ワインタイムズ 編集部

「明日を担う天才10人」に選出されたアントワン・ヴェイリーを招き、厳選ワインとフレンチの魅力を堪能する一夜限りのイベント！　リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 藤井 友行）はフレンチダイニング トップ オブ キョウト（14階）で、フランス南西地方のワインの造り手 アントワン・ヴェイリー氏を迎えて、厳選ワインとフレンチの魅力が堪能できる一夜限りのイベント「アラン・ブリュモン メーカーズディナー」を2025年2月27日（木）に開催します。 　フランス国家最高勲章（レジョン・ドヌール）を受勲したワイナリーの当主「アラン・ブリュモン氏」は、南西フランスのワイン産地であるマディラン地方の伝統的なワイン作りを現代的な手法で刷新し、地域のワイン業界を革新した人物としてフランス国内外から高い評価を受けています。 　今回メーカーズディナーにお招きする「アントワン・ヴェイリー氏」は、フランス南西部のワイン業界で注目される新世代のワインの造り手で、フランスの著名なワイン雑誌“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”にて「明日を担う天才10人」に選出されるなど、今後のワイン業界を牽引する存在として注目を集めています。 　本イベントでは、アントワン・ヴェイリー氏とフレンチダイニング トップ　オブ　キョウト マネジャー兼ソムリエの吉永 忍による選りすぐりのワイン6本を提供します。「シャトーブースカッセ VV マグナム 1999」や「ブースカッセ メニール 2006」など、フランス国内外で高評価を得ている力強さとエレガンスさを兼ね備えた、深みのある味わいのワインを取り揃えました。 　そんな選び抜かれたワインたちに合わせるのは、フレンチダイニング トップ オブ キョウト シェフ 寺田が手がける特別なフルコース。フランス南西地方の郷土料理を京都食材で表現することによって味に調和が生まれ、ワインの香りや味わいをさらに引き立たせます。 　当日はアントワン・ヴェイリー氏が各テーブルへ訪れ、ワインにまつわる貴重なお話を語っていただきます。こだわりの厳選ワインとワイン産地の調理法を活かした特別なコースのマリアージュに酔いしれる一夜をお愉しみください。 　詳細については次の通りです。 「アラン・ブリュモン メーカーズディナー」 開催 概要～ドメーヌ・アラン・ブリュモン...

ローストビーフの店 鎌倉山 恵比寿店にて、心と五感を満たす、贅沢なバレンタインのひととき。大切な方と楽しむ、心温まる冬だけの特別な美食体験をお届けします。バレンタインの季節に贈る特別なディナーコース。 一年で最も寒いこの冬季にふさわしい、心も体も温まる贅沢な料理をご用意しました。 黒毛和牛の旨みとフォアグラの濃厚な味わいが織りなす至福のひとときをお楽しみください。 ご予約のお客様には、シェフセレクトのワインと生チョコレートも無料でご提供いたします。 大切な人と特別な夜を、鎌倉山の特別なコースでお過ごしください。 【 黒毛和牛とフォアグラの贅沢ディナー 】■ 黒毛和牛のコンフィ サラダ仕立て - チーズとともに -香ばしく仕上げた黒毛和牛のコンフィに、みずみずしいサラダを添えた一皿。チーズのコクが全体を引き立て、口の中で広がる深い旨みが特別なひとときを演出します。 ■ 魚介類のマリネ - オゴノリとビードロの食感とともに -新鮮な魚介類を贅沢にマリネし、海藻のオゴノリが加える繊細な香りと心地よい歯ざわりが特徴の一皿。ビードロの軽やかな食感がアクセントとなり、海の恵みを存分に味わえます。 ■ 鎌倉山風ビーフシチュー - トリュフ香る炙り和牛とともに -じっくり煮込んだ濃厚な鎌倉山風ビーフシチューに、香ばしく炙った和牛の風味と芳醇なトリュフの香りが重なる贅沢な一皿。一口ごとに深いコクが広がり、トリュフの豊かな香りが特別感を引き立てます。贅沢な味わいと香りの調和をお楽しみください。 ■ミートソースドリア - フォアグラのソテーを添えて -濃厚なミートソースをたっぷりと使い、香ばしく焼き上げたドリアに、フォアグラのリッチでなめらかな旨みを添えた一皿。ミートソースの深いコクとフォアグラの芳醇な味わいが口の中で溶け合い、贅沢なハーモニーを奏でます。 ■黒毛和牛ロース肉とモモ肉のローストビーフ厳選された黒毛和牛のロース肉とモモ肉を丁寧に焼き上げたローストビーフ。ロースの柔らかくジューシーな旨みと、モモ肉の引き締まった深い味わいが一度に楽しめる贅沢な一皿。口の中で広がる上品な風味と絶妙な焼き加減が、特別なひとときを演出します。 ローストビーフの店 鎌倉山 恵比寿店【 黒毛和牛とフォアグラを堪能するバレンタインディナー 】◼️黒毛和牛のコンフィ サラダ仕立て - チーズとともに...

