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～ゆりかもめ開業30周年記念車両基地公開イベント、オンラインショップ等で購入可能～深川ワイナリー東京（株式会社スイミージャパン 代表取締役社長 中本 徹　所在地：東京都江東区）は、株式会社ゆりかもめの開業30周年を記念し、同社とのコラボレーションによるオリジナルワインを2025年10月25日（土）より発売いたします。 本商品は、ゆりかもめ社員が実際に醸造工程に携わった「白ワイン」「オレンジワイン」に加え、「赤ワイン」を加えた3種類をご用意。30周年記念オリジナルラベルとボトルネックを施し、数量限定で販売いたします。 深川ワイナリー東京は「都市型ワイナリー」として江東区に根差し、地域に開かれたものづくりを続けています。このたび、同じく江東区を拠点とするゆりかもめの30周年を祝し、地域企業同士の連携による特別なワインを企画いたしました。白・オレンジ・赤の3種を揃えることで、幅広いお客様に楽しんでいただけるラインアップとなっています。 ■ 商品概要 商品名：ゆりかもめ開業30周年記念オリジナルワイン（白・オレンジ・赤） 発売日：2025年10月25日（土） 価　格：各3,300円（税込） 販売場所： ・「ゆりかもめ車両基地公開イベント」サブ会場（10/25開催・どなたでも入場可） 　東京都江東区有明3-13-1(ゆりかもめ「有明駅」または「東京ビッグサイト駅」より徒歩15分) ・深川ワイナリー東京 ・深川ワイナリー東京オンラインショップ（発売日より購入可能） 　https://fukagawine.shop/collections/fukagawine_tokyo ・豊洲千客万来2階「逸品屋 えどこ」 深川ワイナリー東京 東京都江東区古石場1-4-10高畠ビル1F 03-5809-8058

映画『007 A View to a Kill（邦題　美しき獲物たち）』公開40周年を記念してつくられた限定商品WINE TO STYLE株式会社（ワイン・トゥ・スタイル：東京都港区麻布十番、代表取締役社長　クー・マイケル）は、取り扱いブランドであるシャンパーニュ・ボランジェの限定商品、“Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition”(ボランジェ スペシャル・キュヴェ 007リミテッド・エディション)を10月14日(火)より販売開始しますので、以下の通りご案内いたします。 シャンパーニュ・ボランジェは、映画史に残る不朽のパートナーシップへのオマージュとして、スペシャル・キュヴェ 007 リミテッド・エディションを発表、日本におきましては10月14日(火)より販売開始いたします。この限定リリースは、ボランジェの代名詞であるスペシャル・キュヴェと、007スタイルを融合させ、ジェームズ・ボンドの公式シャンパーニュとして45年以上にわたる歴史を刻みます。 007の長年のパートナーであるボランジェは、全25作のうち14作においてジェームズ・ボンドとボンドガールが愛飲するシーンとして登場し、本商品は映画『007 A View to a Kill（邦題　美しき獲物たち）』公開40周年を記念してつくられた限定商品です。 ＜商品情報＞ ジェームズ・ボンドの優雅さと神秘性を体現した、洗練されたブラックのコレクターズボックスに収められています。前面には、中央にボンドのシルエットを配した印象的なゴールドのガン・バレル（銃身モチーフ）が、メタリックエンボス加工され、ゴールドのボランジェの名称、そして象徴的な007ロゴによって引き立てられています。この稀少な限定品がジェームズ・ボンドの不朽のスタイルへのオマージュであることを強調しています。 Bollinger Special Cuvée...

