ワインタイムズ 編集部

日時：2024年10月9日（水）13:00～17:00 カバ原産地呼称統制委員会（本部：スペイン、会長：ハビエル・パジェス、以下D.O.CAVA）は、10月9日（水）に代官山にて、スペインの伝統的製法によるスパークリングワイン、CAVA（カバ）を味わうことができる、小売店、卸売店やバイヤー、飲食店向けのショールームを単独主催としては日本で初めて開設いたします。 当日は、12のワイナリーが参加し、CAVAをテイスティングいただけます。また、会場には、レストランTinc Gana シェフソムリエで、2009年CAVA騎士の菊池 貴行氏がアドバイザーとして参加し、参加者のみなさまからのご質問やご相談をお受けいたします。 今回のショールームは、レセルバ以上のランクのプレミアムなCAVAを中心に集めた場となります。熟成期間による等級、ブドウ品種や糖分による味わいの違いなど、バリエーション豊かなCAVAを体験いただければ幸いです。ご来場をお待ち申し上げております。 【「CAVAショールーム&テイスティング」開催概要】 日時：2024年10月9日（水）13:00～17:00（最終受付時間16:45） ※開催時間中であれば、お好きな時間にお越しいただけます 場所：代官山ヒルサイドバンケット（東京都渋谷区猿楽町29 -10 ヒルサイドテラスC棟B1F） 参加費： 無料 参加ワイナリー（予定）：Mastinell／Castell d'Or／Maria Rigol Ordi／Pere Ventura／Bolet／Giró Ribot／Roger Goulart／U mes U／Codorniu／Rovellats／Sumarroca／Vallformosa 参加方法：下記のQRコードより９月15日までに参加登録をお願いいたします ※申込多数の場合には、先着順で締め切らせていただきます 参加登録用QRコード 参加条件：ワインや酒、飲食に関係する業界に従事されている方 ※一般の方のご参加は不可となります ■CAVAについて CAVAは、スペインの決められた４つの生産地でつくられる、高品質な「原産地呼称制度CAVA」のスパークリングワインです。ボトル内でアルコールを二次発酵させる伝統的製法は、市場の他の飲料にはみられない価値をもたらしています。 CAVAは、スペインの原産地（コムタッツ・デ・バルセロナ、バリェ・デル・エブロ、ビニェド・デ・アルメンドラレッホ、レバンテ地域*名称未定）において生産されています。大きく２つのセグメントに分けられ、カバ・デ・グアルダ（9カ月間以上熟成）、および上位のカバ・デ・グアルダ・スペリオールがあります。上位クラスは、カバ・レセルバ（18カ月以上熟成）、カバ・グラン・レセルバ（30カ月以上熟成）、カバ・デ・パラヘ・カリフィカード（36カ月以上熟成）から構成されます。このように異なるタイプとスタイルを持つCAVAの大きな利点は、世界中の様々な料理に合うことです。 後援：スペイン大使館経済商務部、一般社団法人日本ソムリエ協会、一般社団法人全日本司厨士協会 【カバ原産地呼称統制委員会（D.O.CAVA）とは】 カバ原産地呼称統制委員会は、スペイン農業水産食糧省の分権化された組織であり、ワインメーカー、生産者、及びCAVA（生産）地域の自治州と省の両方の代表者で構成されています。カバ原産地呼称統制委員会は、CAVAの品質を保護、保証し、規制仕様に準拠する責任があります。ワイン生産地、生産方法、分析および特性を証明するために適切な公的機関から委任された監視機関です。生産、取り扱い、分類、準備、加工、保存、包装、保管、ラベリング、プレゼンテーション、輸送といったワイン製造のプロセスの管理に徹底して取り組んでいます。 URL: www.cava.wine/jp 【本ショールームに関するお問い合わせ】 カバ原産地呼称統制委員会 日本代表エージェント：株式会社　新東通信内 E-MAIL：docavainfo@bcn.shinto-tsushin.co.jp

