ワイン

これまでに引き上げた海底熟成ワインのグラスワインとボトルを当日限り15:00～20:00に特別価格で数量限定販売フェリシモが展開する「f winery［エフワイナリー］」は、神戸港に沈降し海底熟成を行っている海底熟成ワインを引き上げる公開イベントを4月10日（金）13:00～15:00に開催します（作業の終了次第早く終了する可能性があります）。さらに同日15:00～20:00まで特別営業をして、これまでに海底熟成をし引き上げ済みの海底熟成ワインを特別価格・数量限定で提供します。海底熟成ワイン「【NEW】f winery no.103」と「f winery no.104」のグラスワイン通常1,100（税込み）を特別価格500（税込み）で、ボトル（750ml）通常¥13,200（税込み）を特別価格10,560（税込み）で、f wineryのカフェ＆バー・スタンドエリアで販売します。海底熟成をしていない同じ醸造ワイン「【NEW】f winery no.103」と「f winery no.104」のグラスワイン700（税込み）、ボトル（750ml）¥3,520（税込み）も数量限定で販売します。 ◆f winery海底熟成ワイン引き上げ公開イベント ・日時/4月10日（金）13:00～15:00　※観覧無料 ・場所/神戸市中央区新港町新港第1突堤先端部 ◆f wineryの海底熟成ワインについて ・2020年7月：「CO+CREATION KOBE Project（※）」へエントリー 　（※神戸市の発表資料）https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000078202.html ・2020年8月： CO+CREATION KOBE Project対象事業に選定、神戸市港湾局ウォーターフロント計画課と調整開始 ・2020年9月 ：神戸海上保安部と調整開始。 ・2020年11月：第1回実証実験の実施。 ・2022年3月：本格的に海底熟成ワインの沈降を開始。※すでに4種類の海底熟成ワインf winery　no.103、no.104、no.105、no.107を沈め、引揚げています。 ・2025年3月：櫻正宗と一緒に沈めたf winery　no.126、no.129各150本のうち各30本引き上げる予定。 「海底熟成ワインは、難破船から引き上げられたワインが美味しく飲めたことから、国内外で行われています。神戸開港150年を記念したウォーターフロント再開発の核として本社施設内に街の賑わいを創出しることを目的に初めてメーカーとなりワイナリーを設けたフェリシモは、ワイン文化の探求をし実験的なワイン醸造を試みています。その中で、2020年7月「CO+CREATION KOBE Project」を選定を機会に、海に最も近いワイナリーとして海底熟成ワインを手掛けています。海の揺らぎを受け感応試験で味わいの違いを感じるものの海底熟成ワインはじめワインは嗜好品であるので、海に育まれた物語を会話し味わいを楽しむ逸品として提供します。」（フェリシモf wineryソムリエ中村圭緒） ◆4月10日（金）15:00～20:00数量限定販売 当日引き上げた海底熟成ワインは成分検査後の販売になるため、これまでに同じ海域で海底熟成をした以下の海底熟成ワインを特別価格で販売します。 ・販売場所/f...

合格圏内判定、全国順位がわかる！ソムリエ・ワインエキスパート試験対策「中間模擬試験」の開催が決定いたしました。 ■5月は折り返し地点としてとても重要な時期試験まであと2ヶ月。5月にしっかりと旧世界の勉強を仕上げることが大切です。試験対策の折り返し地点における模擬試験を通じ、ご自身の勉強状況を確認し、講師の解説や質問を通じて理解度を上げていきましょう。■どなたでも参加可能！ソムリエ・ワインエキスパート試験をこれから受ける方はもちろん、すでに資格をお持ちの方もご受験できます。試験範囲は毎年変わりますので、情報のアップデート、実力を維持される上でも、是非ご利用ください。また、ソムリエ、ワインエキスパートエクセレンスをご受験される方もご自身の勉強状況が確認できます。■模擬試験の後は梁講師が３時間徹底解説！当日ご都合が悪く、後日受講したい方もOK！お好きなタイミングで試験を受けられるので安心です。 解説の様子は後日、録画動画を配信します！ 詳細を見る■開催情報 開催日時：2026年5月23日（土）　　　　　12：30〜13：40（模擬試験）　　　　　13：50〜17：40（模擬試験 解説・質疑応答） ※オンライン（Zoom）にて開催 ▼詳しくはこちらから▼ https://vnts.shop/lpc/live-20260523 ■講師紹介 梁 世柱　Seju YangLa Mer Inc.CEOSommeTimes　編集長 1983年大阪生まれ。 2003年、19歳の時に音楽留学の為ボストンに移住。その後NYに移り、様々なレストランにてソムリエとして研鑽を積む。2011年starchefs.comよりRising Star NYC Sommelier Award受賞。2012年Zagat SurveyよりZagat 30 under 30 NYC Sommelier Award受賞。同年、Wine Enthusiast紙より、America’s 100 Best Wine Restaurant Award受賞。世界最大のソムリエ激戦地での連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。2012年に日本帰国後は、ミシュランガイド三ッ星店も含め、都内のレストランでシェフ・ソムリエを歴任。2017年、オーストラリアにて開催されたSomms of...