2010年に始めた有機栽培の歩み。難しいカベルネ・ソーヴィニヨンで、納得の収穫。マンズワイン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：島崎　大）より、 「ソラリス　千曲川　カベルネ・ソーヴィニヨン　ビオロジック2023」の販売開始をお知らせいたします。 マンズワインでは、2010年から有機栽培（ビオロジック）に取り組んでおり、慣行栽培と有機栽培の両方を行うことで、それぞれのぶどうが持つ個性をより深く感じ取ることができています。 有機栽培を行うことで、栽培スタッフの技術が向上し、畑やぶどう、そしてそれを取り巻く自然環境への理解が一層深まりました。こうした経験を通じて、より高い栽培技術を磨くとともに、長く持続的にワイン造りを続けていくための方法の一つが、有機栽培であると感じています。 私たちは「有機栽培」を単なる謳い文句とするのではなく、制限のある条件の中でも世界に評価されるワインを生み出せる土地であることを証明するために、有機栽培区画のぶどうだけを使ってワインを造ることにしました。 醸造においては、他の「ソラリス」シリーズで使用している新樽を一切使わず、樽由来の香りやタンニンの影響を抑えています。それにより、ぶどう本来の風味と、育まれた土地＝テロワールの個性を、より純粋にワインの中に表現できると考えています。 ソラリス　千曲川　カベルネ・ソーヴィニヨン　ビオロジック2023販売価格：7,920円（税込） 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン１００％ ぶどう産地：上田市東山地区の自社・有機栽培管理畑 内容量：750ml アルコール度数：14％ タイプ：赤 テクニカル： 手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで野生酵母（※）により発酵させ、樽で約20ヶ月間育成しました。国の定める有機JAS規格に適合した方法で、ぶどう栽培からワイン醸造まで一貫した管理を行っています。 （※）野生酵母: ぶどうの果皮をはじめ、空気中や土壌など自然界に存在している酵母のこと。 テイスティングコメント： 外観は黒みを帯びた濃いガーネット。最初にブラックチェリー、ブラックベリー、カシスの香りが感じられ、中盤には針葉樹やシダ、ロースト香とともに後半にかけて清涼感が感じられます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アタックははっきりとしていて、黒系果実の凝縮感がしっかりと感じられ、収斂性のある力強いボディ。粘性も高く、香り同様心地よい清涼感が余韻まで長く続きます。 ■会社概要 会社名：マンズワイン株式会社 所在地：〒105-0003 東京都港区西新橋2－1－1 設立：1962年 代表者：代表取締役社長　島崎　大 Webサイト： https://mannswines.com/ ■本件に関するお問い合わせ先 マンズワイン株式会社小諸ワイナリー TEL：0267-22-6341（9:00～16:00）

〜旬の高級食材と豪華スペシャリテ「フカヒレ上海風煮込みトリュフの香り」など、全7品の特別プラン〜この度、銀座の会員制倶楽部「CITY CLUB OF TOKYO（総支配人：小川 浩司）」が運営する、中国料理「銀座 Rouge（呼称：ギンザ ルージュ）」では、2025年11月1日（土）の開業１周年を記念した特別プランを、10月9日（木）より予約開始することをお知らせいたします。 ｜中国料理「銀座 Rouge」について 銀座駅徒歩3分。 エグゼクティブの“秘密の隠れ家”として長年愛されてきた会員制クラブ「CITY CLUB OF TOKYO」の一角を、特別に開放している当店では、中国料理の巨匠・脇屋友詞シェフのもとで研鑽を積んだ沖倉シェフが、革新的な「上海料理」をご提供。長年受け継がれてきたスペシャリテ「フカヒレの上海風煮込み」と、厳選された1万本以上のワインとの最高のペアリングをお楽しみいただけます。 ｜開業１周年記念コースについて １周年の感謝を込めた本コースでは、香り豊かな旬の高級食材をふんだんに使用した全7品のスペシャルメニューを ご用意しました。 なかでも料理長のおすすめは、蟹と卵の炒め、芙蓉蟹をワンポーションで表現した「上海蟹と卵白　温前菜」。 ふわりと軽い卵白に、濃厚な蟹の旨味とキャビアの上品な塩味が溶け合い、口の中でとろけるようなハーモニーを奏でる、まさに至高のマリアージュ。