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樹齢100年超の古木が生む個性!スエルテス・デル・マルケスより「トレンサード2024」、「ヴィドニア2024」、「ラ・ソラーナ2022」、「ラス・スエルテス2022」の4商品が新発売
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス(本社:大阪府東大阪市、代表取締役社長:寺西 太亮)は、2026年2月24日より、スペイン・カナリア諸島テネリフェ島の生産者スエルテス・デル・マルケスが手がける「トレンサード2024」、「ヴィドニア2024」、「ラ・ソラーナ2022」、「ラス・スエルテス2022」の取り扱いを開始いたしました。
▼トレンサード2024 商品ページ:https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623598
▼ヴィドニア2024 商品ページ:https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623599
▼ラ・ソラーナ2022 商品ページ:https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623600
▼ラス・スエルテス2022 商品ページ:https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623601
最高樹齢200年に達する地ブドウと島伝統の仕立てを守り抜くワイナリースエルテス・デル・マルケスは、スペイン本土から約1,000キロ、アフリカ大陸西方に浮かぶカナリア諸島テネリフェ島北部に位置する家族経営のワイナリーです。ワイン造りは島内中央北部に位置する「バリェ・デ・ラ・オロタバD.O.」で行われています。
最大の特徴は、テネリフェ島に古くから伝わる独自の仕立て方法「コルドン・トレンサード(編み込み仕立て)」を守り続けている点です。この伝統的な栽培法のもと、土着品種である「リスタン・ブランコ」と「リスタン・ネグロ」を育て、人的介入を可能な限り抑え、土地の個性を純粋に映し出す、美しく滑らかなワインを生み出しています。
特異な産地“テネリフェ島”の魅力テネリフェ島は、標高差と海洋の影響が生み出す多様な気候条件に恵まれ、狭い島内に5つのD.O.が存在する特異な産地です。さらに、フィロキセラの被害を受けていないことから自根の古木が今なお多く残り、常識では考えられないほど高樹齢のブドウ樹が息づいています。火山性土壌と長い歴史が織りなす、奇跡とも称されるワイン産地です。
スエルテス・デル・マルケスがワイン造りをする「バリェ・デ・ラ・オロタバD.O.」は、年間降雨量こそ多くはないものの、西から吹き込む貿易風によって適度な湿度が保たれています。急峻な斜面が連なる標高差の激しい地形が広がり、こうした自然条件に適応するために「コルドン・トレンサード(編み込み仕立て)」が発展しました。
この伝統的な仕立ては、強風から樹を守りつつ効率的な栽培を可能にする合理的な方法であり、テネリフェ島の歴史と風土を象徴する存在でもあります。
商品情報<トレンサード2024>
・産地:スペイン バリェ・デ・ラ・オロタバD.O.
・品種:リスタン・ブランコ100%
・醗酵:オーク樽(500L)とフードル(2,000ー4,500L)、約50%をMLF
・熟成:オーク樽(500L)とフードル(2,000ー4,500L、フランス産、オーストリア産、新樽比率20%)にて10カ月
・アルコール度数:12.5%
・味のタイプ:白 辛口
・品番:623598
・容量・入数:750ml×12
・希望小売価格:6,600円(税別)
・発売時期:2026年2月24日
コメント:
テネリフェ島の火山性土壌から生まれるミネラリックな白。スモーキーな香りの奥に黄桃やパイナップルを想わせる溌剌としたアロマ。スパイスや塩味、旨味を感じる複雑な味わい。
<ヴィドニア2024>
・産地:スペイン バリェ・デ・ラ・オロタバD.O.
・品種:リスタン・ブランコ100%
・醗酵:オーク樽(500L)、約50%をMLF
・熟成:オーク樽11カ月(500L、フランス産、オーストリア産、新樽比率20%)
・アルコール度数:12.5%
・味のタイプ:白 辛口
・品番:623599
・容量・入数:750ml×12
・希望小売価格:11,100円(税別)
・発売時期:2026年2月24日
コメント:
自社所有の特別区画から収穫した樹齢100年以上の古木を使用。繊細な黄色い花のアロマに、厚みと凝縮感のある熟れた果実の味わい。高い酸とミネラルにより立体感が感じられます。
<ラ・ソラーナ2022>
・産地:スペイン バリェ・デ・ラ・オロタバD.O.
・品種:リスタン・ネグロ100%
・醗酵:コンクリートタンク、20%全房醗酵、MLFあり
・熟成:オーク樽11カ月(500L、フレンチオーク、新樽使用無)
・アルコール度数:12%
・味のタイプ:赤・ミディアムボディ
・品番:623600
・容量・入数:750ml×12
・希望小売価格:5,400円(税別)
・発売時期:2026年2月24日
コメント:
テネリフェ島の火山性土壌で育まれた樹齢100年以上の古木から造られる赤。スモーキーなニュアンスに熟した赤果実を想わせるアロマ。艶やかで透明感のある果実味と旨味を感じます。
<ラス・スエルテス2022>
・産地:スペイン バリェ・デ・ラ・オロタバD.O.