詳細を見るセルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、　総支配人　吉岡 慎一）は、7月7日（火）七夕の夜、ホテルのシェフ、サービススタッフが一堂に集い、お客さまに至福のひとときをお届けする「開業25周年記念特別晩餐会 ～食のハーモニー～」を開催いたします。プロヴァンス料理、中国料理、日本料理、ベーカー、ペストリーの匠の技による特別なフルコースディナーとドリンクのマリアージュ、五感を刺激するサービスや華やかな演出の数々をお楽しみいただける、極上の“食のハーモニー”をご体験いただける一夜です。 セルリアンタワー東急ホテルは、来る5月24日に開業25周年を迎えます。これまでのご愛顧への感謝を込め、2026年7月7日（火）、「セルリアンタワーボールルーム」にて、開業以来発信し続けてきた「美食」の魅力を結集した特別晩餐会を開催いたします。 本イベントは、当ホテルが長年培ってきた食の魅力を一夜に凝縮し、五感でお楽しみいただく特別な晩餐会です。タワーズレストラン「クーカーニョ」、タワーズバー「ベロビスト」、日本料理「Japanese Cuisine 桜丘」、「鉄板焼 桜 –SAKURA-」、ガーデンキッチン「かるめら」、メインキッチン、ベーカー、ペストリー、中国料理「szechwan restaurant 陳」より、ホテルの「食」を支えるシェフたちがそれぞれ渾身の一皿を担当し、匠の技が集結した特別なフルコースディナーをご提供いたします。 さらに、美食をより一層引き立てるソムリエ厳選のドリンクや、五感を刺激するサービスパフォーマンス、厨房と中継をつなぎ、各シェフが生み出す珠玉の一皿の魅力を臨場感たっぷりにお届けするキッチンライブなどの心躍るエンターテインメント、天井高7.2mの豪壮なボールルームをダイナミックに演出する音響照明を組み合わせ、料理、ドリンク、サービスが調和する極上の“食のハーモニー”をご堪能いただきます。 また、当ホテルでは次世代スタッフへの指導力を鍛えながら、技術やマインドの継承に長年取り組んでまいりました。その成果として、2025年度は全国の東急ホテルズが参加する社内コンテスト「第2回カクテルコンペティション※1」、「第2回レストランサービスコンテスト※２」、「第24回料理コンテスト※3」いずれの大会でもグランプリを獲得し、初の3冠を達成いたしました。今回の特別晩餐会は、チームとして高みを目指してきた集大成として、料理、ドリンク、サービスが三位一体となった極上の一夜といたします。 25年間築き上げてきたチームセルリアンの力を結集し、ホテルの歴史と想い、そして次なる未来へとつながる特別なひとときをぜひご体感ください。記念すべき25周年の節目にふさわしい本イベントとして、全館を挙げて皆さまをお迎えいたします。 ※1 東急ホテルズの幅広いバーテンダーを対象に、技術・創造力・ホスティング力の向上を目的とし、 　　味やホスティング力など5項目を基準に審査するコンテスト ※2 ゲスト満足度向上、ならびにサービスに対するモチベーション向上を目的としたレストランサービス力を 　　競い合うコンテスト ※3 次世代を担う調理スタッフのスキルとマインドの向上、成長機会の創出を主な目的とし、 　　テーマ食材を活かした料理を考案し審査を行うコンテスト 【「開業25周年記念特別晩餐会 ～食のハーモニー～」概要】 日　時： 2026年7月7日（火）受付18:00／開宴 18:30 会　場： セルリアンタワーボールルーム（B2F） 料　金： 1名さま　38,000円（サービス料・消費税込） ※要予約・事前入金制 内　容： 和洋中スペシャルフルコースディナー ソムリエセレクション（シャンパーニュ、白・赤ワイン） ノンアルコールドリンク ドレスコード：スマートエレガンス 精算方法： ①銀行振り込み ②インターネットでのクレジットカード精算 ③「宴会予約サロン」(B1F)へのご来館 ご予約・お問い合わせ： 電話・FAX・インターネットにて （コーポレートセールス 平日9:00～18:00） TEL.03-3476-3533 FAX. 03-3476-3769 URL https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/140317/index.html ※満席になり次第ご予約を締め切らせていただきます。 ※食物アレルギーをお持ちのお客さまは予めお申し付けください。個別にご案内いたします。 ※写真はイメージです。 ※内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。 ＜ご参加者限定 ご宿泊特別優待＞ 料金：コンフォートフロア（25～26階） 1室42,000円 　　　セルリアンフロア　（27～31階） 1室48,000円 （いずれもスーペリアキング、もしくはスーペリアツインにて） ご予約・お問い合わせ：TEL. 03-3476-3000(ホテル代表) ※サービス料・消費税込・東京都宿泊税別 ※1～2名さまにて、イベント当日または前日のご宿泊に限ります。 福田 順彦　Nobuhiko FUKUDA 東急グループ総料理長 セルリアンタワー東急ホテル　名誉総料理長 2001年、セルリアンタワー東急ホテル開業時に総料理長に就任。以来、食に関する...