新感覚の上海料理が生み出す、贅沢な世界をご体験ください。 さらに当店のスペシャリテとして、中国料理の巨匠・脇屋友詞シェフ直伝の「フカヒレの上海風煮込み」にトリュフの香りを添えた、限定メニューも登場。厳選したフカヒレを、6時間以上かけて炊き上げた特製スープと合わせています。口に運べば、とろける食感とトリュフの芳醇な香りが感動を呼ぶ、まさに“記憶に残る一皿”です。 そして、“最高のおもてなしを極めるコンシェルジュ”がお客様をエスコートする「銀座 Rouge」ならではのサービスとして、ご希望に合わせて、代物の紹興酒や希少性の高い1万本以上のワインが眠るセラーを完備した当店ならではの ペアリングもご提案いたします。 中国料理に合う“美酒”とともに、晩秋の幸をご堪能ください。｜開業１周年記念コース内容（全7品/ 27,500円（税込・サービス料別） ） ・上海蟹と卵白の温前菜 ・上海蟹の紹興酒漬け ・松茸と肉団子の上湯スープ ・旬の鮮魚 香り醤油蒸し ・フカヒレ上海風煮込み トリュフの香り ・和牛ひれ肉の煎り焼き 黒酢ソース ・シャングリラ産ポルチーニ茸と牛肉の炊き込みご飯 ※ご予約特典（全2品） 季節の特製デザート、料理長厳選の中国茶 ｜ 料理長のご紹介 都内の調理師専門学校卒業後、中国料理の巨匠・脇屋友詞に師事する。NYの新店舗開業準備や国内外のイベントにも同行。 2015年「Wakiya一笑茶楼」料理長、2017年「トゥーランドット遊仙境」料理長を経て、「上海Rouge」の料理長に。移転に伴い「銀座Rouge」に店名を変更後、シェフズテーブルが魅力の中国料理へ。 ｜店舗について 店舗名：中国料理『銀座 Rouge（呼称：ギンザ ルージュ）』 電話番号：03-3528-6805 住所：東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座 8F 営業時間： 月～土・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00（L.O....

10月22日（水）～24日（金）各10名さま…花火鑑賞付きプラン受け付け中フェリシモが展開するレストランSincro［シンクロ］は、“みなとHANABI”をStage Felissimo最上階にあるバルコニーから鑑賞したあと、Sincroでのディナーが楽しめるスペシャルプランのウェブ予約を９月29日より開始しております。10月22日（水）～24日（金）３日間限定のプランで、ウェルカムシャンパンとともに、通常は入ることができないStage Felissimoの最上階８階バルコニーを貸し切って、目の前に広がる夜景とともに花火を鑑賞したあと、Sincroのカウンター席でエグゼクティブシェフ北川理映子の日本料理の特別コースをお楽しみいただきます。受け付け締め切りは10月19日（日）午後12時までです。 【予約申し込みサイト】 https://feli.jp/s/pr2510092/1/ 受付締め切りは10月19日（日）午後12時までです。 ◆「みなとHANABI」鑑賞とレストランSincro［シンクロ］スペシャルディナーの概要 【期間】2025年10月22日（水）～24日（金）３日間　各日10名さま限定 【プラン内容】 17:45～18:20　Sincroにてウェルカムシャンパンをお楽しみください 18:30～18:45　Stage Felissimo ８階バルコニーにて「みなとHANABI」と神戸ウォーターフロントの夜景を鑑賞 18:50～　　　 Sincroにてスペシャルディナー（約2.5時間） 【お料理内容】 瀬戸内のお造り、丹波産の野菜、黒毛和牛炭焼きなど兵庫県の美味しい食材を生かした料理 8品＋ウェルカムシャンパン、ドリンク2種（ノンアルコールのご用意もございます） 【料金】 おひとりさま　28,000円（税、サービス料込み） 【会場】 集合場所：Sincro［シンクロ］ 神戸市中央区新港町7-1（フェリシモ社屋Stage Felissimo 2F 海側） https://feli.jp/s/pr2510092/2/ 画像は2024年開催時のイメージです。今回の提供サービスと内容が異なる場合がございます。 ◆Sincro［シンクロ］ 「神戸開港150年記念プロジェクト　新港突堤西地区　再開発事業」として神戸の新しい賑わいを創出するウォーターフロントに2023年1月18日にオープンした、フェリシモが手がける初めてのレストラン。 