―　お客様の嗜好の変化に合わせ、よりフルーティで飲みやすい味わいへ　―　―　使用するぶどうを従来のオーストラリア産から米国カリフォルニア州産へと変更　― サントリー（株）は、「カルロ ロッシ」４種１０品をリニューアルし、１０月下旬以降順次全国で新発売します。 「カルロ ロッシ」は、“気軽に楽しむうちのハウスワイン”をコンセプトとした、“フレッシュ＆フルーティ”な味わいが特長のワインです。このたび、よりフルーティで飲みやすい味わいを求めるお客様の嗜好の変化にあわせ、リニューアルを行います。使用するぶどうを従来のオーストラリア産から米国カリフォルニア州産へと変更するほか、ぶどう品種も見直すことで、渋みを抑え、より果実の甘みが感じられる味わいを実現しました。 本リニューアルを通じ、同ブランドのさらなるファン拡大を図ります。 ―　記　― ▼商品概要 商品名・色／タイプ・容量／容器・アルコール度数 カルロ ロッシ レッド 赤／ライトボディ ７２０ml／ペットボトル・３Ｌ／バッグ イン ボックス・２５０ml／瓶 １２％ 同 ホワイト 白／やや辛口 ７２０ml／ペットボトル・３Ｌ／バッグ イン ボックス・２５０ml／瓶 １０.５％ 同 ダーク 赤／フルボディ ７２０ml／ペットボトル・３Ｌ／バッグ イン ボックス １２.５％ 同 ロゼ ロゼ／やや甘口 ７２０ml／ペットボトル・３Ｌ／バッグ イン ボックス １０.５％ ▼価格　　　　オープン価格 ▼発売期日　　　　２０２４年１０月下旬以降順次 ▼発売地域　　　　全国 ▼品目　　　　果実酒 ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上

2025年にマレーシア・クアラルンプールにて、アジア太平洋地域一のソムリエを決める大会に日本代表として出場コンラッド東京（東京都港区、総支配人 ニール・マッキネス）エグゼクティヴ ソムリエの森本美雪（もりもと　みゆき）が、7月24日（水）に開催された一般社団法人日本ソムリエ協会主催の第6回A.S.I. アジア・パシフィック 最優秀ソムリエコンクール日本代表選考会に参加し、日本代表に選出されましたことをお知らせいたします。コンラッド東京エグゼクティヴ ソムリエ 森本美雪 （出展：一般社団法人日本ソムリエ協会） A.S.I. アジア・パシフィック 最優秀ソムリエコンクールは、国際ソムリエ協会（A.S.I.）が主催するコンテストで、2009年大阪大会以降3年ごとに開催され、アジア太平洋地域の参加国から選ばれたソムリエが、その技術と能力を競い合います。優勝ソムリエは、A.S.I. 世界最優秀ソムリエコンクールへの出場権を獲得します。 A.S.I. アジア・パシフィック 最優秀ソムリエコンクールは年々参加国が増え、2022年の第5回大会までの各国2名の出場枠が2025年開催より各国1名に変更されたことから、この度日本ソムリエ協会主催のもと日本代表選考会が開催されました。コンラッド東京エグゼクティヴ ソムリエの森本美雪はこの選考会に出場し、厳正な審査のもと、日本代表の座を獲得しました。これにより、森本は来年2025年9月にマレーシアの首都クアラルンプールにて行われる第6回A.S.I. アジア・パシフィック 最優秀ソムリエコンクールに出場します。 （出展：一般社団法人日本ソムリエ協会） 日本代表選出を受け、森本は以下のようにコメントしています。「今回の代表選考会に際して、コンラッド東京のソムリエチームおよびスタッフからたくさんの応援やサポートをもらいました。前回大会での準決勝敗退という悔しい思い出をバネに、来たるA.S.I. アジア・パシフィック 最優秀ソムリエコンクールに向けてしっかりと準備をして、決勝ステージに臨めるように努力をしていきたいと思います。」 略歴 森本　美雪 （もりもと　みゆき）　 コンラッド東京　エグゼクティヴ ソムリエ 神奈川県生まれ。専門学校を卒業し、フレンチレストランにて研鑽を積んだ後、2014年にコンラッド東京のソムリエチームに加わる。その後、オーストラリアとニュージーランドでの勤務を経て、2019年に再びコンラッド東京に戻り、2023年よりすべてのビバレッジに関わるオペレーション統括業務を担う。 2022年、マスター・ソムリエ（MS）とマスター・オブ・ワイン（MW）を受験するために世界で4名のみに与えられる奨学金制度「ドン ペリニヨン・ゴールデン・ヴァインズ・マスター・オブ・ワイン＆マスター・ソムリエ・スカラシップ」を獲得。2023年、都内に勤務する技能者のうち、極めて優れた技能を持ち、他の技能者の模範と認められた優秀な技能者に贈られる令和5年東京都優秀技能者（東京マイスター）を受賞。日本のトップレベルのソムリエとして活躍中。 ＜受賞歴・褒賞＞ 2015年　第4回ソムリエ・スカラシップ　優秀者 2015年　第1回New Zealand Wine Growers...