・品種:リスタン・ネグロ100%
・醗酵:コンクリートタンク、90%全房醗酵、MLFあり
・熟成:オーク樽11カ月(500L、フレンチオーク、新樽使用無)
・アルコール度数:12.5%
・味のタイプ:赤 ミディアムボディ
・品番:623601
・容量・入数:750ml×12
・希望小売価格:11,100円(税別)
・発売時期:2026年2月24日
コメント:
ワイナリーが持つ最上区画から造られる赤。火薬のような香りに完熟赤果実の力強いアロマ。溢れ出る旨味と凝縮感があり、クリアな赤果実のニュアンスと緻密なタンニンが素晴らしい。
【株式会社モトックスについて】
株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value & Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。
本社:〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者:代表取締役社長 寺西 太亮
設立:1954年3月(創業:1915年9月)
事業内容:酒類専門商社(輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛)
電話番号:06-6723-3131(代表)
URL:https://www.mottox.co.jp
【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:株式会社モトックス
TEL:0120-344101
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【星のや沖縄】「貝と海藻」の恵みに特化し、春のコースが進化。夜光貝やシャコ貝、アーサで健やかな美へと導く「琉球ガストロノミア~Bellezza~」春メニュー提供
~琉球王朝の食医学書「御膳本草」に学ぶ「クスイムン(医食同源)」の知恵。独創的な感性とイタリア料理の技法が、力強い土地の食材に新たな息吹を吹き込む~各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。海に抱かれる沖縄ラグジュアリーの最高峰「星のや沖縄」では、2026年3月1日から、夜光貝やシャコ貝、アーサで健やかな美へと導く「琉球ガストロノミア~Bellezza~」春メニューを提供開始します。沖縄の豊かな海で育った「貝と海藻」の恵みに特化し、春のコースが進化しました。琉球王朝時代の交易がもたらした「医食同源」の教え「クスイムン」から着想を得て「Bellezza(ベレッツァ・イタリア語で美)」と名付けたコースでは、亜熱帯の気候が育てる沖縄特有の食材を用いて、独自の文化や風土を表現するだけでなく料理を通して健やかな美へと導きます。
コンセプトは「健やかな美」。琉球の知恵を独自の視点で紐解く琉球王府の侍医頭によって編まれた本草書「御膳本草(ごぜんほんそう)」は、今では「バランスの取れた食事は薬になる」という「クスイムン」の教えとなり、広く息づいています。星のや沖縄では、健康や長寿にも繋がるこの考えを身体にとっての「美」と捉え、イタリア語で”美を”意味する「Bellezza」をディナーコースのコンセプトに掲げました。春に旨みを蓄える貝や海藻など、島に息づく旬の食材の力をイタリア料理の技法によって昇華させ、この土地ならではのガストロノミーを創造します。
2026 春コースメニュー海の恵みを堪能する可憐な前菜
エビのスープをジュレに仕立て、車海老とアーサ(アオサ)を濃厚なミルクを感じるブッラータチーズに合わせました。ふわっと広がる磯の香りを楽しみながら、濃厚な車海老の旨みを冷たくいただく一品です。仕上げには海ぶどうを飾り、沖縄の海の恵みからむくみや疲労軽減に効果が期待されるカリウムを摂り入れます。
沖縄で旬を迎える貝の奥深い味わいに触れるパスタと魚料理
沖縄の美しく豊かな海で育つ貝類は、古くから人々の健康を支える大切な栄養源でした。栄養素を豊富に蓄えた「サザエ」と「夜光貝」を主役にした二つの皿を提供します。肉厚で甘みのあるサザエをジェノヴェーゼに仕立てた「サザエのリングイネ」は、カリウムやマグネシウムなどのミネラルを豊富に含むサザエの魅力を、磯の香り豊かな肝のソースと共に堪能する一品です。「ミーバイと夜光貝のカルトッチョ」は、沖縄を代表する高級魚に昆布の出汁で軟らかく煮た夜光貝を合わせました。良質なタンパク質と夜光貝が持つ豊かなミネラルを存分に摂り入れる、春の海が育んだ素材の力をダイレクトに身体へと届ける一皿です。
香ばしく焼き上げた牛肉の豊かな味わいが広がるメインディッシュ
春に収穫の最盛期を迎えるアーサーはカルシウムや食物繊維が豊富で香りも豊かです。メインの肉料理「牛肉とシャコ貝、アーサのパン粉焼き」では牛フィレ肉にアーサを纏わせて、じっくりと焼き上げることで香りを引き立てました。久米島味噌を使ったクリアなソースが、シャコ貝の甘みや歯ごたえと、旨みを閉じ込めた牛フィレ肉に一体感や深みを与えます。
【琉球ガストロノミア~Bellezza~】春のコース 概要
期間:2026年3月1日~6月30日
料金:1名 24,200円(税・サービス料込、宿泊料別)
予約:公式サイト(https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyaokinawa/)にて前日まで受付
対象:宿泊者
備考:仕入れ状況により、料理内容や食材が一部変更になる場合があります。
星のや沖縄 総料理⻑ 政井 茂(まさい しげる)
2021年星のや沖縄 総料理⻑に就任。素材の持つ可能性を最大限に引き出す調理法を見極め「この土地ならではの食材との出会い」を大切に研鑽を積む。沖縄では食材の可能性だけでなく特有の食文化にも見識を広げ、新たな料理を日々探究している。
