ワイン

【品川駅チカ】ワイン片手に豊富な小皿料理と米ビストロ。オープンキッチンで活気ある店内で楽しむカジュアルBISTROのんきが手掛ける【お米がススムビストロ】を楽しむひととき都内28店舗、神奈川、埼玉、FC含み全29店舗を運営する株式会社ネクストグローバルフーズ（本社：東京都新宿区　代表：荻野貴匡）は、2026年3月30日(月)に30店舗目となる『品川 BISTRO NONKI』をオープンいたします。品川というビジネスの拠点において、仕事帰りの一杯や会食、気軽なディナーまで幅広く対応しながら、女性にも嬉しい洗練された空間とメニューで、新たな日常の選択肢を提案します。 【黒毛和牛】和牛の赤身のなかでも特に上質な旨味と柔らかさをあわせもつ「ランイチ」200gの塊を高温で旨味を閉じ込め焼き上げます。熱した鉄板で切り分けられるお肉の仕上げには玉葱と醤油ベースの重厚なソースを。是非名物のブロード炊き飯とご一緒に召し上がって下さい。 【BISTRO】×【釜炊き米】ブロードで炊く様々なご飯【BISTRO】×【釜炊き米】のんきが手掛けるお米がススムビストロは、肉と野菜の旨味が凝縮したブロード(洋風だし)でご飯を炊きあげます。なかでも名物は「青森県産ニンニクのガーリックライス」。前述したブロードと、隠し味には自家製のガーリックオイルをまぜあわせ高火力で釜炊き丸ごとローストした青森ニンニクを仕上げにのせれば完成釜蓋をあけた瞬間ひろがる湯気にのった香りは食欲をくすぐること間違い無しです。季節毎の旬の食材を使用した炊き込みご飯もご用意しており、見た目も楽しく食べ応えのある逸品となっています。 多種多彩に食事のスタートを盛り立てるアンティパスト 多種多彩な食事のスタートを盛り上げるアンティパスト。何から食べようか、ついつい迷ってしまう時間も楽しみの一つビールからワイン、勿論ノンアルコールのお供にも是非おすすめです。 じっくり煮込んだ肉の旨味が溶け込む濃厚な一皿ホロホロになるまで柔らかく煮込んだハチノスと、おおぶりにカットした牛スジを2種のトマトソースで更に長時間じっくり味をいれながら追い煮込み。手間ひまかけて作るこのトリッパは、「BISTRO NONKI」でしか味わえないまさにスペシャリテ。その他にも多数の煮込み料理をご用意しています。 今日の一杯に、ちょっと特別なワイン赤・白・オレンジ・スパークリング、ブドウの豊かな香りと濃厚な風味が魅力の逸品を取り揃えました。どの一杯も、味わいの奥深さを感じていただける自慢のラインナップです。 気分に合わせて、ボトルでじっくりとしみじみ味わうのもよし、数種類をグラスで気軽に楽しむのもおすすめです。お好みやシーンにぴったりの一杯をご自由にお選びください。 オリジナルドリンクもご用意 のんきの泡カクテル ビストロのサワー_パイナップル×ミント ビストロのサワー_ランブルスコ×ローズマリー ランブルスコハイボール チーズとはちみつのカクテル ノンアルコール_パイナップル×ミント ノンアルコール_ランブルスコ×ローズマリー ノンアルコール_洋梨×バジル 店舗情報店舗名：品川 BISTRO NONKI 住所：東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ B棟 B1F B106 電話番号： 03-6456-5533 営業時間：平日：11:30 - 14:30 L.O. 14:00　17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 　　　　　土日祝:13:00～23:00（22:30L.O） 定休日：なし 会社情報会社名：株式会社ネクストグローバルフーズ 住所：東京都新宿区新宿1-11-13 トラスト新宿ビル6F 電話番号：03-3351-6650 HP：https://next-gf.com/

