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「おうちで気軽に本格的なお酒を楽しみたい」そんなあなたの願いを叶える「#夕暮れおうちバル」シリーズ、待望の第四弾！バイヤー歴20年超のソムリエ戸塚が世界中から厳選して集めた銘醸ワイン専門店「カーヴドエルナオタカ」にて、シリーズ第三弾の「#夕暮れおうちバル 白トリュフが香るお肉たっぷり ブッフブルギニョン」に続き、 ”鶏肉の旨味とさつまいもの甘味が溶け合う『ブランケット・ド・プーレ』”を新発売致します。 #夕暮れおうちバル　とはソムリエをはじめとするお酒のプロが、「家飲みのお供に、おしゃれで手軽に楽しめる」をコンセプトに厳選した、お酒にぴったりのオツマミ達。 「おうちでゆっくりワインを楽しみたいけど、簡単でちょっと贅沢なものがいいな…」。そんな願いを叶える「#夕暮れおうちバル」シリーズ ムルソーが香る、大人のクリーム煮込み『ブランケット・ド・プーレ』フランスの伝統的な家庭料理である「ブランケット・ド・プーレ」は、鶏肉を白ワインと生クリームでじっくり煮込んだ、まろやかで優しい味わいが特徴です。今回、ソムリエ戸塚が自信を持ってお届けする『ブランケット・ド・プーレ』は、その美味しさをさらに昇華させました。 使用するのは、厳選された「京都産銘柄鶏」この銘柄鶏を、ソムリエ戸塚がこよなく愛するムルソーという銘醸白ワインを贅沢に使い、濃厚なクリームソースでじっくり煮込みました。鶏肉の豊かな旨味と、ほくほくとしたさつまいもの自然な甘みが溶け合う、まろやかで優しい味わい。さらに、別添えの白トリュフオイルをひとたびかければ、芳醇な香りが広がり、まさに非日常の贅沢な体験ができます。 赤ワインとの極上マリアージュ　第三弾『ブッフブルギニョン』も好評販売中第三弾「白トリュフが香る お肉たっぷりブッフブルギニョン」も引き続き好評発売中です。 ブルゴーニュ地方発祥の牛肉の赤ワイン煮込みに、ナポレオンが愛したとされる銘醸ワイン「ジュヴレ・シャンベルタン」を使用。国産牛を丁寧に煮込んだ本格的な味わいは、赤ワイン好きにはたまりません。こちらも白トリュフオイルをかければ、さらに香りが引き立ちます。 夕暮れおうちバル ブランケット・ド・プーレ 220g送料無料　1,200円(税込)　 https://item.rakuten.co.jp/likaman/952815/ お得な2個セット、5個セット、10個セットもございます 夕暮れおうちバル ブッフ・ブルギニョン 200g送料無料1,200円(税込) https://item.rakuten.co.jp/likaman/951416/ お得な2個セット、5個セット、10個セットもございます 【本件に関するお問い合わせ先】 カーヴドエルナオタカ 楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/wine-naotaka/ 【会社概要】 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル,立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F URL： https://www.izumise.co.jp/

名峰・羊蹄山とニセコアンヌプリの壮大なランドスケープを一望する最高のロケーションに佇むラグジュアリーマウンテンリゾート、パーク ハイアット ニセコ HANAZONOは、2025年9月12日(金)～14日(日)の3日間、世界の美食家や旅行者に向けたイベントMasters of Food & Wine 2025」を開催いたします。 「Masters of Food & Wine」は、世界各地のパーク ハイアット ホテルで展開されているシグネチャープログラムであり、受賞歴のあるシェフやソムリエ、食の専門家たちが、旬の味覚をテーマにその土地ならではの食文化を洗練された体験として提供する美食イベントシリーズです。2024年に開催されたパーク ハイアット ジャカルタでのイベントに続き、今年は北海道・ニセコの自然と食文化を背景に、3日間にわたるグルメフェスティバルとして開催いたします。 詳細は公式ウェブサイト（近日公開）からもご確認いただけます。 <2025開催イベント概要>   【Part 1】地元の妙味を愉しむ：ワイン＆フード テイスティング The Art of Local Pairings: Wine...