お酒買取・販売のJOYLABが札幌、仙台、渋谷、新宿、六本木、名古屋、心斎橋、梅田、福岡に続く国内10店舗目となる「お酒買取専門店 JOYLAB 浅草店」をオープン！全国で記念キャンペーンを実施！ 　循環型マーケットデザインの株式会社オークネット（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：藤崎 慎一郎、以下：オークネット）の子会社で酒類の買取り・販売・酒類オークション運営を行うJOYLAB株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：則竹 勇毅、以下：JOYLAB）は、2026年2月26日、東京都台東区浅草に「JOYLAB浅草店」をオープンいたしました。浅草店オープンを記念し、新規のお客様を対象とした「浅草店開店記念、キャッシュバックキャンペーン」を全店（宅配・店舗・出張買取全て対象）で同時開催いたします。 📍浅草店開店記念、キャッシュバックキャンペーン特典内容 30,000円（税込）以上の買取成約で、3,000円キャッシュバック 開催期間 2026年3月20日（金）～ 2026年4月5日（日） 対象者 JOYLABに初めてお酒をご売却されるお客様 対象店舗 浅草店を含む全国の店舗・宅配買取り・出張買取り全て対象 （LINE査定、電話査定、オンライン査定、全て対象） 対象ジャンル 全酒類対象 （ウイスキー、ワイン、シャンパン、ブランデー、日本酒、焼酎など） キャンペーンの詳細を見る 　JOYLAB（ジョイラボ）では海外のお客様に大人気のジャパニーズウイスキーをはじめ、ワイン、シャンパン、日本酒など、全ての酒類のお買取に対応しております。頂き物で眠ってしまっているお酒、ご自身やご家族がコレクションしていたが処分に困っているお酒、実家じまい（遺品整理など）を検討中の方、春の新生活が始まるこのタイミングで、査定のご依頼を心よりお待ちしております。眠っているお酒が驚きの金額に変わるかもしれません。 　また、浅草は、古くからお酒との縁が深く、観光客によるお土産需要や周辺飲食店での消費が活発なエリアです。インバウンド需要を見越した在庫整理など、飲食店様も是非ご活用ください。 📍JOYLABが選ばれる理由■安心・安全なお取引（40年の実績と上場グループ）　1985年創業の歴史と、東証プライム上場グループ（株式会社オークネット）としての高いコンプライアンス体制に基づき、誠実な査定を行っております。また、JOYLABでは「リアルタイムお酒買取価格・相場表」、「お酒参考買取価格表」を公開し取引の透明化に努めております。 　・リアルタイムお酒買取価格・相場表 　・お酒参考買取価格表 ■豊富な査定、買取方法が全てお客様負担"ゼロ"でご利用いただけます。　全国に10店舗展開している各店での店舗買取、出張買取、宅配買取とお客様のご希望に合わせて最適な買取方法をご選択いただけます。また、LINE査定、電話査定、オンライン査定と豊富な査定方法をご用意しておりますので、売却に迷われているお客様もまずはお気軽に査定依頼をご検討ください。すべてお客様の費用負担"ゼロ"でご対応いたします。 　