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商品サービス
【北海道初上陸!】「ワインの酒場。Di PUNTO」が札幌の街に初出店!3/27(木)
ワインタイムズ 編集部
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2025年2月27日
商品サービス
ワインセラーブランド「Lefier」より、高さを抑えた127本収納の大容量セラー「PRO127」新登場!
ワインタイムズ 編集部
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2025年2月27日
イベント
開催間近の「FOODEX JAPAN」が予想する今年のフードトレンドは? “引き立てワイン” ”プレミアム調味料” ”フローズンフード”など、注目の出展フードを公開
ワインタイムズ 編集部
-
2025年2月27日
商品サービス
『コードギアス 反逆のルルーシュ』とコラボした「黒の騎士団」をイメージした赤ワインが登場
ワインタイムズ 編集部
-
2025年2月26日
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ジョエル・ロブションの父の日限定ギフトセット「 Happy Father’s Day 」のメッセージを添えてプレゼント!!ジョエル・ロブションオリジナルのワインセットなど全4種類を発売
ワインタイムズ 編集部
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2024年5月20日
2024年5月20日(月)より 店頭と公式オンラインショップで販売株式会社フォーシーズ(東京都港区南青山 代表取締役社長:淺野幸子)が運営する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」全店、 「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」全店 、「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」、公式オンラインショップでは父の日のプレゼントにぴったりなギフトセットを2024年5月20日(月)より販売開始いたします。 今年はジョエル・ロブションこだわりの父の日限定ギフトを4種ご用意しました。 サブレとナッツをセットにした、おつまみにぴったりな「アペリティフアソート」、甘いものがお好きなお父様へおすすめの「カフェアソート」、ワインとおつまみがセットになった「ワインとアペリティフアソートのセット」ワイン2本のギフトセットの全4種からお父様の好みに合ったギフトをお選びいただけます。 父の日限定ギフトには「Happy Father‘s Day」の懸け紙やメッセージカードをご用意しています。 日ごろの感謝の気持ちを込めたジョエル・ロブションのギフトセットを是非ご利用ください。 「カフェアソート」 2,300円 ~甘いもの好きのお父様へのおすすめ~ 【父の日限定ギフト 販売概要】 販売期間:2024年5月20日(月)~6月16日(日) ※オンラインショップは在庫がなくなり次第、終了とさせていただきます。 販売店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全3店舗 (恵比寿ガーデンプレイス店/六本木ヒルズ店/丸の内ブリックスクエア店) ル パン ドゥ...
商品サービス
【飲み友】ONで疲れた体を癒すOFFの時間の相方登場!もっちもちな触り心地ぬいぐるみ
ワインタイムズ 編集部
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2024年5月17日
.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}もっちもちな触り心地でチルアウト♪ くりくりな目と目が合ったら、OFF の時間の始まり♪ HAPPY な気持ちになれるぬいぐるみシリーズ「OFF TIME」が株式会社サンレモンより新登場! ■販売ページ https://vvstore.jp/feature/detail/21150/?utm_source=press 商品 【商品詳細】 ●価格 1,320 円(税込) ●サイズ チーズ:約H7×W10×D9cm ナッツ:約H9×W11×D5cm 生ハム:約H6×W8×D12cm ビール:約H11×W9×D6cm ワイン:約H18×W6×D6cm ●素材 ポリエステル ●販売ページ https://vvstore.jp/feature/detail/21150/?utm_source=press ----------------------------------- ヴィレッジヴァンガードオンライン http://vvstore.jp/?utm_source=press 【twitter】 https://twitter.com/vgvd 【Facebook】 http://www.facebook.com/VillageVanguardOnline 【instagram】 http://instagram.com/village_vanguard ---------------------------------
商品サービス
ワイン産地の隠れた名所、フランス・ジュラ地方のグルメとワインを味わうフェアを開催!
