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オープン9周年特別企画 ナオタカサンタ クリスマスSALE実施中ーCAVE de L NAOTAKA楽天市場店
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月24日
経営情報
Eat Me株式会社、グループ体制強化に向けた吸収合併を実施
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月24日
商品サービス
本場フランスの洗練されたワインカルチャーを体感できるAPÉROがニセコに初進出!北海道の美味とワインを楽しめる「APÉRO NISEKO」
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月24日
商品サービス
『2026年モトックス公式ワインアンバサダー』一般募集!2026年1月31日(土)エントリー締切
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月24日
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からの投稿 ワインタイムズ 編集部
ワインタイムズ 編集部
商品サービス
ヨーロッパの“愛と祝福の国”から届いた、音楽を聴かせたワイン「OTOHOGI(音祝ぎ)」プロジェクトお披露目イベントを綱町三井倶楽部で開催。
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月5日
~世界最高賞 Decanter「Best in Show」受賞の名門と共創し「音響振動」で“ポテンシャル”を引き戻す特別な製法を披露、スロベニア発の次世代プレミアムワイン~関係各位 2025年12月2日 YKアクロス株式会社 YKアクロス株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:田渕浩記)は、2025年11月18日(火)、綱町三井倶楽部(東京都港区)にて、スロベニア発のセレブレーションワインブランド「OTOHOGI(音祝ぎ)」のローンチを記念したレセプションイベント「OTOHOGI Project Reception」を開催いたしました。 本イベントでは、「その一滴は、祝福の言葉。」をコンセプトに、EUで最も離婚率が低く※1、美しい自然と心を育む国・祝福の国スロベニアから届いた、特別な瞬間を祝うのにふさわしいワインがお披露目されました。 ※1:EU公式統計機関Eurostat 最新(2023年)データより ■ 「その一滴は、祝福の言葉。」 「OTOHOGI(音祝ぎ)」は、愛を信じるすべての人へ贈る、未来への祝辞を込めた特別な一本です。 ■ 世界の賞を席巻する“幻のワイン”との奇跡的な出会い スロベニアは「ヨーロッパの緑の心臓」と呼ばれ、多様な気候風土を持つワイン大国です。近年、その品質の高さから国際的なワインアワードで次々と受賞を果たしており、特に今回パートナーシップを結んだ「Vinakoper(ヴィナコペル)」は、今年のDecanter World Wine Awardsにて、世界最高峰の称号である「Best in Show」を受賞しました。しかし、スロベニアの人々は「美味しいワインはまず自分たちで楽しむ」という価値観を持ち、生産量の約8割が国内で消費されるため、国外市場にはほとんど流通しません。本プロジェクトは、この極めて希少価値の高い“幸運の一本”を、日本の特別な祝いの席へ届けるために発足しました。 ■ 「愛」と「奇跡」の国 本プロジェクトの舞台となったスロベニアは、国名に「LOVE」が含まれる(sLOVEnia)世界で唯一の国であり、国土の約6割を森林が覆うその美しさから「ヨーロッパの緑の心臓」と称されています。 また、この国の国歌『Zdravljica(ズドラヴリャ/祝杯)』は、その名の通り「乾杯」を意味しており、原詩がワイングラスの形にレイアウトされていることでも知られています。 国名に愛を宿し、国歌そのものがワインと祝杯を象徴するこの国こそ、ふたりの祝福に寄り添うワイン「OTOHOGI(音祝ぎ)」が生まれる場所にふさわしいと考えました。 ■ パワーミュージックが引き出す、ワイン本来のポテンシャル 「OTOHOGI(音祝ぎ)」の最大の特徴は、ワインに「音響振動(ソニックバイブレーション)」を聴かせて熟成させる「OTOHOGI製法」です 。 イベントに登壇した東京農業大学の徳田宏晴教授は、「音(振動)が酵母や成分に物理的な影響を与え、味わいに変化をもたらすことは研究でも示唆されている」と、その科学的な可能性について解説しました。 この製法に対し、来日した現地ワイナリー「Vinakoper」および「Vinakras」の醸造家たちも強い確信を持っています。 彼らは、「輸送のストレスで疲弊したワインに音響振動(ソニックバイブレーション)を与えることで、私たちがブドウで表現したかった味や香りのポテンシャルが、さらに強く、明確に引き出されている」と評価。単なる熟成促進にとどまらず、作り手の想いやテロワールの個性を増幅させる技術として、このパートナーシップに大きな期待を寄せました。 *提供楽曲:「JADEeHOUSE」制作による、愛と波動をテーマにした楽曲。祝福の瞬間にふさわしい優しい愛を表現しています。 ■ 田崎真也氏「非常にリッチで、力強い」 日本ソムリエ協会 名誉会長の田崎真也氏は、実際に提供された「OTOHOGI(音祝ぎ)」をテイスティングし、その味わいを絶賛しました。 【白:OTOHOGI from Vinakras】 「非常にリッチな味わいです。色調も濃く、ナッツや蜂蜜、ドライフルーツのような複雑な香りがあり、白いスパイスのニュアンスも感じられます。伊勢海老やオマール海老などの甲殻類、豚肉料理などとも相性が良く、結婚式の料理にふさわしい一本です」 【赤:OTOHOGI from...