～ネギとキノコを味わい尽くす「ネギージョ」今年も提供～高原のアグリツーリズモリゾート「星野リゾート　リゾナーレ那須」では、2024年11月1日～30日の期間、焼きねぎとワインのマリアージュを愉しむ「高原焼きねぎスタンド」を施設内の田んぼの畔にオープンします。那須連山を望む自然に囲まれたシチュエーションで、那須でも生産が盛んな軟白ねぎを炭火で焼き上げて提供する他、シェフおすすめの3種類のソースとソムリエのセレクトしたワインを堪能できます。 背景 リゾナーレ那須には8500㎡の田んぼがあり、春から秋の期間にお米を育てています。稲の収穫を終えた11月は、那須エリアではねぎの収穫の最盛期であり、田んぼから望む山々も紅葉し始める頃です。少しずつ紅葉していく那須の自然を感じる特別な空間に滞在いただきたいと考え、旬の食材であるねぎとワインを楽しめるイベントを企画いたしました。 「高原焼きねぎスタンド」の特徴 １　旬のねぎを3種類のソースやワインと味わう 甘みの強い軟白ねぎを炭火でダイナミックに焼き上げます。焼き上げたねぎに合わせるのはシェフおすすめの3種類のソース。ニンニクの香りとトマトの酸味が食欲をそそるロメスコソース、漬物の食感とコクが愉しめるたまり漬けタルタル、爽やかな後味が癖になる大葉ジェノベーゼの3つです。ソースに合わせてソムリエがセレクトしたワインも用意。ロメスコソースにはトマトの味わいを引き立てるネッビオーロ種を使用したロゼワイン、たまり漬けタルタルには旨味の強いヴェルメンティーノ種を使用した白ワイン、大葉ジェノベーゼには大葉の清涼感を引き立てるハーバルなソーヴィニヨンブラン種を使用した白ワインを合わせます。ここでしか出会えないお気に入りの組み合わせを楽しめます。 ２　ねぎとキノコを味わい尽くす特別メニュー「ネギージョ」を提供（数量限定）【Power Up】 ねぎとワインを更に愉しめるメニューとして今年も「ネギージョ」が登場。ねぎだけでなく、新たに秋の味覚のキノコも加わることで、食材それぞれのエキスが熱々に熱せられたオリーブオイルに溶けだし、最後の一滴までバケットに浸して食べられます。高原に吹く爽やかな秋風を感じながら、ねぎの香りに包まれた至福の時間を過ごせます。 「高原焼きねぎスタンド」概要 期間：2024年11月1日～30日 時間：15:00～17:00 料金：焼きねぎ無料、ワイン1杯850円、ネギージョ1皿1,500円（1日5食限定）（税・サービス料込） 場所：田んぼの畔 対象：宿泊者 備考：天候不良などにより、イベントが中止となる可能性があります。 　　　仕入れ状況により、料理内容や食材が一部変更になる場合があります。 星野リゾート　リゾナーレ那須 那須の豊かな自然の中で農業の営みに触れる、日本初＊の「アグリツーリズモリゾート」。都会の喧騒を離れ、四季の変化やその土地の農体験や自然体験を楽しむ新しい旅のスタイルを提案します。 所在地　：〒325-0303　栃木県那須郡那須町高久乙道下2301 電話　　：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター） 客室数　：43室 料金　　：1泊24,000円～（2名1室利用時1名あたり、税込、朝食付） アクセス：【車】東北自動車道那須I.C.より車で約20分 　　　　　【電車】JR東北新幹線 那須塩原駅から送迎バスで約35分 URL　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonarenasu/ ＊2019年4月　日本国内における「アグリツーリズモリゾート」を調査　自社調べ 星野リゾート　リゾナーレ 「リゾナーレ」は星野リゾートが国内外7施設に展開するリゾートホテルブランドです。夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」をコンセプトに、土地の特性を活かした空間デザイン、豊富なアクティビティをそなえ、地域や季節ならではの体験ができます。リゾナーレは、訪れる人たちに想像を超える滞在をとおして、記憶に残る旅を提供します。 URL：https://www.hoshinoresorts.com/brand/risonare/