・お酒査定方法 　・店舗一覧 ■品質を守る「定温倉庫」での一括管理　お預かりした大切なお酒は、15～17℃に温度管理された倉庫で最適な温度・湿度で大切に保管されています。品質を損なうことなく次の方へ繋ぐ、お酒への敬意を忘れない管理体制を構築しています。 　・ご購入をご希望の方 　　・ジョイラボの自社ECサイト「moment（モーメント）」をご利用ください。 　　・山崎、白州などのウィスキーをはじめ、希少ワインのDRCやオーパスワンなど厳選販売！ キャンペーンの詳細を見る 📍JOYLAB（ジョイラボ）浅草店情報所在地 〒111-0032 東京都台東区浅草1-17-12 営業時間 10:00～19:00 定休日 火曜日、水曜日 ※3/23（月）は臨時休業とさせていただきます。 📍JOYLAB（ジョイラボ）運営サービスお酒の買取「JOYLAB」(ジョイラボ)　・ウイスキー、ワイン、シャンパン、日本酒など全酒類お取扱いのお酒買取サービス。 ・LINE査定、電話査定、オンライン査定、どの査定方法もお客様負担ゼロでご利用いただけます。 ・全国10店舗（札幌、仙台、渋谷、六本木、新宿、浅草、名古屋、梅田、心斎橋、福岡）に加え、宅配買取、出張買取のご利用が可能。お客様のご都合に合わせた豊富な買取手段をご選択いただけます。 サービスの詳細を見るお酒の販売「moment」（モーメント）・希少なヴィンテージから日常を彩るお手頃な銘柄まで取り扱うJOYLAB運営の自社ECサイト。すべての商品は15～17度に定温管理された倉庫から、一本ずつ丁寧に梱包し、最高の状態でお手元へお届けいたします。（クール便もご選択可能） サービスの詳細を見るお酒オークション「MyCellar Auction」（マイセラーオークション）・定番酒から希少酒まで全ジャンルのお酒をPC・スマホ・店舗やご自宅など、何処からでもお取引いただける専門オークションサイトです。 ・参加には適格請求書事業者番号が必要です。また、出品時は酒類販売免許が必要です。 サービスの詳細を見る📍会社情報JOYLAB（ジョイラボ）会社概要社名：JOYLAB株式会社 本社：東京都港区北青山二丁目5番8号　青山OMスクエア（〒107-8349） 代表者：代表取締役社長　則竹 勇毅 設立日：1985年12月25日 資本金：60百万円 事業内容：酒類の買取・販売 株主：株式会社オークネット（東証プライム　証券コード：3964）100％ オークネット会社概要社名：株式会社オークネット 本社：東京都港区北青山二丁目5番8号　青山OMスクエア (〒107‐8349) 代表者：代表取締役社長CEO　藤崎 慎一郎 創業年月日：1985年6月29日 資本金：1,807百万円 （2025年12月31日現在） 連結売上高：64,139百万円（2025年12月期） 連結従業員数：1,119名（2025年12月31日現在） 事業内容：循環型マーケットデザインカンパニー。中古車、中古デジタル機器、ブランド品、花き、中古バイク、中古医療機器などのオンラインオークション、および流通に付随するサービスを提供。 株式：東証プライム（証券コード：3964） URL：https://www.aucnet.co.jp/ 関連キーワード: #お酒買取 #お酒販売 #JOYLAB #ジョイラボ #浅草 #札幌 #仙台 #渋谷 #新宿 #六本木 #名古屋 #心斎橋...