ワインタイムズ 編集部
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2024年5月16日
「レストラン マ プール」の郷土色溢れるクラシックな料理を堪能する2日間 ホテルニューオータニ大阪 フランス料理「SAKURA」 THE GASTRONOMY 2024 『Restaurant Ma Poule 美食紀行~ジュラの旅~』 https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/sakura/mapoule/ ホテルニューオータニ大阪では、最上階のメインダイニング、フランス料理「SAKURA」にて、グルメ業界から熱い注目を集める「レストラン マ プール」のオーナー市岡徹也シェフとソムリエールを招聘したグルメフェアを、2024年6月22日(土)・23日(日)の2日間限定で開催いたします。ホテル最上階の絶景とともに、ジュラの郷土の魅力たっぷりのクラシックなフランス料理を、ジュラワインとともにご堪能ください。 2023年に初フェア開催で100名を超えるグルマンから大絶賛! 《食通なら見逃せない2日間限定の美食フェア》 昨年初開催にして多くの方から反響をいただいた「レストラン マ プール」の料理を味わうフェアを、今年も開催いたします。「レストラン マ プール」は、フランス・ジュラ地方の郷土色に特化した東京・文京区のレストラン。今回も、市岡徹也オーナーシェフとマダムのゆう子ソムリエールを招聘し、美食とワインを堪能する特別な2日間をお送りいたします。 ■市岡 徹也プロフィール 『トゥールダルジャン 東京』モダンフレンチとクラシックフレンチを学んだのち、2000年に渡仏。バスク、リヨン、ブルターニュなどフランス各地を廻り、地方料理を学ぶ。ジュラ地方ではアルボア/ミシュラン二つ星のジャン・ポール・ジュネ氏とロミュアルド・ファスネ氏(現Chateau mont Joly/オーナーシェフ)に師事し大きな影響を受ける。帰国後、東京 文京区にて2017年より、「レストラン マ プール」を開業。ジュラ地方の郷土色に特化した郷土料理を中心に、クラシックなフランス料理を展開。スペシャリテは、ジュラ地方を代表する郷土料理「コック・オー・ヴァンジョーヌ」をレストランスタイルに洗練させた一皿。 知る人ぞ知る、フランスワインの産地「ジュラ地方」 フランス東部に位置するジュラ地方は、スイスとの国境に隣接する山間のワイン産地。手つかずの自然が残っており、周囲から隔離された秘境とも呼べる地方です。海から遠いこともあり、湖や渓流の淡水の食材(エクルヴィス、イワナや鱒、鰻)、森のキノコやハーブをたっぷり使った料理で知られ、なかでも黄ワインでじっくりと煮込む郷土料理「鶏肉のヴァン・ジョーヌ煮込み」は、コンテやモン・ドールといったチーズとあわせて、世界中のグルマンを魅了しています。ワイン産地としては比較的小規模で、多くのワインはフランス国内で消費されることが多く「知る人ぞ知る」産地でしたが、近年では自然派ワインの台頭により日本での知名度が上がるなどジュラワインを見かける事も多くなりました。 フェアで堪能!人生に一度は味わいたい、秘境から生まれた絶品グルメをご紹介 ■アスパラガスとフォアグラのアスピック、信州サーモンとそら豆のムース、ヴァンジョーヌ香るマヨネーズソース 「アスパラガスとフォアグラのアスピック」は、新鮮なアスパラガスとクリーミーな味わいのフォアグラを組み合わせ、ジュラ地方を代表するワイン「ヴァン・ジョーヌ」を使用した初夏にふさわしい贅沢な逸品です。 ■鰻と鯉のムーレット 鶏レバーのガトー仕立て トリュフの香り 淡水魚を赤ワインで煮込んで作るジュラ地方発祥の伝統料理「ムーレット」を、トリュフの香りで華やかに仕上げたディナーコース限定の逸品。 ■「ジュラの今と昔」伊達鶏とモリーユ茸のヴァン・ジョーヌソース ジュラ地方の郷土料理である「鶏肉のヴァンジョーヌ煮込み」を、現代風のガストロノミースタイルと伝統的な郷土スタイルを融合させた市岡シェフの特別なスペシャリテが登場。 ■夏鹿の赤ワイン煮込み タイムの香り...