家族愛をテーマにしたクラウドファンディングで、アーモンドセッコをより多くの日本の食卓へ2025年1月23日、アーモンドの日にちなみ、SoCalization株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：白神 襲之 公式サイト https://www.socalization.com/）は、現在CAMPFIREにて進行中のクラウドファンディングプロジェクト『新たなアーモンドスパークリングワインで「10トン分の家族愛」を日本に輸入したい！』にさらなる注目を集めるため、特別プロモーションを開始しました。 このプロジェクトは、日本未上陸のアーモンドフレーバーを特徴としたユニークなアーモンドセッコ・スパークリングワインを1コンテナ、約5000本で10トン分相当を、日本の食卓に届けることを目指しています。プロジェクトでは、仕事より家族生活を優先する価値観「FAMILY FIRST」を提案しており、自己消費用としてだけでなく、日ごろの感謝を伝える家族へのギフトとしてもオススメです。 本日より、アーモンドの日を記念して、以下の特典をご用意いたしました。 特典：元々のクラウドファンディング割引から、さらに追加で5%割引 対象：先着123名限定 実施期間：2025年1月23日（火）から1月26日（日）までの4日間 割引適用方法：下記リンクより5000円以上の支援で5%引き https://camp-fire.jp/projects/814075/view?ctoken=DkBntMvf94C7W0NW 特別な割引が受けられるこの機会に、ぜひご参加ください。 ■アーモンドセッコについてアーモンドセッコ・スパークリングワインは、その独特の風味と上品な泡立ちが特徴で、多くの場面で楽しめる新感覚のワインです。天然アーモンドエッセンスのリッチな香りが際立つ一方で、酸味と甘みのバランスが素晴らしい中辛口の仕上がりが幅広い料理やデザートと調和します。 おすすめペアリング例：オリーブのマリネ 鯛のカルパッチョ バルサミコ酢をかけたローストチキン フルーツタルト また、お節料理など酸味と甘み感じる和食との相性も抜群で、日本市場での幅広い支持が期待されています。 ■FAMILY FIRSTキャンペーンとウィルソンクリークワイナリーの背景このプロジェクトは、「FAMILY FIRST」をテーマに掲げ、家族の時間を大切にするライフスタイルを提案しています。提携ワイナリーである「ウィルソンクリーク」は、24名の家族総出でワイン造りを始めたストーリーを持ち、その理念が製品やブランド全体に息づいています。故ジェリーとロージー夫妻が1996年に南カリフォルニアのテメキュラで創業し、アーモンドスパークリングワインやホワイトカベルネソーヴィニヨンなど個性的なワインを次々に生み出してきました。 創業者ジェリーは2020年11月、家族に囲まれて他界しましたが、ウィルソンクリークワイナリーは、年間300万人以上が訪れるテメキュラの名所となり、「家族愛」と「地域貢献」の価値観を体現する存在として広く知られています。 ■SoCalization株式会社についてSoCalization株式会社は、南カリフォルニアの「チルい」ライフスタイルを日本に届けることを使命とし、SOCAL＝南カリフォルニアの食品や飲料を通じて新しい価値を提案しています。本プロジェクトを通じ、ユニークな商品と文化を結びつけることで、日本に新たなライフスタイルを広めてまいります。 ぜひ、アーモンドの日の特別企画を広め、より多くの方にこのユニークなプロジェクトを知っていただけるようご協力をお願いいたします。

挙式・披露宴の企画・運営を主たる事業として展開する株式会社エスクリ（本社：東京都中央区、代表取締役社長CEO：渋谷守浩、東証スタンダード：証券コード 2196　以下、エスクリ）が運営するワインショップ「WINELIST」では、2025年1月25日より、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて日本初入荷（※１）となるワインを先行販売いたします。 ※１）正規ルートとして日本初となります エスクリは、結婚式で提供するワインを自社で輸入することで、高品質かつコストパフォーマンスに優れたワインを提供しています。お飲み物という「おもてなし」の一環を通じて、顧客満足度の向上に努めてまいりました。 