ワインタイムズ 編集部

国内のワイナリーを中心に、インポーターやワインに合わせたフードやグッズが一堂に会する2日間。NPO法人Farmers Market Association（代表：諸橋洋勝）にて、国内のワイナリーの方々を中心にインポーターやワインショップ、フードなどが集う『Natural Wine Love 〜ワインを愛する全ての人々とともに〜』を開催します。自然を愛するあるがままのワインと、Farmers Marketが応援する国内の作り手の方々も迎え、自由の裾野を広げながらGood Musicとともにワインに浸る2日間。家族、恋人、友人、これからつながっていくであろう仲間、そして、ワインを愛する全ての人々とともに。 　 当日は飲み比べセットにつくコインでワインの飲み比べができる他、ワインのボトル販売、DJによる会場での心地の良い音楽、オリジナルTシャツの販売やワークショップ、トークショーも実施。「Natural Wine Love」は、Natural Wineのみを扱うイベントではなく、国内生産者さんも応援しながら、「ナチュラルワインカルチャー」のアティテュードを広げ、ワインを愉しむイベントです。 イベント概要 Natural Wine Love日程：2024年5月18日（土）& 19日（日）時間：11:00〜17:00会場:渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学・中庭主催：NPO法人Farmers Market Association公式instagram：https://www.instagram.com/natural_winelove 事前予約チケット販売サイト：https://naturalwinelove.square.site/ Natural Wine Love の見どころ 日本の各地からワインの作り手と、インポーターやワインショップが約50店舗集結 2日間に渡り、個性豊かなワインをお届けしてくれる出店者さんが一堂に集い、会場を盛り上げます。イベントで販売するコインと交換で、さまざまなワインをグラスで飲み比べが可能です。 ◎飲み比べ参加セット購入サイト：https://naturalwinelove.square.site/出店者一覧：https://farmersmarkets.jp/naturalwinelove_02/ （＊リストは随時更新中。最新情報は上記のニュースページでも更新） -5.18（Sat.）▼Winery/Farmer南三陸ワイナリー / リンゴリらっぱ / 横濱ワイナリー / カーブドッチワイナリー / ココ・ファーム・ワイナリー / 香月ワインズ...

.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}株式会社ディスカバー・ジャパン（所在地：東京都港区、代表取締役社長：髙橋俊宏）が発行する月刊誌『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』2024年6月号「おいしい夏酒」が発売されました。『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』 2024年6月号 Vol.151「おいしい夏酒」 もうすぐ夏本番！　冷たいお酒が恋しくなる季節がやってきます。 今月号はいま知っておきたい「夏酒」を特集します。 巻頭では、進化を続ける日本酒の「夏酒」最前線をお届け！ 東京・西麻布「EUREKA!（ユリーカ）」オーナー・千葉麻里絵さんに夏酒が生まれた背景や味わいの特徴、その楽しみ方を教えてもらいました。 さらに、彼女が注目する酒蔵のひとつ、福井の「常山酒造」が醸す夏酒を徹底解剖。いま日本酒は、その土地の四季も楽しむ時代に突入しています。 日本の夏に欠かせない、京都の風物詩「納涼床」にも注目！　豊臣秀吉の時代からはじまったといわれる、“外で涼みながら酒を楽しむ”という日本特有の夏酒文化をひも解きます。 酒好きの著名人が夏に飲みたい酒を語る偏愛エッセイも必読！ また夏にぴったりな日本酒、焼酎、スピリッツ、ビール、ウイスキー、ワインを名酒販店が選んだ夏酒カタログは永久保存版です。 酒好きにはたまらない夏酒のいまが分かる一冊。今年の夏は美味しいお酒で暑さを吹き飛ばしましょう！ 詳細・購入はこちら ​https://discoverjapan-web.com/magazine 夏こそ日本酒！ 「夏酒」のこと、知っていますか？ 日本酒における夏酒のはじまりは、約15年前。かつて日本酒は秋冬に飲むというイメージがあり、売上が落ち込んでいた夏の消費拡大を狙った施策からはじまりました。当時は清涼感漂うブルーのボトルやガス感、加水の低アルが多い印象でしたが、いまでは白麹を使用した酸味や、シャンパーニュを思わせる瓶内二次発酵のスパークリングなど多種多様。 今回の企画では、日本酒の名店「EUREKA!（ユリーカ）」オーナー・千葉麻里絵さんに、進化を続ける夏酒最前線についてインタビュー。いま飲むべき夏酒や、その楽しみ方についてうかがいました。 日本酒は四季の飲み物です！ ローカルの夏を味わう蔵へ。 日本酒には「初しぼり」や「ひやおろし」など季節を楽しむ慣習があり、四季の移り変わりを五感で感じられるお酒は、実は世界のお酒を見ても稀有なこと。 さらにいま、その土地の四季も感じてほしいと酒を醸す酒蔵が生まれています。福井に蔵を構える常山酒造では、同地で生まれ育った蔵元・常山晋平さんが見てきた四季の景色、空気感、旬の味覚などを融合させて酒を造り続けています。ひと口飲むと感じるその土地の景色や空気感。土地の風土はもちろん、“旬”も醸したお酒を味わうことこそ、これからの夏酒の愉しみ方です！ 私がこの酒を偏愛する理由 太陽が燦々と照らし、汗が滴る日本の夏。1日の仕事が終わった時、バーベキューなどで大勢集まった時、暑い夜を乗り越えたい時など、酒を飲みたくなる瞬間はきっとあるはず。 ビール、日本酒、スピリッツ、ワイン、焼酎…。酒のスペシャリスト6名に、この夏に飲みたい名酒を語っていただきました。 クラフトビール東京代表 川野 亮／日本酒ソムリエ・「EUREKA!」オーナー 千葉麻里絵／発酵デザイナー 小倉ヒラク／発酵家・醸造家・蒸留家 山口歩夢／お笑い芸人・余市町ワイン大使 髭男爵 ひぐち君／バージャーナリスト 児島麻理子 夏にこそ味わいたい酒74 明治時代に創業した老舗から新進気鋭の酒販店まで、日本酒、焼酎、スピリッツ、ビール、ウイスキー、ワインといった６つのジャンル別に、夏におすすめの日本の酒とその愉しみ方をご紹介します！ 