商品サービス
【ロイヤルパークホテル】開業35周年を記念して「レストラン謝恩メニュー」を特別価格3,500円でご提供。
ワインタイムズ 編集部
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2024年5月16日
6/1(土)~6/30(日)限定/ご愛顧に感謝を込めてロイヤルパークホテル(所在地:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人:小澤 幸一)では、2024年 6月1日(土)~2024年6月30日(日)までの期間限定で、本年6月1日に35周年を迎える喜びとこれまでのご愛顧に感謝を込めた「開業35周年記念 レストラン謝恩メニュー」を各レストランにて発売いたします。■開業当初のレシピの復刻アレンジや豪華メニューを特別価格でご提供する「謝恩メニュー」 タラバガニ入り天津飯 選べるフカヒレあんかけ 【35周年特集ページはこちら】https://www.rph.co.jp/information/afiv7in2ho9/ 1989年に開業し、これまで数多くの国賓や世界のVIPを接遇してきた当ホテルで受け継がれる伝統のレシピや復刻メニューなど豪華な内容を特別価格でご提供いたします。 「桂花苑」では、ふわふわとろとろに仕上げたカニタマと相性抜群の、伝統の醤油餡または酸味と辛味のきいたスーラ―餡をお選びいただける、タラバガニ入り天津飯をご用意。どちらの餡にもフカヒレとタラバガニを入れて豪華に仕上げました。 茶巾オムライス オマール海老入りクリームソース また、「シンフォニー」では、開業当初の人気メニュー「オムライス ハヤシソース」を復刻アレンジいたしました。魚介の旨みが広がるシーフードピラフを茶巾包みにし、オマール海老の切り身を贅沢に添えて濃厚なクリームソースとともにお召しあがりいただけます。 蛤と海老雲吞入り貝出汁拉麺と鮪漬け丼 蛤と帆立貝から出汁をとった優しい味わいのスープが特徴の、日本料理ならではの技で作る拉麺が「源氏香」に登場。スープがよく絡む細麺であっさりとしながらも深い味わいをお楽しみいただけます。鮪の漬け丼もセットになった、ボリューム満点のお食事です。 国産牛サーロインステーキランチ ホテル最上階の「すみだ」では、国産牛サーロインステーキ160gをメインディッシュにしたランチセットを、平日限定の特別謝恩価格でご提供いたします。シェフの鮮やかな手さばきで仕上げる鉄板焼の醍醐味をお気軽にお楽しみいただけます。 35周年の歴史にシェフが心を込めてお届けする「レストラン謝恩メニュー」。ぜひこの機会に当ホテルでの思い出を振り返りながら、ご賞味ください。 ■開業35周年記念 レストラン謝恩メニュー 概要 期 間:2024年6月1日(土)~2024年6月30日(日) 内 容:タラバガニ入り天津飯 選べるフカヒレあんかけ (B1F 中国料理「桂花苑」※定休日:木曜日) 茶巾オムライス オマール海老入りクリームソース(1F シェフズダイニング「シンフォニー」) 蛤と海老雲吞入り貝出汁拉麺と鮪漬け丼 (5F 日本料理「源氏香」※定休日:水曜日) 国産牛サーロインステーキランチ ※平日限定 (20F 鉄板焼「すみだ」※定休日:火曜日) 料 金:お一人様 各3,500円 ※特別企画商品のため各種割引対象外です。 ■各レストラン&バーにて、紅白ワインを24セット限定販売 紅白ワインセット 開業35周年を記念して、各レストラン&バーにて限定24本の紅白ワインセットを販売いたします。 期 間:2024年6月1日(土)~※数量限定のため無くなり次第販売終了いたします。 内 容:ホテル開業1989年ヴィンテージ赤ワイン 「ボデガス サンイシドロ グラン レゼルバ」 白ワイン 「ムルソー グラン シャロン 2008 レア...