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おもてなしにギフトにも。レコルト[充電式ワインオープナー][ワインキーパー]を新発売
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月4日
ウィナーズ株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社⻑:岡野 真二)が展開する、「récolte(レコルト)」(以下 レコルト)は、[充電式ワインオープナー][ワインキーパー]を2025年12月5日より発売いたします。 充電式ワインオープナーワインを開けるときにコルクが割れてしまったり、抜けにくかったり・・・おいしいワインこそ失敗したくないですよね。[充電式 ワインオープナー]ならコルクの上にセットしてボタンを押すだけ。手や爪を痛める心配がなく、力も要りません。 製品名:充電式ワインオープナー 発売予定日: 2025年12月5日 希望小売価格: 3,850円(税込) カラー:レッド、ナチュラルブラック セット内容:本体、専用USBケーブル(タイプC)、取扱説明書 サイズ:(ホイルカッター含)約 幅5.4×奥行5.4×高さ23.2cm 重量 :(ホイルカッター含)約353g 入力電圧 :DC 5V 2.0A 使用電池 :リチウムイオン電池 電池容量 :700mAh 充電時間 :約2時間 使用可能時間(満充電時):約40回 品番:RWO-1 ワインキーパーワインは空気に触れると酸化が進行し、味が徐々に変化してしまいます。[ワインキーパー]はボトル内の空気を抜き、ワインの酸化を軽減させおいしさをキープ。日付マーカー付きで、開栓日がわかるようになっています。 製品名:ワインキーパー 発売予定日: 2025年12月5日 希望小売価格: 1,320円(税込) カラー:レッド、ナチュラルブラック セット内容:本体、取扱説明書 サイズ:約 幅4.2×奥行4.2×高さ5.7cm 重量 :約46g 品番:RWK-1
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【ヴィノテラス】ワンコインでこんなに学べる!ワイン入門講座
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月4日
今ならスペシャル特典付き!ヴィノテラス【ワイン入門講座】はこれからワインを学んでみたい方にぴったりの講座です。 詳細を見る▼入門講座でできること▼■10分×10本の動画を繰り返し視聴可能■WEB問題集アプリVINOLET(入門講座バージョン)■アシスタント講師のグループLINE■ヴィノテラスECサイトでのワインの購入がお得に!(いつでも10%OFF!)さらに!2025年12月以降お申し込みのお客様にはスペシャル特典つき!特典①:アシスタント講師・マイ先生による全3回のLIVE講義■12月18日(木)19時~20時 第1回「ワインとは?」■1月14日(水)19時~20時 第2回「ワインの産地①フランス」■1月28日(水)19時~20時 第3回「ワインの産地②アメリカ」※後日学習サイト上で録画配信いたします※第3回の講義には50mlの小瓶ワイン2本付き♪特典②:全3回のチャレンジテスト(VINOLET)■講義のテーマに沿った問題を解いて理解度チェック!■7割以上正解した方全員に、ヴィノテラスの講座やワイン購入時に使える【1000円OFFクーポン】もしくは【Amazonギフトカード】をプレゼント! ※回によってプレゼントが変更になる可能性があります これからワインを勉強しようと思っている皆さま、ぜひお申し込みください♪ 詳細を見る ワインエナジー株式会社 ヴィノテラス ワインスクール〒102-0093 東京都千代田区平河町1-1-8 麹町市原ビル12階 03-6268-9683(平日9:00~18:00) https://school.vnts.jp/ info@vnts.shop 平日9:00~18:00(土日祝/年末年始/他除く)