～ 残暑を吹き飛ばすプレミアムBBQも ～中伊豆ワイナリーヒルズ（所在地：静岡県伊豆市、総支配人:松下隆雄）のグランピング施設「中伊豆EAST WINDS VILLAGE（イーストウインズヴィレッジ）」が、2024年9月に開業2周年を迎えます。日ごろのお客さまへのご愛顧に感謝の意を込めて、9～10月にご宿泊の皆さまへの特別なご宿泊プランを用意いたしました。ぜひ、心に残る思い出を中伊豆ワイナリーヒルズでおつくりください。・中伊豆EAST WINDS VILLAGE　URL：https://east-winds-village.com/・中伊豆ワイナリーヒルズ　　　　URL：https://nakaizuwinery.com/ 中伊豆EAST WINDS VILLAGE 夕景イメージ 「中伊豆EAST WINDS VILLAGE」は、霊峰・富士を望み伊豆山麓の豊かな眺望と自然に囲まれた開放的な空間で、プライベートな時間を存分に楽しめるグランピング施設として、2022年9月に誕生いたしました。広さ100㎡を超えるスイート・ヴィラ4棟と、60㎡を超えるスタンダード・ヴィラ6棟の全10 棟。そのうち7 棟は愛犬とともに過ごすことができ、ドッグランも併設されたドッグフレンドリーな施設です。一番の魅力はワイナリーならではのロケーション。目の前には10ヘクタールもの美しいぶどう畑が広がり、その先には富士山と伊豆山麓の雄大な自然を望み、伊豆という自然豊かな土地が、日常の喧騒を忘れさせてくれます。ディナーは伊豆の食材をふんだんに取り入れた、鮮やかなオードブルから始まるコース仕立ての　バーベキューをご用意します。事前に丁寧な下ごしらえが施された料理とメインのお肉や魚介は、仕上げ前の状態でお届けいたし ますので、各棟に設置された本格的なガスオーブングリルで、お客さまご自身で仕上げていただきます。また、この特別ご宿泊プランでは、弊社醸造のプレミアムワインをご用意いたします。ワイナリーならではのオリジナルワインとともに、どうぞ“中伊豆EAST WINDS VILLAGE”で、癒しと安らぎに満ち溢れた"非日常"をご体験ください。 スイート・ヴィラ イメージ スタンダード・ヴィラ イメージ 客室内 イメージ 開業2周年特別ご宿泊プランの詳細は次のとおりです。【中伊豆EAST WINDS VILLAGE 開業2周年特別ご宿泊プラン】●宿泊期間：2024年9月1日（日）～10月31日（木）●客　　室：スイート・ヴィラ（総面積約108㎡）またはスタンダード・ヴィラ（総面積約60㎡）●内容および特典：　　　　　・1泊3食（夕、朝、昼食）　　　　　・2周年限定オリジナルラベルのプレミアムワインをご用意　　　　　・フードトラックにてフリーフロー形式での提供によるアルコール、ソフトドリンク、軽食のサービス 　　　　　（15:00～21:00）　　　　　・ワイナリーガイドツアーへのご招待（予約制）　　　　　・天然温泉“縄文之御神湯”のご利用●料　　金：スイート・ヴィラ ………… 2名1室ご利用時...

～今年のテーマは「山梨ヌーボー」、解禁と同時に山梨ヌーボーを堪能できる解禁セレモニーも開催～自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳」では、2024年11月3日～17日の間、秋空の下でワインやスイーツを楽しめるイベント「八ヶ岳ワインフェスタ」を開催します。今年は毎年11月に発売されるワインの新酒「山梨ヌーボー」をテーマに、期間中30種類の山梨ヌーボーを販売します。イベント前夜には解禁を祝い、「山梨ヌーボー解禁セレモニー」を開催。ワイナリースタッフを招き、ワイン造りへの想いを聞きながら、解禁と同時に山梨ヌーボーを堪能できます。イベント期間中はワイナリースタッフから直接ワインを購入でき、八ヶ岳ワインハウスでは「ワインの学校～山梨ヌーボー編～」を実施します。新酒が発売され、ワインの楽しみが増える秋に、ワインリゾートでワインを存分に楽しめるイベントです。 背景 リゾナーレ八ヶ岳が位置する山梨県北杜市は、2008年に日本で初めて「ワイン特区」（＊1）に認定されたエリアです。日本屈指のワイングローウィングエリアにあることから、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。また、山梨県は今や世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土は、ワインを造るのに適した環境であると言われています。（＊2）新酒の発売もある秋は、ワインを楽しむのにぴったりな季節です。秋の気持ち良い気候の中、ワインが造られるこの土地で、「山梨ヌーボー」（＊3）を味わってほしいと思い、本イベントの開催に至りました。 ＊1　平成 14 年創設 構造改革区域のひとつ。酒税法の定める正規の最低生産量（6000リットル）の3分の1の規模（2000リットル）で免許が取れる特別許可区域（構造改革特区）。 ＊2　山梨県ワイン酒造組合ホームページ「ワインの国山梨 山梨のワインの沿革史」 　　（ https://www.wine.or.jp/wine/enkakushi.html ） ＊3　山梨ヌーボー：山梨県内で今年収穫されたぶどうで、主に白ワインとなる品種「甲州」または、主に赤ワインとなる品種「マスカット・ベーリーA」を使って醸造された新酒ワインのこと。 　　　 