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宝石を選ぶようにワインを選ぶ『JEWELS OF THE NEW WORLD(ジュエルズ・オブ・ザ・ニューワールド) by Vina Concha y Toro (ヴィニャ・コンチャ・イ・トロ)』
ワインタイムズ 編集部
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2024年5月16日
.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}日本リカー株式会社(本社:東京、代表取締役社長:斎藤 富明)が取り扱うチリワイン『コンチャ・イ・トロ』は、2024年3月19日(火)に同社の新しいファインワインのコンセプト、『ジュエルズ・オブ・ザ・ニューワールド』のイベントを実施致しました。 コンチャ・イ・トロは、チリ、マイポ・ヴァレーに本拠地を構えるラテンアメリカ最大*のワイン生産者です。『ジュエルズ・オブ・ザ・ニューワールド(新世界の宝石)』は、同社がアジアと中東におけるファインワイン戦略の未来を定義する新しいコンセプトで、コンチャ・イ・トロがチリ、アルゼンチン、カリフォルニアの極上のテロワールから選んだファインワインをアメリカ大陸、アジア原産の貴重な宝石とペアにして、宝石を選ぶようにワインを選ぶという新しい体験の提案となります。ワインも宝石もどちらもその土地特有の条件から生み出された自然の驚異であり、石に秘められた深い意味は、それぞれのワインが持つ本質と結びついています。日本では特別にシャトー・メルシャンとコンチャ・イ・トロの協同プロジェクトワインもラインナップに。2024年3月19に都内で開催された体験型の発表会では、チリの『アメリア』、『カルミン・デ・ペウモ』、『テルーニョ』、アルゼンチンの『トリヴェント エオロ』に加え、日本最古のワイナリーの系譜をもつシャトー・メルシャンとコンチャ・イ・トロの協同プロジェクトによって誕生した、『シャトー・メルシャン 岩出甲州 アミシス』が日本の主要な業界のパートナーやメディアに披露され、ゲストは貴重な宝石で飾られたきらびやかな世界へと誘われました。 ワインと宝石のペアリングコンチャ・イ・トロのワインメーカーであるイサベル・ミタラキスと、アジア・パシフィックおよび中東地域のディレクターであるガイ・ナッシーが、それぞれの宝石とワインにまつわる多感覚的な物語を語り、ジュエルズとワインのコンセプトにインスパイアされた料理とペアリングされました。各ワインブランドと宝石とのペアリングは下記の通りです。 ガイ・ナッシーはこうコメントしました。「Jewels of the New Worldは、今後アジアと中東で展開される中長期的なプログラムとなります。私たちはこの『宝石を選ぶようにワインを選ぶ』という新たなアプローチにより、新世界のファインワインが持つ素晴らしさと多様性を、多くの皆様と分かち合えることを楽しみにしています。」ぜひ新世界という名の宝石箱の鍵を開けてみましょう。宝石は人の目に、手に触れられて初めて、石本来の魅力が増すものです。お好きな宝石やキーワードからインスピレーションを得て、今のあなたを、今日のテーブルを彩るワインを選んでみませんか。 ジュエルズ・オブ・ザ・ニューワールドの各ワインは、日本リカー公式ワイン通販サイト『ユア・セラー』にて5月より販売開始をしております。 https://www.yourcellar.jp/view/page/concha-y-toro_jewels *INTELVID-Chile 2023========================================日本リカー株式会社は1963年の設立以来、業界に先駆けて日本のワイン愛飲家の皆様に、世界の最高峰ワインをご紹介して参りました。世界中の高級ホテル、レストラン、ワインショップで高い評価を頂き、多くのお客様に愛されているブランドをお届けすることを理念として、品質にこだわり選び抜いた「世界の銘醸産地のトップブランド」を輸入販売しております。企業理念である「ファインワインを世界から」をモットーに、差異性・話題性の高い商品を導入し、価値ある商品を皆様に提供致します。
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ワイン好きのためのウェルネスドリンク「CHILLNEKO(チルネコ)」がモンドセレクション金賞受賞。5月15日リニューアルオープンの癒しと眠りのスペシャリティストア『RELAX WORLD』にて販売!