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本場フランスの洗練されたワインカルチャーを体感できるAPÉRO AOYAMA Winebar & Table 12 月 13 日(土)リニューアルオープン
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月4日
~「Your Journey of Taste(味覚の旅)」をテーマに第二章の幕開け〜アペロワインショップ株式会社(本社:代表取締役:ギヨーム・デュペリエ)は APÉRO AOYAMA Winebar & Table を2025 年 12 月 13 日(土)にリニューアルオープン いたします。2014 年の開店以来、ワインラバーの皆さまにご愛顧いただいておりましたが、2024 年に店舗移転のためクローズいたしました。 今回のリニューアルオープン においては、新テーマとなる Your Journey of Taste(味覚の旅)を軸に、食材や空間をアップグレードし、より成熟した大人の方に楽しんでいただける姿となってカムバックいたします。 ・APÉRO...
イベント
【小樽バイン×北海道ワイン・共同企画】「上質なワインと料理が引き立て合う、3品の極上マリアージュ」 12月11日(木)より小樽バインで特別メニューを提供開始
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月4日
北海道中央バス(本社 北海道小樽市 代表取締役社長 二階堂恭仁)では、小樽本社に併設するワイン&カフェレストラン「小樽バイン」にて、北海道ワイン株式会社(本社 北海道小樽市 代表取締役社長 嶌村公宏)とコラボレーションしたメニューを2025年12月11日(木)から提供いたします。 今回のコラボレーションは、来年迎える小樽バイン・開業30周年のプレスタート企画となります。そして、2026年4月からは30周年記念イベントを本格始動し、1年を通してさまざまな企画を行っていきます。アニバーサリーイヤーの小樽バインにご注目ください。 小樽バイン×北海道ワイン 共同企画内容◆企画タイトル:「上質なワインと料理が引き立て合う、3品の極上マリアージュ」 ◆実施期間:2025年12月11日(木)~2026年3月31日(火) ◆食とワインキャンペーン:小樽バインで3つの特別メニューを提供(数量限定、ディナータイムのみ) ◆相互利用キャンペーン:小樽バインと、北海道ワイン「おたるワインギャラリー」の相互利用割引※ ※両店舗とも税込5,000円以上利用のお客様が対象。小樽バインではおたるワインギャラリーでのワイン1杯サービスクーポンを、おたるワインギャラリーでは小樽バイン本店での飲食代金10%引きクーポン(最大1,000円まで)をプレゼント 北海道ワインの協力のもと「葡萄作りの匠」のストーリーから着想を得て生まれた、三島料理長による3つの特別メニュー 本企画は来年30周年を迎える小樽バインのプレスタート企画であると同時に、小樽を基盤として食の愉しみを届ける小樽バインと北海道ワイン、両社の魅力を伝える試みでもあります。 小樽で醸された芳醇なワインと、そのワインと地元食材を使った上質な料理。