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噛むほどに素材の旨味が広がる“噛むほどリッチ製法”で仕上げたベビースター株式会社おやつカンパニー(本社所在地:三重県津市 代表取締役社長:横山正志)は、ガリっとした噛み応えと口いっぱいに旨みが広がる“噛むほどリッチ製法”で仕上げた新感覚ベビースター『ガリっとおいしいベビースター（うま塩こしょう味）』を、2025年9月8日（月）より全国にて発売します。 ■“噛むほどリッチ製法” ガリっとハードな食感で噛むほどに旨いベビースター 1959年の発売以来、65年以上にわたり、幅広い世代に愛されてきたベビースター。パリッポリッとした食感が止まらない「ベビースターラーメン」、おいしさをぎゅ～っと一粒にした「ベビースターラーメン丸」、つまみやすくて食べやすい「ベビースタードデカイラーメン」に、ピリ辛麺とピーナッツの甘みが絶妙な「ベビースターラーメンおつまみ」など、お客様のライフスタイルに寄り添う多彩なバリエーションで展開しています。 そしてこの度、子ども時代にベビースターを楽しんだ大人世代に、お酒とともに愉しむ一味違ったベビースターとして『ガリっとおいしいベビースター』を新発売します。 タラの身を生地にたっぷり練り込むことで、ガリっとしたハードな食感と噛むほどに素材の旨味が口いっぱいに広がるリッチな味わいを実現。「うま塩こしょう味」に仕上げ、日本酒やビール、ワインなど様々なお酒に合う新感覚おつまみになりました。時間も人目も気にせずに、好きなお酒を楽しめるのが‟家飲み”の醍醐味。タラの旨味がギュっと凝縮された一味違う大人なベビースター『ガリっとおいしいベビースター』で、心ゆくまで“家飲み”時間をお愉しみください。 （※お酒は二十歳になってから） 【商品概要】 商品名：ガリっとおいしいベビースター（うま塩こしょう味） 価 格：オープン価格（店頭想定価格：税込130円前後） 内容量：40g 発売日：2025年9月8日（月）全国のスーパーマーケットなど ※取扱い状況は企業および店舗により異なります。

この秋より、ローストビーフの店 鎌倉山 本店では、日本各地のワイナリーから個性豊かな白ワインをセレクトしました。造り手の想いと土地の表情を、最高級ローストビーフとともにお楽しみください。日本ワインの魅力 いまや世界からも注目を集める日本ワイン。 豊かな自然と繊細な醸造技術が生み出す味わいは、国際的な舞台でも高い評価を受けています。 今回ご用意したのは、山形・長野・山梨をはじめとする代表的産地の白ワイン。 果実の華やかな香りが広がるシャルドネ、清涼感あふれる甲州、 そして地域ごとのテロワールを映す多彩なスタイル・・・ グラスを傾けるたびに、日本の四季と風土が感じられる、豊かな一杯の数々となります。 各地の造り手が育んだ個性豊かな白ワインを、ぜひローストビーフとともにお楽しみください。 品揃えは季節や入荷状況により変更となる場合がございます。 詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ねください。 ― 日本各地を代表するワイナリーをラインナップ ―◆ 北海道 / 平川ワイナリー ◆ 山形県 / 高畠ワイナリー ◆ 山形県 / ピノㆍコッリーナ ファーム ◆ 山梨県 / キスヴィンワイナリー ◆ 山梨県 / ドメーヌㆍデㆍテンゲイジ ◆ 島根県 / 奥出雲ワイン ◆...