ジェイアール京都伊勢丹では7月29日（火）より「フランス展 2025」を開催します。会場では本場フランス仕込みのガレットやフリットなどのできたてフレンチデリをはじめ、パティシエが作る華やかな見た目のひんやりスイーツや、カヌレなどが味わえます。また製法や品種による味わいの違いが体感できる飲み比べセットや、グランクリュクラスやボルドー格付けのワインが日替わりで楽しめるワインバーも登場します（PART1のみ）。フランスから直輸入したコンフィチュールやチーズ、サブレ缶といったご自宅でも楽しめるアイテムのほか、パリジェンヌ気分を高めるファッションアイテムや雑貨も勢揃い。PART1は61ブランド、PART2では52ブランドを入れ替えて58ブランドが出店し、心躍るフランス時間を体感できる12日間です。また各階でも、フランスにちなんだ期間限定のアイテムやイベントをご紹介します。 WEBサイト あつあつもひんやりも！会場でできたてを堪能そば粉を使ったフランス・ブルターニュ地方発祥の郷土料理「ガレット」を専門とし、京都御所南に店を構える「ヌフクレープリー」。自家製ハム、卵、チーズを使ったベーシックなガレットのほか、もちもち食感のデザートクレープもイートインで楽しめます。 ●［PART1］〈ヌフクレープリー〉コンプレ〈各日50点限り〉1,650円（日本製） フランスのガレットコンクールで受賞経験のあるシェフ・櫻井 龍弥氏による兵庫県丹波篠山市のガレット専門店「SAKURAI」。定番のほか、新鮮な野菜とカリカリに焼きあげたソーセージに、シェフ自慢のバジルソースで夏らしく爽やかに仕上げたガレットを提供します。 ●［PART2］〈SAKURAI〉パリっ子の新定番 ブーケガレット〈各日30点限り〉1,650円（日本製） 岐阜県で鹿の捕獲から精肉加工、販売までを一貫して行う「シャルキュトリーレストラン 里山きさら」から、ステーキフリットを鹿肉で表現した一皿が登場。あっさりとした鹿肉に、爽やかな自家製ハーブバターとカリッと揚げたフライドポテトがよく合います。 ●［PART2］〈シャルキュトリーレストラン 里山きさら〉鹿のステーキフリット〈各日20点限り〉1,980円（日本製） 福岡県のアイスクリーム専門店「グラスリーノア」。果実の香りが華やかに広がるすっきりとした味わいのフルーツフロートティーや、農家直送の果実を使った季節限定アイスクリームが豊富に登場します。 ●［PART1］〈グラスリーノア〉 【写真左上から】 キャラメルバニラのアイスロイヤルミルクティーフロート 1,078円、アイス白桃ラズベリーティーフロート 1,078円、アイスクリーム各種 シングル660円・ダブル935円（すべて日本製） フランスで修行を積み、『ミシュランガイド東京』で一ツ星を獲得し続けている「レストラン ローブ」のパティシエ・平瀬 祥子氏が手がけるかき氷が登場。華やかに香る農薬不使用の薔薇のアイスクリームに桃のコンポートとロゼワインのわらび餅、ライチとヨーグルトのムースやジュレを合わせ、桃のシロップをかけた可憐な味わいの一品です。 ●［PART1］〈レストラン ローブ〉桃 ローズ ライチ 1,760円（日本製） 名古屋市に店を構えるチョコレート専門店「リブチョコレート」。「クープ・デュ・モンド・デュ・ラ・パティスリー2021」レストラン・デザート/チョコレート細工部門で準優勝したショコラティエ・原田 誠也氏渾身のパフェは、カカオを強く感じる濃厚なチョコレートクリームに塩気の効いたシュトロイゼルとサクサクのメレンゲがアクセントになります。 ●［PART2］〈リブチョコレート〉贅沢ショコラ 2,640円（日本製） 食卓を華やかに彩るパンと焼き菓子国産素材にこだわる「ブーランジェリー エス・イガラシ」と、折り込み生地に特化したパンを作る「エスタージュ」。両者を組み合わせ、国内製造した発酵バターを折り込んだクロワッサンや、クロワッサン生地にパティシェールクリームとチョコレートを挟んだパンスイス、明太マヨネーズフィリングをたっぷりと塗った明太フランスなど、バターの香りが豊かに広がるパンが豊富に揃います。 ●［PART2］〈ブーランジェリー エス・イガラシ〉×〈エスタージュ〉 【写真上から】 明太フランス〈各日60点限り〉562円、ピスタチオのエスカルゴ〈各日40点限り〉540円、パンスイス（フランボワーズ）〈各日40点限り〉605円、パンスイス（カカオ）〈各日40点限り〉562円、クロワッサン〈各日300点限り〉454円（すべて日本製） 京都市壬生に店を構える「アンフルネ」。コーングリッツを混ぜた生地に甘酸っぱいアイシングをかけたレモンケーキや、焦がしバター入りのフィナンシェ、ねこのデザインがかわいいサブレなどの焼き菓子が並びます。 ●［PART1］〈アンフルネ〉 ※7月29日（火）〜7月31日（木）のみ出店 【写真上から時計回りに】 はちみつのフィナンシェ〈各日200点限り〉238円、レモンケーキ〈各日100点限り〉486円、ショートネコブレッド〈各日50点限り〉497円（５枚入）、ねこサブレ〈各日50点限り〉357円（4枚入）（すべて日本製） 広島市の「レメ焼き菓子店」。ふんわりとした生地にアイシングの食感がアクセントになるレモンケーキや、しまなみ街道の中央に位置する生口島（いくちじま）にある「もりの農園」のレモンを使い、サクサクパイとコクのあるチーズクリームで仕上げたレモンパイが登場します。 ●［PART2］〈レメ焼き菓子店〉 手前：レメのレモンケーキ〈各日50点限り〉651円、奥：もりの農園のレモンパイ〈各日50点限り〉551円（すべて日本製） フランス流バカンスの過ごし方を雑貨で取り入れるファニーな動物たちを刺繍したかぎ編みのラフィアバッグと、さらりとした肌触りで夏場にも活躍するストール。ナチュラルな雰囲気のパリジェンヌルックにぴったりのアイテムです。 ●［PART1］〈ソフィー・ディガール〉ストール〈1点限り〉92,400円、ラフィアバッグ〈1点限り〉91,300円（ともにマダガスカル製） サイズの異なるオーロラカラーのクリスタルキューブが光を放つ、上品で洗練された印象のアクセサリー。クリスタルガラスの輝きが夏のリゾートファッションに華やかさをプラスします。 ●［PART1］〈ミラヴィディ パリ〉ネックレス 16,500円、ブレスレット 14,850円、ピアス 13,200円（すべてフランス製） シャリ感、透明感のある麻を使用したオリジナルデザインのワンピース。袖口のタックはフランスのビンテージ素材を使用し、ロマンティックな気分になれる一着です。 ●［PART1］〈メールエフィーユ〉麻のワンピース〈1点限り〉38,500円（日本製） 機能的でデザインにこだわった色鮮やかなスマートフォンケースやチェーン、ハンドストラップなどをバリエーション豊富にラインナップ。アクセサリー感覚で組み合わせて、スマートフォンを自分色にアレンジできます。 ●［PART2］〈ルヴィニ パリ〉 左：MILOケース　7,810円（中国製）、PETIT...

〈大阪来てなキャンペーン“Top Chef in OSAKA 2025”〉世界で最も予約が困難なレストランの味が日本に上陸！ホテルニューオータニ大阪 フランス料理「SAKURA」 大阪来てなキャンペーン『Top Chef in OSAKA 2025』開催 詳細を見る ホテルニューオータニ大阪では、最上階のフレンチレストラン「SAKURA」にて、「大阪来てな！キャンペーン」事業の特別協力として、世界で最も予約が困難なレストランのひとつと称される「オステリア・フランチェスカーナ」のオーナーシェフ、マッシモ・ボットゥーラ氏を迎え、2025年9月9日（火）～14日（日）の期間限定でレストランイベントを開催いたします。 ◆世界的なシェフが地元 大阪産の食材を活用した特別なメニューを提供古くから、豊かな食文化を持つ大阪。現在も、食べ歩きのできる庶民的なグルメはもちろん、老舗割烹や世界で評価されるレストランなども数多く存在し、大阪は“ただ食事を楽しむ”だけでなく、食を通じて多様な体験、歴史や文化を感じることのできる特別な場所として世界中から注目を集めています。 そんな大阪の地で長年「食」への探求を追い求めることで、多くの美食家に愛され続け、来年開業40周年を迎えるホテルニューオータニ大阪では、世界のベストレストラン50で2016年、2018年の２回、１位に輝いた、世界で最も予約の取れないレストランの一つ「オステリア・フランチェスカーナ」のオーナーシェフ、マッシモ・ボットゥーラ氏による特別なレストランが登場します。世界中の人々が、極上のメニューを堪能する6日間。この特別な機会に「食のまち　大阪」の魅力を全世界に発信します。 なお、今回の企画では、大阪産の食材を用いた特別なメニューを創作いただき、大阪産の食材をPRするとともに、生産者や料理人をはじめとした大阪の食業界の活性化にも貢献します。 マッシモ・ボットゥーラ（Massimo Bottura）オステリア・フランチェスカーナ　オーナーシェフ 「Food for Soul」創設者 国連環境計画（UNEP） 親善大使 国連SDG推進大使 経歴: 約40年にわたりレストラン経営と料理の世界に携わってきたマッシモ・ボットゥーラは、世界の美食界において最も革新的かつ影響力のある存在のひとりとして知られている。 1995年、故郷モデナにて「オステリア・フランチェスカーナ」を開業。2012年にミシュラン三つ星を獲得し、2016年および2018年には「世界のベストレストラン50」にて第1位に選出されるなど、世界的な評価を確立した。 2015年には、妻ララ・ギルモアとともに非営利団体「Food for Soul」を設立。食品ロスと社会的孤立という課題に取り組み、その人道的かつ環境的な活動が評価されて、2020年には国連環境計画（UNEP）の親善大使に任命された。さらに同年、国連SDGs広報大使としての活動も開始している。 2020年、「オステリア・フランチェスカーナ」がミシュラン・グリーンスター（サステナビリティ評価）を獲得。 2024年には、「カーサ・マリア・ルイジア」がミシュランの三つ鍵（宿泊施設評価）を、「アル・ガット・ヴェルデ」がミシュラン・グリーンスターおよび一つ星を獲得している。 受賞歴: 2012年Osteria Francescana 3つ星ミシュラン獲得 ・2019年Gucci Osteria Firenze 1つ星ミシュラン獲得 ・2020年Osteria Francescana 3つ星ミシュランおよびミシュラン・グリーンスター獲得 ・2021年Gucci Osteria...

