ワインタイムズ 編集部

～ワインカーヴをイメージした空間で味わう、ワインと夏の味覚のマリアージュ～自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」では、2025年6月26日～9月3日の間、メインダイニング「OTTO SETTE」にて、夏の太陽を一身に浴びた、山梨の夏の恵み「桃と夏野菜」を堪能する夏限定ディナーコースを提供します。山梨の夏の味覚を代表する桃や、シェフ自ら厳選したこだわりの夏野菜を使用した、この地域ならではのイタリア料理を味わえます。また、約500種類、2,000本のワインの中からソムリエが料理の一皿一皿にあわせて提案するペアリングコースで、ワインとのマリアージュを楽しむのもおすすめです。 OTTO SETTEとは「ワインと野菜」にこだわり、「この地域ならではの食材との出会い」を提供するリゾナーレ八ヶ岳の メインダイニングです。「OTTO SETTE」の名前の由来は、「OTTO」が数字の「8」を表し、おいしい野菜やワインが育つ八ヶ岳エリアのこと。「SETTE」は数字の「7」を表し、食材を提供する7人の達人を意味しています。「ワイン（Vino）と野菜（Verdura）」へのこだわりを突き詰めるという想いをこめて、コンセプトはイタリア語で「Vino e Verdura（ヴィノ エ ヴェルデューラ）」です。前菜からデザートまですべての料理にこだわりの野菜を使ったこの地域ならではのイタリア料理を提供します。 ■夏限定ディナーコースのご紹介トマトと桃の冷製カペッリーニトマトの甘みや繊細さを引き出したソースを、桃とカペッリーニ（＊1）に合わせた暑い夏にぴったりな冷製パスタです。桃の瑞々しく優しい甘さが、トマトの味わいを引き立てます。ミントの清涼感と生ハムの塩味がアクセントに加わった、山梨の夏らしい爽やかな一皿です。 ＊1　カペッリーニ：イタリアの細いパスタ 花ズッキーニとイワナのヴァポーレ夏に旬を迎える花ズッキーニでイワナを包み、ふっくらと蒸し上げました。香ばしくフリットにしたイワナと合わせて提供するので食感の違いを楽しめます。仕上げに注がれた川海老の出汁がイワナの旨味を引き立てます。 土地のワインを知り尽くしたソムリエが提案するマリアージュ山梨県はいまや世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土はワインを造る のに適した環境であると言われています。（＊2）OTTO SETTEでは約500種、2,000本の山梨県とイタリアのワインを取り揃えており、料理に合わせてソムリエがペアリングを提案します。 ＊2　山梨県ワイン酒造組合ホームページ「ワインの国山梨 山梨のワインの沿革史」 OTTO SETTEで提供するワインのご紹介2006年から提携している「ドメーヌ ミエ・イケノ」は、標高750mの地に葡萄畑が広がり、「シャルドネ」「メルロー」「ピノ・ノワール」の3種のワイン用葡萄を栽培しています。自社栽培された葡萄のみを使用し、自然に逆らわない醸造方法で造られたワインは、八ヶ岳の自然を詰め込んだような味わいです。 料理長　鎌田　匡人1981年生まれ、⻑野県出身。山梨県内のホテルで修行を重ね、2012年にリゾナーレ八ヶ岳へ。2021年にOTTO SETTEの料理⻑に就任。レストランのテーマである秀逸な食材とワインとのマリアージュを表現するため、この地の恵まれた環境下で育まれる野菜を用いて、イタリア料理を提供する。野菜のポテンシャルを最大限に引き出す調理法を見極め、「この土地ならではの食材との出会い」という食体験を提案することを目指す。 夏限定ディナーコースの概要料金：1名 18,000円、ペアリングコース 9,500円 　　　ノンアルコールペアリング 5,500円（いずれも税・サービス料込） 時間：17:30～20:15（最終入店） 予約：公式サイトにて要予約 対象：宿泊者 備考：仕入れ状況により、料理内容が一部変更になる場合があります。 リゾナーレ八ヶ岳 八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。コンセプトは「山岳のヴァカンツァが叶う街」。「ヴァカンツァ」とはイタリア語でヴァカンスという意味です。 イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。 所在地　：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1 電話　　：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター） 客室数　：172室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00 料金　　：1泊 25,000円〜（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込） アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり） URL　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/

　仙台ターミナルビル株式会社(本社:仙台市、代表取締役社長:松崎哲士郎)が運営するエスパル福島5Fネクストホール(所在地:福島市栄町1-1)にて、6月21日(土)、福島県の地酒等が心ゆくまで楽しめる「ふくしまSAKEフェス」を開催いたします。 【イベント概要】 1 イベント名　　         ふくしまSAKEフェス 2 開催日　　　　         2025年6月21日(土) 3 開催時間　　　         14:00～16:00(開場13:30～)　 4 会場　　　　　         5F　ネクストホール 5 チケット　　　　　   前売券　5,000円、当日券5,500円 6 チケット販売箇所　　 　エスパル福島　１F地酒の森（営業時間　10：00～20：00） 　TEL.024-573-4121 　※チケットは現金のみの販売となります。JRE...