エグゼクティブシェフ 北川理映子がその日の兵庫県産の旬の食材をつかい丁寧に仕立てた、五感で愉しめる日本料理をコースで提供する。 海外の文化を受け入れてきた神戸港と異国情緒のたたずまいが残る旧居留地をつなぐ神戸・新港町に立地し、窓からの景観として、神戸空港やポートアイランドをつなぐ神戸大橋、神戸港を往来する船舶を臨む。 所在/〒650-0041　神戸市中央区新港町7番1号　Stage Felissimo 2F 海側 営業時間/金曜日・土曜日　夜18：00～ ※完全予約制 ※詳しい営業日、ご予約方法についてはInstagramまたは公式ホームページをご覧ください。 電話番号/078-332-4960 ・Instagram＞＞ https://www.instagram.com/sincro_kobe/ ・ウェブサイト＞＞ https://feli.jp/s/pr2510092/3/ ◆ともにしあわせになるしあわせ「FELISSIMO［フェリシモ］」：1965年5月創立。ファッションや雑貨など自社企画商品を中心に、カタログやウェブなどの独自メディアで販売するダイレクトマーケティングの会社です。神戸ポートタワーの運営など各地域と連携した事業も推進し、地域活性化に貢献する取り組みを進めています。誰もがしあわせの創り手となり、贈り手となれる。誰もがしあわせを受け取る人になれる。そんな社会を目指す「ともにしあわせになるしあわせ」をコアバリューに“事業性・独創性・社会性”の同時実現を目指した事業活動を行っています。 フェリシモは2025年5月8日に創立60周年を迎えました。 ― 会社概要 ― 社名 : 株式会社フェリシモ 本社所在地 : 〒650-0041　神戸市中央区新港町7番1号 代表者 : 代表取締役社長　矢崎和彦 創立 :...

お客さまもスタッフも同世代で、同世代だからこそ共感できる「このごろ」話ができますフェリシモが展開する、20代社会人の日常に寄り添う、今を生きる僕らのためのおおらかなメディア「このごろ（R）」は、みなと神戸の隠れ家的スナック“一夜限りの『スナックこのごろ』”を開店します。9月は大阪や神戸ポートタワーで開催していた『スナックこのごろ』が、ホームの「f winery［エフワイナリー］」に戻ってきます。開店日時は、10月29日（金）18時～21時です。2杯目一杯が【無料】になるので、事前予約をして来店するとお得に参加できます。店舗内で、『スナックこのごろ』会員に入会するか、会員証を提示すると特典があります。同店第15回目を数える神無月一夜限りの営業です。詳細はメディア「このごろ（R）」に掲載しています。 ◆『スナックこのごろ』営業詳細＞＞ https://feli.jp/s/pr2510082/1/ ◆概要 『スナックこのごろ』第15回目の営業も、「事前予約」で2杯目の1杯が【無料】になるキャンペーンを実施します。神戸の #ニューシーポート エリアの「GLION ARENA KOBE」がある『TOTTEI』の夜景を眺めながら、ドリンクを飲んで、ママ（代理）やスナックこのごろスタッフ、来店する同世代のお客さまとおしゃべりできます。場所は、このごろ編集部がある「Stage Felissimo」の1階、都市型ワイナリー「f winery［エフワイナリー］」です。今回も好評だった「青森産りんご“千雪”のストレートジュース」がノンアルコールドリンクに登場します。 ・営業日時/10月17日（金）18：00～21：00（ラストオーダー20：30） ・システム/入店時に、サラミやナッツなど、おつまみの盛り合わせ「スナックこのごろスペシャル＜おつまみ＋1杯目のドリンクセット＞」￥1,000（税込み）のオーダー制です。 ・場所/〒650-0041神戸市中央区新港町7-1 「Stage Felissimo」１F南側「 f winery」 ◆キャンペーン：「事前予約」で２杯目の一杯が【無料】「このごろ」インスタ公式アカウントへDMで連絡して予約できます。 事前予約方法～DMに記載する内容～ ・スナックこのごろ8月29日営業の参加予約 ・なまえ（ニックネーム可） ・社会人〇年目 ※同伴者と一緒に来店する場合は、それぞれのなまえを記載してください。 公式Instagram＞＞ https://www.instagram.com/konogoro_/ ◆ママ（代理）メッセージ 　『スナックこのごろ』では20代のスタッフが、同世代お客さまの最近モヤモヤしていることや、誰かに聞いてほしい話にお付き合いします。同世代だからこそ、共感できることがあるかもしれません。