沖縄の上質な手仕事がダイニングを彩る高い天井と⻘と⽩を基調としたダイニングは、海のすぐ側にありながら窓で全てをオープンにせず、海を感じながらもテーブルの上に意識を向ける食事をゆっくり楽しめる空間です。工房を巡りセレクトされた美しい器は、沖縄の焼き物「やちむん」のほか、草編みの民具「バーキ」に、漆を施した木の皿など沖縄の手業が創りだすぬくもりある作品がダイニングを優雅に演出します。
■星のや沖縄
海と共に暮らす、琉球文化を昇華させた「グスクの居館」。沖縄の史跡から発想を得た「グスクウォール」と自然海岸に囲まれた敷地に、色彩豊かな畑と庭、海に臨む客室や沖縄文化を体験する道場が広がる、沖縄の贅沢を集めた海岸線に沿うリゾートです。
所在地 :〒904-0327 沖縄県中頭郡読谷村儀間474
電話 :050-3134-8091(星のや総合予約)
客室数 :100室・チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00
料金 :1泊 170,000円〜(1室あたり、税・サービス料込、食事別)
アクセス:那覇空港から車で約1時間(空港リムジンバスあり<有料>)
URL :https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyaokinawa/
■星のや
「その瞬間の特等席へ。」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その地の風土、歴史、文化を繊細に織り込み、出会った季節にしか味わえない最高の瞬間を体験していただくことで、訪れた人を日々の時間の流れから解き放つ。2025年にブランド誕生から20周年を迎え、2026年6月25日に「星のや奈良監獄」、2027年には「星のや飛鳥」が開業予定。
URL:https://hoshinoresorts.com/ja/brands/hoshinoya/
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シャンパーニュ・ランソン「ブラック クリエイション」、「ロゼ クリエイション」ウィンブルドン特別仕様オリジナルギフトボックス入を5月初旬に数量限定で新発売
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス(本社:大阪府東大阪市、代表取締役社長:寺西 太亮)は、5月初旬よりシャンパーニュ・ランソンが手がける「ランソン ブラック クリエイション ウィンブルドン・オリジナルギフトボックス入」および「ランソン ロゼ クリエイション ウィンブルドン・オリジナルギフトボックス入」の取り扱いを開始します。
▼ランソン ブラック ウィンブルドン・オリジナルギフトボックス入 商品ページ:https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/624308
▼ランソン ロゼ クリエイション ウィンブルドン・オリジナルギフトボックス入 商品ページ:https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/624309
シャンパーニュ・ランソンについてシャンパーニュ・ランソンは、1760年に創業された最も歴史のあるシャンパーニュ・メゾンの一つ。伝統と独自の専門知識、そしてシャンパーニュ造りへの深い愛情を持ち、最高品質のシャンパーニュの製造に情熱を注いできました。その卓越した品質は世界中のワイン愛好家や専門家から高く評価されています。
シャンパーニュ・ランソンのスタイルを象徴するのは、フレッシュでエレガントな味わいです。その根幹をなすのが、ノン・マロラクティック醗酵を採用する伝統的な醸造法です。マロラクティック醗酵を行わないことで、ブドウ本来の酸を保ち、ワインにいきいきとした活力と緊張感をもたらします。
この製法を継続しているメゾンは極めて少なく、ランソンはその独自性に誇りをもって守り続けています。さらに、厳選されたブドウの使用、高品質なリザーブワインの活用、そして長期熟成を組み合わせることで、複雑性と品格を備えたスタイルを確立しています。
シャンパーニュ・ランソンとウィンブルドンの関係シャンパーニュ・ランソンは、1977年よりウィンブルドン・テニス・トーナメントの公式シャンパーニュとして提供を開始、2001年からは公式パートナーとして大会を支えています。
2026年のウィンブルドンは、6月29日から7月12日まで開催予定であり、本商品は同大会を記念した特別仕様のオリジナルギフトボックス入りで入荷いたします。
商品情報<ランソン ブラック クリエイション ウィンブルドン・オリジナルギフトボックス入>
・産地:フランス A.O.C.シャンパーニュ
・品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ35%、ムニエ15%
・醗酵:瓶内二次醗酵/ステンレスタンク(75%MLFなし)
・熟成:2018年収穫分68%及びリザーブ32% 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 48カ月
・残糖:8g/L
・アルコール度数:12.5%
・味のタイプ:白 辛口
・品番:624308
・容量・入数:750ml×6
・希望小売価格:9.000円(税別)
・発売時期:2026年5月初旬
・限定本数:1700本
コメント
きめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よい、洗練された味わいのシャンパーニュです。
<ランソン ロゼ クリエイション ウィンブルドン・オリジナルギフトボックス入>
・産地:フランス A.O.C.シャンパーニュ
・品種:ピノ・ノワール52%、シャルドネ34%、ムニエ14%
・醗酵:瓶内二次醗酵/ステンレスタンク(75%MLFなし)
・熟成:2019年収穫分71%及びリザーブ29%...
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NIKI Hills WineryのフラッグシップワインHATSUYUKI、JALのファーストクラス提供ワインに採用!