ワインタイムズ 編集部
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2024年5月15日
医学博士とヒーリング業界大手のノウハウによって共同開発された「機能性表示食品」ウェルビーイング・テクノロジー事業を行う株式会社クロア(本社:東京都目黒区、代表取締役社⻑:戸部田 馬準)が医学博士の板東浩先生と共同開発したワイン好きのための新感覚のウェルネスドリンク「CHILLNEKO 」がモンドセレクション金賞受賞。 2024年5月15日にリニューアルオープンした癒しと眠りのスペシャリティストア『RELAX WORLD』にて販売中。 CHILLNEKO 商品詳細ページ ▶https://relaxworld.jp/pages/chillneko 株式会社クロアは、これまで15年に渡りヒーリング音楽や眠りに特化した様々な商品を開発・販売してきました。そしてこの度、大麦発酵液のGABAをブレンドし「機能性表示食品」を取得したワイン好きのための新感覚のウェルネスドリンク「CHILLNEKO(チルネコ)」の「ROSSO(ロッソ 赤)」が、原材料リスト、栄養情報、栄養と健康に関する主張、強調されている有効成分の特性の説明、および指示書一式を注意深く審査・評価して認められるモンドセレクションのダイエット & 健康製品カテゴリーにおいて金賞を受賞致しました。 アンチエイジング、糖質制限、音楽療法、スポーツ医学などを専門とし、クロアのヒーリングミュージックの監修作品も多く手掛けている医学博士の板東浩先生と共同開発した、ワインの心地よさと健康を両立させた新時代のウェルネスドリンク。 イタリア産のブドウと100年以上の歴史を持つオーク樽の香りを基調に、大麦を乳酸発酵させて作ったGABAを配合したワイン好きのためのウェルネスドリンク※で、アルコール分は0%ながら、料理との絶妙なマリアージュを楽しめます。 (※ウェルネスドリンクとは、フィジカルやメンタルの健康に良い効果のあるドリンクです。) CHILLNEKOは赤と白の二つの味をラインナップ。 4つのメリット ●merit 01:健康をサポート / 大麦発酵液のGABAの効果 ●merit 02:豊かな風味 / 料理とのマリアージュ ●merit 03:低アルコール / アルコール分0% ●merit 04:安全性の確保 / ビタミンを用いて保存性を向上 <原料情報> 内容量:各720ml ブドウ果汁(カベルネ種):原産国イタリア ブドウ果汁(シャルドネ種):原産国イタリア アローニャ:ドイツ(原料果実原産国:ポーランド) ブラックカラント:ドイツ(原料果実原産国:ポーランド) 大麦発酵液:日本製造 ライム:メキシコ(原料果実原産国:メキシコ) CHILLNEKO ROSSO (赤) 【栄養成分表示】1 杯(120ml)当たり/エネルギー:39.6kcal、たんぱく質:0.37g、脂質:0g、炭水化物:9.41g、食塩相当量:0.0063g 機能性関与成分:GABA100mg CHILLNEKO BIANCO...
商品サービス
シャンパーニュメゾン、「シャンパーニュ・ラリエ」セラーマスター ドミニク・ドゥマルヴィルがブレンドした初めてのリフレクションシリーズ「R.020」を発売
ワインタイムズ 編集部
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2024年5月15日
.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}CAMPARI JAPAN株式会社 (本社:東京都港区 代表取締役社長:阿部 哲)が展開するシャンパーニュメゾン「シャンパーニュ・ラリエ」の「リフレクションシリーズ」から、新たに「R.020」を発売いたします。 今回で10弾目となる「R.020」は、2021年にシャンパーニュ・ラリエ セラーマスターに就任したドミニク・ドゥマルヴィルが手掛ける初めての「リフレクションシリーズ」となります。 「リフレクションシリーズ」とは、フランス語の「Réflexion=反映」を意味し、複数のマルチ・ヴィンテージでありながら、中核となるシングルハーベストにフォーカスしたラリエのシグネチャーシャンパーニュです。「R.020」は、2020年に収穫された葡萄を81%使用しており、乾燥して好天に恵まれた近年稀な条件下で栽培された葡萄から生まれた、花の香りとフレッシュな柑橘系の香りが特徴の、芳醇でエレガントなワインです。ラリエのシグネチャースタイルである「ピュア」「フレッシュ」「深み」「凝縮感」という4つの要素をバランスよく表現しています。 伝統的に、ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュは毎年同じ、一貫した製品を目指していますが、この革新的な「リフレクションシリーズ」は、現代的なワイン造りのアプローチを採用。シャンパーニュ・ラリエの完璧なバランスの取れた特徴的なスタイルを常に守りながら、その収穫年の個性を表現しています。「リフレクションシリーズ」は、伝統とノウハウにシャンパーニュの未来に対するビジョンを織り交ぜ、自然がもたらすものに対する卓越性と真摯さを純粋に探求したシャンパーニュです。 「R.020」は、ドミニク・ドゥマルヴィルがラリエのセラーマスターとして初めてブレンドしたキュヴェとなります。