今回ご紹介するのは、2023年秋に日本で販売を開始して以来、「このワインラベルに描かれた人物は誰？」と話題を呼び、ファンを増やし続けているオーストラリアのヴィンデンワインズのワインです。この「ラベルに描かれた顔の人物」こそ、ヴィンデンワインズの経営者であり、栽培家、そして醸造家として活躍するアンガス・ヴィンデン氏（以下、アンガス氏）です。アンガス氏は、自身のワイン造りとともに、自らの成長の過程を顔写真という形でラベルに記録し続けています。 ヴィンデンワインズのワインシリーズの中でも、ひと際目を引く骸骨のイラストが特徴的なラベルがあります。このデザインは、シドニー在住の日本人イラストレーター・Kentaro Yoshida氏（以下、Kentaro氏）が手がけたものです。Kentaro氏は、オーストラリアの著名ブランドとの数々のコラボレーションや、ニューサウスウェールズ州立美術館の壁画制作など、現地で高く評価されているアーティストです。その独創的なイラストに魅了されたアンガス氏は、自身のワイン造りに込めた信念がKentaro氏の表現と「波長が合う」と感じ、「自分の顔を描いてほしい」と直接依頼。こうして誕生したのが、この印象的なラベルです。 オーストラリアで発売と同時に完売となった「Kentaro氏」とのコラボワインが、日本国内のファンからの熱いリクエストを受け、2024年ヴィンテージのワインを312本限定で日本に入荷することが決定しました。さらに、Makuakeでの先行販売を記念して、Kentaro氏がアンガス氏のために特別に描き下ろしたイラストを使用したオリジナルロングスリーブTシャツとランチトートバッグを数量限定で制作。この特別な機会をお見逃しなく、ぜひお楽しみください。 ■ プロジェクト概要販売期間 ：2025年1月25日（土）～2025年2月16日（日） プロジェクトタイトル ：アート×ワイン。遊び心を刺激するコラボ。今だけ手に入るチャンス！ URL ：https://www.makuake.com/project/winelist7/ ※20歳未満の方は、お酒をお買い求めいただけません 。 この度の限定入荷に際し、いち早く皆様にお楽しみいただけるよう、Makuakeにて先行販売を実施することとなりました。また、オリジナルグッズの一般販売はMakuakeのみで行う予定です。皆様の温かい応援を賜りますようお願い申し上げます。 「アート×ワイン。遊び心を刺激するコラボ。今だけ手に入るチャンス！」は、2025年2月16日までMakuakeにて販売中です。クラウドファンディングの返礼品（以下、リターン品）のお届けは2025年3月末を予定しております。 ■ リターン品のご紹介オリジナルロングスリーブ Tシャツ 通常販売価格 5,060円（税込） 首リブは丈夫なダブルステッチ、袖口はリブ無しの2本針始末 ＜素材＞ 綿 100％　＜生産国＞ 中国・ベトナム・カンボジア オリジナルランチトートバッグ 通常販売価格 3,080円（税込） キャンバス生地で、しっかりとした頑丈な生地が特徴。 折りたためば小さくなるので、持ち運び自由自在。 ※プリントは片面のみとなります。 ＜素材＞綿 100％　※環境に配慮し漂白工程をなくした無漂白商品です。　＜生産国＞中国 ワイン（750ml）日本初入荷となるワイン3種類と、日本で人気の4種類をあわせた7種類をご用意。 セットにより含まれるワインが異なりますので、リターンの詳細をご確認ください。 ガメイ ブレンド 2024 通常販売価格 7,150円（税込）クランベリー、いちごジャムのような香り。赤い果実の風味が豊かで、自然な酸味があり、タンニンが感じられる。冷やすと軽やかで、楽しい気持ちになれるワイン。 ●カテゴリ　赤ワイン ●年代　2024年 ●地域　ハンターバレー・NSW州・オーストラリア ●品種　ガメイ、シラーズ、ゲヴュルツトラミネール、 ピノムニエ ●アルコール度数　12.7% ●色調　ライトルビー色 ゲヴェルツトラミネール 2024 通常販売価格 7,150円（税込）ジンジャー、スパイス、ライチ、ローズ ウォーターのような香りが豊かなワイン。 ●カテゴリ　白ワイン ●年代　2024年 ●地域　ハンターバレー・NSW州・オーストラリア ●品種　ゲヴュルツトラミネール100％●アルコール度数　11.5% ●色調　薄いオレンジ色 エクスペリメント...