特徴1　解禁と同時に山梨ヌーボーを堪能できる「山梨ヌーボー解禁セレモニー」を開催【New】 11月3日の山梨ヌーボーの解禁を祝い、解禁と同時に山梨ヌーボーを堪能できる「山梨ヌーボー解禁セレモニー」をメインストリート「ピーマン通り」で開催します。11月2日の23:45から解禁を待ち、日付が変わった瞬間に開栓する山梨ヌーボーを楽しめます。当日はマンズワイン（山梨県甲州市）をはじめ、山梨県内のワイナリースタッフが参加し、トークショーを開催。今年の山梨ヌーボーの特徴や、生産の背景についての話を聞けます。また、日付が変わった瞬間にワイングラスタワーに山梨ヌーボーを注ぎ、華やかに山梨ヌーボーの解禁を祝うセレモニーです。 開催日：11月2日～3日にかけて 時間　：23:45～翌日00:15 場所　：ピーマン通り 対象　：宿泊者・日帰り 料金　：宿泊者無料、日帰り1,000円（税込） 予約　：不要 特徴2　山梨ヌーボー30種類の販売とワイナリースタッフによる対面販売【New】 ピーマン通りのキッチンカーでは、毎年11月3日に解禁される「山梨ヌーボー」を期間中30種類販売します。山梨県の老舗ワイナリーのヌーボーから生産本数の限られた希少なヌーボーまで幅広く用意。本イベント限定でロゴが入ったグラスホルダーとグラスもセットで提供するので、イベント気分を味わいながら、個性豊かなワインを楽しむことができます。またイベント期間中、ワイナリースタッフがワインを販売するので、今年の葡萄の生育状況や醸造の様子、味わいや香りの特徴について話を聞きながら、ワインを購入することができます。 時間：キッチンカー13:00～17:00、対面販売14:00～17:00 料金：ワイン 1杯500円～、フリーフロー4,000円（いずれも税込） 備考：対面販売のワインの価格は、ワイナリーごとに異なります。 　　　フリーフロー料金にはオリジナルグラスホルダー、グラスが含まれます。 　　　雨天、荒天中止 特徴3　「ワインの学校～山梨ヌーボー編～」を開催【New】 週末には、山梨ヌーボーを飲みながら学べるイベント「ワインの学校～山梨ヌーボー編～」を開催します。ヌーボーとヌーボーではないワインを飲み比べ、熟成期間による味わいの違いや、ぶどうの品種により異なる風味を楽しみながら、山梨ヌーボーについての知識を深めることができます。ワインに精通するスタッフと一緒に「八ヶ岳ワインハウス」でお好みの山梨ヌーボーを探してみるのもおすすめです。 開催：期間中の土曜日、日曜日、祝日 場所：八ヶ岳ワインハウス 時間：20:30～21:00 場所：八ヶ岳ワインハウス 対象：宿泊者、日帰り 料金：宿泊者無料、日帰り1,000円（税込） 特徴4　ワインに合わせて楽しめるスイーツ「カンノーリ」 キッチンカーでは、イタリアの郷土菓子「カンノーリ」を提供します。ワインと合わせて楽しめるよう、生地の中には甘さ控えめのリコッタチーズのクリームが入っています。また、醸造用葡萄のドライフルーツやシャルドネを効かせたくるみを合わせ、よりワインに合う味わいに仕立てました。ワインとともにワンハンドで楽しめるスイーツです。 時間：13:00～17:00 料金：1セット1,100円（税込） 場所：ピーマン通り キッチンカー 「八ヶ岳ワインフェスタ」概要期間：2024年11月3日～17日時間：13:00～17:00　料金：入場無料場所：メインストリート「ピーマン通り」対象：宿泊者、日帰り備考：雨天、荒天時中止 星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳 八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。 所在地　：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1電話　　：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）客室数　：172室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00料金　　：1泊 24,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付）アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり）ＵＲＬ　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/ 「リゾナーレ」とは 「リゾナーレ」は星野リゾートが国内外7施設に展開するリゾートホテルブランドです。「PLAY HARD」をコンセプトに、土地の特性を活かした空間デザインや、豊富なアクティビティをそなえ、地域や季節ならではの体験ができます。好奇心をくすぐるその土地ならではの体験は、いつ、誰ときても、夢中になって楽しみ尽くせます。リゾナーレは、訪れる人たちに想像を超える滞在を通して、記憶に残る旅を提供します。 URL：https://www.hoshinoresorts.com/brand/risonare/