籠屋／内藤商店／&SPIRITS／The Slop Shop Tokyo／信濃屋 ワイン館／IMADEYA 千葉本店 Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）とは 2008年創刊の雑誌『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』は、”ニッポンの魅力、再発見”をコンセプトに、日本のモノ・コト・場所・人を通して、本物かつ上質な日本文化の魅力を、わかりやすく、丁寧に編集・提案する「日本の入門書」メディアです。 株式会社ディスカバー・ジャパン発行 月刊誌『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』最新号の特集はこちらで詳しく見ることができます。 ​https://discoverjapan-web.com/magazine 【購入方法】 全国の書店・コンビニエンスストアまたは以下URLよりご購入ください。 https://shop.discoverjapan-web.com/collections/all/products/202406 日本文化の最新トレンドが毎月届きます。定期購読のお求めはこちらから。 https://shop.discoverjapan-web.com/products/subscription WebSite：https://discoverjapan-web.com Instagram：https://www.instagram.com/discoverjapan Facebook：https://www.facebook.com/DiscoverJapan X：https://twitter.com/Discover_Japan ＜次号のお知らせ＞ Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）2024年7月号 「沖縄と島々」 国内有数の観光地として愛される沖縄。 東西約1000㎞、南北約400㎞に及ぶ海域に、多数の島々が点在し構成されています。 そんな沖縄を島という目線でひも解きます。 琉球王国が東アジア有数の交易国家として栄えた理由とは？ 島だからこその自然、歴史、文化を知ることで、新たな沖縄の魅力に出合えるはずです。 また第2特集では奄美大島、屋久島など、旅してみたいそのほかの島の魅力についてもご紹介します。

白馬村観光大使 国本梨紗さん、白馬村長も連日八面六臂の活躍！一般社団法人白馬村観光局（所在地：白馬村北城7025、代表理事：伊藤英喜）は、大自然の中で開催されるゴールデンウィークイベント「GREEN HAKUBA」を実施しています。 本日4日、5年ぶりに開催された「第45回塩の道祭り」には、約1200人が参加し、約９kmの道のりを楽しみました。晴天に恵まれ、白馬連峰の残雪と新緑の美しい景色を背景に、丸山村長が代官に扮し、白馬村観光大使の国本梨紗さんはお姫様姿で参加し、約30名のエキストラ隊とともに祭りを盛り上げました。 明日5月5日は「Happy Children's Day」で、丸山村長、国本梨紗さん、ヴィクトワール・シュヴァルブラン・村男Ⅲ世がアクティビティ施設やJR白馬駅などで、村男Ⅲ世のお菓子を子ども達に配ります。 5月5、6日はSnow Peak LAND STATION HAKUBAで開催される「ワインマルシェ」で、ワインと音楽を楽しめます。また、GW最終日の6日には、白馬全スキー場でのゲレンデ一斉ゴミ拾いイベント「Clean Act.」が行われます。GW終盤にかけてもイベントが盛りだくさんですので、ぜひお楽しみください。 第45回塩の道祭り　盛況に 第45回塩の道祭りが5月4日に開催されました。 暖かな晴天の下、落倉自然園からスタートし、北アルプスのふもとに広がるのどかな田園風景や白馬の歴史を感じながら、約9kmの行程をグリーンスポーツの森まで歩きました。 出発式では、塩の道太鼓の演奏や白馬商工会からの鏡割りで参加者を歓迎し、新潟県上越市からは「上杉おもてなし武将隊」が駆けつけ、「いざ出陣！」と参加者とともに出発。道中では地元住民からのふるまいやオカリナ演奏で彩りを添え、ゴールでは八方太鼓の迫力ある演奏や、白馬村観光大使の国本梨紗さんのお姫様姿での登場がセレモニーを盛り上げました。最後は恒例のからこまきで参加者に楽しんでもらいました。 5/5　Happy Children's Day 子どもの成長とお母さんへ感謝する「こどもの日」の5月5日は、子どもたちの笑顔をみたいと願うヴィクトワール・シュヴァルブラン・村男Ⅲ世が、丸山村長と白馬村観光大使の国本梨紗と一緒に村内各所に出没します。村男Ⅲ世のお菓子を配りますので、見かけたらぜひ声を掛けてください。 白馬村内のアクティビティ施設やスキー場でもお菓子がもらえるかもしれません。 ●村男Ⅲ世出没場所（目安時間）6:30　熱気球会場10:00　EXアドベンチャー11:45　JR白馬駅13:30　白馬グリーンスポーツの森15:00　スノーピークランドステーション白馬　他 5/5-6　GREEN HAKUBA ワインマルシェ ワインと音楽とともに、白馬のグリーンシーズンの始まりをスノーピークランドステーション白馬で、リラックスしてのんびり過ごしましょう。北アルプスエリアのワインが5店舗出店、地域の方々のワインに合う食べ物を9店舗がご提供します。 両日ともステージ演奏で会場の雰囲気を彩り、音楽を聴きながらゆったりのんびりお過ごしください。 　場所：スノーピークランドステーション⽩⾺　時間：10:00〜16:00 　ＨＰ：https://www.vill.hakuba.nagano.jp/event/3205/ 5/6　GREEN HAKUBA Clean Act.  23-24ウィンターシーズンの最終日に、白馬村の全5スキー場でスキー・スノーボードで楽しんだゲレンデを一斉清掃します。 環境に配慮したリゾートを目指す白馬村で、環境にやさしい活動に参加しませんか？ 参加者には、各会場先着でオリジナルTシャツをプレゼントします。 環境に配慮したリゾートを目指す白馬村で、皆様のご参加をお待ちしております。 ●白馬八方尾根スキー場　時間：9:00までに集合　全員受付終了後開始　場所：咲花北尾根クワッドリフト乗り場前　定員：先着150名 ●エイブル白馬五竜　時間：9:00～9：30受付　9:30開始　場所：エスカルプラザ ゲレンデ側 鐘の前　定員：先着200名 ●White Resort 白馬さのさか　時間：10:00までに集合　全員受付終了後開始　場所：さのさかスキー場第１駐車場　定員：先着50名●Hakuba47　時間：13:00までに集合　全員受付終了後開始　場所：ベースエリア チケットセンター前　定員：先着100名 ●白馬岩岳マウンテンリゾート　時間：13:00までに集合　全員受付終了後開始　約2時間　場所：ゴンドラ山麓駅前集合〜ゴンドラ乗車〜山麓まで歩きながらゴミ拾い　定員：先着50名　※ゴンドラに無料乗車していただきますが、山頂滞在はできませんので予めご承知ください。