決算特価や特別企画が目白押し♪1月23日(木)～27日(月)の5日間「年に一度の総決算セール」を開催いたします！全国に191店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市)は、1月23日(木)～27日(月)の5日間、深夜営業店舗などを除く一部店舗で「年に一度の総決算セール」を開催いたします。   店内のワインよりどり3本買うと5％OFF！6本買うと10％OFF！(※) そのほかにも決算特価の商品を多数ご用意して皆様のご来店をお待ちしております。   (※) ・ワイン１本ごとの割引となります。 ・7本以上でも10％OFFになります ・一部対象外商品もございます。 ・割引・ポイントの重複はありません。 下記店舗は掲載内容が一部異なります。詳しくは各店舗ページをご確認ください。三鷹新川店西東京田無店   チラシはこちらから 【セール対象外店舗】 【会社概要】 会社名：株式会社リカーマウンテン 代表者：代表取締役 伊藤 啓 所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西町82京都恒和ビル4Ｆ TEL ：075-213-8200 FAX ：075-213-8250 URL ：https://www.likaman.co.jp/ 【本件に関するお問合わせ先】 会社名：株式会社リカーマウンテン 担当者：今井 祥午 所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西町82京都恒和ビル4Ｆ TEL ：075-251-2555 FAX ：075-213-8250 E-Mail：imai@likaman.co.jp

第12回サクラアワード2025が1/28東京、2/4大阪で審査会を開催します。一般社団法人ワインアンドスピリッツ文化協会サクラアワード事務局(東京都港区赤坂4-13-5 代表理事田邉由美 Tel:03-6229-1727)は、第12回サクラアワード2025の審査会を東京会場1月28日(火)、大阪会場2月4日(火)に開催いたします。 今回は36カ国より3962アイテムのエントリーとなりました。特に東欧諸国のエントリー数が伸び中国からのエントリーも大きく増加しています。また、日本ワインは昨年比80アイテム増となり、フランス、イタリアに次ぐエントリー数となりました。 今回の審査会では、全国から女性のワイン専門家延べ430名に審査員としてご参加いただく予定となっております。 また、サクラアワード審査責任者の田辺由美はこの度フランス農事功労章オフィシエを叙勲し、1月28日のサクラアワード東京審査会において、在日フランス大使館のジェローム・ペルドロー経済部農務参事官よりオフィシエ勲章が授与されます。フランス農事功労章は、農業部門のレジオン・ドヌールとして位置付けされており、フランス食文化の普及に特に功績のあったフランス人や外国人に授与する勲章で、等級は、シュヴァリエ 、オフィシエ、コマンドゥールの3段階があります。尚、オフィシエ授与式は2025年1月28日（火曜日）10:30より、ホテル雅叙園2F舞扇にて執り行います。 ワイン審査会と合わせてご取材をいただけますようお願い申し上げます。 ＜審査会開催日程＞ ◆ 東京会場： 2025年1月28日（火）　ホテル雅叙園東京 ◆ 大阪会場： 2025年2月4日（火）　ホテル日航大阪 ＊上記審査会のご取材は下記よりお申込みください＊ お申込みはコチラ　 ＜前回の審査風景＞ <div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=GL6XCuDV5HU"> ＜サクラアワードとは＞ “SAKURA” Japan Women’s Wine Awardsは日本の女性が審査する国際的なワインコンペティションとして2014年に始まりました。「日本の食事にあったワインを探すお手伝いをする」、「ワイン市場の活性化に貢献する」、「ワイン業界で働く女性の活躍の場を広げる」の3つの目的をスローガンとしており、ワインエデュケーターとして活躍する田辺由美が審査責任者を務めています。 エントリー数は毎年増加し、3年目には4,000アイテムを超え、アジアで最大で最も価値あるワインコンペティションとなりました。受賞結果は、日本女性による新しいワイン選びの基準を生み出し、国内外からも高い関心を集めました。ワイン文化の発展、日本のワイン市場の更なる活性化に寄与することが期待されています。 