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2026年3月24日より、ドメーヌ・ポール・マスが造る「ポール・マス ピクプール・ド・ピネ 2024」の取り扱いを開始しました。 ▼ポール・マス ピクプール・ド・ピネ 2024 商品ページ： https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623968 南仏の港町が育てた“魚介のための白ワイン”今回発売する「ポール・マス ピクプール・ド・ピネ 2024」は、ラングドック地方の港町ピネ周辺で長く愛されてきた伝統品種「ピクプール」から造られます。 海風と石灰質土壌の影響による爽やかな酸とミネラル感を特徴とし、現地では「魚介にはピクプール」が定番として親しまれています。 ラングドックの当たり前を、日本のテーブルへ南仏の港町では、牡蠣や魚料理とともに「ピクプール」を組み合わせるのが定番で、レモンを想わせる高い酸や塩味をもつ「ピクプール」は魚介の旨味を引き立てながら、料理全体の味わいを引き締める存在として長く愛されています。 フレッシュで食中向き、そして魚介を好む日本人との親和性が高いため、「魚介と楽しむフランスの白ワイン」という新たなスタンダードとして、日本市場での広がりが期待されます。 高品質ワインを生み出すラングドックのスターワイナリー「ドメーヌ・ポール・マス」「日常の中に感動的なワインを」という意思のもと、「高品質」であると同時に「バリュー・ワイン」であることにこだわり、リーズナブルな価格で本格的なスタイルを貫く生産者として高く認識されています。テロワールを重視する一方、最新の醸造技術やアイデアを取り入れ革新を続けています。 商品情報＜ポール・マス ピクプール・ド・ピネ 2024＞ ・産地：フランス　A.O.P.ピクプール・ド・ピネ ・品種：ピクプール 100% ・醗酵：ステンレスタンク ・熟成：ステンレスタンク ・アルコール度数：12.5％ ・味のタイプ：白 辛口 ・品番：623968 ・容量・入数：750ml×12 ・希望小売価格：2,150円（税別） ・発売時期：2026年3月24日 コメント 南仏の港町で愛される魚介の王道パートナー。レモンや青リンゴの香りに、海風のようなミネラル感ときりりとした酸が際立ちます。牡蠣や貝、魚料理と抜群に合う、爽快な白ワイン。 ​【株式会社モトックスについて】 株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。 本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 代表者：代表取締役社長　寺西 太亮 設立：1954年3月（創業：1915年9月） 事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛） URL：https://www.mottox.co.jp 【一般の方向けのお問い合わせ先】 企業名：株式会社モトックス TEL：0120-344101

日本ワインと自然栽培の野菜、お茶のペアリングを楽しむ新メニューが登場、文化と風土を味わう新しいバー体験を提案。エイベックス・クリエイター・エージェンシー株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：加藤信介、以下ACA）が運営するオルタナティヴ・スペース WALL_alternative に併設されたバーでは、このたび日本ワインと日本各地の食材をテーマにメニューをリニューアルいたします。日本ワインと自然栽培の野菜、お茶のペアリングを通して、日本の文化と風土を味わう新しいバー体験を提案します。 日本ワインと土地の食材を楽しむ新メニューWALL_alternativeは、西麻布のアートスペースに併設されたバーで、日本ワインを中心としたナチュラルワインのセレクションとともに取り揃えています。今回の新メニューでは、日本各地の食材の魅力やつくり手の背景に触れながら、日本の風土を料理とともに体験できるラインナップを展開します。 料理には、“旅する八百屋”として全国の農家を訪ね歩きながら野菜を届けるミコト屋の野菜を中心に使用。自然栽培や在来種など、個性豊かな野菜の魅力を生かした料理を提供します。 さらに、京都を拠点に茶種や産地、品種にとらわれずお茶の多様性を探求・発信する7T+のキュレーションによる特別メニューも展開。東京で7T+のお茶を常設で味わえる場所としてはWALL_alternativeのみとなり、お茶の木を余すことなく使う発想から生まれたジェラートとお茶のペアリングを提供します。メニューは期間ごとに内容を変えながら展開予定で、第一弾として徳島の発酵茶「阿波番茶」と台湾ジャスミン茶を使用したジェラートをお楽しみいただけます。 日本ワイン、土地の野菜、そしてお茶。アートとともに、日本の文化と風土を一皿と一杯で味わう新しいバー体験をお楽しみください。 4名の現代アーティストによる「QUIET CLASSIC- Forms shaped by hands, time, and quiet belief.」開催中。併設のアートスペースでは、日本の素材や技法をテーマにした展覧会「QUIET CLASSIC」を開催中。アートとともにワインや料理を楽しめる空間となっています。 出展アーティスト：神谷遼 、佐藤伸昭、染谷聡、福田周平 会期： 2026年3月11日（水）〜4月11日（土）※日曜定休 時間：18:00-24:00 旅する八百屋【ミコト屋】自然栽培を中心とした、おいしい野菜を日本全国津々浦々を旅してまわり、本当においしい旬のお野菜を日々探し続ける八百屋。 https://www.instagram.com/micotoya/ 7T+「お茶は何色ですか?」 その答えはひとつではありません。 