まさにマリアージュと言えるこの組み合わせは、極上の美食体験をもたらしてくれるはずです。そして、食を通して小樽がもつ魅力を知っていただけますと幸いです。 「葡萄作りの匠」シリーズを使った3つの特別メニュー 今回のメニューには北海道ワインが誇る「葡萄作りの匠」シリーズをぜいたくに使い、地元食材とともに調理。素材の味わいを際立たせるとともに、ワインのもつ香りや特徴も同時に活かしました。調理に使ったそれぞれのワインとともに味わえば、両者が渾然一体となって引き立て合う、極上絶好のマリアージュがお楽しみいただけます。 Type A/北海道産ヒラメとホタテの昆布マリネ ~北島ケルナーのジュレ~ ¥1,780 北島ヴィンヤード ~No.7~ ケルナー グラス¥1,000、ボトル¥7,800 ヒラメとホタテを昆布出汁でマリネし、世界的評価も高い「北島ヴィンヤード ~No.7~ ケルナー」と白出汁を使ったジュレを添えた見た目にも華やかな一皿。No.7ケルナーがもつ清涼感と伸びのある酸味は、刺身の旨味と抜群の相性です。 Type B/季節の貝3種の白ワイン蒸し ~田﨑ソーヴィニヨン・ブラン・マリニエール~ ¥2,380 田﨑正伸 ソーヴィニヨン・ブラン グラス¥880、ボトル¥6,200 冬が旬の道産のホタテとアサリ、ムール貝をアロマティックな香りとなめらかな味わいの「田﨑正伸 ソーヴィニヨン・ブラン」で蒸しあげました。爽やかな果実香と酸味が魚介のうま味を引き立て、かつワインの味わいもより奥深く感じられます。 Type C/余市産豚肉のソテー ~宍戸レゲント ソース・ヴァンルージュ~ ¥2,800 宍戸レゲント グラス¥880、ボトル¥6,200 肉質が柔らかくジューシーな余市産の豚肉をソテーし、「宍戸レゲント」を使ったスパイシーなソースで仕上げました。程よいタンニンと軽やかな酸、そして豊かな果実味が調和した宍戸レゲントが、赤身のコクと脂のうま味を引き締めてくれます。 今回の料理とワインについて、小樽バイン・三島料理長からのコメント 今回のメニューを考案するにあたっては、3人の匠の高品質なワインをどう調理し、どう活かすべきか苦心しました。 それぞれとても薫り高く特徴のあるワインのため、その個性が感じられると同時に、素材と調和するような内容でなければいけないからです。 そして、北海道ワイン様のワインに対する想いや料理とのマリアージュ、そして3人の匠のブドウ造りにかける情熱など、助言をいただきながら出来上がりました。 この3品は、その想いと情熱に負けない仕上がりになったと自負しています。小樽バインでしか味わえない特別な料理とワインを、ぜひご賞味いただけますと幸いです。 ワイン&カフェレストラン 小樽バイン◆住所:小樽市色内1丁目8-6 ◆電話:0134-24-2800 ◆営業時間:11:30~15:00(L.O14:30) 17:00~21:00(L.O20:30) ◆定 休 日:毎週火曜日 ◆H P:https://www.otarubine.chuo-bus.co.jp/ 北海道ワイン・葡萄作りの3人の匠について 特別メニューに使用したのは、北海道ワインと契約する200軒以上の栽培農家の中でも特に高品質なブドウを造る、北島秀樹氏・田﨑正伸氏・宍戸富二氏の名を冠したワインです。この3名を北海道ワインでは“葡萄作りの匠”と呼んでいます。 北島秀樹 氏 余市町で長年にわたりワイン用ブドウ栽培に携わり、ケルナーの魅力を磨き続けてきた栽培家。 確かな技術と揺るぎない探求心をもち、北海道ワインでは “孤高の職人”...
商品サービス
華やぐこの季節に、『ゴールド・スパークリング』で特別な乾杯を!