環境に配慮した栽培に取り組む山梨県「前田龍珠園」さんと連携。認知度・利用率など9つのNo.1（※1）を持つ日本最大の産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデン（本社：東京都港区、代表取締役社長：秋元里奈）は、「食べチョク一次産業SDGsプロジェクト」の取り組みの一環でSBI FXトレード株式会社と共同で古樹ワインの限定ラベルの開発を行いました。 本取り組みは、環境に配慮した栽培に取り組むブドウ・ワインの生産者から、事前に樽ごと契約購入をすることで、生産者の経営の安定化に貢献することを目的に開始しました。 また、企業向けタイアップでの商品開発・契約栽培サービスを提供開始しました。持続可能な社会を目指して取り組む生産者の食材や原材料を生かして商品を開発・事前に契約栽培の形で確保し、企業の顧客へのギフトや販促キャンペーンの景品としても、ご利用いただくことができます。 今回の企画について ■概要 「食べチョク一次産業SDGsプロジェクト」の一環として、賛同企業のSBI FXトレード株式会社と共同で山梨県の生産者「前田龍珠園」さんのワインの限定ラベルの製造及び販売を開始しました。作られたワインは同社の会員への提供に活用され、食べチョクでの販売も開始します。 商品ページはこちら：https://www.tabechoku.com/products/234888　 ■ワインの限定ラベル販売の背景 SBI FXトレードは、想いをもって栽培に取り組む生産者が、持続可能な形で一次産業に取り組むことができるように支援してきました。樽ごと事前に契約することで、環境に配慮したこだわり生産者の経営の安定化につなげることができます。持続可能な形で残していきたいという想いで取り組みを開始しました。 SBI FXトレードは、このワインを会員や取引先企業へのギフトとして活用することで、持続可能な社会への貢献に取り組むことができます。 ワインの特徴 ■味の特徴 自家栽培ぶどう100％(モノポールワイン) 樹齢60年古樹 甲州ぶどう 白ワイン アヤ マセラシオン ペリキューレ 2023 限定ラベル 様々な畑の味わいの異なるぶどうを合わせて一緒に醸造する一般的なワインと異なり、土作りやぶどうの選別等にこだわった単一自家農園ぶどうだけを厳選した希少なワインです。また、樹齢60年を超える古樹から採れるぶどうでワインを醸造。地下20～30ｍに達した根がたくさんのミネラルを吸い上げて、他にはない深みを生みます。その深みを追求し、手間をかけた醸造を通して、大吟醸のような深みとコクのある逸品に仕上がりました。 ラベルは、SDGsの17個のゴールの色合いを付けたぶどうをモチーフにしたデザイン。「前田龍珠園」さんのご子息が描いたキャラクターも登場しています。 ■生産者の紹介 前田龍珠園（山梨県 甲州市） URL：https://www.tabechoku.com/producers/20719 日本ワインのパイオニアのひとりである土屋龍憲氏のご子息から引き継がれている歴史ある農園。2014年に夫婦でそのバトンを受け継ぎ、栽培に取り組んでいます。植えられた甲州種のぶどうは樹齢60年を越える古樹が中心であり、800㎡ほどのコンパクトな農園です。 農園では除草剤や化学肥料を使用せず、切った蔓をチップ状にして土に戻したり、屑ぶどうやぶどうの搾りかすを1年寝かせ畑に戻したりするなど、環境に配慮し、循環型の土作りに取り組んでいます。 商品開発・契約栽培サービスについて 食べチョクは、これまでこだわり生産者の食材などを活用した商品開発や様々な企画を行ってきました。 ・地域の特色を生かし、全国のローカルな商品の企画 ・食品ロス削減など、SDGsの達成に貢献する商品の企画 ・品種や旬の特徴を生かした、エッジの利いた商品の企画 ・野菜や果物に加え、畜産農家や漁師、お酒を含めた、様々な食品の契約栽培・オーナー権の販売 この度、食に感度の高い消費者への調査や最適な生産者との共同企画を通した、企業向けの商品開発のサービスを提供します。商品開発・契約栽培にご関心のある企業のご担当の方は、以下ページよりお気軽にお問い合わせください。 URL：https://www.tabechoku.com/slp/for-business ■過去の事例 ・廃棄予定の食材などを活用し、企業と共同で非常食を製造。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000239.000025043.html ・イタリアンシェフとコラボし全国の食べチョク生産者の食材を活用したおせちを販売。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000152.000025043.html ・品評会や食べ比べイベント「食べチョクいちご博2024」を開催し、品種や生産者をPR。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000250.000025043.html ・産官学連携でアスパラガスの品評会などを開催し、品種や生産者をPR。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000254.000025043.html ・企業向けに果物の樹木オーナー権を販売。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000215.000025043.html 「食べチョク一次産業SDGsプロジェクト」について ■概要 「食べチョク一次産業SDGsプロジェクト」は、食べチョクがこれまで実施してきたSDGsに貢献する生産者のサポートを更に強化するために、企業と連携しSDGsへの貢献や一次産業の課題解決に長期的に取り組むプロジェクトです。 