第一弾として、2023年に原田マハさん著『旅をあきらめるにはまだ早い友への手紙』を出版。続いて第三弾として恩田陸さんの小説を出版準備中です。新潟にあるワイナリーを運営する株式会社カーブドッチ（本社:新潟県、代表取締役社長:今井 卓）は、小説家吉本ばななさんによるワイナリーを舞台にした書き下ろし小説『砂山』を、2026年4月1日に出版、販売開始します。この小説は「ライターズ・イン・レジデンス」というプロジェクトの第二弾にあたります。 第一弾として、2023年に原田マハさん著『旅をあきらめるにはまだ早い友への手紙』を出版。続いて第三弾として恩田陸さんの小説を出版準備中です。 「カーブドッチ ライターズ・イン・レジデンス」とはひとりの作家がカーブドッチに滞在し、この地を舞台とした物語を書き上げ、カーブドッチが出版・装丁デザイン・販売を行うプロジェクトです。 カーブドッチは、新潟市の南西部、日本海に沿ってのびやかに横たわる角田山の麓、広大なぶどう畑に囲まれた一帯にあります。訪れた人がワイン造りの現場に触れ、ワインを愉しみ、豊かな時間を過ごす場所です。 いつでもゆっくりしていただけるように、「ヴィネスパ」と「トラヴィーニュ」という２つの宿泊施設を用意。館内には、4000冊の本がいたるところに並んでおり、自由に手に取って購入することができます。 ライターズ・イン・レジデンス第二弾　吉本ばなな著『砂山』書籍紹介－しばらく会わないと何かが足りないと思う。そういう人がいること自体が喜びなんだ。 両親を亡くしたという共通点のある青年ふたりの物語。人が人を好きになることに決まりはなく、愛のかたちは様々です。主人公は砂地の土壌でぶどうを育てるワイナリーで大切なことに気付きます。 装丁デザインは、今回もブックディレクターの幅允孝さん。タイトルから連想される「儚さ」「優しさ」「緩やかさ」を表紙の色合いで表現しています。 タイトル:砂山 著者：吉本ばなな 装丁：本庄浩剛 編集：幅允孝(BACH) 発売日：2026年4月1日 価格：1,760円(税込) サイズ：110㎜×155㎜（文庫本サイズ） 発行・発売：株式会社カーブドッチ オンラインショップ：吉本ばなな著『砂山』 著者紹介吉本ばなな 1964年、東京生まれ。日本大学藝術学部文芸学科卒業。87年『キッチン』で海燕新人文学賞を受賞しデビュー。88年『ムーンライト・シャドウ』で泉鏡花文学賞、89年『キッチン』『うたかた／サンクチュアリ』で芸術選奨文部大臣新人賞、同年『TUGUMI』で山本周五郎賞、95年『アムリタ』で紫式部文学賞、2000年『不倫と南米』でドゥマゴ文学賞、22年『ミトンとふびん』で谷崎潤一郎賞を受賞。著作は30か国以上で翻訳出版されており、海外での受賞も多数。近著に『下町サイキック』など。noteにて配信中のメルマガ「どくだみちゃんとふしばな」をまとめた文庫本も発売中。 ライターズ・イン・レジデンス第一弾　原田マハ著『旅をあきらめるにはまだ早い友への手紙』書籍紹介転職、別離、介護‥‥人生の折り返し点を前にした、女ふたりの六つの旅物語をまとめた文庫オリジナル短編集「ハグとナガラ」。本作はその旅の最終地点の物語になっています。 原田マハさん初の監督・脚本・原作として注目を集める映画『無用の人』が2027年1月に公開予定です。カーブドッチは「ザ・ロケランチャーズ」としてお弁当の提供を通して映画づくりに協力させていただきました。 タイトル：旅をあきらめるにはまだ早い友への手紙 著者：原田マハ 装丁：本庄浩剛 編集：幅允孝・渡邉唯（BACH） 発売日：2023年9月22日 価格：1,300円（税込） サイズ：110㎜×148㎜（文庫本サイズ） 発行・発売：株式会社カーブドッチ オンラインショップ：原田マハ著『旅をあきらめるにはまだ早い友への手紙』 著者紹介原田マハ 1962 年東京都生まれ。関西学院大学文学部、早稲田大学第二文学部卒業。森美術館設立準備室勤務、MoMAへの派遣を経て独立、フリーのキュレーター、カルチャーライターとして活躍する。2005年『カフーを待ちわびて』で日本ラブストーリー大賞を受賞し、デビュー。12年『楽園のカンヴァス』（新潮社）で山本周五郎賞受賞。17年『リーチ先生』（集英社）で新田次郎文学賞受賞。24年『板上に咲く』（幻冬舎）で泉鏡花文学書受賞。 カーブドッチ会社概要1992年設立。新潟の風土を表したワイン作りを行っており「アルバリーニョ」「どうぶつシリーズ」「ファンピー」など多様なワインをリリースしている。敷地内にはワイナリー、ホテル、温泉施設、レストラン、書店、マルシェ、アヴェダスパ、イングリッシュガーデンなどがあり、ワイナリーリゾートとして県内外から年間30万人のお客様が訪れている。 株式会社カーブドッチ 所在地：新潟県新潟市西蒲区角田浜1661 HP：https://www.docci.com/ Instagram：https://www.instagram.com/cavedocci/ オンラインショップ：https://nwinecoast.thebase.in/

