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酒類専門の通販店舗を50店舗以上展開し、酒類の新規商品開発やWEB制作にまつわる業務を行う株式会社イズミセ（本社：京都市下京区）は、同社が販売を、同グループ企業の株式会社都光（本社：東京都台東区）が輸入を手がけるワインセラーブランド「Lefier（以下、ルフィエール）」より、2026年3月13日（金）にブランド初ビルトイン対応の新製品「BUILT21」を発売します。 首都圏を中心に「狭小住宅」が増加傾向、物価高でも高まる“少しだけ贅沢”需要にも対応 2011年に当社で発売を開始し、2026年現在 累計販売台数14万台を突破したワインセラーブランドのルフィエールは、大切なワインを用途にあわせて収納できる様々なスタイルのワインセラーを取り揃えています。 本ブランド初のビルトイン対応シリーズである「BUILT21」は、前面排気システムの採用によりシステムキッチンやカウンター下、壁面家具などへの埋め込み設置が可能。近年増加傾向にある狭小住宅でもスッキリと収まり、その需要は今後ますます高くなると考えられます。インテリアとの調和を保ちながら、大切なワインを理想的な環境で保管できるため、物価高騰で家計を引き締めるために外食を減らすことが増えても、「ふだんの食事」をワインと共に“少しだけ贅沢に”という消費者のニーズにも応えることができます。 ■ Lefier（ルフィエール）とは 「Lefier」ルフィエールは、2011年より販売をしているワインセラーブランドです。 通販ショッピングモールの楽天市場にてセラージャンルでNo.1の実績を誇るまで反響いただいています。2024年11月、業界初の20年超長期保証サービス「Lefier 20-Years Edition」をスタート。これに伴い、レストラン、ワインバーなどの飲食店様、住宅メーカー様へさらに拡販を続けています。 商品ラインナップは、12本収納の小型機種から171本収納の大型機種まで多岐にわたり、上下2つの庫内を持った2温度帯セラーや新シリーズのビルトイン対応セラー、さらにマイナス5℃で氷温保管できる日本酒セラーなど合計16種類。黒を基調としたシンプルでスタイリッシュなデザインで統一しています。 商品名　　：ルフィエール　BUILT21 収納本数　：21本(標準的なボルドーボトル換算) 有効内容積：75L 冷却方式　：コンプレッサー式(R600a) 寸法　　　：幅380×奥行570×高さ870mm 重量　　　：32.5㎏ 小売価格　：66,000円(税込) 特長　　　：高さ87cm、キッチンのカウンター下に収まるコンパクトな設計。 ・前面排気システムによるビルトイン対応：本体前面下部に排気口を設けることで、放熱スペースを広く開ける必要がなくなり、埋め込み設置も可能にしました。放熱スペースは各5mmのみ。 もちろん、通常の据え置きとしても使用可能です。（ルフィエールの通常の製品に必要な放熱スペースは各50mmもしくは各100mm） ・安定した長期熟成環境：冷却力の強いコンプレッサー式を採用し、冬場も庫内温度を安定させるヒーター機能を搭載。1年を通してワインの長期熟成に適した環境を維持します。 ・高い断熱性のLow-Eガラス：3重のガラスのうち、1枚に外気温の影響を抑える断熱性の高いガラスを採用しています。 ・こだわりの棚設計：全段約10cmの棚ピッチを確保し、シャンパンボトルやブルゴーニュボトルの収納にも対応。 ・高いデザイン性：掃除がしやすいステンレス製のスライド棚に、インテリアに馴染む木製取っ手を採用。 【ワインセラー販売サイト】 WINE＆WINECELLAR セラー専科 https://www.winecellar.jp/   【本件製品に関する詳細】  Lefier 公式Webサイト https://lefier.jp/contact/   【会社概要】 販売会社 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60 日本生命四条ビル7階 URL：https://www.izumise.co.jp/   輸入会社 会社名：株式会社都光　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：東京都台東区上野6-16-17 朝日生命上野昭和通りビル1階 URL：https://www.toko-t.co.jp/   本プレスリリースに関するお問い合わせ先 株式会社イズミセ 担当：市村、奥村 TEL：075-255-6112　MAIL：infomaster@winecellar.jp

