有楽町で話題のカヌレ『Ginza Corridor』シリーズから新スイーツが登場。
銀座のフレンチバル「VAPEUR」のシェフが手がける大人スイーツ『Ginza Coridor』シリーズ。カヌレに引き続き、第二弾はフィナンシェです。
『Ginza Coridor wine financier』は、ボルドー産ワインを使用した「フィナンシェ ソーテルヌ」と「フィナンシェ ボルドールージュ」の2種類展開です。
一定の条件下で生育され、水分が抜けて糖度が高まったブドウのみで造られる貴腐ワイン。希少性が高い貴腐ワインの中でも、フランス・ボルドー産「ソーテルヌ」は極上の甘い味わいから世界三大貴腐ワインと称される程です。
ワイン好きが目を引く焼き菓子。テイクアウト用にお包み致しますので、お土産にいかがでしょうか。
- Ginza Coridor wine financier 販売概要
【販売価格】
1個 : ¥280
3個 : ¥800
6個 : ¥1,500
12個 : ¥2,900
(全て税込価格)
カヌレと組み合わせてご購入いただくこともできますので、お気軽にスタッフまでお申し付けください。
【販売内容】
・フィナンシェ ソーテルヌ
ソーテルヌ由来の上品な酸味を楽しめるフィナンシェ。一口食べると、バターが馴染んだしっとりとした食感に、蜂蜜のように甘く華やかな香りが広がる上品な味わいを感じていただけます。
・フィナンシェ ボルドールージュ
ボルドー産メルロー種の赤ワインから、コクとブドウの甘さをしっかりと感じるフィナンシェ。黒ブドウのレーズンを赤ワインに漬け込む工程を入れることで、風味を一層感じていただけるこだわりになっております。
お土産として、ご家族やアルコールが苦手なお客様へ、ワインが入っていないフィナンシェもご用意しております。
・フィナンシェ プレーン
香ばしさにこだわった王道のフィナンシェ。しっかりと焦がした北海道産発酵バターとイタリア・シチリア産ヘーゼルナッツパウダーのバランスが、絶妙な香ばしさを生み出します。
【販売場所概要】
店舗名 : TAMEALS 大手町店
営業時間 : 11:00~23:00(月~木)(土日祝) / 11:00~23:30(金)
電話番号 : 03-6269-9388
所在地 : 〒100-0004 東京都千代田区大手町一丁目5番5号 大手町タワーB2F区画No.31
SNS : https://instagram.com/tameals_otemachi?utm_medium=copy_link
HP : https://classic-inc.jp/tameals_otemachi/
【会社概要】
会社名 : 株式会社CLASSIC
所在地 : 〒150-0011 東京都渋谷区東 2-27-2 Est 205
事業内容 : 飲食店運営
https://classic-inc.jp