高まるソバーキュリアスのニーズに応え、スペイン老舗ワイナリーの『ムッサ 0.0% ノンアルコール・スパークリング』に飲み切りハーフサイズが新登場。飲めないけど、飲みたい！そんな時にぴったりの1本。マルカイコーポレーション株式会社（本社：大阪市西区京町堀）は、スペイン/カタルーニャ州の老舗ワイナリー、「VALLFORMOSA（ヴァルフォルモサ）」のブランド「MVSA（ムッサ）」シリーズより、人気のノンアルコール・スパークリングの待望のハーフサイズ（375ml/希望小売価格1,600円（税別））を2025年9月8日（月）より発売いたします。商品紹介URL：https://www.marukai-wine.com/cavamvsa ご購入はこちら：https://junzosen.com/Form/Product/ProductList.aspx?shop=0&cat=750&dpcnt=15&img=2&sort=07&udns=0&fpfl=0&pno=1 写真 ●ワインの風味と味わいを残す「脱アルコール製法」で製造 ムッサ 0.0%の魅力は、なんといってもその本格的な香りと味。ベースワインはカヴァのぶどう品種であるマカベオ、チャレッロ、パレリャーダを用いて造られ、姉妹ワイナリーへ運ばれます。そして「スピニング・コーン・カラム」という、連続式蒸留タイプの香気成分回収装置で脱アルコールされます。アルコールは蒸発され、ワインの香りの成分は蒸気として回収されます。その後冷やされてまた液体に戻されることで、ワインの香りと味を損ねることなく、美味しいノンアルコール・スパークリングが出来るのです。 ●本格的なカヴァの味わい カヴァの品種を使っているので、それぞれのぶどう品種の良さがしっかり活かされています。 熟した洋ナシやリンゴのような白い果実の香り、パイナップルやマンゴーを思わせるトロピカルでエキゾチックなアロマ。口当たりは滑らかで心地よく、骨格がしっかりとしており、繊細で長い余韻が楽しめます。 ●欧米で「ソバーキュリアス」といった言葉がうまれたり、医師が生活習慣病患者にノンアルコールをすすめたり、色んなモクテルが生まれたり、賑わっているノンアルコール界隈。ノンアルコール飲料市場はIMARC Groupの調査及び予測によると、2024年の市場規模は約4.7兆円、2033年には9.4兆円に達するとのことです。『明日は大事な会議が朝からあるけど飲みたい』『お酒は弱いけど、友達との家飲みを自分も楽しみたい』『今日は飲めないけどジュースじゃ物足りない』…といったような、様々なシチュエーションにピッタリなのが『ムッサ 0.0％ ノンアルコール・スパークリング』。2024年2月に日本市場でフルボトルを発売開始し、レストランやホテルへの導入が進んでいます。今回のハーフボトル発売は、「少量で本格的な味わいを楽しみたい」という消費者様の声に応えるものです。 ●気軽に楽しめるハーフサイズのボトル（375ml） 通常のワインのフルボトルは750mlと、一人で飲み切るには少々多く、様々なお客様から「ハーフサイズはないのか」というお声を頂いておりました。日本市場での需要を汲み取り、ヴァルフォルモサはハーフサイズを開発しました。ハーフサイズのボトルであればワイングラス2～3杯ほどの量。様々な食事とのペアリングの相性も良いので、泡が弱くなる前に飲み切ることができます。 ●VALLFORMOSA（ヴァルフォルモサ）社 カタルーニャ語で「美しい谷」を意味するヴァルフォルモサ。1865年にペネデスで家族経営ワイナリーとして創業され、現在ではスペインでカヴァ生産量4位を誇る生産者です。400軒程の契約農家からブドウを得て、カヴァのみならずスティルワインの醸造・ボトリング・販売も手掛けています。スペインのワイナリーとして初めてB-Corp認証を受け、環境保全や働く人々を大切にすることに努めています。また、全ての商品がヴィーガン対応です。 ●商品名：ムッサ 0.0% ノンアルコール・スパークリング ●内容量/希望小売価格：375ml/1,500円（税別） ●販売場所：全国の百貨店、スーパーマーケット、酒販店、自社ECサイトなど マルカイワイン課インスタ https://www.instagram.com/marukai_wine/ マルカイワイン課HP https://www.marukai-wine.com/ マルカイコーポレーション株式会社 http://www.marukai.co.jp/