詳細ページURL：https://www.tabechoku.com/ulp/for-business/sdgs/ ■取り組み内容 （1）SDGsに貢献する生産者の食材を企業へ提供。 プラスチックをできるだけ使わず梱包をしている生産者の食材や、形や大きさが不揃いでも味は変わらない規格外食材などを企業へ提供します。顧客向けの販促施策や従業員向け福利厚生、法人ギフトなどでの活用を促進することでSDGsへの貢献を果たします。 （2）持続可能な一次産業にまつわる情報を提供。 SDGsに取り組む生産者や賛同企業と共に一次産業や食品ロス、環境問題などの現状を学ぶ機会を賛同企業の顧客や従業員に提供することで、SDGsへの貢献に関心を持つ人を増やします。 （3）一次産業が存続するために必要なサポートを実施。 これまで食べチョクでは、大雨や台風などの災害時に1口500円で生産者を応援できる応援チケットの販売や特集の開設などで、被害を受けた生産者のサポートを実施してきました。企業連携によりこの応援の輪を広げていきます。 （4）果樹のオーナー権の販売 生産者が栽培する果物の樹木のオーナー権を販売。企業はオーナーになるとその木に実った果物を顧客向けキャンペーンの特典などに活用できます。事前に購入が確約されるため生産者は計画的に栽培できるようになり、現場での食品ロス削減につながります。 ■賛同をご希望の企業様へ 「食べチョク一次産業SDGsプロジェクト」へ賛同いただける企業様を随時募集しています。被災地の生産者支援を目的とした社員向けイベントや福利厚生サービスなども提供しています。担当より詳細を説明させていただきますので、以下詳細ページよりお気軽にお問合せください。詳細ページURL：https://www.tabechoku.com/ulp/for-business/sdgs ■食べチョクのSDGsの取り組み 「SDGs特集」 「規格外の食材を使った加工品」や「漁獲量が少なく市場に出回らない未利用魚」など、7つの切り口でSDGsに貢献する生産者の商品を紹介しています。 SDGs特集ページURL：https://www.tabechoku.com/feature_articles/sdgs2022 法人向けサービス「食べチョク for Business」について 「食べチョク for Business」は、法人企業の福利厚生や販促キャンペーンに食べチョクを活用できるサービスです。担当がご希望の実施内容をお伺いし、企業様ごとに最適なプランを提案させていただきます。以下のページよりお気軽にお問合せください。URL：https://www.tabechoku.com/slp/for-business 食べチョクについて ⾷べチョクは、こだわり⽣産者から直接⾷材や花きを購⼊できる産直通販サイトです。日本の産直通販サイトの中で認知度や利用率などの9つのNo.1（※1）を獲得しています。野菜・果物をはじめ、米・⾁・⿂・飲料といった⾷材全般と、花き類を取り扱っており、消費者が生産者に食べた感想を伝えるなど直接やりとりできることが特徴です。また、好みに合う⽣産者を選んでくれる野菜定期便「⾷べチョクコンシェルジュ」など4つの定期便を提供。さらに、企業の福利厚生や販促キャンペーンに活用できる法人向けサービス「食べチョク for Business」や、ふるさと納税の返礼品として食べチョク生産者の食材を楽しめる「食べチョクふるさと納税」も展開しています。2024年3月時点でユーザー数は100万人、登録⽣産者数は9,500軒を突破し、6万点を超えるこだわりの逸品が出品されています。 ・URL：https://www.tabechoku.com/ ・公式Twitter：https://twitter.com/tabechoku ・公式Instagram：https://www.instagram.com/tabechoku/ ・食べチョクのコンセプトやストーリーがわかるサービス紹介動画 （※1）国内の産直通販サイトの中で「お客様認知度」「お客様利用率」「お客様利用意向」「Webアクセス数」「SNSフォロワー数」「生産者数」「生産者認知度」「生産者利用率」「生産者利用意向」の9つでNo.1を獲得。 プレスリリースURL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000184.000025043.html ビビッドガーデンについて 代表者：代表取締役社長　秋元里奈 本社所在地：東京都港区浜松町1丁目7番3号 第一ビル4F 設立日：2016年11月29日 事業内容：全国の生産者から食材や花などを直接購入できる産直通販サイト「食べチョク」の開発・運営 会社HP：https://vivid-garden.co.jp/

～当社が提供するジン、芋焼酎が受賞～　クラフト・スピリッツの製造・販売を行うWhiskey&Co.株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：大森 章平、以下、当社）は、米国のサンフランシスコで開催された世界3大酒類品評会「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）2024」、フランスのボーヌで開催された「第18回 フェミナリーズ世界ワインコンクール 2024」にて、当社が提供するジンと芋焼酎がダブルゴールドと金賞を受賞したことをお知らせします。受賞概要 ①「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）2024」 https://thetastingalliance.com/events/2024-san-francisco-world-spirits-competition/ ▼「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）2024」とは 　「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC:The San Francisco World Spirits Competition）」は、世界三大酒類コンペティションと言われ、世界中で最も影響力のある蒸留酒のコンペティションの一つです。2000年に創設され、毎年米国・サンフランシスコで開催されています。