シャンパーニュ アンリ・ジロー 400周年記念数量限定品 「Arro 1500ml」発売2025年、創業400周年を迎えるアンリ・ジローは、その長い歴史と代々受け継がれた伝統を称し、数量限定商品「Arro（アロー）」を7月中旬頃に数量限定で発売いたします。 「Arro」はラテン語で「畑を耕す」という意味を持ち、土地、ブドウの木、そしてワインの新たな活用方法を模索し、全力を尽くしてきた先代の度重なる努力と苦悩を表し、また未来の世代に受け継がれる理念を表した言葉です。イソップ物語で有名なジャン ド ラ フォンテーヌの寓話で伝えらている、死期が迫っていることを察した裕福な農夫が子供たちを呼び寄せ「遺産を売ってはいけない。そこには宝が隠されている。どこにあるのかはわからないが、少しの勇気があれば見つけられる。畑をかき回して、掘って、また掘って、鋤で掘って、手つかずのままの場所はひとつも残さないで」と言い残し、その後お金は見つからなかったが、畑はより多くの収入をもたらした。この逸話のように、アンリ・ジローのセラーには、素晴らしいヴィンテージと苦い失敗の両方から成る、まさに宝の山が築かれてきました。メゾンの歴史における重要な瞬間を祝うために、希少な限定版が造られる運びとなりました。 「Arro（アロー）」商品特性「Arro」は2004年の単一ヴィンテージで、日本正規販売元のアンリ・ジロージャパンの創立年でもあります。グランクリュAÿのピノ・ノワールを使用しており、プレス時に短期間マセラシオンするというロゼワインのような過程を経て、アルゴンヌの森のオークの小樽で1年間醸造。新樽100%。Oeil de perdrix (ウイユ・ド・ペルドリ/ヤマウズラの目)にたとえられる、わずかにピンクに色づいた大変美しい色合いをした、白のシャンパーニュ。最上のワインを使って初の試みをした、アンリ・ジロー唯一のキュヴェです。 フレッシュでシルキーなアタックに、よく熟したアプリコットのアロマ、新しい革の香り。パワフルで非常に複雑。愛らしいフルーツのタルトタタン、緑茶、ヨードの香りが混ざり合います。ベースの香りはスパイシーなリコリス、コショウ、ロースト前のケニヤコーヒーがあり、いきいきした鮮やかさとストラクチャーがしっかりした苦味のバランスが良いです。Aÿらしいチョークのニュアンスがよく表現され、口中に長く感じられます。余韻にミネラルの塩味と上質なシガーの香り。日常からの逃避、時の流れを超えた愉しみのためのワインです。 世界で400本のみ生産、日本では50本のみ販売の希少品。 限定オリジナル シガーキャビネット販売また「Arro 1500ml」 3本を収めたアンリ・ジローオリジナル シガーキャビネット付きのセットも販売。杉に革貼りしたもので、世界で限定13セット、日本へは6セット入荷予定。 商品名 希望小売価格（税込） （本体価格） Arro (アロー)1500ml ※木箱入 418,000円（税込） （本体価格：380,000円） Arro (アロー)1500ml 3本セット ※オリジナル シガーキャビネット付き 1,540,000円(税込) （本体価格：1,400,000円） ※数量限定商品につき、売り切れ次第販売終了となりますこと、ご了承ください。 シャンパーニュ アンリ・ジローについて 1625年に創業者フランソワ・エマールがAÿに畑を購入したことから、シャンパーニュ アンリ・ジローの長い歴史は始まりました。12代当主クロード・ジローから長女のエマニュエル・ジローに先ごろ代替わりしたアンリ・ジローは、シャンパーニュのさらなる向上を目指しています。化学薬品の使用が当たり前だった30年以上前にトリプルゼロ―除草剤、殺虫剤、防カビ剤不使用に踏み切り、数年前の土壌分析ではマイクログラムレベルの菌類分子しか検出されなかった有機的な畑。自然を尊重し、手間を惜しまず育てた健全なブドウ。シャンパーニュ地方の中心地ランスから約60km東に位置する伝統的な樽産地、アルゴンヌの森へ醸造責任者セバスチャン・ル・ゴルヴェ自ら赴き厳選した樫の木から造られる、オーダーメイドのオーク樽。そのすべてから、テロワールのエネルギーが見事に凝縮されたシャンパーニュが生み出されます。 アンリ・ジローのシャンパーニュは世界のワイン愛好家に称賛され名声を博し、今年で創業400年を迎え、新たな歴史のページを記し続けています。Aÿのピノ・ノワールの魅力が存分に堪能できる類まれなシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。 ＜商品に関するお問い合わせ＞ 正規輸入代理店 HENRI GIRAUD JAPAN 東京都港区浜松町1-22-8...