「飲食の戦士たち」再現ショートドラマ版・第九話株式会社ソムリエ 代表取締役・守川 敏氏の“人徳と強運”、そしてワインとの出会いを描く最新作、配信開始！株式会社キイストン（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見昇市）が運営する人気コラム発の再現ショートドラマシリーズ「飲食の戦士たち」第九話が完成し、動画配信を開始しました。 <div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=xXwSyKtzdf0"> ※「飲食の戦士たち」再現ショートドラマ版とは 本シリーズは、現在飲食業界で活躍する経営者たちの“人生の転機”を、主人公・廣井（廣井憲太郎）が過去へタイムスリップする形で描く、約20分のショートドラマです。 第九話は株式会社ソムリエ 代表取締役・守川 敏氏 編六本木の夜の世界で名を馳せ、その後、飲食・不動産・ワイン事業へとフィールドを広げてきた守川氏。 • なぜ人が何十年も守川社長についてくるのか？• なぜ逆境の中でも“運”が味方するのか？• そして、ワイン事業へと舵を切った決定的な瞬間とは何だったのか？その核心に迫ります。 【ドラマ概要】・運命を変えた「骨折」という転機六本木で成功を収め、走り続けていた守川氏。しかし、ある日ストリートバスケットボールで骨折。初めて長期間、現場を離れることになります。 それまで止まることのなかった時間が、強制的に“静止”した瞬間でした。動けない時間の中で向き合ったのが、ワインそれまで扱ってはいたものの、この期間に改めてワインの奥深さを学び、自らソムリエ資格を取得。加えて輸入免許・販売免許を取得しワインプロフェショナルの三刀流に。 「ワインを極める」という新たな挑戦がここから始まります。挫折にも見える出来事が、後に会社の大きな柱となるワイン事業の原点となったのです。 ・六本木騎士と言われる守川氏のもう一つの未来図守川氏は、漫画・六本木騎士ストーリーの主人公としても知られています。『島耕作』シリーズや『黄昏流星群』などで知られる作者である 弘兼憲史 氏とは高校の先輩後輩という縁。人とのつながりが、新たな物語を生み続けています。ナイトビジネスで築いた資本を基盤に、不動産事業を展開。そして2008年、日本一のインポーターを目指し、 本格始動したワイン事業は、楽天市場にてショップオブザイヤー受賞という実績へとつながります。 現在は、輸入・輸出・BtoB・BtoCを網羅する体制を整え、ワインを軸とした総合事業へ。骨折という逆境が、次の高みへの扉を開いたのです。 【第九話の見どころ】• 夜の世界での成功• 骨折という逆境• ワインとの再出発• そして“人が離れない経営”の本質を再現ドラマで描きます。派手な成功ではなく、人との縁を積み重ねてきた軌跡。 強運とは偶然ではなく 人徳の積み重ねの先にあるもの。 その真意が浮かび上がります。 【作品情報】• 作品名：飲食の戦士たち 再現ドラマ版・第九話　株式会社ソムリエ　代表取締役　守川敏 編• 形式：ショートドラマ（約20分）• 配信：動画配信中• 制作・運営：株式会社キイストン 【企業情報】株式会社ソムリエhttps://sommelier-wine.co.jphttps://in-shoku.info/foodfighters/vol978.html 連載コラム　飲食の戦士たち毎週火曜日更新、1,141回連載(2026.3月3日現在) https://in-shoku.info/foodfighters/★「飲食の戦士たち」のこれまでの歴史をストーリーにまとめました。誕生秘話や、印象深かった出来事などをまとめていますので、こちらもぜひ御覧ください。https://prtimes.jp/story/detail/7bZNkZSXj9b★youtubeチャンネルを運営中！ https://www.youtube.com/channel/UC3smUdKNXz1-I-CLW3Tp7ig ★株式会社キイストンについて「より多くの人（企業）に夢・希望を与え続けるカンパニー」 株式会社キイストン 所在地：東京都港区芝3-17-14 三田浜ビル8階 代表者：代表取締役社長　細見昇市 設立：1992年10月 事業内容：飲食業界に特化したオーダーメイド型人材採用総合サービス（求人広告代理事業、採用支援事業、メディアＰＲ事業、販促・集客事業、コンサルティング