常連の方やはじめましての方でにぎわって、お楽しみいただいています。「このごろ読者です」とお声がけくださる方にお会いできると、スタッフもうれしいです。どんなスナックなのか？、営業日誌でご覧いただけます。「このごろ」Instagramでご覧ください。編集部はもちろん、ふだんからコンテンツ制作に協力してくれている、ライターなどの外部スタッフも集まります。新社会人の方、すぐ上の先輩の方も、みんなフラットに、今夏どんな風に過ごしたか？思い出ができたか!?、今年中に修めたいことは進んでる？といった、このごろなトークを、神戸港目前のロケーション、夜景も眺めながら楽しく一緒に飲みましょう。はじめましての方も、緊張せずにぜひ気軽に遊びに来てくださいね。ご来店を楽しみにお待ちしています。 ・「このごろ」サイトでも案内しています＞＞ https://feli.jp/s/pr2510082/2/ ◆ドリンクメニュー 下記のアルコール、ノンアルコールメニューから選べます。 ※2杯目のドリンクは￥500（税込み） ※飲食のお会計は、現金・paypayのみ対応 ・アルコールメニュー ワイン ビール ハイボール ※ワインは、ソムリエがこのごろ読者にぴったりの銘柄をセレクトします。 ・ノンアルコールメニュー 青森産りんご“千雪”のストレートジュース ◆『スナックこのごろ』の会員証ステッカーを販売 オレンジ色のネオンカラーにロゴと、シリアルナンバーが入っています。自分だけしかもっていない一枚。さて、何番になるのか？数字に運命的な何かを感じられるかも。 ￥300（税込み）※ステッカーは、現金・クレジットのみ／店内カウンターにて販売。 ※「会員証ステッカー」をすでにお持ちの方、またはご購入の方には、ちょっといいことがあります。 ・『スナックこのごろ』「f winery［エフワイナリー］開催の様子をショート動画で＞＞  https://www.instagram.com/p/DGw0Gzrh4jT/ ◆ウェブメディア「このごろ（R）」 「次世代、暮らしの探求所（R）」の様々なコンテンツを発進する、ウェブメディアです。 ・トップページへ＞＞ https://feli.jp/s/pr2510082/4/ ・Instagram＞＞ https://www.instagram.com/konogoro_/ ◆「次世代、暮らしの探求所（R）」 次世代の若者たちが感じているといわれる「生きづらさ」。もっと、自分らしくのびのびと生きるには何が大切なのか？若者たち自身とともに探求していくことを目的に発足しました。その活動として行われる同世代へのインタビューやSNSでのアンケートなどを通して、若者たちの日常や人生のヒントとなるコンテンツを制作したり、商品サービスやイベント企画なども行います。 プレスリリース＞＞ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003406.000012759.html ◆f winery［エフワイナリー］ 神戸市新港町ウォーターフロント地区のフェリシモ新社屋「Stage Felissimo」内に設立した都市型小規模ワイナリーです。2021年6月17日に神戸税務署より果実酒製造免許を取得しワイン醸造を開始、同11月19日より「スタンド」エリアの営業をオープンしました。これまでワインの輸入や通信販売を行ってきたフェリシモが自社でのワイン製造を初めて行い、様々な産地からその時々の良いぶどうを仕入れて土地や風土、気候に制約されないワインづくりを目指すことで、ワイン事業の可能性に探求しています。醸造家が常駐する「醸造区」では、スロベニア製のステンレスタンク7器と樹脂タンク2槽の計9つのタンクで、750mlフルボトルに換算し最大年間約3万本の製造が可能です。ガラス張りで醸造区を見ることができるスタンドエリア・カフェ＆バーでは、試飲やオードブルと一緒にワインが楽しめます。また、ノンアルコールやカフェメニューも提供しています。ワインの新しい文化を発信し、ワイン造りを一緒に研究することで、ワインを楽しむ個人や企業の「年間パートナー」も募っています。 ・ウェブサイト＞＞ https://feli.jp/s/pr2510082/5/ ・Instagram（@felissimo_fwinery）＞＞ https://www.instagram.com/felissimo_fwinery/ ※営業日時についてはInstagramで最新情報を公表しています。 ・Google Map＞＞...