審査会は田辺由美が代表理事を務める一般社団法人ワインアンドスピリッツ文化協会が主催し、ワインアンドワインカルチャー株式会社（代表取締役田辺由美）が運営を担当しています。 日本ではワインを選ぶ主役は女性です。女性のワイン専門家が選んだワインは、必ず顧客の満足につながるはずです。日本の新しいワイン市場の開拓を目指し、サクラアワードは皆様と共に尽力してまいります。 詳細を見る ＜第12回サクラアワード2025 審査会後のスケジュール＞ 【受賞ワイン公式発表】 ダイヤモンドトロフィー、ダブルゴールド、ゴールド、シルバー賞各賞 特別賞及び特別賞グランプリ サクラアワード公式HPにて 2025年2月27日(木)予定 【”SAKURA” JWWA Grand Tasting 2025】 2025年4月23日(水)　＠ホテル雅叙園東京 ＜お問合せ＞ 一般社団法人　ワインアンドスピリッツ文化協会 サクラアワード事務局代表理事　田辺由美 住所：東京都港区赤坂4-13-5 赤坂オフィスハイツ TEL：03-6229-1727 FAX：03-5570-4341 E-mail：info@sakuraaward.com URL：https://www.sakuraaward.com/jp/index.html

多彩な地元のお酒は、ふるさと納税でもお楽しみいただけます。伊勢市では、三重県内でも多種多様なお酒が生産されています。ビール、日本酒、ワイン、ウイスキー、焼酎とさまざまな味を楽しむことができます。 これらをお買い求めに、伊勢市を訪れてみませんか？ はしご酒をするも良し、購入して自宅でゆっくり楽しむも良し！ 伊勢に行くのが難しい方は、ふるさと納税の返礼品でお楽しみいただけます♪ ～一部返礼品の紹介～ ＜ビール＞ ・有限会社二軒茶屋餅角屋本店「ISEKADO定番ビール」ほか （2025年1月16日にテレビ東京系列「カンブリア宮殿」で特集されました事業者の返礼品です。）  URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000086893.html ・ひみつビール合同会社「ラッコちゃんも大喜び【ひみつビール】おまかせ30本セット」ほか ＜伊勢のワイン＞ ・伊勢ワイン株式会社「伊勢ワイン（赤スパークリング）祈」 ・株式会社ブリス・ダイニング「伊勢美し国醸造所赤ワイン美し国ノワール2023」ほか ＜ウイスキー＞ ・株式会社伊勢萬「ピュアモルトウイスキー 神路」 ＜日本酒＞ ・株式会社伊勢萬「吟醸おかげさま」ほか ・株式会社ヒカリ酒販「イセヒカリ純米大吟醸「伊勢の希」」ほか ＜焼酎＞ ・株式会社伊勢萬「熟成光年伊勢志摩ボトル」ほか 　　 ふるさと納税はこちらから(※ポータルサイトによっては、一部取扱いがない返礼品があります。) ・ふるさとチョイス　https://www.furusato-tax.jp/city/product/24203?category_id%5B%5D=8 ・ふるなび　https://furunavi.jp/Municipal/Product/Search?municipalid=1042&categoryid=8&subcategoryid=92,93,94,95,96,97,98,99 ・楽天ふるさと納税　https://item.rakuten.co.jp/f242039-ise/c/0000000104/ ・ふるさとパレット　https://tokyu-furusato.jp/goods/result?chk_except=1&chk_city=87 ・さとふる　https://www.satofull.jp/products/list.php?cat=g107&s4=%E4%B8%89%E9%87%8D%E7%9C%8C&s3=%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E5%B8%82&cnt=60&p=1 ・auPAYふるさと納税　https://furusato.wowma.jp/products/list.php?municipality_code=242039 ・セゾンのふるさと納税　https://furusato.saisoncard.co.jp/products/list.php?transactionid=f85095a3a6b40aab5148e15c87a40d7d1ad7f5ab&limit=30&orderby=1&donation_id=0&donation_range=0&municipally=1041 ・ふるらぼ　https://furusato.asahi.co.jp/goods/?cm=1159&cs=1 ・ＪＲＥ　MALLふるさと納税 https://furusato.jreast.co.jp/furusat/prd/reg5/pre24/mak18108 ・KABU&ふるさと納税 https://kabuand.com/furusato/areas/24/cities/tgryntc2g9x671jz069jabfc68 【本リリースに関する報道お問い合わせ先】 伊勢市　情報戦略局企画調整課　日置・森川 TEL｜0596-21-5510 e-mail｜kikaku-cyousei@city.ise.mie.jp

京都・福寿園は、世界中の人に日本茶の素晴らしさをリアルに感じていただくため、オリジナルのボトルドティーを開発しました。1月23日より、福寿園オンラインショップにて発売いたします。【茶一心、新たなる極みへ】お茶と向き合う静かな時間が人生を潤してくれる。そんな日本が育んだ文化を広くお伝えしたい。福寿園は、京都山城の地で、茶一筋に築き上げてきた技術を礎に、世界で通用するお茶を探求し続けております。『無声呼人』（むせいこじん）とは、徳のある人のところには呼ばれなくても人が集まる、福寿園に代々伝わる家訓です。時代がどんなに変わっても、その想いを忘れずに、真面目に、丁寧に、お茶の品質を磨いております。そして現代に相応しい宇治茶を探求していく中で、「ボトルドティー」という未開の地に辿り着きました。長い歴史と共に育まれたその繊細で深遠な味わいを、特別仕様のボトルに封じ込めた渾身作。国内外の方々にお楽しみいただければ幸いです。 かつて、俗世の喧騒を背にし修行の地として山々へと向かった僧侶たちのように、茶の木もまた聖なる地を求めたのだろうか。由緒正しい寺院が点在する「山城」は、山岳修験の拠点として、自然の美しさと厳しさを併せ持つ静謐な場所。土地の気質である寒暖差、水捌け、そして木津川の川霧、これらが宇治茶の生育に寄与し、その結晶として優雅な風味が生まれたのです。 風雅な都人たちは、類い稀なる香りに酔いしれ、宇治茶が天下一の茶であると讃えました。 【福寿園 茶匠のこだわる『UMAMI』】宇治茶の最大の特徴である「旨味」。甘味、酸味、塩味、苦味に次ぐ第5の味覚「旨味」は日本特有のものであり、海外にはこのような味を的確に表現する言葉がないため、「UMAMI」と記されます。茶の世界においても重視され、とりわけ高級茶から感じる奥深い旨味は、精神的な安寧をもたらしてくれます。「茶は原葉にあり」、茶葉の品質が良くなければ、おいしくお茶は淹れることはできません。 弊社歴代の茶匠もまた、常によりよい茶、そして旨味のある茶を求め、各地を巡ってきました。 こだわり抜いた京都府産の茶葉が持つ旨味を、水出しで最大限に引き出したボトルドティー。 抜栓してから空気に触れる時間と温度の変化で幾重にも広がる贅沢な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。（各720ｍｌボトル入り） 【FUKUJU：福壽】スパークリング　　37,800円「福とは豊かさである」。この理念を掲げ、私たち福寿園はその想いを代々受け継いできました。 豊かさとは、心が満ち足りること。永く心を満たせる新たな至高の茶をめざし、福寿園の名を冠して誕生したスパークリングタイプのボトルドティー「福壽」。緑茶と泡の調和をもたらし、エレガントさを演出する日本伝統の植物「クロモジ」と「ゆず」。酸味と甘味が引き立ち、緑茶ブレンドの奥深く、ふくよかでまろやかな旨味を贅沢に楽しむことができます。 少しふくらみのある形状のシャンパーニュグラスに注ぐことで、美しくきらめく泡が立ち上がり、華やかで芳醇な香りが広がります。口に含むと、舌の上で優雅に弾ける泡と緑茶の繊細な風味が交わり、少しづつ変化する深い余韻を楽しめます。 伝統と茶匠の卓越した技や想いをボトルに詰め込んだ、五感を心地よく刺激する贅を極めたプレミアム・ティーをご堪能ください。 【KORYO：香涼】緑ブレンド　32,400円深い旨味が溢れる、緑茶の心地よさを象徴した『緑ブレンド』のボトルドティー「香涼」。 京都府産の茶葉を、新芽を⾒ながらひと葉ずつ丁寧に手摘みし、厳選した高品質の茶葉のみを使用しています。熟練した茶匠の技と想いにより醸成された至高の緑ブレンドティー。その極上の味わいは、卓逸した品質と精緻な技術の融合を体現しています。