地理も歴史も近い3カ国が生んだ、しなやかさ・多様性・力強さを一度に学ぶ最近、世界のワイン業界で静かに注目されているのが「東欧ワイン」。本講座では、モルドバ共和国出身の遠藤エレナ講師が、モルドバ・ルーマニア・ブルガリアの3カ国を紹介します。 場所も歴史も近い、いわば“東欧3兄弟”。しかし、ワインの味わいはそれぞれ個性的。 親しみやすく上品なモルドバ、土着品種が楽しいルーマニア、力強い赤が魅力のブルガリア。それぞれの産地の背景を知ると、ワインはもっとわかりやすく、もっと楽しくなります。東欧ワインがはじめての方でも安心して学べる講座です。 詳細を見る■開催情報 5月26日(火)19時～21時 https://vnts.shop/lpc/live-20260526 ※ワイン50ml×6本付き ※オンライン（Zoom）にて開催 ■講座プログラム 第1章　東欧ワインが今、注目されている理由 第2章　黒海周辺に広がるワイン文化と3カ国の共通の歴史 第3章　モルドバ 第4章　ルーマニア 第5章　ブルガリア 第6章　3カ国比較 ■講師よりコメント 世界のワインシーンで静かに注目を集めている「東欧ワイン」。 日本でも少しずつ話題になる機会が増え、その魅力がこれからさらに広がっていく存在です。今回の講座では、東欧の中でも特に興味深い3カ国、モルドバ、ルーマニア、ブルガリアを取り上げます。この３つの国は、地理的にも歴史的にも近く、どこか“東欧３兄弟”のような関係にあります。似た背景を持ちながらも、ワインの表情は驚くほど多彩で、それぞれが異なる個性と魅力を育んできました。モルドバのしなやかで洗練されたスタイル、ルーマニアの土着品種が生む多様性、そしてブルガリアの力強い赤ワインの存在感。土着品種の個性、ワイン造りの背景、近年の品質の進化。産地のストーリーを知ると、グラスの中の味わいがぐっと身近に感じられるはずです。私自身、モルドバワインに関わりながら、東欧にはまだ十分に知られていない素晴らしいワインの世界が広がっていることを日々実感しています。この講座が、皆さまにとって新しいワインとの出会いとなれば嬉しいです。 お申し込みはこちらから ■講師紹介 遠藤エレナ　モルドバワイン公認ブランド・アンバサダー シャトープルカリ・ブランドアンバサダー 一般社団法人ワイン・オブ・モルドバ・ジャパン代表理事 モルドバ共和国出身、2011年に来日。一橋大学法学部、同法学研究科修士課程卒業。在日モルドバ共和国大使館の設立時（2016年）から1年間勤務。現在も大使館の多くのイベントで通訳・モデレーターをこなすなど活躍。モルドバ主要ワイナリーと信頼関係をもち、 都内ワインスクールにてモルドバワインセミナーの講師を務めるなど、モルドバワインをメインとするイベント・ワイン会を多数開催。母国のモルドバの文化、料理、ワインの普及活動に積極的に取り組む。2018年以降の日本ソムリエ協会教本におけるモルドバとルーマニアの執筆を担当。 また、日本語の他6ヶ国語に堪能で、国際交流でも活躍する。イギリスの国際的な資格であるWSET SAKE Level 3を取得。海外への日本文化紹介にも意欲的である。現在、押上「ティーサロン マルツィショール・利三郎文庫」店主。産地別・季節別に厳選した紅茶を80種類以上揃え、紅茶文化の普及において活躍中。 ワインエナジー株式会社 ヴィノテラス ワインスクール〒102-0093 東京都千代田区平河町1-1-8 麹町市原ビル12階 03-6268-9683（平日9:00〜18:00） https://school.vnts.jp/ info@vnts.shop 平日9:00〜18:00（土日祝/年末年始/他除く）

手土産やギフトに華を添える、銀箔入りロゼワインKURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、桜色のロゼに銀箔が輝くワイン「銀櫻 -ginou-」が販売開始を、2026年3月4日（水）17:00より抽選販売を開始します。（https://kurand.jp/products/ginou） 「銀櫻 -ginou-」について「銀櫻 -ginou-」は、桜のようなピンク色のロゼワインの中に銀箔が舞う様子から名付けられた、本格ロゼワインです。山梨県産の日本固有品種「甲州」と希少品種「マルスラン」を原料に使用しています。グラスの中で銀箔がキラキラと輝くことが特徴で、あらゆるシーンで彩りを添える一本として開発しました。 「銀櫻 -ginou-」の味わい本商品は、山梨県産の日本固有品種「甲州」を使用した白ワインをベースに、希少品種「マルスラン」の赤ワインを5％配合して仕上げています。甲州由来の柑橘の爽やかさと穏やかな酸味に、マルスランが持つ熟した果実の香りと力強くエレガントな酸味が加わっています。銀箔が舞う視覚的な美しさと、ワイン愛好家も納得する本格的な味わいの両立を追求しました。 ◯ジャンル：果実酒 ◯アルコール度数：12％◯内容量：720ml ◯原材料：ぶどう（山梨県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）、銀箔 ◯製造元：株式会社TOA（ティオーエー）◯販売価格：6,990円（税込） ※本商品には銀箔を使用しています。金属アレルギーをお持ちの方はご注意ください。 酒蔵について＜株式会社TOA（和歌山湯浅ワイナリー）【和歌山県】＞「和歌山湯浅ワイナリー」は2019年設立。古くからの醸造の文化が根付いている醸造の町、湯浅で、ワイン醸造のために必要な広い敷地と最新の設備を揃え、専門家たちの技術が存分にふるえるクリーンな工場を構えています。2020年の新酒から、湯浅の地でぶどう栽培とワイン醸造をスタート。その土地の情景が見えるワインづくりを目指しています。 <受賞歴＞◯日本ワインコンクール（Japan Wine Competition）2023 銀賞、2024 銀賞・銅賞 ◯サクラアワード（“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards） 2024 金賞 抽選販売について◯商品：銀櫻 -ginou- ◯販売価格：6,990円（税込） ◯応募期間：2026年3月4日（水）17:00〜3月18日（水）13:00 ◯当選連絡：3月18日（水）以降 ◯配送時期：2026年5月中旬以降順次発送予定 ◯特設サイト：https://kurand.jp/products/ginou オンライン酒屋「クランド」 クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。公式HP： https://kurand.jp

きらめく横浜の夜景を一望する地上約140 ｍのレストランで楽しむ新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4 総支配人：武田昌人）では、「トップ オブ ヨコハマ 鉄板焼＆ダイニング」（41F）にて2026年3月7日(土)から3月31日(火)まで期間限定のスペシャルコース「Le printemps～ ル・プランタン～」を販売いたします。 本コースでは、料理長 鈴木文弥(すずきふみや)による神奈川県産の食材にこだわったメニューと、シェフソムリエ 江口圭一(えぐちけいいち)が世界各国から厳選したペアリングドリンクをご堪能いただけます。 メニューは、シェフが自ら農園に赴き生産者さまと連携しながら選定した「青木農園」の三浦野菜や、神奈川県で生まれ育てられたブランド和牛“生粋かながわ牛”、良質な藤沢の砂浜が育んだ湘南はまぐりなど、魅力あふれる神奈川の食材の数々を使用。選び抜かれた素材のポテンシャルを極限まで引き出し、シェフの洗練された技が織りなす、美しく繊細な料理をご提供いたします。 ペアリングドリンクは、ソムリエの上位資格である『ソムリエ・エクセレンス』の資格を持つ江口が、料理に寄り添う4種類のワインをセレクト。“横浜”をテーマに、世界へ開かれた港町という歴史に敬意を込め、旅をするような気持ちを味わえる世界各地のワインをラインナップいたしました。 料理とワインが響き合い、神奈川の風土と歴史を五感で巡るコース体験。地元の魅力を再発見するとともに、県外・海外のお客さまにも神奈川の奥深さをお楽しみいただける内容となっております。 横浜の街を一望する地上約140mの高層レストランで、神奈川から世界に思いを馳せる唯一無二のペアリングコースをお楽しみください。 「Le printemps～ ル・プランタン～」　概要【期　間】 2026年3月7日(土)～3月31日(火) 【時　間】 5:00P.M.～9:30P.M.(L.O.8:30P.M.) 【場　所】 トップ オブ ヨコハマ 鉄板焼＆ダイニング（41F） 【料　金】 1名さま ￥30,000 【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL：045-471-1115（受付時間 10:00A.M.〜5:00P.M.） ◆メニュー・フォアグラとピスタチオのモザイク　湘南ゴールドのマルムラードと共に 濃厚なフォアグラとピスタチオに爽やかな「湘南ゴールド」を添えた、コクと清涼感を感じるアミューズです。 ・アスパラとズワイガニのミモザ仕立て 三浦大根のアンサンブル　チュイルのアクセント アスパラとズワイガニをミモザの花に仕立て、塩味を含んだ三浦大根を重ねた春らしい一品。 ・湘南ハマグリと帆立貝のクーサン　青木農園青首カブのラビオリ...

