査対象】 昨年より、原則として委託醸造のみの施設は、審査対象外としました。ただし、本年は以下の経過措置があります。 果実酒製造免許を取得してから3年以上経過した国内ワイナリーを原則として審査対象とする。 2024年にアワード表彰対象であったが、過去に果実酒製造免許を取得しておらず、委託醸造のワイナリーについては、2027年までは経過措置として審査対象とする。 【審査基準】 ワインのヴィンテージごとの安定感 ワインのアイテムごとの安定感 ワインのコストパ フォーマンス ワインの総合評価 ※上記に加え、以下の項目についても参考指標として総合的に考慮します。 ＜参考項目＞ ワイナリーの歴史的意義 社会的貢献度 見学の受け入れ態勢 経営安定性 ブドウ畑の状態 醸造施設 【審査員】 個別の銘柄の品質を試飲により評価するのではなく、ワイナリーとしての評価を求める。 そのため審査員は試飲能⼒に優れ、世界各地のワインに精通するのみならず、原則として10年以上にわたり、下記の条件いずれかに該当する者とする。 【1】⽇本ワインを広く取り扱う酒販店の代表または仕入れ担当者 【2】⽇本ワインを広く取り扱う飲⾷店の代表または仕入れ担当者 【3】⽇本ワインに関する著作・記事のある者 ＜⼀般社団法⼈ ⽇本ワイナリーアワード協議会について＞2020年2⽉25⽇、⼀般社団法⼈ ⽇本ワイナリーアワード協議会を設⽴。⽇本ワイナリーアワード®︎の運営・開催、⽇本ワインの⽣産者及びワイナリーの⽀援等の活動に取り組んでいます。 下記公式サイトに当協議会の概要や歩みなどを掲載しています。 https://www.japan-winery-award.jp/ ⼀般社団法⼈ ⽇本ワイナリーアワード協議会 事務局 問い合わせはこちらまでinfo@japan-winery-award.jp