2025年６月２７日（金）大阪関西万博2025イタリアパビリオン（オーディトリウム）●魅惑の美しい島「サルデーニャ州」伝統文化・観光PRプロモーション　　 2025年6月27日（金）12時より、サルデーニャ州の観光業を紹介する為の記者会見が開催された。　「Sardinia: new experiences, more emotions in the heart of the Mediterranean Sea（サルデーニャ：地中海の中心での新たな体験と感動）」というテーマで行われた。 　会見の冒頭で、大阪関西万博2025・イタリア政府代表マリオ・ヴァッターニ大使は、「サルデーニャ州は、文化だけでなく科学をテーマにしたプロジェクトをイタリア館で紹介してくれました。イタリア館のコンセプトともしっかりマッチしていて、とても印象的でした。重力波の研究を目指す『アインシュタイン・テレスコープ』の候補地にもなっていて、自分たちの未来だけじゃなく、イタリア全体の未来を見据えた取り組みをしていることがよく伝わってきました。」とサルデーニャ州の代表団に向けて、歓迎と感謝の気持ちを伝えた。 　続いて登壇したのは、サルデーニャ州副知事のジュゼッペ・メローニ氏。「イタリア館がこれほど多くの来場者でにぎわっていることに、本当に驚きました。おそらく最も人気のあるパビリオンと言っても過言では無いでしょう。アレッサンドラ・トッデ州知事に代わり、イタリア政府代表マリオ・ヴァッターニ大使のご尽力、そして商工会議所、メディア、観光関係者、在日イタリア商工会議所の皆さま、ご協力くださった全ての方に、心より感謝いたします。」と語った。 ＊サルデーニャの伝統的な仮面「ス・ボエ」とは、イタリア、サルデーニャ島のマモイアーダ村で、カーニバルなどの祭りで使われる仮面です。黒い仮面と白い仮面があり、それぞれ異なる意味を持っています。黒い仮面は死や悪魔を、白い仮面は再生や復活を象徴すると言われています。 　続いて登壇したのは、サルデーニャ州観光・工芸・商業担当評議員のフランコ・クックレッドゥ氏。「イタリア館の人気ぶりについては耳にしていましたが、まさかエキスポのパビリオンの中でも最も来場者が多く、時には6時間待ちになるとは思っていませんでした。」と述べた。そして、クックレッドゥ氏は本題に入り、サルデーニャが提供する様々な観光サービスについて説明を行いました。まず、サルデーニャ島の自然の豊かさを理解してもらうため、サルデーニャの地理的特徴や風景を紹介した。「カラ・ゴロリッツェ」や「ラ・ペローザ」は「世界のベストビーチ50選 2025」に選ばれ、カラ・ゴロリッツェは世界一に輝いた。 　それから、視点を内陸部へと移し、考古学遺産や伝統工芸、サルデーニャの村々の文化的な価値について触れた。ネオリス時代にまで遡る「ヌラーゲ文明」についても解説。サルデーニャに現存する先史時代の遺跡「ドムス・デ・ジャナス」は、2025年7月7日からパリで開催されるユネスコ世界遺産委員会で、イタリア唯一の候補地として審査対象となるのだそうだ。 　また、「村（ボルゴ）」（＊下記詳細ご参照）が今やイタリアを代表する魅力のひとつとなっていることから、サルデーニャでも歴史的な建物を再生・活用し、地域の魅力を生かした持続可能な観光に力を入れていると強調した。　また、サルデーニャと多くの共通点を持つ沖縄を訪れたことにも触れ、「長寿」「自然との共生」「島ならではの文化」といった共通の魅力を挙げながら、今後ますます交流が深まっていくことへの期待が語られた。ちなみに、サルデーニャと沖縄はいずれも、世界で特に健康的な長寿者が多く暮らす「ブルーゾーン」として知られており、世界的にも注目されている地域だ。 （＊「村（ボルゴ）」とは 前中世からルネッサンス時代に歴史をさかのぼる、独特の魅力を持つ小さな村を差します。一般的には、帰属する領主の館や城の周囲に、城壁に囲まれた集落として形成されたもので、イタリア全土に260か所が残っています。ボルゴは、芸術や建築から伝統的な食にまで至る、イタリアの文化遺産のシンボルです。） 　締めくくりに、ユーモアたっぷりの映像が上映された。世界中の研究者たちがサルデーニャの長寿の秘密を解き明かそうと奮闘する一方で、地元の高齢者たちは山を軽々と登り、船を巧みに操り、毎日アクティブに暮らしている。