―　直感で選べる香りの特長を訴求　―　―　「シトラス」「ピーチ」「ベリー」「モカ」のような香りの４種　― サントリー（株）は、“香りで選ぶ”ワイン「コルンピオ」４種を９月１０日（火）から全国で新発売します。 ワインに興味がありながら、「ワインの知識が無いため選べない」「中味の説明が難しい」といった理由で飲用に至らないお客様は多くいらっしゃいます。そのようなお客様にも楽しく、直感的にワインを選んでいただくべく、「シトラス」「ピーチ」「ベリー」「モカ」のような分かりやすい「香り」を訴求する新ブランドを提案します。 商品名の“Columpio(コルンピオ)”はスペイン語で「ブランコ」を意味し、ブランコに乗った時のような高揚感を感じる身近なワインになってほしい、という思いを込めました。 なお、事前にお試しいただいたお客様からは「ワインの知識がなくても選びやすい」「香りで選ぶのは新鮮」といったお声を多数いただいています。 ●中味について 創業１５０年を迎えるワイナリーの「サンタ カロリーナ社」と共同で開発。分かりやすい香りと、日本人の嗜好に合う味わいを実現しました。 「コルンピオ ソーヴィニヨン・ブラン ２０２３」（シトラスのような香り） 夜間に収穫する事でフレッシュな果実の香りを保ち、品種特長を引き出しました。シトラスのような爽やかな香りとキレのある口当たりが特長です。 「同 シャルドネ ２０２３」（ピーチのような香り） 豊かな果実の香りを持った熟度の高いぶどうを使用し、黄桃のような香りを実現しました。リッチでまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 「同 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ ２０２２」（ベリーのような香り） ２種類のぶどう品種による黒や赤のベリー系果実の香り、スムーズで軽やかな後口が特長です。 「同 カルメネール ２０２２」（モカのような香り） カルメネールが持つカカオを連想させる香りに、オークの風味を合わせ、カフェモカの様な甘香ばしさを引き出しました。 ●パッケージについて ラベルの中央には商品名の頭文字“Ｃ”のロゴと、ブランドのアイコンであるブランコのイラストをあしらいました。それぞれの香りをイメージしたフルーツなどを配置し、中味の特長を華やかに表現しています。また、香りを記した首掛けで、一目でワインの特長を理解いただけるよう訴求します。 ―　記　― ▼商品概要 商品名・色／タイプ・容量・アルコール度数 コルンピオ ソーヴィニヨン・ブラン ２０２３ 白／辛口・７５０ml・３７５ml・１２.５％ 同 シャルドネ ２０２３ 白／辛口・７５０ml・３７５ml・１３％ 同 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ ２０２２ 赤／ミディアムボディ・７５０ml・３７５ml・１３％ 同 カルメネール ２０２２ 赤／フルボディ・７５０ml・３７５ml・１３％ ▼価格　　　　オープン価格 ▼発売期日　　　　２０２４年９月１０日（火） ▼発売地域　　　　全国 ▼品目　　　　果実酒 ▼「コルンピオ」ホームページ https://www.suntory.co.jp/wine/special/santacarolina/columpio/ ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上

58のワイナリーからオーストラリアワイン約240種をご紹介。同日開催される3つセミナーでは、メルボルン在住のマスターソムリエ廣瀬有希氏を講師に迎えます。この度、 ワインオーストラリアは業界関係者向けオーストラリアワイン試飲会「オーストラリアワイン テイスティング東京2024」を開催する運びとなりました。この試飲会では、個性あふれる58のワイナリーが生み出す魅力的なオーストラリアワイン約240種を、輸入企業様19社よりご紹介します。 ■ 廣瀬有希MSによるオーストラリアワインセミナー 同日開催される3つのセミナーでは、メルボルン在住のマスターソムリエ廣瀬有希氏を講師に迎えます。