シャルドネ

長い歴史を持った「日本ワインの原点」ともいえるワイナリーよりソムリエ厳選のワインをグラス1杯から楽しめるフェアをホテル全館で開催ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、各レストラン＆ラウンジおよびインルームダイニングにて、長い歴史を持った「日本ワインの原点」ともいえるブランド「シャトー・メルシャン」より、ソムリエ厳選のワインをグラス1杯から楽しめるフェアを7月1日より期間限定で開催いたします。国内外のワインコンクールで多くのワインが受賞しているシャトー・メルシャンから9種のワインをグラス1杯から楽しめる シャトー・メルシャンは、145年以上の間、日本ワインのパイオニアとしてチャレンジを続け、「日本ワインコンクール」金賞受賞数No.1ワイナリー（※）で、海外のコンクールでも毎年多くのワインが受賞しています。今回のプロモーションでは赤ワイン5種、白ワイン3種、ロゼワイン1種の全9種をラインナップいたしました。 椀子ワイナリー外観 中でも内閣総理大臣夫妻主催晩餐会やG7伊勢志摩サミットで振舞われた日本を代表するワイン「椀子 オムニス」はおすすめの赤ワインです。長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子（マリコ）ヴィンヤード』にて、日本最高品質のワイン造りを目指して造られました。スパイシーなニュアンスの香りに加え、力強さとエレガントさを兼ね備えた質の良いタンニンが長い余韻とともに口中に広がります。そのほか、甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤードで、適切な収量調整と栽培管理のもと収穫されたメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどをバランスよくブレンドして造られた「城の平」、長野県塩尻市桔梗ヶ原地区で栽培されたメルローで造られ、日本最高の赤ワインの一つとして国内外から高い評価を受けている「桔梗ヶ原メルロー」、『椀子ヴィンヤード』で造られた「椀子シラー」、山梨県韮崎市穂坂地区で造られた「穂坂マスカット・ベーリーＡ」を揃えました。白ワインは、長野県北部の礫（レキ）を多く含む千曲川右岸地区で造られた「北信右岸シャルドネ リヴァリス」をはじめ、柑橘系の果実やパッションフルーツのアロマに加え、ハーブのニュアンスと爽やかな酸味が楽しめる「椀子ソーヴィニヨン・ブラン」、甲府盆地の中央部に位置する甲府市玉諸地区で造られた甲州ブドウを、薫り高いワインに仕上げた「玉諸甲州きいろ香」をラインナップ。さらに華やかな香り、心地よい酸味と豊かな果実味のバランスが良い「椀子 ロゼ」もおすすめの一品です。 桔梗ヶ原ワイナリー外観 　数あるシャトー・メルシャンのワインリストからソムリエが選りすぐったワインを、ホテルの様々なレストランの味覚とともにお楽しみください。 ※2024年5月現在　金賞受賞数58(メルシャン調べ 期間:2004～2023年) ＜概要＞ 【期間】2024年7月1日（月）～9月30日（火） 【場所】ニューヨークラウンジ（1F）／ハドソンラウンジ（1F）／ 　　　　鉄板焼 匠（1F）／イタリアンダイニング ジリオン（1F）／ 　　　　ファインダイニング ラ・プロヴァンス（1F）／シェフズ ライブ キッチン（3F）／ 　　　　レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン（6F）／ 　　　　インルームダイニング 【料金】※税金込み、サービス料別 　　　　グラス　￥1,540 ～ ￥6,600　／　ボトル　￥9,240 ～ ￥39,600 【ワイン内容】 赤ワイン ・シャトー・メルシャン　椀子　オムニス　　 グラス￥6,600　ボトル￥39,600 産地：長野県上田市椀子ヴィンヤード 品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、その他 フルボディ メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区の陣場台地にて２００３年より自社管理畑『椀子（マリコ）ヴィンヤード』を展開。このワインは、赤ワイン用品種をブレンドして、椀子ヴィンヤードの当該ヴィンテージのテロワールを表現しています。『オムニス』とはラテン語で「全て」を意味し、『椀子ヴィンヤード』の赤ワインのポテンシャルを最大限表現することをワインの名称にしています。 ・シャトー・メルシャン　城の平　　 グラス￥3,520　ボトル￥21,120 産地：山梨県甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード 品種：メルロー 、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、その他 フルボディ しっかりとした酸とともに豊かな果実の風味、なめらかなタンニンが余韻として感じられます。自社管理畑で、適切な収量調整と栽培管理のもと収穫されたメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをバランスよくブレンドしました。 ・シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原メルロー　　 グラス￥4,400　ボトル￥26,400 産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原地区 品種：メルロー 100% フルボディ 華やかな香りが時間とともに広がり、繊細な味わいの中に厚みと力強さを感じさせます。桔梗ヶ原地区では１９７６年にメルローの植栽を始め１９８５年ヴィンテージから『桔梗ヶ原メルロー』を生産し、日本最高の赤ワインの一つとして国内外から高い評価を受けています。 ・シャトー・メルシャン　椀子シラー　　 グラス￥2,640　ボトル￥15,840 産地：長野県上田市椀子ヴィンヤード 品種：シラー 100% フルボディ 黒い果実やホワイトペッパーを思わせるスパイシーな香りが感じられ、心地よい酸味と果実感が調和したワインです。このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のブドウを使用しています。 ・シャトー・メルシャン　穂坂マスカット・ベーリーＡ　　 グラス￥1,650　ボトル￥9,900 産地：山梨県韮崎市穂坂地区 品種：マスカット・ベーリーＡ 100% フルボディ 赤い果実を連想させる華やかなアロマ、さわやかな酸を持つ、複雑で飲み応えのある赤ワイン。日照に恵まれた丘陵地で、昼夜の温度差が大きく、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーＡが収穫されます。オーク樽で長期間育成して仕上げました。 数あるシャトー・メルシャンのワインリストからソムリエが選りすぐったワイン 白ワイン ・シャトー・メルシャン　北信右岸シャルドネ　リヴァリス　　 グラス￥3,080　ボトル￥18,480 産地：長野県北信右岸地区 品種：シャルドネ 100% 辛口 長野県北部、礫（レキ）を多く含む千曲川右岸地区産のシャルドネは、芳醇で複雑なアロマやミネラル感、しっかりとした骨格が感じられるワインになります。 ・シャトー・メルシャン　椀子ソーヴィニヨン・ブラン　　 グラス￥2,200　ボトル￥13,200 産地：長野県上田市椀子ヴィンヤード 品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% 辛口 柑橘系の果実やパッションフルーツのアロマに加え、ハーブのニュアンスを感じさせる、さわやかな酸味が楽しめるワインです。長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のソーヴィニヨン・ブランを使用しています。 ・シャトー・メルシャン　玉諸甲州きいろ香　　 グラス￥1,540　ボトル￥9,240 産地：山梨県甲府市玉諸地区 品種：甲州...

フィガロワインクラブによる全6回ワイン試飲セミナーの開講が決定！ 初回の講座を4月10日に「cask ／W TORANOMON」にて開催します。「ワインは好きだけど、あまり詳しくはない」「値段とラベルのデザインで選んでるけど、味わいについてもっと知りたい」という方に朗報！ フィガロワインクラブによるワイン初心者、ワイン迷子向け試飲セミナー「ワイン、基本のキ」全6回の開講が決定、初回の講座を4月10日に実施します。この講座の参加者（定員40名）を現在募集中です。 詳しい記事はこちら： https://madamefigaro.jp/lifestyle/gourmet/240325-kihon-no-ki.html 各回の試飲では4種類同時に試飲予定。左からシャルドネ エクスプレッション リザーヴ2022 ￥2,959/ヴィラール ファイン ワインズ（チリ）、リースリング トロッケン2021 ￥3,629/ロバート ヴァイル（ドイツ）、サブミッション カベルネ ソーヴィニヨン ￥2,529/689セラーズ（アメリカ）、ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ド ラ クロワ2021 ￥2,749/ドメーヌ デュ...