株式会社エスコン（本社：東京都港区、代表取締役社長：伊藤貴俊）の子会社である株式会社エスコンプロパティ（以下、「エスコンプロパティ」）は、このたび新たに飲食事業を開始いたします。その第1号店として、2026年3月1日（日）より「ES CON FIELD HOKKAIDO」(北海道北広島市) 内にワインと料理を楽しめる「THE FIFTY FIFTY CLUB」の運営を開始します。 エスコンプロパティは、2013年に設立し、これまで不動産の賃貸管理やプロパティマネジメント事業等を行ってまいりました。このたび、単なる施設の維持管理に留まらず、訪れるお客様にさらなる感動や賑わいを提供し、施設全体の価値を最大化することを目的として、自社での飲食事業へ参入する運びとなりました。 「THE FIFTY FIFTY CLUB（ザ・フィフティ フィフティ クラブ）」について本店舗では、ソムリエが厳選したワインに加え、入手困難なジャパニーズウイスキーを軸とした“二刀流”のラインナップにより、「2つの価値を同時に楽しむ」という豊かなひとときを提供いたします。球場という特別な空間において、北海道食材を活かした本格的な料理とともに、最高の一杯をご堪能いただけるのが大きな特徴です。Fビレッジが掲げる“挑戦”と“共同創造空間”を具現化するレストランとして、これまでにない新たな飲食体験を創出してまいります。 また、店名には、大谷翔平選手が成し遂げた前人未踏の記録「50本塁打・50盗塁」への深い敬意が込められています。この偉業に呼応するように、新たな挑戦をES CON FIELD HOKKADOから実現してまいります。 F VILLAGEサイト　https://www.hkdballpark.com/restaurants/98/ フロアマップ株式会社エスコンプロパティ会社名 株式会社エスコンプロパティ （ES-CON PROPERTY Ltd. ） 所在地 東京本店 〒105-0001 東京都港区虎ノ門二丁目10番4号  オークラ プレステージタワー20F Tel.(03)6230-9347　Fax.(03)6230-9348 大阪支店...

デーツの自然な甘み × 北海道産バター × ラム酒の芳醇な香り。パンにもおつまみにも使える、ご褒美スプレッド誕生。ナッツとドライフルーツの専門商社、株式会社デルタインターナショナル（本社：東京都品川区、代表取締役社長：鳥海 敬）は、デーツの深い甘みと北海道産バターを合わせ、ほのかにラム酒の香りをまとわせた『ラムデーツバター』を新発売いたします。素材本来の味わいを活かした“大人のためのバター”として、日々の食卓からお酒のシーンまで幅広くお楽しみいただけます。 ■ 開発の背景近年、素材にこだわったバターやスプレッドが注目され、単なる“パンのお供”ではなく、食の時間をより豊かにしてくれる“特別なアイテム”として選ばれる機会が増えています。その流れの中で、自然な甘みが支持され人気を高めているデーツに着目し、「デーツの深い甘さとバター、そしてラムを組み合わせたら、きっと他にはないおいしさが生まれるのでは」という想いが開発の出発点となりました。 デーツは健康志向の高まりとともに注目を集めており、その上品で奥行きのある甘さは、大人の味わいを求める層との相性も抜群です。こうした背景を受け、ナチュラルでありながら贅沢な味わいを楽しめる、大人向けのスプレッドとして『ラムデーツバター』を開発しました。 ■ 商品特徴1．デーツ由来の奥深い甘みデーツならではの、上品な甘みと深みのある味わいがじんわりと広がり、素材本来の味わいをしっかり楽しめるのが魅力的です。 2．バターのコクとデーツの甘みが溶け合う“贅沢な口どけ”北海道産バターのまろやかなコクがデーツの甘みと重なり、口の中でとろりと溶け合う贅沢な味わいです。