広告会社DACグループが北海道仁木町で展開するワイナリー、NIKI Hills Winery(代表取締役社長:石川和則)のフラッグシップワインHATSUYUKIが、JALの国際線ファーストクラス提供ワインとして選出されました。
■搭載概要
対象クラス : ファーストクラス
対象路線 : 国際線全路線
搭載期間:2026年9月~11月
搭載ワイン:HATSUYUKI 2024 (ケルナー/白)
■HATSUYUKI 2024について
NIKI Hills Wineryのフラッグシップワインである「HATSUYUKI」。2024ヴィンテージは、洋梨やリンゴのコンポート、ハーブなどの爽やかな香りが印象的です。口に含んだ瞬間、ケルナーのぶどうそのものを食べているようなジューシーな甘味と酸味を感じ、繊細ながらも厚みを感じます。後から来る心地よい苦みが口中を引き締める仕上がりとなっています。
タイプ:白 品種:ケルナー
アルコール度数:11% 容量:750ml
価格:6,050円(税込)
■NIKI Hills Wineryについて
広告会社DACグループが展開する複合型ワイナリー。準限界集落となった仁木町の再生に向け、2014年に事業をスタート。2019年にグランドオープンした33haの敷地に醸造所、ブドウ畑、ナチュラルガーデン、レストラン、宿泊棟を備えています。醸造したワインが国際コンクールで金賞を受賞するなど質の高いワインづくりを続ける一方で、地域貢献にも注力しており、ワインツーリズムで国内外の観光客を誘致することで、仁木町の活性化を目指しています。
URL:https://nikihills.co.jp/
■株式会社DACホールディングス 概要
社名 : 株式会社DACホールディングス
代表者: 代表取締役社長 石川 和則
所在地: 〒110-0015 東京都台東区東上野4-8-1 TIXTOWER UENO 13F
社員数: 903名(DACグループ総数)
URL : https://www.dac-group.co.jp/
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オーストラリアのローガン・ワインズより、上級クラスのボルドーブレンド赤ワインがリニューアル!「ローガン モザイク 2024」新発売
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス(本社:大阪府東大阪市、代表取締役社長:寺西 太亮)は、ローガン・ワインズが造る上級クラスのボルドーブレンド赤ワイン「ローガン カベルネ/メルロー」が「ローガン モザイク」へとリニューアルしたことをお知らせいたします。
▼ローガン モザイク 2024 商品ページ:https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/624061
生産者:ローガン・ワインズローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。
ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト(冷涼な気候下で生産されるワイン)のワインの代表格となっています。
その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。
上級群のボルドーブレンドがリニューアル!エレガントながら果実味に優れた赤ワインこの度ローガン・ワインズでは、品種を固定しすぎず、より安定したボルドーブレンドのワインを造りたいとの思いで、「ローガン カベルネ/メルロー」を「ローガン モザイク」へリニューアルしました。
冷涼産地として近年注目が集まるニュー・サウス・ウェールズ州オレンジG.I.の中でも、標高850m、東向きの緩やかな斜面に位置する畑のブドウを使用することで、エレガントながら果実味に優れた味わいを実現しています。
商品情報<ローガン モザイク 2024>
・産地:オーストラリア オレンジG.I.
・品種:メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、プティ・ヴェルド10%
・醗酵:開放式醗酵槽(プティ・ヴェルドのみ一部小樽醗酵)
・熟成:フレンチ&ハンガリアンオーク樽16カ月(新樽15%)
・アルコール度数:13.5%
・味のタイプ:赤 フルボディ
・品番:624061
・容量・入数:750ml×12
・希望小売価格:2,850円(税別)
・発売時期:2026年2月24日
コメント
醸造家のパッションが注ぎ込まれたワインです。完熟ベリーやチョコ、乾燥ハーブのアロマを持ち、複雑味と奥行き、酸の見事なバランス感を持ちます。一本筋の通った赤ワインです。
【株式会社モトックスについて】
株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value & Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。
本社:〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者:代表取締役社長 寺西 太亮
設立:1954年3月(創業:1915年9月)
事業内容:酒類専門商社(輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛)
電話番号:06-6723-3131(代表)
URL:https://www.mottox.co.jp
【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:株式会社モトックス
TEL:0120-344101
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地域リブランディングの仕掛け人アントニオ‧マサニータの新しい挑戦、「マデイラ諸島」ワインが日本上陸
ワインエクスペリエンス(株)は、"Winemaker of the Year"にも輝いたアントニオ‧マサニータの「マデイラ諸島」ワイン"Profetas e Villoes"をリリースしましたアントニオ‧マサニータとは?アントニオ‧マサニータは、2018年に"Winemaker of the Year"にも輝いた、現在ポルトガルで最も影響力のあるワインメーカーのひとりです。
米国ではオーパスワンやロバート・モンダヴィの元ワインメーカーに師事し、フランスではシャトー・ランシュ・バージュで修行するなどして研鑽を積み、ポルトガルに戻ると複数のワイナリープロジェクトを横断的に手掛けるかたわら、WINE IDというコンサルティング事業ではさらに多くのワイナリーを支援しています。
ワインを使った地域 リブランディングの仕掛け人アントニオ・マサニータの特異なところは、「ワイン」を通じて、その地域の眠っていた魅力を引き出 す、地域リブランディングの仕掛け人という側面です。
・アゾーレス諸島での実績元来観光地としての側面が強かったアゾーレス諸島において、火山性のテロワール(気候風土)と、そ の地に代々受け継がれてきた固有品種に着目して、高品質なワインを生み出すことに成功します。 さらに観光地としてのアゾーレス諸島に紐づけ、ワインツーリズムも展開。それだけでなく、20を超え る地元栽培農家と協力することで、放棄地となっていた100ヘクタールのブドウ畑の回復を実現しまし た。 アゾーレス諸島のひとつピコ島では、自治体連携を通じて、ブドウ取引価格が€0.80/kgから€5.00/kgまで上昇したと言われています。
・アレンテージョでの実績もともと質よりも量の強かったアレンテージョ地方において、この地で古く使われていたアンフォラ (素焼き陶器)に価値を見出し、ポルトガル初となるアンフォラの白ワインをリリース。 量のイメージが強かった、同地域において高付加価値でのワイン生産の型を創り出しました。
・ドウロでの実績甘口の酒精強化ワインとして有名なポートワインが有名なドウロにおいて、樹齢の高い古樹やひとつの 区画に様々なブドウ品種を栽培する混植を通じて、新しいドライなワインを生み出しました。結果とし て、ワイン産地ドウロとしての評判をさらに高めました。
Profetas e Villoes / プロフェタス...