私たちは茶種・産地・品種にかかわらず お茶の多様性を大切にし、その可能性を探ります。 ここが皆さまにとってもう一度お茶に出会う場所となりますよう。 https://www.instagram.com/7teaplus_kyoto/ WALL_alternativeアートを軸に、音楽やカルチャーが交差する風景を東京・西麻布から発信するアートスペース。ナチュラルワイン、特に日本ワインを中心に提供するカウンターバーを併設し、夜のみオープン。多様な人々が集い、有機的に混ざり合う“夜のたまり場”を目指し、アートと日常、創造と交流が自然に溶け合う時間を育んでいます。 ※ご予約はコンタクトフォーム／食べログで承っています。https://webform.jp/aap/ https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13292075/ Instagram：https://instagram.com/wall_alternativeWeb：https://avex.jp/wall/

〜 4月1日（水）より、各日24名様限定で予約受付開始 〜広告会社DACグループが北海道仁木町で展開するワイナリー、NIKI Hills Winery（代表取締役社長：石川和則）は、2026年6月26日（金）・27日（土）の2日間、世界の美食家を魅了するスペシャリストを招聘した「プレミアム・ディナーイベント」を開催いたします。 今回のイベントは、単なる食事会ではなく、ブドウ畑の散策や醸造所でのバレルテイスティング、食事やワインについてのプレレクチャーを含む、五感を研ぎ澄ます6時間の「プレミアムプログラム」として構成されています。 ■イベント概要【Day 1】 2026年6月26日（金）NAPA & SONOMA Pairing Night — 五感で紐解くナパの真髄 —ナパ・ソノマワインのスペシャリスト岡本和幸氏が厳選した希少なワイン5種と、当ワイナリーの永井尚樹シェフによる「イノベーティブ・フュージョン」の融合。 「Pairing Lab（ペアリング・ラボ）」と題した事前レクチャーを通じ、味覚の構成要素を科学的に理解してからディナーに臨む、知的没入型の美食体験です。 岡本和幸氏 ナパ・ソノマワインのスペシャリストがワインを厳選 永井尚樹シェフ 当ワイナリーAperçu（アペルシュ）シェフ 【Day 2】 2026年6月27日（土）「ゆで論」グランプリ受賞記念 Special Dinner — 究極のパスタを物語の核に —グルマン世界料理本大賞にて過去30年の最高賞を受賞した奥田政行シェフを招聘。 奥田氏の「引き算の魔法」と永井シェフの「鋭い感性」が響き合い、北海道と山形・庄内の旬を再構築した全9品の特別コースを提供します。...

仕事帰りの“夜活”で話題が広げられる「ワインの知識」を、試飲をしながら学ぶ初心者も歓迎の〈白ワイン編〉〈赤ワイン編〉に続く第3回目の講座、ワイン好きな人との交流の時間もフェリシモが展開する、神戸港を目前に望む都市型ワイナリー「f winery［エフワイナリー］」（※１）は、グラングリーン大阪北館 JAM BASE 3階「Blooming Kitchen (ブルーミングキッチン)」を会場に、第3回目となるワイン講座「好きなワインが見つかる会〈ロゼ・オレンジワイン編〉」を、4月21日（火）19:00～20:15（開場18:45～）に開講します。仕事帰りの“夜活”として気軽に参加できます。会食シーンでワインをきっかけに話題が広げられる。個人として“推し”のロゼ・オレンジワインが見つけられる。実際にワインの試飲をしながらf winerynのソムリエが初心者でもわかりやすく解説し、「ワインの知識」を楽しく学べる講座です。会の後半には、ワイン好きな人同士和やかに交流の時間も設けます。参加は、事前チケット購入制でチケットの販売は4月8日(水) 13:00までです。「f winery」は、ワインに興味がある人や、ワインが好きな人、ワインに関わる全ての人とワイン文化を共創をし、ワインによって「ともにしあわせになるしあわせ」（※2）な時間や社会を創りたいと考え活動しており、本講座もそのひとつです。 【NEW】4月21日（火）開催「好きなワインが見つかる会〈ロゼ・オレンジワイン編〉」初心者歓迎ワイン勉強会 ・この講座で体験できること/神戸の都市型ワイナリー「f winery」のオリジナル赤ワインを含む、ロゼ・オレンジワイン計4種類を飲み比べ、ショップやレストランで「失敗しない選び方」をわかりやすく解説します。ワインの特徴を知り、自分の好みの「推し」のロゼ・オレンジワインを見つけることができるようになります。カジュアルにワインを楽しむスタイルについて知覚と味覚で体験し学ぶおつまみの教材に「グリーン豆（春日井製菓提供）」を用いて、ペアリングについても解説・体験をします。 ・参加費/1,870円 （ 税込 ） ・開催日時/4月21日(火) 19:00〜20:15（約75分）※開場・受付開始18:45から　※最少催行人数：6人 ・場所/大阪府大阪市北区大深町6-38 グラングリーン大阪 北館 JAM BASE 3階 Blooming Kitchen (ブルーミングキッチン) ・詳細とチケット購入＞＞ https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02hr55i3jd051.html ※２０歳未満の方の参加はお断りします。 ワインの基本に加え、ロゼワインとオレンジワインの醸造の仕方やその特徴などを、実際にロゼワインとオレンジワイン試飲しながら解説を聞き体験して推しのワインをみつけます。ショップやレストランでソムリエと会話し、ワイン選びが楽しくなる。また、海外の人や、ワイン好きな人との会話が楽しくなる。日常の暮らしの中で食事や休日にワインを楽しむ時間を設ける楽しさが広がる。そんなきっかけや、知識が得られます。質問も気軽にしてください。（f...