ドイツワイン・クイーン来日、未輸入ワインの特別試飲＆限定セミナーも開催開催日： 4月15日（水）～4月17日（金）ドイツワインの“今”を体感できる3日間が、東京で幕を開けます。ドイツワインのプロモーションを担う「Wines of Germany」は、2026年4月15日（水）から17日（金）までの3日間、東京ビッグサイトで開催される国際ワイン・アルコール飲料展「ProWine Tokyo 2026」に出展します。 今回は27 の生産者およびインポーターが集結し、日本未輸入ワインの試飲や、ドイツワイン・クイーンによる特別セミナーなど、多彩なプログラムを展開します。進化を続けるドイツワインの最前線を、ぜひ会場でご体感ください。 世界各国から31,000名以上の来場者を誇るProWine2026（ドイツ・デュッセルドルフ開催）は、ワイン、スピリッツ、クラフト飲料の最も重要なマーケットプレイスとして知られています。第3回目の日本開催となるProWine Tokyoには、ドイツ連邦農業・食料・故郷省(BMLEH)の財政的、またテクニカルサポートのもと、ドイツパビリオン(Booth: W-H01 )にて27社が出展します。 また今回の出展にあたり、ドイツワインのアンバサダーの役割を担う、第77代ドイツワイン・クイーン アンナ・ツェンツ氏も来日し、講師を務めミニ・セミナーを1日2～3日回、計8回開催します。テーマはすべて主要なトレンドに関するもので、リースリングをはじめ、ライトワイン、シュペートブルグンダー、プレミアム・ゼクト（ドイツのスパークリングワイン）、オーガニックワイン、ドイツワイン品質等級の概要を紹介します。 さらに、今回は雑誌「ワイン王国」とのコラボレーションのもと、ワイン王国ブースにてソムリエの田邉公一氏によるドイツのライトワインのセミナーを実施、さらに3日間を通してワイン王国ブース内の試飲コーナーにて未輸入のワインも各種試飲いただけます。この機会を活用していただきドイツのライトワインについてさらに学び、その多様性を発見してください。 概要については以下の通り： ProWine Tokyo（国際ワイン・アルコール飲料展）■会期：2026年4月15日（水）ー17日（金）　10:00-17:00 ■主催：株式会社メッセ・デュッセルドルフ・ジャパン 来場：事前来場登録により無料（事前登録のない場合は5,000円となります） ■ドイツパビリオンブース番号： W-H01 ■https://www.prowine-tokyo.com ■ドイツワイン・ミニセミナー：講師第77代ドイツワイン・クイーン、アンナ・ツェンツ（英日通訳付） ■参加費無料 ■事前予約：ULR 日時 4/15（水） 4/16（木） 4/17（金） 11:00-11:30 軽やかなワイン -Keep it light ドイツワイン品質等級の理解 輝く資格： ドイツのプレミアム・ ゼクト 14:00-14:30 リースリング： テロワールの表現 ピノパラダイス リースリング： テロワールの表現 15:00-15:30 シュペートブルグンダー - Red Star オーガニックワイン -Go Green ー ■特別セミナー 日時：4月15日（水）14:00 to 14:30 PM 講師：田邊公一 タイトル：Keep it Light!　軽やかに楽しむドイツワインの魅力 場所：東ホール3「ＺＥＲＯ－２　ワイン王国ブース」 ■参加費無料（当日、先着順となります） 生産者リスト＠ドイツパビリオン (Booth: W-H01)　以下よりダウンロードください。 d44357-40-78cafc5bed86a7da7314da279014ef35.pdf ドイツワイン・クイーンについて ドイツワイン・クイーンは1949年から毎年大規模な専門家委員会によって選出される、公的なドイツワインのアンバサダーです。13...