全席窓側 ゆとりある空間｜地上130mの眺望とともに、暮れゆく街の灯りを眺めながら、五感で味わう極上ローストビーフのひとときを。1971年創業、黒毛和牛のローストビーフ専門店として多くの美食家に愛されてきた「ローストビーフの店 鎌倉山」では、この初夏、横浜スカイビル店にて、季節の恵みを盛り込んだ特別ディナーをご用意しております。 【 地上130m。全席窓側という贅沢 】横浜駅から地上に出ることなくアクセスできる、利便性に優れた横浜スカイビル。 そのレストランフロアとして最上階にあたる29階に店を構える当店では、全席が窓際という贅沢な空間で、横浜の夜景を一望しながらお食事をお楽しみいただけます。 【 熟練の技が生む、焼きたての温もりと、香りの歓び 】すべてのコースにご用意するのは、熟練の技で焼き上げた、香りたつ温かな黒毛和牛ローストビーフ。目の前で一枚ずつ丁寧にスライスし、温かな特製ソースをかけて仕上げる一皿は、五感を満たす格別のひとときを演出します。 【 コースのご案内 】▶ 基本コース：お一人様 ¥15,000 〜（税込） ・鎌倉山 盛合せオードブル ・本日のスープ ・黒毛和牛ロース肉のローストビーフ ・サラダ・仏蘭西パン ・デザート（ワゴンサービス）・珈琲 ※別途サービス料12％を頂戴します ※他にも内容に応じた複数のコースをご用意しております。 【 初夏限定コース｜旬の味わいを添えて 】基本コースに、季節の特別料理を添えた、初夏だけの特別コースをご用意しました。 ▶ 初夏限定コース：お一人様 ¥18,700 （税込） ・旬の食材盛合せオードブル ・鮎のムニエル 〜新緑のソース〜 ・鎌倉山特製 濃厚ビシソワーズ ・黒毛和牛ロース肉のローストビーフ 　※＋4,400円でヒレ肉に変更 ・サラダ・フランスパン ・デザート（ワゴンサービス）・珈琲 ※別途サービス料12％を頂戴します 【 横浜スカイビル店 | 空間・おもてなし 】-...