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、サン・マルツァーノが造るロゼワイン「トラマーリ」の新ヴィンテージのお披露目と題し、東京および大阪にてイベントが開催されたことをお知らせいたします。 ▼トラマーリ2025 商品ページ： https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/624237 ■太陽と海の「美」ロゼ「トラマーリ」は、イタリア南部プーリア州の沿岸部に位置する、アドリア海とイオニア海に囲まれた唯一無二の環境で造られるロゼワインです。名称は「海と海の間」を意味し、太陽と海の恩恵を受けたこの土地ならではのテロワールを象徴しています。 強い日差しと海風の影響を受けたブドウは、しっかりと熟しながらもフレッシュな酸を保ち、バランスの取れた味わいを形成します。本商品はプリミティーヴォ100％で造られ、果実味と酸の調和に優れたスタイルが特徴です。世界的にも評価が高く、リリース後すぐに完売することもある人気のロゼワインです。 TRAMARI×ARTについて「トラマーリ」はアートとの融合をテーマとし、ラベルデザインにも特徴があります。2021年から展開されている「TramArt Project」では、アーティストとのコラボレーションにより、ワインの枠を超えた価値を提案しています。 新ヴィンテージの「トラマーリ 2025」は、昨年世界で大きな話題を呼んだラベルデザインを継承し、「愛（Amore）」をテーマに掲げています。“JUST ONE MORE GLASS AMORE MIO”は、「もう一杯だけ、愛する人」という意味で、ミニマルで印象的なテキストデザインが、現代的で洗練された世界観を表現しています。 東京・大阪にてお披露目イベントを開催お披露目イベントは、東京会場は3月10日に原宿のイベントスペース「LIFORK原宿」、大阪会場は3月12日に難波のイタリアンレストラン「Trattoria Albero」にて開催されました。 会場は、いまの季節を意識して、桜を基調とした装飾が施され、日本の縁日を模した体験型ブースを展開。さらに、「トラマーリ 2025」のボトルラベルを手がけた、イタリア人アーティストであるピエトロ・テルツィーニ氏が来日し、ラベルデザインをモチーフとしたウォールアートも設置されました。 1990年、北イタリアのローディ生まれ。 ミラノ工科大学で建築学の修士号を取得後、ファッション界に転身し、エルメスやティファニーをはじめとした、世界的に著名なラグジュアリーブランドとのコラボレーションを手がける。 ハイファッションとデザインのビジュアルを大胆で感情的な表現と融合させ、愛、アイデンティティ、現代社会における消費主義の役割を反映した作品を生み出している。 さらに、プーリア州出身で「ピッツァ・ファンタジア・モンテカルロ賞」などの受賞歴を持つコジモ・グアリーノ シェフが来日し、自慢の腕を振るったプーリア州の名物グルメが次々と振る舞われました。 ワイン業界関係者やメディア、インフルエンサーなど多くの来場者が訪れ、春の訪れを感じさせる演出の中、お花見気分でトラマーリの世界観を体感し、終始活気に満ちたイベントとなりました。 ■商品情報＜トラマーリ 2025＞ ・産地：イタリア　サレントI.G.P. ・品種：プリミティーヴォ 100% ・醗酵：ステンレスタンク ・熟成：ステンレスタンク ・アルコール度数：12.5％ ・味のタイプ：ロゼ 辛口 ・品番：624237 ・容量・入数：750ml×12 ・希望小売価格：1,850円（税別） コメント 美しく輝きのあるピンクの色調。チェリーやラズベリーのようなフレッシュなアロマ、心地よい酸と瑞々しい果実味が特徴の美しいロゼワインです。 【株式会社モトックスについて】 株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。 本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 代表者：代表取締役社長　寺西 太亮 設立：1954年3月（創業：1915年9月） 事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛） URL：https://www.mottox.co.jp 【一般の方向けのお問い合わせ先】 企業名：株式会社モトックス TEL：0120-344101