そして導き出された結論は「長寿の秘訣は、サルデーニャ人になること。そして、グラッパを一杯楽しむこと！」だった。 　その後、イタリア館内のレストラン「イータリー」では「サルデーニャ州」をテーマにしたランチョンが開催されました。厳選されたイタリアサルデーニャ産ワインと、サルデーニャの郷土料理「ボッタルガのパスタ」がふるまわれた。参加者たちは、食を通じてサルデーニャの雰囲気をさらに深く体感することができた。 【開催概要】 大阪・関西万博2025イタリアパビリオン「サルデーニャ州」週間　公式記者会見開催 開催日時：2025年6月27日（金）12時 開催会場：大阪関西万博2025イタリアパビリオン（オーディトリウム） 主催：サルデーニャ州観光・工芸・商業局 サルデーニャ州公式ウェブサイト https://www.regione.sardegna.it/notizie/video?size=n_12_n&sort%5B0%5D%5Bfield%5D=dataPubblicazione&sort%5B0%5D%5Bdirection%5D=desc

「エピキュリアン・パレット」は、ファインワインを中心としたオンラインショップです。世界中から厳選された高品質なワインを取り揃えています。 あなたのとっておきの“ワインと料理のマリアージュ”を、エピキュリアン・パレットでご紹介。 お気に入りのワインと料理のペアリングを、Instagramに投稿してみませんか？ 素敵な組み合わせは、当アカウント（@epicurean_wine）の「みんなのペアリング」でご紹介させていただきます。 「ペアリングは難しい」「高級なワインや料理でないと楽しめない」と思っていませんか？ みんなのワインペアリングでは、ご家庭で気軽に楽しむ組み合わせから、大切な記念日に心を込めて作ったお料理とのマリアージュまで、皆様のリアルなワインの楽しみ方を募集します。 あなたの“とっておきのペアリング”が、他の誰かの新しい発見や、ワインをより身近に感じるきっかけになることを願っています。 ワインと料理がお互いを高め合う瞬間の感動を、ぜひ写真とともに投稿ください！ ■こんな投稿をお待ちしています！ ・家族で楽しんだ休日のペアリング ・大切な人との記念日のマリアージュ ・おうちで手軽に楽しむワイン×お惣菜のアイデア ・地域特産品とワインの組み合わせ ・意外な食材とのペアリング発見 など、皆様の個性あふれるペアリング投稿を心よりお待ちしております。 ペアリングの詳細は下記ページからご覧ください。 https://www.epicurean-palette.com/c/epicurean ■参加方法はかんたん！ 以下の3つのステップで、どなたでも簡単に参加できます。 【1】Instagramで @epicurean_wine をメンション 【2】ハッシュタグ「#みんなのワインペアリング」をつけて投稿 【3】料理とワインのペアリングがわかる画像と内容を含めてください ※上記の条件を満たす投稿をされた場合、当店の公式アカウントやウェブサイトでご紹介させていただく場合がございます。投稿をもって、ご紹介にご同意いただけたものとさせていただきますので、ご了承ください。 参加方法の詳細は下記ページからご覧ください。 https://www.epicurean-palette.com/f/leeep エピキュリアン・パレットには選りすぐりのワインや会員限定で特別セールも開催しております。 ■新規登録で1,000円OFFクーポンプレゼント！（登録後すぐにご使用いただけます。） ■更にLINE ID連携で1,000円OFFクーポンプレゼント! 普段使いのデイリーワインや、とっておきの日に楽しむ極上の銘品を是非探してみてくださいね。 エピキュリアン・パレット https://www.epicurean-palette.com/ 【本件に関するお問い合わせ先】 エピキュリアンパレット メールアドレス：info@epicurean-palette.com 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 　　　　京都恒和ビル4F