パンに塗るだけで“ごほうびの一口”に。 3．ふわっとラムが香る“大人の余韻 ”控えめに加えたラム酒が、甘さの中にふわっと広がり、口の中に心地よい余韻が広がります。デザートやお酒のお供とも相性が良く、シンプルなパンやチーズ、アイスクリームなどをひとつ格上げしてくれます。 ■ さまざまなシーンで大活躍『ラムデーツバター』は、食卓からお酒の時間まで幅広くお楽しみいただけます。ギフトにもぴったりの一品です。 ・トーストやバゲットに。チーズと組み合わせてワインのお供にも。 ・アイスクリームに添えて贅沢なデザートに ■ 担当者コメント「デーツの甘みとラムの香りは、ただ甘いだけのスプレッドでは作れない“大人の深み”があります。パンだけでなく、お酒の時間にもよく合う、新しいスタイルのバターを目指しました。」 ■ 商品概要・商品名：ラムデーツバター ・内容量：150g ・参考価格：798円（税抜） ・発売日：2026年3月5日 ・販売場所：食品専門店、ベーカリー、デルタオンラインストアなど

広告会社DACグループが北海道仁木町で展開するワイナリー、NIKI Hills Winery（代表取締役社長：石川和則）のデザートワインHATSUYUKI LATE Harvest Barrel 2021が第13回サクラアワード2026において金賞を受賞しました。 ■HATSUYUKI Late Harvest Barrel 2021について収穫時期を通常より遅らせることでブドウの糖度を上げ、甘口のワインに仕上げたNIKI Hillsのラインナップの中でも人気のある白ワインです。2021のヴィンテージは、契約農家である安藝農園・廣瀬農園の糖度30度を超えるケルナーを使用し醸造しています。ボディが加わっていることや期間的に樽での熟成をしていることもこのヴィンテージの特徴です。 白い花のチャーミングな香りと貴腐ブドウ由来の芳醇な香り、蜂蜜のニュアンスと後味に感じる心地よい苦みから、ブルーチーズやシェーブルチーズとの相性が抜群で、オレンジピールのチョコレートなどともお楽しみいただけます。 ■サクラアワード（SAKURA Japan Women’s Wine Awards）とはワイン業界で活躍する女性プロフェッショナルが審査を行う、日本最大級の国際ワインコンペティションです。13回目となる今回は世界37か国から3715アイテムがエントリーされました。「日本の食事にあったワインを探すお手伝いをする」「ワイン市場の活性化に貢献する」「ワイン業界で働く女性の活躍の場を広げる」ことを目的に開催されています。 https://www.sakuraaward.com/jp/index.html ■受賞を記念して数量限定でオンラインにて販売HATSUYUKI LATE Harvest Barrel 2021は、通常はワイナリー現地での販売のみとなりますが、今回の受賞を記念して数量を限定してオンラインで販売いたします。この機会にぜひお試しください。 https://shop.nikihills.co.jp/ ■NIKI Hills Wineryについて広告会社DACグループが運営する複合型ワイナリー。準限界集落となった仁木町の再生に向け、2014年に事業をスタート。2019年にグランドオープン。33haの敷地に醸造所、ブドウ畑、ナチュラルガーデン、レストラン、宿泊棟を備えています。醸造したワインが国際コンクールで金賞を受賞するなど質の高いワインづくりを続ける一方で、地域貢献にも注力しており、ワインツーリズムで国内外の観光客を誘致することで、仁木町の活性化を目指しています。  URL：https://nikihills.co.jp/ ■株式会社DACホールディングス 概要社名　： 株式会社DACホールディングス 代表者：...