2026年4月6日(月)よりペルノ・リカール・ジャパン株式会社（本社：東京都文京区 代表取締役社長：トレイシー クワン）が展開するフランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」では、トロピカルな味わいで日本でも人気の高いマンゴーの濃厚な甘みと爽やかな酸味が弾ける「カフェ・ド・パリ マンゴー」を、日本限定で2026年4月6日（月）より発売します。 「カフェ・ド・パリ マンゴー」は、熟したマンゴーのジューシーな果実感と、スパークリングの軽やかな泡が織りなす贅沢な味わいが特徴です。ボトルは、心が躍るようなフルラッピングパッケージのデザインで、花の都パリのアートやカルチャー、ファッション、ライフスタイルを映し出し、洗練された美しさを表現しています。 濃厚な甘みとさわやかな酸味が絶妙なバランスの味わいや、スパークリングワインの爽やかかつ生き生きとした口当たりが愉しめる「カフェ・ド・パリ マンゴー」は、ガーデンピクニックや夏のアペリティフ、ホームパーティのドリンクや手土産にもおすすめです。 日本だけで味わえるフルーティなマンゴーフレーバーと、初夏の陽気のように鮮やかなカラーのボトルは、テーブルに置くだけでトロピカルなムードや特別な時間を演出し、初夏のひとときに彩りを添えてくれる1本です。 商品の詳細は下記をご覧ください。 「カフェ・ド・パリ マンゴー」製品概要「カフェ・ド・パリ マンゴー」 アルコール度数：7.5度 容量：750ml 価格：オープン価格 メーカー出荷開始日：2026年4月6日（月） 生産国：フランス 商品カテゴリー：スパークリングワイン（発泡性） ［サーブ温度］ 8〜10度 ［製法］ シャルマ方式 【テイスティングノート】 ■色合い：淡いゴールド、透明感、きめ細かい泡 ■アロマ：力強いフルーティな第一印象。フレッシュマンゴーを中心に、南国フルーツの華やかさと爽やかなグリーンハーブのニュアンスが調和し、複雑で濃厚な香りを生み出します。 ■味わい：生き生きとした口当たりに続き、甘みとボリュームが上質に調和。力強いアロマと熟したマンゴーの豊かなニュアンスが広がり、長く続く芳醇な余韻が愉しめます。 【カフェ・ド・パリについて】 「カフェ・ド・パリ」は、1967年にワインの本場フランスで生産がスタート。日本でも多くのお客様に愛されてきたフランス産のフルーツスパークリングワインです。全8種類の定番フレーバーのほか、数量限定品を展開しています。 ペルノ・リカールについて ペルノ・リカールは、伝統的な職人の技、最新鋭のブランド構築とグローバルな販売技術を兼ね備えた、スピリッツおよびワイン産業における世界の代表的リーダー企業です。プレミアムブランドからラグジュアリーブランドに亘る当グループの著名な商品群には、アブソルートウオッカ、リカール（パスティス）、バランタイン、シーバスリーガル、ローヤルサルート、ザ・グレンリベット（スコッチウイスキー）、ジェムソン（アイリッシュウイスキー）、マーテル（コニャック）、ハバナクラブ（ラム）、ビーフィーター（ジン）、マリブ（リキュール）、メゾン マム、ペリエ ジュエ（シャンパン）などがあります。当グループのミッションは、保有ブランドの長期的発展を確保することにあります。当該目標実現に向け、人と環境に最大限配慮しつつ、世界中の当グループ社員をコンヴィヴィアリテという明確な目標とインクルーシブな文化のアンバサダーと位置づけています。ペルノ・リカールの2024年度の連結売上高は115億9,800万ユーロでした。 ペルノ・リカールはNYSEユーロネクストに上場しており（ティッカー：RI、ISINコード：FR0000120693）、CAC40指数およびユーロ・ストックス50指数のメンバーです。 ペルノ・リカール・ジャパン株式会社について ペルノ・リカール・ジャパンは1990年に設立以来、国内の酒類販売店、及び免税市場において、グループ商品を中心とした酒類の販売を展開、国内市場および免税市場でのアルコール飲料販売においてめざましい発展を遂げてきました。設立から36年を経た現在、ペルノ･リカール･ジャパンは、スピリッツ&ワイン分野において傑出したポートフォリオを保有し、国内のリーディングカンパニーとして発展を続けています。 【本件に関するお問い合わせ先】 ペルノ・リカール・ジャパン株式会社 　 ［TEL］ 03-5802-2756 ［WEB］　http://www.cafedeparis.jp