― 新しい消費者をシェリーの世界へ ―マッカランにも樽を供給するスペインの老舗シェリーボデガ「バルデスピノ」。 その輸出部長兼グローバルブランドアンバサダー・イグナシオ氏がこのたび来日し、株式会社ジャパンインポートシステム（所在地：東京都中央区／代表取締役：田中 克彦）内にて、シェリー委員会日本代表・明比淑子先生とシェリーの歴史、哲学、そして日本市場への想いを語りました。 ▷対談URL：https://www.jisys.co.jp/news/20260401_290.html 歴史と伝統を受け継ぐ造り手と、日本における第一人者。それぞれの視点が交差することで、シェリーの本質と未来像がより鮮明に浮かび上がる貴重な機会となりました。 対談者プロフィールイグナシオ・ロペス・デ・カリソサスペイン・ヘレスの伝統を受け継ぐ名門シェリーボデガ「バルデスピノ」の輸出部長兼グローバルブランドアンバサダーを務める 。 世界各地を巡りながら、数世紀にわたるシェリーの文化と哲学を伝える伝道師であり、その知識と情熱は業界内外から高い評価を受けている。 明比 淑子30年以上にわたりスペイン全土のワイン産地を取材。ワインライター、セミナー講師、イベント主催などを通じてスペインワインの普及に従事する。主著に『シェリー、ポート、マデイラの本』（小学館）。シェリー原産地呼称統制委員会およびシェリー委員会日本代表を務める。スペインワインのプロモーション事業を展開する株式会社アケヒを設立し、取締役として活動。 対談トピックスシェリーの多様性 シェリーを広める3つの方法 日本のバー文化 シェリーを広げる難しさ ヨーロッパのシェリー事情 シェリーを「家族」に例えて説明 消費者世代交代の問題 新しいターゲット世代 シェリーの価値 和食との相性 シェリーの楽しみ方 バルデスピノの哲学 マチャルヌード・アルト ウイスキー業界との関係性 【来日記念】「トネレス モスカテル」「コントラバンディスタ」のご紹介スペイン・ヘレスの名門バルデスピノより、イグナシオ氏来日を記念した特別なシェリー2種のご予約を開始しました。歴史と伝統に裏打ちされた個性豊かな味わいを、この機会にぜひご堪能ください。 VALDESPINO TONELES MOSCATELスペイン南部ヘレス地方は、約3000年にわたりワイン文化が受け継がれてきた歴史ある産地です。その中でも「バルデスピノ」は、最古級のシェリーボデガとして知られています。 同社の品質を支えるのが、名高い単一畑「マチャルヌード・アルト」。19世紀からこの畑のブドウのみを使用し、自社で築いたソレラシステムにより、フィノ「イノセンテ」やアモンティリャード「ティオディエゴ」などの伝統を守り続けています。その卓越した品質は「ヘレスのロマネ・コンティ」とも称され、現在は「ザ・マッカラン」を擁するエドリントン社との提携により、シェリーとウイスキー文化の架け橋も担っています。 今回ご紹介する「トネレス モスカテル」は、天日干しで凝縮したモスカテルを使用し、平均80年以上熟成された甘口シェリー。濃密な甘みと上品な酸、そして長い余韻を備え、パーカーポイント100点を獲得した特別な一本です。 商品概要商品名：トネレス モスカテル 国名：スペイン 地域：アンダルシア容量：375ml アルコール度数：15％目安小売価格：58,190円（税込） VALDESPINO　CONTRABANDISTAバルデスピノの定番アモンティリャード「ティオディエゴ」がパロミノ100％のドライタイプであるのに対し、「コントラバンディスタ」はペドロヒメネスをわずかにブレンドしたミディアムドライタイプ。ほのかな甘みを感じる、よりリッチなスタイルが特徴です。 もともと海外市場向けに造られたこのシェリーは、甘口が好まれた時代背景を反映した一本。ラベルに描かれた騎手は、19世紀アンダルシアで活躍した密輸業者をモチーフとしており、「コントラバンディスタ（＝密輸業者）」という名には、危険と自由を生きたロマンあふれる物語が込められています。 ヘーゼルナッツやアーモンドを思わせる香りに、ほのかな甘みを伴う奥行きある味わい。パテやフォアグラ、濃厚なチーズはもちろん、スパイシーな料理やチョコレートとも好相性です。 商品概要商品名：コントラバンディスタ 国名：スペイン 地域：アンダルシア容量：750ml アルコール度数：18％目安小売価格：4,840円（税込） ご予約方法 一般のお客様はお近くの酒販店様へ。酒販店様の新規のお取引に関しては正規代理店ジャパンインポートシステム（jis@jisys.co.jp）までお問い合わせください。 バルデスピノとはスペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。その最も歴史あるボデガのひとつがバルデスピノ社です。13世紀からワイン作りを始めて以来、何世代にもわたる家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを持ち、移り行く時の流れの中でも、変わることはありません。1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然として丁寧な品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。食前酒から、味わうためのお酒に。シェリーの新しい楽しみがここから始まります。

海で時を過ごしたワイン ～唯一無二の味わいを纏う～海底熟成ワイン「SUBRINA（サブリナ）」は、スイスの高級機械式腕時計ブランド「フランク ミュラー」とのコラボレーション第二弾となるスペシャルワイン『Vintage 2022 < Act6 >』を発表します。 本作は2026年4月1日より、フランク ミュラー直営店および公式オンラインストアにて、200本限定で販売を開始します。 Vintage 2022 Act6本コラボレーションは、フランク ミュラーとSUBRINAという二つの分野における情熱が共鳴し誕生しました。第一弾「Vintage 2021 < Act5 >」の好評を経て、このたび発表する第二弾は、味わい・装いともに前作から進化した特別仕様です。 スイスの機械式時計の長い歴史において奇想天外な発想で人々を驚かせ、人と時間を結びつける哲学的な思いを込めた時計を生み出すフランク ミュラー。一方、SUBRINAはワインを海底セラーで熟成させるという、伝統にとらわれない発想から生まれたブランドです。 それぞれの分野で独創性を追求してきた両者の姿勢が響き合い、本シリーズは展開されています。Vintage 2022 <Act6> は、その第二章となる一本です。 時と海が重なる味わいSUBRINAは、南アフリカ・ステレンボッシュのブティックワイナリーとともに創り上げたシラーのワインを、日本有数の透明度を誇る南伊豆・中木沖ヒリゾ浜近くの海底セラーで熟成しています。 Vintage 2022 < Act6 > は、温暖で安定した気候に恵まれたステレンボッシュならではの力強さと、バランスの取れたストラクチャーを備えたヴィンテージです。この赤ワインを水深約15mの海底で約半年間熟成させることで、地上とは異なる環境のもと、味わいに新たな表情をもたらします。 開けた瞬間に広がるエレガントな香り。角の取れたなめらかな口当たりに、フレッシュな果実味を残しつつ、熟したブラックチェリーやローストプラム、さらにカカオやリコリス、腐葉土を思わせる複雑味が重なります。透明感と凝縮感が共存した、長く続く余韻が印象に残る一本です。 第二弾を象徴するブルーの限定パッケージフランク...