桃苑の中国料理とペアリングが楽しめるボトルワインを990円でご提供ホテルJALシティ長崎（所在地：長崎市新地町13番10号　総支配人：伊井　克一）は、本年9月に迎える開業29周年の感謝企画として、2025年9月13日（土）～10月12日（日）の期間に、『サンタ・ヘレナ・アルパカ ボトルワインフェア』を中国料理 桃苑にて実施します。 今回の企画は、ワインと中国料理のペアリングの魅力をより多くのお客様に知っていただき、気軽に楽しんでいただくことを目的としています。味の組み合わせによって広がる新しい発見や、食事の時間がより豊かになる体験をお届けします。 特別料金でご提供するのは、チリ産のワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ」シリーズの中から、赤・白それぞれのおすすめ2種です。いずれも990円（消費税込）でご提供いたします。 南米チリの豊かな自然と太陽の恵みを受けて育まれたぶどうを使用したアルパカシリーズは、1942年創業の歴史あるワイナリー「サンタ・ヘレナ社」が手がける、世界中で親しまれている高品質なワインです。飲みやすさと安定した味わいが魅力で、日本でも広く支持されています。 ホテルJALシティ長崎は、これからも地域に根ざしたおもてなしと、心に残るひとときを皆様にお届けしてまいります。29周年の節目に、ぜひ桃苑での特別なひとときをお楽しみください。 ■提供ワインとペアリング サンタ・ヘレナ・アルパカ・プレミアム・ピノ・ノワール 繊細な果実味とやわらかなタンニンが特徴の赤ワイン。おすすめペアリング：・麻婆豆腐のスパイシーさとピノ・ノワールの酸味が絶妙なバランスを生み出します。・長崎雲仙ポークの角煮饅頭の甘辛い味わいと、赤ワインのまろやかさが調和した味わいが楽しめます。 サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン 爽やかな酸味とフルーティな香りが魅力の白ワイン。おすすめペアリング：・海老のオレンジマヨネーズソースの甘酸っぱさと、白ワインの柑橘系の香りが好相性です。・前菜や海鮮料理とも合わせやすく、食事のスタートにもおすすめです。 ■ペアリングにおすすめの料理『麻婆豆腐』 2種類の花椒で痺れる「麻味」と唐辛子の刺激的な「辣味」を組み合わせた大人気メニューです。 『海老のオレンジマヨネーズソース』 サクサクとした衣と、甘味のあるオレンジソースの絶妙なハーモニーを楽しんでいただけます。 『長崎雲仙ポークの角煮饅頭』 長崎卓袱料理の流れを汲む料理で、やわらかい角煮とほんのり甘い生地が特徴です。 ■開業29周年記の感謝企画『サンタ・ヘレナ・アルパカ ボトルワインフェア』実施概要期間：2025年9月13日（土）～2025年10月12日（日） 時間：ディナータイム　17：30～21：00（L.O. 20：30） 場所：ホテルJALシティ長崎 2階 中国料理「桃苑」 料金：各990円（消費税込）※料理をご注文のお客様が対象 提供ワイン：サンタ・ヘレナ・アルパカ・プレミアム・ピノ・ノワール 　　　　　　サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン ご予約・お問い合わせ： TEL. 095-825-2580 オンライン予約：https://www.tablecheck.com/ja/nagasaki-jalcity-tohen/reserve/landing 備考：月曜日が祝日の場合は日曜営業、翌月曜休み ■中国料理　桃苑のご紹介『本格中国料理の提供と”オールド上海”をコンセプトに演出したインテリア』 【朝食】当ホテルの和洋中朝食ブッフェ「長崎の朝ごはん」では、長崎新地中華街の“朝中華”をはじめ、地元の郷土料理を取り入れた多彩なメニューをご用意しております。定番の人気メニューから日替わりの一品まで、幅広い世代のお客様にお楽しみいただける内容となっており、長崎の“朝の味覚”を存分にご堪能いただけます。 【ランチ】地元のお客様にもご好評いただいている「ちゃんぽんと炒飯のセットメニュー」をはじめ、充実したラインアップをご用意しております。長崎ならではの中国料理を、ぜひご堪能ください。 また、皿うどんには、長崎生まれの「金蝶ウスターソース」を加えることで、スパイシーな酸味とコク深い旨みが甘めの餡に絶妙なアクセントを添え、地元で親しまれてきた“味変”をお楽しみいただけます。 【夕食】コースとアラカルトの両方をご用意しております。広東料理をベースにした創作中華は、中国料理特有のこってりとしたイメージを覆す、あっさりとした味付けが特徴。ヘルシーでありながら深い旨みがあり、幅広い世代のお客様からご好評をいただいております。店内は、オールド上海をイメージしたクラシカルな空間。紹興酒はもちろん、中国料理との相性を考慮したワインも取り揃えており、料理とともに豊かなペアリングをお楽しみいただけます。 【関連サイト】 最新情報は、随時SNSアカウントから発信しております。 【ホテルJALシティ長崎公式Instagram】：https://www.instagram.com/hoteljalcity_nagasaki/ 【ホテルJALシティ長崎公式Facebook】 ： https://www.facebook.com/profile.php?id=100064319424213# ホテルJALシティ長崎 ■「ホテルJALシティ長崎」についてホテルJALシティ長崎は、異国情緒あふれる長崎の街を象徴する「長崎新地中華街」の一角に位置し、市内の主要観光地や官公庁にも近く、観光はもちろんビジネスにも魅力のロケーション。朝食ブッフェは、郷土料理から中国料理まで長崎ならではの味わいが楽しめます。公式サイト：https://www.nagasaki.jalcity.co.jp/