ドミニクは、「この新しいキュヴェを世界にローンチできることを大変誇りに思います。「R.020」では、シャンパーニュ地方で実りの多かった2020年を表現し、もちろんラリエのスタイルである4つの要素を完璧なバランスで表現することを目指しました。この特別なシャンパーニュが世界中で楽しまれることを楽しみにしています」と語っています。 「R.20」は、「リフレクションシリーズ」の新たな幕開けとなるものでもあります。ボトル自体を高級感のあるデザインに変更した上に、ラベル全体に浮き彫りにされた複雑な葡萄の葉は、メゾンのテロワールとの深い結びつきと自然への敬意を象徴。ピノ・ノワールで有名なアイ村でシャルドネを栽培する、ラリエのエステート区画「ロリドン」からインスピレーションを得たこの葡萄の葉は、ラリエのもたらす「新しい視点」への頌歌でもあります。また、ラリエオリジナルのユニークでエレガントなボトルは、ブランドの現代的ビジョンと特徴的な個性を表現しています。 「リフレクションシリーズ」は2014年に「R.010」が初めてローンチされ、2017年を除き、毎年リリースされ、「R.020」で第10弾となります。「リフレクションシリーズ」は、マルチヴィンテージでありながら、葡萄の品質が十分でない年にはリリースせず、品質への妥協を一切しません。「R.020」は、2020年に収穫された葡萄81%に、2018年9%、2019年10%を加えてできたマルチヴィンテージ・シャンパーニュです。ドミニクは、「2020年は、平均的な収量で、健全な葡萄が収穫できた。当時は(COVID-19により)異常な環境であったが、自然が自然のままに成長できた。乾燥した日照に恵まれた夏だったため、収穫は早く、凝縮感のあるフレッシュな葡萄が収穫できた」と語ります。「R.020」は、ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの最低熟成期間が15ヶ月であるのに対し、最低30ヶ月の熟成を経ており、ラリエのスタイルである4つの要素を完璧なバランスで表現。リフレクションシリーズとして初めて、シャルドネがピノ・ノワールを上回るセパージュとなりました。ドザージュは、ラリエの哲学に沿って、7g/Lと低めに設定しています。 ■商品概要 品名:シャンパーニュ・ラリエ R.020 容量:750ml アルコール度数:12.5% 希望小売価格:税込9,680円 税抜 8,800円 【テイスティングノート】 〈色〉 エメラルドがかった淡いゴールド色。 〈香り〉 アカシアやサンザシなど白い花の香り。シャルドネ由来によるレモンの皮や金柑など柑橘系のフレッシュな香りが強く感じられる。白桃やアプリコットなど熟したストーンフルーツや蜂蜜の香りから、熟成された柔らかいニュアンスが感じられます。 〈味わい〉口に含んだ瞬間、清涼感が溢れ、繊細で滑らかなテクスチャーが感じられます。骨格のあるバランスの取れた深みがピノ・ノワールの力強さを表現しています。余韻は長く、心地よく続く香りとミネラルの塩味が感じられます。 ■シャンパーニュ・ラリエについて シャンパーニュ・ラリエは、「グラン・クリュ」に分類される数少ない村の1つ、アイ村にて1906年に設立され、創立時から現在まで、アイ村の素晴らしい伝統を伝え続けている名門メゾン。メゾン名「ラリエ」は、創業者「ルネ・ラリエ」に由来しています。伝統的かつモダンな “savoir-faire”(ノウハウ)を通して、確固たる地位を築いており、高品質な葡萄畑に根差した、現代的で敬意あるシャンパンメゾンです。その独自のワイン醸造哲学は、テロワールの個性を高めることを目指しており、その最高の表現は、シグネチャーシャンパーニュである「リフレクションシリーズ」とプレステージュ・キュヴェである「ウヴラージュ」です。その他にも、日本市場では「ロゼ」「ブラン・ド・ブラン」「ミレジム」を展開しています。 ▼ラリエ公式WEBサイト https://champagne-lallier.com/ ▼公式Instagramアカウント https://www.instagram.com/champagne_lallier/ 製品に関するお問い合わせ CAMPARI JAPAN株式会社 カスタマーサービス 【TEL】03-6455-5810 【FAX】03-6631-0760 【MAIL】customerservice_jp@campari.com 【営業時間】月曜~金曜(9:00~18:00) 【定休日】土日祝日
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瓶は捨てずに再利用!食品&ワインの鮮度が最大5倍長持ちする真空ツール
ワインタイムズ 編集部
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2024年5月15日