30mlから選べるグラスワインと、数量限定のアラカルト。通いの一軒が、ここにある。東京・東麻布に佇む和食店「東麻布いと」では、2025年6月より始動した夜8時からのワインバー利用が好評を博しています。コースを頼まなくても立ち寄れるこの新しいスタイルは、30種以上のグラスワインと和の小皿を少量ずつ愉しめる“大人の自由な時間”。 2025年7月からは、料理コースもフルリニューアルし、さらなる魅力を拡充。7月19日（土）と31日（木）には、【土用の丑の日・鰻コース】も登場。“味わいの自由度”が広がった「いと」に、ぜひお立ち寄りください。 ■ 夜8時からは、“いと”がワインバーになる  「東麻布いと」では、毎晩20時以降にグラスワイン専門バーとしての利用が可能です。コース利用なしでもご来店いただけるこの時間帯では、Coravin（コラヴァン）による1杯30ml〜のグラス提供を実現。   ブルゴーニュやボルドー、ナパ、日本ワインなどを含む常時30種以上のワインをラインナップし、希少銘柄を少量ずつ“試す愉しみ”を提供しています。   「今日は1杯だけ飲みたい」「コースの後にもう少しだけ」「ペアリングを気軽に試してみたい」   そんな声に応える、“通うほどに深まる”ワインバー体験をお届けします。  ■ 和の小皿で、ワインを引き立てる  ワインに合わせるお料理には、数量限定の週替わりアラカルトメニューをご用意。コースとは異なる軽やかな味わいで、グラスを片手に過ごす“静かな寄り道”を演出いたします。  ■ 料理コースは7月から全面刷新。夏の滋味を一皿ずつ  夜の和食コースは、7月1日より旬と火入れをテーマにフルリニューアル。和牛、毛蟹、フカヒレ、雲丹、のど黒など、夏の食材がもつ力強さと繊細さを活かした構成です。   《7月の夜コース構成》前菜・とうもろこしの擦り流し　牡丹海老　夏野菜・鯖の棒寿司　日向夏の塩漬け・和牛ハラミ藁焼き　ゴーヤ味噌・毛蟹とフォアグラの玉地蒸し  スープ・鱧とフカヒレのスープ  中皿・夏鴨のすき煮　春菊のソース  揚物・のど黒の煮卸し  強肴・和牛ヒレ肉の炭火焼き  食事・雲丹そば  食後茶  デザート・2種類のメロンのパフェ  ■ 【7月限定】土用の丑の日・鰻コースを2日間だけご用意  7月19日（土）と31日（木）の2日間は、国産鰻を主役に据えた特別コースを提供。備長炭で焼き上げた鰻に、出汁と昆布の旨みを重ねた“いと流のうなぎ料理”で、夏の滋味をお楽しみください。  ※完全予約制・数量限定※ペアリングワインもご提案可能です  ■ 昼はお弁当でも「いと」の味を  平日昼には、以下の2種類のランチをご用意しております：  ショートランチコース（¥12,000・税込サ込）  和牛肉ちらし寿司弁当（テイクアウト専用・¥2,500税込）   「時間がないけど、しっかりした和食が食べたい」そんなビジネスパーソンや周辺住民の皆さまから、支持をいただいております。  店舗情報  店名： 東麻布いと所在地： 東京都港区東麻布3-5-9 1階A営業時間：・昼営業：12:00〜14:00・夜営業：17:30〜定休日： 日曜日Instagram： https://www.instagram.com/higashiazabu_ito/予約ページ： https://www.tablecheck.com/ja/azabu-ito

6/19～29 スティルワイン編、6/30～7/13 スパークリングワイン編、7/14～21 クラフトビール編の3期間で海外・国産のワインやビールの飲み比べ、八芳園が手がけるフードメニューをご用意！総合プロデュース企業 株式会社八芳園(代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」)は、3月にまちびらきを迎えたTAKANAWA GATEWAY CITYのイベントスペース「マチアイ」にて、2025年6月19日(木)～7月21日(月・祝)の期間、ワインやビールとともに八芳園シェフが手がけるここだけの食を楽しむ「TAKANAWA横丁　by HAPPO-EN」を開催いたします。スティルワイン編・スパークリング編・クラフトビール編ごとに3つの期間に分け、八芳園シェフがワインやビールに合わせて考案した多彩なフードとともにお迎えします。海外・国産の様々なお酒と、食をかけあわせた新たな体験をお楽しみください。 新たなイノベーションや文化を生み続ける「100年先の心豊かなくらしのための実験場」として、高輪ゲートウェイ駅直結・国内最大規模のエキマチ一体の街「TAKANAWA GATEWAY CITY」が、2025年3月27日(木)にまちびらきを迎えました。