サントリー（株）は「酸化防止剤無添加※１のおいしいワイン。スパークリング〈香るマスカット〉」を４月２８日（火）から全国で期間限定新発売します。 ※１　「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは酸化防止剤（亜硫酸塩）を添加せずに製造しています 国内売上容量Ｎｏ.１※２の「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは、２００９年に発売以来、ぶどうの果実味がしっかりと感じられ、日本人の嗜好にあった味わいを持つワインとしてご愛飲いただいています。なかでも缶入りのスパークリングワイン「同 スパークリング」シリーズは、その味わいと手軽さにご好評をいただき、２０２５年の販売数量は対前年１０７％と伸長しました。 ※２　インテージＳＲＩ＋調べ　国内ワイン市場２０２５年１月－１２月販売容量 （全国ＳＭ／ＣＶＳ／酒ＤＳ／ホームセンター／ドラッグストア／一般酒店／業務用酒店計） 今回は、「同 スパークリング〈香るマスカット〉」を限定発売し、さらなるファン拡大を図ります。 ●中味・パッケージについて 中味は、爽やかなマスカットの風味とやさしい甘さが感じられる、初夏にぴったりな味わいに仕上げました。 パッケージは、初夏の爽やかさをイメージした明るい青と緑の背景に、グラスに注がれたスパークリングワイン、果実のイラストをあしらうことで中味の特長を表現しました。 ―　記　―  ▼商品名・容量／容器・アルコール度数 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング〈香るマスカット〉」 ３５０ml／缶　　５％ ▼価格　　　　オープン価格 ▼発売期日　　　　２０２６年４月２８日（火） ▼発売地域　　　　全国（期間限定） ▼品目　　　　甘味果実酒（発泡性） ▼「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング」ホームページ https://www.suntory.co.jp/wine/original/mutenkasp/ ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上

余市町の大地が育む、こだわりのワインをご紹介　株式会社ベルーナ（本社：埼玉県上尾市／代表：安野 清）が展開するワイン専門通販「My Wine Club（マイワインクラブ）」は、北海道・余市の「オチガビワイナリー」のワインセットを新発売しました。 　北海道・余市町は、フランス・ブルゴーニュに似た冷涼な気候を活かし欧州系品種を栽培する、日本有数のワイン産地として知られています。2011年のワイン特区認定以降、産地として急成長を遂げ、繊細で果実味豊かな味わいが国内外で高い評価を得ています。 　今回、My Wine Clubにて取り扱う「オチガビワイナリー」は、品質・こだわり・規模のいずれにおいても高い水準を備え、余市の魅力を体現するワインです。また、日本ワイン界において多大な実績と影響をもたらしてきた造り手の落 希一郎氏の想いと技術が込められています。確かな品質と確立されたブランド力を背景に、My Wine Clubでは本商品を自信をもって発売します。余市の魅力が凝縮された味わいをぜひご堪能ください。 　厳選した3本はいずれも欧州原産の代表的なぶどう品種を使用し、冷涼な余市の気候風土のもとでその個性を最大限に引き出しています。「オチガビ・ドルンフェルダー」は、重すぎない軽やかさの中に、繊細さと奥行きのある余韻が広がる一本です。「オチガビ・キュヴェ・カベルネ」は、繊細な口当たりの中に凝縮感を感じさせる、バランスの取れた味わいが特長です。「オチガビ・ゲヴェルツトラミナー」は、ほのかな甘みを基調に、心地よい苦みとスパイス感が調和した、印象的な一本です。 　今後もMy Wine Clubでは、日本ワインの価値と魅力を広く発信するとともに、産地と造り手の想いを丁寧にお届けしてまいります。 ■オチガビワイナリーについて「日本ワインの最高峰を造る」という強い信念のもとに2012年に設立されました。自社畑でワイン専用のぶどう栽培から醸造、瓶詰めまで一貫して行うドメーヌスタイルを採用し、品質に妥協を許さないこだわりがあります。