リカーマウンテン各店では5月15日(木)から「爽快 得々市」を開催いたします全国に194店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市)は、5月14日(木)～18日(日)の期間、深夜営業店舗などを除く一部店舗で「爽快 得々市」を開催いたします。 対象商品ご購入で景品プレゼント！また、7月10日(木)まで掲載のハムギフトが最大40％OFF！多数のお買得品をご用意して皆様のご来店お待ちしております。 ※三鷹新川店と西東京田無店は一部取り扱いのない商品がございます。 【チラシはこちらから】【セール対象外店舗】 【会社概要】 会社名：株式会社リカーマウンテン 代表者：代表取締役 伊藤 啓 所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西町82京都恒和ビル4Ｆ TEL ：075-213-8200 FAX ：075-213-8250 URL ：https://www.likaman.co.jp/ 【本件に関するお問合わせ先】 会社名：株式会社リカーマウンテン 担当者：今井 祥午 所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西町82京都恒和ビル4Ｆ TEL ：075-251-2555 FAX ：075-213-8250 E-Mail：imai@likaman.co.jp

東京ドームホテル内レストランや中国料理「後楽園飯店」、東京ドーム内スタジアム店舗にて開業記念日の6月1日(日)より数量限定販売東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人：棟方史幸）では、開業25周年を記念して造ったオリジナルワイン「Vingt cinq（ヴァンサンク）」を2025年6月1日(日)より数量限定販売いたします。 開業25周年記念 オリジナルワイン「Vingt cinq」東京ドームホテルは2025年6月1日に開業25周年を迎えます。これを機に、日頃ご愛顧いただいているお客様に向けて唯一無二のおもてなしが出来ないかと初のオリジナルワインを製造するに至りました。長野県塩尻市片丘地区にある「Domaine KOSEI （ドメーヌ・コーセイ）」は日本で初めて「プリムール」（※）販売をされているワイナリーということもあり、開業25周年記念 オリジナルワイン「Vingt cinq」の醸造にご協力いただきました。 メルロ種のプロフェッショナルであり、日本ワインを世界レベルに押し上げることに貢献した醸造家の一人、味村興成（あじむらこうせい）氏が設立した「Domaine KOSEI（ドメーヌ・コーセイ）」で手がけるオリジナルワイン。日本で唯一「プリムール」（※）販売をされているワイナリーで樽に眠る2023年塩尻産メルロ100%のヴィンテージワインの中から東京ドームホテルのソムリエが試飲を実施し、異なるタイプのワインを選択いたしました。ワイナリーでは無濾過ワインにて、おり引きを数回繰り返し、完成に至るまで丁寧に愛情をもって造りあげていただきました。 （※）樽で育成中のワインを瓶詰め前に販売するシステムのこと 東京ドームホテルのソムリエが長野県塩尻市に伺い、大切に育てられたブドウ収穫のお手伝いをさせていただきました。 また、樽の選定、テイスティングを実施。"酸味”とともに余韻のある"果実味”にこだわった樽育成中の2023年プリムールワインを2024年9月にテイスティングし2樽を厳選。その後さらに樽育成させ、2025年春にボトリングし、オリジナルのメルロワインが完成いたしました。 塩尻という場所のポテンシャルを最大限に生かし、メルロのみを栽培、メルロのみを醸すワイナリーで造られたワインは、唯一無二のコク深くブドウの味わいを感じる素晴らしい仕上がりです。 開業25周年記念 オリジナルワイン「Vingt cinq」詳細 ・製造元：Domaine KOSEI（ドメーヌ・コーセイ） ・生産地：長野県塩尻市片丘地区 ・ベースワイン：KATAOKA MERLOT（片丘メルロ）無濾過 ・品種：メルロ（長野県塩尻市片丘にある自社農園で栽培されたメルロのみ使用） ・収穫年：2023年 ・熟成樽：アメリカンオーク2樽 ・容量：750ml 1957年、山口県岩国市生まれ。山梨大学大学院を修了後、1983年にメルシャン（旧・三楽オーシャン）に入社。​その後、フランス・ボルドー大学への留学を経て、勝沼ワイナリーで醸造責任者として活躍。日本ワインの品質向上に貢献。​退職後、自身の理想とするワイン造りを追求するため、2016年に塩尻市片丘で「株式会社Domaine KOSEI（ドメーヌ・コーセイ）」を設立。​2019年にはワイナリーを完成させ、メルロ種のブドウ栽培とワイン醸造を開始している。多くの銘醸ワインを手掛けてきた味村興成氏が自身の名を冠したワイナリーは、メルロ種を専門で栽培。日本最高品質のワイン造りを目指している。 詳しくは公式ウェブサイト　https://domaine-kosei.com/ 開業25周年記念 オリジナルワイン「Vingt cinq」販売概要URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/anniversary_wine/ 期 間：2025年6月1日(日)～　※数量限定 時 間：店舗により異なる 場 所： 東京ドームホテル内 　43F スカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」 　6F ダイニング「ドゥ ミル」 　6F...