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、この度、ドメーヌ・ポール・マスが造る「レ・タンヌ オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー2022」、「レ・タンヌ オーガニック シャルドネ2024」、「シャトー・マス・デ・タンヌ2023」の3商品が新たに有機JAS認証を取得したことをお知らせいたします。 ▼レ・タンヌ オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー 2022商品ページ： https://www.mottox.co.jp/producer/winery/659825 ▼レ・タンヌ オーガニック シャルドネ 2024商品ページ： https://www.mottox.co.jp/producer/winery/659826 ▼シャトー・マス・デ・タンヌ 2023商品ページ： https://www.mottox.co.jp/producer/winery/620517 ドメーヌ・ポール・マスが推進する持続可能なワイン造り同社では、長年にわたり、HVE認証（環境価値重視認証）をはじめとする環境配慮型のブドウ栽培に取り組んできました。有機栽培によるワイン造りも継続的に進めてきた中で、その取り組みを形にするものとして、このたび有機JAS認証を取得しました。 認証を取得した3商品は、モトックスが独自に制作した「有機JAS認証首掛け」を付けて出荷いたします。これにより、消費者が有機ワインであることをより分かりやすく認識できるようになります。 改正JAS法の施行を受けたラインナップ強化改正JAS法の施行（2025年10月1日）に伴い、酒類における「有機」「オーガニック」の表示には、有機JAS認証の取得が前提となりました。これを受け、モトックスでは認証ワインの取扱い拡大を進めるとともに、表示の分かりやすさと提案のしやすさの向上を目的に、産地・品種・味わい・価格帯におけるラインナップの充実を図っています。 具体的な取り組みとして、社内の販促企画を担うプロジェクトチーム主導のもと、「有機JAS認証首掛け」を制作しました。首掛けには「自然の恵み、グラスに注ぐ」というキャッチコピーを採用しています。ワインはブドウを原料とする農産物由来の酒であり、農薬や化学肥料に頼らず育てられたブドウから造られるオーガニックワインは、まさに自然の恵みそのものです。 デザインにおいては、そのコンセプトを視覚的に表現するため、葉のモチーフを雫に見立て、自然そのものがワインとなってグラスに注がれる様子を、シンプルで視認性の高いビジュアルとして表現しました。 今後もモトックスでは、消費者および飲食店双方のニーズに応えるべく、有機JAS認証ワインのラインナップ強化と価値訴求に取り組んでまいります。 高品質ワインを生み出すラングドックのスターワイナリー「ドメーヌ・ポール・マス」「日常の中に感動的なワインを」という意思のもと、「高品質」であると同時に「バリュー・ワイン」であることにこだわり、リーズナブルな価格で本格的なスタイルを貫く生産者として高く認識されています。テロワールを重視する一方、最新の醸造技術やアイデアを取り入れ革新を続けています。 商品情報＜レ・タンヌ オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー 2022＞ ・産地：フランス I.G.P.ペイ・ドック ・品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 55%/メルロー 45% ・醗酵：ステンレスタンクにて。その後マロラクティック醗酵(一部オーク樽にて) ・熟成：70%をステンレスタンク、30%をオーク樽にて4カ月熟成(225L、新樽比率35%) ・アルコール度数：13.5％ ・味のタイプ：赤 ミディアムボディ ・品番：659825 ・容量・入数：750ml×12 ・希望小売価格：2,100円（税別） コメント 一部樽熟成をした飲み応えのあるワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、まろやかな甘味としっかりとしたボディのあるスタイルです。 ＜レ・タンヌ オーガニック シャルドネ 2024＞ ・産地：フランス I.G.P.ペイ・ドック ・品種：シャルドネ...