サッポロホールディングス(株)のグループ企業であるサッポロビール(株)は、オーストラリアNO,1ワイン(注１)［イエローテイル］とカルビー(株)の「ピザポテト」とコラボレーションした、オリジナルココット付きの企画商品を9月9日(火)に数量限定で発売します。 https://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/campaign/yt-pizzapotato25/ の果実味とピザポテトの味わいはベストマッチ！そして今日充実した時間を過ごすことが明日の元気に繋がるコンセプトは、とピザポテト共通です。 今回は「ピザポテト」の開発担当者とともに、「ピザポテト」とベストマッチするカクテルの組み合わせを選定。楽しいコラボレーションを提案します。 さらに［イエローテイル］の対象商品に、「ピザポテト」でアレンジを楽しめるオリジナルココットが付いてきます。ぜひ、秋の行楽にも楽しいコラボレーションをお楽しみください。 本商品の発売を通じて、お客様の多様なシーンに合わせてお楽しみいただける自由な時間を提案していきます。 （注１）2022年日本市場における豪州産ワインブランド別販売数量 出典：食品産業新聞社調べ ■企画品概要 1.商品名 ［イエローテイル］オリジナルココット付き企画商品 2.対象商品 ・［イエローテイル］カベルネ・ソーヴィニヨン ・［イエローテイル］シラーズ ・［イエローテイル］ピノ・ノワール ・［イエローテイル］シャルドネ　 ・［イエローテイル］バブルス・ドライ ※中味は通常の商品と同様です。 3.発売日・地域 2025年9月9日(火)・全国の［イエローテイル］取扱店 ※一部お取り扱いのない店舗もございます。 4.景品内容 ［イエローテイル］オリジナルココット ※非売品です。 5. 特設サイト https://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/campaign/yt-pizzapotato25/ ■［イエローテイル］について 2004年に日本で販売を開始して以来、カジュアルな世界観や飲みやすい味わいが多くのワインファンに評価されている、オーストラリアワインブランド。 ［イエローテイル］はラベルに描かれているワラビー(カンガルーの一種)が目印で、「ワインにうんちくは一切不要。いつでも、どこでも自由に気軽に楽しめる。」をコンセプトに幅広いラインナップを展開しています。 ［イエローテイル］ ブランドサイト：https://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/ ＜消費者の方からのお問い合わせ先＞ サッポロビール(株)お客様センター ℡ 0120-207-800

神戸・三宮「洋食屋 神戸デュシャン」ではこの秋、絶品の神戸洋食とジャパニーズワインのペアリングをご提案いたします。 お店がセレクトした赤とスパークリング、加えて日本産ワインを使ったカクテル。 9月18日（木）よりスタートです。 アント 高山村メルローグラス 990円 優しい果実味に程よいタンニンと繊細な酸が溶け込みまろやかなメルロー。 ☆おすすめペアリング☆ 神戸牛ビーフシチュー 上質な神戸ビーフを手間ひまかけて煮込んだ極上シチューには、主旋律を邪魔しない伴奏のような赤を。 京都丹波ワイン 皇（すめらぎ）スパークリンググラス 940円 フレッシュで爽やかな柑橘の香りと、きめ細やかな泡が広がる辛口スパークリング。 ☆おすすめペアリング☆ 有頭エビフライ 自家製タルタルソース 「デカっ」と声が挙がることもよくある大ぶりエビフライと爽やかな泡がベストマッチ。 アメリカンレモネードグラス 900円 六甲はちみつを使用した当店オリジナルレモネードと赤ワインを合わせた、甘みと酸味のバランスがよいワインカクテル。 ☆おすすめペアリング☆ 煮込みハンバーグ シチュー仕立て しっかり煮込まれた肉々しいハンバーグには、さっぱりと甘酸っぱいカクテルを。 ■洋食屋 神戸デュシャン歴史息づく神戸の洋食を、技と心をこめて丁寧に。 名物・煮込みハンバーグをはじめ、エビフライやオムライスなど定番から、ワインとともに楽しみたいフレンチ小皿まで、多様にご用意しています。 団体様、貸切でのご宴会にも対応しておりますので、お気軽にご相談ください。 ご予約：https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001305/11542 Instagram：https://www.instagram.com/kobe.duchamp/ TEL：050-3155-1092 ※AIが応対いたします神戸市中央区八幡通4-1-27 D’グラフォート神戸三宮タワー1FMAP：https://g.page/kobe-duchamp