茶葉の濁りを残すことで、深みのある旨味と心地よい柔らかな酸味が融合し、飲むたびに心が和むふくよかな風味をお楽しみいただけます。口に含むと、京都の美しい自然が感じられるような香りが広がり、その瞬間に日常の喧騒から解放される心地よさを体感できます。 口の広いワイングラスでゆっくりと空気に触れさせると、さらに深まる味わいとともに、時間の経過により変化する魅力も堪能できます。ボトルドティー「香涼」は、京の伝統文化だけでなく、緑に満ちた自然との調和を感じさせる、心和む至福のひとときをお届けします。 【KYOBENI：京紅】紅ブレンド　32,400円古都京都における伝統は、その根底に情熱が息づいています。長きにわたる作り手たちの努力と愛情が、陰ながらも京の茶文化を支えてきました。その情熱を受け継ぎ、華やかな赤を宿す至極のボトルドティー「京紅」を開発しました。和紅茶をメインに、ほうじ茶と炙り碾茶が織りなす『紅ブレンド』のプレミアム・ティーは、通常の1.5倍の高い温度（130℃）で丹念に時間をかけて火入れし、香り・甘味・旨味を最大限に引き出しました。香ばしさの中にふわりとしたまろやかな甘味を感じると同時に、口に含むと和紅茶の爽快な香りが広がり、日本茶特有の優しい甘さと旨味が満ち溢れます。 飲み口が狭くボウルが大ぶりな形状のワイングラスとの相性がよく、ボウル部分に香りを集めてからじっくり開放することで、複合的で濃厚な香気を存分に楽しめます。重なり合う香りの中に、京の風情と情熱が感じられる、極上の紅ブレンドティーをご堪能ください。 販売場所福寿園オンラインショップ 下記ボトルドティー特設サイトからお求めください。（1月23日より公開予定） https://www.fukujuen.com/shop/pg/1bottledtea/ ※画像は全てイメージです。 ※価格は全て税込です。 会社概要株式会社福寿園は、寛政二年(1790年)の創業以来、茶一筋に歩み続けている京都の茶舗です。代々が築いた茶づくりの伝統の技を生かしながら、常に新しい技術を取り入れ、これからの時代のティーライフをご提案してまいります。会社名　： 株式会社　福寿園所在地　： 京都府木津川市山城町上狛東作り道11代表者　： 取締役社長　福井 正興創業　　：寛政2年(1790年)事業内容： 日本茶の製造・販売URL　　 ： https://www.fukujuen.com

―　国内売上容量Ｎｏ.１※３ワインブランドがリニューアル　―　―　缶ワインの「同 スパークリング」シリーズから〈＆ピンクグレープフルーツ〉を期間限定新発売　―サントリー（株）は「酸化防止剤無添加※１のおいしいワイン。」４種※２を１月下旬以降順次、全国でリニューアル新発売します。また、「同 スパークリング〈＆ピンクグレープフルーツ〉を４月２２日（火）から全国で期間限定新発売します。 ※１　「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは酸化防止剤（亜硫酸塩）を添加せずに製造しています ※２　「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。〈濃い赤〉」「同〈濃い白〉」「同〈赤〉」「同〈白〉」 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ブランドは２００９年の発売以来、ぶどうの果実感がしっかりと感じられるなど、日本人の嗜好にあった味わいを持つワインとしてご愛飲いただいている、国内売上容量Ｎｏ.１※３のロングセラーブランドです。「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」４種に加え、缶ワイン「同 スパークリング」シリーズや、健康を意識するお客様のニーズにお応えする「同〈黒ぶどうポリフェノール〉」など幅広いラインナップを展開。２０２４年のブランド計販売数量※４は対前年１０７％と、好調に推移しています。 ※３　インテージＳＲＩ＋調べ　国内ワイン市場２０２４年１月－１２月販売容量 （全国ＳＭ／ＣＶＳ／酒ＤＳ／ホームセンター／ドラッグストア／一般酒店／業務用酒店計） ※４　ペットボトル、紙パック、瓶、缶計。缶は「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」４種に含まれるアルコール量を標準単位として換算。 今回は、「酸化防止剤無添加※１のおいしいワイン。」