さらに、森覚氏(日本ソムリエ協会常務理事・アンダーズ東京/ホテル虎ノ門ヒルズ 料飲部クラスター エグゼクティブ ソムリエ/ビバレッジディレクター)、井黒卓氏(L’OSIERワイン・ディレクター)、森本美雪氏(コンラッド東京 エグゼクティブソムリエ)、小林誠治氏(南オーストラリア州ワインアンバサダー・Ăn Đi Manager)も登壇します。ぜひご参加ください。 ■ オーストラリアワインの「今」を発見しましょう。 ご来場者にオーストラリアワインへの理解を深めていただくため、「ディスカバリーエリア」にて、廣瀬有希MSのセレクトによるオーストラリアワインをご紹介します。ワイン産地ごとにブドウ品種（リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズ、グルナッシュやグルナッシュ・ブレンド、カベルネ・ソーヴィニヨン）の特徴を飲み比べ、またスパークリングワインとペット・ナット、代替品種等もお試しいただけます。  ■「ディスカバー豪ワイン キャンペーン2.0」でオーストラリア旅行のチャンスも！ ご好評につき、第2回目となる「ディスカバー豪ワイン」キャンペーンを10月・11月に開催決定しました。オーストラリアの多様なワインシーンを紹介し、販売促進にご協力いただける飲食店を募集いたします。優秀な成績を収めた3店舗（各店舗につき1名様）には、オーストラリア旅行が授与されます。 ぜひこの機会に、オーストラリアワインの「今」を発見し、ラインアップの拡充や情報収集にご活用いただければ幸いです。皆様のご登録をお待ち申し上げております。 開催概要： イベント名：「オーストラリアワイン テイスティング東京2024」 日程：2024年9月10日（火） 会場：アンダーズ 東京（東京都港区虎ノ門１丁目２３−４ 虎ノ門ヒルズ森タワー）試飲会会場：51F Tokyo スタジオ、セミナー会場：52F ルーフトップ スタジオ 試飲会：12：00～17：00（受付開始：11：30） 対象：酒類をお取り扱いの卸業社、販売店、小売店、飲食業、ホテル、プレス関係など。※一般の方のご参加はご遠慮ください。 出展対象ワイン：日本国内に流通しているオーストラリアワイン（出展予定数：58ワイナリー／240ワイン） セミナー：各回定員75名（先着順／要事前登録）セミナー講師：廣瀬有希 MS（マスター・ソムリエ） セミナー①：11:00-12:00 「オーストラリアワイン：歴史・進化・革新」 セミナー②：13:00-14:00 「南オーストラリア州のフレッシュ・ニュー・ウェーブ」 セミナー③：15:00-16:00 「グレート・サザンの至宝：リースリングとシラー」※セミナー詳細は以下をご確認ください。オンライン配信もあります。 試飲会と会場でのセミナー参加方法（2024年9月4日まで）参加費：1,000円（税込み・オンラインでお申込み）詳細とお申し込み：https://tinyurl.com/77ecbxzw　※会場でのセミナーは、セミナーのみのご参加はいただけませんので、必ず試飲会にご登録ください。※オンライン配信（アーカイブ有／テイスティング無/参加無料/試飲会に参加不要）は別途のお申し込みとなりますので、上記のURLで詳細をご確認ください。 主催：ワインオーストラリア （お問合せ：asia@wineaustralia.com...

2024.9.14(土) 株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：中村貞裕）と「東京カレンダー」は『東カレPREMIUM WINE FES』を共同開催。ドメーヌ・タカヒコ、オーパス・ワンなど希少品のみ扱うプレミアムコーナーや世界に注目される国産ブースが登場します。 『東カレPREMIUM WINE FES』は2階層で実施。 “日本のテロワール”をテーマにしたメインフロアは、ソムリエが厳選した約50種類のワインが揃います。合わせるフードには〈THE UPPER〉パートナーシェフ、大阪La Cime高田裕介氏の原点、フランス“ブラッスリーメニュー”に加え、イベント限定フードを提供。 対する下層フロアでは、お料理とワインをゆっくり堪能したい方へ向けたプレミアムシートをご用意。各国の多彩なワインに造詣が深いソムリエの接客サービスが付きワンランク上の体験が叶います。さらに、ご自宅でもお愉しみいただけるようお土産としてミニボトルワインをプレゼント。 また、30名限定で高級&お手頃ワインを飲み比べて挑戦する“格付けチェック”や、東カレ専属カメラマンによる表紙フォトブースも登場いたします。 より一層ワインへの理解が深まる貴重な機会に、ぜひご参加ください。 【イベント詳細】 日時：2024/9/14(土) 16:00~21:00（受付：15:45～） https://tokyo-calendar.jp/article/27882 【チケット購入フォーム】 URL：https://peatix.com/event/4043067 ※定員に達し次第販売終了となりますのでご了承ください。 