サステナ先進国オランダ発、Airtender【エアテンダー】が日本初上陸日用品の輸入販売を行うバグデーヴ合同会社(本社:東京都渋谷区)は、オランダAirtender B.V社の「フード&ワイン バキュームボックス」の販売を開始いたしました。この製品は食品やワインの鮮度を最大5倍まで保持し、捨てるはずだったガラス瓶を簡単に真空容器に変えることができるツールセットです。 なお、本製品は一般発売に先駆けてアタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて先行販売を実施しております。製品概要 商品名:Airteder フード&ワインバキュームボックス 価格 :7,920円(税込) 発売日:2024年4月30日(火) 販売ページ:https://www.makuake.com/project/airtender/ 製品特長 1.【ガラス瓶を再利用】付属のパンチとストッパーを使えば捨てるはずの瓶が真空容器に早変わり 2.【鮮度が最大5倍長持ち】食品、ワイン、コーヒー豆などの酸化を防ぎ、開封したての美味しさつづく 3.【特許出願技術】驚くほど小さなストッパーはワインのスクリューキャップの下にも収まり漏れを防ぐ ■使い方動画:https://vimeo.com/944411658 製品仕様 商品名:Airteder フード&ワインバキュームボックス 価格:7,920円(税込) 内容:バキュームポンプx 1、ナノストッパーx 6、ナノストッパー収納用クリップx 1、リッドパンチx 1 パッケージサイズ:(L)180×(W)90×(H)36 mm 重さ:129g 素材:プラスチック、ステンレス鋼、シリコーン※BPA & BPS free 製造国:オランダ [オプション品] 商品名:Airteder エクストラストッパーボックス 価格:5,280円(税込) 内容:ナノストッパーx 12、ナノストッパー収納用クリップx2 パッケージサイズ:(L)180×(W)90×(H)36 mm 重さ:53g 素材:プラスチック、シリコーン※BPA & BPS free 製造国:オランダ ■メーカー紹介 エアーテンダーは、持続可能でユニークな製品を提供するオランダの企業です。 "MAXIMUM TASTE & MINIMUM WASTE"(最大限の味と最小限の無駄)を実現することを目指しています。製品はオランダ国内で製造され、環境に優しい設計が特徴です。 Makuakeにて先行販売中 プロジェクトページ:https://www.makuake.com/project/airtender/ 実施期間:2024年4月30日(火)~2024年5月29日(水) 早期特典:Makuakeプロジェクトページ内にて、セット割、超早割など、最大25%オフのリターンをご用意しています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 本件に関するお問い合わせ先 バグデーブ合同会社 担当:長谷川 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6丁目23番4号桑野ビル2階 TEL:050-3696-1524 E-Mail:info@baghdav.com
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「酸化防止剤無添加※1のおいしいスパークリングワイン。辛口ロゼ」期間限定新発売
ワインタイムズ 編集部
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2024年5月14日
― 国内売上容量No.1※2ブランド「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」から、夏にぴったりの缶入りスパークリングロゼワインが登場 ― サントリー(株)は、「酸化防止剤無添加※1のおいしいスパークリングワイン。辛口ロゼ」を7月9日(火)から全国で期間限定新発売します。 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは、2009年に発売以来、ぶどうの果実感がしっかりと感じられるなど、日本人の嗜好にあった味わいを持つワインとしてご愛飲いただいている、国内売上容量No.1※2のロングセラーブランドです。 昨年9月には缶入りのスパークリングワイン「酸化防止剤無添加のおいしいスパークリングワイン。赤泡」「同 白泡」を新発売。その味わいと手軽さにご好評をいただき、販売数量は年間計画を上回りました。ブランド全体の販売数量も、対前年114%の279万ケース※3と大きく伸長しました。 ※1 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは酸化防止剤(亜硫酸塩)を添加せずに製造しています ※2 インテージSRI+調べ 国内ワイン市場2023年1月-12月「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランド計販売容量 (全国SM/CVS/酒DS/ホームセンター/ドラッグストア/一般酒店/業務用酒店計) ※3 720ml×12本換算 今回は同ブランドから、缶入りスパークリングロゼワインを限定発売し、さらなるファン拡大を図ります。 ●中味・パッケージについて 中味は、「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドの特長でもあるぶどうを頬張ったような果実感、ワインとしての味の厚みがありながら、すっきりとした甘さ・酸味を感じられる、夏にぴったりな辛口に仕上げました。 