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月4日
金箔のきらめきが、記念日を贅沢に彩りますマンズワイン株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:島崎 大)より、華やぐ季節の乾杯シーンにふさわしい「ゴールド・スパークリング」をお届けします。 ゴールド・スパークリング販売価格:¥1,980 (税込) 容量:720ml アルコール分:11% タイプ:白/スパークリング 味わい:やや甘口酸味ほどよい 飲み頃温度:6-8℃ 輸入ワイン使用 テイスティングコメント: 特別なひとときをキラキラと彩る金箔入りのスパークリングワインです。グラスの中を立ち上る泡と舞い踊る金箔で華やかさを演出します。マスカット香がほのかに感じられるフルーティーな味わいと、滑らかな口当たり。クリスマスや誕生日、ハレの日の乾杯シーンで活躍してくれます。 公式ECサイト会社概要会社名:マンズワイン株式会社 所在地:〒105-0003 東京都港区西新橋2-1-1 設立:1962年 代表者:代表取締役社長 島崎 大 Webサイト: https://mannswines.com/ ■本件に関するお問い合わせ先 マンズワイン株式会社勝沼ワイナリー TEL:0553-44-2285(9:30~16:30)
イベント
【ワインショップソムリエ 歳末大感謝SALE開催 12/4〜12/26】ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社のワインが1名様に当たる特別企画を実施
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月4日
オーパス・ワンが当たる「WEB限定ワインくじ」や、毎年人気の干支ワインに幻のラベル「ユニコーン」も登場ワインショップソムリエは、2025年12月4日(木)10:00~12月26日(金)9:59の期間、公式サイト・楽天市場・Yahoo!ショッピングにて「歳末大感謝SALE」を開催いたします。 本セールでは、1年の感謝を込めて、メルマガ・LINE登録で、ワイン界の伝説ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社のワインを抽選で1名様にプレゼントいたします。また、毎年高い支持をいただいている、年末恒例企画「WEB限定ワインくじ」を、本年度も実施いたします。本企画は、“年末ワイン福袋”としても注目される人気コンテンツで、特にワイン愛好家から高い評価を得ております。 【WEB限定ワインくじ】 本ワインくじは、販売価格3,300円(+送料)にて提供し、特賞には世界的評価を誇るプレミアムワイン「オーパス・ワン」を設定しております。また、封入されるすべてのワインは、市場価値3,000円以上を保証した“ハズレなし”の高品質ラインナップで構成。中には、通常流通では入手が難しい高級ワインや、国際コンクール受賞ワインも含まれています。封入ワインの質とラインナップの充実度により、年末の贈答や自宅での特別なワイン体験にもおすすめです。 【セール概要】• タイトル: 歳末大感謝SALE• 開催期間: 2025年12月4日(木)10:00 ~ 12月26日(金)9:59• 開催場所: ワインショップソムリエ公式オンラインストア、楽天市場店、Yahoo!ショッピングモール店• URL:https://wsommelier.com/category/1545/ 【干支ワイン】 干支ワイン「レ・ドゥーザニモ」は、毎年変わる限定ラベルはギフト需要も高く、2026年の干支〈馬〉をモチーフにしたデザインとなっています。「馬」が駆け抜ける力強さと優雅さを表現した赤ワインで、三冠金賞を獲得した本格派ボルドーワインの登場です。 さらに今年は、特別仕様の“ユニコーンラベル”が登場。「馬」と「ユニコーン」はラベルだけでなく、中身のワイン自体が異なるのが大きな特徴です。 どちらもコンクールで金賞や高得点を獲得する実力派ですが、サンテミリオン産のユニコーンラベルはさらに価値の高い一本となっております。しかもこのユニコーンラベルは、通常購入では手に入らない“幻のボトル”です。 入手方法はひとつだけ。ネットショップで通常の干支ワイン(馬ラベル)を購入すると、12本に1本の確率で“運がよければ当たる”仕組みとなっています。 12月4日(木)まで、干支ワインを含め、株式会社ソムリエのワインを一緒の盛り上げてくださる、アンバサダー様も募集中です。 詳しくはこちら→https://www.instagram.com/roppongi_wfd/p/DRl1pAfEUmd/ ワインショップソムリエでは、歳末大感謝SALEを通じて「ワインを選ぶ楽しさ」をより広く提案するとともに、年末の特別なシーンに適した新たなワイン体験の機会を提供してまいります。年末のワイン選び、ギフト需要、ワイン初心者の新規体験にも、是非ご活用くださいませ。 また、ワインショップソムリエ公式Instagramでは、「ワインでつくる幸せ」をテーマに、初めての方でも楽しめる日常のワイン選びや食卓のTIPSを発信中です。 