余市の冷涼な気候と火山性土壌が育むぶどうの個性を最大限に引き出し、エレガントかつ力強いワインを生み出しています。国内外で高まる余市ワインの人気を牽引する存在です。 醸造責任者　落 希一郎氏からのコメント ドイツでぶどう栽培とワインの醸造を学び、日本に帰国後、ヨーロッパ系のぶどう品種を用いた本格的なワイン作りを始めました。新潟のカーヴドッチや北海道、長野にワイナリーを立ち上げた後、余市にオチガビワイナリーを立ち上げました。ぶどうの品質を最優先に考え、栽培から醸造まで徹底して自ら管理。余市のテロワールを映すワインを追求する、日本ワイン界屈指の醸造家です。 北海道・余市が贈る こだわりのワイン オチガビワイナリー厳選３本セット ■URL：https://mywineclub.com/products/detail.html?prod_id=NE301-W04955-0-0　 ■容量：750ml×3本 ■価格：12,980円　送料無料 ■特長：ドイツでワイン醸造を学んだ落氏が手がける、欧州原産のぶどう品種を使用した3種のワイン。いずれも余市の冷涼な気候に適した品種で、産地の個性と品種の魅力を素直に表現しています。オチガビワイナリーならではの味わいをお楽しみいただけます。 左：オチガビ・ドルンフェルダー/真ん中：オチガビ・キュヴェ・カベルネ/右：オチガビ・ゲヴェルツトラミナ― オチガビ・ドルンフェルダー 6ヶ月の新樽熟成を経て瓶詰めし、瓶内熟成も十分に進んだ、今が飲み頃のワインです。鮮やかな赤色と程よい樽香が調和し、中重の飲み口でふくよかな味わいが楽しめます。 ・タイプ・味わい／赤・ミディアムボディ ・ぶどう品種／ドルンフェルダー100% ・合う料理／鴨ロースのロースト ベリーソース、豚肩ロースの赤ワイン煮込み オチガビ・キュヴェ・カベルネ 新樽で6ヶ月熟成後に瓶詰めし、今まさに飲み頃を迎えたワインです。濃い赤色と豊かな樽香、4種のカベルネによる奥深く複雑な味わいが楽しめます。 ・タイプ・味わい／赤・フルボディ ・ぶどう品種／カベルネ・クービン、カベルネ・ドルサ、カベルネ・ミトス、パラス ・合う料理／牛ハラミのグリル 黒胡椒ソース、ラムの香草パン粉焼き オチガビ・ゲヴェルツトラミナ― スパイシーな味を持つ、果実味溢れるワインです。自社畑のぶどうのみを使い、選果を丁寧に行い仕込みました。とろみと甘みを感じる味わいで、北海道では非常に珍しい品種です。 ・タイプ・味わい／白・中辛口 ・ぶどう品種／ゲヴェルツトラミナー100％ ・合う料理／エビと香草の生春巻き、白身魚のカルパッチョ ■「My Wine Club」の特長1．世界17ヵ国のワインを現地買付け直輸入2．ソムリエとスタッフがすべて監修･厳選3．お客様第一主義、お声を大切にする取り組みスタッフが直接現地ワイナリー等と交渉を行い、買付け。通常の仕入れで発生する中間マージンがカットでき、高品質のワインを格安にお届けすることができます。直接生産地に赴いているので、日本の市場にあまり出回らない傑作をご紹介できます。また、味の確認はもちろん、気候、風土、土壌や、ぶどうの木の状態なども確認し、ワイナリーでの品質管理・保存状態なども厳しくチェックしています。 マイワインクラブスタッフが仕入れたワインを、専属ソムリエが1本1本テイスティング。お客様にご紹介するワインは、すべて専属ソムリエとスタッフによって厳選しています。 磧本修二（せきもとしゅうじ）氏 日本のワインレストランの草分け的存在「ミスター・スタンプス・ワインガーデン」のオーナー・ソムリエ。ワイン情報誌執筆や講演などで活躍される、フランス料理からワインの世界に進んだ、ワイン界の重鎮。 岩佐知草（いわさちぐさ）氏 My Wine Clubで10年以上のバイヤー歴を持ち、フランス・イタリア・ニューワールドなど様々な国の仕入れで活躍するJSA認定ソムリエ。 「マイワインクラブ」ではお客様第一主義を掲げ、日々寄せられるお客様のお声の一つ一つに目を通させていただき、お声を真摯に受け止めるとともに、商品やサービスに活かせるよう努めています。 またワインがお客様のお手元に届くまで、二つの温度帯と湿度管理により自社倉庫での徹底した貯蔵環境の管理を行っています。 ■創刊　　　　　   1999年 ■取扱商品数　　   約 3,000（コ―ス・単品含む） ■カタログ発行　   年...