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香ばしいうなぎを味わう至福のひととき、“ととのうホテルステイ”を。大人気の朝食メニュー「うなぎまぶし」が期間限定で登場!
~「カンデオクーポン 最大2,300円分プレゼントプラン」も販売開始~ 株式会社カンデオ・ホスピタリティ・マネジメント(本社:東京都港区、代表取締役会長兼社長:穂積 輝明)は、カンデオホテルズ全25施設※にて、朝食の期間限定メニューとして「うなぎまぶし」を、2026年2月15日(日)から3月15日(日)まで提供いたします。また館内での滞在をよりお楽しみいただけるよう、全施設を対象に、「カンデオクーポン 最大2,300円分プレゼントプラン」を公式ホームページ限定で販売いたします。
※画像はイメージです
2月~3月は、日々の寒暖差が大きく、さらに年度末に向けた忙しさから、心身ともに疲れがたまりやすい時期です。こうした季節の変わり目に、一日の始まりとなる朝食を通じて心と体を整えていただきたいという想いから、滋養食として古くから親しまれてきた「うなぎ」を使用した、期間限定メニューをご用意いたしました。
今回ご提供する期間限定の「うなぎまぶし」は、香ばしく焼き上げたうなぎを贅沢に刻み、ご飯にのせた逸品です。カンデオホテルズでは、10年以上にわたり期間限定メニューとしてひそかに愛され続けてきた人気の一品で、一日のスタートを少し特別に、そして穏やかに整える朝食体験をご提供します。
さらに、館内での滞在時間をよりお楽しみいただくため、公式ホームページ限定で「カンデオクーポン 最大2,300円分プレゼントプラン」の販売を開始いたします。「カンデオクーポン」は、旅行や出張でのホテルステイを少し贅沢にし、カンデオホテルズの新しい魅力を感じていただけるものとなっています。プレゼントされるクーポンは、館内で購入できるこだわりのつまったフードやドリンク、カンデオホテルズオリジナルグッズの購入をはじめ、滞在の延長料金などにも幅広くご利用いただけます。
公式ホームページからご予約いただくことで、期間限定メニューやカンデオデリカをお得にご堪能いただけます。この機会にぜひ、カンデオホテルズであたたかい朝食とともに、春先の季節をゆっくりとお過ごしください。
※カンデオホテルズ京都烏丸六角、カンデオホテルズ長崎新地中華街、カンデオホテルズ熊本新市街を除く
期間限定メニュー「うなぎまぶし」について提供期間 :2026年2月15日(日)~2026年3月15日(日)
対象店舗 :全25施設(※カンデオホテルズ京都烏丸六角、カンデオホテルズ長崎新地中華街、カン
デオホテルズ熊本新市街を除く)
内 容 :「うなぎまぶし」(香ばしく焼き上げたうなぎを贅沢に刻み、ご飯にのせたひつまぶ
し)を期間限定で提供
※朝食営業時間内のみの提供となります。
※仕入れ状況により提供内容が変更となる場合があります。
「カンデオクーポン 最大2,300円分プレゼントプラン」について宿泊期間 :2026年2月1日(日)~2026年3月31日(火)
対象店舗 :全28施設
内 容 :カンデオクーポンを宿泊人数に応じてプレゼント
(1名宿泊時1,100円分・2名宿泊時2,300円分)
対象商品 :厳選したワイン、おつまみ、ルームウェアやフレグランス、ディフューザーをはじめとす
るカンデオオリジナル商品の購入、ご滞在時の延長料金等にもご利用いただけます。
予約URL :https://www.candeohotels.com/ja/ourhotels
※他予約サイトからのご予約は対象外となります。