9月5日(金)から10月20日(月)までの期間限定でお得に購入できるコースを発売　株式会社ベルーナ（本社：埼玉県上尾市／代表：安野 清）が展開するワイン専門通販「My Wine Club（マイワインクラブ）」は、東京商工リサーチの「国内ワイン通販市場シェアに関する調査」で、ワイン定期コース通販国内売上高第1位を獲得しました。 　「My Wine Club」は、2024年度「国内ワイン通販市場シェアに関する調査」においてワイン定期コース通販国内売上高第1位となりました。日頃ご愛顧いただいている皆様への感謝と1位獲得を記念して、9月5日（金）から10月20日（月）までの期間限定でお得な特別コースをご用意しました。 　「【特典付】銘醸地ボルドー上級クラスプレミアムワインセレクション　【年１２回コース】」は、ご契約期間中、My Wine Clubで販売している定期コース以外の商品を20％OFFでご購入いただけます※。また、「プレミアムスパークリングワイン満喫コース　【年１２回コース】」は、初回限定2,200円引きにてご利用いただけます。 　名産地のワインやここでしか手に入らない特別なワインなど、豪華なラインアップを多数取り揃えております。ぜひこの機会にご堪能ください。 ※一部対象外商品がございます。詳細は商品ページをご確認ください。 ■調査概要調査対象　　　： ワインの小売販売を主とする企業において、2024年度の最終消費者向け通信販売（カタログおよびインターネット等）によるワインの定期コース国内売上高が1億円を超える企業調査期間　　　：2024年4月～2025年3月企業回答数　　：6社調査実施会社名：株式会社東京商工リサーチ ホームページ   ：http://www.tsr-net.co.jp/ 事業内容　　   ：国内・海外の企業情報およびデータベース・ソリューションの提供 　 　ベルーナグループでは、“お客様の衣食住遊を豊かにする商品やサービスの提供”という経営理念の下、今後も専属ソムリエとスタッフで世界17ヵ国から厳選した美味しいワインをお客様へお手頃価格で提供し続けてまいります。 ■「My Wine Club」の特長1．世界17ヵ国のワインを現地買付け直輸入2．ソムリエとスタッフがすべて監修･厳選3．お客様第一主義、お声を大切にする取り組みスタッフが直接現地ワイナリー等と交渉を行い、買付け。通常の仕入れで発生する中間マージンがカットでき、高品質のワインを格安にお届けすることができます。直接生産地に赴いているので、日本の市場にあまり出回らない傑作をご紹介できます。また、味の確認はもちろん、気候、風土、土壌や、ぶどうの木の状態なども確認し、ワイナリーでの品質管理・保存状態なども厳しくチェックしています。 マイワインクラブスタッフが仕入れたワインを、専属ソムリエが1本1本テイスティング。お客様にご紹介するワインは、すべて専属ソムリエとスタッフによって厳選しています。 磧本修二（せきもとしゅうじ）氏 日本のワインレストランの草分け的存在「ミスター・スタンプス・ワインガーデン」のオーナー・ソムリエ。ワイン情報誌執筆や講演などで活躍される、フランス料理からワインの世界に進んだ、ワイン界の重鎮。 岩佐知草（いわさちぐさ）氏 My Wine Clubで10年以上のバイヤー歴を持ち、フランス・イタリア・ニューワールドなど様々な国の仕入れで活躍するJSA認定ソムリエ 「マイワインクラブ」ではお客様第一主義を掲げ、日々寄せられるお客様のお声の一つ一つに目を通させていただき、お声を真摯に受け止めるとともに、商品やサービスに活かせるよう努めています。 またワインがお客様のお手元に届くまで、二つの温度帯と湿度管理により自社倉庫での徹底した貯蔵環境の管理を行っています。 ■定期コースについて「定期コース」とは毎月テーマに沿った商品を お届けする定期便サービスです。毎回異なるラインナップで、 まるでギフトを開けるようなワクワク感が魅力です。詳細ページ：https://mywineclub.com/pg/hanpukai.html 　【定期コースのおすすめポイント】①専任ソムリエが厳選②便利な説明書付き③契約者だけのお得な割引④変更・お休み・解約が自由【コースの種類】①年12回コース②1年コース③定期便・おまかせ便 創刊：1999年取扱商品数：約 3,000（コ―ス・単品含む）カタログ発行：年 3 回（季刊）WEBサイト：https://mywineclub.com/　ご注文受付窓口 ：0120-559-950         ...