今年は2024年4月5日～7日にかけて米国サンフランシスコにて開催され、世界中から5,500点以上のエントリーがありました。 ▼「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）2024」審査結果発表ページ https://thetastingalliance.com/results/2024-san-francisco-world-spirits-competition-results/ ▼受賞商品概要 ・ダブルゴールド（最高金賞 スコア 98）：ドライ・ジン「Water Dragon Spirits（ウォータードラゴンスピリッツ）」 さらにWater Dragon Spiritsは、ダブルゴールドの中から選抜される部門最高賞であるベスト・イン・クラス※にノミネート中です。 ※「ゴールド（金賞）」「シルバー（銀賞）」「ブロンズ（銅賞）」でランク分けされ、パネルのすべての審査員から「ゴールド」を獲得したアイテムは、「ダブルゴールド（最高金賞）」を獲得。その中からさらに「ベスト・イン・クラス」が選出されます。 ダブルゴールド（最高賞）：ドライ・ジン「Water Dragon Spirits（ウォータードラゴンスピリッツ）」 ・品目：スピリッツ ・原材料名：原料アルコール（国内製造） ・内容量：700ml　 ・アルコール度数：47% ・希望小売価格：3,030円（税抜）／3,333円（税込）　 コンセプトは、“ドライを追求した、突き抜ける爽やかさのジン。” 当社の新作ジン『Water Dragon Spirits』は、ジュニパーベリー、ミント、生姜、ユーカリ、甘夏をふんだんに使用。大きな精留塔を持つDistillery Water Dragonの蒸留機の特徴を最大限に活用し、爽やかな香りを閉じ込めました。口に含むと、素材の香りが花開き、わずかな辛みを感じる仕上がりで、ドライジンのその先のドライさを目指した味わいです。ジントニックをはじめ、様々なジンベースカクテルに使用できるような風味に仕上げました。 ・ゴールド（金賞 スコア 92) ：芋焼酎「konohana（コノハナ）」 ・品目：単式蒸留焼酎 ・原材料名：さつまいも、米麹 ・内容量：700ml　 ・アルコール度数：25% ・希望小売価格：3,000円（税抜）／3,300円（税込）　 原材料であるさつまいもや黒麹は静岡の素材を使用。通常の焼酎製造工程で行われる芋蒸しとは異なり、バーボンスタイルウイスキー製造に用いられる「クッカー」を用いて仕込むオリジナルの製法で芋の香りを閉じ込め、蒸留は一般的な焼酎製造ではステンレスの蒸留機が使われるなか、当社では銅の蒸留機を用いて丁寧に蒸留することで、まろやかで甘美な味わいの芋焼酎に仕上げました。 ②「第18回...

ワイン好きに朗報！お土産やトラベル用に、便利な缶入りナチュールワインメイベルインターナショナル株式会社（本社：東京都港区）が輸入するワインブランド「Djuce」（ディージュース）が、株式会社マッシュビューティーラボ(東京都千代田区）の新業態「Biop イイトルミネ 新宿店」で販売が開始されました。 ヨーロッパ中の名生産者の自然派ワインを缶に入れた、スウェーデン・ストックホルム発の新しいスタイルのワインブランド、Djuce（ディージュース）。この度、日本で展開されているDjuceの全１３種類が、新宿駅構内に新たにオープンしたオーガニック＆ナチュラルなコンビニエンスストア「Biop」で販売開始となりました。 持ち運びに便利でお洒落なデザインのDjuceワインは、仕事帰りに購入したり、お土産やギフトに、アウトドアや旅行で楽しむためになど、様々なシーンで活躍します。 ちょうど良い飲み切りサイズで、アルミ缶は捨てるのが楽。リサイクル率の高い環境にやさしいパッケージングだということも嬉しいポイント。気軽に上質なナチュラルワインが楽しめます。 世界一の乗降客数*を誇る新宿駅。 ここを行き交う多くの通勤者や旅行者の方々に、Djuceの新しいワインの楽しみ方をご提案します。 *2018年ギネス世界記録認定 Biop イイトルミネ 新宿店 ４月１７日にオープンした「Biop」は、“立ち寄るお店で、からだは変わる。”がコンセプトの新たなセレクトショップです。「Cosme Kitchen(コスメキッチン)」「Biople(ビープル)」「Make up Kitchen(メイクアップキッチン)」を手掛ける マッシュビューティーラボが、オーガニック＆ナチュラルにこだわりセレクトしたアイテムが並んでいます。 ◾️アクセス：JR新宿駅 B1階 改札内（西改札方面） ※改札内の施設のため、入場には乗車券類（きっぷ・ICカードなど）または入場券が必要です。 ◾️営業時間：8:00～22:00 ◾️Biop公式インスタグラム: ＠biop_official ◾️WEB STORE → https://store.biople.jp/Page/Lp/biop ◾️EAToLUMINE(イイトルミネ)の情報はこちら→https://www.lumine.ne.jp/eato-lumine/ Djuce wine （ディージュース ワイン） 2022年にスウェーデン・ストックホルムで誕⽣したDjuce（ディージュース）。アートなデザインで目を引く缶の中身は、ヨーロッパ各国（フランス、イタリア、スペイン、オーストリア、他）の素晴らしい造り手のナチュラルワイン。従来のガラスボトルよりもアルミ缶の方が圧倒的に環境負荷が少ないことに着目し、美味しいワインを提供しながら地球環境を守ることを⽬標としています。 Limited Collection (リミテッドコレクション） 全８種類　容量：250ml Djuceのワインは全て、環境へ⾼い意識をもち持続可能な農法を実践している⾃然派ワインの⽣産者からソーシングをしています。ワインの保存料の亜硫酸塩(SO2)は無添加、もしくは極力少ない造りです。 味わいのスタイルは幅広く、クラシックで王道なブルゴーニュのシャルドネやドイツのリースリングから、とてもナチュラルなスタイルのオーストリアやスペインのオレンジワインまで様々です。 Djuceは２つの商品ラインを展開しています。 250mlのLimited Collection (リミテッドコレクション）のワインは、ヨーロッパ各地の生産者のもので、それぞれ違ったアーティストによるデザインの缶に入っています。リミテッドコレクションは全８種類。各種ラベルには生産者とヴィンテージの情報が記載されています。  187ml のCore Collection...