カンデオホテルズこだわりの朝食について カンデオホテルズの朝食は、全国から届く旬の食材を取り入れ、手づくりにこだわったビュッフェスタイルで提供しています。日本古来の食文化である“食べあわせ”を意識した約60種類以上のメニューから、その日の気分や体調に合わせて自由に組み合わせて楽しむことができます。メニューは日替わりのため、連泊でも毎回異なる朝食を楽しめます。
■メニュー一例・出汁カレー
枕崎産の削り節の一番出汁を使用し、出汁の香りが口いっぱいに広がる和風のカレー。どんなおかずと食べあわせても美味しく召し上がっていただける、カンデオホテルズオリジナルのカレーです。
・国産丸大豆の手づくり豆腐
北海道産「とよまさり」を使用し、毎朝豆乳から店内で手づくりしています。出来立てならではの温かさが感じられる一品。薬味を添えてそのまま、お味噌汁やサラダのトッピングにもおすすめです。
・温野菜
全国から厳選した旬の野菜を使用。特製ソースをかけて、またはカレーやスープのトッピングにもお楽しみいただけます。
「カンデオデリカ」について■ワンランク上の「部屋飲み」を叶えるサービス「カンデオデリカ」
「カンデオデリカ」は、15種類以上のワイン、ご当地のクラフトビールやソフトドリンクなどを豊富に取り揃えているほか、お酒のお供やちょっとした軽食として嬉しいおつまみなど、厳選したドリンク・フードをホテル内で購入できるサービスです。
上質かつリーズナブルな価格帯のものを揃えているため、様々なシーンで気軽に活用できます。
仲間との「部屋飲み」に、ワーケーションやお出かけ前のアペリティフ※に、小腹が空いた時の軽食代わりに、サウナ上がりの一杯にと、シチュエーションとその日の気分に合わせて購入できるほか、地域限定のお酒も取り揃えているので対象施設を巡ってご当地性を楽しんだり、旅の思い出としてお土産用に購入したりと様々な楽しみが広がります。
※アペリティフとはフランス語で食前酒を意味し、夕食前に軽くおつまみやドリンクを頂くことを指します。
■カンデオホテルズチェーンについてカンデオホテルズのコンセプトは、“世界で唯一の4つ星ホテル”です。それは単に高級な5つ星ホテルと手軽な3つ星ホテルの中間に位置することを意味しません。
上質さと使いやすさを両立しながら、その両方を兼ね備えることで、今までのホテルではかなえられなかった感動を創造すること。私たちは、“世界で唯一の4つ星ホテル”というコンセプトに、唯一無二の体験価値をお届けする誇りと想いを込めています。また、ラテン語の「光り輝く」に由来する名を持つCANDEO HOTELSは、滞在されるお客様がより光り輝くために存在します。
■会社概要■株式会社 カンデオ・ホスピタリティ・マネジメント
【住所】東京都港区新橋4丁目5番1号 アーバン新橋ビル7階
【代表】代表取締役会長兼社長 穂積 輝明 (ほづみ てるあき)
【設立】2005年 【従業員数】571名
【URL】https://www.candeohotels.com/
【資本金】1億円
【事業内容】ホテル運営
■現在全国28店舗展開
■顧客満足度ランキングで第1位獲得
日経ビジネス誌が実施した顧客満足度ランキングで
2012年・2017年に第1位を獲得
■「マネジメント・オブ・ザ・イヤー 2015」
『ダイヤモンド経営者倶楽部』が発表した年間最優
秀賞の「マネジメント・オブ・ザ・イヤー 2015」を受賞
■ギネス世界記録を保持
2024年7月、カンデオホテルズ大阪ザ・タワーのインフィニティ露天風呂が、「建造物内の最も高層階にあるインフィニティ露天風呂/ Highest...