2025年1月1日から3月31日までの期間、トルコは世界から884万4,000人の観光客を迎え、観光収益として過去最高となる95億米ドルを記録しました。また、同期間中の日本からの訪トルコ観光客数が合計3万5,464人となり、前年同期比で46％の増加となりました。イスタンブルで行われた記者会見にて、メフメト・ヌリ・エルソイ文化観光大臣は、今回の実績がトルコ観光産業にとって過去最高の第一四半期の結果であることを発表しました。  「国連観光機関（UN Tourism）のデータによれば、トルコは2024年、世界で第4位のインバウンド観光市場となりました。私たちは当初、2024年に6,000万人の観光客の受け入れを目指していましたが、結果的には過去最高の6,220万人を迎えることができました。2025年末の目標は、6,500万人の訪問者を迎え、観光収益として640億米ドルを達成することです。4月以降の見通しや、2025年第一四半期で前年同期比5.6％の増加を示した観光収益からも、私たちがこの目標に向かって順調に進んでいることが分かります。」とエルソイ文化観光大臣は語りました。 また、2025年第一四半期には、イランから73万3,000人、ロシアから60万1,000人、ドイツから57万2,000人、ブルガリアから56万人、イギリスから30万4,000人がトルコを訪問しました。平均滞在日数は11泊で、1泊あたりの平均消費額は約98.90米ドルでした。 トルコについて トルコはアジアとヨーロッパを結ぶ要所として、何世紀にもわたり文化的な交流と多様性の拠点と考えられてきました。多様な文明が反映された歴史、遺跡、自然や美食を有し、多目的なデスティネーションです。伝統とモダンが融合した芸術やファッションをはじめ、ダイナミックなショッピングやエンターテインメントライフによって世界中から訪れる人々を魅了し続けています。2024年には全世界から過去最高の6,226万人の観光客が訪れました。2023年にトルコ共和国として建国100周年、2024年には日本との外交関係樹立100周年を迎えました。 トルコの詳細は公式ウェブサイト（https://goturkiye.jp/）または以下の SNS をご覧ください。 Facebook: https://www.facebook.com/GoTurkiye.jp X(Twitter): https://twitter.com/GoTurkiye_jp Instagram: https://www.instagram.com/goturkiye_jp/ YouTube: https://www.youtube.com/c/tourismturkeyjp トルコ観光広報・開発庁（TGA）について トルコ観光広報・開発庁（TGA）は、国内外の観光市場においてのトルコのブランディングを確立させ、観光やビジネスにとって魅力的な渡航地としての認知を高めるため、文化観光省が定めた観光戦略や政策に基づき、あらゆるプロモーション、マーケティング、コミュニケーション活動を行っています。世界各地の現在の観光機会を促進・販売するとともに、観光の潜在的分野を発見・改善・確立していきます。

ワインセラーブランド「Lefier」のセラーレンタルプラン累計販売台数13万台突破のワインセラーブランド「Lefier（ルフィエール）」（販売：株式会社イズミセ、輸入：株式会社都光）は、 ワインセラーをより気軽に使ってもらえる体験を提供したいという想いから、1年間のレンタルセラーサービスを開始いたしました。 大好きなワインが増えて収納に困っている方や、ワインセラーが欲しいけど高くてなかなか手が出せない方へ！まずは1年間、月々簡単定額で生活に取り入れてみて頂き、1年後は残価でのご購入か、無料でのご返却が選べます。また機種によっては残価なくそのまま使っていただけるものもございます。 冷却力の強いコンプレッサー式セラ－全15機種より、お好みのセラーをお選びいただけます。 収納本数は15本～171本収納まで幅広いラインアップを揃えました。あなたの空間と生活に、最適な1台を自由に試してください。 商品名　　　：ENTRY15 収納本数　　：15本(標準的なボルドーボトル換算) 1ヶ月あたり ：2,300円(税抜) 残価予定価格：0円 詳細はこちら 商品名　　　：R&W32 収納本数　　：32本(標準的なボルドーボトル換算) 1ヶ月あたり ：3,500円(税抜) 残価予定価格：約4,500円 詳細はこちら 商品名　　　：TwoTime55 収納本数　　：55本(標準的なボルドーボトル換算) 1ヶ月あたり ：5,800円(税抜) 残価予定価格：約18,500円 詳細はこちら 【ワインセラー販売サイト】 WINE＆WINECELLAR セラー専科 本店：https://www.winecellar.jp/c/rentalcellar 【本件に関するお問い合わせ先】 Lefier 公式Webサイト https://lefier.jp/contact/ 【会社概要】 販売会社 会社名：株式会社イズミセ　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82 京都恒和ビル4F URL：https://www.izumise.co.jp/ 輸入会社 会社名：株式会社都光　 代表者：代表取締役　戸塚尚孝 所在地：東京都台東区上野6-16-17 朝日生命上野昭和通りビル1階 URL：https://www.toko-t.co.jp/