フランスで研修を積んだシェフによる美食とソムリエ厳選ワインの饗宴リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 藤井 友行）は、開業55周年記念イベント『Gastronomic Wine Harmony』を館内レストラン3店舗にて開催します。第1弾となる「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」では、ソムリエが厳選したワインとシェフこだわりの京都食材を使用したコース料理で京都を旅しているような気分を味わえる特別メニュー「Le tour de KYOTO」（35,555円 ※税金・サービス料含む）を2024年5月24日（金）から26日（日）まで販売します。「Le tour de KYOTO」イメージ 　開業55周年記念、特別イベントの『Gastronomic Wine Harmony』では、「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」、「鉄板焼 葵」、「懐石フランス料理 グルマン橘」3店舗のフランスで研修を積んだシェフが、こだわりを詰めたメニューを用意。第1弾となる「フレンチダイニング トップ オブ...

.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}　株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「たのしいオトク」の一環として、対象のワインと菓子をセットでご購入いただくと合計金額から200円引きとなるキャンペーンを2024年4月30日（火）から5月13日(月)まで、全国のファミリーマート約16,300店にて実施いたします。 ■ソムリエによるワインとお菓子のペアリングがセットで200円引きに！　ファミリーマートでは、さまざまな味わいのワインを取り扱っており、その中でもファミリーマート限定で展開しているオリジナルワインはご好評をいただいております。　このたび、ファミリーマートのワインをさらに気軽に楽しんでいただけるよう、ワインソムリエの田邉公一氏に、ファミマルのお菓子とのフードペアリングをご提案いただきました。あわせて、対象のペアリングでワインとお菓子をご購入いただくと合計金額より200円引きとなるキャンペーンを実施いたします。この機会にぜひワインをお手に取っていただき、ソムリエがおすすめしたお菓子との組み合わせをお楽しみください。■キャンペーン対象組合わせ・デスパーニュ　赤　×　ファミマル　ひとくちサイズのチョコチップクッキー・デスパーニュ　白　×　ファミマル　素材のおいしさそのまま　瀬戸内レモンピール・ファミマル　フィオリトゥーラ  ランブルスコ　×　ファミマル　洋酒香る ガトーレーズン・ファミマル　カリフォルネ　シャルドネ　×　ファミマル　コクうまポテト　うまみ塩味【キャンペーン対象ペアリング】■赤ワインとチョコのフレーバーがマリアージュ 【商品名】デスパーニュ　赤 【価格】1,326円（税込1,458円） 【発売地域】全国 【内容】人気ワイン漫画「神の雫」で有名な「シャトー・モンペラ」のデスパーニュ家が手掛けるフランスボルドー産赤ワインです。まろやかな味わいとスモーキーな香りが特長です。 【ソムリエによる評価】 外観はやや明るめのダークチェリーレッド、縁はわずかにオレンジがかっている。香りは開いていて、ブルーベリーやカシス、レッドプラムの香り、シナモンやナツメグ等のスパイス、キノコのニュアンスも感じられる。 味わいはまろやかな果実味と共に、緻密なタンニンとしなやかな酸味が調和している。中庸のボルドーグラスで楽しみたい。 【商品名】ひとくちサイズのチョコチップクッキー 【価格】110円（税込118円） 【発売地域】全国 【内容】たっぷりチョコチップを練り込んだクッキーです。 ■ワインの柑橘の香りと酸味、甘さなど蜜のような味わいがレモンピールにぴったり 【商品名】デスパーニュ　白 【価格】1,326円（税込1,458円） 【発売地域】全国 【内容】人気ワイン漫画「神の雫」で有名な「シャトー・モンペラ」のデスパーニュ家が手掛けるフランスボルドー産白ワインです。すっきりとした軽やかな味わいと花と柑橘系の香りが特長です。 【ソムリエによる評価】 外観は澄んだ輝きのある、グリーンがかった淡いレモンイエロー、若々しさを感じる。香りはフレッシュで清涼感があり、レモンやグレープフルーツ、青リンゴの香り、ミントやヴェルヴェーヌ等のフレッシュハーブのニュアンス、貝殻や白い花の香りが感じられる。 味わいはさわやかで生き生きとした酸味と果実味とのバランスが調和し、柑橘フルーツとハーブのフレーバー、心地よい塩味が余韻に続いていく。 【商品名】素材のおいしさそのまま　瀬戸内レモンピール 【価格】167円（税込180円） 【発売地域】全国 【内容】瀬戸内産レモンの果皮を使用した、素材のおいしさをそのまま味わっていただけるレモンピールです。 ■ワインの豊かな果実の香りと風味、ジューシーな味わいがレーズンの風味とマッチ 【商品名】ファミマル　フィオリトゥーラ　ランブルスコ 【価格】898円（税込987円） 【発売地域】全国 【内容】イタリア屈指の美食の都「エミリア・ロマーニャ州」で生産されるランブルスコ（赤の微発砲スパークリングワイン）です。甘口タイプでアルコール8.5％と軽い味わいが特長です。 【ソムリエによる評価】 外観は濃いめのダークチェリーレッド、縁に紫のニュアンスと気泡が見える。