フランク ミュラーと、海底熟成ワイン・SUBRINA（サブリナ）によるスペシャルワインに、第二弾が登場します。唯一無二の発想と哲学が共鳴して生まれたこのコラボレーションは、新たにVintage 2022<Act 6>を迎え、装いも味わいもさらに深化しました。4月1日より、フランク ミュラー直営店および公式オンラインストア「FRANCK MULLER e-Boutique」にて発売いたします。 今回採用されたVintage 2022<Act 6>は、フランク ミュラーを象徴するビザン数字と、美しい海の色合いを思わせる爽やかなブルーをラッピングに纏った特別仕様。時と海という雄大な自然のイメージが静かに重なり合い、このワインの物語を語りかけます。 SUBRINA（サブリナ）は、日本有数の透明度を誇る南伊豆・奥石廊中木沖の海、水深約15mにて約半年間、海底熟成されます。光や温度変化、振動といった地上の環境から解き放たれ、穏やかな海の揺らぎに身を委ねることで、ワインは角の取れたまろやかさと、比類のない奥行きを備えた味わいへと昇華していきます。 グラスから立ち上がるのは、熟した果実のニュアンスとともに感じられる、落ち着きと透明感。海で時を過ごすという特別な熟成がもたらすのは、単なる変化ではなく、時間そのものが溶け込んだような調和です。 スイスの機械式時計の長い歴史において奇想天外な発想で人々を驚かせ、人と時間を結びつける哲学的な思いを込めた時計を生み出すフランク ミュラー。一方、SUBRINA（サブリナ）は赤ワインを海底のワインセラーで熟成させるという、伝統的な熟成方法にとらわれない発想から誕生しています。独創性の追求という二つの分野における情熱が共鳴し合い、特別なワインが完成しました。 FRANCK MULLER × SUBRINA スペシャルワインは、大切な人とのひとときを深く印象づけ、静かに自分と向き合う時間を豊かに彩ります。海と時が育んだ、同じものが二つとない特別な味わいを、ぜひご体験ください。 FRANCK MULLER × SUBRINA スペシャルワイン 200本限定 オリジナルソムリエナイフ付属 生産地区：南アフリカ共和国 ステレンボッシュ 生産者：Graceland Vineyards ブドウ品種：シラー 100% アルコール分：15.0% ヴィンテージ：2022年 価格：38,500円（税込） 2026年4月１日発売 引き揚げられたワインは海底に眠っていた証として、ボトルに石灰藻やフジツボ、砂などの海の贈り物をまとっています。その装いは一つとして同じものはなく、どれも個性的。世界にたった1本しかない自然のアートをお楽しみください。 ■販売店舗 フランク ミュラー ウォッチランド東京 東京都中央区銀座5-11-14 TEL：03-3549-1949 フランク...

最上級USDAプライムビーフのサーロインステーキやオリジナル調味料セット、プライベートラベルワインなどをラインナップ株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 河野 博明］が運営する、ニューヨーク・ブルックリンで創業135年の歴史を誇るステーキハウス「Peter Luger Steak House（ピーター・ルーガー・ステーキハウス）」東京店は、4月1日(水)より、公式オンラインショップ「ワンダーテーブルモール」にて、新たにサーロインステーキセットをはじめとするEC商品を発売いたします。 自宅で味わうピーター・ルーガーの品質米国農務省が格付けした最上級ランク「プライム」の牛肉を使用した、チルドのサーロインステーキを中心に、店舗で使用しているオリジナルソースや調味料、プライベートラベルワインなど、ご自宅でもピーター・ルーガーの味をお楽しみいただけるEC商品を発売いたします。 専門スタッフが厳選した牛肉をアメリカから空輸し、最低28日以上のドライエイジングを施したステーキは、豊かな旨味とやわらかな食感が特長。店舗と同じ基準で選定・製造された商品を取り揃え、レストランクオリティの味わいをご家庭でもお楽しみいただけます。サーロインステーキをはじめ、店舗で使用しているオリジナルソースや調味料、専用ソースポット、さらにステーキとの相性を追求したプライベートラベルワインなど、特別な日の食卓や贈答品にもふさわしいラインナップをご用意しました。 サーロインステーキセット　26,800円最上級USDAプライムのサーロインを使用した贅沢なセット。厚切りベーコンとオリジナルソースを合わせ、店舗のコースを再現できる内容です。 商品内容 ・シングルステーキ（サーロイン500g） ・ルーガーソース・ベーコン2枚・コインチョコ10枚 商品URL https://wondertable-mall.com/products/sirloin-set シーズニングセット　7,200円店舗で使用しているオリジナル調味料を詰め合わせたセット。ステーキはもちろん、サラダや魚料理にも使用できる万能アイテムです。 