「日本で一番小さな植物園」として知られる『渋谷区ふれあい植物センター』の運営を行うNPO法人アーバンファーマーズクラブは、同園で栽培した様々な植物を原材料に用いてビールやクラフトサケの醸造を完成した。渋谷区ふれあい植物センターでは、2023年7月29日のリニューアルオープン以来、「農と食の地域拠点」として、園内ではマンゴーやグアバ、コーヒーやパイナップルなどの熱帯性の果樹やスパイスを、ガーデンではレモングラスやラベンダーなどのハーブやブルーベリーやオリーブなど、いずれもすべて食べられる植物を育てながら、誰もが手軽に家庭菜園を始められるような講座や、生ごみを堆肥化するコンポスト講座などを開催してまいりました。また、食のプロフェッショナルやクリエイターの方々など多様な外部講師も招き、都会の象徴ともいえる渋谷のど真ん中から、植物と食の魅力や学び、体験を発信して参りました。 　また、当園は「コミュニティ型植物園」として、地域の方々を始め、植物を好きな方々にボランティアとして登録いただき、ハーブガーデンのお世話や屋上でのホップ栽培にもチャレンジして参りました。そうしてボランティアの方々と一緒に育ててきた、ハーブやホップ、熱帯性果樹を原材料として、まずは、クラフトサケの醸造を2024年度からスタート。2025年度からは、クラフトサケに加え、ビールの醸造も着手。それぞれ信頼できる醸造家の方々とタッグを組ませていただき、様々な試行錯誤を経て、クラフトサケ、ビールの発売を開始いたしました。 農業とは無縁に思える、都会の象徴のような土地・渋谷で育った植物たちから生まれたお酒。お酒好きな方、家庭菜園が趣味の方、農的な暮らしに関心のある方、ぜひ、渋谷から生まれた新しいお酒を味わっていただきたいと思います！ 渋谷区ふれあい植物センター1階のショップにて販売しています。 また、10月18日（土）には、クラフトサケ第三弾の醸造を前に『haccoba -Craft Sake Brewery-』の佐藤太亮氏をお迎えして、『渋谷トロピカル』をコンセプトとしたクラフトサケ造りに向けたキックオフイベントを開催致します。昨年醸造し、好評をいただいております『渋谷トロピカル』をはじめ、haccobaさんの代表的なクラフトサケのテイスティングをしながら、クラフトサケの酒造りや、今後の渋谷の植物園から生まれるボタニカルなクラフトサケについてのトークや、参加者の皆さんと一緒に「こんなお酒が作れたら」と妄想も含めてさまざまなアイデアや意見交換も行うキックオフイベントとなります。 ♦︎イベント概要＆お申し込み 『渋谷ボタニカル×クラフトサケ』キックオフイベントhttps://peatix.com/event/4543376/view ♦︎クラフトサケ概要 『稲とアガベと渋谷の植物園』（2024年度醸造）（完売） レモングラスやゼラニウムなど、植物園のハーブガーデンで育った14種類のハーブを原材料とし、ハーブのふくよかな香りと濃厚な味わいが楽しめる、まさに植物園のお酒。 醸造家：稲とアガベ株式会社/岡住修兵 『渋谷トロピカル』（発売中/2970円 税込） 第二弾のクラフトサケは、ハーブから一転。植物園内で育てた、パイナップル、ライチ、ジャボチカバといった熱帯性果樹にフォーカス。トロピカルフルーツ特有の甘味と酸味を堪能いただけます。 醸造家：haccoba,Inc/佐藤太亮 ♦︎渋谷東麦酒（しぶやひがしビール）概要『渋谷東麦酒 ラガー』（完売） ふれあい植物センター屋上で栽培したホップ（カスケード）を100%使用。コクとキレのある味わいが特徴。 『渋谷東麦酒 ペールエール』（990円 税込） ふれあい植物センターのホップに、ドイツ産ホップ（ハラタウヒュールメロン）とアメリカ産ホップ（サブロー）を加えて醸造。ホップの香りと爽やかな飲み口が特徴。 醸造家：JAZZ BREWING FUJINO/山口解 【商品に関するお問合せ】 渋谷区ふれあい植物センター（担当：齊藤）　 電話：03-5468-1384（10:00～21:00） Mail: info@sbgf.jp

スペイン・ヘレスの老舗シェリー・ブランドが誇るオロロソ・シェリーが、頂点に決定株式会社ジャパンインポートシステム（本社：東京都中央区／代表取締役社長：田中 克彦）は、正規輸入するスペイン・ヘレスの名門シェリーブランド 「バルデスピノ（Valdespino）」 が手掛けるオロロソ・シェリー 「ドンゴンザロ（Don Gonzalo）」 が、世界最高峰のワイン・スピリッツ品評会である インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション（IWSC）2025 において、最高金賞となる 「トロフィー（Trophy）」 を受賞いたしました。 