４種をリニューアル新発売するとともに、「同 スパークリング〈＆ピンクグレープフルーツ〉」を期間限定新発売することで、さらなるファン拡大を図ります。 ●「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」４種リニューアルについて 中味は、使用する原料酒やブレンド比率を見直すことで、よりいっそう果実の香りや味わいを感じられる中味に仕上げました。 パッケージは、より多くのお客様に選んでいただけるよう、「ブランド計 売上容量Ｎｏ.１」「特許製法のおいしさ」などの文言が目に入りやすいデザインに刷新しました。 ●「同 スパークリング〈＆ピンクグレープフルーツ〉」について 中味は、ロゼのスパークリングワインにピンクグレープフルーツを搾ったような、爽やかな香りと豊かな果実味が特長の、初夏にぴったりな味わいです。 パッケージは、ピンクグレープフルーツの果実をデザインすることで爽やかな果実感を、フルートグラスに入ったスパークリングワインのイラストで贅沢感を、それぞれ表現しました。 ―　記　― ▼商品概要 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」４種 商品名・色／タイプ・品目・容量／容器・アルコール度数 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。〈濃い赤〉 赤／ミディアムボディ・果実酒・７２０ml／ペットボトル・１.８Ｌ／紙パック・２５０ml／瓶・１１％ 同〈濃い白〉 白／やや甘口・果実酒・７２０ml／ペットボトル・１.８Ｌ／紙パック・１１％ 同〈赤〉 赤／ミディアムボディ・果実酒・７２０ml／ペットボトル・１.８Ｌ／紙パック・２５０ml／瓶・１１％ 同〈白〉 白／やや辛口・果実酒・７２０ml／ペットボトル・１.８Ｌ／紙パック・２５０ml／瓶・１１％ 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。 スパークリング〈＆ピンクグレープフルーツ〉」 商品名・品目・容量／容器・アルコール度数 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。 スパークリング〈＆ピンクグレープフルーツ〉 甘味果実酒（発泡性）・３５０ml／缶・７％ ▼価格　　　　オープン価格 ▼発売期日・発売地域 ２０２５年１月下旬以降順次リニューアル・全国 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。〈濃い赤〉」 「同〈濃い白〉」 「同〈赤〉」 「同〈白〉」 ２０２５年４月２２日（火）・全国（期間限定） 「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。 スパークリング〈＆ピンクグレープフルーツ〉」 ▼「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」ホームページ https://www.suntory.co.jp/wine/original/mutenka/ ▼「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング」ホームページ https://www.suntory.co.jp/wine/original/mutenkasp/ ▽本件に関するお客様からの問い合わせ先 サントリーお客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/ 以上

～発酵食品の魅力と“伝え手”の役割とは～　（一社）長野県観光機構は、長野県（産業労働部）からの受託事業として、発酵食品×ツーリズムを けん引する人材を育成する「発酵食品伝え手育成プログラム」を構築し、実施します。 　そのキックオフとして、発酵食品に携わりその魅力を「人に伝える」活動を行っている３名の講師を お招きし、「発酵食品×ツーリズムを考えるトークセッション」を 1/31 に開催します。 発酵食品の魅力をより広く知っていただくため、プログラムを受講する研修生以外の一般の方にもオ ンライン配信を行いますので、ぜひ多くの皆様の聴講をお待ちしています。 【トークセッションの概要】日時：令和７年１月 31 日（金） 13:00～14:45 方法：オンライン配信講師： Be-en(株)代表取締役 川村 悠華 様、銀座 NAGANO ソムリエ 齋藤 富士子 様、信州上田発酵の女学校校長 原 有紀 様...