商品内容 ・ルーガーソース ・ソルト・ブラックペッパー・マスタード 商品URL https://wondertable-mall.com/products/seasoning-sets ルーガーソースセット　10,200円数種類のフルーツやスパイス、ホースラディッシュを組み合わせたトマトベースのソース。サラダや温野菜、肉料理のアクセントとして幅広くお使いいただけます。店舗で使用しているオリジナルソースポット付き。 商品内容 ・ルーガーソース2本 ・オリジナルソースポット 商品URL https://wondertable-mall.com/products/source-set ピーター・ルーガー・ステーキハウス プライベートラベル 2013　26,000円ラザフォードとオークヴィルのブドウを中心に使用した、ナパ・ヴァレー最高品質のワイン。豊かな果実味と穏やかなタンニンが特徴のミディアムボディで、ステーキとの相性を追求した一本です。 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 産地：ナパ・ヴァレー 750ml×1本 商品URL https://wondertable-mall.com/products/peter-luger-private-label2013 公式オンラインショップ ワンダーテーブルモール　https://wondertable-mall.com 販売開始日 2026年4月1日(水) ※表示価格は全て税込です。 ※総額1万円以上お買い上げで、送料無料とさせていただきます。 Peter Luger Steak HouseとはPeter Lugerは、135年以上前にブルックリンで創業された、アメリカ最古のステーキハウスの1軒です。ニューヨークのザガットサーベイ(アメリカのレストランガイドブック)では、30年以上もの間、No.1に輝き続けています。そんな歴史のあるブルックリンの本店のダイニングシーンを日本でも体験できる場所として、この東京店を営業しています。 ブルックリンの本店と全く同じ味と品質のステーキ。ブルックリンに来たかと錯覚するような店の外観と内装。そして、Peter Lugerを体現するような、自信に満ちたフレンドリーな接客ができるスタッフ。 東京店では、これらの要素を磨き続け、ゲストの皆様に最高のステーキ体験を提供することに努めています。大切な人との会食や記念日など、お食事をする様々なダイニングシーンでご利用ください。 https://peterluger.co.jp/ 株式会社ワンダーテーブル 株式会社ワンダーテーブルは、国内37店舗・海外104店舗の飲食店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「モーモーパラダイス」やビアレストラン「よなよなビアワークス」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業130年以上となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京」、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、アメリカンダイニング「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。https://wondertable.com/ Club Wonder ワンダーテーブルは、会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」を開始しました。会員になると、スマートフォン一つで、いつでもどこでも手軽に店舗の予約ができ、来店ポイントを貯めてデジタルギフトカードを獲得できます。また、来店回数に応じて会員ステータスがアップし、人気の高い週末や祝日のディナータイムでも、スムーズにご予約いただけるなど、様々な特典が追加されます。 https://club-wonder.jp/ ワンダーテーブルギフトカード ワンダーテーブルの国内全店でご利用いただける商品券、カードタイプのギフトカード「Wondertable Gift Card」と デジタルギフトサービス「Wondertable eGift」を販売しています。日頃の感謝の気持ちを贈りませんか。 https://wondertable.com/pages/giftcard

～味覚の晩餐を旬の食材とともに～リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 中谷 知寿）は、懐石フランス料理 グルマン橘にて『春の美食会-カウンターで愉しむフレンチ懐石とワインの饗宴-」を2026年4月22日（水）から24日（金）まで開催します。 　本イベントは、春の旬の食材を贅沢に使用したディナーを1日20名限定で愉しめる3夜限りの特別イベントです。シェフ 長澤 敦史の記憶に残る一皿を1つ1つの料理に思いを込めて提供します。 　最初の一皿を飾る、『ビワマスの炙りと彩り野菜 キャビア飾り』は、香ばしく炙ったビワマスに、彩り豊かな野菜とキャビアが添えられた、華やかで上品な味わいの前菜です。『フォワグラと鰻のロッシーニ風 マディラ酒ソース』は濃厚なフォワグラと、じっくりと焼き上げた鰻を重ね合わせました。