名古屋の人気飲食店ポログループから新業態...ポロチネーゼ（中華×ナチュールワイン）食の多様性と探究心で注目を集めるポログループに、満を持して手がける新業態が 2025年5月19日（月）にオープンします。その名は「ポロチネーゼ」。 ジャンルを超えて再構築された中華料理と、自然のままに造られたナチュールワインが響き合う、新しい食体験を提案する場として、いま注目を集めています。 今回のテーマポログループ新業態「ポロチネーゼ」　ナチュールワイン×中華割烹本格中華の持つ「香り・辛味・旨味」と、ナチュールワインの「自然な酸・果実味・発酵感」の掛け合わせを心ゆくまで楽しめる新感覚の“中華割烹”。 香辛料や発酵調味料を巧みに使い、複雑な風味と深いコクを生み出す中華の世界と、ぶどう本来の個性を引き出したナチュールワインは、実は極めて相性の良い存在です。 「中華の固定観念をくつがえす、新たな食の提案」が今回のポイントになります。 油や辛味が主役ではなく、繊細な香りや余韻までもが印象的な一皿一皿を、ぜひワインとともにじっくり味わっていただきたい。 町中華とは一線を画す、洗練された上質な空間で、大人が静かに楽しむ中華の新しいスタイルです。 それは単なる“中華＋ワイン”ではなく、ジャンルや国境を超えて生まれる、“今の時代の食文化”そのものです。 ポログループの新たな挑戦を、ぜひ五感で味わってください。 ポロチネーゼ　おすすめメニュー地鶏のクリスピーチキン8種の香辛料を使い地鶏の旨みを引き立てた至高の一品。地鶏全体をキャラメリゼし窯で焼き上げ、更に油でじっくりと香ばしく揚げ焼きにしパリパリに仕上げました。 2名様用　4ピース：1,617円（税込） 4名様用　8ピース：3,168円（税込） 白身魚と香味野菜のサラダ牡蠣醤油と発酵レモン醬季節ごと旬な白身の魚と牡蠣醤油とレモン醬の香りあるソースで香味野菜を引き立てて仕上げてあります。 1,584円（税込） チネーゼ流和牛レバニラカウンター越しにある鉄板で新鮮な和牛のレバーを優しく焼きあげ、特性のタレに漬けこんだピリ辛シャキシャキのニラと一緒に召し上がって頂きます。通常の炒めるレバニラとは一味違った大人の味に仕上げてあります。 1,375円（税込） ナチュールワインナチュールワインとは、自然な農法で育てたブドウを使い、できるだけ添加物を使わずに作られるワインです。野生酵母で発酵させ、ろ過や清澄を行わないことも多いため、濁っていたり味に個性があります。酸味が強めでフレッシュな味わいが特徴です。 3,000円〜 【　店舗情報　】 店名 :ポロチネーゼ住所 :〒450-0002 名古屋市中村区名駅4-15-26アクセス : 名古屋駅から徒歩5分営業時間 : 17:00～24:00 （L.Oフード23:00 ドリンク23:30）電話番号 : 052-433-7770HP :https://uliveto2011.com/case-study-list/case-study/ Instagram：https://www.instagram.com/poro_cinese/ 【今後の待望】株式会社Ulivetoは、名古屋市を中心に飲食店舗を展開し2025年には、ポロノカクレガ金山、ポロチネーゼに続き、3店舗目のオープンを予定しております。また、東京エリアへの進出も強化し、都市圏マーケットでのブランド拡大に取り組みます。さらに、飲食領域にとどまらず、M&Aによる新規事業や不動産投資事業といった新たな柱の確立にも注力。 「人と人がつながる場を創り出す」というビジョンを軸に、空間体験型ビジネスの領域拡大を推進してまいります。 これらの取り組みにより、2028年までに売上高30億円を達成し、社員とその家族がより豊かに、安心して働ける環境の整備を加速していきます。 我々は、未来を見据えた挑戦を続けると同時に、地域社会への貢献と社員の幸せの両立を目指し、次のステージへと歩みを進めてまいります。 商号 : 株式会社Uliveto代表取締役 :　加藤 晃所在地 : 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅四丁目16番16号2F設立:　 2011年12月1日資本金 : 2,010万円事業内容 : 飲食店の経営、コンサルタント業務 、宅建業、不動産管理業、宿泊業URL...