期間限定販売：2025年9月5日（金）より　株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山　代表取締役会長 兼 CEO：淺野幸子）が展開するイタリアンレストラン「TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）」全店では2025年9月5日（金）より山梨県産シャインマスカットを使用したタルト、パフェ、カクテルを期間限定で販売します。 TO THE HERBSでは季節ごとに旬のフルーツを使用したタルトやパフェを販売しています。今季は新谷（しんや）農園の山梨県産シャインマスカットをお届けします。 新谷農園の一粒一粒丁寧に育てたシャインマスカットは長年の経験で培った技術を活かした、上品な甘さと玉の張りが特徴です。 今回は贅沢にも新谷農園のシャインマスカットをピューレにし、スパークリングワインで割った甘さ控えめのカクテルもご用意いたしました。 【展開概要】 販売店舗：TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）　全13店　　 展開期間：2025年9月5日（金）～10月2日（木）　*期間は変更する可能性があります 販売メニュー： シャインマスカットのタルト　1カット　 880円　 シャインマスカットと葡萄ムースのパフェ　1,180円　 シャインマスカット　スパークリング   *アルコール　780円　　　　　　　　 【メニュー詳細】  　 シャインマスカットのタルト　1カット　880円 新谷農園　山梨県産シャインマスカットを使用した季節限定の贅沢なタルトです。さっくりとしたタルト生地と自家製アーモンド生地に、上品な甘さとジューシーでぷちっと弾けるマスカットを合わせました。 2種類のオリジナル葡萄ソースと一緒にお召し上がりください。 ※風味付けにアルコールを少量使用しております シャインマスカットと葡萄ムースのパフェ　1,180円 新谷農園　山梨県産シャインマスカットに、マスカットソルベとヨーグルトアイス、自家製葡萄ムース、白ワインジュレ、ざくざくのグラノーラを重ねました。 仕上げに生クリームとホワイトチョコレート、シャインマスカットを飾った季節限定のパフェです。 ※風味付けのために白ワインを少量使用しております シャインマスカット　スパークリング　*アルコール   780円 新谷農園　山梨県産シャインマスカットのピューレをスパークリングワインで割った、甘さ控えめのカクテルです。 ※価格はすべて税込です  ※販売期間・価格・内容は予告なく変更する場合がございます　 ※天候などの状況により産地が変更になる場合がございます　 ※写真はイメージです　 TO THE HERBS　(トゥ・ザ・ハーブズ） 「ハーブ・チーズ・ワインをもっと身近に、もっとおいしく」というコンセプトのもと1995年に日本で誕生したピザ&パスタ専門店です。現在では国内に１3店舗を展開し、旬の食材を生かした前菜やパスタ、ピザに幅広いお客様からの支持を集めています。 2024年11月に新たな旗艦店となる「TO THE HERBS　渋谷店」がオープンしました。 公式HP：https://www.to-the-herbs.com/ 公式Instagram：https://www.instagram.com/to_the_herbs_official/

～　栽培と醸造、両方の造り手の「チャレンジと好奇心」が詰まったワイン　～ 報道関係者各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2025年9月5日 シダックス中伊豆ワイナリーヒルズ株式会社 中伊豆ワイナリー シャトーT.S（所在地：静岡県伊豆市、総支配人:井上勝仁）では、25周年の節目を機に、新しいコンセプトで造るワイン「COLLEKARAコレカラ」シリーズをスタートいたします。