【会社概要】 株式会社ソムリエ/Sommelier Co., Ltd. (会社分割前社名:株式会社トゥエンティーワンコミュニティ)本社所在地:〒106-0032 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル6階 代表電話番号:03-5413-3211 1996年9月20日 株式会社トゥエンティーワンコミュニティ設立 2023年11月1日 株式会社ソムリエへ事業継承 〈ワインショップ ソムリエ〉とは 生産者から消費者まで、ワインのワンストップサービスを実現している「ワインと食の総合企業」株式会社ソムリエが運営するワインショップです。2009年の創業以来、東京の中心地六本木からECサイトを通じて、自社で直輸入した高品質かつコストパフォーマンスに優れたワインを提供し続けています。 世界16ヵ国100の生産者から2000を超えるワインを取り揃え、全員がソムリエ資格を有するプロフェッショナルなスタッフが"ワインのある幸せな生活"をお届けします。 【事業内容】 ワイン事業(ワインの輸入・販売、ワインショップ店舗運営、通信販売業務、卸業務) コーポレートサイト ワインショップソムリエ ワインの仕入れPRO 飲食事業(直営レストラン・ベーカリーショップ・パティスリー店舗運営) さくら 六花 ラトリエ・デュ・パン パティスリーココアンジュ BPO事業 代表取締役:守川 敏 (社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ シュヴァリエ・ド・タストゥヴァン(ブルゴーニュ利き酒騎士団) コマンドリー・ド・ボンタン(ボンタン騎士団) ジュラード・ド・サンテミリオン(サンテミリオン騎士団) 日本酒きき酒師
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265万人の会員様 大感謝セール のお知らせ
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月4日
リカーマウンテン各店では12月4日(木)からの5日間「265万人の会員様 大感謝セール」開催しますいつもご愛顧いただきありがとうございます。 全国に201店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテンは、12月4日(木)~8日(月)の5日間、深夜営業店舗などの一部を除く店舗で35年にわたって、支えてくださった会員様に感謝の気持ちを込め『265万人の会員様 大感謝セール』を開催!様々な感謝企画をご用意いたしました。★感謝企画その1LMポイントがその場で当たるスピードくじを開催!※セール対象店舗に限ります。 くじがなくなり次第終了とさせていただきます。★感謝企画その2対象のビール1ケースまたは、発泡酒、新ジャンル、チューハイノンアルコールよりどり2ケースお買い上げごとに『日清 キャノーラ油400g』または『ボックスティッシュ5個入り』いずれかおひとつプレゼント!※セール対象店舗に限ります。※景品がなくなり次第終了とさせていただきます。★感謝企画その31本2,000円(税別)以上のワインが店内の通常価格または特別価格より20%OFF!※セール対象店舗に限ります。※ドンペリ、モエ、ヴーヴなど 一部対象外の商品がございます。その他にも感謝特価が目白押し!皆様のご来店をお待ちしております。—下記店舗は掲載内容が一部異なります。詳しくはリンク先をご確認ください。三鷹新川店西東京田無店越谷店 南大沢店 チラシはこちらから 【セール対象外店舗】 【会社概要】 会社名:株式会社リカーマウンテン 代表者:代表取締役 伊藤 啓 所在地:京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60 日本生命四条ビル7階 TEL :075-213-8200 FAX :075-213-8250 URL :https://www.likaman.co.jp/ 【本件に関するお問合わせ先】 会社名:株式会社リカーマウンテン 担当者:今井 祥午 所在地:京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60 日本生命四条ビル7階 TEL :075-251-2555 FAX :075-213-8250 E-Mail:imai@likaman.co.jp
イベント
東京中目黒 大人のイノベーティブ酒場「tsumugi」プロデュース。新潟「登喜和鮨」三代目 小林宏輔×「日本酒案内人」多田正樹×tsumugi高山直一 スペシャルディナー“紡”tsumugiを開催
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月4日
新潟「登喜和鮨」三代目・小林宏輔 × 日本酒案内人・多田正樹 × tsumugi高山直一 / 三者によるスペシャルコラボレーションディナー “紡” を12月9日〜11日に開催スペシャル・コラボレーション・ディナー “紡” tsumugi (東京都目黒区・中目黒駅徒歩2分)は、2025年12月9日(火)〜11日(木)の 3日間、新潟県新発田市の名店「登喜和鮨」三代目 小林 宏輔氏、「日本酒とうつわの案内人」多田 正樹氏を迎え、「tsumugi」料理長 高山 直一と共に【スペシャル・コラボレーション・ディナー“紡” tsumugi】を開催。普段、東京では出会うことのできない新潟県の旬の食材を使った匠の技と日本酒が織りなす唯一無二の食体験を3日間限定でご提供いたします。 ■ 匠の技が織り成す、一期一会の食体験 本イベントは、tsumugi 料理長 高山 直一がホストを務め、 新潟県新発田の名店「登喜和鮨」三代目 小林 宏輔氏...