商品サービス
ラ・シャブリジェンヌ「シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン 2022」新発売 ― グラン・クリュに隣接する唯一の一級畑
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス(本社:大阪府東大阪市、代表取締役社長:寺西 太亮)は、2026年2月20日より、ラ・シャブリジェンヌが手がける「シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン 2022」の取り扱いを開始します。
▼シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン 2022 商品ページ:
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623208
グラン・クリュに隣接する唯一の一級畑「ヴォーロラン」「ヴォーロラン」は、行政規定上は一級畑「フルショーム」の“リュー・ディ(特定区画)”に位置しますが、歴史的にその品質は高い評価を得ており、「フルショーム」の中でも最上区画の一つとして特別視されてきました。また、土壌特性や味わいの個性がフルショームの他区画とは異なることからも多くの生産者が「ヴォーロラン」名義で単独リリースをしています。
グラン・クリュ「レ・プルーズ」を彷彿させる味わい「ヴォーロラン」に隣接するグラン・クリュ「レ・プルーズ」は、より純度の高い石灰質に由来する、女性的で奥深いミネラル感と緊張感のある酸味が特徴。隣り合わせの「ヴォーロラン」も共通した性格を持っており、鋭く明確なミネラル感と塩味を思わせるニュアンス、骨格のある酸が特徴です。
シャブリの真価を追求し続ける、生産者協同組合ラ・シャブリジェンヌラ・シャブリジェンヌは、1923年、当時経済危機に直面していたシャブリ地区の生産者たちによって設立され、現在ではおよそ300名の組合員からなる生産者協同組合です。
設立以降、より高品質で独自性のあるワイン造りを目指し、ラ・シャブリジェンヌ主導による収穫体制を確立。組合員からはワインではなくマスト(果汁)の状態で受け取る方式を採用しています。この徹底した管理体制こそが、今日のラ・シャブリジェンヌのスタイルを形作り、その品質と評価を確固たるものにしてきました。
現在では、シャブリ全体の約4分の1を生産する規模を誇り、恵まれた自然環境とテロワールへの飽くなき探求心を背景に、シャブリを代表する生産者協同組合として世界的な評価を確立しています。
今注目の女性醸造家!エステル・ロワ女史醸造責任者であるエステル・ロワ女史は2023年に就任。アルザス、ボジョレー、ブルゴーニュで経験を積み、「伝統を尊重しながら、常に品質向上と革新を追求する」姿勢が高く評価されています。2024年には、IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)で「ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、 IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)で「 最優秀白ワイン生産者」を受賞しました。
商品情報<シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン 2022>
・産地:フランス A.O.C.シャブリ プルミエ・クリュ
・品種:シャルドネ 100%
・醗酵:ステンレスタンク及びオーク樽/MLF有
・熟成:ステンレスタンク及びオーク樽にて12か月
・アルコール度数:13%
・味のタイプ:白 辛口
・品番:623208
・容量・入数:750ml×12
・希望小売価格:9,300円(税別)
・発売時期:2026年2月20日
コメント
グラン・クリュに隣接する特別な区画から生まれた、エレガンスと複雑味を備えた1本。柑橘系フルーツの香り、ビロードのような口当たりに、塩味を感じる長い余韻が印象的です。
【株式会社モトックスについて】株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value & Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。
本社:〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者:代表取締役社長 寺西 太亮
設立:1954年3月(創業:1915年9月)
事業内容:酒類専門商社(輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛)
電話番号:06-6723-3131(代表)
URL:https://www.mottox.co.jp
【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:株式会社モトックス
TEL:0120-344101
商品サービス
2月22日は「猫の日」甘酸っぱい純米酒から甘い赤のスパークリングワインまで、猫ラベルのお酒3種を提案。
猫モチーフのラベルで注目を集める、味わいも本格派の個性豊かな3商品をご提案します。『ユニークなお酒との出会い 酒日向(さけひなた)。』(運営:株式会社イズミセ)にて発売中のお酒から、2月22日「にゃん・にゃん・にゃん」の猫の日に向けて、猫好きさんの心をくすぐる“猫ラベル”のお酒を集めました。
かわいいだけじゃない、味わいも本格派。
自分へのご褒美にも、猫好きさんへのギフトにもぴったりの3本をご紹介します。
公式オンラインショップ https://sakehinata.com/
① 【日本酒】ふわふわのしっぽに胸きゅん「マンチカンのしっぽ さけ」
甘酸っぱさが魅力の純米酒。
佐賀県産「夢しずく」を100%使用し、ワイン酵母で仕込んだ純米酒。
日本酒度マイナス20のしっかり甘口ながら、酸度3.1のきゅっとした酸味で軽やかに仕上げました。
口に広がるやさしい甘みのあと、ちょこんと顔をのぞかせる酸味。
冷やせばシャキッと、常温ではふんわり優しく。
スイーツとのペアリングや、ワイングラスで香りを楽しむのもおすすめです。
ラベルには、しっぽをぴんと立てたマンチカン。
思わず「かわいい!」と声が出る一本です。
商品名:マンチカンのしっぽ さけ
容量:720ml
アルコール度数:14度
原材料:米(夢しずく100%)・米麹
蔵元:光武酒造場
酒日向本店 通常価格:税込1,980円
公式オンラインショップ:https://sakehinata.com/products/munchkintail
②【ワイン】 チョコに恋するスパークリング「ショコラニャー アウネン アマアカアワ」
“赤甘泡”がチョコに合う!