パッケージは、中央に配したブランドロゴで同ブランドからの発売であることを訴求しつつ、中味の特長である「辛口ロゼ」「Sparkling」の文言、グラスに注がれたスパークリングロゼワインのイラストをあしらいました。背景のグラデーションは、夏の夕暮れ時の涼やかさを表現しています。 ― 記 ― ▼商品概要 商品名、容量/容器、アルコール度数 酸化防止剤無添加※1のおいしいスパークリングワイン。辛口ロゼ 350ml/缶、9% ▼価格 オープン価格 ▼発売期日 2024年7月9日(火) ▼発売地域 全国(期間限定) ▼品目 甘味果実酒(発泡性) ▼「酸化防止剤無添加のおいしいスパークリングワイン。」ホームページ https://www.suntory.co.jp/wine/original/mutenkasp/ ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上
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『HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING』が『SAKURAO DISTILLERY』のウイスキー樽で熟成したクラフトビール『隣期桜変』第二弾を2024年5月17日より発売。
ワインタイムズ 編集部
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2024年5月13日
広島のクラフト酒メーカー5社連携プロジェクト『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT』 〜バレルエイジドビール第二弾〜広島市・本通り(広島市中区大手町1丁目5-10)のクラフトビール醸造所『HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING(略称HNB)』が、『SAKURAO BREWERY & DISTILLERY(略称SAKURAO)』(広島県廿日市市桜尾1丁目12-1)のシングルモルトウイスキーの樽で熟成したバレルエイジドビール『隣期桜変(りんきおうへん) 〜ベルジャンIPA〜』を2024年5月17日(金)にリリースいたします。 2022年よりスタートした広島のクラフト酒メーカー初の連携プロジェクト『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT(ヒロシマバレルリレープロジェクト)』の第3弾商品にもあたり、ビールをバレル(木樽)で熟成させる「バレルエイジ」という手法で造ったクラフトビールです。このプロジェクトは、酒のジャンルを超えて広島県内5社のクラフト酒メーカーが連携し、ウイスキー樽やワイン樽を使用し熟成した商品をつくり、参加メーカーでリレーし新たな商品を生み出すプロジェクトです。 是非、広島のアルコールメーカーの新しい取り組みにご注目下さい。 <1>『隣期桜変(りんきおうへん) 〜ベルジャンIPA〜』概要 今回のビールのスタイルは、ベルジャンIPA(アルコール度数:8度)。2022年8月31日に仕込み、醸造後、『SAKURAO』の『シングルモルトジャパニーズウイスキー桜尾』のミディアムピート原酒の樽に充填し、約15ヶ月熟成させたバレルエイジドビール。シリーズ名の「隣期桜変(りんきおうへん)」は、HNBが『SAKURAO』の樽で期を熟してビールを変化させるという意味で名付けています。 『SAKURAO』の『シングルモルトジャパニーズウイスキー桜尾』の樽で約15ヶ月熟成したバレルエイジドベルジャンIPA。HNBバレルエイジドビールとしては、第2弾商品となります。元のベルジャンIPAが、長期熟成で三温糖の増した甘みとホップの苦みが相まってほどよい上品な甘みとクリーミーな香りに変化し、また樽からのバニラ香と豊富なスモーク香が絡み合った濃厚で奥深い味わいです。【アルコール度数】8% ※バレルドエイジドビールとは バレル(木樽)で熟成させるビール。国内のブルワリーではまだ醸造しているブルワリーは多くありません。バレル自体の種類もウイスキーやシェリー、ワイン、バーボン樽など様々で、その樽由来の香りがビールにつき出来上がります。また、中に詰めるビールの種類もルールはなく、ハイアルコールのビールからフルーツビールなど、詰めるものもそれぞれで、バレル自体の種類や状態、熟成期間、そしてブルワリーやビールの種類ごとに全く味わいが異なるのも魅力のひとつです。 <2>『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT』プロジェクト概要 『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT(ヒロシマバレルリレープロジェクト)』は、2022年に開始した、広島生まれのアルコールで広島を盛り上げることを目的とし、酒のジャンルを超えて県内5社のクラフト酒メーカーが連携、ウイスキー樽やワイン樽を使用し熟成した商品をリレーしてつくる、初試みのプロジェクトです。広島生まれのアルコールの新商品を生み出すことで、広島の酒業界の活性化にもつなげていきます。 【参加メーカー】SAKURAO BREWERY &...
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