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【ツヴィーゼル グラス】異素材が織りなす究極の美、MOKU glassとのコラボレーション。ツヴィーゼルとMOKU glassの職人技が融合した、5種類の特別なグラスコレクション
ワインタイムズ 編集部
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2025年12月3日
株式会社ツヴィーゼル・ジャパン(本社:東京都港区芝/代表取締役社長:マッテオ スカラヴェッリ)は、MOKU glassとのコラボレーション商品を2025年12月3日(水)に公式オンラインショップで発売本コレクションは、ドイツのグラスウェアブランド「ツヴィーゼル」の持つ高い機能性と洗練された ボウルデザインに、日本の木工ブランド「MOKU glass」の職人による手作りの木製ステムと台座を 組み合わせた、これまでにない革新的なシリーズです。 ツヴィーゼルのグラスは、優れた耐久性と透明度を誇り、世界中のホテルやレストランで愛用されて います。グラスのボウル部分には、ツヴィーゼルが長年培ってきたクリスタルガラス製造技術を採用。透明度、耐久性、機能性を備えた精巧なフォルムが特徴です。 一方、MOKU glassは、その名の通り、木材の温もりとテクスチャを活かし、一つとして同じものが ないユニークな作品を作り続けています。ステムと台座には、MOKU glass所属の木工職人が、 一点一点手作業で加工を施し、木材特有の温かみと質感を最大限に引き出しています。 本コラボレーションは、「最高品質の素材と職人技の融合」をテーマに、ガラスの「透明性・冷たさ」と木の「温もり・有機性」という対照的な素材を組み合わせることで、テーブルウェアに新たな価値と美意識を提案します。 今回は、ボウル部分は赤ワイン用・白ワイン用・ウイスキー用・グラッパ用の4つの形状、ステム(脚)部分はパドック・縞黒檀の2種類、台座部分はパドック・縞黒檀・山桜の3種類を使用して、 計5種類のグラスを制作しました。 ガラスだけのグラスにはない温もりをぜひ、感じていただければと思います。 ◆シリーズ名:ZWIESEL×MOKU(ツヴィーゼル×モク)◆価格:赤ワイン 17,000円、白ワイン 16,500円、ウイスキー・グラッパ 15,800円 (各1脚あたり税抜) ◆発売日:12月3日(水) ツヴィーゼル公式オンラインショップにて販売開始。 その後、百貨店などで販売予定。 ◆サイズ 4種 / 木材 4種 赤ワイン:高さ222mm、最大径 98mm、容量 465ml (使用木材:パドック×縞黒檀、縞黒檀×パドック) 白ワイン:高さ218mm、最大径 74mm、容量 296ml(使用木材 :縞黒檀×山桜) ウイスキー:高さ175mm、最大径 66mm、容量 218ml(使用木材:縞黒檀×縞黒檀) グラッパ:高さ174mm、最大径 58mm、容量 95ml(使用木材:縞黒檀×縞黒檀) ◆素材:トリタンクリスタル(ボウル部分)、木材(ステム・台座部分) ◆生産国:ドイツ(ボウル部分)、日本(ステム・台座部分)◆HP : https://zwiesel-glas.co.jp/collections/moku Information 【ツヴィーゼルについて】 ■...
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