八芳園では、パティスリー「八芳園洋菓子店」（NEWoMan TAKANAWA　North　1F）と、“江戸”を料理のテーマとした「割烹 BUTAI」（NEWoMan TAKANAWA　 LUFTBAUM　29F）の2店舗を2025年9月12日（金）にオープン予定です。 八芳園は、3月から数カ月にわたり開催されている“まちびらきイベント”において、フードトラックやトレーラーショップの出店などを通じ、ともにまちびらきを盛り上げています。今回はより多くの方に「TAKANAWA GATEWAY CITY」をもっと身近に感じていただけるよう、気軽にお立ち寄りいただけるコンテンツとして「TAKANAWA横丁 by HAPPO-EN」をプロデュースいたしました。 6月19日（木）～29日（日）「スティルワイン編」、6月30日（月）～7月13日（日）「スパークリングワイン編」、7月14日（月）～21日（月・祝）「クラフトビール編」の3つの期間で、海外や国産のお酒と、八芳園シェフが手がけるワインやビールと味わうのにおすすめなここだけの料理のほか、各地の厳選おつまみをご用意。さらに、9月に店舗がオープンする「八芳園洋菓子店」が手がけるデザートもお楽しみいただけます。 「TAKANAWA GATEWAY CITY」と同じ港区にて400年以上続く日本庭園と創業82年の歴史を持つ企業として、“食”や“地域”の魅力をお届けするこの度のイベントを通して、まちびらきをますます盛り上げてまいります。 【「TAKANAWA横丁　by HAPPO-EN」 開催概要】 ・開催日：2025年6月19日（木）～7月21日（月・祝） ・時 間： 　【6月19日（木）～29日（日）「スティルワイン編」】　11時00分～20時30分（L.O.20時00分） 　【6月30日（月）～7月13日（日）「スパークリングワイン編」】11時00分～20時30分（L.O.20時00分） 　【7月14日（月）～21日（月・祝）「クラフトビール編」】11時00分～20時30分（L.O.20時00分） 　※6月30日（月）・7月14日（月）・7月15日（火）は、17時00分よりオープンとなります。 ・場 所： 　イベントスペース「マチアイ」（https://www.takanawagateway-city.com/gourmet-shops/detail.php?page=2001） 　東京都港区港南2丁目１　高輪ゲートウェイ駅南改札外 ・主...

栄誉を記念し、館内２つのレストランにて、ペアリングメニューを7月1日よりご提供2025年9月に開業5周年を迎える、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜（所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 / 総支配人：阿部 泰年）内にある、日本料理 華暦および、鉄板焼 華暦は、世界的な影響力を持つワイン専門誌『ワイン・スペクテーター（Wine Spectator）』が主催する「レストラン・アワード2025」において、4年連続で「Best of Award of Excellence」に選出されました。この栄誉を記念し、2025年7月1日（火）から8月25日（月）までの期間限定で、同レストランの推奨コースとのペアリングメニューをご提供いたします。 　「レストラン・アワード」は、世界中のレストランの優れたワインリストをたたえるもので、ワインリストのアペラシオンやヴィンテージなど情報の正確性、リストの構成、全体のプレゼンテーション、メニューとの相性、ワインの品質など、さまざまな項目が審査の対象となり、神奈川県内ではザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜のみ、国内でも「Best of Award of Excellence」はわずか17軒のみの受賞。当ホテルは、2021年に、1つグラスの「Award of Excellence」を受賞、翌年に2つグラスの「Best of Award of Excellence」に昇格し、今年で4年連続の受賞です。 　当ホテルのワインセラーには、常時450種類、3,000本以上のワインを取りそろえ、料理とのペアリングはもちろん、お客様のご利用の用途や嗜好、その日の体調や天候など、さまざまな事柄を加味し、最適な一杯をご提案いたします。 　この度の栄誉を記念し、日本料理 華暦...