「ドンゴンザロ」は、2025年7月に同コンペティションで 96点の高得点を獲得し金賞（Gold Medal） を受賞。その後、金賞受賞者の中からさらに行われたブラインドテイスティングによる厳正な審査において、オロロソ部門の最優秀品として選ばれ、栄えある「トロフィー」受賞となりました。 バルデスピノは、ヘレスで最も歴史あるボデガのひとつとして知られ、長期熟成シェリーの伝統と品質を守り続ける名門です。今回の受賞は、バルデスピノが持つ情熱と伝統的製法の価値が、改めて世界に認められた証といえます。 ドンゴンザロ オロロソ国名：スペイン 地域：アンダルシア 容量：500ml アルコール度数：21% 参考価格：7,000円 ・ブドウ品種：パロミノフィノ・畑名：パゴ・カラスカル ・熟成タイプ：酸化熟成・熟成年数：25年以上　VOS（20年以上）ですが、実際の熟成年数は25年以上 ブロンズの輝きを持つマホガニー色をしています。ナッツ、クルミ、ココアのアロマにスモーキーなニュアンスが広がります。非常にピリっと辛口で複雑でありながら、まろやかでフルボディ、そして滑らかでエレガントな風味が楽しめます。味わいは非常に長くドライです。アペリティフとしてはローストナッツとの相性が良いですが、同様に燻製肉やジビエ料理、熟成したハードチーズとのペアリングも素晴らしいです。 最近の受賞歴 ・インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション2025　金賞&トロフィー 96点・インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2025　金賞 96点 バルデスピノとはバルデスピノは、スペイン南西部ヘレスを拠点とする、長い歴史を持つボデガ（シェリー酒の醸造所）です。その歴史は13世紀にまでさかのぼり、世界で最も古いボデガの一つとされています。 バルデスピノの特徴単一畑のシェリー : 大半のボデガがブドウ畑を所有していない中で、バルデスピノは自社畑を所有している点が珍しいです。特に、ヘレスで最も重要な「マチャルヌード・アルト」という単一畑から作られるシェリーは高く評価されています。 伝統的な製法 : 現代ではステンレスタンクを使うのが一般的ですが、バルデスピノは伝統的な製法にこだわり、500リットルのアメリカンオークの古樽で発酵を行っています。 長期熟成 : VOS（20年以上熟成）やVORS（30年以上熟成）といった、長期熟成のシェリーでも知られています。 幅広いラインナップ: 辛口のフィノや、甘口のペドロヒメネスなど、多様なスタイルのシェリーを生産しています。ブランデーや食前酒も手掛けています。 1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も、品質管理に妥協することなく、伝統的な製法を守り続けています。

桑名名物「しぐれ」や伊勢湾の蛤を使ったイタリアンメニューが誕生 株式会社デパール（本社：三重県桑名市、代表取締役：水谷慶郎）が運営する「デパール参宮店」（三重県桑名市）では、地元の魅力を発信する新メニューとして、桑名名物のしぐれ煮や伊勢湾の蛤を使用したパスタやピザを提供開始いたしました。地域の食文化とイタリアンの融合を、伊勢の地でお楽しみいただけます。 ■新メニューの概要 今回登場する新メニューは、三重の食材と食文化を活かしたラインナップです。 • 蛤のペペロンチーノ 　伊勢湾で水揚げされる新鮮な蛤を贅沢に使い、ガーリックと唐辛子で仕上げたシンプルながら力強い味わい。 • しぐれのパスタ 　桑名の名産「しぐれ煮」をパスタソースにアレンジ。甘辛く炊いたアサリの旨みが広がる一皿。 • しぐれのピザ 　モッツァレラチーズと桑名しぐれ煮を組み合わせた和洋折衷のピザ。お酒にも合う新感覚の味わい。 • しぐれのピラフ 　バターライスにしぐれ煮を合わせた、どこか懐かしい逸品。ランチやディナーにおすすめ。 ■地域の魅力を届ける一皿 「デパール参宮店」では、伊勢神宮に訪れる参拝客や観光客に、地元の味をもっと身近に楽しんでいただきたいという想いから、今回の新メニューを開発しました。桑名と伊勢、両地域の食材をかけ合わせることで、観光と食を結ぶ新しい体験を提供いたします。 店舗情報 • 店舗名：デパール参宮店 • 所在地：〒511-0007 三重県桑名市参宮通７４ • アクセス：駅より桑名駅より徒歩５分 • 営業時間：11:30〜14:00、17:30-23:00 • 定休日：月曜日夜、日曜日昼 • 電話番号：0594-23-6626 会社概要 • 会社名：株式会社デパール • 所在地：三重県桑名市参宮通74 • 代表者：代表取締役 水谷慶郎 • 設立：1988年7月 • 事業内容：イタリアンレストラン運営・食品事業 •...