奈良・橿原に誕生。記念日や特別な日に寄り添う、和の趣を纏ったモダンフレンチレストラン。奈良県橿原市内膳町に、和の趣を纏ったモダンフレンチ『Restaurant Barbizon（レストラン バルビゾン）』が2025年5月17日（土）にオープンいたします。 旬の食材を使用し、和とフレンチを掛け合わせた季節のコース料理を、特別なひとときにぜひご堪能ください。 ■Restaurant Barbizonについて白と金を基調とした静謐な空間で、旬の食材と和のエッセンスを融合させたモダンフレンチをご提供する『Restaurant Barbizon』。ランチ・ディナーともにご予約いただけます。 記念日やご家族でのお食事、大切な方との時間、ビジネスシーンでのご会食など、さまざなシーンに寄り添う、心を込めた一皿をご用意しています。落ち着きと華やかさを併せ持つ空間で、心ゆくまでお楽しみください。 ■ランチコース（7品）季節を味わう、7皿の和モダンランチコース メイン料理には、旨み豊かな和鴨に、爽やかな酸味と甘みを持つブラッドオレンジを合わせた一皿をご用意。 重たすぎず、余韻まで美味しく──季節の恵みを軽やかに表現しました。 ■ランチコース（8品）より豊かな季節の恵みを味わう、全8品の特別なランチコース 温前菜には和鴨と新じゃがを使用し、メインディッシュには希少部位「イチボ」と旬のヤングコーンを贅沢に掛け合わせた一皿をご提供します。 7品コースにはない特別なメニューが加わり、より深い味わいと贅沢な時間をお楽しみいただけます。 ■ディナーコース特別な夜に、和とフレンチが交差する13皿のディナーコース 旬を閉じ込めたさくら肉とキャビアの前菜、火入れにこだわった和牛フィレと、筍と青山椒の余韻を添えたメイン料理。デザートには、季節のフルーツを使った一皿を、夜の余韻とともにお届けします。 特別な記念日や大切な方とのディナーにふさわしい、心に残るコースです。 ■ご利用シーン・店内についてランチ・ディナーはもちろん、誕生日や記念日、出産祝い、内祝いなど、特別なひとときにもおすすめ。落ち着いた空間は、ご家族でのお祝い、親しいご友人とのご会食、ビジネスでの接待にも最適です。 プライベート感のある個室もご用意しており、さまざまなご要望にお応えいたします。 ＜Restaurant Barbizonの公式SNSアカウント＞ Instagram：＠barbizon.nara https://www.instagram.com/barbizon.nara/ TikTok：barbizon.nara https://www.tiktok.com/@barbizon.nara ■店舗情報店名：Restaurant Barbizon（レストラン バルビゾン）住所：奈良県橿原市内膳町5-3-31電話番号：・～5月21日（水）まで：090-8737-0233（携帯番号）・5月22日（木）以降：0744-24-0233（店舗固定電話）※5月21日までにお電話される際は、携帯番号へお電話をお願いいたします。 営業時間：・ランチ　11:30〜15:00（L.O 14:00）・ディナー　17:30〜21:30（L.O 20:00） 定休日：月曜日 【完全予約制】ご予約方法：お電話、公式ホームページ、またはInstagramのDMより承っております。 キャンセルポリシー：・前日キャンセル：ご予約金額の50%・当日キャンセル：ご予約金額の100%※ご連絡は前日の15時までにお願いいたします。※火曜日のご予約に関しては、日曜日の15時までにご連絡ください。