伊豆でのワイン造りをする中で、「より伊豆の気候や風土に合う品種はないか」、「伊豆でもこの品種のぶどうを栽培してみたい」、そんな栽培家の探求心・向上心から栽培してきたさまざまな品種のぶどうのワインや、醸造家が伊豆ぶどうの魅力を引き出す多角的な方法で醸造するワイン。これが「COLLEKARAコレカラ」シリーズです。これからこのワインが、数年かけてどう変化し成長していくのかを、皆様と一緒に味わって楽しんで、見届けていってほしい。そんな願いをシリーズ名「COLLEKARAコレカラ」に込めています。 URL：nakaizuwinery.com/ 　　　　　　　　『COLLEKARAコレカラ』＃1　Malbec2023　　　　　　第一弾は、2025年9月6日（土）に発売する「Malbec2023　伊豆マルベック2023」 ■Malbec マルベック　品種の特徴フランス南西部生まれの品種で、アルゼンチンが世界最大の栽培面積をとなります。果粒は小さく厚いため、色素やタンニンが非常に豊富です。「黒ワイン」と呼ばれる程、色調の濃いワインに仕上がります。酸味は穏やかで、柔らかいタンニンが特徴的な品種です。 ※中伊豆では2015年から栽培しています。 　　　　　　　　　　　　色味は濃く、オーク樽由来の重厚な香りに　　　　　　　　　　桑の実ジャムやオレンジピール、スパイス様の香り 製品名：伊豆マルベック2023 ぶどう品種：マルベック100％ ぶどう産地：静岡県伊豆市下白岩（中伊豆志太農場） 内容量：375ｍｌ（ハーフボトル） アルコール分：13.1％ 発売：2025年9月6日（土） 価格：2,700円（税別） ■ワインの特徴： 外観は濃いルビー色。ディスクは厚く、やや粘性が有ります。オーク樽由来の、皮製品、コーヒー、チョコレート様の重厚な香りに、熟したブラックチェリーや黒コショウなどの香りが混じりアルコール感も強い仕上がりです。トップから、酸味とともに干しブドウのような濃厚な果実の風味があり、その後、豊かなタンニンが口中を満たし余韻は長く残ります。赤身の塊り肉をじっくり火入れして（いわゆる本来のBBQ）、スパイス（ブラックペッパー、コリアンダー）を効かせたソースで合わせるのがおすすめです。 こちらの商品は、大変数が少ないので、中伊豆ワイナリーのSHOP限定での販売となります。 第二弾のCOLLEKARA #2は現在企画中です。次はどんな品種のぶどうがどんなワインとして製品化されるのか。発売の際にはお知らせいたします。 2000年の「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」の開業以来、霊峰“富士”を背景に雄大な伊豆山麓に広がる10ヘクタールのぶどう畑で、“熱い思い”を持ったぶどう栽培、ワイン醸造のプロフェッショナルたちが、“いかに伊豆らしいワインをつくるか”を追求しています。また、ワイナリーにとどまらず、レストランやホテル、グランピング、乗馬場も備えたリゾート施設で、この時期にしか出会えない美しいぶどう畑の風景ととも数々の体験を通して優雅なひと時をご堪能ください。 ※イベントの内容や料金は、状況により予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※画像はすべてイメージです。 ■中伊豆ワイナリーヒルズ概要 中伊豆ワイナリーヒルズは、ワイン工場のあるぶどう畑が広がる「ワイナリーエリア」と、自家源泉と　スポーツ施設を完備した「ホテルエリア」に分かれています。ワイナリーエリアには、乗馬体験ができる牧場やナチュラルウエディングに相応しいチャペルも併設。2022年秋には愛犬と一緒にご宿泊可能なグランピング施設“中伊豆 EAST WINDS VILLAGE”をオープンしました。 所在地： ・中伊豆ワイナリーシャトーT.S〒410-2501　静岡県伊豆市下白岩1433-27 ・中伊豆EAST WINDS VILLAGE〒410-2501　静岡県伊豆市下白岩1431-21 ・ホテルワイナリーヒル〒410-2501　静岡県伊豆市下白岩1434 アクセス： ①電車の場合 JR 三島駅から伊豆箱根鉄道で修善寺駅まで約40分。修善寺駅からホテルワイナリーヒルへはタクシーで約10分。