香りは華やかで、ラズベリーやイチゴ、ブルーベリーの芳醇な香り、スミレやゼラニウムのフローラルなアロマ、ほのかにシナモンのニュアンスも感じられる。 味わいは豊かな果実味ときめ細やかなタンニン、なめらかな酸味が調和しており、アフターにもベリーフルーツの風味が広がり、泡のテクスチャーが終始心地よい。 【商品名】洋酒香る　ガトーレーズン 【価格】176円（税込190円） 【発売地域】全国 【内容】 ジューシーなレーズンとクリームのバランスが程よいレーズンサンドです。 ■ワインのまろやかさとコク、味わいの厚みがポテトの塩味と相性抜群 【商品名】ファミマル　カリフォルネ　シャルドネ 【価格】671円（税込738円） 【発売地域】全国 【内容】シャルドネを使用した、フルーティなカリフォルニア産の白ワインです。 バニラの甘い香りと、口当たりが良く果実味豊かな味わいが特長です。 【ソムリエによる評価】 外観は澄んだ輝きのある、グリーンがかった淡いレモンイエロー。香りはリンゴや洋梨、アプリコット、炒ったアーモンドやバニラのニュアンスも感じられる。 味わいは豊かな果実味となめらかかつ生き生きとした酸味のバランスが調和し、熟した果実のフレーバーが豊潤に広がる。 【商品名】コクうまポテト　うまみ塩味 【価格】158円（税込170円） 【発売地域】全国 【内容】三日月型にカットしたじゃがいもを使用した塩味のおつまみスナックです。 ※画像はイメージです。※軽減税率対象商品は、税込価格は消費税8％にて表示しております。※店舗によって取り扱いのない場合がございます。■田邉公一氏　プロフィールソムリエ歴20年を超えるワインのプロフェッショナル。名立たるホテルや星付きレストランでソムリエを経験。ワインの本場・フランスへの短期留学を経て、現在も酒類業界の第一線で活躍。ソムリエ、ワイン講師の他、各種飲料イベントの監修やコメンテーター、プロモーション活動等も行っており、飲料全体のクオリティアップに精力的に取り組む。受賞歴：2007年 第6回 キュヴェ・ルイーズ・ポメリー　ソムリエコンテスト 優勝　ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。

.css-b4hc9m{font-size:15px;font-weight:700;line-height:22px;color:var(--color-gray-600);}.css-b4hc9m a{color:#358cda;display:inline-block;}.css-b4hc9m a:hover{-webkit-text-decoration:underline;text-decoration:underline;}　十勝エリアは、北海道の南東部に位置する１９の市町村からなる地域で、農業を主要産業とした「日本の食糧基地」として知られています。そんな十勝では、ここ５年でワイナリーの数が増え、独自品種「山幸」を中心とした個性的なワインが醸造されています。 　今回、十勝総合振興局では、十勝に来てテロワールを感じながらワインを楽しんで欲しい、そんな思いから「十勝ワインMAP」と「北海道・十勝ワインルート」を作成しました。十勝ワインMAP 　十勝管内のワイナリーを網羅しており、各ワイナリーの特徴や栽培品種、そして今イチオシのワインボトルをご紹介しております。そのほかコラムでは、十勝のブドウ栽培・ワイン造りの歴史や独自品種「山幸」の紹介、ワイナリーがプロデュースした宿泊施設について掲載しております。まずは、この「十勝ワインMAP」で、十勝のワインを知る第一歩を踏み出してみませんか？ ダウンロードはこちらから↓  https://www.tokachi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/tokachi_wine_map.html 北海道・十勝ワインルート　～十勝で楽しむワインと食の旅　おすすめ３コース～ 　十勝管内のワイナリーを巡るモデルルートを作成しました。日程や目的別に３コースご案内しております。「十勝ワインMAP」と一緒に、十勝のワインと食の旅をお楽しみください！ ①公共交通機関で巡る日帰りコース 　帯広駅発着の日帰りコースで、日中は池田町内のワイナリーを巡り、夕食は帯広に戻り十勝のワインが飲めるレストラン・飲食店を楽しむコースです。公共交通機関を使用するため、旅の仲間全員その場でワインを楽しむことができます。 ②車でワイナリーをゆったり巡る１泊２日コース 　十勝管内すべてのワイナリーを車で巡る１泊２日の旅。宿泊は十勝川温泉のモール温泉でゆったりと。野菜の直売所やばんえい競馬も楽しめる、十勝のワインと観光がギュッとつまったコースです。 ③十勝のテロワールを感じる２泊３日コース  　初日は池田町で十勝のブドウ栽培・ワイン造りの歴史について知り、２日目にはガイド付きサイクリングを通じて十勝のテロワールを体感、３日目には十勝のナチュールワインについて深められるボリューム満点のコースです。２泊ともワイナリーがプロデュースした宿泊施設に泊まり、十勝を満喫できること間違いなしです！ ダウンロードはこちらから↓ https://www.tokachi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/shokusangyo/wine-route.html お問い合わせ 北海道十勝総合振興局 産業振興部 商工労働観光課 〒080-8588　北海道帯広市東３条南３丁目１ ＴＥＬ：0155-27-8538　 ＦＡＸ：0155-25-7756