芳醇な甘みを持つマディラ酒ソースが全体を優雅にまとめ、旨みとコクが幾層にも広がる至福の一皿です。 　メイン料理には、『京鴨肉のパイ包み焼き　赤ワインソース　京都産野菜添え』をご用意し、旨み豊かな京鴨肉と香ばしいパイ生地が食のハーモニーを奏でます。味を引き立てる赤ワインソースとともに、季節の京都産野菜を添えて、上品で奥行きある味わいに仕上げました。 　またオプションとして、ソムリエが今回のイベントのために厳選したワインペアリングもご用意しています。 ペアリング数は3種と5種からお選びいただけ、ご自身の気分やお好みに合わせて、無理なく調整していただけます。 　春の味覚と洗練されたワインの上品な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。 　詳細については、次貢の通りです。 春の美食会 -カウンターで愉しむフレンチ懐石とワインの饗宴-　開催　概要【開催店舗】 懐石フランス料理 グルマン橘（地下1階） 【開催期間】 2026年4月22日（水）～24日（金） ※前日までにご予約ください。 【開催時間】 17：00～21：30（ラストオーダー 20：00） ※記載内容の期間・休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がございます。 最新の営業情報は公式HPをご確認ください。 【人　　数】 １日20名様限定 【料金・内容】 お一人様 18,975円 ・ビワマスの炙りと彩り野菜 キャビア飾り ・フォワグラと鰻のロッシーニ風 マディラ酒ソース ・スマガツオの瞬間スモーク ブリニを添えて ・オマール海老のコンソメロワイヤル ・山菜と貝類のマリニエール ・グラニテ ・京鴨肉のパイ包み焼き 赤ワインソース 京都産野菜添え ・海鮮ちらし寿司 ・シェフおすすめデザート ・コーヒー または 紅茶 ・パン 選べるワインペアリング付3種：8,349円　（料理込み：27,324円） 5種：10,879円（料理込み：29,854円） ※表記料金は、お一人様料金です。 ＜ワインペアリング＞ 〇3種ペアリング ・ベルナール・ブレモン エヴィダンス グラン・クリュ ブリュッセル N.V. ・プイィ フュメ...

神戸・きら香ぶどう酒醸造が叶える、心身を豊かに彩る魔法のツール造り当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするApril Dreamに賛同しています。このプレスリリースは「きら香ぶどう酒醸造」の夢です。 神戸のぶどうでつくる、小さな街なかワイナリー「きら香ぶどう酒醸造」は、ワインという不思議な魅力を通じて、人々の人生を彩るきっかけを届けることを目指しています。 ■ ワインは単なるアルコールではない、「人生を豊かにする魔法のツール」私たちの夢は、ワインを通じて、日本中の皆さまが「ワインを美味しく飲む、楽しい時間を1日でも長く続けたい！」と願い、結果的に心身ともに健康になってしまう（健康オタクになってしまう）ような、そんな「彩りある人生」のきっかけを届けることです。 代表の辛木は、かつてIT企業や計算速度世界一のスーパーコンピュータに関わる仕事をしていました。ベルギー駐在時代にワインの奥深さにすっかり魅了され、有給休暇をすべてワイナリーでの肉体労働（修行）に全振りするほどの「ワイン沼」へと足を踏み入れました。 その過程で気づいた、ある面白い「矛盾（パラドックス）」があります。 「今日も最高に美味しいワインを飲むぞ！」と思うと、健康診断の数値が気になり始めます。必死に運動し、食生活に気を配る。さらには、ストレスが溜まっているとせっかくのワインが不味く感じるため、仕事や人間関係まで円滑にしようと努力するようになったのです。 お酒（ワイン）を最高に楽しむために、心身の健康と人生の充実（Well-being）を追求する。このパラドックスこそが、ワインの持つ本当の力だと確信しています。 ■ 毎日の食卓で夢を叶えるための「ロゼワイン」そんな「人生を彩る素晴らしい時間」を、特別な日のディナーだけでなく、もっと気軽に【毎日の食卓】で楽しんでいただきたい。 だからこそ私たちは、和洋中どんな料理にも寄り添う「ロゼワイン」にこだわって醸造しています。神戸という多様な食文化が交差する街で、スーパーのお惣菜から本格的な手料理まで、グラス1杯のロゼワインがあるだけで、その日の食卓がちょっと特別な空間に変わる。そんな万能な「魔法のツール」を、私たちは小規模な「街なかワイナリー」からお届けしています。 ■ AIと泥臭い手仕事で、夢に向かって醸造中最新のAI技術をアシスタントにしつつ、最後は人間の五感と泥臭い手仕事で微調整を繰り返す日々。スパコンのように計算通りには動いてくれない酵母たちに翻弄されながらも、私たちは今日も神戸・春日野道でワインを造り続けています。 いつか、日本中の食卓で「きら香のロゼを美味しく飲むために、今日も健康で頑張ろう！」という笑顔が溢れる日を夢見て。 ■本件に関するお問い合わせ先きら香ぶどう酒醸造　辛木 ※醸造所での取材・撮影も可能です。お気軽にお問い合わせください。