中伊豆ワイナリーシャトーT.S、中伊豆EAST WINDS VILLAGEへはタクシーで約15分。　 ※修善寺駅前から無料シャトルバスを運行しています。 ②お車の場合 東名高速道路沼津I.Cから45分。国道136号線から伊豆中央道（有料）経由、 大仁南I.Cを降り、修善寺駅前入り口を通過、中伊豆方面へ3km。上和田バス停を左折してホテルワイナリーヒルへは約5分。中伊豆ワイナリー シャトーT.Sへは約10分 ※詳細はこちらをご覧ください。https://nakaizuwinery.com/pages/access ■会社概要　 社名：シダックス中伊豆ワイナリーヒルズ株式会社 代表者：代表取締役社長　　蘆川　聡 設立：2015年4月23日 所在地：東京都調布市調布ヶ丘3-6-3 事業内容：ホテル、飲食店の運営管理業務、結婚式場、貸席、宴会場の運営、 ワインおよび果汁の製造および販売、酒類の販売 ＜本件に関するお問い合わせ＞ シダックス中伊豆ワイナリーヒルズ PR ＆ マーケティング部 担当：川口、足立 e-mail：nakaizuwinery_press@shidax.co.jp TEL：0558-83-2310

A4・A5ランク熟成黒毛和牛特上ロースとオリジナル銘柄「多香味豚」を一度に味わえる“特選ミックスセット”を3日間限定で1,000円で提供株式会社しゃぶしゃぶ松五郎（本社：東京都渋谷区、代表取締役：森 貴代江）が運営する「ひとりしゃぶしゃぶ 厨 七代目松五郎」は、2025年9月1日（月）にリニューアルオープンいたしました。これを記念し、9月8日（月）から10日（水）の3日間限定で、通常税込3,680円の「特選ミックスセット（A4・A5ランク熟成黒毛和牛の特上ロースとオリジナル銘柄“多香味豚”の盛合せ）」を各日20食限定・税込1,000円（70％OFF）でご提供いたします。 キャンペーン概要実施期間：2025年9月8日（月）〜10日（水） • ランチタイム（11:30〜17:00） 　　◆特選ミックスセット（A4・A5ランク熟成黒毛和牛特上ロース＋多香味豚） 　　 通常価格3,680円 → 各日20食限定 税込1,000円 • ディナータイム（17:00〜23:00） ◆生ビール（プレミアムモルツ 香るエール）、ハイボール（角・ジムビーム）、 　　　 白・赤ハウスワイン（グラス・ボトル）、スパークリングワイン（グラス）など 　　　 対象ドリンクを半額でご提供 通常ランチメニュー（一部） リニューアル後は、記念キャンペーン以外にも充実したランチメニューをご用意しています。 赤坂で開業以来の大人気ランチメニュー。 テレビやメディアにも数多く掲載。 熟成黒毛和牛を手軽に味わえるコストパフォーマンス抜群のセット。 熟成黒毛和牛の切り落としを80gと、お野菜セット、ご飯（こしひかり）おかわり自由、一口ラーメンがついて、税込980円。 ボリューム満点のランチセットです。 オリジナル銘柄豚”多香味豚”の豚バラを150gと、大判の熟成黒毛和牛ロースを30g、お野菜セット、ご飯（こしひかり）おかわり自由、一口ラーメンがついて、税込1,320円。 リニューアルのポイント • ランチ営業を新たに開始し、おひとり様専用鍋で気軽に楽しめるしゃぶしゃぶスタイルを導入  • ディナーは従来通り、多彩なお料理とお酒を楽しめる居心地の良い空間を提供  • 「〆しゃぶ」という新しい食文化を提案し、国内外へ発信 【店舗概要】 店　名：ひとりしゃぶしゃぶ 七代目松五郎 オープン日：2025年9月1日（月） 住　所：東京都渋谷区円山町5-4-1F アクセス：JR渋谷駅ハチ公口 徒歩5分／地下鉄各線渋谷駅ハチ公口 徒歩5分／神泉駅から徒歩2分 営業時間：11:30〜22:00（定休日なし） 席　数：36席（カウンター・個室あり） TEL：03-5456-7420 公式サイト：https://shabushabu.7matsugoro.com/ 予約：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13147124/