5/21（火）～9/28（土） ／8F 「ポム・ダダン」丸ノ内ホテル（所在地：東京都千代田区丸の内1-6-3、総支配人：江澤 秀之）では、このたびリニューアルされた、8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」の屋外テラスで2024年5月21日（火）～2024年9月28日（土）の間、ご利用シーンに合わせて気軽にお楽しみいただける「丸ノ内ホテル アーバンテラス2024」を開催いたします。■上質な大人の空間として一新した屋外テラスで満喫する夏季限定「アーバンテラス2024」 ボム・ダダン 屋外テラス リニューアルイメージ 「アーバンテラス2024」料理イメージ 東京駅や高層ビル群の景色を一望できる「ポム・ダダン」屋外テラスが、装い新たにリニューアルいたしました。より快適にお過ごしいただけるテーブル・チェアを採用したほか、東京駅舎寄りのスペースにも席を設け、景色の良い場所での食事をお楽しみいただけるようになりました。 新たな屋外テラスにて開催する「アーバンテラス2024」は、気軽にお楽しみいただける一品料理や、お料理に合うお酒、ノンアルコールのお飲み物を取り揃えました。仕事終わりの1杯や、デート、女子会、少人数での親睦会など、思い思いのひとときをお過ごしいただけます。 お料理は、乾杯のお供にぴったりのクイックメニュー、前菜・温菜のほか、メインディッシュ、ライトミール、デザートとバラエティに富んだアラカルトメニューをご用意しました。特に、絶妙な焼き加減で表面は香ばしく、中は旨みを引き出しジューシーに仕上げたラムチョップや、海の幸がたっぷり入ったパエリアなどがおすすめです。 「アーバンテラス」ドリンクイメージ お飲み物は、クラフトビールやソムリエワインセレクションのほか、お料理とのバランスを考えつくられたカクテルなどをラインナップ。都心ビルの屋上で養蜂を行う「丸の内ハニープロジェクト」で生まれた、希少な「丸の内はちみつ」を使用したレモンサワーや、お酒が苦手な方もお楽しみいただける、ラズベリーの甘酸っぱさとオレンジの果実味が美味しい南国風のノンアルコールカクテルもございます。 今年の夏は新たに生まれ変わった、丸ノ内ホテル「アーバンテラス2024」で、少しリッチな大人の歓談のひとときをお過ごしください。 ■丸ノ内ホテル アーバンテラス2024　概要 期　間：2024年5月21日（火）～2024年9月28日（土） 　　　　※日曜・月曜日定休（ただし、7/14、8/11、9/15、9/22は営業いたします。） 時　間：18:00～22:00（L.O.21:30） 利用人数：9名様まで 　　　　　※10名様以上でご利用の場合、専用プランをご用意しております。 　　　　　　詳しくはホームページをご覧ください。 店　舗：8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」屋外テラス メニュー例：【クイックメニュー】 　　　　　　　オリーブ（726円）、オレンジ風味人参マリネ（726円） 　　　　　　【前菜・温菜】 　　　　　　　ロメインレタスグリルシーザーサラダ（2,420円） 　　　　　　【メインディッシュ】 　　　　　　　有頭海老オリーブハーブ焼き（3,388円）、ラムチョップ（1本 1,694円） 　　　　　　【ライトミール】 　　　　　　　パエリア（3,872円）、ビスマルクピザ（2,420円） 　　　　　　【ビール】 　　　　　　　シュマッツ ラガー（1,573円）/ヴァイツェン（1,573円）/ IPA（1,815円） 　　　　　　【ノンアルコールビール】 　　　　　　　ヒューガルデンゼロ（1,089円） 　　　　　　【ワイン】 　　　　　　　スパークリングワイン（1,573円） 　　　　　　【オリジナルカクテル】 　　　　　　　チャイナ・ルビー（1,573円）、丸の内はちみつを使用したレモンサワー（1,452円） 　　　　　　【オリジナルノンアルコールカクテル】 　　　　　　　プレイソン・ソレイユ（1,452円）、ラヴェール・メール（1,331円）ほか ※お食事代金の他、カバーチャージとして1名様500円を頂戴いたします。 ※各料金ともサービス料・消費税込み ※メニュー内容は時期により異なります。 ※写真はいずれもイメージです。 ご予約・お問合せ：03-3217-1117（「ポム・ダダン」） ホームページ：https://www.marunouchi-hotel.co.jp/restaurant/pomme/ ■丸ノ内ホテルについて 丸ノ内ホテル外観 1924年（大正13年）開業、2004年（平成16年）に東京駅丸の内北口からすぐの現在の地に移転リニューアルオープンした丸ノ内ホテルは、今年で開業100周年、移転リニューアル20周年を迎えます。「世界のお客様へ わが家のおもてなしを」をコンセプトに、プロフェッショナルかつアットホームな接客サービスで、独自のホテルスタイルを追求し続けております。グローバル化が進む丸の内エリアで、温もりあるサービスと溢れる笑顔で皆様をお迎えいたします。 【丸ノ内ホテル】所在地：東京都千代田区丸の内1-6-3 　　　　　　　　TEL：03-3217-1111（代表） 　　　　　　　　URL：https://www.marunouchi-hotel.co.jp/