～JALふるさとアンバサダーの客室乗務員が、愛知とカリフォルニア産ワインの魅力を紹介～　日本航空株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長 グループCEO：鳥取 三津子、以下「JAL」）とニッコースタイル名古屋（所在地：愛知県名古屋市、総支配人：西 邦之）は、「JALふるさとプロジェクト」（＊1）の一環として、一夜限定ワインイベント『JALと巡るワインの旅』を、2025年6月28日（土）にニッコースタイル名古屋内のレストラン「style kitchen」にて共同開催いたします。 　JALは、「JALふるさとプロジェクト」を通じて、地域の魅力・価値を最大化することで、関係人口拡大や地域産業支援など、地域の課題解決に貢献しています。ニッコースタイル名古屋は、東海地方の食材を活かした料理の提供や、ホテル内での名古屋文化の演出などを通じて、東海地方の魅力発信に尽力しています。 　このたび、両社の強みを生かして東海地方の魅力を広く発信し、さらなる誘客促進を目指し、東海地方やJALにゆかりのあるワインを嗜んでいただけるイベントを実施する運びとなりました。 　本イベントは、「ワインが繋ぐ、カリフォルニアと東海の魅力」をテーマに、ソムリエ資格を持つJALふるさとアンバサダー（＊2）が、カリフォルニアワインにインスピレーションを得て造られた愛知県常滑産ワインや、JAL国際線ファーストクラス採用ワインを含む厳選したカリフォルニアワインを織り交ぜたリストをご用意し、各ワインの特色や魅力を余すことなくご紹介する特別なイベントです。 　JALとニッコースタイル名古屋は、本イベントを通じて東海地方の魅力、旅そして食の楽しみを発信し、皆さまに新鮮な発見と体験の機会を創出することで、東海地方への訪問を促進し、地域の活性化に貢献します。 (*1)ヒト・モノ・地域をつなぐ航空会社として「全社員一丸」＋「オリジナリティ」＋「継続性」のキーワードに、JALグループの知見、経験、技術の活用や異業種連携を通じて、多様化する地域のニーズに対応し地域のさまざまな課題解決に取り組むことを目的とした地域活性化活動。（https://japan.jal.co.jp/） (*2)客室乗務員がゆかりのある地域に移住し、培ってきた知見を活かして地域資源を活用したコンテンツの創出や商品開発など、 地域課題に対する企画のご提案などを行います。 【イベントの特色】 ソムリエ資格を持つJALふるさとアンバサダーが厳選した、全5種類のワインをお楽しみいただけます。 ・「常滑シャルドネ2023」　 ・JALファーストクラス採用ワイン「Ch.igai Takaha Sono Pinot Noir Santa Barbara （シャトー・イガイタカハ・ソノ・ピノノワール・サンタバーバラ）2022」　ほか JALファーストクラス採用ワイン Ch.igai Takaha Sono Pinot Noir Santa Barbara 2022 愛知県産ワイン 常滑シャルドネ2023 2.　ワインに合わせたstyle kitchen特製アペタイザーをご用意します。 チーズやシャルキュトリー等からなる冷製1皿と、赤ワインを用いた肉料理の温製1皿を、ワインとともにご賞味いただけます。 3.　JALならではのおもてなしとして、ファーストクラス採用ワインを特別にご提供するほか、客室乗務員だからこそ語ることができる「機内でのおすすめの過ごし方」をはじめ、飛行機に乗って旅に出かけたくなるような話題も盛り込みます。 JALとニッコースタイル名古屋のコラボレーション企画 『JALと巡るワインの旅」』開催概要 【開催日時】　2025年6月28日（土）　18：00 ～ 20：00（受付開始...