ひと口で虜、大人専用の背徳スイーツ。KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、「罪なガトーショコラ」を、2025年10月7日（火）17:00より販売いたします。（https://kurand.jp/products/guilty-gateau-chocolat） 「罪なガトーショコラ」とは「罪なガトーショコラ」は、「お酒と一緒に楽しめる、特別なスイーツ」を目指して開発した、お酒との相性を追求したガトーショコラです。濃密な食感とコク深い甘みのガトーショコラに、3種のペッパーのアクセントを加えることで、「思わずお酒が止まらなくなる」味わいに仕上げました。果実味豊かな赤ワインや、樽香広がるウイスキー、コク深い梅酒などと合わせてお楽しみください。 「罪なガトーショコラ」の魅力①ひと口で満たされる、ずっしり濃密な食感ゆっくりとお酒を嗜むひとときには、長く寄り添ってくれるおつまみが必要です。そこで「罪なガトーショコラ」は、お酒と合わせて少しずつ堪能できるようなスイーツを目指しました。ずっしりと満足感のある味わいの秘密は、生地づくりにあります。小麦粉を一切使わず粉類はカカオパウダーだけで仕上げた特別な配合にすることで、超濃密な食感を実現しました。重厚感がありながら、生チョコのように舌の上でとろける食感をお楽しみください。 ②チョコレートとカカオパウダーのダブルの濃厚さガトーショコラの要といえば、やはりチョコレートです。その存在感を最大限に引き出しつつ、お酒に負けない奥行きを持たせるために選んだのは、チョコレートとカカオパウダーを贅沢に重ねる製法でした。チョコレートの甘みとカカオパウダーのほろ苦さが重なり、香ばしくもコク深い味わいに。さらに蜂蜜を加えることで、カカオの風味にやわらかな甘みと奥行きを持たせています。 ③3種のペッパーのスパイシーなアクセント「思わずお酒が止まらなくなる」ようなアクセントを効かせるために、食感や味わいの異なる3種のペッパーを加えました。ピリリとした刺激を持つブラックペッパーと繊細な風味のホワイトペッパーをベースに、噛んだ瞬間に華やかな香りが広がる粒状のピンクペッパーを少量使用しました。3種のペッパーの奥深い刺激と余韻が、お酒の香りや旨味を引き立て優雅なハーモニーを奏でます。 ◯容量：約350g ◯原材料：チョコレート、卵、乳等を主要原料とする食品、はちみつ、ココアパウダー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ピンクペッパー/乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）　 ◯賞味期限：製造から30日、解凍後は7日以内にお召し上がりください。 ＜プラン一覧＞ 【早割】罪なガトーショコラ：3,140円（税込） 【早割】罪なガトーショコラ 2個セット：5,930円（税込） 罪なガトーショコラ：3,490円（税込） 罪なガトーショコラ 2個セット：6,280円（税込） 罪なガトーショコラ 3個セット：8,900円（税込） ＜概要＞◯商品名：罪なガトーショコラ ◯販売期間：2025年10月7日（火）～2025年10月28日（火）24:59 ◯配送時期：2026年1月中旬以降順次発送予定 ◯販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」 ◯プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/guilty-gateau-chocolat オンライン酒屋「クランド」 クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。公式HP： https://kurand.jp