【ENTRANCE TICKET】 (500円相当のコイン5枚付き) 料金：7,000円 ※お1人様1枚ずつ購入が必要になります 【PREMIUM SEAT A】(フード・ウェルカムシャンパン・グラスワイン付き) 1テーブルあたりの料⾦(2名様）：26,000円 1テーブルあたりの料⾦(4名様）：52,000円 ・ウェルカムシャンパン ・ソムリエおすすめのグラスワイン ・フィンガーフード盛り合わせ(メイン・デザート付き) ・ソムリエ・コンシェルジュによる接客サービス ・販売ブースで並ばなくても、テーブルでコインの購入＆ワインオーダーOK ・お土産にミニボトルワインをプレゼント(おひとり様一本ずつ） 【PREMIUM SEAT B】(フード付き) 1テーブルあたりの料⾦(2名様）：16,000円 1テーブルあたりの料⾦(4名様）：32,000円 ・フィンガーフード盛り合わせ ・ソムリエ・コンシェルジュによる接客サービス ・販売ブースで並ばなくても、テーブルでコインの購入＆ワインオーダーOK ・お土産にミニボトルワインをプレゼント(おひとり様一本ずつ） ※写真はイメージです。 【PREMIUM SEAT C】（フード無し） 1テーブルあたりの料⾦(2名様）：8,000円 1テーブルあたりの料⾦(4名様）：16,000円 ・ソムリエ・コンシェルジュによる接客サービス ・販売ブースで並ばなくても、テーブルでコインの購入＆ワインオーダーOK ・お土産にミニボトルワインをプレゼント(おひとり様一本ずつ） 【TERRACE SEAT】（フード無し） 1テーブルあたりの料⾦(2名様）：6,000円 1テーブルあたりの料⾦(4名様）：12,000円 ・テラス席の確保をいたします ※ミストファン設置 ※雨天の場合のみ返金対応いたします。 ※お1人様1枚ずつ、ENTRANCE TICKET 7,000円     (500円相当のコイン5枚付き)の購入が必要になります。 ※上記の各SEATは１テーブルあたりのご利用料金です。     お1人様1枚ずつご購入いただく必要はございませんのでご注意ください。 ※前売券は前日の23:59までご購入可能です。定員に達し次第、     販売を終了いたしますのでご了承ください。 ※空席がある場合のみ、受付にてPREMIUM SEATとTERRACE SEATの当日券を販売します。 東京カレンダー 東京カレンダー株式会社は、『月刊誌...

－ 銀賞2ワイン、銅賞2ワインも －2024年7月に山梨県で開催された「Japan Wine Competition（日本ワインコンクール） 2024」において、中伊豆ワイナリー シャトーT.S（所在地：静岡県伊豆市、総支配人:松下隆雄）醸造の「伊豆シンフォニー・レッド  2021 プレミアム」が、全941品の中から“欧州系品種 赤”部門で金賞を受賞いたしました。また、同時に出品した「伊豆シャルドネ 2023 アンウッデッド」および「伊豆スパークリングワイン爽輝 2022」が銀賞を、「伊豆プティ・ヴェルド 2020」および「伊豆シンフォニー・レッド 2020 プレミアム」が銅賞を受賞しております。　　URL：https://nakaizuwinery.com/ 伊豆シンフォニー・レッド 2021 プレミアム 伊豆シンフォニー・レッド 2021 プレミアム 「伊豆シンフォニー・レッド 2021 プレミアム」は、国産ぶどうを100％使用した日本ワインで、当社ワインのフラッグシップブランドです。自社農場産“プティ・ヴェルド”を主要品種とし、“メルロー”“カベルネ・ソーヴィニヨン”の3品種をブレンドしていますが、“プティ・ヴェルド”の比率を高くすることで色合いと味わいが濃い赤ワインとなっています。樽熟成期間は12カ月間。しっかりとした樽香が付き、樽で熟成することによる味わいに丸みが付いた滑らかな口当たりが特徴で、“プティ・ヴェルド”のカシスやプルーンの香り、“メルロー”由来のビターチョコ、“カベルネ・ソーヴィニヨン”のブラックベリーやミントのような風味など、ブレンドによる複雑で豊かな香りが感じられるワインです。農場・工場 総責任者：松本智康のコメント今回、弊社として初の複数品種をブレンドしたワインでの“金賞”は、栽培を手掛ける農場部門と醸造を担う工場部門が連携し、それぞれの畑・品種ごとに細かい作業・管理を行うことででき上がったフラッグシップワインでの受賞となり、社員一同大変な喜びを感じております。食材の宝庫である“伊豆”で出来たワインです。ぜひ、さまざまな食材やお料理とともにお楽しみください。 同コンクールで入賞した、別の当社ワインは次のとおりです。【銀賞】　　　・欧州系品種 白...