幻の黒葡萄とも呼ばれるアジロンダックを使用した、珍しい赤の甘口スパークリング。
カシスジャムのような濃厚な香りに、野いちごのようなチャーミングな酸味。
やさしい泡がチョコレートの甘さと見事に調和します。
ラベルには12匹の猫たち。
カカオ豆やチョコレートモチーフも描かれ、猫好き・チョコ好きの心を同時に射抜くデザインです。
しっかり冷やして、少しずつ温度変化も楽しんで。
泡がやわらいだあとの味わいもまた格別です。
商品名:ショコラニャー アウネン アマアカアワ
容量:750ml
アルコール度数:11%
原材料:ぶどう(山梨県産アジロン)/炭酸ガス、酸化防止剤(亜硫酸塩)
製造元:大和葡萄酒株式会社
酒日向本店 通常価格:税込2,750円
公式オンラインショップ:https://sakehinata.com/products/chocolat-nya-aunen-ama-aka-awa
③ 【リキュール】「桜もち」がお酒になった「陽乃穂のリキュール SAKURA Mochi」
塩漬けした桜の葉の香り、ほっこりとしたあんこの甘み。
そんな桜もちを、本格焼酎ベースで再現したリキュールです。
まずはよく振って、ストレートで。
香り→甘み→焼酎のコクへと続く味のグラデーションを楽しめます。
ミルクで割った「桜オレ」もおすすめ。
ラベルには、酒日向の看板猫“ひなぽぽ”が初登場。
棚に飾っておきたくなる一本です。
商品名:陽乃穂のリキュール SAKURA Mochi
容量:300ml
アルコール度数:8%
原材料:本格焼酎(国内製造)、あずき、てんさい糖、塩/香料、着色料(赤 102)
製造元:株式会社 稲田本店
酒日向本店 通常価格:税込2,200円
公式オンラインショップ:https://sakehinata.com/products/sakura-mochi
猫の日は、かわいいだけじゃない。
甘酸っぱい純米酒。
チョコに寄り添う赤甘泡。
春を感じる桜もちリキュール。
2月22日の猫の日に、“にゃんとも幸せ”な乾杯を過ごしませんか。
【本件に関するお問い合わせ先】
ユニークなお酒との出会い 酒日向。公式オンラインショップ
https://sakehinata.com/
【会社概要】
会社名:株式会社イズミセ
代表者:代表取締役 戸塚尚孝
所在地:京都府京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60
日本生命四条ビル 7階
URL: https://www.izumise.co.jp/
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『東京カレンダー』4月号の特集は「ワインがある夜。」!
2月20日(金)発売の『東京カレンダー』2026年4月号(発行:東京カレンダー株式会社、本社:東京都品川区、代表取締役:坂下 陽子)では「ワインがある夜。」と題し、ワインラバーたちが足繁く通う人気レストラン&ワインバーの夜を特集いたします。
東京のリアルと最先端がここに! 大人たちの「ワインな夜」を実況中継
日々を満喫する大人たちのそばには、常にワインがある。粋なつまみと楽しみ、美食とともにたっぷり溺れ、銘醸に酔いしれる。そんな日常を「ワインとつまみな夜」「美食とワインな夜」「ひたすらワインな夜」の3シーンに分け、旬な店をピックアップしました。
人気者たちもワインを堪能。艶やかな夜の傍らには必ずワインがある!
著名人たちは殊更ワインに魅せられることが多いのは周知の事実。「女芸人No.1決定戦 THE W 2025」で女王に輝いた「ニッチェ」のおふたりは世紀のヴィンテージと名高い2005年のブルゴーニュを堪能。また2024年末に日向坂46を卒業した加藤史帆さんは「無限ペアリング」でほろ酔いに! 女優の橋本環奈さん、俳優の庄司浩平さんなど豪華な出演陣がワインとともに大人の夜を謳歌します。
大人の知的好奇心を満たす「ワインの教養」を完全網羅
知っておきたいワインの注目銘柄を、第一線で活躍するトップソムリエが厳選。あわせて、キャビアやトリュフといった高級食材に寄り添うマリアージュも指南します。さらに、一目置かれる「洗練された表現集」など、大人の嗜みとして知っておきたい実用知識を凝縮。読み終える頃には、ワインを語れる自分に出会えるはずです。
【通常版表紙】橋本環奈さん
東京カレンダー表紙へ登場は5年ぶり2回目となる女優・橋本環奈さん。
ドラマやCMで見ない日はない橋本さんは、プライベートでもお酒が大好き。ワイン特集の今回は、虎ノ門にある最旬レストランで、大好きなピノ・ノワールと絶品料理を堪能いただきました。
「誰よりも自分が自分を愛せているのが強みです」と話す、国民的女優の力強いインタビューは必見です!
【特別増刊表紙】庄司浩平さん
「仮面ライダーガヴ」シリーズやドラマ『40までにしたい10のこと』(田中慶司役)で話題となった俳優の庄司浩平さん。
東京カレンダーには初登場。東京タワーやレインボーブリッジをはじめとするTHE 東京の夜景を一望できる、スイートルームで撮影を敢行。
ワイングラスを片手に艶やかで男らしい、庄司さんの新たな一面が垣間見えました。
世代を問わず愛される、26歳の魅力がたっぷり詰まった8ページに!
(特別増刊号には直筆メッセージとサイン入りの特製ピンナップ付き!)
※通常版と特別増刊では表紙、ピンナップの有無のみが異なり、誌面の内容は同一となります。
※特別増刊のみ庄司浩平さんのピンナップが付属いたします。
【概要】・通常版商品名:東京カレンダー2026年4月号 通常版発売日:2026年2月20日(金)価格:990円(税込)発行・発売:東京カレンダー株式会社雑誌コード:16665‐04ご購入はこちらから!Amazon:https://amzn.to/3NAEljmセブンネットショッピング:https://7net.omni7.jp/detail/1265592541・増刊商品名:東京カレンダー2026年4月号 特別増刊発売日:2026年2月20日(金)価格:1,100円(税込)発行・発売:東京カレンダー株式会社雑誌コード:16666‐04ご購入はこちらから!Amazon:https://amzn.to/4qo6GrIセブンネットショッピング:https://7net.omni7.jp/detail/1265592542
